{"title":"Aldo Conterno","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno on Monforte d'Alban Bussiassa sijaitseva Barolo-tila, jonka nimi on klassisen ja pitkään kypsyvän Barolon tunnusmerkki. Tila viljelee ainoastaan omia tarhojaan Bussian rinteillä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoderi Aldo Conterno: Barolo-suvun toinen haara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAldo Conterno oli Giacomo Conternon toinen poika, ja hän kasvoi perheen viinitalossa, joka tunnettiin jo silloin Monfortino-viinistään. Isän kuoltua Aldo ja hänen veljensä Giovanni jatkoivat ensin yhdessä, mutta 1960-luvun lopulla veljet lähtivät eri teille. Giovanni jäi johtamaan \u003ca href=\"\/collections\/giacomo-conterno\"\u003eGiacomo Conternoa\u003c\/a\u003e, ja Aldo osti Bussiasta Il Favot -nimisen tilan, josta tuli Poderi Aldo Conterno. Ero oli lähteiden mukaan sopuisa: veljet jakoivat kaluston ja varastot ja jatkoivat kumpikin omaa työtään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnen omaa tilaansa Aldo vietti useita vuosia Kaliforniassa. Hän näki varhain, että Barolon kysynnän kasvaessa hyvä viini vaatii omat viinitarhat eikä ostorypäleitä, ja rakensi tilansa sen varaan. Aldo kuoli vuonna 2012, ja tilaa johtavat nykyään hänen poikansa, jotka olivat työskennelleet isänsä rinnalla jo 1980-luvun lopulta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBussia: Monforte d'Alban kuuluisa rinne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBussia on yksi Monforte d'Alban laajimmista ja tunnetuimmista \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolon\u003c\/a\u003e viinitarhoista. Aldo Conternon tarhat sijaitsevat sen kolmella korkeimmalla kukkulalla, ja niistä tila tekee kolme erillistä yhden tarhan Baroloa: Cicala, Colonnello ja Romirasco. Kukin kertoo omaa tarinaansa samasta rinteestä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCicala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValikoimassa on Barolo Bussia Cicala 2021. Se on vielä nuori Barolo, joka hyötyy kellaroinnista ja dekantoinnista. Tyypillinen Nebbiolon tuoksu tummaa kirsikkaa, ruusua ja tervaa avautuu ajan myötä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRomirasco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValikoimassa on Barolo Bussia Romirasco 2021. Romirascon rypäleet kuuluvat myös Granbussian sekoitukseen, ja yksinään pullotettuna se näyttää, mitä tämä Bussian kukkula antaa viinille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eColonnello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColonnello on kolmikon kolmas yhden tarhan Barolo. Yhdessä Cicala, Colonnello ja Romirasco muodostavat tilan ytimen, ja niiden rypäleistä syntyy myös Granbussia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGranbussia: tilan huippuviini parhailta vuosilta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParhaina vuosina Aldo Conterno sekoittaa näiden kolmen tarhan rypäleistä Riserva Granbussian. Se kypsyy pitkään ennen julkaisua, ja sitä tehdään vain silloin, kun vuosikerta sen kestää. Valikoimassa on Barolo Gran Bussia Riserva 2015, joka on jo saanut vuosia aikaa tasapainottua. Granbussia on viini, jota kannattaa kellaroida vielä vuosia tai avata hyvissä ajoin ennen ateriaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilan tyyli on klassinen. Aldo Conterno suosi perinteisten Barolo-tekijöiden tapaan pitkää kypsytystä ennen julkaisua, ja \u003ca href=\"\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e saa tilalla aikaa kehittyä rauhassa. Tilan viinitarhoja on noin 25 hehtaaria, kaikki Bussiassa, ja kaikki viinit tehdään omista rypäleistä. Tila tekee myös \u003ca href=\"\/collections\/barbera\"\u003eBarberaa\u003c\/a\u003e, Langhe Chardonnayta ja grappaa, ja valikoimassa on myös Grappa La Bussianella Cascina Favot, joka kantaa tilan alkuperäisen Favot-tilan nimeä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAldo Conternon viinit ruoan kanssa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarolo on \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonten\u003c\/a\u003e keittiön viini. Se sopii haudutetulle naudalle, riistalle, tryffelipastalle ja kypsille juustoille. Nuori Cicala tai Romirasco kannattaa dekantoida pari tuntia ennen tarjoilua. Grappa toimii aterian päätteeksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Aldo Conternosta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMikä ero on Aldo Conternolla ja Giacomo Conternolla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKyse on saman suvun kahdesta tilasta. Aldo perusti oman tilansa Bussiaan, kun hänen veljensä Giovanni jatkoi Giacomo Conternoa Serralunga d'Albassa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Granbussia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTilan Riserva-Barolo, joka sekoitetaan Cicalan, Colonnellon ja Romirascon rypäleistä vain parhaina vuosina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMissä Bussia sijaitsee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonforte d'Albassa, Barolon alueen eteläosassa Piemontessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Aldo Conternon Baroloa voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYhden tarhan Barolot kehittyvät hyvinä vuosina 15–25 vuotta, Granbussia usein vielä pidempään.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuka johtaa Poderi Aldo Conternoa nykyään?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAldo Conternon pojat, jotka työskentelivät isänsä rinnalla jo 1980-luvun lopulta. Stefano Conterno vastaa viininvalmistuksesta.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015","title":"Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015 on yksi Piemonten arvostetuimmista Baroloista – viini, jossa Nebbiolo näyttää parhaat puolensa syvyyden, rakenteen ja pitkän kypsytyspotentiaalin kautta. Gran Bussia on tunnettu Bussia-viinitarhan parhaista rypäleistä tehdyistä valinnoista, ja se edustaa tyyliltään yhtä Barolon hienostuneimmista ja ajattomimmista ilmentymistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa on jo nuoruudesta huolimatta aavistus granaatin sävyä reunoilla. Tuoksussa avautuu kerroksia kypsiä kirsikoita, metsämansikkaa, ruusunterälehtiä, lakritsia, kuivattuja yrttejä, mausteita ja hienostunutta maanläheisyyttä.\n\nMaku on täyteläinen ja erittäin rakenteikas, mutta samalla elegantti: tanniinit ovat tiukat ja hienojakoiset, hapokkuus ryhdikäs ja jälkimaku pitkä sekä moniulotteinen. Vuoden 2015 lämmin ja tasapainoinen vuosikerta antaa viinille kypsää hedelmää ja syvyyttä, mutta Gran Bussia on ennen kaikkea viini, joka hyötyy pitkästä kellaroinnista ja kehittyy parhaimmilleen vasta vuosien kuluessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGran Bussia syntyy Bussian cru-alueen parhaista tarhoista Monforte d’Albassa, jossa kalkkinen savimaa ja korkea sijainti tuovat Nebbiololle voimaa, tarkkuutta ja aromaattisuutta. Rypäleet korjataan tarkasti käsin, jotta vain laadukkaimmat tertut päätyvät tuotantoon, ja viinin valmistuksessa korostetaan perinteisen Barolo-tyylin syvyyttä sekä lajikkeen luontaista rakennetta. Kypsytys tapahtuu tammessa, mikä tukee viinin kehitystä ilman että terroirin ja Nebbiolon oma luonne peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGran Bussia Riserva ansaitsee ruokapöydässä seurakseen runsaita ja aromikkaita ruokia, kuten haudutettua vasikkaa, riistaa, tryffelirisottoa, sieniruokia tai pitkään kypsytettyä kovaa juustoa. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuorempana viini kannattaa dekantoida useita tunteja ennen nauttimista, jotta sen moniulotteinen aromimaailma ja tanniinirakenne pääsevät avautumaan kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAldo Conterno on yksi Barolon merkittävimmistä nimistä, ja tila on pitkään ollut tunnettu elegantista mutta voimakkaasta tyylistään sekä huippulaadukkaista cru-viineistään. Conterno Aldo -tuotannon maine rakentuu tinkimättömään laadunvalvontaan ja syvään kunnioitukseen Bussia-alueen potentiaalia kohtaan, ja talo on saavuttanut vankan aseman yhtenä Piemonten arvostetuimmista tuottajista.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122044248306,"sku":"XW-52653","price":692.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015_52653_1_25a48545-e362-46df-8f24-93a937768820.webp?v=1777474176"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-bussia-romirasco-2021","title":"Aldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2021","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2021 on yksi Barolon arvostetuimmista cru-viineistä, joka yhdistää Nebbiolon jalon rakenteen ja Bussian parhaiden rinteiden tarkkuuden. Romirasco on tunnettu siitä, että se tuottaa syvää, vivahteikasta ja pitkään kehittyvää Baroloa – viiniä, jossa perinteikkyys ja hienostuneisuus kulkevat käsi kädessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on tyypillisesti syvä granaatinpunainen sävy, joka nuorena voi vivahtaa rubiiniin reunoilta. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, ruusun terälehdet, lakritsi, kuivattu yrttisyys, tervamaiset sävyt ja hienostunut mausteisuus. Aerointi avaa usein myös maanläheisiä ja mineraalisia kerroksia, jotka ovat Barololle ominaisia.\n\nMaku on tiivis, moniulotteinen ja rakennettu pitkästä kypsytyspotentiaalista kertovien tanniinien varaan. Hedelmä on elegantti mutta täsmällinen, ja sitä tukevat hapokkuus, suolaisuus sekä mausteinen, lähes balsaminen jälkimaku. Vuoden 2021 kaltaisella nuorella vuosikerralla viini hyötyy selvästi kellaroinnista, ja se voi kehittyä upeasti vielä vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRomirasco on yksi Bussia-alueen arvostetuimmista tarhoista Monforte d’Albassa, missä kalkkikivinen ja savinen maaperä, hyvä korkeus sekä lämpöä keräävät rinteet luovat Nebbiololle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet korjataan yleensä käsin tarkkaan valikoiden, jotta vain terveimmät tertut päätyvät viiniin. Vinifiointi tehdään Barolon perinteitä kunnioittaen, mutta huolellisesti modernia tarkkuutta hyödyntäen, jotta lajikkeen aromikkuus, rakenne ja tarhakohtainen luonne säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Romirasco 2021 sopii erinomaisesti hitaasti kypsennettyjen liharuokien, riistan, punaviinikastikkeiden ja tryffelillä viimeisteltyjen annosten kanssa. Myös kova, pitkään kypsytetty juusto toimii hyvin tämän viinin seurassa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy lähes aina dekantoinnista ainakin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAldo Conterno on yksi Barolon suurista nimistä, ja tilaa pidetään modernin laadun ja perinteisen Piemonten huippuviininviljelyn edelläkävijänä. Perhetila on tullut tunnetuksi erityisesti tarhapohjaisista Baroloistaan, joissa syvyys, eleganssi ja pitkä ikääntymispotentiaali yhdistyvät poikkeuksellisella tavalla. Conternon viinejä arvostetaan laajasti sekä Italiassa että kansainvälisesti, ja ne kuuluvat alueen halutuimpiin Nebbiolo-tulkintoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122298822898,"sku":"XW-58431","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/aldo-conterno-barolo-bussia-romirasco-2021_58431_1_130ca1ac-eeab-4d67-873d-a25781eee722.webp?v=1777475350"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2021","title":"Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021 on elegant ja moniulotteinen Barolo, joka tulee arvostetulta Bussian tarhapalstalta Monforte d’Albassa. Se edustaa Nebbiolon klassista voimaa ja hienostuneisuutta, mutta samalla Cicalan tarhan vanhat köynnökset tuovat viiniin erityistä syvyyttä ja tarkkuutta. Aldo Conternon nimi on pitkään ollut yksi Barolon suurista, ja Cicala on yksi talon kiinnostavimmista cru-ilmentymistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on nuorena tyypillisesti syvän rubiininpunainen, jossa on jo hieman granaatin sävyä reunoilla. Tuoksusta voi odottaa Barololle tunnusomaisia punaisia kirsikoita, kuivattuja ruusuja, lakritsia, mausteita ja hienovaraista tervaisuutta, joita Cicalan vanhat köynnökset usein syventävät entisestään. \n\nMaku on ryhdikäs, kerroksellinen ja tarkkarajainen: kypsää punaista marjaa, orvokkia, mausteisuutta, yrttisyyttä ja mineraalista jännitettä, jota Nebbiolo-rypäle tuo mukanaan. Tanniinit ovat napakat mutta jalot, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. Vuonna 2021 viini vaikuttaa nuorena rakentuneelta, mutta sillä on selvästi potentiaalia kehittyä kauniisti vuosien – jopa vuosikymmenten – ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCicalan tarha sijaitsee Barolon Bussia-alueella, joka on tunnettu voimakkaista mutta elegantisti rakentuvista viineistä. Tarhan keski-ikä on 40–45 vuotta, ja vanhoja köynnöksiä uusitaan ajan myötä, jotta istutukset säilyvät elinvoimaisina. Pääasiallinen klooni on Nebbiolon Lampia, ja juurakkona käytetään Rupestris du Lot -perusrunkoa, mikä tukee köynnösten tasapainoista kasvua ja tarhan luonteen säilymistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten pitkäkypsytetylle naudalle, vasikalle, riistalle ja tryffelillä viimeistellyille pastoille tai risotoille. Se toimii hyvin myös kovien, kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy ehdottomasti dekantoinnista, mielellään 1–2 tuntia ennen nauttimista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConterno Aldo on yksi Barolon legendaarisista tuottajista ja nimi, joka on vahvasti sidoksissa modernin piemontelaisen laatubarolon kehitykseen. Aldo Conternon tila on tunnettu erityisesti tarkasti rajatuista cru-viineistään ja kyvystään yhdistää voima, eleganssi ja pitkä ikääntymispotentiaali. Tila on saavuttanut laajan arvostuksen sekä Italiassa että kansainvälisesti, ja sen viinejä pidetään usein alueensa vertailukohtina.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49152838697202,"sku":"XW-58429","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/aldo-conterno-barolo-bussia-cicala-2021_58429_1_8cd3b4dd-d6ff-42f7-93d5-e35af3655b35.webp?v=1778062521"},{"product_id":"aldo-conterno-grappa-la-bussianella-cascina-favot-07l","title":"Aldo Conterno Grappa La Bussianella Cascina Favot 0.7L","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Grappa La Bussianella Cascina Favot on piemontelainen laatugrappa, jossa näkyy tunnetun Conterno-nimen tarkkuus ja tyyli. Se erottuu puhtaalla, elegantilla luonteellaan ja viinitynnyrikypsytyksen tuomalla syvyydellä, joka tekee siitä selvästi tavanomaista grappaakin hienostuneemman. Aldo Conternon perintö Barolon ja Piemonten huippuviinien parissa näkyy tässä tisleessä vahvasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa grappa on kirkas ja tyylikäs, usein kevyen kullansävyinen, jos kypsytys on ollut mukana kuvaa rakentamassa. Tuoksussa voi aistia kypsää hedelmää, kukkaisuutta, hienovaraisia mausteita sekä hentoa vaniljaa ja puuta. Suussa kokonaisuus on napakka mutta pehmeä, lämminhenkinen ja tasapainoinen, jossa tisleen puhdas hedelmäisyys yhdistyy pitkään, kuivaan ja siistiin jälkimakuun.\n\nKypsytyspotentiaali ei ole varsinaisesti pitkä kuten viinillä, mutta avattuna grappa säilyy hyvin, kun se pidetään tiiviisti suljettuna ja suojassa valolta. Pullossa aromit pysyvät parhaimmillaan useita vuosia, ja oikea säilytys auttaa säilyttämään hienostuneen tasapainon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuote on piemontelaista alkuperää, ja sen tyyli heijastaa alueen vahvaa tislausperinnettä sekä viinintuotannon korkeaa laatutasoa. Raaka-aineena käytetään yleensä viinintuotannon sivutuotteena syntyvää puristetta, joka tislataan huolellisesti aromien säilyttämiseksi ja puhtauden varmistamiseksi. Mikäli tisle on kypsynyt tynnyrissä, kypsytys pehmentää rakennetta ja lisää kompleksiutta ilman, että grappa menettää raikkauttaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa grappa mieluiten pienenä jälkiruokajuomana, noin 16–18 °C:ssa, jotta aromit avautuvat pehmeästi. Se sopii erinomaisesti tumman suklaan, manteli- ja pähkinäleivonnaisten sekä voimakkaiden juustojen kanssa, mutta toimii hyvin myös aterian päätteeksi sellaisenaan. Tynnyrikypsytetty grappa hyötyy usein hetken lasissa hengittämisestä ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAldo Conterno on yksi Piemonten arvostetuimmista nimistä, erityisesti Barolon alueen huippuviinien ja klassisen mutta täsmällisen tyyliensä ansiosta. Perhetilan maine perustuu kunnianhimoiseen laadun tavoitteluun, tarkkaan tarhavalintaan ja viinien pitkään, eleganttiin kehityspotentiaaliin. Conternon nimi on vakiinnuttanut asemansa alueen laatutuottajien joukossa, ja se tunnetaan kansainvälisesti korkeatasoisesta osaamisesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49839912648946,"sku":"XW-59716","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/aldo-conterno-grappa-la-bussianella-cascina-favot-0-7l_59716_1_e27b6e39-6a5c-47ab-b16a-85edcff4646f.webp?v=1784879441"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/aldo-conterno.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}