{"title":"Barolo","description":"\u003cp\u003eBarolo on Piemonten kuuluisin punaviini ja yksi Italian arvostetuimmista viineistä. Se tehdään kokonaan \u003ca href=\"\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e-rypäleestä Langhen kukkuloilla Alban kaupungin lounaispuolella, ja parhaat viinit kehittyvät kellarissa vuosikymmeniä. Täältä löydät Barolot klassisista kylätason viineistä yksittäisten huippupalstojen viineihin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarolo-viini: Nebbiolo Langhen kukkuloilta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarolo sai DOC-statuksen vuonna 1966 ja DOCG-statuksen vuonna 1980 yhtenä Italian ensimmäisistä alueista. Viinin on oltava 100 % Nebbioloa, ja sitä on kypsytettävä vähintään kolme vuotta ennen myyntiä, josta vähintään 18 kuukautta puussa. Riserva-viinejä kypsytetään vähintään viisi vuotta, ja niissäkin vähintään 18 kuukautta puussa. Alkoholia on oltava vähintään 13 %, mutta useimmissa Baroloissa sitä on selvästi enemmän.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo on vaalean värinen mutta voimakas rypäle. Nuori Barolo on tanniininen ja hapokas, ja sen tuoksussa on ruusua, tervaa, kirsikkaa ja yrttejä. Iän myötä tanniinit pehmenevät ja esiin nousevat kuivatut kukat, lakritsa, tryffeli ja nahka. Siksi Baroloa kutsutaan usein viinien kuninkaaksi ja kuninkaiden viiniksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKylät ja maaperä: miksi Barolot eroavat toisistaan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViinialueen ydin muodostuu viidestä kylästä: Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba ja Monforte d'Alba. Länsipuolen kylissä, kuten La Morrassa ja Barolossa, maaperä on tiiviimpää kalkkipitoista merkeliä, ja viinit ovat pehmeämpiä, aromaattisempia ja valmistuvat nopeammin. Castiglione Falletto sijoittuu niiden väliin, ja sitä pidetään Barolo-kylän ohella alueen sydämenä. Idässä Serralungassa ja Monfortessa hiekkakivipohjainen maaperä antaa voimakkaampia ja rakenteikkaampia viinejä, jotka tarvitsevat enemmän aikaa. Lisäksi osa Verdunon, Novellon, Grinzane Cavourin, Roddin, Diano d'Alban ja Cherascon kuntien viinitarhoista kuuluu Barolo-alueeseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVuodesta 2010 lähtien etiketissä voi mainita virallisesti rajatun alueen, MGA:n. Niitä rajattiin 181, joista 170 on viinitarha-alueita ja 11 kylänimiä. Tunnettuja palstoja ovat Cannubi, Brunate, Ravera ja Vigna Rionda. Kahden saman tuottajan eri palstan viinin vertailu on paras tapa oppia ymmärtämään Baroloa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTuottajat: perinteisiä ja moderneja Barolo-viinejä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1980- ja 1990-luvulla Barolossa käytiin niin sanottu Barolo-sota. Perinteiset tuottajat maseroivat viiniä 20:stä 30 päivään ja kypsyttivät viinin suurissa puutynnyreissä, modernistit lyhensivät maseraation 7:stä 10 päivään ja käyttivät uusia ranskalaisia tammitynnyreitä, jotka antavat pehmeämmän ja hedelmäisemmän tyylin. Nykyään moni tuottaja yhdistää molempia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlassinen tyyli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerinteistä, pitkään kypsyvää Baroloa edustavat esimerkiksi Giacomo Conterno ja sen legendaarinen Monfortino, Cavallotto, Brovia, Borgogno, Roagna ja Oddero. Massolino ja G.D. Vajra tunnetaan tarkoista ja eleganteista viineistä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTunnetut nimet ja palstaviinit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValikoimassa on myös Roberto Voerzion, Vietti, Elio Grasson, Luciano Sandronen, Poderi Aldo Conternon, Ettore Germanon, Brezzan, E. Pira \u0026amp; Figlin, Damilanon, Prunotton, Fontanafreddan ja Marchesi di Barolon viinejä. Gajan Sperss ja Dagromis kuuluvat Barolo DOCG:hen, vaikka Sperss myytiin pitkään Langhe Nebbiolona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarolo ruoan kanssa ja säilytys\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarolo on ruokaviini. Se sopii täydellisesti haudutetulle naudanlihalle, kuten brasato al barolo, riistalle, sienille, tryffelille ja kypsille juustoille. Tarjoa viini 16 ja 18 asteen välillä ja anna sen hengittää karahvissa tunti tai kaksi. Kun haluat tutustua muuhun Piemonteen, katso \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonten viinit\u003c\/a\u003e, tai selaa koko \u003ca href=\"\/collections\/italia\"\u003eItalian viinien\u003c\/a\u003e ja \u003ca href=\"\/collections\/punaviini\"\u003epunaviinien\u003c\/a\u003e valikoimaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Barolosta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMistä rypäleestä Barolo tehdään?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo tehdään kokonaan Nebbiolosta. Muita rypäleitä ei sallita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMitä eroa on Barolon ja Barolo Riservan välillä?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTavallista Baroloa kypsytetään vähintään kolme vuotta, Riservaa vähintään viisi vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Baroloa voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHyvä Barolo kehittyy usein kymmenen vuotta tai pidempään, ja parhaat vuosikerrat säilyvät vuosikymmeniä. Nuorena viini kannattaa karahvoida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Barolo Chinato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Chinato on Barolosta ja kiinankuoresta maustettu jälkiruokajuoma. Se ei ole tavallinen Barolo-viini, eikä sitä ole tällä sivulla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä ruoka sopii Barolon kanssa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHaudutettu liha, riista, sienet, tryffeli ja kypsät juustot.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-italie-2005-1","title":"Bartolo Mascarello Barolo Italie - Magnum 1,5L, 2005","description":"\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo 2005 Nebbiolo on klassinen Piemonte-viini, jossa orgaaninen viljely ja pitkä kypsytys tuovat syvyyttä, ryhtiä ja eleganssia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello on yksi Barolon tunnetuimmista nimistä, ja tämän Bartolo Mascarello Barolo 2005:n tyyli kertoo hyvin, miksi. Viini tulee Piedmontista, Barolon alueelta, jossa Nebbiolo viihtyy erityisen hyvin kalkkikivisessä, savisessa ja Tortonian-merkkejä sisältävässä marl-maassa. Orgaaninen viljely sopii Mascarellon ajatteluun, jossa tarhalla halutaan korostaa viiniköynnöksen tasapainoa eikä peittää alueen luonnetta kellarityylillä.\n\nVuoden 2005 sadon kypsyys tuntuu viinin rakenteessa, mutta tyyli säilyy klassisen hillittynä. Tämän Barolon kypsytys on tehty suurissa Slavonian tammen botti-tynnyreissä noin kolmen vuoden ajan, mikä on perinteinen tapa antaa Nebbiolon säilyttää aromien tarkkuus ja tanniinien hienostua rauhassa. Käyminen ja kypsytys rakentuvat tyypillisesti pitkän, maltillisen kehityksen varaan, eivätkä ne pyri peittämään vuosikerran tai Barolon luontaista särmää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Bartolo Mascarello Barolo 2005 näyttää syvän granaatinpunaiselta, ja reunoilla on jo tiilenpunaista sävyä, joka kertoo iästä. Tuoksussa nousee kuivattua kirsikkaa, ruusua, tupakkaa, nahkaa ja maanläheistä tryffeliä, ja mukana on se Nebbiololle niin tunnusomainen kukkaisuuden ja savisen maan yhdistelmä. Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs, tanniinit ovat jämäkät ja hyvin asettuneet, happorakenne pitää viinin elävänä, ja jälkimaussa viipyvät hapankirsikka, orvokki, metsänpohja ja kuivat yrtit. Vuoden 2005 kypsyys tuo viiniin pehmeyttä, mutta Barolon luonne pysyy edelleen hyvin klassisena ja hieman pidättyväisenä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo 2005 loistaa, kun pöydässä on jotain runsasta ja umamista. Kokeile sitä pitkään haudutetun naudanlihan, hirvipadan tai karitsan kanssa, sillä Nebbiolon hapokkuus ja tanniinit leikkaavat rasvaisuutta ja nostavat lihan makeutta esiin. Tryffelillä maustettu risotto tai tagliolini al tartufo on erityisen luonteva pari, koska viinin omat tryffeliset ja mausteiset sävyt löytävät niistä peilikuvan. Myös kypsät juustot, esimerkiksi tomaattinen pecorino tai hyvin kypsytetty tomaatti- ja sienipainotteinen pasta, toimivat hienosti. Klassinen paikallinen valinta on tietenkin piemontelainen tryffeliruoka, etenkin Alba-tryffelin sesongissa, jolloin viini ja ruoka tuntuvat puhuvan samaa kieltä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello on yksi Barolon historian arvostetuimmista tuottajista, ja talon nimi liittyy vahvasti perinteiseen, tinkimättömään tyyliin. Bartolo Mascarello itse oli tunnettu siitä, että hän puolusti Barolon klassista identiteettiä aikana, jolloin modernimpi lähestymistapa alkoi yleistyä alueella. Hänen kuolemansa jälkeen talon työtä on jatkanut hänen tyttärensä Maria Teresa Mascarello, joka on pitänyt kiinni samanlaisesta filosofisesta selkärangasta viineissä ja viinitarhoilla. Tämä jatkuvuus näkyy viinien selkeässä rakenteessa, pidättyväisessä aromiprofiilissa ja siinä, että Nebbiolon annetaan puhua ennen kaikkea itse. Barolon alueella, jossa tuotantomalli voi helposti jakautua tradition ja modernismin välillä, Mascarello edustaa nimenomaan perinnettä, tarkkuutta ja tarhalähtöisyyttä. Vuoden 2005 Barolo on hyvä esimerkki siitä, miten tällainen tyyli ikääntyy arvokkaasti: se ei pyri olemaan näyttävä nuorena, vaan avautuu hitaasti ja palkitsee kärsivällisen juojan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121965113586,"sku":"MS-72233","price":1413.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bartolo-mascarello-barolo-italie-magnum-15l-2005-0.png?v=1779868999"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-italie-2005","title":"Bartolo Mascarello Barolo Italie, 2005","description":"\u003cp\u003eBartolo Mascarello Nebbiolo Barolo 2005 on klassinen, syvä ja harmoninen piemontelainen viini, jossa ikä tuo eleganssia ja tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello on Barolon ytimessä toimiva tila, jonka tarhat sijaitsevat Piemontessa kalkkikiven, saven ja marl-kalkkikiven muodostamilla rinteillä. Nebbiolo on täällä lajike, joka näyttää maaperän ja kasvupaikan hyvin selvästi, ja juuri siksi viinin tasapaino rakentuu usein ennen kaikkea hedelmän, rakenteen ja hapokkuuden varaan. 2005 on Barolossa lämmin ja onnistunut vuosikerta, ja se näkyy tässä viinissä kypsyneenä mutta edelleen ryhdikkäänä ilmeenä. Tuotannon painopiste on perinteisessä tarhahuomiosta lähtevässä ajattelussa, ei näyttävässä kellarityylissä.\n\nVinifiointi noudattaa Bartolo Mascarellolle ominaista klassista linjaa: Nebbiolo kerätään kypsänä, käyminen tapahtuu perinteiseen tyyliin ja kypsytys tehdään suurissa slavonialaisissa tammisammioissa. Tämän viinin kohdalla noin kolmen vuoden kypsytys suuressa tammessa ja sen jälkeen pitkä pullokypsytys ovat olennaisia, sillä ne pehmentävät vuosikerran kulmaa ja rakentavat Barololle tyypillistä syvyyttä. Lopputulos ei pyri maistumaan uudelta tammelta, vaan antaa tilaa lajikkeen omalle aromimaailmalle. Bartolo Mascarellon nimessä näkyy myös perheen pitkä perinne, jota Bartolo Mascarello itse aikoinaan määritti ja jota hänen tyttärensä Maria Teresa Mascarello on jatkanut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello Nebbiolo Barolo 2005 näyttää jo lasissa, miksi kypsä Nebbiolo on niin palkitseva. Väri on syvän granaatinpunainen ja reuna alkaa taittua oranssiin, kuten kypsässä Barolossa kuuluu. Tuoksussa nousevat kuivattu kirsikka, ruusu, tupakka ja nahka, mukana myös savista ja multaa muistuttavaa syvyyttä. Suussa viini on täyteläinen, mutta rakenne on tärkeämpi kuin paino: happo pitää kokonaisuuden elävänä ja tanninit ovat tiiviit, hienosti integroituneet. Vuoden 2005 kypsyys tuo hedelmään lempeyttä, mutta viini säilyttää yhä klassisen Barolon jänteen ja pitkän, mausteisen jälkimaun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka kaipaa ruokaa rinnalleen, mieluiten jotain täyteläistä ja pitkään haudutettua. Bartolo Mascarello Nebbiolo Barolo 2005 toimii erinomaisesti naudanposken, hirvenpaistin tai karitsan kanssa, etenkin kun kastikkeessa on yrttisyyttä tai luista rakennettua syvyyttä. Myös porsaanliha käy, jos valmistus on tarpeeksi rustiikkinen ja lisukkeena on polentaa, paahdettuja juureksia tai sienikastike. Klassinen alueellinen pari on piemontelainen tajarin tryffelin tai lihakastikkeen kanssa, sillä juuri Barolon hapokkuus ja tanniinisuus leikkaavat annoksen täyteläisyyttä kauniisti. Juustopuolelta kypsä pecorino tai muu pitkään kypsytetty juusto korostaa viinin suolaista, savuisen nahkaista puolta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello on yksi Barolon tärkeimmistä nimistä, ja tila kuuluu niihin harvoihin, joiden maine rakentuu ennen kaikkea johdonmukaisuudesta ja klassisesta tyylistä. Talo perustettiin 1900-luvun alussa, ja sen identiteettiä on pitkään määrittänyt ajatus Barolosta viininä, joka syntyy tarhoista, ei kellarin koristeista. Bartolo Mascarello itse nousi tunnetuksi suorapuheisena perinteiden puolustajana, ja hänen jälkeensä tyttärensä Maria Teresa Mascarello on vienyt taloa eteenpäin samalla selkeällä perusajatuksella. Viinien tyyli on usein tunnistettava: Nebbiolon aromit, rakenne ja alueen maaperä saavat puhua ilman liiallista teknistä hiomista. Barolossa tällainen lähestymistapa tuntuu erityisen luontevalta, koska alueen suuret rinnetontit, kalkkipitoinen maaperä ja Nebbiolon herkkä rakenne palkitsevat tarkkuuden paremmin kuin voiman. Bartolo Mascarello onkin monelle vertailukohta, kun puhutaan perinteisestä Barolosta, ja juuri siksi tämänkaltaisen 2005 vuosikerran seuraaminen on niin kiinnostavaa. Se kertoo sekä ajasta että tyylistä, joka kestää aikaa poikkeuksellisen hyvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121965146354,"sku":"MS-72232","price":713.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bartolo-mascarello-barolo-italie-2005-0.png?v=1779868983"},{"product_id":"gaja-sperss-nebbiolo-italie-2019","title":"Gaja - Sperss Nebbiolo Italie - Magnum 1,5L, 2019","description":"\u003cp\u003eGaja Barolo 2019 Nebbiolo Piedmont tarjoaa syvää eleganssia ja klassista rakennetta, jossa Helvetian marl ja Gajan tarkkuus kohtaavat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo 2019 on tehty Nebbiolosta, joka on yksi Piemonten vaativimmista ja palkitsevimmista lajikkeista. Tällä rypäleellä korostuvat usein kalkkikiviset ja saviset rinteet, ja Gajan Barolon kaltaisessa viinissä maaperän merkitys on erityisen selvä. Barolon alueella köynnökset antavat luonteikkainta satoa silloin, kun satoa on pidetty kurissa ja tertut saavat kypsyä pitkään. Helvetian marl, kalkkikivi ja savi tuovat rakenteeseen syvyyttä, hapokkuuteen kantavuutta ja tannineihin hienorakeista otetta.\n\n2019-vuosikerta on yleisesti Barolossa tasapainoinen ja kypsyyteen vievä, ja se tuntuu tässä viinissä muodossa, jossa kypsyneet hedelmät ja jäntevä rakenne ovat sopivassa suhteessa. Gajan tyyliin kuuluu huolellinen tarkkuus sekä viinin pitkän iän rakentaminen, ei pelkkä voiman korostaminen. Tiedot kertovat 18 kuukauden kypsytyksestä ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, minkä jälkeen viini on saanut vielä lisäpullokypsytystä. Nebbiolo ja Barolo tarvitsevat usein aikaa juuri tähän, jotta kukkaiset, mausteiset ja maanläheiset sävyt asettuvat selkeäksi kokonaisuudeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Gaja Barolo 2019 avautuu lasissa tumman granaattisena, reunassa jo aavistus tiilenoranssia. Tuoksussa nousevat esiin kuivattu ruusu, morellokirsikka, tupakka ja nahka, ja taustalla on hienovaraista leivontamaustetta, joka antaa kokonaisuudelle syvyyttä. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, vaan sen voima rakentuu ryhdikkäiden, tarkkojen tanniinien ja kirkkaan hapokkuuden varaan. 2019-vuosikerta näyttää tässä hyvin klassisen Barolon puolen, jossa Nebbiolo puhuu yhtä aikaa hedelmästä, kukista ja maaperästä. Jälkimaku on pitkä ja sitkeä, ja se jättää suuhun mausteisen, hieman maanläheisen kaiun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini kaipaa ruokaa, jossa on sekä rakennetta että makua. Gaja Barolo 2019 Nebbiolo sopii erinomaisesti haudutetun naudanlihan, riistaruokien ja pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa, mutta se toimii myös perinteisten piemontelaisten liharuokien rinnalla. Klassinen alueellinen pari on tajarin-pasta tryffelin kanssa, varsinkin kun kastikkeessa on voita, lientä tai lihaa tuomassa syvyyttä Nebbiolon rinnalle. Jos haluat täsmätä viinin tanninit pehmeiksi, tarjoa sen kanssa myös porsaanposkea, hirvipataa tai risottoa sienillä. Kuivattu liha, kuten bresaola tai paikallinen salumi, toimii alkupalana hyvin ennen pääruokaa, mutta viini kestää myös suolaisuutta ja pitkää makua yksinään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Piemonten tunnetuimmista tuottajista, ja sen nimi on vahvasti sidoksissa Barolon alueen moderniin laatuajatteluun sekä Nebbiolon arvostuksen nousuun maailmalla. Talo nousi erityiseen asemaan Angelo Gajan johdolla, joka toi italialaiseen viinikeskusteluun poikkeuksellista tarkkuutta niin tarhojen työhön kuin viinintekoonkin. Nykyään Gajan perhe jatkaa tuotannon kehittämistä, ja mukana ovat myös Angelo Gajan lapset Gaia, Rossana ja Giovanni, jotka edustavat talon seuraavaa sukupolvea. Gajan viineissä yhdistyvät Piemontelle ominainen selkeä rakenne, tarkka hedelmä ja kyky vanheta pitkään, mutta ilman raskasta vaikutelmaa. Barolossa tämä näkyy siinä, että viini ei ainoastaan nojaa voimaan, vaan rakentaa identiteettinsä maaperän, rypäleen ja paikan tarkan tulkinnan kautta. 2019-vuosikerta sopii hyvin tähän ajatteluun, sillä se tuo esiin sekä klassisen Barolon kurinalaisuuden että viinin luonnollisen syvyyden. Gajaa pidetään usein modernin Piemonten suunnannäyttäjänä, mutta talon parhaat viinit muistuttavat myös siitä, miten vahvasti perinne ja paikka voivat ohjata lopputulosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121967800562,"sku":"MS-73205","price":1623.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-sperss-nebbiolo-italie-magnum-15l-2019-0.png?v=1779868458"},{"product_id":"barolo-riserva-castelletto-docg-fortemasso-italie-2016","title":"Barolo Riserva Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2016","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo Nebbiolo 2016 Piemontesta yhdistää orgaanisen tarhan, Tortonian marl-kalkkimaat ja klassisen Barolon syvyyden. Fortemasso Barolo Nebbiolo 2016 on elegantti, mutta ryhdikäs tulkinta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso työskentelee Barolon alueella Nebbiolon kanssa, missä köynnökset hyötyvät Piemonten kukkuloiden viileistä öistä, lämpimistä päivistä ja kalkki-savipitoisesta Tortonian marl -maasta. Orgaaninen viljely korostaa tarhojen tasapainoa ja auttaa säilyttämään Nebbiolon luontaisen aromikkuuden sekä napakan rakenteen. Barolon alueella tämä rypäle tarvitsee aikaa, ja juuri siksi hyvin hoidettu köynnös sekä maltillinen sato ovat tärkeitä, jotta kypsyyden rinnalla säilyy tarkkuus ja hapokkuus.\n\nVuoden 2016 Fortemasso Barolo Nebbiolo on tehty Barolo Riserva DOCG -sääntöjä vastaavalla pitkäkypsytyksisellä lähestymistavalla, eli vähintään viisi vuotta kokonaiskypsytystä ja siitä vähintään 18 kuukautta suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä. Tällainen kypsytys sopii Nebbiololle hyvin, koska lajike hyötyy hapen hitaasta vaikutuksesta ja tanniinien pehmenemisestä ilman, että puu peittää alueen luonnetta. Barolon vuosikerrassa 2016 oli kypsyyttä ja rakennetta, joten se kantaa hyvin tätä klassista, pitkää kehitystä. Lopputulos on viinintekijän näkökulmasta hillitty ja tarkka, enemmän sävyjä kuin voimaa, ja juuri siksi 2016 erottuu edukseen nyt ja vielä vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo Nebbiolo 2016 avautuu lasissa syvän granaatinpunaisena, ja reunan kevyt oranssi sävy kertoo jo lajikkeelle tyypillisestä kehityksestä. Tuoksussa on kuivattua ruusua, kirsikkaa, tupakkaa, nahkaa ja mausteista maanläheisyyttä, jota tukevat violetin ja leivontamausteiden vivahteet. Suussa viini on täyteläinen ja selkärankainen, mutta ei raskas, vaan tarkasti rakentunut, ja 2016-vuosikerran kypsyys tuo siihen harmonisuutta sekä pidempää hedelmäistä kaarta. Tanniinit ovat napakat ja hyvin integroituneet, joten kokonaisuus tuntuu samalla sekä tiukalta että hienostuneelta. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja vähitellen avautuva, juuri sellainen Barolo, joka palkitsee rauhallisen ajan lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Fortemasso Barolo Nebbiolo 2016 kaipaa ruokaa, jossa on sekä rakennetta että umamia. Kokeile sitä hitaasti haudutetun naudanlihan, riistakastikkeen tai porsaanlapaa muistuttavan pitkän kypsennyksen kanssa, sillä Nebbiolon tanniinit ja Barolon hapokkuus leikkaavat rasvaa erinomaisesti. Myös ankka tai vasikanposki toimii hyvin, etenkin kun mukana on paahteisia juureksia tai tryffeliä. Piemonteen sopiva klassinen paritus on tajarin-sisusilmät tai tryffelillä viimeistelty risotto, mutta yhtä luonteva on myös brasato al Barolo, jossa viini kohtaa oman alueensa keittiön. Aged cheese ja ilmakuivattu liha toimivat, kun haluat korostaa viinin mausteisuutta ja nahkaisia sävyjä. 2016-vuosikerta kestää voimakkaatkin maut, joten se on turvallinen valinta juhlapöytään, jossa tarjolla on riistaa, kovia juustoja ja hitaita kastikkeita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso on Barolossa toimiva tuottaja, jonka tyyli rakentuu alueen klassisten piirteiden varaan: Nebbiolon tarkka rakenne, kukkaiset aromit ja pitkä kypsytyspotentiaali. Tuottaja on osa modernia Piemonten kenttää, jossa perinteitä kunnioitetaan mutta viinejä tehdään selkeästi ja tyylikkäästi nykykuluttajaa ajatellen. Taustalla vaikuttaa usein Ca’Viola-yhteydestään tunnettu viinintekijä Beppe Caviola, joka on tunnettu tarkasta, terroiria korostavasta otteestaan. Fortemasson viineissä tämä näkyy siinä, että Barolon luonne saa puhua itse, ilman ylikypsää hedelmää tai raskasta tammisuutta. Orgaaninen viljely sopii hyvin talon ajatteluun, koska Barolo tarvitsee nimenomaan terveitä tarhoja ja tasapainoisesti kypsyviä rypäleitä. Fortemasson Paroni- ja Nebbiolo-vetoinen tyyli on yleensä pidättyvä nuorena, mutta vuosien myötä se avautuu kerrokselliseksi ja hienostuneeksi, aivan kuten Barolon parhaat palat Piemontessa tekevät.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121976123634,"sku":"MS-75420","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/barolo-riserva-castelletto-docg-fortemasso-italie-2016-0.png?v=1779868836"},{"product_id":"barolo-castelletto-docg-fortemasso-italie-2019","title":"Barolo Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2019","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo 2019 Nebbiolo Piemonte on elegantti, syvä ja klassinen viini, jossa Barolon kalkki- ja marlimaa tuo ryhtiä ja hienostuneisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo 2019 tulee Barolon alueelta, jossa Nebbiolo viihtyy parhaiten kalkkipitoisilla, savi- ja marlimailla. Tällainen maaperä antaa viinille rakennetta, aromien tarkkuutta ja sen tyypillisen, pitkään kantavan tanniiniprofiilin. Barolossa tärkeintä on tasapaino: rypäleen luontainen voima pehmenee, kun sato pidetään kohtuullisena ja köynnösten työskentely tehdään huolellisesti tarhassa.\n\nFortemasso tekee tyyliltään perinteiseen Baroloon nojaavaa viiniä, jossa rypäleen luonne saa puhua selvästi. Barolo DOCG:n sääntöjen mukainen kypsytys tarkoittaa vähintään 38 kuukauden kokonaiskypsytystä, josta vähintään 18 kuukautta tapahtuu puussa, ja tämä näkyy viinin rakenteessa ja kehityspotentiaalissa. Vuosi 2019 on täällä kiinnostava, koska se antaa usein kypsää hedelmää ja runkoa, mutta säilyttää Nebbiololle olennaisen hapokkuuden ja jännitteen. Vaikka tarkat kellariratkaisut voivat vaihdella, Fortemasson kaltaisessa Barolon tuottajassa korostuvat yleensä huolellinen käyminen, maltillinen uuttaminen ja kypsytyksen aikana tapahtuva viinin asteittainen pehmeneminen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo 2019 avautuu lasissa syvänä granaatinpunaisena, ja siinä on juuri se oranssiin vivahtava reunus, joka kertoo Nebbiolon kehityskelpoisuudesta. Tuoksussa nousevat kirsikka, ruusu ja orvokki, mutta niiden rinnalla on myös tupakkaa, nahkaa ja lämpimiä mausteita, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen. Vuosi 2019 tuntuu maussa tiiviinä mutta tasapainoisena, ja viinin tanniinit ovat selvästi läsnä, kuten hyvässä Barolossa kuuluu olla. Jälkimaku on pitkä, napakka ja hienosti mausteinen, ja siihen jää kuivattuja yrttejä sekä kypsää punaista hedelmää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Fortemasso Barolo 2019 on omimmillaan ruoan kanssa, jossa on rakennetta ja syvyyttä. Kokeile sitä pitkään haudutetun naudanlihan, riistapadan tai karitsan kanssa, sillä Nebbiolon tanniinit ja Barolon hapokkuus leikkaavat liharuokien täyteläisyyttä erinomaisesti. Myös ankka, vasikanposki tai metsäinen sienirisotto toimivat hyvin, jos haluat hieman pehmeämmän parin. Klassinen Piemonte-yhdistelmä on tajarin tai muu täyteläinen pastaruoka tryffelin kanssa, ja toinen alueelle sopiva vaihtoehto on risotto porsaan- tai naudanlihapohjaisella ragulla. Kypsät, suolaiset juustot, kuten vanha toma tai muu pitkään kypsytetty juusto, tuovat esiin viinin mausteisuuden ja nahkaiset sävyt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso on Barolossa toimiva tuottaja, jonka viinit rakentuvat selvästi alueen identiteetin ympärille. Yrityksen tyyliä määrittää Nebbiolon luonnollinen jännite, aromaattinen hienostuneisuus ja kyky tuottaa viinejä, jotka kehittyvät kauniisti pullossa. Barolon kaltaisessa nimityksessä tekijän rooli korostuu erityisesti tarhan ja kellarin tasapainossa, ja Fortemasso edustaa juuri tätä: rypäleen ja paikan annetaan näkyä ilman turhaa koristelua. Piemonte, ja erityisesti Barolo, on alue, jossa kalkkinen ja marlimaahan nojaava maaperä sekä viileähkö kasvukausi tekevät viineistä tunnistettavia, ja Fortemasso hyödyntää tätä profiilia hyvin. Yksittäisiä henkilöitä ei aina nosteta voimakkaasti esiin tuottajaprofiilissa, mutta Fortemasso kuuluu siihen perinteeseen, jossa Barolon historialliset tyylivaikutteet ja nykyinen tarkkuus kohtaavat. Lopputulos on viini, joka ei pyri hurmaamaan nopeasti, vaan rakentaa vaikutelmansa hiljalleen, 2019-vuosikerran hedelmän, rakenteen ja kypsyyspotentiaalin varaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121976156402,"sku":"MS-75421","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/barolo-castelletto-docg-fortemasso-italie-2019-0.png?v=1779868835"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015","title":"Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015 on yksi Piemonten arvostetuimmista Baroloista – viini, jossa Nebbiolo näyttää parhaat puolensa syvyyden, rakenteen ja pitkän kypsytyspotentiaalin kautta. Gran Bussia on tunnettu Bussia-viinitarhan parhaista rypäleistä tehdyistä valinnoista, ja se edustaa tyyliltään yhtä Barolon hienostuneimmista ja ajattomimmista ilmentymistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa on jo nuoruudesta huolimatta aavistus granaatin sävyä reunoilla. Tuoksussa avautuu kerroksia kypsiä kirsikoita, metsämansikkaa, ruusunterälehtiä, lakritsia, kuivattuja yrttejä, mausteita ja hienostunutta maanläheisyyttä.\n\nMaku on täyteläinen ja erittäin rakenteikas, mutta samalla elegantti: tanniinit ovat tiukat ja hienojakoiset, hapokkuus ryhdikäs ja jälkimaku pitkä sekä moniulotteinen. Vuoden 2015 lämmin ja tasapainoinen vuosikerta antaa viinille kypsää hedelmää ja syvyyttä, mutta Gran Bussia on ennen kaikkea viini, joka hyötyy pitkästä kellaroinnista ja kehittyy parhaimmilleen vasta vuosien kuluessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGran Bussia syntyy Bussian cru-alueen parhaista tarhoista Monforte d’Albassa, jossa kalkkinen savimaa ja korkea sijainti tuovat Nebbiololle voimaa, tarkkuutta ja aromaattisuutta. Rypäleet korjataan tarkasti käsin, jotta vain laadukkaimmat tertut päätyvät tuotantoon, ja viinin valmistuksessa korostetaan perinteisen Barolo-tyylin syvyyttä sekä lajikkeen luontaista rakennetta. Kypsytys tapahtuu tammessa, mikä tukee viinin kehitystä ilman että terroirin ja Nebbiolon oma luonne peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGran Bussia Riserva ansaitsee ruokapöydässä seurakseen runsaita ja aromikkaita ruokia, kuten haudutettua vasikkaa, riistaa, tryffelirisottoa, sieniruokia tai pitkään kypsytettyä kovaa juustoa. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuorempana viini kannattaa dekantoida useita tunteja ennen nauttimista, jotta sen moniulotteinen aromimaailma ja tanniinirakenne pääsevät avautumaan kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAldo Conterno on yksi Barolon merkittävimmistä nimistä, ja tila on pitkään ollut tunnettu elegantista mutta voimakkaasta tyylistään sekä huippulaadukkaista cru-viineistään. Conterno Aldo -tuotannon maine rakentuu tinkimättömään laadunvalvontaan ja syvään kunnioitukseen Bussia-alueen potentiaalia kohtaan, ja talo on saavuttanut vankan aseman yhtenä Piemonten arvostetuimmista tuottajista.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122044248306,"sku":"XW-52653","price":692.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015_52653_1_25a48545-e362-46df-8f24-93a937768820.webp?v=1777474176"},{"product_id":"azelia-barolo-bricco-fiasco-2017","title":"Azelia Barolo Bricco Fiasco 2017","description":"\u003cp\u003eAzelia Barolo Bricco Fiasco 2017 on klassinen ja arvostettu Barolon Cru, joka tulee Castiglione Falletton jyrkältä ja lämpimältä rinteeltä. Tämä on viini, jossa yhdistyvät historiallinen merkitys, poikkeuksellinen eleganssi ja vanhojen köynnösten syvyys – perheelle tärkeä tarha on ollut erillisinä viineinä valmistettu jo vuodesta 1978.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini näyttää syvän granaatinpunaiselta, jossa on viitteitä rubiiniin. Tuoksu on runsas ja moniulotteinen: siinä avautuu kukkaisuutta, kypsää punaista marjaa, kirsikkaa ja mausteisuutta, joita täydentävät hienovaraiset maanläheiset ja kehittyneet sävyt.\n\nMaultaan viini on harmoninen, täsmällinen ja pitkään viipyvä. Nebbiololle tyypillinen rakenne on läsnä, mutta se on sulautunut pehmeästi hienoon hedelmään, eleganssiin ja syvyyteen. 65-vuotiaiden köynnösten tuoma intensiteetti tekee viinistä vaikuttavan jo nyt, mutta sillä on myös erinomainen kypsytyspotentiaali – parhaimmillaan se palkitsee kellaroinnilla useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBricco Fiasco sijaitsee Castiglione Falletton jyrkällä ja lämpimällä rinteellä, joka antaa Nebbiololle erinomaiset kypsymisedellytykset ja vahvan, mutta hienostuneen rakenteen. Tarhan keskimäärin 65-vuotiaat köynnökset tuottavat pieniä, mutta erittäin keskittyneitä marjoja, joista saadaan syvyyttä ja luonnetta. Cru on vinifioitu erillään perheelle merkittävänä historiallisena viininä vuodesta 1978 lähtien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini 16–18 °C:ssa, mieluiten hieman nuorena ja voimakkaana vuosikertana kevyesti dekantoituna, jotta aromit avautuvat kunnolla. Se sopii erinomaisesti riistalle, pitkäkypsytetylle naudalle, porsaanposkille, tryffeliruoille ja täyteläisille sieniruoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzelia Luigi Scavino on perhetila Piemontessa, Barolon sydämessä, ja se tunnetaan tinkimättömästä laadusta sekä perinteistä ammentavasta, mutta tarkasta tyylistä. Tuottaja on saanut vahvan maineen erityisesti juuri Cru-tarhojensa kautta, ja Bricco Fiasco on yksi talon arvostetuimmista viineistä sekä tärkeä osa alueen Barolo-perinnettä.\u003c\/p\u003e","brand":"Azelia Luigi Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122051555570,"sku":"XW-27827","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/azelia-barolo-bricco-fiasco-2017_27827_1.jpg?v=1777474199"},{"product_id":"bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017","title":"Bric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eBric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017 on kunnianosoitus Coste di Rose -tarhojen voimakkaalle ja tunnistettavalle luonteelle. Viini on tehty valikoiduista Nebbiolo-rypäleistä, jotka tuovat esiin Barolon alueen arvokkuuden, rakenteen ja pitkän kehityspotentiaalin. Riserva-tyyli tekee siitä erityisen kiinnostavan valinnan sinulle, joka etsit klassista piemontelaista huippuviiniä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on tyypillisesti syvän granaatinpunainen, jossa voi vuosikerran myötä näkyä tiilen ja rubiinin sävyjä reunoilla. Tuoksussa korostuvat Nebbiololle ominaiset vivahteet: hapankirsikka, kuivattu ruusu, lakritsi, mausteet, tervainen sävy ja maanläheinen mineraalisuus. \n\nMaku on moniulotteinen ja jäntevä, mutta samalla hienostunut. Tanniinit ovat selkeät ja kantavat viiniä pitkään, happorakenne pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja jälkimaku on pitkä, mausteinen ja elegantti. Vuoden 2017 Barolo Riserva kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä edelleen useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan, jos säilytysolosuhteet ovat oikeat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Piemonten Barolo-alueelta, jossa Coste di Rose -tarhan sijainti ja maaperä auttavat Nebbioloa ilmaisemaan voimakkaan mutta hienovaraisen persoonansa. Tarhoilta poimitaan vain ne rypäleet, jotka parhaiten kuvaavat paikan luonnetta, mikä korostaa viinin selektiivisyyttä ja laatulähtöisyyttä. Vinifikaatiosta ei ole saatavilla tarkempia tietoja, mutta Riserva-viinin tyyli viittaa huolelliseen valmistukseen ja pidempään kypsytykseen ennen markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti runsaiden ja maukkaiden ruokien kanssa, kuten riistalle, häränlihalle, pitkään haudutetuille lihapadoille, tryffelirisotolle tai kypsille, koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBric Cenciurio on piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan Barolo-viinien valmistuksesta ja alueen perinteiden vaalimisesta. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti viineillä, joissa korostuvat tarhojen identiteetti, Nebbiolon luontainen eleganssi ja pitkäikäisyys. Barolon kaltaisella arvostetulla alueella Bric Cenciurio edustaa klassista laatukeskeistä tyyliä.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122059288818,"sku":"XW-56408","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017_56408_1_2c949279-9716-4ef1-8c23-c8be9c862241.webp?v=1777474232"},{"product_id":"brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020","title":"Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020","description":"\u003cp\u003eBrovia Barolo Brea Vigna Ca’ Mia 2020 on hienostunut ja terroir-vetoinen Barolo, jossa Nebbiolon klassinen rakenne kohtaa Brovialle tunnusomaisen tarkkuuden ja eleganssin. Kyseessä on viini, joka edustaa Barolon pitkää perinnettä parhaimmillaan: syvyyttä, ryhtiä ja kykyä kehittyä kauniisti vuosien myötä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on tyypillisesti kirkas rubiininpunainen sävy, joka saa iän myötä sävyjä kohti tiilenpunaista. Tuoksussa voi odottaa kerroksia ruusua, punaisia kirsikoita, metsänpohjaa, lakritsia, yrttisyyttä ja hienovaraista mausteisuutta.\n\nSuu tuntuu ryhdikkäältä ja moniulotteiselta: hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, tanniinit ovat napakat mutta laadukkaasti hioutuneet, ja makumaailmassa korostuvat kirsikka, kuivatut kukat, mausteet ja maanläheiset vivahteet. Vuosi 2020 tarjoaa jo nuorena nautittavaa energiaa, mutta viinillä on selvästi erinomainen kypsytyspotentiaali – parhaimmillaan se palkitsee 10–20 vuoden kypsytyksellä tai pidemmälläkin kellaroinnilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrea Vigna Ca’ Mia on Brovian arvostettu Barolo-lähde Piemonte’n Langhen alueella, jossa Nebbiolo hyötyy kalkkikivestä, savesta ja usein korkealla sijaitsevista, hyvin tuulettuvista rinteistä. Rypäleet poimitaan tyypillisesti käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, ja tarkka lajittelu auttaa säilyttämään viinin puhtauden ja rakenteen. Vinifiointi tehdään Barolon perinteitä kunnioittaen, pitkähköllä kuorikosketuksella ja kypsytyksellä tammitynnyreissä tai suurissa puutynnyreissä, jotta Nebbiolon aromit, tanniinit ja alueen hienostunut luonne pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengittää ennen tarjoilua – etenkin nuorena dekantointi 1–2 tunniksi voi avata tuoksua ja pehmentää rakennetta. Erinomainen pari on pitkään haudutettu naudanliha, riista, poronkäristys, tryffelillä viimeistellyt pastat sekä sieniruoat ja kovat, kypsytetyt juustot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrovia on yksi Barolon arvostetuista perhetiloista, jonka maine perustuu tarkkuuteen, perinteeseen ja vahvaan sidokseen omiin tarhoihin. Tila on tunnettu siitä, että se korostaa yksittäisten cru’-tarhojen luonnetta ja tekee viinejä, jotka yhdistävät klassisen rakenteen ja puhtaan hedelmän. Brovia on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen laadukkaista nimekkeistä erityisesti eleganttien, pitkäikäisten Barolojen ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122059780338,"sku":"XW-52733","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020_52733_1_2f697c4f-578e-43b7-a783-f8c8b81ff8a4.webp?v=1777474235"},{"product_id":"brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020","title":"Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003cp\u003eBrovia Barolo Rocche di Castiglione 2020 is a refined single-vineyard Barolo that showcases Nebbiolo at its most precise and expressive. Sourced from the prized Rocche di Castiglione cru in Piemonte, it offers the combination of structure, perfume, and mineral tension that has made this site one of the most respected in Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it typically shows a bright garnet color with delicate ruby highlights, reflecting the classic character of Nebbiolo. The nose is lifted and complex, with aromas of red cherry, wild strawberry, rose petal, dried herbs, and subtle spice, underpinned by a distinctive earthy, mineral edge.\n\nOn the palate, expect a wine of finesse and depth, with taut tannins, lively acidity, and layers of red fruit, floral notes, and savory complexity. Rocche di Castiglione is known for its elegance and clarity, and this vintage should offer excellent aging potential, developing greater nuance and secondary aromas over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche di Castiglione is a highly regarded Barolo cru known for its steep, well-exposed slopes and limestone-rich soils, which help produce wines of fragrance, precision, and structure. The vineyard’s terroir typically contributes both freshness and mineral complexity, while careful harvesting ensures the Nebbiolo grapes are picked at optimal ripeness. Vinification for a wine like this is usually focused on preserving site expression, with traditional or restrained cellar methods that support graceful maturation and the development of the wine’s natural tannic framework.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Barolo pairs beautifully with rich, savory dishes such as truffle pasta, braised beef, mushroom risotto, veal, or aged cheeses. Serve it at around 16–18°C for the best balance of aroma and structure. Decanting is recommended, especially when young, to allow the wine to open up and soften its tannins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrovia is a historic family-run estate in the Barolo region, long respected for its classic, terroir-driven approach to Nebbiolo. The winery has built a strong reputation for crafting elegant, age-worthy wines that faithfully express the character of its vineyard sites. Today, Brovia is considered one of the notable producers in Piemonte, admired for its consistency, finesse, and deep connection to traditional Barolo craftsmanship.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122059878642,"sku":"XW-52734","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020_52734_1_bfa223c2-ecb8-4b72-afa4-6a0c3025e6fc.webp?v=1777474236"},{"product_id":"brovia-barolo-villero-2020","title":"Brovia Barolo Villero 2020","description":"\u003cp\u003eBrovia Barolo Villero 2020 on elegantti ja tarkasti rakennettu Barolo, jossa Nebbiolon klassinen voimakkuus yhdistyy Villeroon tarhatyypilliseen hienostuneisuuteen. Tämä on viini sinulle, joka arvostat syvyyttä, rakennetta ja pitkää kehityspotentiaalia – yhtä aikaa perinteinen ja vakuuttavan nykyaikainen tulkinta Barolosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään tumman rubiininpunainen, ja sen sävyissä voi jo aavistaa kehityksen mukanaan tuomaa granaatin vivahdetta. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, ruusut, orvokit, lakritsi, mausteet ja hienovarainen maaperäinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja syvyyttä.\n\nMaultaan Brovia Barolo Villero 2020 on kerroksinen ja tarkkarajainen: punaisia marjoja, hapokkautta, hienojakoisia tanniineja sekä mineraalista, lähes kivistä otetta. Jälkimaku on pitkä ja moniulotteinen, ja viinillä on erinomainen kyky kehittyä kellarissa useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVillero on arvostettu cru Castiglione Falletton alueella Barolon sydämessä, missä viiniköynnökset kasvavat kalkkikivi- ja savipitoisilla rinteillä. Tarha hyötyy hyvistä lämpötilaeroista ja tarkkaan hallitusta kypsytyksestä, mikä antaa Nebbiololle sekä eleganssia että rakennetta. Brovia korostaa työssään kestävää tarhanhoitoa ja huolellista sadonkorjuuta, ja viini valmistetaan perinteitä kunnioittaen niin, että lajikkeen ja kasvupaikan luonne säilyvät mahdollisimman puhtaina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Villero 2020 sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, porolle, tryffelille ja täyteläisille sieniruoille. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuori viini hyötyy usein 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta sen aromit ja tanniinit avautuvat kauniimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrovia on historiallinen Barolo-talo, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Perheomisteinen tila tunnetaan erityisesti tinkimättömästä laadusta, cru-lähtöisestä ajattelusta ja viineistä, jotka yhdistävät klassisen Barolon rakenteen hienostuneeseen tasapainoon. Brovia on saavuttanut vankan aseman Barolon arvostetuimpien tuottajien joukossa, ja sen viinit ovat keränneet laajaa tunnustusta pitkäikäisyydestään ja alueen ilmentämisestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122059944178,"sku":"XW-52735","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/brovia-barolo-villero-2020_52735_1_4c4a4002-e49c-4b4a-8ce3-bef857ee67f4.webp?v=1777474236"},{"product_id":"carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019","title":"Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019","description":"\u003cp\u003eCarlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019 on hienostunut ja voimakas Barolo, joka tulee Cannubin arvostetulta tarhalta Barolon sydämestä. Nebbiololle tyypilliseen tapaan viini yhdistää tummasävyisen hedelmän, kukkaisuuden ja ryhdikkään rakenteen, jota Cannubin ainutlaatuinen terroir vielä syventää. Barolon pitkä historia näkyy viinin tyylissä: tässä on aitoa piemontelaista arvokkuutta ja kypsymiskykyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on tyypillisesti kirkas granaatinpunainen, joka vuosien myötä syvenee hillitymmin oranssiin vivahtavaksi. Tuoksussa voi odottaa ruusua, kuivattuja kirsikoita, lakritsia, mausteita, orvokkia sekä maanläheisiä ja savuisia sävyjä, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja silkkinen, mutta samalla napakan tanniininen, kuten laadukkaalta Barololta sopii odottaa. Hedelmä pysyy tarkkana ja eleganttina, ja rinnalla kulkevat yrttisyys, mausteisuus ja hienostunut mineraalinen vivahde. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee usein 8–15 vuoden tai sitäkin pidemmän kellaroinnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Nebbiolosta Cannubin tarhalta, joka on yksi Barolon kuuluisimmista kasvupaikoista. Alueen kalkkinen ja savinen maaperä, hyvä ilmansuunta sekä lämpöä tasaava mikroilmasto antavat rypäleille poikkeuksellista aromien tarkkuutta ja rakenteen eleganssia. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin.\n\nVinifiointi tehdään Barolon perinteitä kunnioittaen, jolloin käyminen ja kuorikosketus tuovat viiniin tarvittavaa väriä, tanniinia ja syvyyttä. Kypsytys tapahtuu usein tammessa, mikä pyöristää rakennetta ja tuo mukaan hienovaraista mausteisuutta ilman että Cannubin alueellinen luonne peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erityisesti riistalle, naudanlihalle, hitaasti haudutetuille padoille, porsaanposkille sekä sieniruoille ja kypsille, koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä, ja nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarlo Viglione on piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan perinteisestä ja terroir-lähtöisestä Barolo-tyylistä. Tuottajan vahvuus on kyky nostaa esiin yksittäisten tarhojen luonne selkeästi ja eleganssia korostaen. Cannubi-viinit kertovat alueen arvostuksesta ja siitä, miksi Baroloa pidetään yhtenä Italian suurista punaviineistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122063384818,"sku":"XW-51568","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019_51568_1_5c9aaf0f-eb28-47e4-b1eb-bad181341c42.webp?v=1777474257"},{"product_id":"cascina-adelaide-barolo-baudana-2017","title":"Cascina Adelaide Barolo Baudana 2017","description":"\u003cp\u003eCascina Adelaide Barolo Baudana 2017 on vaikuttava esimerkki Serralunga d’Alban historiallisesta cru-alueesta: viini, jossa yhdistyvät ryhti, syvyys ja Barolon tunnistettava jalous. Nebbiololle tyypillinen rakenne ja pitkä ikääntymispotentiaali tekevät tästä pullosta kiinnostavan valinnan keräilijälle tai klassisen piemontelaisen punaviinin ystävälle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on usein läpinäkyvän rubiininpunainen, jossa reunoilla voi jo näkyä hennosti granaatin sävyjä. Tuoksussa avautuu kerroksia, joissa voi aistia punaisia kirsikoita, kuivattuja ruusun terälehtiä, lakritsaa, mausteita ja hienostunutta maanläheisyyttä.\n\nMaku on jäntevä ja moniulotteinen: taninit ovat selkeät mutta laadukkaat, hapokkuus pitää rakenteen elävänä ja jälkimaku viipyilee pitkään. Vuoden 2017 Barolo voi olla jo nautittavissa dekantoinnin jälkeen, mutta parhaimmillaan se kehittyy vielä useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaudanan cru Serralunga d’Albassa tunnetaan kalkkikivisen ja savisen maaperän tuomasta voimasta, syvyydestä ja pitkään kypsyvästä rakenteesta. Nebbiolo korjataan tyypillisesti käsin, jotta rypäleet saadaan valikoitua tarkasti, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen ja kasvupaikan luontaista luonnetta. Tavoitteena on valmistaa Barolo, jossa terroirin intensiteetti ja hienostunut tasapaino pääsevät esiin ilman liiallista pehmennystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa 16–18 °C:ssa ja dekantoi mielellään 1–2 tuntia ennen nauttimista, erityisesti viinin ollessa nuori. Erinomainen pari paahdetulle naudalle, riistalle, haudutetuille liharuuille, tryffelirisotolle sekä kypsille koville juustoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Adelaide on Barolon alueella arvostettu tuottaja, joka on tullut tunnetuksi tarkasti rajatuista cru-viineistään ja klassista piemontelaista tyyliä kunnioittavasta otteestaan. Tilan maine perustuu laadun, paikan ja vuosikerran ilmentämiseen tavalla, joka puhuttelee erityisesti Nebbiolon ystäviä.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Adelaide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122064138482,"sku":"XW-35833","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cascina-adelaide-barolo-baudana-2017_35833_1.jpg?v=1777474262"},{"product_id":"cavallotto-barolo-bricco-boschis-2020","title":"Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2020","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barolo Bricco Boschis 2020 on klassisen Barolon ystävälle varma valinta: se yhdistää Nebbiolon jalon luonteen, Bricco Boschisin arvostetun palstan voiman ja poikkeuksellisen hienostuneen rakenteen. Vuosikerta 2020 tuo viiniin lämpimän vuoden viehätysvoimaa, kypsää hedelmää ja kauniin tasapainoisen ilmeen – tyyliä, joka kunnioittaa Barolon pitkää historiaa ja Cavallotton perinteitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini avautuu rubiininpunaisena, jossa on Barololle tyypillistä syvyyttä ja ikääntymisen tuomaa eloisuutta. Tuoksussa korostuvat pensaikon, yrttien ja kypsien kirsikoiden sävyt, joita täydentää hillitty makeus ja lämmin, lähes kutsuva hedelmäisyys.\n\nMaku on ryhdikäs ja raikas, mutta samalla pehmeästi muotoutunut. Tanniinit ovat napakat ja silkkiset, eikä alkoholi nouse esiin, vaikka sitä on reilusti; kokonaisuus tuntuu harmoniselta ja hyvin integroituneelta. Tässä vaiheessa viini on jo selvästi nautittavassa vaiheessa, mutta sillä on yhä erinomainen kypsytyspotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBricco Boschis on yksi Castiglione Falletton tunnetuimmista Barolo-cru-alueista, ja sen rinteet tarjoavat Nebbiololle ihanteelliset olosuhteet: hyvä aurinkoisuus, tarkasti läpäisevät maaperät ja viileät yöt, jotka säilyttävät raikkauden. Cavallotto tunnetaan tarkasta ja perinteitä kunnioittavasta työskentelystään, jossa korostuvat käsin tehty sadonkorjuu ja tarkka valikoiva poiminta. Vinifikaatiossa painottuvat pitkähkö maseraatio ja kypsytys suurissa tammitynnyreissä, mikä säilyttää lajikkeen luonteen ja antaa viinille aikaa rakentaa syvyyttä ilman liiallista puun makua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti runsaille italialaisille liharuuille, kuten haudutetulle naudanposkelle, porsaanlapalle, riistalle, tryffelirisotolle ja kypsytetyille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuorelle viinille kevyt dekantointi voi auttaa avaamaan aromit, ja kypsyneelle pullolle 1–2 tuntia on usein hyvä lähtökohta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto on yksi Barolon arvostetuimmista ja perinteikkäimmistä tuottajista, ja perhe on ollut vahvasti sidoksissa Castiglione Falletton alueeseen jo vuosikymmeniä. Tila on saanut erityistä tunnustusta juuri Bricco Boschisin cru-viinien ansiosta, jotka ovat tunnettuja rakenteestaan, pitkäikäisyydestään ja puhtaasta Nebbiolo-ilmaisusta. Cavallottoa pidetään alueella yhtenä niistä nimistä, jotka ovat säilyttäneet klassisen Barolo-tyylin uskottavimmalla tavalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122066661618,"sku":"XW-50917","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cavallotto-barolo-bricco-boschis-2020_50917_1_5bbb1fe2-f0ef-4395-b20f-cd51a4dc89d8.webp?v=1777474276"},{"product_id":"cavallotto-barolo-bricco-boschis-vigna-san-giuseppe-riserva-2017","title":"Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2017 on yhden Piemonten arvostetuimman Barolon ilmentymiä: syvä, moniulotteinen ja pitkään kypsyvä Nebbiolo, joka tulee Cavallotton historiallisesta Bricco Boschis -tarhasta Castiglione Falletton alueelta. Riserva-status ja poikkeuksellisen tarkka tarha-alkuperä tekevät viinistä erityisen keräilijöille ja Barolon ystäville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on tyylikkään rubiininpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilenpunaiseksi taittuva, mikä kertoo Nebbiolon luonteesta ja kehityspotentiaalista. Tuoksussa nousee esiin hapankirsikkaa, kuivattuja ruusuja, metsänpohjaa, lakritsaa, mausteita ja hienoa nahkaisuutta, joita ryhdittävät mineraaliset ja balsamiset sävyt.\n\nMaku on täyteläinen mutta aristokraattisen tarkka: tiukka tanniinirakenne, eloisa hapokkuus ja pitkä, kerroksellinen jälkimaku muodostavat kokonaisuuden, joka kehittyy kauniisti vielä vuosien ajan. Vuoden 2017 lämmin kasvukausi tuo viiniin kypsää hedelmää, mutta Cavallotton käsissä säilyy aina Barololle olennainen jäntevyys ja ikääntymispotentiaali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna San Giuseppe sijaitsee Bricco Boschisin tunnetussa cru-tarhassa, jossa kalkkinen savimaa ja hiekkainen, hyvin vettä läpäisevä terroir antavat Nebbiololle sen klassisen ryhdin, tarkkuuden ja mineraalisen syvyyden. Cavallotto viljelee tarhojaan perinteitä kunnioittaen ja tekee sadonkorjuun käsin, valiten rypäleet huolellisesti optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Viininvalmistuksessa korostuvat perinteinen Barolo-tyyli, pitkä maseraatio ja tammikypsytys, joiden avulla tarhan luonne ja vuosikerran vivahteet pääsevät esiin ilman turhaa makeutta tai pehmennystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti hitaasti haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelirisotolle, porcini-sienille sekä kypsille koviin juustoihin. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy lähes aina dekantoinnista vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja tanniinit avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto on Castiglione Falletton arvostetuimpia tuottajia ja yksi Barolon perinteisen tyylin vahvimmista puolestapuhujista. Perhe on viljellyt Bricco Boschisin tarhoja sukupolvien ajan, ja heidän asemansa alueella perustuu tinkimättömään laadunhallintaan, tarhalähtöiseen ajatteluun ja klassisiin valmistusmenetelmiin. Cavallotton viinit tunnetaan erityisesti kypsytyspotentiaalistaan, tasapainostaan ja siitä, että ne edustavat Barolon aitoa, paikallista identiteettiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122066759922,"sku":"XW-45219","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cavallotto-barolo-bricco-boschis-vigna-san-giuseppe-riserva-2017_45219_1.jpg?v=1777474276"},{"product_id":"cogno-barolo-ravera-vigna-elena-riserva-2017","title":"Cogno Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eCogno Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2017 on tinkimätön Barolo puristeille: viini, jossa korostuvat lajikkeen luontainen luonne, perinteinen valmistus ja Ravera-kasvupaikan voima. Se on tehty ilman markkinatrendien kompromisseja, ja sen taustalla on Cognon suvun pitkä, sukupolvelta toiselle siirtynyt osaaminen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini näyttää lasissa syvän granaatinpunaiselta, reunoiltaan jo hieman tiilen sävyyn vivahtavalta, mikä kertoo sen vakavasta luonteesta ja kehityspotentiaalista. Tuoksussa voi odottaa Nebbiololle tyypillistä kerroksisuutta: kypsiä kirsikoita, ruusua, kuivattuja yrttejä, lakritsia, tervaa ja hienostunutta mausteisuutta.\n\nMaku on ryhdikäs, lineaarinen ja pitkä, voimakkaiden mutta hyvin integroituneiden tanniinien tukema. Hedelmä on tarkkaa ja eleganttia, ja sitä täydentävät mineraalisuus, savuiset sävyt ja syvenevä maanläheisyys. Riservana viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kärsivällisen kellaroinnin useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Elena tulee Ravera-kasvupaikalta, joka on yksi Barolon arvostetuimmista alueista, missä maaperän rakenne ja Langhen mikroilmasto tukevat Nebbiolon hidasta ja tasapainoista kypsymistä. Tuotannossa korostetaan perinteitä: käytössä on 100 % rosè-tyyppinen Nebbiolo-kloni, satosääntely, luonnonhiivojen käyttö sekä kypsytys suurissa tynnyreissä, jotka antavat viinille rakennetta säilyttäen samalla lajikkeen puhtaan ilmaisun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erityisesti runsaille ruoille, kuten hitaasti haudutetulle naudalle, riistalle, tryffelipastalle, porcini-sienille ja kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCogno on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka on tullut tunnetuksi klassisen Barolon hienovaraisesta, terroiria kunnioittavasta tyylistä. Tila on vahvasti sidoksissa Langhen perinteisiin ja on saavuttanut erityistä mainetta Ravera-kruunupaikoilta tulevista viineistään, jotka kuuluvat alueen tunnistettavimpiin ja arvostetuimpiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122071576818,"sku":"XW-38919","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cogno-barolo-ravera-vigna-elena-riserva-2017_38919_1.jpg?v=1777474302"},{"product_id":"damilano-barolo-brunate-2020","title":"Damilano Barolo Brunate 2020","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Brunate 2020 on yhden Barolon arvostetuimmista cru-viineistä, joka tuo Nebbiolon parhaat puolet esiin Brunaten tunnetusta rinteestä. Kyseessä on näyttävä ja pitkäikäinen piemontelainen punaviini, jossa yhdistyvät syvyys, eleganssi ja klassinen Barolo-luonne. Brunate on historiallisesti yksi alueen nimekkäimmistä tarhoista, ja se on pitkään ollut laadun ystävien tarkassa seurannassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on väriiltään kirkas, rubiininpunainen, jossa voi näkyä jo nuoruudelle tyypillistä granaatin sävyä reunoilla. Tuoksu on moniulotteinen ja hienostunut: kypsää punaista marjaa, ruusua, orvokkia, mausteita, lakritsia sekä hentoa tervaisuuteen ja kuivattuihin yrtteihin vivahtavaa syvyyttä.\n\nMaku on rakennettu Nebbiololle ominaiselle ryhdille: tanniinit ovat napakat mutta hienojakoiset, hapokkuus eloisa ja kokonaisuus erittäin pitkä. Hedelmää tukevat mausteisuus, kukkaisuus ja mineraalinen, lähes savinen sävy, joka tekee viinistä kerroksellisen. 2020-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini hyötyy selvästi kellaroinnista; parhaimmillaan se kehittyy kauniisti seuraavan 10–20 vuoden aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Barolosta Piemontessa, tarkemmin Brunate-viinitarhalta, joka tunnetaan hyvin valikoivista ja arvostetuista rinteistään. Alueen kalkkinen ja savinen maaperä sekä tarhan erinomainen altistus tukevat Nebbiolon hidasta kypsymistä ja antavat viinille sen rakenteen, aromien tarkkuuden ja pitkän iän. Sadonkorjuu tehdään tarkasti kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa painotetaan perinteisen Barolo-tyylin mukaista rakennetta ja tarhalähtöisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Barolo Brunate 2020 sopii erityisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelillä maustetuille annoksille sekä kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja tanniinit pääsevät paremmin esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon alueen arvostetuista tuottajista, jonka juuret ulottuvat syvälle Piemonten viiniperinteeseen. Talo tunnetaan ennen kaikkea Barolo-viinien laatutietoisesta ja tyylikkäästä tulkinnasta sekä erityisesti cru-alueiden tarkasta hyödyntämisestä. Damilano on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen luotettavimmista nimistä ja saanut runsaasti tunnustusta klassisen, elegantin Barolon tekijänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079178994,"sku":"XW-49511","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-brunate-2020_49511_1_88074930-550b-449c-863a-dfb5bca0d4eb.webp?v=1777474322"},{"product_id":"damilano-barolo-cerequio-2017","title":"Damilano Barolo Cerequio 2017","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Cerequio 2017 on elegantti ja voimakas Barolo yhdeltä La Morra -alueen arvostetuimmista cru-viinitarhoista. Cerequion suojainen sijainti, itäinen ilmansuunta ja Nebbiololle otollinen maaperä tuovat viiniin rakennetta, syvyyttä ja hienostuneisuutta, joka näkyy erityisesti sen moniulotteisessa aromimaailmassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on Barololle tyypillinen, kirkas rubiininpunainen sävy, joka ikääntyessään kehittyy kohti granaatin vivahteita. Tuoksu on runsas ja monikerroksinen: kirsikkaa, orvokkia ja balsamicoa täydentävät vanilja, lakritsi, kuihtunut ruusu ja goudron. Suussa Cerequio on tanninen, ryhdikäs ja voimakas, mutta samalla hienostunut, pitkän jälkimaun viini, jolla on erinomainen kypsytyspotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio sijaitsee La Morrassa yli 320 metrin korkeudessa itään suuntautuvilla rinteillä, missä viinitarha on suojassa kylmiltä tuulilta. Hiekan, silttien ja saven yhdistelmä antaa Nebbiololle sekä rakennetta että eleganssia, ja rypäleet korjataan tarkasti kypsyyden mukaan. Vinifiointi tehdään Barololle tyypilliseen tapaan niin, että tavoitteena on säilyttää cru-alueen aromikkuus, tanniinirakenne ja pitkään kehittyvä luonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Barolo Cerequio 2017 sopii erinomaisesti hitaasti haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelillä maustetuille pastoille sekä kypsille juustoille. Tarjoile viini 16–18 °C:ssa, ja nuorena sitä kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon tunnetuista ja arvostetuista tuottajista, jonka historia kytkeytyy vahvasti Piemonten klassisiin viineihin ja alueen parhaisiin cru-viinitarhoihin. Talo on saavuttanut mainetta erityisesti Barolo-viiniensä tasalaatuisuudella, terroirin tarkalla ilmentämisellä ja perinteitä kunnioittavalla mutta laadukkaalla otteellaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079211762,"sku":"XW-28594","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-cerequio-2017_28594_1.jpg?v=1777474322"},{"product_id":"damilano-barolo-cerequio-2019","title":"Damilano Barolo Cerequio 2019","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Cerequio 2019 on vaikuttava Nebbiolo Barolo kuuluisalta Cerequion cru-alueelta La Morrasta. Viini yhdistää klassisen piemontelaisen hienostuneisuuden, jäntevän rakenteen ja alueen arvostetun historiaan kytkeytyvän terroirin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on syvä rubiininpunainen, jossa on jo nuoruudessa Nebbiololle tyypillisiä kehittymisen merkkejä. Tuoksu on moniulotteinen ja elegantti: kirsikkaa, orvokkia ja balsamicoa täydentävät vivahteet vaniljasta, lakritsista, kuihtuneesta ruususta ja goudronista.\n\nMaku on voimakas ja ryhdikäs, mutta samalla tarkasti rakennettu. Hienojakoinen tanniinisuus, raikas hapokkuus ja maaperän tuoma mineraalinen ote tekevät viinistä sekä klassisen että pitkäikäisen. 2019-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini hyötyy kellaroinnista vielä useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio sijaitsee La Morrassa, suojassa kylmiltä tuulilta, ja köynnökset kasvavat yli 320 metrin korkeudessa itään suuntautuvilla rinteillä. Maaperä on hiekan, silttin ja saven yhdistelmää, mikä tuo viiniin rakennetta, täyteläisyyttä ja voimakkaat tanniinit. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta ja vinifioinnista ei ollut saatavilla, joten kokonaisuus rakentuu ennen kaikkea cru-alueen poikkeuksellisen terroirin varaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Cerequio sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, häränposkelle, tryffelirisotolle sekä kypsille juustoille kuten Parmigiano-Reggianolle tai Pecorinolle. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon tunnetuista ja arvostetuista tuottajista, jonka nimi liitetään vahvasti alueen klassiseen tyyliin ja laatukeskeiseen tekemiseen. Talo on ollut tärkeä osa Barolon historiaa ja tunnetaan erityisesti kyvystään tuoda esiin yksittäisten cru-alueiden luonne selkeästi ja tyylikkäästi.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079277298,"sku":"XW-43862","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-cerequio-2019_43862_1.jpg?v=1777474322"},{"product_id":"damilano-barolo-raviole-2019","title":"Damilano Barolo Raviole 2019","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Raviole 2019 on elegantti ja vivahteikas Barolo, jossa Nebbiolon klassinen voima kohtaa poikkeuksellisen raikkaan, vertikaalisen hedelmäisyyden. Viini erottuu hienostuneisuudellaan: se on yhtä aikaa intensiivinen, tarkkarakenteinen ja tyylikkään eloisa. Barolon pitkän perinteen hengessä kyseessä on viini, joka palkitsee sekä nyt että vuosien kypsytyksen jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Raviole näyttää syvän rubiininpunaiselta, jonka reunassa alkaa jo vilahtaa Nebbiololle tyypillistä granaatin sävyä. Tuoksu on moniulotteinen: kypsiä puna- ja metsämansikan sävyjä, ruusua, lakritsia, kuivattuja yrttejä ja mausteisuutta, jonka taustalla on hienostunut mineraalinen vivahde.\n\nMaku on puhdas, jäntevä ja silti pehmeästi etenevä. Hedelmä pysyy raikkaana ja tarkkana, ja sitä tukevat hienot tanniinit, hyvä hapokkuus sekä pitkä, elegantti jälkimaku. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se kehittyy todennäköisesti kauniisti useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRaviole tulee noin hehtaarin kokoiselta tarhalta, joka sijaitsee noin 300 metrin korkeudessa etelä-lounaisrinteessä Piemontessa. Alluviaalinen maaperä tuo viiniin elinvoimaa ja hedelmäisyyttä, kun taas kalkkikiven ja saven osuus lisää rakennetta, hienostuneisuutta ja aromaattista syvyyttä. Poiminta ja vinifikaatio eivät käy ilmi annetusta tiedosta, mutta Barolo-tyyliin viini on Nebbiololle ominaiseen tapaan tehty korostamaan lajikkeen rakennetta, tarkkuutta ja kypsytyskestävyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Raviole 2019 sopii mainiosti runsaiden liharuokien, riistan, vasikan, tryffelillä maustettujen pastojen sekä pitkään haudutettujen pataruokien kanssa. Kokeile myös kovien, kypsytettyjen juustojen seurassa. Tarjoilulämpötila on hyvä pitää noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein 1–2 tunnin dekantoinnista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon arvostetuista tuottajista ja tunnettu etenkin siitä, että se työskentelee alueen parhaiden tarhojen ja klassisen Barolo-tyylin parissa. Talo on vakiinnuttanut asemansa Piemonten merkittävien nimien joukossa ja ansainnut mainetta viineillään, jotka yhdistävät perinteisen ryhdikkyyden, puhtauden ja hienostuneen hedelmäilmaisun.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079310066,"sku":"XW-43869","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-raviole-2019_43869_1.jpg?v=1777474323"},{"product_id":"damilano-barolo-liste-2019","title":"Damilano Barolo Liste 2019","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Liste 2019 on klassinen piemontelainen Nebbiolo, jossa yhdistyvät Barolon alueen voima, tarkkuus ja pitkä kypsytyspotentiaali. \"Liste\"-tarha tunnetaan syväsävyisistä, rakenteikkaista viineistä, ja Damilano on yksi alueen arvostetuimmista tuottajista. Tämä vuosikerta edustaa hienosti Barolon historiallista asemaa yhtenä Italian suurista punaviineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa on Nebbiololle tyypillistä eleganssia ja intensiteettiä. Tuoksussa nousevat esiin villit marjat, lakritsi, tupakka ja kaakao, joita sävyttävät hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset vivahteet.\n\nMaku on kuiva, täyteläinen ja pitkä, mutta samalla samettisen pehmeä. Tanniinit antavat ryhtiä ja lupaavat viinille pitkää kehitystä kellarissa. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää helposti useita vuosia, ja se palkitsee kärsivällisen säilyttäjänsä kehittyneemmillä aromeilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Piemontesta, Barolon alueelta, jossa Nebbiolo viihtyy erityisesti kukkulaisilla rinteillä ja kalkkikivi-savipitoisilla mailla. Tarkkaa sadonkorjuu- tai viininvalmistustapaa ei ole tässä yhteydessä ilmoitettu, mutta Damilanon Barolo-viinit valmistetaan perinteistä alueellista ilmaisua kunnioittaen, korostaen rypäleen rakennetta, aromaattisuutta ja terroirin tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Barolo Liste 2019 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, riistan, haudutettujen pataruokien sekä pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Viini kannattaa dekantoida ennen tarjoilua, mielellään vähintään 1–2 tuntia, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla mahdollisella tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo on ollut tärkeä osa Barolon alueen kehitystä ja tunnetaan erityisesti laadukkaista cru-viineistään sekä Nebbiolon eleganssia korostavasta tyylistään. Damilano kuuluu niihin tuottajiin, joiden nimi yhdistetään vahvasti Barolon klassiseen huippulaatuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079342834,"sku":"XW-50092","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-liste-2019_50092_1_e740924b-4c09-44b1-84d0-422afc91d3ab.webp?v=1777474323"},{"product_id":"damilano-barolo-raviole-2020","title":"Damilano Barolo Raviole 2020","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Raviole 2020 on elegantti ja ilmeikäs Barolo, joka yhdistää Nebbiolon klassisen ryhdin poikkeuksellisen hienoon, pystysuoraan hedelmään. Raviole-vuoristopalstan alluviaalinen maaperä, kalkkikivi ja savi tuovat viiniin sekä eloisuutta että hienostunutta rakennetta. Kyseessä on Barolo, joka vakuuttaa heti ensisilmäyksellä mutta palkitsee myös kärsivällisen kellaroimisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini näyttää syvän rubiininpunaiselta, jossa on jo nuoresta iästä huolimatta Nebbiololle tyypillistä läpinäkyvyyttä ja sävykkäitä reunoja. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kukkaisuus, mausteisuus ja hienovaraiset maanläheiset vivahteet, joita täydentää intensiivinen mutta tyylikäs kokonaisuus.\n\nMaku on ryhdikäs ja täsmällinen: raikas hedelmä kulkee tarkasti eteenpäin, tanniinit ovat hienot mutta selvästi läsnä, ja happorakenne pitää viinin pitkänä ja eloisan jäntevänä. Jälkimaku on vivahteikas ja mineraalinen, ja vuoden 2020 kaltaisena klassisena Barolona sillä on hyvä kypsytyspotentiaali – se kehittyy kauniisti useiden vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRaviole-viinitarha sijaitsee noin 300 metrin korkeudessa merenpinnasta, etelälounaaseen suuntautuvalla rinteellä Piemonte'n Barolo-alueella. Tarhan alluviaalinen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan raikkauden ja hedelmäisen ilmeen, kun taas kalkkikivi ja savi rakentavat viiniin hienostuneisuutta, intensiteettiä ja selkeän mutta hienon rakenteen. Nebbiolo korjataan tyypillisesti huolellisesti käsin, jotta rypäleiden aromit ja tasapaino säilyvät mahdollisimman hyvin, ja vinifikaatiossa pyritään korostamaan alueen eleganssia sekä lajikkeen luontaista kompleksisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Barolo Raviole 2020 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten haudutetun naudan, hirven, lampaan ja riistan kanssa, mutta myös tryffelillä, sienillä tai pitkään kypsytetyillä juustoilla. Tarjoilulämpötila on hyvä pitää noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy usein karahvointiin avaamisesta 1–2 tuntia ennen tarjoilua, erityisesti nuorena, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon arvostetuista tuottajista ja tunnetaan erityisesti tarkasta, klassista tyyliä kunnioittavasta lähestymistavastaan Nebbioloon. Talo on ollut tärkeä osa Barolon kehitystä ja tunnetaan laadukkaista cru-viineistään sekä kyvystään tuoda esiin eri tarhojen omaleimaisuus. Damilano on kerännyt mainetta sekä alueellaan että kansainvälisesti tasapainoisista, pitkäikäisistä viineistään.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079375602,"sku":"XW-51555","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-raviole-2020_51555_1_224da313-f558-40a2-822c-b2e312242a97.webp?v=1777474324"},{"product_id":"elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2021","title":"Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021","description":"\u003cp\u003eElio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021 is a beautifully expressive Nebbiolo from one of Barolo’s most respected family estates in Piedmont. Sourced from the prized Gavarini Chiniera cru, it combines precision, finesse, and the deep structure that has made Barolo one of Italy’s most celebrated wines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Barolo typically shows a clear garnet hue with the brightness and transparency that are classic for Nebbiolo. The nose is expected to offer layered aromas of red cherry, wild strawberry, rose petal, violets, and subtle hints of spice, earth, and dried herbs.\n\nOn the palate, it is likely to be structured and energetic, with firm but refined tannins, vivid acidity, and a long, mineral-driven finish. The wine should reward patience, as Barolo from this level of site often develops further complexity over time, with strong aging potential over many years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGavarini Chiniera is a highly regarded Barolo cru in Monforte d’Alba, where limestone and marl-rich soils help give the wine its tension, depth, and aromatic lift. The vineyard’s exposure and elevation contribute to slow, even ripening, allowing Nebbiolo to build complexity while retaining freshness. Harvesting is typically done by hand, and vinification in Barolo traditions often emphasizes careful extraction and extended maturation in wood to preserve the grape’s perfume and structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Barolo is a natural match for rich, flavorful dishes such as braised beef, veal shank, game, truffle pasta, and mature hard cheeses. Serve it at around 16–18°C, and consider decanting for one to two hours to allow the wine’s aromatics and tannins to open fully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Grasso is a benchmark producer in Monforte d’Alba, widely respected for crafting elegant, site-driven Barolo with impressive purity and balance. The estate has earned a strong reputation for its precision in the vineyard and cellar, and it is considered one of the standout names in the region for wines that capture both the power and finesse of Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122090909938,"sku":"XW-55318","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2021_55318_1_3de8e842-0c4c-4962-82b5-f4dca7ddc87c.webp?v=1777474375"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-prapo-2020","title":"Ettore Germano Barolo Prapo 2020","description":"\u003cp\u003eEttore Germano Barolo Prapò 2020 on hienostunut ja voimakas Barolo, joka näyttää Nebbiolon parhaat puolet yhdellä tunnetuimmista crus-tarhoista Serralunga d’Albassa. Viini yhdistää ryhdin, syvyyden ja tarkkuuden tavalla, joka tekee siitä erityisen kiinnostavan premium-Barolon ystäville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on vielä nuorehko ja läpinäkyvän rubiininpunainen, mikä on tyypillistä Nebbiololle. Tuoksussa nousee esiin punaisia kirsikoita, ruusunterälehtiä, lakritsia, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja hienoa maanläheistä sävyä.\n\nMaku on tiukka, moniulotteinen ja erittäin vivahteikas. Hapot tuovat ryhtiä, tanniinit ovat runsaat mutta laadukkaat, ja jälkimaku on pitkä sekä mineraalinen. Tämä on viini, joka palkitsee kärsivällisyyden: sillä on erinomainen kehityspotentiaali ja se voi kypsyä kauniisti pitkälle seuraavaan vuosikymmeneen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrapò on Serralunga d’Alban arvostettu tarha, jonka kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä kukkulainen sijainti tuottavat Barololle tyypillistä rakennetta, voimaa ja pitkäikäisyyttä. Rypäleet poimitaan tarkkaan käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, jotta Nebbiolon aromit ja tanniinirakenne säilyvät mahdollisimman puhtaina.\n\nVinifiointi painottaa terroirin ilmentämistä: käyminen ja maseraatio tehdään siten, että väriä, rakennetta ja aromeja saadaan maltillisesti mutta tarkasti. Kypsytys tapahtuu perinteitä kunnioittaen, mikä antaa viinille aikaa pehmentyä ja kehittyä menettämättä Prapòn tunnusomaista jäntevyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 16–18 °C:ssa. Barolo Prapò sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffeliruoille, porcini-sienille sekä kypsille koville juustoille. Nuorena viini hyötyy dekantoinnista, mielellään 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEttore Germano on yksi Serralunga d’Alban arvostetuista tuottajista, jonka nimi yhdistetään tarkkuuteen, terroirin kunnioittamiseen ja Nebbiolon selkeään ilmentämiseen. Tilan historia pohjautuu perheviljelyyn, ja se on saanut laajaa tunnustusta erityisesti Barolo-viinien laadusta ja eleganssista.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122092581106,"sku":"XW-52738","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ettore-germano-barolo-prapo-2020_52738_1_2720d40f-272c-48da-977a-1bf8a7d72347.webp?v=1777474383"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-vignarionda-2019","title":"Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019","description":"\u003cp\u003eEttore Germano Barolo Vignarionda 2019 on yksi Barolon arvostetuimmista ilmaisuista, sillä Vignarionda on tunnettu tuottamaan erityisen syviä, pitkäikäisiä ja moniulotteisia Nebbiolo-viinejä. Vuoden 2019 sato korostaa alueen klassista rakennetta, hienostunutta aromimaailmaa ja suurta kypsymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään syvä rubiininpunainen, jossa voi jo aavistaa kehityksen myötä orastavia tiilenpunaiseen taittuvia sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin hapankirsikka, vadelma, ruusu, orvokki, lakritsi, mausteet, kuivattu yrtteys sekä maanläheinen mineraalisuus.\n\nMaku on ryhdikäs, täsmällinen ja kerroksellinen: hapokkuus antaa viinille eloisuutta, tanniinit ovat runsaat mutta hienorakenteiset, ja jälkimaku venyy pitkäksi, mausteiseksi ja elegantiksi. Tämä on viini, joka hyötyy selvästi kellaroinnista ja jonka parhaat puolet avautuvat useiden vuosien, jopa vuosikymmenten, kypsytyksellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignarionda on yksi Serralungan arvostetuimmista cru-alueista, ja sen kalkkipitoinen maaperä, korkeus sekä viileä mikroilmasto tuottavat Nebbiololle poikkeuksellisen tarkkarajaisen ja pitkäikäisen tyylin. Rypäleet korjataan yleensä käsin tarkoin valikoiden, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa painottuu perinteitä kunnioittava mutta hallittu lähestymistapa, jossa käyminen ja kypsytys tukevat viinin rakennetta, syvyyttä ja terroirin ilmentymistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti lihapohjaisille klassikoille, kuten pitkään haudutetulle härälle, riistalle, lampaanviululle ja tryffeliä sisältäville ruoille. Myös kypsytetyt kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta sen aromit ja tanniinirakenne avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEttore Germano on arvostettu piemontelainen tila, joka tunnetaan erityisesti tarkasti viljellyistä Langhen huippuviineistä ja vahvasta osaamisestaan Nebbiolon parissa. Tuottaja on noussut alueellaan merkittävään asemaan laadun, terroirin kunnioittamisen ja pitkäikäisten, eleganttien viinien ansiosta. Tilan maine perustuu johdonmukaiseen työhön viinitarhoilla ja kykyyn tehdä viinejä, jotka yhdistävät klassisen rakenteen nykyaikaiseen puhtauteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122092613874,"sku":"XW-52739","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ettore-germano-barolo-vignarionda-2019_52739_1_e5efc356-5c54-4c09-97a5-295c526ba353.webp?v=1777474383"},{"product_id":"figli-luigi-oddero-barolo-vignarionda-2018","title":"Figli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018","description":"\u003cp\u003eFigli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018 on yksi Barolon arvostetuimmista yksittäisistä tarhoista syntyvä viini, joka tuo Nebbiolon parhaat puolet hienostuneesti ja tarkasti esiin. Vigna Rionda on historiallisesti yksi Serralungan legendaarisimmista cru-alueista, tunnettu viineistä, joissa voima, rakenne ja pitkä ikääntymispotentiaali yhdistyvät poikkeukselliseen eleganssiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunaltaan jo hieman tiilen sävyinen, kuten laadukkaalle Nebbiololle on tyypillistä. Tuoksussa nousevat esiin ruusu, kuivattu kirsikka, lakritsi, yrtit, savuiset mineraalisävyt sekä hienostunut mausteisuus.\n\nMaku on ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus on eloisaa, tanniinit tiiviit mutta laadukkaat, ja kokonaisuus rakentuu punaisten marjojen, orvokin, teen, tervan ja maanläheisten vivahteiden ympärille. Vuoden 2018 hedelmäisyys tuo viiniin hieman aiempia vuosikertoja pehmeämpää hedelmäisyyttä, mutta rakenne lupaa edelleen pitkää kehityskautta. Oikeissa olosuhteissa viini voi kehittyä kauniisti vielä 15–25 vuotta tai pidempään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Rionda sijaitsee Serralungan alueella, missä kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä pitkä, tasainen kypsyminen tuottavat intensiivisiä mutta hyvin jänteviä Baroloja. Tarha on tunnettu tarkasti rajatusta ilmeestään ja viininviljelystä, jossa korostetaan sadon maltillisuutta ja rypäleiden optimaalista kypsyyttä. Vinifiointi tehdään tyypillisesti Nebbiololle soveltuvalla pitkällä kuorikontaktilla ja huolellisella kypsytyksellä, jotta tarhan mineraalisuus, aromisyvyys ja tanniinirakenne säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, truffeliruoille, hitaasti haudutetuille pataruoille sekä kypsille italialaisille juustoille kuten Parmigiano-Reggiano tai Pecorino. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 16–18 °C. Viini hyötyy yleensä dekantoinnista, erityisesti nuorena, vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigli Luigi Oddero on arvostettu piemontelainen tuottaja, jonka nimi on vahvasti sidoksissa Barolon alueen perinteisiin ja laadukkaisiin cru-viineihin. Tila tunnetaan tarkasta tarha-ajattelusta ja siitä, että se vaalii Langhen klassista tyyliä yhdistäen perinteisen otteen moderniin puhtauteen. Tuottaja on saavuttanut mainetta erityisesti Baroloillaan, jotka heijastavat uskollisesti yksittäisten tarhojen luonnetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122095497458,"sku":"XW-56180","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/figli-luigi-oddero-barolo-vignarionda-2018_56180_1_41605423-03ac-4de1-88d8-434741e1d614.webp?v=1777474400"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-riserva-2016","title":"Fontanafredda Barolo Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Barolo Riserva 2016 on harvinainen ja kunnianhimoinen tulkinta Barolosta, jota valmistetaan vain poikkeuksellisina vuosina. Viini tehdään tilan parhaista, historiallisesti parhailla rinteillä kasvaneista Nebbiolo-rypäleistä, ja pitkä kypsytys suurissa tammitynnyreissä antaa sille klassisen, arvokkaan ilmeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilen sävyyn taittuva, kuten kypsälle Nebbiololle on tyypillistä. Tuoksussa nousevat esiin ruusu, kuivattu kirsikka, metsänpohja, lakritsi ja hienostunut mausteisuus, joita pitkä kypsytys täydentää nahkaisilla ja tervaisilla vivahteilla.\n\nMaku on rakenteikas ja monikerroksinen: kypsää punamarjaa, hapokkaita kirsikoita, hienoa tanniinisuutta ja mineraalista jäntevyyttä. Kokonaisuus on elegantti mutta voimakas, ja pitkä jälkimaku vihjaa erittäin hyvään kehityspotentiaaliin vielä vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Piemonten Barolon alueelta, jossa Nebbiolo saa parhaat edellytykset viileässä ilmastossa, kalkkipitoisilla ja savisilla rinteillä. Fontanafredda valitsee Riserva-viiniin vain tilan parhaiten sijoittuneet köynnökset ja poimii rypäleet tarkasti käsin, jotta kypsät ja terveet tertut päätyvät tuotantoon. Kypsytys tapahtuu suurissa tammitynnyreissä vähintään kuuden vuoden ajan, mikä tuo viiniin syvyyttä, rakennetta ja klassista Barolo-luonnetta ilman liiallista tammisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda Barolo Riserva 2016 sopii erinomaisesti esimerkiksi pitkään haudutetulle naudanlihalle, riistalle, tryffeliruoille ja kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengähtää tai dekantoi se 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen moniulotteinen aromimaailma pääsee täysin esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Tila on ollut tärkeä nimi Barolon kehityksessä ja tunnetaan erityisesti laadukkaista, perinteitä kunnioittavista viineistään. Fontanafredda on saanut vahvan maineen sekä alueen perinteiden vaalijana että korkeatasoisten Nebbiolo-viinien tekijänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122096251122,"sku":"XW-48859","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fontanafredda-barolo-riserva-2016_48859_1_e49f6657-4d9d-42ca-93b5-ae67f3dbca23.webp?v=1777474403"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2019","title":"Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2019","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2019 on elegantti ja historiallinen Barolo, joka tulee yhdeltä tilan tunnetuimmista tarhoista Paiagallon MGA-alueella. Se yhdistää Nebbiolon klassisen ryhdin kypsään hedelmäisyyteen, hienostuneisiin tanniineihin ja pitkään, vakuuttavaan jälkimakuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa voi jo aavistaa Barololle tyypillistä kehittymistä kohti granaatin sävyjä. Tuoksussa korostuvat pienet punaiset marjat, kirsikka ja vadelma, ja taustalta löytyy myös mustaherukkaa, brombärin vivahteita, kukkaisuutta sekä hienoa mausteisuutta.\n\nMaku on täyteläinen ja moniulotteinen, mutta samalla hyvin tarkkarakenteinen. Pehmeiksi hioutuneet, makeaan suuntaan vivahtavat tanniinit antavat viinille klassisen Barolo-otteensa, ja pitkässä jälkimaussa hedelmä, mausteisuus ja maa-ainekset pysyvät kauniisti mukana. Viinillä on erinomaiset kehittymismahdollisuudet, ja se hyötyy usein vielä useammasta vuodesta pullokypsytystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna La Villa sijaitsee Paiagallon MGA-alueen sydämessä, paikassa jossa maaperä on poikkeuksellisen monimuotoinen: silttiä, hiekkaa ja savea. Tämä antaa Nebbiololle sekä rakennetta että hienostuneisuutta. Tarha on yksi Fontanafreddan historiallisimmista palstoista, ja sen sijainti kuninkaallisen maatilan juurella korostaa viinin alueellista ja historiallista merkitystä.\n\nRypäleet korjataan tyypillisesti käsin, jotta parhaat tertut voidaan valita tarkasti. Viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään lajikkeen aromikkuus ja tarhan oma luonne, minkä jälkeen Baroloa kypsytetään tammessa, jotta rakenne pehmenee ja viini saa lisää syvyyttä sekä ikääntymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo sopii erinomaisesti riista- ja naudanliharuokien, pitkään haudutettujen lihapatojen, tryffelirisoton sekä kypsien juustojen kumppaniksi. Tarjoa viini 16–18 °C:ssa, mieluiten hieman suuremmasta lasista, jotta aromit avautuvat kunnolla. Nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Tila on ollut tärkeä osa Barolon alueen kehitystä ja tunnetaan laadukkaista viineistään, joissa yhdistyvät perinne, tarkka tarhatyö ja moderni osaaminen. Fontanafredda on saavuttanut vahvan maineen erityisesti Barolon ja muiden Nebbiolo-pohjaisten viinien tuottajana.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122096283890,"sku":"XW-50988","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2019_50988_1_e984b74d-d579-4d3a-b96b-1d532b21fb3f.webp?v=1777474403"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-vigna-la-rosa-2020","title":"Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2020","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2020 on elegant ja voimakas esimerkki Nebbiolosta, jossa yhdistyvät Barolon klassinen ryhti ja hienostunut hedelmäisyys. Vigna La Rosa on yksi Fontanafreddan tunnetuimmista cru-viinitarhoista, ja se edustaa alueensa pitkäaikaista viiniperinnettä parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään rubiininpunainen, jossa on granaatinpunaisia heijastuksia. Tuoksu on laaja ja pehmeä, mutta samalla intensiivinen: esiin nousee kuivattua ruusua, orvokkia, tupakkaa, marjoja, mausteita ja vaniljaa.\n\nMaku on täyteläinen ja rakenteeltaan tiivis, ja siinä on kypsät, napakat tanniinit. Alku on pehmeä, lähes samettinen, ja avautuu sitten runsaaksi hedelmäksi, jota ryhdittää raikas hapokkuus. Jälkimaku on erittäin pitkä ja täynnä makua. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se kehittyy edelleen kauniisti kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna La Rosa sijaitsee Piemonte’n Barolon alueella, jossa Nebbiolo saa ilmaisunsa köyhissä, hyvin vettä läpäisevissä maaperissä ja vaihtelevassa ilmastossa, joka auttaa säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja aromaattisen tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista köynnöksistä, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen luontaista rakennetta, aromien tarkkuutta ja tasapainoa, jotta cru-viinin luonne säilyy mahdollisimman puhtaana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti riista- ja liharuokien, kuten naudanfileen, pataruokien, hirven, lampaan sekä tryffelillä maustettujen annosten kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä. Nuorta vuosikertaa voi halutessaan dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda on yksi Piemonten arvostetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, ja sen juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo on ollut tärkeä osa Barolon alueen kehitystä ja tunnetaan laadukkaista, alueen klassista tyyliä edustavista viineistään sekä kyvystään yhdistää perinne ja moderni tarkkuus.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122096316658,"sku":"XW-55344","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fontanafredda-barolo-vigna-la-rosa-2020_55344_1_cc58dbbd-d5d9-40a4-9cf1-53f8276dedc3.webp?v=1777474403"},{"product_id":"fortemasso-barolo-castelletto-2020","title":"Fortemasso Barolo Castelletto 2020","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo Castelletto 2020 on tyylikäs ja moniulotteinen Barolo, joka edustaa Langhen aluetta parhaimmillaan. Se yhdistää klassisen Nebbiolon jäntevyyden hienostuneeseen aromimaailmaan ja pitkään jälkimakuun, jossa lakritsi jää miellyttävästi leijumaan. Barolo on yksi Italian arvostetuimmista viineistä, ja tämä cuvée jatkaa sitä arvokasta perinnettä modernilla tarkkuudella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kirkas, vaalean rubiininpunainen sävy, jossa näkyy jo nuorena aavistus oranssia reunaa. Tuoksu on siisti ja avoin, ja siitä voi aistia violettia kukkaisuutta, mausteisuutta, heinämäisiä sävyjä sekä lakritsia. Kokonaisuus on elegantti ja hillitty, mutta samalla intensiivinen.\n\nMaku on harmoninen ja ryhdikäs, hienosti kuivattava ja rakenteeltaan klassisen Barolomainen. Pitkä ja moniulotteinen jälkimaku jättää suuhun miellyttävän lakritsisen vivahteen. Viinillä on hyvä ikääntymispotentiaali, ja se kehittyy kauniisti vielä useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on peräisin Piemontesta, Barolon Castelletto-alueelta, jossa rypäleet hyötyvät Nebbiololle ihanteellisesta yhdistelmästä korkeutta, kalkkikivipitoista maaperää ja viileää ilmastoa. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkkaan kypsyyden mukaan, jotta rypäleiden rakenne, hapokkuus ja aromaattinen puhtaus säilyvät. Vinifikaatio korostaa lajikkeen luonnollista eleganssia ja alueelle ominaista rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo Castelletto 2020 sopii erinomaisesti riistalle, naudanlihalle, hitaasti haudutetuille liharuuille sekä tryffelillä maustetuille annoksille. Se toimii myös hyvin kypsien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi on suositeltavaa ainakin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta viinin aromit avautuvat paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso on Barolon alueen tuottaja, joka tunnetaan tarkasta työskentelystä ja viinien selkeästä, alueellisesta ilmeestä. Tila on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden piemontelaisten viinien tekijänä, ja sen Barolo-viinit heijastavat sekä perinteitä että huolellista nykyaikaista otetta. Erityisesti Castelletton kaltaiset palstat tuovat esiin alueen arvostettua maineikkaan laatutason.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122097037554,"sku":"XW-56657","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fortemasso-barolo-castelletto-2020_56657_1_9c35edb2-dc0c-4d08-b52c-dc3ad23d6643.webp?v=1777474407"},{"product_id":"fortemasso-barolo-castelletto-riserva-2016","title":"Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo Castelletto Riserva 2016 on näyttävä esimerkki Nebbiolon voimasta ja eleganssista. Viini valmistetaan kukkulan korkeimmalla sijaitsevan tarhan rypäleistä, mikä tuo siihen ryhdikkyyttä, syvyyttä ja poikkeuksellisen hyvän kypsytyspotentiaalin. Barolon perinteeseen kuuluvana Riserva-viininä se edustaa tyylin kunnianhimoisempaa ja pitkäikäisempää puolta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoilta jo hieman tiilen suuntaan taittuva. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, ruusun terälehdet, lakritsi, kuivatut yrtit ja hienovaraiset maanläheiset sekä mausteiset sävyt.\n\nMaku on täyteläinen, tiiviisti rakennettu ja tanniininen, mutta samalla tarkka ja moniulotteinen. Nebbiolon luonnollinen hapokkuus pitää kokonaisuuden elinvoimaisena, ja jälkimaku venyy pitkälle. Viinillä on erinomainen säilytyspotentiaali, ja se kehittyy kauniisti useiden vuosien, jopa vuosikymmenten, aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Castelletto Riserva 2016 on tehty Castellon tarhan korkeimmalta osalta kerätyistä Nebbiolo-rypäleistä, missä viileämpi sijainti ja hidas kypsyminen auttavat säilyttämään rypäleen aromikkuuden ja rakenteen. Piemonte ja Barolon alue tarjoavat tälle viinille sen klassisen kalkkikivisen, savi- ja merkelipitoisen terroirin, joka tukee viinin jäntevyyttä ja syvyyttä. Tuotannossa korostuu pitkä ja huolellinen kypsytys, jonka tavoitteena on rakentaa riservalle sen tukeva rakenne ja kehittymiskyky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, naudanlihalle, tryffeliruoille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini hyötyy dekantoinnista vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla mahdollisella tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso on Piemontessa toimiva tuottaja, joka tunnetaan Barolon klassisen tyylin vaalimisesta ja Nebbiolon monipuolisuuden esiin tuomisesta. Talon viineissä yhdistyvät alueen vahva perinne, tarkka tarhavalinta ja kunnianhimoinen laatuajattelu. Fortemasso on noussut erityisesti Barolon ystävien keskuudessa arvostetuksi nimeksi, jonka viinit edustavat sekä autenticiteettia että pitkää kypsymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122097103090,"sku":"XW-56659","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fortemasso-barolo-castelletto-riserva-2016_56659_1_423ff05e-878f-438c-96bc-2b9a67f8ee36.webp?v=1777474407"},{"product_id":"ghisolfi-barolo-bussia-bricco-visette-2018","title":"Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018","description":"\u003cp\u003eGhisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018 on klassinen piemontelainen Barolo, jossa yhdistyvät Nebbiolon voima, tarkkuus ja pitkä ikääntymispotentiaali. Viini tulee Monforte d’Alban Visetten (Bussia) alueelta, jonka juuret ulottuvat aina 1100-luvulle asti, ja se kertoo samalla palan Barolon pitkää historiaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on tyypillinen Barolon syvä, rubiininpunainen väri, joka iän myötä voi kehittyä tiilen sävyihin. Tuoksussa voi odottaa Nebbiololle ominaista ruusua, kuivattuja yrttejä, punaisia marjoja ja mausteisuutta, joihin Bussian alueen rakenne tuo syvyyttä ja vakavuutta.\n\nMaku on kuivahko, täyteläinen ja moniulotteinen: kypsää kirsikkaa, lakritsia, nahkaa ja hienostunutta maanläheisyyttä, joita ryhdittää napakka hapokkuus ja selkeä tanniinirakenne. Vuosi 2018 tarjoaa tasapainoisen lähtökohdan pitkälle kellaroinnille, ja viini hyötyy usein vuosien kypsyttämisestä, jolloin sen aromit pehmenevät ja avautuvat entistä elegantimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Nebbiolo-rypäleistä, jotka kasvavat Monforte d’Alban Visetten eli Bussian tarhassa, tunnetulla Barolon alueella Piemonteiissa. Alueen historia ulottuu keskiajalle, ja nimen Visette sanotaan juontuvan paikallisesta sanasta, joka tarkoittaa viiniköynnöstä; terroirissa korostuvat Barololle tyypillinen kalkkinen ja savinen maaperä sekä Nebbiololle suotuisat lämpötilaerot. Tietoja sadonkorjuun tai kypsytyksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten hitaasti haudutetun naudan, riistan, tryffelirisoton ja kypsien kovien juustojen seuraan. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viini kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta sen tanniinit pehmenevät ja aromit avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGhisolfi Attilio on perinteikäs perhetila Piemonteen Barolo-alueella, jossa se on tunnettu erityisesti Bussian tarhojen viineistä. Tuottajan vahvuus on alueen perinteiden kunnioittaminen ja Nebbiolon ilmaiseminen autenttisella tavalla, mikä tekee talosta arvostetun nimen Barolon laatutuottajien joukossa. Tarkempia tietoja talon historiasta tai palkinnoista ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghisolfi Attilio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122100478194,"sku":"XW-35736","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ghisolfi-barolo-bussia-bricco-visette-2018_35736_1.jpg?v=1777474423"},{"product_id":"ghisolfi-barolo-monforte-dalba-2019","title":"Ghisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019","description":"\u003cp\u003eGhisolfi Barolo Monforte d'Alba 2019 on luonteikas ja arvokas Barolo, joka tuo Monforte d'Alban jyrkkien rinteiden voiman ja Nebbiolon hienostuneisuuden samaan lasiin. Se edustaa klassista piemontelaista tyyliä: pitkäikäinen, rakennevetoinen ja samalla elegantti viini, jossa on sekä syvyyttä että tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä granaatinpunainen sävy, joka kertoo jo sen nuoruuden ja kehityspotentiaalin yhdistelmästä. Tuoksussa nousevat esiin ruusu, kirsikka, kuivattu yrtti, lakritsi ja hienoinen mausteisuus, taustalla myös maa- ja tervamaisia sävyjä, jotka ovat Nebbiololle tunnusomaisia.\n\nSuu tuntuu napakalta ja ryhdikkäältä: hapokkuus on eloisa, tanniinit silkkiset mutta vielä selvästi läsnä, ja makuprofiilissa korostuvat punaiset marjat, hapankirsikka, orvokki, mausteet ja hienoinen mineraalisuus. Vuoden 2019 Barolo on jo nyt nautittavissa, mutta sen rakenne lupaa erittäin hyvää kehitystä kellarissa useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Monforte d'Alban alueelta, joka kuuluu Barolon arvostetuimpiin kyläkuntiin ja tunnetaan erityisesti voimakkaista, mineraalisista ja pitkäikäisistä viineistä. Terroirissa yhdistyvät kalkkipitoiset maaperät, korkeusvaihtelut ja etelään sekä lounaaseen avautuvat rinteet, jotka auttavat Nebbioloa kypsymään hitaasti ja säilyttämään hapokkuutensa. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkoin valikoiden käsin, ja viini käy läpi perinteiseen tyyliin rakennettua vinifikaatiota, jossa korostetaan rypäleen lajikepuhdasta luonnetta, rakennetta ja kypsymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo on erinomainen kumppani pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, naudanlihalle, tryffelipastalle sekä täyteläisille sieniruoille. Tarjoile viini 16–18 °C:ssa ja mielellään dekantoi sitä 1–2 tuntia ennen nautintoa, jotta tuoksu ja tanniinirakenne avautuvat kauniimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGhisolfi Attilio on piemontelainen tila, joka tunnetaan Barolon tuottajana ja vahvasta sidoksestaan Monforte d'Alban alueeseen. Tila edustaa alueensa perinteitä ja laatukeskeisyyttä, ja sen viinit ovat keränneet arvostusta erityisesti täsmällisyydestään, rakenteestaan ja kyvystään heijastaa terroiria uskollisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghisolfi Attilio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122100543730,"sku":"XW-49012","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ghisolfi-barolo-monforte-d-alba-2019_49012_1_b619f04a-26f6-4566-9ada-f03ae874a2dc.webp?v=1777474424"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-fossati-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Barolo Fossati 2020 on elegantti ja persoonallinen Barolo, joka tulee Borgognon nuorimmalta palstalta Fossatilta Barolon kunnasta. Viini yhdistää Nebbiolon klassisen luonteen kukkaisiin ja hedelmäisiin sävyihin sekä hienostuneen, tasapainoisen tyylin, joka tekee siitä helposti lähestyttävän mutta silti hyvin arvokkaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa on jo viitteitä granaatin sävyistä, jotka kertovat Nebbiolon luonteesta. Tuoksussa korostuvat kukat, kypsät punaiset marjat ja hennot mausteiset vivahteet, taustalla voi aistia myös hienovaraista maanläheisyyttä.\n\nMaku on elegantti, pehmeä ja pyöreä, mutta samalla ryhdikäs. Hedelmällisyyttä tukevat tyylikkäät tanniinit ja raikas hapokkuus, jotka tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen. Fossatin palstan nuori ikä tuo viiniin raikkautta ja hedelmäistä ilmaisua, ja sillä on hyvä kehityspotentiaali kellarissa useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFossati on Borgognon nuorin viinitarha, joka on antanut viinin kukkaisen ja hedelmäisen ilmeensä vuodesta 2008 lähtien. Tarha sijaitsee Barolon kunnassa Piemonteessa, missä kalkkipitoinen maaperä, viileät olosuhteet ja alueen tunnettu Nebbiolo-osaaminen luovat viinille sen hienostuneen rakenteen. Viini kypsyy vähintään neljä vuotta pienissä tynnyreissä, mikä korostaa lajikkeen tyypillistä luonnetta ja säilyttää samalla sen eleganssin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti naudanlihan, riista-annosten, pitkään haudutettujen liharuokien ja tryffelillä maustettujen pastojen kanssa. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorempana viini hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli on yksi Barolon alueen historiallisista tuottajista, jonka nimi liittyy vahvasti Piemonteen ja Barolon pitkään perinteeseen. Talo tunnetaan klassisesta, tarkasta tyylistään ja kyvystään tuoda Nebbiolon parhaat puolet esiin eri palstoilta. Borgogno on saavuttanut arvostusta erityisesti viinien pitkäikäisyydestä, tasapainosta ja alueen perinteitä kunnioittavasta otteesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122100609266,"sku":"XW-56829","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giacomo-borgogno-barolo-fossati-2020_56829_1_1799a5ac-c9ea-447c-ad10-0d999a99a6cd.webp?v=1777474425"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Barolo Cannubi 2020 on yksi Barolon arvostetuimmista tulkinnista, sillä Cannubi on alueen legendaarisimpia crus-vineyardejä. Tämä Nebbiolo-köynnösten tuottama viini yhdistää hienostuneen rakenteen, syvän aromikkuuden ja pitkän kypsytyspotentiaalin tavalla, joka tekee siitä todellisen keräilijän valinnan. Borgognon pitkä historia Barolossa näkyy viinissä selkeänä perinteen ja tarkkuuden yhdistelmänä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, reunasta jo hieman tiilen sävyihin taittuva, kuten nuorelle Barololle on luonteenomaista. Tuoksussa nousee esiin ruusua, kuivattuja kirsikoita, lakritsia, mausteita, tervaa ja hentoa maanläheisyyttä, jotka rakentavat moniulotteisen ja klassisen Nebbiolo-profiilin.\n\nMaku on ryhdikäs ja kerroksellinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit hienot mutta tiukasti läsnä, ja hedelmä nojaa punaisiin marjoihin, kypsään kirsikkaan ja mausteisiin sävyihin. Jälkimaku on pitkä, kuivahko ja elegantti. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kärsivällisen kellaroijan kehittyen vielä vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCannubi on Barolon ikoninen rinnealue, jonka maaperä ja mikroilmasto tarjoavat Nebbiololle poikkeuksellisen hienon tasapainon kypsyyden, aromaattisuuden ja rakenteen välillä. Borgogno hyödyntää tarkoin valittuja rypäleitä ja perinteistä viinityyliä, jossa korostuvat terroirin puhtaus ja lajikkeen luontainen eleganssi. Käyminen ja kypsytys on tehty viinin rakenteen sekä pitkän ikääntymisen tukemiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, tryffelipastalle, lampaanpaistille sekä koville, kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuoresta iästään huolimatta viini hyötyy dekantoinnista, mielellään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja tanniinit avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli on yksi Barolon vanhimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo on ollut merkittävä osa Barolon historiaa ja tunnetaan erityisesti perinteisestä tyylistään sekä kyvystään tuottaa viinejä, joilla on poikkeuksellinen ikääntymispotentiaali. Borgogno on vakiinnuttanut asemansa alueen klassikkotuottajana, jonka viinit edustavat piemontelaisen Barolon ydintä.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122100642034,"sku":"XW-56828","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2020_56828_1_8f31b325-0bca-41f9-a878-0ba1792e6a54.webp?v=1777474424"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-liste-2017","title":"Giacomo Borgogno Barolo Liste 2017","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Barolo Liste 2017 on klassinen ja arvostettu Barolo, joka näyttää Nebbiolon parhaat puolet hienostuneella mutta voimakkaalla otteella. Liste-luokan viini tunnetaan rakenteestaan, syvyydestään ja kyvystään kehittyä kauniisti pitkään, ja se edustaa samalla yhtä Piemonten kuuluisimmista historiallisista viinitaloista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään läpikuultavan rubiininpunainen, jossa on jo kevyesti tiilen sävyjä reunassa. Tuoksusta voi löytää kypsiä kirsikoita, ruusun terälehtiä, kuivattuja yrttejä, lakritsia ja hienovaraisia mausteisia sävyjä, joita ryhdittää maanläheinen mineraalisuus.\n\nMaku on napakka, moniulotteinen ja elegantin tanninen. Hedelmä on kypsää mutta pidättyväistä, ja kokonaisuutta hallitsevat hapokkuus, rakenne sekä pitkä, savuisen mausteinen jälkimaku. Vuoden 2017 Barolo voi nauttia jo nyt pitkän ilmanvaihdon jälkeen, mutta sillä on myös selkeä potentiaali kehittyä kellarissa useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno Barolo Liste tulee Piemonten Barolon historialliselta alueelta, jossa kalkkinen savi ja merkkeli antavat Nebbiololle sen tunnusomaisen rakenteen, aromikkuuden ja kypsymiskyvyn. Liste on yksi Barolon tunnetuista cru-alueista, ja rypäleet korjataan yleensä käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Viini valmistetaan perinteiseen tyyliin, jossa käyminen ja kypsytys korostavat lajikkeen luontaista eleganssia, rakennetta ja pitkäikäisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Liste 2017 sopii erinomaisesti riistalle, naudanlihalle, pitkäkypsytetyille juustoille sekä tryffeliä sisältäville ruoille, esimerkiksi piemontelaiseen pastaan tai risottoon. Tarjoile 16–18 °C:ssa ja anna viinin mielellään hengittää; nuorena se hyötyy usein usean tunnin dekantoinnista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli on yksi Barolon vanhimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka historia ulottuu 1800-luvun puoliväliin. Tila on vahvasti sidoksissa Barolon perinteiseen tyyliin, ja sen nimi tunnetaan erityisesti pitkäikäisistä viineistä sekä tinkimättömästä laadusta. Borgogno on ollut merkittävä toimija alueella ja ansainnut asemansa yhtenä klassisen Barolon tärkeimmistä viinitaloista.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122100674802,"sku":"XW-37949","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giacomo-borgogno-barolo-liste-2017_37949_1.jpg?v=1777474425"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-riserva-2018","title":"Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Barolo Riserva 2018 on klassinen ja pitkäikäinen Barolo, joka rakentuu perinteisen talon taitavasta cru-sekoituksesta. Viini on syntynyt Borgognon parhailla tarhoilla Cannubissa, Liste, Fossatissa ja San Pietro di Violessa Barolossa, ja se edustaa alueen kaikkein perinteisintä tyyliä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilen sävyttämä, kuten kypsälle Nebbiololle sopii. Tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset marjat, ruusu, lakritsi, mausteet, kuivattu yrttisyys ja hienostunut maanläheisyys.\n\nMaussa Barolo Riserva on ryhdikäs, moniulotteinen ja tarkasti rakentunut: tanniinit ovat napakat mutta silti hienojakoiset, hapokkuus elävä ja jälkimaku pitkä, mausteinen sekä elegantisti kehittyvä. Viinillä on erinomainen säilytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Barolon arvostetuimmista perinteisistä cru-alueista, joiden erilaiset maaperät ja mikroilmastot tuovat sekoitukseen syvyyttä, rakennetta ja kompleksisuutta. Nebbiolo korjataan alueelle tyypilliseen tapaan huolellisesti käsin, jotta rypäleiden kypsyys ja laatu säilyvät mahdollisimman tarkasti. Vinifikaatiossa painottuu Borgognolle tunnusomainen klassinen lähestymistapa, jossa raaka-aineen luonne ja pitkän iän edellyttämä rakenne nostetaan etualalle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Riserva sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten haudutetulle naudalle, riistalle, lampaanviululle ja pitkään kypsytetyille juustoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Suosittelemme dekantointia ainakin tuntia ennen tarjoilua, jotta viinin aromit ja rakenne avautuvat kauneimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli on yksi Barolon historiallisimmista tuottajista, ja talo tunnetaan ennen kaikkea perinteisen tyylin vaalimisesta sekä viinien poikkeuksellisesta kypsytyspotentiaalista. Borgogno on ollut tärkeä nimi Barolon alueella jo pitkään, ja sen viinit ovat keränneet arvostusta klassisuudestaan, syvyydestään ja pitkäikäisyydestään.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122100740338,"sku":"XW-56831","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giacomo-borgogno-barolo-riserva-2018_56831_1_73eba999-e997-4d92-aa0e-f4a53a0e52eb.webp?v=1777474425"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-liste-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Liste 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Borgogno Barolo Liste 2020 is a classic expression of Nebbiolo from one of Barolo’s most respected historic producers. Sourced from the prestigious Liste vineyard in Piemonte, it reflects the elegance, structure, and long aging potential that have made Barolo one of Italy’s most celebrated wines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Barolo is typically deep garnet with an orange-tinged rim, especially as it begins to open up. The nose is layered and refined, often showing notes of dried rose petals, wild cherry, licorice, tar, spice, and earthy undertones.\n\nThe palate is precise and structured, with firm tannins, vibrant acidity, and a core of red berry fruit framed by savory, mineral complexity. Liste wines are known for their tension and depth, and this 2020 vintage should reward patience, with excellent cellaring potential over many years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Liste vineyard is one of Barolo’s notable crus, prized for its favourable hillside exposure and soils that contribute to the wine’s balance of power and finesse. As with traditional Barolo production, Nebbiolo is typically harvested by hand at optimal ripeness, with careful sorting to preserve quality. Vinification at Borgogno follows a classic style, emphasizing long maceration and aging in large oak casks to build structure while preserving the purity and identity of the vineyard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Barolo pairs beautifully with rich, savory dishes such as braised beef, veal shank, roast lamb, truffle pasta, and aged hard cheeses. Serve at around 16–18°C, and consider decanting for at least 1–2 hours if enjoyed young, to allow the aromatics and tannins to fully unfold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Borgogno e Figli is one of Barolo’s historic houses, founded in the 18th century and known for preserving a traditional approach to winemaking. Based in the village of Barolo, the estate has played an important role in defining the region’s reputation for long-lived, structured wines. Today, Borgogno remains highly respected for its classic style and commitment to expressing the character of Piemonte’s finest vineyards.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122100773106,"sku":"XW-56830","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giacomo-borgogno-barolo-liste-2020_56830_1_1092492f-e05c-4c2d-9078-8d209c4b4d09.webp?v=1777474425"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2020","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020","description":"\u003cp\u003eGiovanni Rosso Barolo La Serra 2020 on tyylikäs ja ryhdikäs Barolo, joka tuo yhteen Nebbiolon klassisen voiman ja La Serran tarkkuuden. Kyseessä on viini, jossa kypsyys, rakenteikkuus ja hienostunut aromimaailma kulkevat käsi kädessä – juuri sitä, mitä premium-Barololta odotetaan. La Serra on yksi Barolon arvostetuista cru-alueista, ja sen maine perustuu pitkään historialliseen arvostukseen ja kykyyn tuottaa vivahteikkaita, pitkäikäisiä viinejä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään läpikuultavan rubiininpunainen, jossa näkyy Nebbiololle tyypillistä kehittymispotentiaalia ja eleganssia. Tuoksussa nousevat esiin ruusu, orvokki, punaiset marjat, kirsikka, lakritsi sekä hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset sävyt. \n\nMaku on napakka, moniulotteinen ja tarkasti rakennettu: happorakenne on eloisa, tanniinit hienojakoiset mutta selkeästi läsnä, ja jälkimaussa viipyvät kukkaiset, hedelmäiset ja kevyesti yrttiset sävyt. Vuosi 2020 tarjoaa hyvän tasapainon hedelmän ja rakenteen välillä, ja viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali – parhaimmillaan se kehittyy kauniisti useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Piemonte'ssa sijaitsevan La Serran cru-alueen Nebbiolosta, jossa rinteiden hyvä altistus, viileähkö ilmasto ja kalkkinen maaperä tukevat lajikkeelle olennaista aromien tarkkuutta ja tanniinien hienoutta. Rypäleet korjataan yleensä käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät jatkokäsittelyyn. Vinifioinnissa korostetaan lajikkeen ja kasvupaikan ilmaisua: käyminen ja kuorikontakti rakentavat viinille sen selkärangan, minkä jälkeen kypsytys antaa rakenteelle ja aromeille aikaa tasaantua ja syventyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni Rosso Barolo La Serra 2020 sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten hitaasti haudutetulle naudalle, porsaanposkille, riistalle ja tryffelillä maustetuille annoksille. Se toimii myös erittäin hyvin kovien juustojen, kuten Parmigiano Reggianon tai pecorinon kanssa. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida se nuorena noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pyöristyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni Rosso on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaista Baroloistaan ja vahvasta sitoutumisestaan perinteiseen viinintekoon. Tila on rakentanut mainettaan erityisesti tarkasti rajattujen cru-viinien kautta, joissa korostuvat paikan luonne ja Nebbiolon elegantti rakenne. Tuottaja on noussut alueellaan merkittäväksi nimeksi juuri laadun, johdonmukaisuuden ja Barolon klassista tyyliä kunnioittavan otteensa ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122101625074,"sku":"XW-49852","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2020_49852_1_55928b3b-54a2-4fcf-83f5-7229005ecec4.webp?v=1777474429"},{"product_id":"giribaldi-barolo-ravera-2017","title":"Giribaldi Barolo Ravera 2017","description":"\u003cp\u003eGiribaldi Barolo Ravera 2017 on kunnianhimoinen ja klassinen Nebbiolosta tehty Barolo, joka tulee arvostetulta Ravera-nimtarhalta Novellon alueelta. Se yhdistää Barolon voiman, tarkkuuden ja pitkän kypsytyspotentiaalin tavalla, joka puhuttelee erityisesti vaativaa viininystävää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä rubiininpunainen sävy, joka taittuu iän myötä tiilen ja granaatin vivahteisiin. Tuoksussa korostuvat hapankirsikka, kuivattu ruusu, lakritsi, orvokki ja hienoinen mausteisuus, joita täydentävät kevyet maanläheiset ja balsamiset sävyt.\n\nMaku on ryhdikäs, moniulotteinen ja napakan hapokas, kuten laadukkaalta Barololta sopii odottaa. Tanniinit ovat läsnä mutta hienojakoiset, ja jälkimaku on pitkä, kuiva ja elegantti. Vuoden 2017 satovuosi antaa viinille varhaista lähestyttävyyttä, mutta Ravera-nimtarhan perusteella sillä on myös erinomainen kyky kehittyä kellarissa useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiribaldi Barolo Ravera valmistetaan Nebbiolosta Ravera-nimtarhalta, joka tunnetaan Barolon alueen viileästä ja kalkkikivipitoisesta terroirista. Tarha antaa viineille rakennetta, tarkkuutta ja aromaattista syvyyttä, ja rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen ja tarhan puhtautta, minkä jälkeen viini kypsyy tynnyreissä tai suurissa tammisissa astioissa viinin tyylin mukaisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo sopii erinomaisesti riistalle, hitaasti haudutetuille liharuuille, tryffeliruoille ja koville, kypsytetyille juustoille. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla mahdollisella tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Mario Giribaldi on Piemonten alueelta tuleva tuottaja, joka on rakentanut mainettaan tarkasti hoidetuilla tarhoilla ja klassisiin arvoihin nojaavalla viininteolla. Tila tunnetaan erityisesti laatulähtöisestä otteestaan ja kyvystään tehdä alueen perinteitä kunnioittavia, mutta puhtaita ja nykyaikaisesti lähestyttäviä viinejä. Barolo-henkisissä viineissä tuottajan vahvuus on tasapaino hedelmäisyyden, rakenteen ja terroirin ilmaisun välillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Mario Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122101690610,"sku":"XW-33779","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giribaldi-barolo-ravera-2017_33779_1.jpg?v=1777474429"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2017","description":"\u003cp\u003eGiovanni Rosso Barolo La Serra 2017 on klassinen ja hienostunut Barolo, joka näyttää Nebbiolon parhaat puolet hienovaraisena mutta ryhdikkäänä kokonaisuutena. La Serra -tarhat tuovat viiniin poikkeuksellista eleganssia, kukkaisuutta ja tarkkaa rakennetta, jotka tekevät siitä kiinnostavan valinnan laadukasta piemontelaista punaviiniä etsivälle. Barolo on yksi Italian arvostetuimmista alueista, ja juuri tämän tyyppiset yksittäisen tarhan viinit ovat nostaneet sen maailmanmaineeseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kirkas granaatinpunainen sävy, joka viestii sekä lajikkeelle tyypillisestä luonteesta että kypsytyspotentiaalista. Tuoksussa korostuvat ruusun, kirsikan, kuivattujen yrttien ja hienovaraisen mausteisuuden sävyt, joiden taustalla voi olla myös lakritsia, tervaa ja hentoa maanläheisyyttä.\n\nMaku on ryhdikäs, kuivahko ja moniulotteinen: hapokkuus tuo viiniin eloisuutta, tanniinit ovat napakat mutta hienostuneet, ja jälkimaku venyy pitkälle. 2017-vuosikerta tarjoaa jo nyt nautittavaa syvyyttä, mutta viinissä on myös selvästi ikääntymispotentiaalia, joka palkitsee kärsivällisen kellarikypsytyksen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Piemonten Barolon alueella sijaitsevan La Serra -tarhan Nebbiolosta, jossa rinteinen sijainti ja viileähkö mikroilmasto auttavat säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja aromaattisen tarkkuuden. La Serra tunnetaan kalkkipitoisista ja savisista maaperistään, jotka tuovat viiniin rakennetta, mineraalisuutta ja eleganttia jäntevyyttä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti valikoiden, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät tuotantoon. Vinifikaatiossa Nebbiolon luonteelle ominaista hitaasti kehittyvää rakennetta ja pitkää kypsytyspotentiaalia vaalitaan huolellisella käymisellä ja kypsytyksellä tammessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo toimii erinomaisesti runsaan liharuoan, riistan, karitsan, tryffelin ja sienirisoton kumppanina. Se sopii myös pitkään haudutetuille italialaisille klassikoille, kuten brasatolle tai osso bucolle. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorehkoa vuosikertaa kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja tanniinit avautuvat pehmeämmin.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122101723378,"sku":"XW-26232","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017_26232_1.jpg?v=1777474429"},{"product_id":"giulia-negri-barolo-marassio-2021","title":"Giulia Negri Barolo Marassio 2021","description":"\u003cp\u003eGiulia Negri Barolo Marassio 2021 on elegantti ja tarkkarajainen Barolo, joka näyttää Nebbiolon parhaan puolen: ryhdin, aromikkuuden ja pitkän, kerroksellisen rakenteen. Serradenarin korkeilla rinteillä syntyvä viini yhdistää perinteisen Barolon arvokkuuden ja nuorekkaan, luonnollisen ilmaisun tavalla, joka tekee siitä erityisen houkuttelevan premium-viinien ystäville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on syvän rubiininpunainen, jossa on jo nuoresta iästä huolimatta Barololle tyypillistä kirkasta läpikuultavuutta. Tuoksussa nousee esiin hapankirsikkaa, kuivattuja ruusuja, metsänpohjaa, lakritsia ja hienovaraista mausteisuutta, joita ryhdittävät mineraaliset sävyt.\n\nMaku on napakka, energinen ja moniulotteinen: hapokkuus kantaa punaisten marjojen, yrttien ja hienojen tanniinien muodostamaa kokonaisuutta pitkässä jälkimaussa. Marassio 2021 on rakennettu kehittymään kauniisti, ja sen säilytyspotentiaali on vahva; parhaimmillaan se avautuu ja syvenee useiden vuosien kypsytyksellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarassio-viinitarha sijaitsee Piedmontessa Barolon alueen korkeammilla ja viileämmillä rinteillä, missä kalkkinen savimaa ja runsas korkeusero tukevat Nebbiolon hapokkuutta ja aromaattista tarkkuutta. Rypäleet korjataan käsin, jotta vain terveet ja täysin kypsät tertut päätyvät kellariin. Vinifiointi tehdään tyypillisesti Barololle ominaiseen tapaan siten, että poimittujen rypäleiden luontainen rakenne, aromit ja tanniinit säilyvät mahdollisimman puhtaina ja tasapainoisina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelirisotolle sekä kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengittää dekantterissa ainakin 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta sen aromit ja rakenne pääsevät täysin esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerradenari - Giulia Negri on yksi Barolon kiinnostavista modernin sukupolven tuottajista, joka on noussut tunnetuksi korkealla sijaitsevien tarhojen tarkasta ilmaisusta ja luonnonläheisestä työskentelytavasta. Tila on saanut huomiota erityisesti siitä, että se tuo Barolon alueelle raikkaan, elegantin ja persoonallisen näkökulman samalla kun se kunnioittaa alueen pitkää viiniperinnettä.\u003c\/p\u003e","brand":"Serradenari - Giulia Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122102116594,"sku":"XW-54906","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giulia-negri-barolo-marassio-2021_54906_1_f4b9bd5f-e9f4-4b54-8b75-02ad22620801.webp?v=1777474432"},{"product_id":"giulia-negri-barolo-serradenari-2020","title":"Giulia Negri Barolo Serradenari 2020","description":"\u003cp\u003eGiulia Negri Barolo Serradenari 2020 on elegantti ja ryhdikäs Barolo, jossa Nebbiolon klassinen luonne kohtaa Serradenarin korkealla sijaitsevan tarhan raikkauden. Tämä on viini, joka yhdistää hienostuneen hedelmän, tarkat tanniinit ja pitkän kehittymispotentiaalin – tyyliä, joka on tehnyt Barolosta yhden Italian arvostetuimmista viineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on kirkas rubiininpunainen, jossa näkyy jo nuoren Barolon läpikuultava sävy. Tuoksussa nousee esiin punaisia kirsikoita, vadelmaa, ruusun terälehtiä, lakritsia ja hienovaraista mausteisuutta, taustalla kuivattuja yrttejä ja kevyttä maanläheisyyttä.\n\nSuu tuntuu tarkalta ja rakenteikkaalta: happo on eloisa, tanniinit tiiviit mutta hienojakoiset, ja makumaailmassa korostuvat kypsät punaiset marjat, orvokki, teelehti, oranssin kuoren vivahteet ja mineraalinen, lähes kalkkinen jännite. 2020-vuosikerta antaa viinille jo nyt viehättävää tasapainoa, mutta parhaimmillaan se palkitsee pitkällä kellaroinnilla – helposti 10–20 vuoden kehityspotentiaalilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSerradenari sijaitsee Barolon alueen korkeimmalla rinteellä La Morran yläpuolella, mikä tuo viiniin viileyttä, aromaattista tarkkuutta ja selkeää rakennetta. Nebbiolo-poiminta tehdään tarkasti kypsyyden mukaan, ja vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen omaa ilmaisua sekä tarhan ainutlaatuista terroiria. Kypsytys tapahtuu tyypillisesti perinteistä Barolo-tyyliä kunnioittaen, jotta viinin tanniinirakenne ja aromien syvyys pääsevät kehittymään harmonisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa 16–18 °C:ssa. Barolo Serradenari sopii erinomaisesti riistalle, naudanlihalle, hitaasti kypsennetylle vasikalle, tryffelirisotolle ja pitkään haudutetuille sieniruoille. Nuorena viini hyötyy decantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät hieman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiulia Negri on yksi Piemonten kiinnostavimmista nuoremman polven Barolo-tuottajista, ja hänen Serradenari-tilansa on tunnettu korkeasta sijainnistaan sekä tarkkarajaisesta, elegantista tyylistään. Tila on saanut mainetta ennen kaikkea siitä, että se tulkitsee Baroloa raikkaalla ja nykyaikaisella otteella, kuitenkaan perinteitä unohtamatta. Giulia Negri on noussut alueella vahvasti esiin laadun, persoonallisuuden ja selkeän terroir-ilmaisun ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Serradenari - Giulia Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122102182130,"sku":"XW-54907","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giulia-negri-barolo-serradenari-2020_54907_1_b942c14d-64bd-4eaf-9b4c-32d39fc4523a.webp?v=1777474432"},{"product_id":"icardi-barolo-serra-riserva-2016","title":"Icardi Barolo Serra Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eIcardi Barolo Serra Riserva 2016 on näyttävä ja pitkäikäinen Barolo, joka tuo Nebbiolon parhaat puolet lasiin: rakennetta, syvyyttä ja eleganssia. Serra-alueen rypäleet antavat viinille erityisen hienostuneen, mineraalisen otteen, ja Riserva-tyyli korostaa viinin kypsyyttä sekä potentiaalia kehittyä edelleen vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, reunoiltaan jo kevyesti tiilen sävyihin taittunut, kuten hyvin kypsyvälle Barololle on ominaista. Tuoksussa nousee esiin punaista kirsikkaa, kuivattuja ruusuja, lakritsia, mausteita, tervaa ja hienovaraista savuisuutta, taustalla myös maanläheisiä ja mineraalisia sävyjä.\n\nSuuressa ja moniulotteisessa maussa on ryhtiä: runsaat, mutta tarkasti integroituneet tanniinit, elävä hapokkuus ja pitkä, kerroksellinen jälkimaku. Hedelmä on kypsää mutta ei raskasta, ja viinissä on juuri sitä klassista Barolon jäntevyyttä, joka palkitsee kellaroinnin. Tämä Riserva kestää helposti vielä useita vuosia, ja parhaimmillaan se syvenee entisestään kehittyen entistä aromaattisemmaksi ja silkkisemmäksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Piemonten Barolon Serra-alueen Nebbiolosta, jossa maaperä ja mikroilmasto tukevat lajikkeelle tyypillistä aromaattisuutta, rakennetta ja mineraalisuutta. Rypäleet korjataan kypsyydeltään tarkkaan valittuna ajankohtana, jotta saadaan tasapainoinen yhdistelmä kypsää hedelmää, hapokkuutta ja tanniinista rakennetta. Viininvalmistuksessa korostetaan perinteisen Barolon pitkäikäisyyttä: käyminen ja kypsytys tuovat viiniin syvyyttä, kompleksisuutta ja Riserva-luokan arvokkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Serra Riserva 2016 sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, porolle, tryffelirisotolle sekä kypsille, koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorempana avattuna viini hyötyy selvästi dekantoinnista, mielellään 1–2 tuntia ennen tarjoilua. Näin sen aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIcardi on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaista viineistä ja vahvasta yhteydestä alueensa perinteisiin. Talo on kerännyt mainetta erityisesti huolellisesta tarhatyöstä ja viineistä, joissa yhdistyvät alueen klassinen tyyli ja tarkka, moderni ote. Icardin Barolo-tulkinnat kuuluvat alueensa kiinnostaviin nimiin, ja riserva-luokan viinit osoittavat tuottajan kyvyn tehdä pitkäikäisiä ja elegantteja huippuviinejä.\u003c\/p\u003e","brand":"Icardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122105622770,"sku":"XW-50236","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/icardi-barolo-serra-riserva-2016_50236_1_bfabce1b-2ef0-4875-bd46-2c0b87dae00a.webp?v=1777474453"},{"product_id":"lo-zoccolaio-barolo-ravera-riserva-2017","title":"Lo Zoccolaio Barolo Ravera Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eLo Zoccolaio Barolo Ravera Riserva 2017 on klassisen piemontelaisen Barolon hienostunut tulkinta, jossa Nebbiolo näyttää sekä voimansa että eleganssinsa. Viini tulee Barolon ja Monforte d’Alban tarhoilta, ja sen tyyli nojaa tarkkaan perinteeseen, käsin poimittuihin terttuihin ja pieneen satoon – juuri niihin tekijöihin, joilla syntyy syvä ja pitkäikäinen Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on väriltään läpikuultavan granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilen sävyinen, kuten hyvin kehittyvälle Nebbiololle on ominaista. Tuoksussa nousee esiin ruusua, kuivattuja kirsikoita, lakritsaa, orvokkia, mausteita ja hentoa maanläheisyyttä, joita ryhdittää viehättävä mineraalinen sävy.\n\nMaku on rakennettu ja moniulotteinen: kypsää punaista hedelmää, hapokkuutta, kuivaa mausteisuutta ja hienostunutta tanniinisuutta. Kokonaisuus on tiivis ja pitkä, ja Riserva-tyylin ansiosta viinissä on selkeä kypsymispotentiaali – parhaimmillaan se kehittyy vielä vuosien ajan ja saa lisää nahkaisia, savuisia ja tryffelimäisiä sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Lo Zoccolaio viljelee tarhojaan luonnon rytmiä kunnioittaen: herbisidejä ei käytetä, rivivälien viherlannoitus ylläpitää kontrolloitua kasvustoa ja maaperän elinvoimaa, ja sadonkorjuu tehdään täysin käsin. Tähän Baroloon valitaan vain parhaat, pienisatoinen rypäleet Barolon ja Monforte d’Alban tarhoilta, mikä tuo viiniin tarkkuutta, rakennetta ja alueelle tyypillistä syvyyttä. Vinifikaatio noudattaa perinteistä valmistustapaa, jossa Nebbiolon luonne säilytetään mahdollisimman puhtaana ja autenttisena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa 16–18 °C:ssa. Barolo Ravera Riserva sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, porcini-sienille, tryffelille ja kypsille juustoille, kuten Parmigiano-Reggianolle tai Pecorinolle. Nuorena viini hyötyy yleensä dekantoinnista 1–2 tuntia, jotta sen rakenne ja aromit avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Lo Zoccolaio on piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan perinteitä kunnioittavasta lähestymistavastaan ja tarkasta tarhavalinnastaan. Tila on profiloitunut erityisesti Barolon alueen ilmaisun vahvana tulkitsijana, jossa laatu rakentuu pienestä sadosta, käsityöstä ja huolellisesta työskentelystä viinitarhassa. Näiden arvojen ansiosta viinit edustavat alueensa klassista tyyliä uskottavasti ja vakuuttavasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122116403442,"sku":"XW-46749","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/lo-zoccolaio-barolo-ravera-riserva-2017_46749_1_f11d9bdf-5fa0-499a-923d-1c722c55889e.webp?v=1777474518"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2019","title":"Marchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Barolo Barolo Coste di Rose 2019 on Nebbiolon klassinen ja samalla hyvin aristokraattinen tulkinta Piemonten arvostetulta Barolon alueelta. Viini yhdistää alueen perinteisen voiman, eleganssin ja pitkän iän potentiaalin tavalla, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan niin keräilijälle kuin Barolon ystävälle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja reunoilla näkyy jo hieman sävyn pehmenemistä, mikä kertoo lajikkeen tyypillisestä kehityksestä. Tuoksussa korostuvat kypsät marjat, mustat kirsikat ja luumu, joiden taustalla nousevat esiin lakritsi, pihka, grafiitti ja mustapippuri.\n\nMaku on lämmin, täyteläinen ja samalla hienostuneen ryhdikäs. Elegantti ja voimakas tanniinirakenne antaa viinille pituutta, jäntevyyttä ja kypsytyspotentiaalia, joten se palkitsee myös kellarointia seuraavien vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoste di Rose on Barolon alueen tarkasti valikoiduilta rinteiltä tuleva Nebbiolo, jossa Piemonten kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä viileät ilmavirtaukset tukevat lajikkeen hapokkuutta, rakennetta ja aromikkuutta. Tarjoamasi tiedon perusteella viini vaikuttaa korostavan sekä kypsää hedelmää että lajikkeen mausteista, mineraalista profiilia, mikä viittaa huolelliseen sadonvalintaan ja perinteitä kunnioittavaan vinifikaatioon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo sopii erinomaisesti hitaasti kypsennetylle lihalle, riistalle, sieniruoille ja pitkään haudutetuille pata-annoksille. Se toimii hyvin myös kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuori viini hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pyöristyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä Barolo-tuottajista. Talo on ollut keskeisessä roolissa Barolon maineen rakentamisessa ja tunnetaan siitä, että se yhdistää perinteisen osaamisen, alueellisen identiteetin ja korkeatasoisen laadun.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122119844082,"sku":"XW-56662","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-coste-di-rose-2019_56662_1_79043b66-bff1-4c91-b836-545916f0ff5f.webp?v=1777474534"},{"product_id":"massolino-barolo-2021","title":"Massolino Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo 2021 on klassinen ja arvostettu piemontelainen Nebbiolo, joka edustaa Barolon hienostuneinta puolta: voimaa, rakennetta ja tarkasti piirrettyä eleganssia. Massolinon nimi on vahvasti sidoksissa Vigna Riondaan, yhteen Barolon legendaarisimmista tarhoista, ja vuosikerta 2021 lupaa tyylikästä ikääntymispotentiaalia sekä syvää terroirin ilmentymää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo 2021 hurmaa rubiininpunaisella värillä, jossa on tyypillistä Nebbiololle kehittyvää läpikuultavuutta. Tuoksussa nousee esiin kirsikkaa, ruusua, orvokkia, kuivattuja yrttejä, lakritsia ja hienostunutta mausteisuutta, taustalla hentoa maamaisuutta ja mineraalisuutta.\n\nMaussa viini on ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit napakat mutta hienojakoiset, ja makumaailmassa vuorottelevat punaiset marjat, savuiset sävyt, katajanmarja sekä pitkä, suolainen jälkimaku. Massolino Barolo 2021 on tehty kehittymään kauniisti vuosien ajan, ja parhaimmillaan se palkitsee kärsivällisen kellaroinnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Piemonten Barolosta, alueelta jossa kalkkipitoinen maaperä, kukkulainen topografia ja viileähköt olosuhteet antavat Nebbiololle sen tunnusomaisen rakenteen ja aromikkuuden. Rypäleet korjataan yleensä tarkasti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen puhtautta sekä tarhalähtöistä ilmettä. Kypsytys tapahtuu perinteitä kunnioittaen, mikä auttaa säilyttämään Barololle ominaisen jäntevyyden ja hienostuneen moniulotteisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Barolo 2021 sopii erityisesti hitaasti haudutetuille liharuuille, riistalle, vasikalle, naudan pihville sekä tryffeli- tai sieniruoille. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy selvästi dekantoinnista, noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino on yksi Barolon tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat yli vuosisadan taakse Serralunga d’Albaan. Talo on noussut erityisesti Vigna Riondan tarhan ansiosta alueen kärkinimien joukkoon, ja se tunnetaan tarkkuudesta, pitkän ikääntymispotentiaalin viineistä sekä vahvasta siteestään paikalliseen perinteeseen. Massolino on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Barolon laatua ja klassista tyyliä määrittävistä tuottajista.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122121941234,"sku":"XW-54928","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/massolino-barolo-2021_54928_1_cce7b6b2-ba50-4fab-b2e9-7c441c7091a7.webp?v=1777474543"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2016","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2016","description":"\u003cp\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2016 on arvostettu piemontelainen klassikko, joka yhdistää alueen pitkän viiniperinteen ja modernin vastuullisuuden. Viini valmistetaan edelleen Lagnessa, ja sen historiallinen pullo – Saint Gobain Vetrin suunnittelema sekä 85-prosenttisesti kierrätyslasista tehty – tekee siitä myös keräilyä kiinnostavan kokonaisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo tunnetaan syvästä rubiininpunaisesta sävystään, joka kehittyy iän myötä oranssihtaviin vivahteisiin. Tuoksussa voi odottaa kerroksia punaisista marjoista, kuivatuista kukista, lakritsasta, mausteista ja maanläheisistä sävyistä, joita Nebbiolon tyylikäs rakenne usein korostaa.\n\nMaku on jäntevä ja moniulotteinen, ryhdikkäiden tanniinien, eloisan hapokkuuden ja pitkän jälkimaun tukemana. 2016-vuosikerta tarjoaa hyvän tasapainon voiman ja hienostuneisuuden välillä, ja sillä on erinomaiset edellytykset kehittyä vielä useita vuosia kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMirafiore Barolo Paiagallo valmistetaan Piemonten Barolo-alueella, jossa viileähköt rinteet, kalkkinen savimaa ja pitkä kasvukausi tukevat Nebbiolon hitaasti kypsyvää luonnetta. Rypäleet korjataan tarkoin valituista palstoista, ja viini vinifioidaan Barololle tyypillisesti siten, että väri, rakenne ja aromaattinen syvyys saadaan talteen mahdollisimman hienostuneesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, riistan, tryffelirisoton ja pitkään haudutettujen pataruokien kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorehkona viini hyötyy yleensä dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa E. di Mirafiore on yksi Barolon alueen historiallisista nimistä, ja sen juuret kietoutuvat vahvasti Piemonten viiniperinteeseen. Talo on tunnettu klassisista, laadukkaista Baroloistaan ja alueensa arvostetun aseman vaalimisesta, mikä tekee siitä tärkeän osan Barolon tarinaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122123383026,"sku":"XW-37302","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2016_37302_1.jpg?v=1777474549"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2020","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2020","description":"\u003cp\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2020 on klassinen piemontelainen Nebbiolo, joka yhdistää arvokkaan historiansa ja modernin vastuullisuuden harvinaisen tyylikkäästi. Viini valmistetaan edelleen Lagnessa, ja sen tunnistettava pullo – Saint Gobain Vetrin erityisesti suunnittelema – sisältää 85 % kierrätyslasia, mikä tekee kokonaisuudesta poikkeuksellisen kiinnostavan premium-valinnan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolon odotetaan tarjoavan kirkkaan rubiininpunaisen sävyn, joka vuosien myötä syvenee tiilenpunaisiin reunoihin. Tuoksussa korostuvat tyypillisesti ruusu, punaiset kirsikat, lakritsi, kuivattu yrtti ja hienovaraiset mausteet, joita tukee Nebbiololle ominainen elegantti maanläheisyys.\n\nMaku on usein ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus pitää viinin elävänä, tanniinit ovat runsaat mutta hienojakoiset, ja jälkimaku voi olla pitkä sekä kerroksinen. Vuoden 2020 kaltaisella nuorella Barololla on selvä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaiagallon tarha sijaitsee Barolon alueen arvostetulla alueella Piemonteessa, jossa Nebbiolo saa kypsyä hitaasti viileässä ilmastossa ja kalkkikivisissä, hyvin vettä läpäisevissä maissa. Rypäleet korjataan käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin, ja vinifiointi tehdään Barololle tyypillisesti pitkästä kuorikosketuksesta ja huolellisesta kypsytyksestä tammessa, mikä tuo viiniin rakennetta ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2020 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten naudanlihan, riistan, pitkään haudutettujen pataruokien sekä tryffelillä maustettujen pastojen kanssa. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy lähes aina dekantoinnista, mieluiten 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa E. di Mirafiore on yksi Piemonten historiallisista nimistä, jonka juuret ulottuvat Barolon alueen merkittävään viiniperinteeseen. Talo tunnetaan laadukkaista Nebbiolo-viineistään ja vahvasta sidoksestaan alueeseen, ja sen pitkä historia tekee siitä arvostetun tekijän Barolon maineen rakentajien joukossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122123645170,"sku":"XW-55350","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2020_55350_1_9dc555f7-12c0-4ee5-8e1c-172fe1e8c833.webp?v=1777474549"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2019","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2019","description":"\u003cp\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2019 on klassinen ja arvostettu Barolo, joka yhdistää Nebbiolon jalon ilmaisun historialliseen perintöön. Viini valmistetaan edelleen Langhen alueella, ja se erottuu paitsi tyylillään myös ainutlaatuisella pullolla, joka on suunniteltu erityisesti Saint Gobain Vetri -lasitehtaan toimesta 85-prosenttisesti kierrätyslasista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Paiagallo 2019 hurmaa syvällä rubiininpunaisella sävyllään, jossa näkyy jo nuorelle Nebbiololle tyypillinen eleganssi. Tuoksussa nousee esiin kirsikkaa, punaisia marjoja, kuivattuja kukkia, lakritsia sekä hienovaraisia mausteita ja maanläheisiä sävyjä.\n\nMaku on täyteläinen, ryhdikäs ja kerroksellinen, jossa hapokkuus ja taninit rakentavat viinille pitkän kehityskaaren. Jälkimaku on vivahteikas ja pitkä, ja viinillä on erittäin hyvä kypsytyspotentiaali – se hyötyy usein useista vuosista pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMirafiore Barolo Paiagallo 2019 valmistetaan Barolon alueen klassisilta rinteiltä Piemonte'ssa, missä Nebbiolo löytää parhaat edellytyksensä hitaasti kypsyvissä, köyhässä mutta ilmaisuvoimaisessa maaperässä. Rypäleet korjataan tarkoin valikoiden, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen luontaista rakennetta, aromien puhtautta ja alueelle tyypillistä eleganssia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo on erinomainen kumppani pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelille, porcini-sienille sekä koville, kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viinin voi halutessaan dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa E. di Mirafiore on yksi Piemonten historiallisista nimistä, jonka juuret ulottuvat syvälle Barolon alueen viininviljelyperinteeseen. Talo on tunnettu roolistaan Langhen viiniperinnön vaalijana sekä laadukkaista viineistään, jotka edustavat alueen klassista tyyliä ja ovat keränneet arvostusta niin Italiassa kuin kansainvälisestikin.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122123710706,"sku":"XW-51018","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2018_49659_1_374d0858-5ec6-4a00-b89d-e2fd85a88be8.webp?v=1777474550"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/barolo.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}