{"title":"Bellavista","description":"\u003cp\u003eBellavista on yksi \u003ca href=\"\/collections\/franciacorta\"\u003eFranciacortan\u003c\/a\u003e johtavista taloista. Franciacorta on Lombardian kuohuviini, joka valmistetaan perinteisellä menetelmällä. Tila sijaitsee Bellavistan kukkulalla Erbuscossa, ja täältä löydät Alma Assemblagen, Alma Non Dosaton, Alma Rosén sekä vuosikertaviini Teatro alla Scala Brutin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBellavista Erbuscossa: Morettin perheen Franciacorta-talo vuodesta 1977\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBellavistan tarina alkoi vuonna 1977, kun rakennusyrittäjä Vittorio Moretti päätti tehdä pienestä viiniharrastuksesta oikean viinitilan. Hän nimesi sen kukkulan mukaan, jolta avautuu kaunis näkymä Iseojärvelle ja Po-joen tasangolle. Ensimmäinen sato tuotti vain kuohumatonta viiniä, ja seuraavana vuonna valmistuivat ensimmäiset perinteisellä menetelmällä tehdyt kuohuviinipullot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNykyään taloa johtaa hänen tyttärensä Francesca Moretti, ja Bellavista kuuluu perheen Terra Moretti -viinitilaryhmään. Richard Geoffroy, joka toimi Dom Pérignonin kellarimestarina 28 vuotta, on nyt talon neuvonantaja, ja syksyllä 2024 hän esitteli yhdessä Francesca Morettin kanssa uuden Alma Assemblage -sarjan. Bellavista tuottaa noin 1,3 miljoonaa pulloa vuodessa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBellavistan viinitarhat ja tyyli: Chardonnay ja Pinot Nero Franciacortassa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTila viljelee noin 190 hehtaaria kymmenen Franciacortan kunnan alueella, kukkuloilla aivan Iseojärven eteläpuolella. \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e on lähes jokaisen cuvéen selkäranka, Pinot Nero tuo rakennetta, ja joillakin lohkoilla kasvaa hieman Pinot Biancoa. Suuri osa pohjaviineistä käy pienissä tammitynnyreissä terästankkien sijaan, mikä antaa valmiille viineille tekstuuria ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKuten kaikessa Franciacortassa, toinen käyminen tapahtuu pullossa, minkä jälkeen viinit kypsyvät pitkään hiivasakan päällä ennen degorgointia. Alma-viinit lepäävät hiivan päällä vähintään 30 kuukautta. Talon tyyli on raikas ja täsmällinen: hienot kuplat, kypsä sitrus ja kuiva, selkeä jälkimaku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBellavista Franciacorta: Alma Assemblage, Alma Rosé ja Teatro alla Scala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlma Assemblage\u003c\/strong\u003e korvasi vuonna 2024 pitkään valmistetun Alma Gran Cuvéen. Viini kootaan tilan monilta viinitarhoilta, ja etiketin numero kertoo painoksen: Assemblage 3 perustuu vuoden 2023 satoon. Täältä löydät Assemblage 2:n ja 3:n, myös magnumina. \u003cstrong\u003eAlma Non Dosato Assemblage 3\u003c\/strong\u003e pullotetaan kokonaan ilman annostelua, noin 70 % Chardonnayta ja 30 % Pinot Neroa, luukuiva ja jäntevä. \u003cstrong\u003eAlma Rosé\u003c\/strong\u003e on Extra Brut, jossa on enemmän Pinot Neroa, noin 60 % Chardonnayta ja 40 % Pinot Neroa, ja sen hedelmä on syvemmän punainen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeatro alla Scala Brut\u003c\/strong\u003e on vuosikerta-Franciacorta, jonka talo omistaa Milanon oopperatalo La Scalalle. Sen pakkaus saa inspiraationsa kunkin kauden avausoopperasta. Viini on pääosin Chardonnayta ja hieman Pinot Neroa, ja se kypsyy noin kolme vuotta hiivan päällä; täällä tarjolla on vuosikerta 2021. Lisää italialaisia kuplia löydät \u003ca href=\"\/collections\/kuohuviini\"\u003ekuohuviinien\u003c\/a\u003e joukosta ja laajasta \u003ca href=\"\/collections\/lombardia\"\u003eLombardian\u003c\/a\u003e viinivalikoimasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Bellavistasta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMissä Bellavista sijaitsee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBellavista sijaitsee Erbuscossa, Franciacortan sydämessä Lombardiassa Pohjois-Italiassa. Viinitarhat levittäytyvät kymmenen Franciacortan kunnan alueelle Iseojärven lähellä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMitä eroa on Alma Assemblagella ja Alma Non Dosatolla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMolemmat ovat Chardonnayn ja Pinot Neron sekoituksia monilta viinitarhoilta. Alma Assemblage saa degorgoinnissa pienen annostelun, Alma Non Dosato ei lainkaan, joten se maistuu kuivemmalta ja mineraalisemmalta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMitä tapahtui Bellavista Alma Gran Cuvéelle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVuonna 2024 Alma Gran Cuvée korvattiin Alma Assemblage -sarjalla. Ajatus on sama, monen viinitarhan Franciacorta, mutta jokaisessa painoksessa on nyt numero etiketissä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOvatko kaikki Bellavista-nimiset viinit tästä talosta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEivät. Myös espanjalainen bodega ja Chianti Classicon viinitarha kantavat nimeä Bellavista. Tällä sivulla ovat vain Erbuscon Franciacorta-talon viinit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiten Bellavista Franciacorta tarjoillaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJäähdytä viini kuuteen tai kahdeksaan asteeseen ja tarjoile se valkoviinilasista kapean huilun sijaan, jotta tuoksut pääsevät avautumaan. Alma Non Dosato sopii erinomaisesti raa'alle kalalle ja ostereille, kun taas Alma Rosé ja Teatro alla Scala pärjäävät täyteläisempienkin ruokien kanssa.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"bellavista-franciacorta-alma-assemblage-2-magnum","title":"Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Magnum","description":"\u003cp\u003eBellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Magnum on näyttävä ja juhlavasti viimeistelty Franciacorta, joka yhdistää Bellavistan tunnistettavan tyylin suureen magnum-kokoon. Se on elegantti, moniulotteinen ja hienostunut kuohuviini Lombardiasta, jossa italialainen osaaminen ja alueen pitkä kuohuviiniperinne kohtaavat poikkeuksellisen tasapainoisella tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on vaaleankultainen ja vivahteikas, ja sen hieno, kestävä kupla kertoo huolellisesta valmistuksesta. Tuoksussa avautuu kypsää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia, pähkinäisyyttä sekä kevyttä briossia ja mineraalisuutta. \n\nMaku on ryhdikäs ja silti pehmeän harmoninen: raikasta hedelmää, sitruksista eloisuutta, kermaista rakennetta ja hienostunutta paahteisuutta. Magnum-koko tukee viinin kehitystä hyvin, ja se kestää kellarointia usein useita vuosia, jolloin sen moniulotteisuus voi syventyä entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista sijaitsee Lombardian Franciacortassa, alueella jossa kalkkikivipitoinen maaperä, moreniset rinteet ja järvien tasoittava ilmasto luovat erinomaiset olosuhteet laatukuohuviinille. Rypäleet poimitaan yleensä tarkasti käsin, jotta raaka-aineen laatu säilyy mahdollisimman korkeana. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa ja kypsytys sakkansa päällä tuo viiniin rakennetta, syvyyttä ja hienoa autolyyttistä luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, osterien, sashimin, vaalean kalan, risoton ja hienostuneiden kana-annosten kumppaniksi. Tarjoa noin 6–8 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini kannattaa avata hieman ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista on yksi Franciacortan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja se on ollut merkittävä tekijä alueen nousussa kansainväliseen maineeseen. Talo tunnetaan tinkimättömästä laadusta, tarkasta viinitarhavalinnasta ja elegantista tyylistä, joka on tehnyt siitä monille Franciacortan mittapuun. Bellavistan viinejä arvostetaan erityisesti niiden tasapainosta, hienostuneisuudesta ja pitkästä kehittymispotentiaalista.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122304360690,"sku":"XW-58609","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bellavista-franciacorta-alma-assemblage-2-extra-brut-magnum_58609_1_6be89902-4ac0-42cb-b3d7-b0490588e139.webp?v=1777475379"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-teatro-alla-scala-brut-2021","title":"Bellavista Franciacorta Teatro alla Scala Brut 2021","description":"\u003cp\u003eBellavista Franciacorta Teatro alla Scala Brut 2021 on kunnianosoitus legendaariselle milanolaiselle oopperatalolle, johon talo tuntee vahvaa henkistä yhteyttä. Tämä on Bellavistan vuosikertasarjan ja tyylin hienostunein ilmentymä: tarkoin valittujen Chardonnay- ja Pinot Noir -tarhojen cuvée, jossa yhdistyvät intensiteetti, eleganssi ja Franciacortan tinkimätön laatu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini hurmaa hienostuneella, vaalean kultaisella sävyllään ja eloisalla, erittäin hienojakoisella kuplalla. Tuoksussa avautuu kypsää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia, briossia ja kevyttä paahteisuutta, jonka taustalla on mineraalinen vivahde ja aavistus mantelisuutta.\n\nMaku on rakenteikas mutta samalla silkkinen: raikas hapokkuus kantaa hedelmäistä runsautta, ja kokonaisuus rakentuu kerroksittain sitruksen, kivellisen mineraalisuuden ja pienen leivonnaisen sävyn ympärille. Jälkimaku on pitkä, täsmällinen ja harmoninen. Tällä viinillä on erinomaiset edellytykset kehittyä vielä muutaman vuoden ajan pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeatro alla Scala Brut 2021 valmistetaan Lombardian Franciacortassa, alueella jonka kalkkiperäiset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät soveltuvat erinomaisesti klassisten menetelmien kuohuviineille. Rypäleet poimitaan tarkasti valikoiden yksittäisiltä, parhaiksi arvioiduilta tarhoilta, ja erityinen huomio kohdistuu kypsyyden ja raikkauden tasapainoon. Viini valmistetaan Metodo Franciacorta -menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa ja kypsytys sakkojen päällä tuo viiniin syvyyttä, tekstuuria ja hienostunutta kompleksisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti juhla-alkumaljaksi, mutta toimii loistavasti myös ruokapöydässä esimerkiksi osterien, kampasimpukoiden, hummerin, kermaisten kalaruokien ja vaalean lihan kanssa. Tarjoa 6–8 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja aromaattinen tarkkuus pääsevät oikeuksiinsa. Decantointi ei ole tarpeen; riittää, että pullo avataan hetkeä ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista on yksi Franciacortan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja se on ollut keskeisessä roolissa alueen maineen rakentamisessa. Talo tunnetaan huolellisesta tarhavalinnasta, tarkasta laadunhallinnasta ja eleganssia korostavasta tyylistä, joka on nostanut sen Italian kuohuviinien kärkikaartiin. Bellavistan cuvéet ovat saaneet runsaasti arvostusta sekä kotimaassa että kansainvälisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122332705010,"sku":"XW-59367","price":48.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bellavista-franciacorta-teatro-alla-scala-brut-2021_59367_1_fd64c308-95fa-4ac3-90ba-cba6d789116a.webp?v=1777475515"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-alma-non-dosato-assemblage-3","title":"Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3","description":"\u003cp\u003eBellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3 on Bellavistan viininviljelyhistorian ytimekäs ilmaus – talon oma tulkinta Franciacortasta ilman annosta, puhtaana ja tarkkana. Chardonnayn ja Pinot Noirin yhdistelmä tuo viiniin sekä rakennetta että hienostuneisuutta, ja non dosato -tyyli korostaa alueen alkuperää poikkeuksellisen selkeästi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUlkonäöltään viini on kirkas, vaaleankultainen, ja siinä kohoaa hieno, eloisa kuplinta. Tuoksussa on sitruksisuutta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyttä briossia ja paahteisuutta, jotka kertovat tarkasta kypsytyksestä hiivasakan kanssa.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja erittäin puhdaslinjainen. Hedelmäisyys pysyy raikkaana ja mineraalinen jännite kannattelee pitkää, eleganttia jälkimakua. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa entistä kerroksellisemmaksi muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista valmistaa Alma Assemblage 3:n Lombardian Franciacortassa, alueella jonka moreeni- ja kalkkiperäiset maaperät tuovat viiniin tarkkuutta ja syvyyttä. Rypäleet kerätään huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Perusviinit kypsyvät huolella ennen toista käyminen pullossa, ja non dosato -tyylissä annosta ei lisätä, jolloin lopputulos pysyy erityisen kuivana ja terroiria kunnioittavana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, sashimin, grillattujen äyriäisten, cevichen ja paistetun kalan kanssa. Se toimii hyvin myös alkumaljana ja hienostuneiden alkupalojen seurassa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista on yksi Franciacortan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja se on ollut keskeinen nimi alueen maineen rakentamisessa. Talo on tunnettu tarkasta viininteosta, tyylipuhtaasta otteesta ja kyvystä yhdistää eleganssi sekä alueen tunnistettava identiteetti. Bellavistan viinit ovat keränneet laajaa arvostusta erityisesti laadun ja tasalaatuisuuden ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122554052850,"sku":"XW-61294","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bellavista-franciacorta-alma-non-dosato-assemblage-3-0.png?v=1777560825"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-alma-rose-assemblage-3","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Alma Rosè Assemblage 3","description":"\u003cp\u003eBellavista Franciacorta Extra Brut Alma Rosè Assemblage 3 on Lombardian Franciacortan rosékuohuviini, ei tyyliltään punaviini. Pinot Noirin ja Chardonnayn yhdistelmä sekä Extra Brut -kuivuus tekevät siitä elegantin ja raikkaan vaihtoehdon juhlapöytään tai ruokaviiniksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaalean lohenpunainen ja sitä elävöittää hienojakoinen kuplinta. Tuoksussa voi odottaa punaisten marjojen, kuten vadelman ja mansikan, aromeja sekä raikasta sitruksisuutta ja paahteisia sävyjä.\n\nMaku on kuiva ja eloisa: marjaisuus yhdistyy hapokkaaseen sitruksisuuteen ja pitkään, tasapainoiseen jälkimakuun. Nauti nuorena raikkaan hedelmäisyyden vuoksi; tarkka kellarointipotentiaali riippuu pullon vuosikerrasta ja säilytyksestä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacorta syntyy Lombardian viileähkössä ilmastossa, jossa järvien läheisyys tasaa lämpötiloja ja auttaa säilyttämään rypäleiden raikkaan hapokkuuden. Pinot Noir ja Chardonnay ovat alueelle tyypillisiä lajikkeita, ja Franciacortan kuohuviinit valmistetaan perinteisellä pullokäymismenetelmällä. Tämän pullotteen tarkkoja tarha-, sadonkorjuu- ja kypsytysmenetelmiä ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii aperitiiviksi sekä graavatun tai savustetun lohen, katkarapujen, sushiannosten ja marjaisten salaattien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen; avaa pullo juuri ennen tarjoilua, jotta kuplat ja raikkaat aromit säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavistan perusti Vittorio Moretti vuonna 1977 Franciacortaan, Lombardian kuohuviinialueelle. Talo on kasvanut yhdeksi alueen tunnetuimmista tuottajista ja tunnetaan erityisesti perinteisellä pullokäymismenetelmällä valmistetuista viineistään. Bellavistan työllä on ollut merkittävä rooli Franciacortan aseman vahvistumisessa laadukkaiden italialaisten kuohuviinien joukossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49785117933810,"sku":"XW-62108","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-alma-rose-assemblage-3-0.png?v=1787911945"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-alma-rose-assemblage-2-magnum","title":"Bellavista Franciacorta Alma Rosè Assemblage 2 Magnum","description":"\u003cp\u003eBellavista Franciacorta Alma Rosè Assemblage 2 Magnum on elegantti ja hienostunut rosékuohuviini Lombardiasta, jonka vahvuus on sen tarkkuudessa, hienossa kuplarakenteessa ja raikkaassa, kuivassa tyylissä. Pinot Noirin ja Chardonnayn tasapainoinen liitto sekä perinteinen menetelmä tekevät siitä näyttävän valinnan niin juhlahetkiin kuin arvokkaan lahjan saajalle. Bellavistan Franciacortan-osaaminen näkyy tässä viinissä erityisen selvästi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on kauniin hennon vaaleanpunainen, ja sen perlage on erittäin hienostunut ja elävä. Tuoksussa nousevat esiin appelsiininkukka, villit mansikat, sokeroidut sitrushedelmät sekä kevyet mausteiset ja leipäiset sävyt. Suutuntuma on raikas, mineraalinen ja ryhdikäs, ja eloisa hapokkuus pitää kokonaisuuden terävänä ja puhtaana.\n\nMaku päättyy kristallinkirkkaaseen, kuivahtavaan ja erittäin siistiin jälkimakuun. Magnum-koko tukee viinin kypsymistä rauhallisesti, joten sillä on hyvä kehityspotentiaali kellarissa muutaman vuoden ajan, vaikka se onkin jo nyt nautittavissa erittäin hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Franciacortan kukkuloilta Lombardiasta, missä Bellavista hyödyntää tarkoin valikoituja palstoja ja mikroilmastoja Pinot Noirin ja Chardonnayn puhtaan ilmaisun saavuttamiseksi. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja rypäleet puristetaan hellävaraisesti, jotta aromit säilyvät hienostuneina. Osa perusviineistä kypsyy tynnyrissä tuoden rakennetta ja syvyyttä, minkä jälkeen viini käy toisen kerran pullossa perinteisellä menetelmällä ja lepää hiivasakkojen päällä noin 30 kuukautta ennen käsin tehtävää remuagea ja pientä extra brut -annostelua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä rosékuohuviini toimii erinomaisesti äyriäisten, crudo-annosten, sashimin, graavatun tai savustetun lohen sekä vaalean lihan ja hienostuneiden alkupalojen kanssa. Se sopii myös aperitiiviksi silloin, kun halutaan hieman enemmän rakennetta ja persoonallisuutta. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida vain poikkeustapauksissa; yleensä riittää, että viini avataan huolellisesti ja kaadetaan suoraan lasiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista on yksi Franciacortan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja sen maine perustuu kunnianhimoiseen tavoitteeseen tehdä kuohuviinejä, jotka kestävät vertailun maailman parhaiden kanssa. Tila on rakentanut vahvan identiteetin laadun, tarkkuuden ja terroirin kunnioittamisen ympärille, ja Alma-sarja on yksi sen tunnetuimmista kokonaisuuksista. Bellavista on saavuttanut erityisen merkittävän aseman alueellaan juuri johdonmukaisella laadullaan ja tunnistettavalla tyylillään.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803748770034,"sku":"XW-62165","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bellavista-franciacorta-alma-rose-assemblage-2-magnum-0.png?v=1787875977"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-alma-assemblage-3-extra-brut","title":"Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 3 Extra Brut","description":"\u003cp\u003eBellavista Franciacorta Alma Assemblage 3 Extra Brut on Franciacortan alueen tyylikäs kuohuviini, ei punaviini. Extra Brut -tyyli tuo esiin kuivan, raikkaan ilmeen, ja Bellavistan nimi yhdistyy alueen nousuun Italian arvostetuimpien kuohuviinien joukkoon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään vaaleankeltainen, ja lasissa nousevat esiin hienot, tasaiset kuplat. Tuoksussa voi aistia sitrusta, omenaa ja valkoisia kukkia sekä paahteisia vivahteita.\n\nMaku on kuiva ja ryhdikäs, hedelmäinen ja raikkaan hapokas, ja jälkimaku jää tyylikkään mineraaliseksi. Viini sopii nautittavaksi nuorena, mutta sitä voi säilyttää myös muutaman vuoden viileässä ja pimeässä; tarkka kehityspotentiaali riippuu pullon säilytyksestä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranciacortan viileähkö ilmasto ja kalkkipitoiset maaperät tukevat kuohuviineille ominaista hapokkuutta ja hienostunutta rakennetta. Bellavista tunnetaan huolellisesta rypäleiden käsittelystä ja perinteisellä menetelmällä valmistetuista Franciacorta-kuohuviineistä. Tämän erän tarkkoja tarha-, rypälelajike- ja kypsytyskohtaisia tietoja ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Se sopii aperitiiviksi ja esimerkiksi ostereiden, äyriäisten, kevyiden kalaruokien tai raikkaiden alkupalojen kanssa. Dekantointia ei yleensä tarvita; avaa pullo juuri ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista perustettiin vuonna 1977 Franciacortaan, Lombardian viinialueelle, ja se on ollut keskeinen nimi alueen laadukkaiden kuohuviinien tunnetuksi tekemisessä. Talo valmistaa viinejään perinteisellä kuohuviinimenetelmällä ja on yksi Franciacortan kansainvälisesti tunnetuista tuottajista.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67649550647538,"sku":"XW-62774","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bellavista-franciacorta-alma-assemblage-3-extra-brut-0.png?v=1791803035"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-vittorio-moretti-dosaggio-zero-riserva-2018","title":"Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eBellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2018 on arvokas, pitkään kypsynyt kuohuviini Lombardian Franciacortasta. Chardonnaysta ja Pinot Noirista valmistettu vuosikertariserva edustaa perinteisen pullokäymismenetelmän hienostunutta tyyliä, ja se on omistettu Bellavistan perustajalle Vittorio Morettille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on eloisa ja sen runsas, hienojakoinen kuplinta muodostaa tiiviin vaahdon. Tuoksussa erottuvat kypsä valkoinen hedelmä, persikka, hunaja ja hennot sitruskukan vivahteet. Maku on raikas ja täyteläinen: pienten punaisten marjojen sävyt ja merellinen mineraalisuus täydentävät pehmeää rakennetta, hyvin integroitunutta hapokkuutta ja pitkää, selkeää jälkimakua.\n\nPitkä hiivasakkakypsytys tuo viiniin syvyyttä ja rakennetta. Vuoden 2018 Riserva kestää säilytystä ja voi kehittyä pullossa edelleen, mutta tarkkaa juomakypsyyden aikarajaa ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet valitaan Bellavistan parhailta tarhoilta Erbuscon, Nigolinen, Torbiaton ja Colombaron alueilla. Franciacortan suotuisa mikroilmasto auttaa rypäleitä kypsymään tasapainoisesti, ja Chardonnay’n sekä Pinot Noirin yhdistelmä rakentaa viinin moniulotteisen luonteen. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, ja se kypsyy pitkään hiivasakan päällä. Dosaggio Zero -tyylissä viiniin ei lisätä lopuksi sokeria, jolloin sen puhdas, alkuperää korostava ilme pääsee esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä äyriäisten, kampasimpukoiden, laadukkaan sashimin tai hienostuneiden kala-annosten kanssa. Sen rakenne sopii myös paahdetulle siipikarjalle ja kypsille, hillityn suolaisille juustoille. Tarjoilulämpötilaksi sopii noin 8–10 °C. Dekantointia ei yleensä tarvita; avaa pullo juuri ennen tarjoilua ja käytä mielellään kuohuviinilaseja, jotka säilyttävät kuplat mutta antavat tuoksulle tilaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista perustettiin Lombardiassa vuonna 1977, ja se on noussut yhdeksi Franciacortan tunnetuista tuottajista. Vittorio Morettin nimeä kantava Riserva valmistetaan vain poikkeuksellisen laadukkaina vuosina, ja se kypsyy lähdetietojen mukaan seitsemän vuotta. Francesca Morettin johdolla talo jatkaa perinteisen menetelmän vaalimista. Viini on saanut Bibendan Cinque Grappoli -tunnustuksen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67792016441586,"sku":"XW-62958","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/bellavista.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}