{"title":"Champagne Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003eChampagne Blanc de Noirs on samppanja, joka valmistetaan tummakuorisista rypäleistä, tavallisimmin Pinot Noirista ja Pinot Meunierista. Nimensä mukaisesti se on “valkoinen mustista rypäleistä”, eli viini on vaalea, vaikka raaka-aineena käytetään punaisia lajikkeita. Värin kannalta ratkaisevaa on se, että mehu erotetaan rypäleiden kuorista nopeasti, jotta viini säilyy kirkkaana ja hennon vaaleana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTyyli tunnetaan usein ryhdikkäästä rakenteestaan, runsaammasta suutuntumasta ja punaisen hedelmän sävyistä. Siinä missä Chardonnay-pohjaiset samppanjat ovat usein hienostuneen sitruksisia, Blanc de Noirsissa korostuvat kypsä omena, päärynä, punaherukka, metsämarjat ja joskus kevyen paahteiset tai mausteiset vivahteet. Alueesta, vuosikerrasta ja valmistustavasta riippuen tyyli voi olla hyvin eri luonteinen: osa on rehevämpiä ja täyteläisempiä, osa taas tarkkarakenteisia ja kuivempia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChampagnen historiassa Blanc de Noirs liittyy erityisesti siihen, että Champagnen alueen perinteiset lajikkeet olivat pitkään juuri tummakuorisia. Ennen kuin valkoviinin tekeminen valkoisista lajikkeista vakiintui laajasti, alueen samppanjat tehtiin usein Pinot Noirista, Pinot Meunierista ja joskus pienessä määrin muista lajikkeista. Nykyään Blanc de Noirs on oma tunnistettava tyylinsä, joka korostaa alueen perinteistä rypälepohjaa ja tarjoaa vastapainon raikkaammille, kevyemmille samppanjatyyleille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBlanc de Noirs eroaa muista samppanjoista erityisesti rakenteensa ja aromiprofiilinsa puolesta. Chardonnay tuo usein eleganssia, sitrusta ja kukkaisuutta, kun taas Blanc de Noirsissa on tavallisesti enemmän vartaloa, syvyyttä ja hedelmäisyyttä. Rosé-samppanjasta se eroaa siinä, ettei siihen tavoitella punaisten marjojen väriä tai maseroitua sävyä samalla tavalla, vaan painopiste on valkoisessa, selkeässä samppanjassa, jossa tummien rypäleiden luonne näkyy maussa eikä värissä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRuokapöydässä Champagne Blanc de Noirs toimii hyvin monenlaisten annosten kanssa. Sen rakenne ja hedelmäisyys sopivat erityisen hyvin vaalealle lihalle, siipikarjalle, sieniruoille, paistetulle kalalle ja täyteläisemmille alkupaloille. Se kestää myös suolaisempia ja umamisempia makuja, kuten kinkkua, juustoja tai lihapiirakoita. Kuivemmat versiot toimivat hyvin aperitiivina, kun taas hieman kypsemmät ja leveämmät tyylit voivat seurata ateriaa pidemmällekin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePalvelussa Blanc de Noirs maistuu usein hieman viileänä, jotta sen rakenne pysyy napakkana ja aromit selkeinä. Liian kylmänä se voi tuntua sulkeutuneelta, mutta sopivasti jäähdytettynä se avautuu hyvin ja näyttää sekä raikkautensa että täyteläisyytensä. Tämä tekee siitä kiinnostavan vaihtoehdon niille, jotka hakevat samppanjalta hieman enemmän syvyyttä ja ruokapöytään sopivaa rakennetta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"o-ma-vallee-blanc-de-noirs-extra-brut-maurice-grumier","title":"Ô Ma Vallée Blanc De Noirs Extra Brut Maurice Grumier - Magnum 1,5L","description":"\u003cp\u003eMaurice Grumier Pinot Noir Champagne NV on elegantti ja tarkka samppanja Vallée de la Marne -alueelta, jossa liitu ja savi tuovat syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaurice Grumier on perhetila Vallée de la Marnessa, yhdessä Champagnen tunnetuimmista Pinot Noir -alueista. Viinitarhoilla korostuvat savi ja kalkkikivi, jotka antavat viinille rakennetta, mutta myös hienoa, suolaista jännitettä. Pinot Noir sopii tähän maisemaan erityisen hyvin, koska se tuo samppanjaan punaista hedelmää, ryhtiä ja energiaa. Tilan tyyli nojaa yleensä tarkkaan tarhatyöhön ja siihen, että rypäleen luontainen luonne saa näkyä ilman liiallista meikkailua.\n\nTämä Maurice Grumier Pinot Noir Champagne NV valmistetaan perinteisellä menetelmällä, ja pullokypsytys sakkansa päällä kestää vähintään 15 kuukautta. Non-vintage-tyyppinä se hakee ennen kaikkea talon allekirjoitusta, ei yhden vuoden ilmettä, joten lopputulos rakentuu tasapainosta ja jatkuvuudesta. Extra Brut -tyylinen sokeritaso pitää suutuntuman napakkana ja antaa hedelmän, mineraalisuuden ja briossin puhua selkeästi. Lopputuloksessa yhdistyvät Champagnen klassinen rakenne ja Pinot Noirille ominainen punamarjaisuus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaurice Grumier Pinot Noir Champagne NV laskee lasiin vaalean kullan sävyisenä, ja kuplat nousevat hienosti ja sitkeästi. Tuoksussa on mansikkaa, vadelmaa ja vihreää omenaa, mutta myös paahteista briossia ja kevyttä kerman tuntua, jotka kertovat sakkakypsytyksestä. Maussa viini on kuiva, ryhdikäs ja tarkka, mutta silti pehmeän mousseinen, joten suun täyttää ensin energia ja sitten napakka, mineraalinen linja. Jälkimaku jää puhtaana ja eloisana, ja juuri siinä Pinot Noir sekä Vallée de la Marne näyttävät parhaat puolensa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja toimii erityisen hyvin alkumaljana, mutta Maurice Grumier Pinot Noir Champagne NV kestää myös ruokapöydässä enemmän kuin moni arvaa. Kokeile sitä osterien, tempuralla paistetun kalan tai graavatun lohen kanssa, kun haluat yhdistelmän, jossa kuplien ryhti ja kuiva Extra Brut -tyyli puhdistavat suun. Kylmä äyriäislautanen, esimerkiksi katkarapuja, taskurapua ja kampasimpukkaa, on turvallinen ja erittäin onnistunut valinta Champagne-alueen klassiseen tapaan. Pinot Noir sopii hienosti myös ilmakuivatun kinkun, lihan leikkeleiden ja muun charcuterien seuraan, koska punamarjaisuus kantaa suolaisuutta ja rasvaa. Jos haluat yhden perinteisen alueellisen parin, valitse lohta beurre blanc -kastikkeella tai kanaa sienikastikkeessa, sillä Vallée de la Marne ja tällainen ryhdikäs samppanja löytävät niissä luontevan tasapainon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaurice Grumier on pitkään vakiintunut perhetila Venteuil’ssa Vallée de la Marnessa, Champagnen osassa, jossa Pinot Noirilla on erityisen vahva rooli. Tila tunnetaan siitä, että se tekee viinejä, joissa hedelmä, rakenne ja paikan tuntu ovat etualalla, eikä tyyliä rakenneta liian raskaaksi. Maurice Grumierin viinien taustalla on sukupolvien mittainen osaaminen, ja nykyinen sukupolvi on jatkanut talon työtä nykyaikaisemmalla tarkkuudella. Yhtenä tunnetuimmista kasvoista tilaan liitetään Fabien Grumier, joka on ollut mukana viinien kehittämisessä ja talon nykysuunnan määrittämisessä. Talon filosofia näkyy erityisesti siinä, että Champagnen mineraalinen selkäranka ja Pinot Noir -rypäleen punainen hedelmä saavat molemmat tilaa, jolloin lopputulos tuntuu samanaikaisesti klassiselta ja elävältä. Maurice Grumier ei pyri peittämään alueen luonnetta, vaan rakentaa viinejä, joissa Vallée de la Marne, kalkkikivi ja savi sekä tarkka kellarityö muodostavat selkeän kokonaisuuden.\u003c\/p\u003e","brand":"Maurice Grumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121958887666,"sku":"MS-67278","price":96.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/o-ma-vallee-blanc-de-noirs-extra-brut-maurice-grumier-magnum-15l-0.png?v=1779868486"},{"product_id":"o-ma-vallee-blanc-de-noirs-extra-brut-maurice-grumier-1","title":"Ô Ma Vallée Blanc De Noirs Extra Brut Maurice Grumier","description":"\u003cp\u003eMaurice Grumier Pinot Noir Champagne NV yhdistää Vallee de la Marne -alueen raikkauden, punamarjaisen eleganssin ja klassisen samppanjatyylin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaurice Grumierin tarina nojaa Vallée de la Marne -alueen viinitarhoihin, joissa Pinot Noir saa kasvaa kalkkisen ja savisen maaperän rytmissä. Tällä alueella köynnökset hyötyvät joen vaikutuksesta ja viileästä ilmastosta, joka auttaa säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja punamarjaisen luonteen. Tuottajan tyyli on yleensä tarkka ja perinteinen, ja se korostaa raikasta rakennetta ennemmin kuin raskasta kypsyyttä.\n\nTämä NV Champagne valmistetaan perinteisellä menetelmällä, ja pullokypsytys hiivasakkojen kanssa kestää vähintään 15 kuukautta. Pinot Noir tuo viiniin ryhtiä, rakennetta ja marjaisuutta, ja sakkypsytys pehmentää kokonaisuutta sekä lisää briossimaista sävyä. Lopputulos on kuiva, tyylikäs ja erittäin selkeästi alueensa ilmentymä, jossa viileä hedelmä ja mineraalinen jännite kulkevat käsi kädessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaurice Grumier Pinot Noir Champagne NV on väriltään vaaleankultainen, ja sen kuplat ovat hienot ja sitkeät. Tuoksussa nousevat esiin vihreä omena, vadelma, kirsikka ja kevyt briossisuus, jotka tekevät viinistä yhtä aikaa eloisan ja helposti lähestyttävän. Maku on kuiva, terhakka ja suoraviivainen, mutta suutuntuma pysyy kermaisena ja tasapainoisena. Jälkimaussa korostuu pitkä, mineraalinen ja raikkaasti kirpeä ote, joka pitää tämän NV-samppanjan ryhdikkäänä alusta loppuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Champagne toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta sen rakenne kestää myös ruokapöydässä enemmän kuin usein ajatellaan. Kokeile sitä osterien, sashimin tai paistetun valkolihaisen kalan kanssa, kun haluat korostaa viinin raikasta hapokkuutta ja hienoa suutuntumaa. Myös kylmät merelliset alkupalat, kuten katkarapucocktail tai savulohi, sopivat hyvin Pinot Noirin punamarjaisen sävyn rinnalle. Klassinen alueellinen pari on tietenkin samppanjan oma maailma, joten suolaiset leivonnaiset, vaalea kinkku ja pehmeät juustot toimivat myös hyvin. Jos kaipaat yksinkertaista mutta osuvaa yhdistelmää, valitse ilmakuivattu liha tai vuohenjuustolla viimeistelty salaatti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaurice Grumier on perheomisteinen talo Venteuil’ssa, Vallée de la Marnessa, eli juuri siellä missä Pinot Noir ja Chardonnay voivat näyttää alueen hyvin erilaisia puolia. Tila on vahvasti sidoksissa omaan kyläänsä ja palstoihinsa, ja tuotannon ytimessä on viinien puhdas, täsmällinen ilme sekä teräksinen mutta ei kova rakenne. Grumierin tyyliä määrittävät ennen kaikkea alueen kalkkinen maaperä, viileä ilmasto ja halu antaa rypäleiden puhua ilman turhaa raskautta. Samppanjavaikutteita ei tarvitse liioitella, sillä talon viinit ovat yleensä enemmän hienovaraisia kuin näyttäviä, ja juuri se tekee niistä kiinnostavia.\n\nTalon nykysuunnasta vastaa François Grumier, joka on vienyt perhetilaa eteenpäin säilyttäen samalla kunnioituksen perinteitä kohtaan. Mukana keskustelussa on usein myös Caroline Grumier, joka edustaa perheen seuraavaa sukupolvea ja talon jatkuvuutta. Maurice Grumierin viineissä perinnön ja modernin täsmällisyyden tasapaino on tärkeä, ja se näkyy erityisesti kuohuviineissä, joissa kypsyys, raikkaus ja tekstuuri ovat hyvin hallinnassa. Vallée de la Marne -alueen tunnistettava punamarjainen profiili ja samppanjan klassinen rakenne kulkevat talon viineissä rinnakkain tavalla, joka tekee niistä helposti tunnistettavia mutta ei ennalta arvattavia.\u003c\/p\u003e","brand":"Maurice Grumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121959149810,"sku":"MS-67277","price":49.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/o-ma-vallee-blanc-de-noirs-extra-brut-maurice-grumier-0.png?v=1779868488"},{"product_id":"marie-noelle-ledru-blanc-de-noirs-cuvee-du-goulte-marie-noelle-ledru-magnum-15l-2003","title":"Marie Noëlle Ledru Blanc De Noirs Cuvée Du Goulté Marie Noelle Ledru - Magnum 1,5L, 2003","description":"\u003cp\u003eMarie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 on täyteläinen, mineraalinen ja vivahteikas samppanja, jonka pitkä sakkakypsytys tuo syvyyttä Ambonnayn liiduilta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmbonnay on yksi Champagnen arvostetuimmista Pinot Noir -kylistä, ja Marie Noelle Ledru tunnetaan juuri tästä lähtökohdasta rakentuvista, tarkkarunkoisista viineistään. Kylän kalkki- ja liuskekivinen maaperä antaa rypäleille jäntevyyttä, ja Pinot Noir saa siellä usein sekä kypsää hedelmää että selkeää mineraalista selkärankaa. 2003 oli poikkeuksellisen lämmin vuosi Champagnessa, joten sadon luonne painottuu tavallista kypsempään ja avoimempaan hedelmään. Ledrun tyyli on yleensä hyvin maaperälähtöinen, ja juuri Ambonnayn omaleimaisuus näkyy tässä pullossa vahvasti.\n\nTämä Marie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 on tehty pitkässä pullokypsytyksessä sakan päällä, mikä on tuonut viiniin leipäisyyttä, syvyyttä ja hienoa, kehittynyttä aromiikkaa. Malolaktista käymistä ei ole tehty, joten viinin rakenne ja hapokkuus pysyvät terävinä lämpimästä vuosikerrasta huolimatta. Koska kyseessä on Extra Brut, kokonaisuus nojaa enemmän viinin omaan hedelmään, tekstuuriin ja kalkkiseen ryhtiin kuin sokerin pehmeyteen. 2003 vuosikerta näkyy täällä kypsänä ja runsaan tuntuisena ilmaisuna, mutta pitkä kypsytys pitää otteen kasassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Marie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 näyttää syvän kullanväriseltä, ja hieno kuohu kertoo pitkästä kypsytyksestä. Tuoksussa on kypsää kirsikkaa, kuivattua hedelmää, briossia ja paahteisuutta, joiden päälle nousee mausteisuutta ja hieman makeaa leipomaisuutta. Suussa 2003:n lämpö tuntuu heti täyteläisyytenä ja leveänä rakenteena, mutta mukana on myös liitukiveä muistuttava, tiukka mineraalinen jännite. Jälkimaku on pitkä, lämmin ja moniulotteinen, ja juuri siinä Pinot Noir, Champagne ja 2003 asettuvat kauniisti samaan linjaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja kaipaa seuraansa ruokia, joissa on sekä rakennetta että umamia. Kokeile sitä paahdetun kanan tai capon kanssa, mielellään sienikastikkeen tai kevyen tummahkon liemen rinnalla, tai tarjoa kypsytettyjen juustojen kanssa, esimerkiksi comtén tai mimoletteen tapaan. Myös ilmakuivattu kinkku, rillettes tai muu charcuterie toimii hyvin, koska viinin kypsä hedelmä ja briossinen sävy kantavat suolaa ja rasvaa erinomaisesti. Klassinen Champagnen alueen paritus on tietysti vaalea siipikarja tai hienostunut kala, esimerkiksi voi-valkoviinikastikkeella tarjoiltu kuha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarie Noelle Ledru on yksi niistä Champagnen tuottajista, joiden maine perustuu ennen kaikkea tarkkaan paikkatuntemukseen eikä näyttävään brändiin. Hänet tunnetaan erityisesti Ambonnayn Pinot Noir -viineistä, joissa kylän kalkkinen maaperä ja rypäleen kypsyys saavat puhua mahdollisimman selkeästi. Ledrun tyyliä kuvaa usein vähäinen puuttuminen viinin luonnolliseen rytmiin, sekä halu säilyttää Champagnen rakenne ja energiataso mahdollisimman puhtaana. Hänen viininsä ovat keräilijöiden ja Champagnen ystävien keskuudessa arvostettuja juuri siksi, että ne tuntuvat paikallisilta, eivät yleisiltä. Ambonnay on hänen työnsä ydin, ja siitä syntyy viinejä, joissa kypsyys, suoruus ja kalkkinen jännite ovat harvinaisen tasapainoisessa suhteessa. Tässä 2003-vuosikerrassa nämä piirteet näkyvät erityisen selvästi: lämmin sato, pitkä pullokypsytys ja tuottajan hillitty ote muodostavat kokonaisuuden, joka on yhtä aikaa runsas ja täsmällinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Noelle Ledru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121989886194,"sku":"MS-77505","price":1084.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/marie-noelle-ledru-blanc-de-noirs-cuvee-du-goulte-marie-noelle-ledru-magnum-15l-2003-0.png?v=1779869194"},{"product_id":"alain-couvreur-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Alain Couvreur Champagne Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003cp\u003eAlain Couvreur Champagne Blanc de Noirs Brut Nature on tyylikäs ja ryhdikäs samppanja, joka tuo esiin punaisista rypäleistä tehdyn Blanc de Noirs -tyylin parhaat puolet ilman lisättyä sokeria. Lopputulos on puhdas, kuiva ja tarkkarajainen, jossa alueen perinteinen eleganssi yhdistyy nykyhetken raikkaaseen ilmeeseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on usein vaalean kullankeltainen ja elävä, hienojen kuplien rytmittämä. Tuoksussa voi löytyä kypsää omenaa, päärynää, sitruksen kuorta, valkoisia kukkia sekä briossia ja paahteisuutta, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä.\n\nMaku on kuiva, napakka ja selkeäpiirteinen, ilman Brut Naturen pehmentävää sokeria, mikä korostaa rypäleiden puhdasta hedelmää ja mineraalista otetta. Jälkimaku on pitkä, kuiva ja elegantti, ja hyvän rakenteensa ansiosta se kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellarointia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen viileä ilmasto ja kalkkiperäiset maaperät antavat viinille sen tunnusomaisen raikkauden ja hienostuneen mineraalisuuden. Blanc de Noirs -tyyli viittaa siihen, että viini on valmistettu tummakuorisista rypäleistä, mikä tuo siihen rakennetta, hedelmäisyyttä ja pientä täyteläisyyttä. Brut Nature -tyylissä dosage on jätetty hyvin vähäiseksi tai kokonaan pois, joten viinin oma luonne pääsee esiin mahdollisimman puhtaasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, simpukoiden, sashimin, cevichen, vaalean kalan ja kevyesti suolattujen alkupalojen kanssa. Myös kana, tryffelillä maustetut ruoat ja laadukkaat kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointi ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlain Couvreur on perheomisteinen samppanjatalo, joka tunnetaan käsityömäisestä otteestaan ja tarkasta terroirin kunnioittamisesta. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa alueellaan laadukkaiden, selkeästi ilmaisullisten samppanjoiden tekijänä, joissa korostuvat tasapaino, puhtaus ja klassinen Champagnen tyyli.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122043560178,"sku":"XW-6451","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/alain-couvreur-champagne-blanc-de-noirs-brut-nature_6451_1_044f59da-4068-4572-be04-27f005ed365e.webp?v=1777474171"},{"product_id":"benoit-lahaye-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Benoit Lahaye Champagne Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eBenoit Lahaye Champagne Blanc de Noirs Extra Brut on tyylikäs ja tarkasti rakennettu samppanja, joka näyttää Pinot Noirin parhaat puolet puhtaassa ja vivahteikkaassa muodossa. Pientuottajan ote, hillitty annostelu ja vahva alueellinen identiteetti tekevät siitä kiinnostavan valinnan samppanjan ystävälle, joka arvostaa laatua, syvyyttä ja persoonallisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja hienosti säihkyvä, usein hennon kullankeltainen sävy korostuneella, eloisalla kuplalla. Tuoksussa nousee esiin punaista omenaa, kypsää päärynää, sitruksen kuorta, briossia ja kevyttä paahteisuutta, Pinot Noirin tuodessa mukaan myös hentoa marjaisuutta ja mausteisuutta.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja täsmällinen, mutta samalla täyteläinen ja moniulotteinen. Hienojakoinen hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana, ja jälkimaussa tuntuu mineraalisuutta, sitruksisuutta ja pähkinäistä vivahdetta. Extra Brut -tyylin ansiosta viini on erittäin puhdaslinjainen ja sillä on hyvä kehityspotentiaali kellarissa muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenoit Lahaye toimii Champagne-alueella, missä Pinot Noir saa rakenteensa ja vivahteensa alueen viileästä ilmastosta sekä kalkkipitoisista maaperistä. Tilan tuotannossa korostuvat pienet erät ja tarkka työskentely tarhoilla, ja rypäleet korjataan käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Vinifiointi pyritään tekemään mahdollisimman hellävaraisesti, jotta lajikkeen puhtaus, terroirin luonne ja kuohuviinin hienostunut rakenne säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisten, osterien, kampasimpukoiden ja sashimin rinnalle, mutta toimii hienosti myös vaalean lihan, siipikarjan ja pehmeiden, kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdysajasta lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenoit Lahaye on arvostettu pienviljelijätuottaja Champagne-alueella, ja tila tunnetaan tinkimättömästä laadusta sekä autenttisesta, terroiria korostavasta tyylistä. Tuottaja on saanut mainetta erityisesti huolellisesta tarhankäsittelystä ja samppanjoista, joissa yhdistyvät tarkkuus, syvyys ja luonnollinen eleganssi.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoit Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122055749874,"sku":"XW-35623","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/benoit-lahaye-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut_35623_1.jpg?v=1777474212"},{"product_id":"bourgeois-diaz-champagne-bdn-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Bourgeois Diaz Champagne BD'N Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003cp\u003eBourgeois Diaz Champagne BD'N Blanc de Noirs Brut Nature on persoonallinen ja tinkimättömän kuiva samppanja talolta, joka tunnetaan biodynaamisesta työskentelystään ja tarkasta käsityöstään. Tämä Blanc de Noirs edustaa Domaine Bourgeois-Diazin tyyliä parhaimmillaan: intensiivistä, elävää ja terroiriaan rehellisesti ilmentävää samppanjaa Crouttes-sur-Marnen kalkkikivi-savimaista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, hienostuneen vaaleankultainen ja vaahdoltaan erittäin hienokuplainen. Tuoksussa korostuvat kypsä keltainen hedelmä, punasävyinen omena, briossi, kevyet pähkinäiset vivahteet ja kalkkinen mineraalisuus, jotka tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja syvyyttä.\n\nMaku on kuiva, suora ja moniulotteinen. Pinot-rypäleille tyypillistä rakennetta täydentävät kypsä hedelmä, sitruksinen jännite ja pitkä, hieman suolainen jälkimaku. Brut Nature -tyyli tekee kokonaisuudesta särmikkään ja puhtaan, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali, etenkin jos haluat seurata sen paahtoisempien ja hunajaisempien sävyjen kehittymistä muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bourgeois-Diaz viljelee noin seitsemää hehtaaria kolmessakymmenessä palstassa Crouttes-sur-Marnen ja lähikuntien alueella. Tarhojen kalkkikivi-savipohjainen terroir ja pääosin lounaisiin rinteisiin suuntautuvat kasvupaikat antavat viinille kypsyyttä, rakennetta ja mineraalista tarkkuutta. Tila on ollut ilman rikkakasvien torjunta-aineita ja synteettisiä kemikaaleja jo vuodesta 2007–2010 lähtien, ja työskentelyä on viety biodynaamiseen suuntaan; osa tarhoista on tällä hetkellä sertifioidusti luomua. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja kellarissa valitaan vain täysin kypsät rypäleet ennen hellävaraista puristusta perinteisillä puristimilla. Käyminen ja kypsytys tehdään tarpeen mukaan sekä terästankeissa että tammitynnyreissä, ja peruscuvéelle annetaan vähintään 24 kuukauden kellarikypsytys.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrut Nature -tyyli tekee tästä samppanjasta erinomaisen valinnan merenelävien, ostereiden, sashimin, savustetun kalan ja hienostuneiden siipikarjaruokien seuraan. Se toimii hyvin myös juustojen kanssa, erityisesti kypsien kovien juustojen tai kermaisten, valkohomeisten vaihtoehtojen parina. Tarjoile 8–10 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida viinin lyhyesti, jos se on nuori ja haluat avata sen aromaattista syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bourgeois-Diaz on neljän sukupolven ajan rakentanut mainettaan samppanjatalona, joka yhdistää perinteisen osaamisen ja modernin, vastuullisen viljelyn. Tila tunnetaan erityisesti biodynaamisesta lähestymistavastaan ja siitä, että se työskentelee pienillä palstoilla huolellisesti terroiria kunnioittaen. Domaine on vakiinnuttanut asemansa kiinnostavana tuottajana Champagnessa juuri puhtaan tyylin, tarkkuuden ja vahvan identiteetin ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bourgeois-Diaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122058567922,"sku":"XW-10180","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bourgeois-diaz-champagne-bd-n-blanc-de-noirs-brut-nature_10180_1_5fd6585f-c994-47d8-ba2d-dc1ccc6e9eb3.webp?v=1777474229"},{"product_id":"bruno-paillard-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Bruno Paillard Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eBruno Paillard Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut on tyylikäs ja tarkasti rakennettu samppanja, jossa Pinot Noirin voima ja pohjoisen Champagnen raikkaus kohtaavat hienostuneella tavalla. Useiden vuosikertojen sekoitus tuo viiniin syvyyttä, tasapainoa ja jatkuvuutta, ja Grand Cru -alkuperä näkyy laadussa sekä ilmeessä. Bruno Paillardin perheomisteinen ja itsenäinen tyyli korostaa terroirin puhdasta ilmaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on usein heleän kullankeltainen, ja siinä voi näkyä hienoa, elävää kuplintaa. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, sitrushedelmät, valkoinen kukkaisuus sekä hienoinen briossinen ja mineraalinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen eleganssia.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja tarkkapiirteinen. Pinot Noir tuo siihen rakennetta, energiaa ja kypsää hedelmää, mutta Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden erittäin puhtaana ja suoraviivaisena. Viinissä on hyvä ikääntymispotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia kohti syvempää, paahteisempaa ja kermaisempaa ilmaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini valmistetaan Champagnen pohjoisten Grand Cru -tarhojen Pinot Noir -rypäleistä, joissa viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä antavat rypäleille ryhtiä, hapokkuutta ja puhdasta aromaattisuutta. Useiden vuosikertojen käyttö mahdollistaa tarkan tasapainon ja tuo lopulliseen cuvéeseen sekä rakennetta että jatkuvuutta. Vinifiointi tähtää terroirin elinvoimaisen luonteen mahdollisimman täsmälliseen ilmentämiseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisille, kampasimpukoille, sashimille, osterille sekä hienostuneille kala-annoksille ja vaalealle lihalle. Myös suolaiset alkupalat ja kypsytetyt kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBruno Paillard on Reimsissä vuonna 1981 perustettu itsenäinen, perheomisteinen samppanjatalo, joka tunnetaan täsmällisestä tyylistään ja terroirin kunnioittavasta lähestymistavastaan. Talo on noussut arvostetuksi tekijäksi erityisesti eleganttien ja pitkäikäisten samppanjoiden valmistajana. Sen maine perustuu huolelliseen viinintekoon, laatuun ja kykyyn yhdistää perinteet moderniin tarkkuuteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122060239090,"sku":"XW-48229","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bruno-paillard-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut_48229_1_18ae27e2-0a22-4f2d-987e-2ff686c6c296.webp?v=1777474238"},{"product_id":"coessens-champagne-largillier-blanc-de-noirs-brut","title":"Coessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut","description":"\u003cp\u003eCoessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut on tyylikäs ja tarkasti rakennettu samppanja, joka näyttää Pinot Noirin parhaat puolet puhtaassa ja elegantissa muodossa. Blanc de Noirs -tyyli korostaa viinin ryhtiä, rakennetta ja syvyyttä, tehden siitä houkuttelevan valinnan niin juhlahetkiin kuin laadukkaiden ruokapöytien seuraksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja eloisa, usein hennon kultainen ja hienosti kupliva. Tuoksussa nousee esiin punaisia omenoita, kirsikkaa, sitruksen kuorta ja kevyttä briossia, taustalla usein myös mineraalisia ja paahteisia vivahteita. Maku on kuiva, napakka ja moniulotteinen: hedelmäisyys, raikas hapokkuus ja Pinot Noirin tuoma hieno täyteläisyys pysyvät hyvässä tasapainossa. Jälkimaku on pitkä ja elegantti, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoessens Champagne Largillier Blanc de Noirs Brut valmistetaan Champagnen alueella Pinot Noir -rypäleestä, mikä tuo viiniin rakennetta, syvyyttä ja alueelle tyypillistä mineraalisuutta. Tilan tarhojen maaperä ja mikroilmasto tukevat kypsää mutta raikasta hedelmää, ja sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä. Vinifiointi tähtää puhtaaseen, tarkkaan ja terroiria korostavaan tyyliin, jossa kuplat, rakenne ja hedelmä saadaan hienosti tasapainoon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, kampasimpukoiden, graavatun tai savustetun kalan, vaalean lihan sekä kovien juustojen kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa, jotta raikkaus ja aromit pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta muutama minuutti lasissa voi avata viinin hienovaraisia sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoessens Champagne on perheomisteinen tuottaja, joka tunnetaan erityisesti tarkasti hoidetusta Pinot Noir -osaamisestaan ja Largillierin tarhan ainutlaatuisen luonteen esiin tuomisesta. Talo on saavuttanut mainetta Champagnen kunnianhimoisten pientuottajien joukossa laadukkailla, terroiria korostavilla cuvéillaan. Sen tyyli yhdistää perinteisen samppanjan eleganssin ja yksittäisen tarhan persoonallisuuden kiinnostavalla tavalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Coessens Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122071445746,"sku":"XW-18796","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/coessens-champagne-largillier-blanc-de-noirs-brut_18796_1.jpg?v=1777474302"},{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003cp\u003eDelouvin Nowackin Les Chaillets Loupette Blanc de Noirs Brut Nature on näyttävä esimerkki Pinot Meunier -rypäleen puhtaasta ilmaisusta: kuiva, ryhdikäs ja elegantti samppanja ilman lisättyä sokeria. Se tarjoaa kiinnostavan yhdistelmän paikallista luonnetta, käsityömäistä tarkkuutta ja modernia, gastronomista tyyliä, joka tekee siitä erottuvan valinnan laatua arvostavalle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Les Chaillets Loupette näyttää vaalean oljenkeltaiselta, usein hienovaraisin kullanhohtoisin sävyin, ja sen kupliin liittyy siro, hienojakoinen mousse. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, keltainen päärynä, sitruksisuus, valkoiset kukat sekä kevyen paahteiset ja hiivaiset sävyt, joita Brut Nature -tyyli pitää erittäin puhtaina ja tarkkoina.\n\nMaku on kuiva, suoralinjainen ja napakan mineraalinen. Pinot Meunier tuo siihen mehevyyttä, punaomenaisuutta ja lempeää pyöreyttä, mutta kokonaisuus pysyy terävänä ja pitkässä, raikkaassa jälkimaussa. Rakenteensa ansiosta viini kestää hyvin muutaman vuoden kellaroinnin, jolloin siihen voi kehittyä enemmän kerroksia ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Champagnen alueen kalkkipitoisilta ja hiekkaisilta tarhoilta, joiden maaperä tukee rypäleen puhdasta hedelmää ja eloisaa hapokkuutta. Pinot Meunier poimitaan tyypillisesti käsin, jotta tertujen laatu voidaan säilyttää mahdollisimman tarkasti, ja Brut Nature -tyyli kertoo hyvin minimaalisesta interventiosta sekä erittäin kuivasta lopputuloksesta. Perusviinien tarkka käyminen ja samppanjamenetelmän mukainen toinen käyminen pullossa luovat viiniin sen hienon kuplarakenteen ja moniulotteisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Chaillets Loupette sopii erinomaisesti äyriäisten, kampasimpukoiden, ostereiden, sushin, vaalean kalan ja kevyesti maustettujen siipikarjaruokien seuraksi. Se toimii hyvin myös suolaisempien alkupalojen ja kovan, kypsytetyn juuston kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita; lyhyt hetki lasissa riittää avaamaan aromit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDelouvin Nowack Champagne on perheomisteinen tuottaja Champagnesta, joka tunnetaan tarkasta työstään ja halustaan tuoda esiin yksittäisten tarhojen ja rypälelajikkeiden oma luonne. Talo on saanut arvostusta erityisesti huolellisesta viinitarhojen hoidosta ja selkeälinjaisista, terroiria korostavista samppanjoistaan. Sen vahvuus on yhdistää perinteinen champagnemenetelmä moderniin, puhtaaseen tyyliin, joka puhuttelee sekä harrastajia että vaativia viininystäviä.\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122080882930,"sku":"XW-51242","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-brut-nature_51242_1_05c1af6f-6c3a-498c-b49e-5e1a2a8bf49b.webp?v=1777474331"},{"product_id":"driant-valentin-champagne-blanc-de-noirs-le-pinot-noir-brut","title":"Driant Valentin Champagne Blanc de Noirs Le Pinot Noir Brut","description":"\u003cp\u003eDriant Valentin Champagne Blanc de Noirs Le Pinot Noir Brut on tyylikäs ja vivahteikas Blanc de Noirs -samppanja, joka on valmistettu yksinomaan Pinot Noir -rypäleestä. Se yhdistää rypäleen punaisemman hedelmäisyyden, ryhdikkään rakenteen ja hienostuneen kuplivuuden tavalla, joka tekee siitä sekä persoonallisen että monikäyttöisen valinnan. Blanc de Noirs -tyyli on perinteisesti arvostettu juuri sen täyteläisyyden ja syvyyden vuoksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, kullansävyinen ja kuplat nousevat hienostuneesti ja pitkäkestoisesti. Tuoksussa on kypsää punaista omenaa, päärynää, sitruksen kuorta ja hienoa briossia, jota Pinot Noirille tyypillinen punamarjaisuus ja kevyt mausteisuus täydentävät.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen, jossa hedelmäisyys, pirteä hapokkuus ja pieni paahteisuus kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on puhdas, elegantti ja melko pitkä. Rakenteensa ansiosta tämä samppanja kestää hyvin myös lyhyttä kellarointia, erityisesti muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja on tehty Champagnen alueella, jossa viileä ilmasto ja kalkkipitoiset maaperät tukevat rypäleiden hitaasti kypsyvää, hapokasta ja aromaattista luonnetta. Pinot Noir -lajike tuo viiniin rakennetta, intensiteettiä ja syvyyttä, ja Blanc de Noirs -tyyli korostaa näitä ominaisuuksia. Tarkemmista viljely- tai valmistustiedoista ei ole saatavilla lisätietoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii myös esimerkiksi äyriäisten, paistetun kalan, vaalean lihan ja sieniruokien kanssa. Kokeile myös kovien juustojen tai rapeapintaisen kanaruokalajin seurassa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lasissa hetken hengittäminen voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDriant-Valentin on Champagne-alueen tuottaja, joka tunnetaan perinteiseen tyyliin tehdyistä, rypälelajikkeiden luonnetta korostavista samppanjoista. Talo edustaa alueensa käsityöläisyyttä ja keskittyy laadukkaaseen, terroiria kunnioittavaan valmistukseen. Lisätietoja tuottajan historiasta tai saavutuksista ei ollut saatavilla, mutta nimi on samppanjan ystäville kiinnostava erityisesti tyylipuhtaan ilmaisun vuoksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Driant - Valentin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122090221810,"sku":"XW-25232","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/driant-valentin-champagne-blanc-de-noirs-le-pinot-noir-brut_25232_1_470d882e-04f0-45d3-9736-8f037c020986.webp?v=1777474370"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEgly-Ouriet Champagne Les Crayères Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut on yhden Champagnen arvostetuimmista Pinot Noir -ilmentymistä. Vanhojen köynnösten tuottama, kalkkikiven yläpuolelta nouseva terroir antaa viinille poikkeuksellista syvyyttä, ryhtiä ja mineraalista tarkkuutta. Tämä on tyyliltään pieniä yksityiskohtia myöten harkittu, elegantti ja erittäin persoonallinen samppanja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän hehkuvan kullan sävyinen, ja sen hienojakoinen, pitkäkestoinen mousse kertoo huolellisesta kypsytyksestä. Tuoksussa nousevat esiin kypsä punainen omena, päärynä, sitruksen kuori, paahteinen briossi, manteli sekä kalkkinen, lähes suolainen mineraalisuus.\n\nMaku on täyteläinen mutta tarkkarajainen: Pinot Noir tuo mehevyyttä, rakennetta ja punaisten marjojen vivahteita, kun taas extra brut -tyyli pitää kokonaisuuden napakkana ja pitkässä jälkimaussa erittäin kuivana ja selkeänä. Viinissä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se kehittyy pullossa usein vielä vuosien ajan kohti syvempiä, kermaisempia ja kompleksisempia sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Crayères on poikkeuksellinen palsta, jossa Pinot Noir -köynnökset on istutettu vuonna 1946. Maaperä on erittäin ohut, vain noin 30 senttimetriä kalkkikerroksen päällä, ja sen alla avautuu syvä kalkkikivinen pohja, joka tuo viiniin erottuvan mineraalisuuden ja hienon jäntevyyden. Sato korjataan käsin, ja viininvalmistuksessa tavoitteena on säilyttää vanhojen köynnösten intensiteetti, terroirin puhtaus ja luonnollinen tasapaino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja sopii erinomaisesti esimerkiksi hummerin, kampasimpukoiden, paistetun kalan, vaalean lihan, tryffeliruokien tai hienostuneiden siipikarjaruokien seuraan. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; nuorena kevyt dekantointi voi avata aromit, mutta useimmiten viini hyötyy ennemmin rauhallisesta lasissa avautumisesta kuin pitkästä dekantoinnista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEgly-Ouriet on yksi Champagnen arvostetuimmista tuottajista, ja sen nimi yhdistetään erityisesti Grand Cru -tarhoihin, vanhoihin köynnöksiin ja poikkeuksellisen tarkkaan laadunhallintaan. Talo on tunnettu syvästä, terroiria kunnioittavasta tyylistään, joka on tehnyt siitä erityisen kysytyn niin keräilijöiden kuin samppanjaharrastajien keskuudessa. Egly-Ourietin viinejä pidetään usein alueen laadullisina mittapuun asettajina.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122090615026,"sku":"XW-2912","price":331.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1777474373"},{"product_id":"eric-rodez-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Eric Rodez Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEric Rodez Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut on tyylikäs ja vivahteikas samppanja, joka näyttää Pinot Noirin parhaat puolet puhtaimmillaan. Grand Cru -tason rypäleet ja extra brut -tyyli korostavat rakennetta, tarkkuutta ja mineraalista ryhtiä, tehden siitä erinomaisen valinnan juhlahetkiin ja ruokapöytään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, hennon kullanhohtoinen ja kuplissa on hienostunut, tasainen rytmi. Tuoksussa voi aistia kypsiä punaisia omenoita, päärynää, sitruksisuutta sekä briossia, paahteisuutta ja kevyttä mausteisuutta.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja moniulotteinen: Pinot Noir tuo mukaan punaisen hedelmän sävyjä, täyteläisyyttä ja rakennetta, kun taas extra brut -tyyli pitää kokonaisuuden raikkaana ja napakkana. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja elegantti. Tämä samppanja kestää hyvin myös kellarointia, sillä sen rakenne ja hapokkuus tukevat kehitystä useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEric Rodezin samppanja valmistetaan Grand Cru -alueiden Pinot Noir -rypäleistä Champagnessa, missä viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä tuovat viiniin jäntevyyttä, puhtautta ja hienostunutta mineraalisuutta. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä, ja viinifioinnissa painotetaan tarkkuutta sekä rypäleen luontaista aromikkuutta. Extra Brut -tyyli viittaa hyvin matalaan sokeripitoisuuteen, joka antaa viinille erityisen kuivan ja gastronomisen ilmeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, kevyesti savustetun kalan sekä vaalean lihan seuraan. Myös juustot, kuten kypsytetty comté tai puhdaslinjaiset vuohenjuustot, toimivat hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointia yleensä tarvita; pullo kannattaa avata hieman ennen tarjoilua, jotta aromit ehtivät avautua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEric Rodez on arvostettu samppanjantuottaja Ambonnaysta, joka kuuluu Champagnen tunnetuimpiin Grand Cru -kyliin. Tuottaja tunnetaan tinkimättömästä laadusta, tarkasta viininteosta ja Pinot Noirin ilmaisun hienovaraisesta mutta voimakkaasta tulkinnasta. Rodezin nimi yhdistetään alueella vahvasti perinteeseen, terroirin kunnioittamiseen ja korkeatasoisiin, gastronomisiin samppanjoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Rodez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122091499762,"sku":"XW-47491","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/eric-rodez-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut_47491_1_2c2709e7-a6cb-4fd2-984f-352dd3f566a6.webp?v=1777474378"},{"product_id":"fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut is a refined, Pinot Noir-driven Champagne that showcases the depth and character of the Montagne de Reims in a beautifully dry style. Produced by Fleury P e8re \u0026amp; Fils, a respected pioneer in biodynamic viticulture, it combines purity, structure, and a distinctive sense of place. As a Blanc de Noirs, it carries the historical significance of Champagne made entirely from black grapes, highlighting the craftsmanship behind this expressive cuv e9e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne typically shows a luminous golden color with fine, persistent bubbles. The nose is elegant and layered, often revealing red berry fruit, citrus peel, orchard fruit, and subtle notes of brioche, spice, and chalky minerality. On the palate, it is dry, precise, and textural, with Pinot Noir bringing both richness and tension, while the Extra Brut style keeps the finish crisp and focused.\n\nThe wine’s structure and freshness suggest very good aging potential, particularly for those who enjoy Blanc de Noirs with added complexity over time. With bottle age, expect the fruit to evolve toward dried citrus, hazelnut, and more pronounced autolytic notes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWhile specific vineyard details are not provided, Fleury Champagne Blanc de Noirs Extra Brut is rooted in Champagne terroir where chalk, limestone, and cool-climate conditions help preserve acidity and finesse. Pinot Noir is harvested by hand, as is customary in Champagne, to ensure the grapes arrive in pristine condition. Vinification follows a careful Champagne method, with the base wine fermented and then matured before the second fermentation in bottle, and the Extra Brut dosage kept very low to emphasize purity, texture, and terroir expression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with oysters, sushi, scallops, roast chicken, creamy cheeses, or refined charcuterie. Its dry, structured profile also makes it an excellent match for dishes with both richness and acidity, such as mushroom risotto or salmon tartare. Serve well chilled at 8-10 0b0C, and decanting is not recommended; instead, allow it a few minutes in the glass to open gently.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFleury P e8re \u0026amp; Fils is one of Champagne’s most notable family-run estates and a leading name in biodynamic winemaking. Founded in the early 20th century in the Aube region, the house has earned a strong reputation for championing sustainable viticulture long before it became widely adopted in Champagne. Their commitment to biodynamics and quality has made them an influential producer in the region, admired for wines that combine authenticity, precision, and depth.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122095890674,"sku":"XW-5579","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fleury-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut_5579_1_a53002ce-6019-4952-a982-d9ba8b456fae.webp?v=1777474401"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eHenriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut on tyylikäs ja ryhdikäs samppanja, jossa Pinot Noir pääsee loistamaan puhtaana ja vivahteikkaana. Grand Cru -luokitus ja Extra Brut -tyyli korostavat juoman tarkkuutta, mineraalisuutta ja ruokapöytään sopivaa kuivuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja heleä, usein vaaleankultainen sävy, jota elävöittää hieno ja jatkuva kuplinta. Tuoksussa voi aistia punaisen omenan, sitruksen, valkoisten kukkien ja kevyen briossin sävyjä, joiden taustalla on usein kalkkinen, raikas mineraalisuus.\n\nMaku on kuiva, jäntevä ja puhdaspiirteinen. Pinot Noirin tuoma rakenne näkyy kypsän hedelmän, pienen marjaisuuden ja hienostuneen paahteisuuden kautta, samalla kun Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden erittäin raikkaana. Hyvä hapokkuus ja tiivis rakenne antavat viinille potentiaalia kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHenriet-Bazin valmistaa tämäntyyppistä samppanjaa Grand Cru -tarhojen rypäleistä Champagnen arvostetuilta kasvupaikoilta, joissa kalkkipitoinen maaperä tuo viiniin eloisuutta ja tarkkaa mineraalisuutta. Pinot Noir -lajike korjataan yleensä käsin, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja raaka-aineen laatu mahdollisimman korkeana. Vinifiointi tehdään perinteisellä samppanjamenetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa ja pitkähkö hiivasakka-kontakti tuo viiniin syvyyttä ja hienostunutta tekstuuria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErinomainen valinta äyriäisille, kampasimpukoille, osterseille, sashimille ja kevyesti paistetulle kalalle. Se toimii hyvin myös vaalean lihan, kuten kanan tai vasikan, sekä juustojen kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekanterointia ei suositella, vaan viini kannattaa avata juuri ennen tarjoilua, jotta sen hieno kuplinta säilyy parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHenriet-Bazin on perheomisteinen samppanjatalo, joka tunnetaan tinkimättömästä laadusta ja Grand Cru -lähtöisestä ajattelusta. Talo on vakiinnuttanut asemansa arvostettuna tuottajana erityisesti tarkkuutta, puhtautta ja terroirin ilmaisua korostavien samppanjoiden ystävien keskuudessa. Sen vahvuuksiin kuuluu perinteiden kunnioittaminen yhdistettynä huolelliseen, modernia laatua tavoittelevaan työskentelyyn.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122105000178,"sku":"XW-4878","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-blanc-de-noirs-extra-brut_4878_1.jpg?v=1777474447"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut","description":"\u003cp\u003eHenriet-Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut on näyttävä ja harvinaisempi tulkinta Pinot Meunier -rypäleestä: Blanc de Noirs, joka yhdistää lajikkeen hedelmäisyyden poikkeukselliseen hienostuneisuuteen. Viini tulee yksittäiseltä palstalta, “The Butter Path” -nimiseltä lohkolta Ardre-laakson etelärinteeltä, missä kalkkikivinen alusta tuo Meunier’hen tyylikästä tarkkuutta ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on raikas ja kutsuva ulkonäkö, jossa kuplat ovat hienojakoiset ja eloisat. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, päärynä, punertava marjaisuus sekä vivahteet leivonnaisesta, mantelista ja kevyestä kukkaisuudesta. Kalkkikivinen kasvupaikka tuo mukaan myös mineraalista, lähes suolaista sävyä, joka lisää kokonaisuuden ryhtiä.\n\nMaku on kermaisen pehmeä, mutta samalla napakka ja elegantti. Pinot Meunierin luontainen pyöreys tuntuu kypsänä hedelmäisyytenä, jota tasapainottaa raikas hapokkuus ja hienostunut, kuiva brut-loppu. Viinillä on hyvä potentiaali kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan, jolloin sen paahteisuus, mausteisuus ja suutuntuman syvyys voivat korostua entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Ardre-laakson etelärinteeltä yksittäiseltä palstalta, jonka kalkkikivinen maaperä on poikkeuksellinen Pinot Meunier’lle ja antaa viinille sen harvinaisen elegantin ilmeen. Tarinan mukaan lohkon erityinen maaperä ja altistus luovat viiniin sekä kypsyyttä että tarkkaa mineraalisuutta. Vinifikaatiosta ei ole annettu tarkempia tietoja, mutta lopputuloksessa painottuvat puhtaus, finesse ja lajikkeen hillitty, kermaisen viettelevä ilme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Champagne toimii erinomaisesti äyriäisten, paistetun tai grillatun vaalean kalan, kuorien kanssa tarjottavien kampasimpukoiden sekä hienostuneiden kanaruokien kanssa. Se sopii myös hyvin pehmeiden juustojen ja suolaisten pikkupurtavien seuraksi. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHenriet-Bazin on Champagne-talona tunnettu erityisesti tarkasti rajatuista palstoista ja rypälelajikkeiden ilmaisua korostavista cuvéista. Tuottaja on vahvasti sidoksissa Champagne-alueen terroiriin ja edustaa sellaista laatutietoista tyyliä, jossa yksittäisten lohkojen ominaispiirteet saavat näkyä selkeästi. Talo on arvostettu erityisesti eleganttien, alueensa luonnetta korostavien samppanjoiden tekijänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122105065714,"sku":"XW-35266","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/henriet-bazin-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut_35266_1.jpg?v=1777474448"},{"product_id":"le-guedard-champagne-blanc-de-noirs-zero-dosage-vignes-mon-grand-pere","title":"Le Guedard Champagne Blanc de Noirs Zero Dosage Vignes Mon Grand Pere","description":"\u003cp\u003eLe Guedard Champagne Blanc de Noirs Zero Dosage Vignes Mon Grand Pere on tyylikäs ja ryhdikäs non-vintage-samppanja, jossa Pinot Meunierin hedelmäisyys ja Pinot Noirin rakenne kohtaavat ilman lainkaan dosagetta. Lopputulos on kuiva, pureva ja erittäin puhdas ilmaisultaan – erinomainen valinta sinulle, joka arvostat autenttista Champagne-tyyliä ja terroirin selkeää näkyvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on vaaleankultainen sävy ja hienojakoinen, elävä kuplinta. Tuoksussa nousevat esiin vihreä omena, kypsä päärynä, sitrushedelmät, valkoinen kukkaisuus sekä kevyet paahteiset ja briossiset vivahteet.\n\nMaku on kuiva, tarkka ja vivahteikas: raikasta sitruksisuutta, mineraalisuutta ja punaisten omenoiden sävyjä täydentää hieno, kermainen mousse. Zero dosage korostaa viinin suoraa rakennetta ja pitkää, puhdasta jälkimakua. Tällä viinillä on hyvä kehittymispotentiaali muutaman vuoden ajan, erityisesti jos pidät samppanjasta, jossa hapokkuus ja rakenne kantavat pitkälle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Champagnen alueelta, jossa viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä luovat edellytykset raikkaalle hapokkuudelle ja mineraaliselle ilmaisulle. Blanc de Noirs -tyyli valmistetaan tummakuorisista rypäleistä, ja tässä cuvéessa Pinot Meunierin ja Pinot Noirin yhdistelmä tuo mukaan sekä hedelmäisyyttä että rakennetta. Vanhat köynnökset, joihin nimi Vignes Mon Grand Pere viittaa, antavat viinille syvyyttä ja konsentraatiota. Zero dosage -valmistus tarkoittaa, ettei viiniin lisätä sokeria degorgoinnin jälkeen, joten tyyli pysyy erityisen kuivana ja tarkkarajaisena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, simpukoiden, sashimin, vaalean kalan, tartarin sekä hienostuneiden kana- tai vasikkaruokien kanssa. Se toimii hyvin myös suolaisen pikkupurtavan ja kovien juustojen seurassa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida vain hyvin poikkeuksellisesti; yleensä samppanja nautitaan parhaiten suoraan pullosta, kun se on hyvin viilennetty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanchez - Le Guedard on Champagnen tuottaja, jonka tyyli nojaa perinteeseen, huolelliseen tarhatyöhön ja selkeään alueelliseen identiteettiin. Tuottaja tunnetaan erityisesti viineistä, joissa vanhojen köynnösten ilmentymä ja kuivempi, gastronominen samppanjatyyli pääsevät oikeuksiinsa. Brändi on vahva nimi niille, jotka etsivät pienempiä, persoonallisia samppanjoita suurten talojen rinnalle.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanchez - Le Guedard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122114044146,"sku":"XW-40885","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/le-guedard-champagne-blanc-de-noirs-zero-dosage-vignes-mon-grand-pere-brut_40885_1.jpg?v=1777474503"},{"product_id":"pierre-legras-champagne-blanc-de-noirs-black-jackets-millesime-brut-2015","title":"Pierre Legras Champagne Blanc de Noirs Black Jackets Millesime Brut 2015","description":"\u003cp\u003ePierre Legras Champagne Blanc de Noirs Black Jackets Millesime Brut 2015 on tyylikäs ja persoonallinen vuosikertachampagne, jossa korostuvat Pinot Meunierin hedelmäisyys ja Pinot Noirin ryhti. Se edustaa klassista Champagne-osaamista modernilla, ilmeikkäällä otteella ja tarjoaa kiinnostavan vaihtoehdon kaikille, jotka etsivät Blanc de Noirs -tyylin syvyyttä ja rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUlkonäöltään viini on kirkas ja elävä, hienostuneella kuplinnalla sekä kullanhohtoisella sävyllä, joka kertoo kypsästä ja huolellisesti tehdystä champagnesta. Tuoksussa nousevat esiin punaiset omenat, kypsä päärynä, kevyet briossiset sävyt sekä hentoa paahteisuutta ja sitruksista raikkautta.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja moniulotteinen: hedelmäisyys pysyy etualalla, mutta taustalla on myös mineraalista jännitettä, leivonnallista syvyyttä ja hienoa mausteisuutta. Vuosikerta 2015 antaa rakenteeseen kypsyyttä ja tasapainoa, ja viinillä on hyvä kehittymispotentiaali vielä useaksi vuodeksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Blanc de Noirs -tyylinen samppanja on valmistettu Pinot Meunierista ja Pinot Noirista Champagnen alueen perinteitä kunnioittaen. Rypäleet tulevat viileästä, kalkkipitoisesta terroir’sta, joka tuo viiniin sen tunnusomaisen raikkauden, jännitteen ja hienovaraisen mineraalisuuden. Vuosikertasamppanjana se on tehty tarkasti valikoiduista rypäleistä, ja vinifikaatiossa painottuu laadun, puhtauden ja tasapainon säilyttäminen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErinomainen seuralaissamppanja äyriäisille, kampasimpukoille, paistetulle vaalealle kalalle, siipikarjalle sekä tryffelillä maustetuille ruoille. Se toimii hyvin myös pehmeiden ja keski-kypsien juustojen kanssa. Tarjoa 8–10 °C:ssa, ja halutessasi voit antaa viinin hengähtää lasissa hetken ennen tarjoilua, mutta varsinaista dekantointia ei yleensä tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Legras on arvostettu samppanialainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat syvälle Champagnen perinteisiin. Talo tunnetaan huolellisesta työskentelystä viinitarhoilla ja tyylikkäistä, terroiria kunnioittavista cuvéistaan. Pierre Legras on vakiinnuttanut asemansa alueella laadukkaiden ja persoonallisten samppanjoiden tekijänä, ja sen nimi yhdistetään erityisesti tarkkuuteen, eleganssiin ja hyvään hinta-laatusuhteeseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Legras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122139668722,"sku":"XW-34184","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pierre-legras-champagne-blanc-de-noirs-black-jackets-millesime-brut-2015_34184_1.jpg?v=1777474590"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003cp\u003ePierre Mignon Champagne Blanc de Noirs Brut is a lively expression of Champagne made exclusively from black grapes, Pinot Meunier and Pinot Noir. It offers a rich, fruit-forward style with impressive depth and finesse, making it a great choice for those who enjoy a more generous and textured Champagne. As a Blanc de Noirs, it reflects one of the region’s most celebrated traditions: crafting elegant sparkling wines from dark-skinned grapes to capture both power and sophistication.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePale gold in the glass with a fine, persistent mousse, this Champagne shows inviting aromas of ripe orchard fruit, citrus zest, white flowers, and subtle brioche notes. The Pinot Meunier brings a supple, rounded fruit character, while Pinot Noir adds structure and a touch of red berry nuance.\n\nOn the palate, it is fresh and balanced, with crisp acidity, creamy texture, and a dry, elegant finish. Expect flavors of apple, pear, lemon, and light pastry, supported by a refined mineral edge. Designed to be enjoyed young for its brightness and energy, it can also gain extra complexity with a short period of cellaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSourced from the Champagne region of France, this wine benefits from the area’s cool climate and chalk-rich soils, which help preserve freshness and definition in the finished wine. Grapes are typically harvested by hand, as is standard in Champagne, to ensure only the best fruit is selected for sparkling wine production. The wine is then vinified using traditional Champagne methods, with secondary fermentation in bottle to build its fine bubbles and layered complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Blanc de Noirs Brut is wonderfully versatile at the table and pairs especially well with poultry, roast chicken, charcuterie, mushroom dishes, and hard cheeses like Comté or aged Gouda. It also works beautifully with sushi, fried seafood, or canapés thanks to its bright acidity and creamy mousse. Serve chilled, ideally between 8 and 10°C, and decanting is not recommended.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Mignon is a family-run Champagne house with roots in the Vallée de la Marne, where generations have focused on producing expressive, terroir-driven wines. The estate is known for balancing freshness, fruit, and elegance across its range, with a particular strength in Pinot Meunier-led styles. Its reputation is built on careful vineyard work, traditional craftsmanship, and a consistent commitment to quality in one of the world’s most iconic wine regions.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122140127474,"sku":"XW-25464","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-noirs-brut_25464_1_7f5aad04-4807-4e5c-8179-5ab988a05bea.webp?v=1777474593"},{"product_id":"pinot-chevauchet-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut-vieilles-vignes-1","title":"Pinot-Chevauchet Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003ePinot-Chevauchet Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Vieilles Vignes on tyylikäs ja persoonallinen Blanc de Noirs -samppanja, jossa vanhojen köynnösten tuoma syvyys ja Pinot Meunierin mehevä luonne yhdistyvät tarkkaan kuivaan viimeistelyyn. Extra Brut -tyyli korostaa rypäleen puhdasta ilmettä ja tekee viinistä moniulotteisen, mutta samalla ryhdikkään ja elegantin valinnan juhlahetkiin. Viinissä näkyy myös perinteisen samppanjatalon osaaminen, jossa pienet yksityiskohdat luovat kokonaisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on yleensä vaalean kullan sävyinen, hienosti elävä ja elegantisti kupliva. Tuoksussa voi odottaa kypsiä keltaisia omenoita, päärynää, sitruksen kuorta, briossia ja kevyttä paahteisuutta, joita vanhojen köynnösten tuoma konsentraatio syventää.\n\nMaku on kuiva, tarkka ja moniulotteinen: hedelmäisyys on kypsää mutta hillittyä, ja sitä tasapainottaa raikas hapokkuus sekä mineraalinen, lähes suolainen loppuveto. Pinot Meunierin pehmeys tuo viiniin pyöreyttä, mutta Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden tiukkana ja puhtaana. Hyvin tehty Blanc de Noirs kestää myös kellarointia useita vuosia ja voi kehittyä entistä paahteisemmaksi ja kermaisemmaksi ajan kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini valmistetaan Pinot Meunier -rypäleestä, joka on peräisin vanhoilta köynnöksiltä, mikä usein tarkoittaa matalampaa satoa ja intensiivisempää makuprofiilia. Samppanjan terroir heijastuu tyypillisesti viileän ilmaston raikkaudessa, mineraalisuudessa ja tarkassa hapokkuudessa, jotka ovat olennaisia Extra Brut -tyylissä. Valmistuksessa korostuu huolellinen poiminta käsin sekä perinteinen samppanjamenetelmä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa ja viini saa kehittyä hiivasakan päällä saadakseen rakennetta ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja sopii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, graaviloheen, kampasimpukoiden, vaalean kalan, siipikarjan ja sienirisoton kanssa. Se toimii myös hienosti kovien juustojen ja suolaisten pikkupurtavien rinnalla. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei suositella, mutta viini hyötyy siitä, että se saa hetken hengittää lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot-Chevauchet on perheomisteinen samppanjantuottaja, jonka tyyliä leimaa huolellinen viininteko ja rypäleen ilmaisun korostaminen. Talo tunnetaan siitä, että se tekee eleganteiksi hiottuja, terroiria kunnioittavia samppanjoita, joissa laatu ja tarkkuus ovat keskiössä. Vaikka kyseessä ei ole suurten talojen nimi, juuri tällaiset tuottajat ovat tärkeitä Champagnen alueen monimuotoisuuden ja käsityöläisyyden vaalijoita.\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot-Chevauchet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122140979442,"sku":"XW-19560","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pinot-chevauchet-champagne-blanc-de-noirs-extra-brut-vieilles-vignes_19560_1.jpg?v=1777474598"},{"product_id":"pompon-champy-champagne-cuvee-blanc-de-noirs-brut","title":"Pompon Champy Champagne Cuvee Blanc de Noirs Brut","description":"\u003cp\u003ePompon Champy Champagne Cuvée Blanc de Noirs Brut on tyylikäs, rypäleiden voimakkuutta ja Champagne-alueen hienostuneisuutta yhdistävä kuohuviini. Blanc de Noirs -tyyli tuo lasiin rakennetta, syvyyttä ja runsaasti luonnetta, mikä tekee tästä non-vintage-cuvéesta erottuvan valinnan juhlahetkiin ja ruokapöytään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on usein vaalean kullankeltainen, ja siinä voi nähdä hienoa, tasaisesti nousevaa kuplaa. Tuoksussa korostuvat punaiset omenat, päärynä, sitrushedelmät ja briossi, joita sävyttävät kevyet pähkinäiset ja leipäiset vivahteet.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja eloisa, mutta Blanc de Noirs -tyylille ominaisesti siinä on myös täyteläisyyttä ja pehmeämpää hedelmäisyyttä. Kokonaisuus on tasapainoinen, loppujälkimaku raikas ja pitkä. Non-vintage-tyylin ansiosta viini on parhaimmillaan nautittavaksi nuorena, mutta laadukas rakenne antaa sille myös jonkin verran kehittymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnen viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä luovat viinille erinomaiset edellytykset raikkauden, tarkkuuden ja mineraalisuuden rakentumiseen. Blanc de Noirs -tyyli valmistetaan tummakuorisista rypälelajikkeista, yleensä Pinot Noirista ja\/tai Pinot Meunierista, joiden mehu puristetaan hellävaraisesti ilman kuorikontaktia. Perusviinit käydään ja cuvée viimeistellään perinteisellä samppanjamenetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa ja viini saa kehittyä hiivasakan päällä ennen disgorgiaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hyvin myös äyriäisten, ostereiden, vaalean kalan, kana-annosten ja kermaisten juustojen kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C lämpöisenä. Karahvin käyttöä ei yleensä tarvita, vaan viini kannattaa avata ja tarjoilla viileänä, jotta sen raikkaus ja kuplat pääsevät parhaiten esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePompon-Champy on Champagne-alueelta tuleva tuottaja, joka edustaa alueelle ominaista perinteisen valmistustavan osaamista ja laatutietoisuutta. Talo tunnetaan siitä, että se hyödyntää Champagnen klassista tyyliä, jossa tasapaino, eleganssi ja monipuolinen ruokakäyttö ovat keskiössä. Non-vintage-cuvée kertoo tuottajan tavoitteesta säilyttää talon tunnistettava tyyli vuodesta toiseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pompon-Champy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122143305970,"sku":"XW-48708","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pompon-champy-champagne-cuvee-blanc-de-noirs-brut_48708_1_8a7185a4-f442-4e72-adff-001ef5dd3348.webp?v=1777474607"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-blanc-de-noirs-pinot-noir-2019","title":"Remi Leroy Champagne Blanc de Noirs Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eRémi Leroy Champagne Blanc de Noirs Pinot Noir 2019 on tyylikäs ja tarkasti rakennettu samppanja, joka nostaa Pinot Noirin hienosti esiin. Blanc de Noirs -tyyli tuo viiniin rakennetta, syvyyttä ja punamarjaista luonnetta, samalla kun vuosikerta 2019 antaa sille runsautta ja selkeyttä. Kyseessä on moderni, terroiria kunnioittava tulkinta Champagnen klassikosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, vaaleankultainen ja siinä näkyy hienostunut, elävä kuplinta. Tuoksussa on punaista omenaa, päärynää, sitrusta, valkoisia kukkia sekä kevyitä briossi- ja mantelivivahteita.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja elegantti, ja Pinot Noir tuo siihen punaista marjaisuutta, mineraalisuutta sekä pehmeää paahteisuutta. Jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja viinissä on hyvä ikääntymispotentiaali: se voi kehittyä vielä useita vuosia, jolloin siihen tulee lisää paahteisuutta, kerroksellisuutta ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Champagnen alueella Rémi Leroyn omistamilta tarhoilta, joissa terroir painottuu viileään ilmastoon ja kalkkiperäisiin maaperiin. Pinot Noir -rypäleet poimitaan käsin tarkkaan kypsyyden mukaan, jotta raaka-aine säilyy mahdollisimman puhtaana ja tasapainoisena.\n\nVinifiointi tehdään huolellisesti, tavoitteena korostaa lajikkeen luontaista rakennetta ja alueen mineraalista ilmettä. Blanc de Noirs -tyyliin sopivasti viini saa kypsyä niin, että sen tekstuuri ja aromit pääsevät kehittymään ilman että raikkaus katoaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisille, kuten hummerille tai kampasimpukoille, sekä vaalealle linnulle, sieniruoille ja hienostuneille kananruoille. Myös pehmeät, kypsytetyt juustot toimivat hyvin tämän viinin kanssa. Tarjoile 8–10 °C:ssa, eikä dekantointi ole yleensä tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRémi Leroy on nuoremman sukupolven tuottaja, joka on noussut kiinnostavaksi nimeksi Champagnessa tarkkarajaisilla ja terroiria korostavilla viineillään. Tila tunnetaan huolellisesta työskentelystä tarhalla ja kellarissa sekä halusta tehdä samppanjoita, joissa puhtaus, rakenne ja eleganssi ovat etusijalla. Tuottaja on saanut huomiota erityisesti laadukkaista, pienimuotoisista cuvéistaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122146648306,"sku":"XW-46855","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/remy-leroy-champagne-blanc-de-noirs-pinot-noir-2019_46855_1_197dc482-08a3-452e-a9fd-96786b1892da.webp?v=1777474623"},{"product_id":"fleury-extra-brut-blanc-de-noirs-fleury","title":"Fleury Extra Brut Blanc De Noirs Fleury","description":"\u003cp\u003eFleury Pinot Noir Champagne NV yhdistää punaisen marjan, briossin ja ryhdin hienostuneeksi kuplivaksi viiniksi, joka huokuu Côte des Barin luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFleury on yksi Champagnen tunnetuimmista biodynaamisen viljelyn pioneereista, ja tämän viinin taustalla on juuri se ajatus, että terve tarha tekee viinistä tarkemman ja elävämmän. Pinot Noir sopii Côte des Barin kalkkikivisille, savisille Kimmeridgian-maa-alueille luontevasti, sillä alueen lämmin eteläisempi sijainti antaa lajikkeelle kypsyyttä ja punaista hedelmää. Fleury työskentelee luontoa kunnioittaen, ja heidän viineissään näkyy usein selkeä raikkaus sekä maaperän suolaisuus. NV-tyyli tarkoittaa tässä, että talon eri perusviinejä yhdistetään tavoitellun tasapainon ja talotyylin saavuttamiseksi.\n\nTämä Champagne on kypsytetty hiivasakan päällä vähintään kolme vuotta ennen dégorgementia, mikä tuo mukaan briossia, rakennetta ja lempeää syvyyttä. Pinot Noir saa käymisen ja kypsytyksen myötä enemmän selkärankaa kuin monissa kevyemmissä kuohuviineissä, mutta Fleuryllä kokonaisuus pysyy silti jäntevänä. Viinin tyyli perustuu yleensä tarkkaan perusviinien valintaan ja pitkään kypsytykseen, ei yliannosteltuun makeuteen tai tammisuuteen. Lopputulos on kuiva, vivahteikas ja gastronominen, juuri sellainen Champagne, joka hyötyy malttamattoman sijaan rauhallisesta nautiskelusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Fleury Pinot Noir Champagne NV näyttää vaalean kullan sävyiseltä ja kuplat nousevat hienoina sekä tasaisina. Tuoksussa punainen kirsikka, vadelma ja mansikka tulevat ensin esiin, mutta taustalla on myös briossia, leivonnaista ja hentoa mausteisuutta. Suussa viini on viné ja ryhdikäs, ja sen kermainen mousse tasapainottuu eloisan hapokkuuden kanssa niin, että kokonaisuus tuntuu sekä täsmälliseltä että runsaalta. Vuoden 2024 pullosta odotat pitkää, kuivaa ja raikasta jälkimakua, joka jättää suuhun punaisen marjan ja pienen paahteisuuden kaiun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Pinot Noir -vetoinen Champagne toimii erinomaisesti charcuterie-lautasen, ilmakuivatun lihan ja savuisen kinkun kanssa, sillä viinin hapokkuus ja kuplat leikkaavat rasvaa kauniisti. Se sopii myös paistetulle kalalle, kampasimpukoille tai äyriäisille, joissa on vain vähän voita tai kermaa. Pehmeä juusto, kuten Brie tai Chaource, on klassinen pari Champagne-alueelta, ja se nostaa esiin viinin briossiset sävyt. Jos haluat ruoan, joka tuntuu aidosti alueelliselta, tarjoa tätä Champagnea kanalle kermakastikkeessa tai perinteisen champagnelaisen kinkku- ja juustokokonaisuuden kanssa. Myös päivän päätteeksi yksinkertainen seuraaminen ostereiden tai paahdetun vaalean leivän ja savustetun kalan kanssa toimii hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFleury on perheomisteinen talo Côte des Barissa, ja se on ollut keskeinen nimi biodynaamisen viljelyn esiin nostamisessa Champagnessa. Talon historia ulottuu 1900-luvun alkuun, mutta sen nykyinen maine liittyy vahvasti siihen, että se on uskaltanut tehdä asioita eri tavalla jo silloin, kun biodynamiikka ei ollut alueella valtavirtaa. Taloa on johtanut erityisesti Jean-Pierre Fleury, jonka työ loi perustan nykyiselle filosofiiselle suunnalle, ja myöhemmin hänen poikansa Jean-Sébastien Fleury on jatkanut kehitystä vastuullisuuden ja tarkkuuden hengessä. Fleuryllä korostuvat elävä maaperä, Pinot Noirille luonteva ilmaisu ja viinit, joissa hedelmä ei peity teknisen maun alle. Tämä näkyy myös tässä viinissä: kyse ei ole pelkästä kuplasta, vaan talon tavasta tulkita Champagnea niin, että kalkkinen maaperä, kypsyys ja puhdas hedelmä pysyvät samassa tasapainossa. Fleury tunnetaan siitä, että se tekee Champagnea, jossa on sekä rakennetta että hiljaista eleganssia, ja juuri siksi sen viinit puhuttelevat sekä klassisen tyylin ystävää että uteliasta kuohuviinin juojaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122180104434,"sku":"MS-79684","price":56.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fleury-extra-brut-blanc-de-noirs-fleury-0.png?v=1779869700"},{"product_id":"egly-ouriet-les-crayeres-blanc-de-noirs-grand-cru-degorgement-septembre-2024-egly-ouriet","title":"Egly ouriet Les Crayères Blanc De Noirs Grand Cru (dégorgement Septembre 2024) Egly Ouriet","description":"\u003cp\u003eEgly-Ouriet Pinot Noir Champagne tuo Ambonnayn kalkkimaasta syvyyttä, eleganssia ja pitkää, savuisen mineraalista jälkimakua. Tämä on hienostunut kuohuviini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEgly-Ourietin tyyli rakentuu ennen kaikkea Ambonnayn huippukylän vanhojen köynnösten ja kalkkisen maaperän varaan. Crayères eli kalkkikiviset rinteet tuovat viiniin jäntevyyttä ja suolaisen mineraalista selkärankaa, jota Pinot Noirissa arvostetaan erityisesti silloin, kun tavoitteena on voimaa mutta myös tarkkuutta. Tuottaja tunnetaan siitä, että se työskentelee hyvin huolellisesti viinitarhoissa ja suosii kestävää viljelyä, mikä näkyy viinin puhtaudessa ja syvyydessä.\n\nTämä non-vintage Champagne on kypsytetty hiivasakkojen päällä pitkään, ja ilmoitettu kypsytys sisältää myös tammen, mikä lisää rakennetta ja tuo viiniin pyöreyttä. Pitkä sakkakontakti on yksi syy siihen, että Egly-Ouriet Pinot Noir Champagne tuntuu näin kerrokselliselta jo nuorena. Dosage on maltillinen, 6 g\/l, joten kokonaisuus pysyy kuivana ja napakkana, mutta ei koskaan terävänä. Disgorgointi syyskuussa 2024 tarkoittaa, että viini on ehtinyt löytää ryhtinsä ennen myyntiin tuloa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini näyttää syvän kullanhohtoiselta, ja kuplat nousevat hienosti ja tasaisesti. Tuoksussa on kypsää punaista kirsikkaa, vadelmaa ja briossia, mutta myös vaniljaa ja hienovaraista savua, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen. Suussa Pinot Noir näyttää rakenteensa: viini on täyteläinen, kermaisen pehmeästi vaahtoava ja samalla tarkasti ryhdikäs, mikä on hyvin tyypillistä laadukkaalle Champagnelle Ambonnayn suunnalta. Vuosi 2024 disgorgoinnin taustalla tuo viiniin tuoreuden tuntua, mutta jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja vakuuttavan rauhallinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Champagne toimii erinomaisesti esimerkiksi paahdetun linnun, kuten kanan tai viiriäisen, kanssa, etenkin jos kastikkeessa on herkkutatteja tai voita. Se kantaa hyvin myös ilmakuivattua kinkkua, pateeta ja muita kypsytettyjä leikkeleitä, joissa viinin punainen hedelmä ja kevyesti paahteinen sävy pääsevät oikeuksiinsa. Juustopöydässä kannattaa hakea kypsää comtéta, beaufortia tai muuta pitkään kypsytettyä juustoa, sillä viinin rakenne kestää suolaa ja umamia mainiosti. Klassinen samppanjamaakunnan pari on myös äyriäiset tai hiilihapotettu ja hienosti mineraalinen aperitiivihetki, mutta tämän viinin kohdalla suosittelen sitä erityisesti runsaamman kalan, esimerkiksi voissa paistetun kampasimpukan, seuraksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEgly-Ouriet on yksi Ambonnayn arvostetuimmista tuottajista, ja nimi yhdistetään usein vahvasti laadukkaaseen Pinot Noiriin sekä tarkkaan, perinteitä kunnioittavaan työskentelyyn. Tilan nykyistä suuntaa on pitkään määrittänyt Francis Egly, joka on nostanut tuottajan profiilia erityisesti terroir-lähtöisen Champagnen ystävien keskuudessa. Egly-Ourietin viineissä korostuvat yleensä kypsyys, rakenne ja syvyys, mutta myös selkeä mineraalinen linja, joka tulee juuri Ambonnayn kalkkimaasta. Tuottaja toimii kestävän viljelyn periaatteiden mukaisesti, ja tämä näkyy viinien puhtaudessa sekä siinä, että köynnösten alkuperä ja paikka saavat puhua. Egly-Ouriet ei hae efektiä, vaan tarkkuutta, intensiteettiä ja pitkää ikääntymispotentiaalia, ja juuri siksi sen Champagnet ovat niin tunnistettavia. Tässä viinissä se näkyy erityisen hyvin, sillä Pinot Noir, Champagne ja Ambonnay muodostavat kokonaisuuden, joka on yhtä aikaa voimakas ja viimeistelty.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122187608306,"sku":"MS-80231","price":320.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/egly-ouriet-les-crayeres-blanc-de-noirs-grand-cru-degorgement-septembre-2024-egly-ouriet-0.png?v=1779870039"},{"product_id":"coessens-champagne-blanc-de-noirs-pinotmaniac-les-riceys","title":"Coessens Champagne Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys","description":"\u003cp\u003eCoessens Champagne Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys on persoonallinen ja tarkasti rajatulta palstalta tuleva samppanja, joka nostaa esiin Pinot Noir -rypäleen intensiteetin ja ryhdin. Les Riceysin kylästä kumpuava tyyli yhdistää eloisuutta, syvyyttä ja pientä villiyttä tavalla, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan laatua etsivälle samppanjan ystävälle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on usein vaalean kullankeltainen ja siinä voi näkyä hienovaraista persikkainen tai punaisen omenan sävyä, riippuen tarjoilulämpötilasta ja iästä. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, sitrushedelmät, valkoinen kukka sekä Pinot Noir -lajikkeelle tyypillinen punamarjaisuus ja aavistus paahteisuutta.\n\nMaku on ryhdikäs, kuiva ja tarkkarakenteinen, mutta samalla runsas ja tekstuuriltaan täyteläinen. Hedelmäisyys, mineraalinen jännite ja hienojakoinen mousse tekevät kokonaisuudesta erittäin tasapainoisen. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on potentiaalia kehittyä pullossa useamman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Riceysin terroir on tunnettu kalkkikivisestä maaperästään ja viileästä ilmastostaan, jotka tuovat Pinot Noir -samppanjaan tarkkuutta, mineraalisuutta ja jäntevyyttä. Coessensin tyyli perustuu usein pienten erien tarkkaan työskentelyyn ja palstan ominaispiirteiden korostamiseen, mikä näkyy viinin selkeässä paikallisuudessa.\n\nRypäleet korjataan tyypillisesti käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, ja vinifioinnissa pyritään säilyttämään hedelmän puhtaus sekä terroirin ilmentymä. Tyyli viittaa siihen, että viiniä käsitellään huolellisesti, jotta Pinot Noir’n luontainen rakenne, aromaattisuus ja syvyys pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti seuraksi vaalealle lihalle, ankalle, siipikarjalle, sieniruoille sekä hienostuneille kala-annoksille, kuten lohelle tai kampasimpukalle. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä lyhyestä hetken hengähdystauosta lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoessens on Les Riceysin alueeseen vahvasti kytkeytyvä tuottaja, jonka identiteetti rakentuu palstakohtaiseen työskentelyyn ja Pinot Noir -lajikkeen ilmaisun korostamiseen. Tuottaja on saanut tunnustusta omaleimaisesta, terroiria tarkasti heijastavasta tyylistään, joka tekee sen samppanjoista helposti tunnistettavia ja kiinnostavia erityisesti laatua ja alkuperää arvostaville kuluttajille.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122320908530,"sku":"XW-59081","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/coessens-champagne-les-riceys-blanc-de-noirs-pinotmaniac_59081_1_8ff49b80-58df-4fd4-819e-e8c7a982dd61.webp?v=1777475459"},{"product_id":"emilien-feneuil-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-meunier-dosage-zero-2021","title":"Emilien Feneuil Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Meunier Dosage Zero 2021","description":"\u003cp\u003eÉmilien Feneuilin Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Meunier Dosage Zero on luonteikas ja modernisti tehty samppanja, jossa Pinot Meunier saa loistaa puhtaana ja tarkkana ilmaisuna. Kyseessä on luomuna valmistettu, annostelematon cuvée, joka yhdistää tyylikkään hedelmäisyyden, ryhdikkään rakenteen ja aidon terroir-lähtöisen luonteen. Samalla se kunnioittaa Champagnen perinteistä osaamista, mutta tekee sen omalla, hienostuneen minimalistisella otteellaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini hohtaa kullankeltaisena ja sen hieno, tasainen kuohu kertoo huolellisesta valmistuksesta. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia marjoja, kuten vadelmaa ja punaista kirsikkaa, sekä kevyttä kukkaisuutta ja aavistus briossia.\n\nMaku on tasapainoinen, pyöreä ja miellyttävä, mutta samalla ryhdikäs ja raikas dosage zero -tyylin ansiosta. Pinot Meunier tuo suutuntumaan mehukasta hedelmää ja pehmeää rakennetta, ja hienostunut hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisana. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen tarkka rakenne antaa sille myös muutaman vuoden kehityspotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä 1er Cru -alueen samppanja valmistetaan luomuviljellyistä Pinot Meunier -rypäleistä, jotka on viinifioitu valkoviinin tavoin Blanc de Noirs -tyyliin. Dosage Zero -tyyli korostaa rypäleen ja kasvupaikan puhtautta, sillä viiniin ei lisätä makeutusta jälkikäteen. Klasinen menetelmä, tarkka kypsyys ja hillitty tyyli tuovat esiin Champagnen kalkkipitoisen terroirin sekä Meunier’n luonnollisen hedelmäisyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErinomainen valinta alkupaloille, äyriäisille, kampasimpukoille, sushi-annoksille tai vaalealle kalalle. Se toimii hyvin myös paistetun kanan, pehmeiden juustojen ja eleganttien kasvisruokien kanssa. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viiniä voi halutessaan antaa hengähtää lasissa hetken ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉmilien Feneuil kuuluu Champagnen uuden sukupolven tuottajiin, jotka painottavat ekologista viljelyä, tarkkaa käsityötä ja omaperäistä terroir-ajattelua. Hänen tyyliään arvostetaan erityisesti puhtaudesta, luonnollisesta ilmaisusta ja siitä, että viinit tuntuvat aidosti paikkansa näköisiltä. Feneuil on saanut mainetta erityisesti pienimuotoisista, persoonallisista samppanjoistaan, joissa laatu ja identiteetti ovat etusijalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122375893234,"sku":"XW-60436","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/emilien-feneuil-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-meunier-dosage-zero-2021_60436_1_e109adf4-d5be-45e6-a631-9fb15d5e89d1.webp?v=1777475744"},{"product_id":"champagne-jean-laurent-blanc-de-noirs-nv","title":"Champagne Jean Laurent Blanc de Noirs NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Jean Laurent Blanc de Noirs NV is a characterful, Pinot Noir-driven Champagne that delivers impressive depth, charm, and complexity at a very attractive price point. With most of the estate’s vineyards planted to Pinot Noir, Jean Laurent has developed a clear talent for coaxing elegance and personality from the grape, making this a standout Blanc de Noirs for those seeking serious quality without the premium price tag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a rich, inviting style with a fine mousse and a sense of substance rather than sheer delicacy. The nose leans toward the seductive and refined, offering aromas of cherry, quince, liquorice, vanilla, and a subtle hint of leather.\n\nThe palate echoes those notes with a layered, persistent profile that feels fuller and more complex than many wines in this price range. Pinot Noir brings breadth and structure, while the finish carries impressive length and a graceful, savory edge. It is ready to enjoy now, though it should hold up well for short-term cellaring if you want the flavors to knit together even more.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Blanc de Noirs is made from Pinot Noir, a grape that thrives in Champagne’s cool climate and chalk-driven soils, where it can develop both ripeness and finesse. Jean Laurent’s vineyards are largely planted to Pinot Noir, and the wine reflects a style that emphasizes depth, aromatic complexity, and a rounded texture. As a non-vintage Champagne, it is crafted to maintain consistency and house style across releases, with careful blending playing an important role in the final balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a versatile Champagne that can handle everything from aperitifs to richer dishes. It works beautifully with charcuterie, roast chicken, mushroom dishes, salmon, tuna, and even lighter game or creamy cheeses. Serve it well chilled, ideally around 8-10°C, and decanting is not recommended; simply open and pour to preserve its freshness and sparkle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jean Laurent is a respected grower-producer in Champagne, known for making expressive wines with a strong Pinot Noir identity. The estate has gained attention for offering outstanding value alongside impressive quality, and its Blanc de Noirs has helped showcase the producer’s skill with the region’s signature black grape. Increasingly recognized by wine critics, Jean Laurent continues to build a reputation for wines that combine charm, structure, and authenticity.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jean Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122392506610,"sku":"FW-1154","price":35.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bdn-mr-_salecto.png?v=1777475831"},{"product_id":"champagne-jean-laurent-blanc-de-noirs-magnum","title":"Champagne Jean Laurent Blanc de Noirs Magnum","description":"\u003cp\u003eChampagne Jean Laurent Blanc de Noirs Magnum is a characterful, Pinot Noir-driven Champagne with plenty of body, depth, and charm. It offers an impressive level of complexity and a seriously compelling value, especially for those who enjoy Blanc de Noirs with real structure and personality.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows the richer, more generous side of the style, with a confident, elegant profile rather than a lean, delicate one. The nose brings ripe cherry, quince, liquorice, vanilla, and a subtle leather note, creating an inviting mix of fruit, spice, and savoury nuance.\n\nThe palate follows through on the same flavours, with a fuller mouthfeel and a long, satisfying finish that lingers well beyond what you might expect at this level. It has the kind of depth and balance that suggests it can be enjoyed now, while still offering enough complexity to hold up beautifully over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean Laurent’s holdings are heavily planted with Pinot Noir, the grape that clearly defines this cuvée and the estate’s style. While detailed vineyard and vinification information is limited, the wine is presented as a Pinot Noir-focused Blanc de Noirs from Champagne, shaped by a producer known for getting exceptional results from this variety.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a versatile Champagne that can work with a wide range of dishes, from charcuterie and roasted poultry to richer seafood, creamy canapés, and even lighter game dishes. Serve it well chilled at around 8-10°C, and decanting is not necessary.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jean Laurent is a respected grower-producer in Champagne, best known for its strong focus on Pinot Noir and for wines that combine richness, elegance, and value. The domaine has gained increasing recognition from wine critics for its skill with the grape and its ability to deliver serious quality at an approachable price point.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jean Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122392539378,"sku":"FW-1158","price":74.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jeanlaurent-bdn-mr-medium.png?v=1777475831"},{"product_id":"champagne-jean-laurent-blanc-de-noirs-600cl","title":"Champagne Jean Laurent Blanc de Noirs 600CL","description":"\u003cp\u003eChampagne Jean Laurent Blanc de Noirs is a generous, Pinot Noir-driven Champagne that delivers impressive depth, complexity, and charm at a price that stands out in the category. With much of Jean Laurent’s vineyards planted to Pinot Noir, the house has earned a growing reputation for expressing the grape with real character and finesse. Delivered in its original wooden case, it also carries a touch of classic Champagne prestige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePale gold in the glass with a fine, persistent mousse, this Blanc de Noirs leans toward a seductive and elegant style rather than raw power. The nose opens with kirsch, quince, liquorice, vanilla, and subtle leather notes, creating a layered and inviting aromatic profile.\n\nOn the palate, those same flavours carry through with excellent length and a supple, rounded texture. There is enough structure from the Pinot Noir to give the wine presence, while the finish remains refined and persistent. It is a Champagne with real staying power, and while it is already very appealing now, it should continue to develop additional nuance over the coming years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne is built around Pinot Noir sourced from Jean Laurent’s vineyards in the Champagne region of France, where the grape clearly thrives in the house style. The cuvée reflects the character of the terroir through a focus on ripeness, depth, and aromatic complexity, with vinification aimed at preserving freshness while adding richness and texture. As a non-vintage Champagne, it is crafted to maintain consistency and balance across releases.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA versatile Champagne like this can be enjoyed with a wide range of dishes, from charcuterie and mature cheeses to roast poultry, mushroom dishes, salmon, or even richer seafood preparations. Serve chilled at around 8–10°C. Decanting is not necessary, but a short aeration in the glass can help bring out its more expressive aromatic notes.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jean Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122392768754,"sku":"FW-1176","price":534.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_299_1.png?v=1777475832"},{"product_id":"champagne-collard-picard-adn-noir-blanc-de-noirs","title":"Champagne Collard-Picard ADN Noir Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003eChampagne Collard-Picard ADN Noir Blanc de Noirs is a finely crafted expression of Pinot Noir and Pinot Meunier from the right bank of the Marne Valley, between Épernay and Dormans. Built from a thoughtful blend of reserve wines and aged extensively before release, it offers the depth, structure, and elegance that make Blanc de Noirs Champagne so compelling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a beautiful deep golden colour that hints at its maturity and concentration. The nose opens with ripe fruit, cherry, and biscuit notes, followed by layered toasted nuances that add complexity and warmth.\n\nOn the palate, it is fresh and beautifully balanced, with a vivid reflection of red fruit and a crisp, defined finish lifted by intense toasty character. The long ageing on lees and extended cellar maturation give it impressive harmony and refinement, and it should continue to hold its appeal well over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe grapes come from the idyllic slopes of the right bank of the Marne Valley, where the vineyards between Épernay and Dormans benefit from a favourable Champagne terroir. The blend is composed equally of Pinot Noir and Pinot Meunier, with 60% from the 2013, 2014, and 2015 vintages and 40% from 2016, using only the first press juice to ensure premium quality. Fermentation takes place with natural yeast in large 72hl oak casks, without malolactic fermentation and with minimal filtration, followed by around 12 months on fine lees in the same casks and then seven years of bottle ageing before release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Blanc de Noirs pairs beautifully with roast poultry, game birds, aged hard cheeses, mushroom dishes, and even charcuterie or richer seafood preparations. Serve chilled at around 8-10°C, and decanting is not necessary, though opening it a little ahead of serving can help the aromas unfold more fully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collard-Picard is a family-owned Champagne house known for its terroir-driven, artisanal style and careful vineyard work in the Marne Valley. The domaine has built a strong reputation for producing wines of precision and generosity, with notable expertise in long-aged cuvées that highlight the character of Pinot-led Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collard-Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122409578738,"sku":"FW-2462","price":53.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/Collard-PicardADNNoirBlancdeNoirs.png?v=1777475906"},{"product_id":"krug-clos-dambonnay-blanc-de-noirs-trilogie-1996-1998-2000","title":"Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Trilogie 1996-1998-2000","description":"\u003cp\u003eThe Krug Clos d’Ambonnay Trilogie is an exceptionally rare expression of Champagne at its most exclusive, bringing together three remarkable vintages — 1996, 1998, and 2000 — from one of the house’s most celebrated single-vineyard bottlings. Crafted entirely from Pinot Noir and presented in its original wooden case, this is a collector’s piece that captures the depth, precision, and prestige for which Krug is renowned.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos d’Ambonnay is known for its refined intensity and layered complexity. In the glass, it typically shows a luminous golden hue with fine, persistent bubbles, while the bouquet unfolds with aromas of citrus zest, baked apple, brioche, toasted nuts, and delicate floral nuances, often joined by hints of spice and minerality.\n\nOn the palate, it is focused and structured, with the richness of Pinot Noir balanced by remarkable freshness and length. Expect concentrated fruit, creamy texture, chalky finesse, and a long, energetic finish that evolves beautifully in bottle. Given the pedigree and aging potential of Clos d’Ambonnay, these wines can continue to develop for many years, gaining even greater nuance and depth over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos d’Ambonnay comes from a tiny walled vineyard in Ambonnay, one of Champagne’s most prized Grand Cru villages for Pinot Noir, where chalk-rich soils and a warm, sheltered exposure help produce fruit of exceptional ripeness and precision. The grapes are harvested by hand and vinified with Krug’s meticulous attention to detail, preserving the character of each vintage while allowing the individuality of the vineyard to shine through. As with all top Krug wines, the production is geared toward depth, texture, and long-term evolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis level of Champagne deserves equally refined pairings such as lobster, roast langoustine, seared scallops, poultry with truffle, or delicate dishes featuring chanterelles and aged hard cheeses. Serve well chilled at around 8–10°C, and if opening a younger bottle from the trilogy, a brief decant can help the wine open up; older bottles are best handled gently and poured directly to preserve their finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFounded in 1843, Champagne Krug is one of the great names of Champagne and is widely respected for its unwavering commitment to complexity, depth, and individuality. The house is especially known for its multi-vintage craftsmanship and exceptional cellar work, but also for rare vineyard-specific cuvées like Clos d’Ambonnay, which have become benchmarks for prestige Champagne. Krug’s reputation in the region is built on precision, patience, and a style that consistently ranks among the most distinguished in Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122415837426,"sku":"FW-3021","price":13380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bollinger-vieilles-vignes-francaises-blanc-de-noirs-brut-champagne-1999-gaveaeske","title":"Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske","description":"\u003cp\u003eBollinger Vieilles Vignes Françaises is one of Champagne’s rarest and most extraordinary wines, crafted from just three tiny, ungrafted parcels of pre-phylloxera Pinot Noir in Grand Cru vineyards. Produced in vanishingly small quantities, it stands apart for its remarkable depth, concentration, and historical significance as a living link to Champagne’s past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Blanc de Noirs shows a deep golden hue with a fine, persistent mousse that hints at its power and maturity. The nose is intensely expressive, with layers of ripe orchard fruit, baked citrus, dried flowers, brioche, hazelnut, and subtle savory complexity.\n\nOn the palate, it is rich, muscular, and beautifully structured, with striking concentration balanced by Champagne’s trademark freshness. The 1999 vintage adds generosity and breadth, while the old-vine fruit delivers impressive depth, a creamy texture, and a long, resonant finish. This is a Champagne with exceptional aging potential and the ability to evolve magnificently over many years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilles Vignes Françaises comes from three microscopic Grand Cru parcels in Champagne, totaling just 0.5 hectares, planted with ungrafted Pinot Noir vines that survived the phylloxera crisis of the late 19th century. These exceptionally old vines produce very low yields, resulting in tiny annual production and fruit of remarkable intensity. The wine is vinified with great care to preserve the character of the old-vine fruit and the singular expression of these historic terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBest enjoyed with refined dishes that can match its depth and complexity, such as lobster, langoustines, truffled poultry, veal sweetbreads, or mature hard cheeses. Serve chilled at around 8–10°C, and consider a short decant if desired to allow the wine to open up, especially for a mature vintage like 1999.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the great historic houses of Champagne, renowned for its deep commitment to Pinot Noir, traditional methods, and wines of structure and longevity. The house has built a reputation for excellence in both vintage and prestige cuvée production, with Vieilles Vignes Françaises standing as one of its most iconic and coveted bottlings.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122418688242,"sku":"FW-3383","price":2007.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger_vvf_recolte_1999_tr_ske.png?v=1777475944"},{"product_id":"champagne-collard-picard-adn-noir-blanc-de-noirs-magnum","title":"Champagne Collard-Picard ADN Noir Blanc de Noirs Magnum","description":"\u003cp\u003eChampagne Collard-Picard ADN Noir Blanc de Noirs Magnum is a characterful and highly refined Blanc de Noirs from the right bank of the Marne Valley, crafted from Pinot Noir and Pinot Meunier with impressive precision. Made entirely from first-press cuvée juice and aged extensively before release, it offers a generous yet beautifully balanced expression of Champagne that blends richness, freshness, and depth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a deep golden color with an inviting, luminous sheen. The nose opens with very ripe fruit, cherry, and biscuit notes, followed by subtle toasted nuances that add complexity and charm.\n\nOn the palate, it is fresh and energetic, with a vivid red-fruit profile and a crisp, structured finish supported by pronounced toast character. The blend of reserve vintages gives the wine harmony and balance, while its long cellar aging suggests excellent development potential for those who wish to hold it further.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe grapes come from the idyllic slopes of the right bank of the Marne Valley, between Épernay and Dormans, where Olivier Collard cultivates Pinot Noir and Pinot Meunier for this Blanc de Noirs cuvée. The blend is split evenly between the two varieties, combining 60% from the 2013, 2014, and 2015 vintages with 40% from 2016, and only first-press cuvée juice is used. Fermentation is carried out with native yeasts in large 72hl oak casks, without malolactic fermentation and with minimal filtration, followed by around 12 months on the fine lees in the same vessels and then seven years of bottle aging in the cellar before release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne is an excellent match for poultry, veal, roast chicken, mushroom dishes, and refined charcuterie, as well as richer seafood such as lobster or scallops with butter sauce. Serve it well chilled, ideally around 8-10°C, and consider brief decanting only if you want to soften the toast and enhance the aromatic depth, though it is perfectly ready to enjoy straight from the bottle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collard-Picard is a family-led grower-producer with roots in the Champagne region, known for crafting expressive wines that highlight both terroir and careful cellar work. The estate has earned recognition for its balanced, artisanal style and for championing elegant, terroir-driven Champagnes from the Marne Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collard-Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122425307378,"sku":"FW-4311","price":88.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_330_1.png?v=1777475977"},{"product_id":"champagne-jean-laurent-blanc-de-noirs-millesime-brut-champagne-2006","title":"Champagne Jean Laurent Blanc de Noirs Millésime Brut Champagne 2006","description":"\u003cp\u003eChampagne Jean Laurent Blanc de Noirs Millésime Brut 2006 is a standout vintage Champagne made entirely from Pinot Noir, offering depth, structure, and remarkable value in a category that often commands a much higher price. Released later than many other houses’ vintages, it reflects Jean Laurent’s commitment to only bottling Champagne when it is truly ready to drink. With its pure varietal focus and artisanal approach, it captures both the generosity of Pinot Noir and the character of the Côte des Bar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this vintage Blanc de Noirs shows a golden hue with fine, persistent bubbles. The nose is generous and expressive, unfolding with ripe yellow apple, caramel, hazelnuts, and a subtle touch of vanilla, all lifted by a clear mineral streak that speaks of its chalky origins in Celle-sur-Ource.\n\nThe palate is intense, layered, and distinctly vintage in style, with richness balanced by a fresh, vibrant acidity that keeps everything in harmony. It has the feel of a wine with real presence and aging depth, and while it is already highly enjoyable, it should continue to hold and develop gracefully over the coming years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean Laurent’s grapes come from vineyards in Celle-sur-Ource in the southern part of Champagne, where the chalk-rich soils give the wines their signature mineral tension. The estate is farmed organically with a practical, low-intervention mindset: solar panels help power the winery, and collected rainwater is reused for irrigation. The vineyards are worked with great care, including old Pinot Noir parcels with vines over 60 years of age, and the vintage is released only when Jean Laurent feels it has reached the right level of maturity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with dishes that can match its richness and structure, such as roast chicken, lobster, scallops, truffle risotto, or poultry with cream-based sauces. It also works well with aged hard cheeses and refined charcuterie. Serve chilled at around 8–10°C, and decanting is generally not necessary, though a few minutes in the glass can help reveal more of its aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jean Laurent is a family estate with roots in Celle-sur-Ource stretching back several centuries. Today, Jean Laurent represents the third generation to produce Champagne on the property, overseeing every detail himself across 39 hectares of vines. The estate has earned a strong reputation for its pure, terroir-driven Champagnes, and has gained recognition from critics such as Parker and Wine Spectator for delivering exceptional quality, finesse, and balance at a remarkably fair price.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jean Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122435301618,"sku":"FW-5339","price":64.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bdn-nv-mr.png?v=1777476022"},{"product_id":"egly-ouriet-grand-cru-blanc-de-noirs-vv","title":"Egly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs ''V.V.''","description":"\u003cp\u003eEgly-Ouriet Grand Cru Blanc de Noirs \"V.V.\" is a powerful, site-driven Champagne made entirely from Pinot Noir and sourced from old vines planted in 1946. Coming from the chalk-rich single vineyard Les Crayères, it combines deep mineral precision with vivid red-fruit character, while its low dosage keeps the style dry, structured, and remarkably expressive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a deep, concentrated color for the category, hinting at its Pinot Noir intensity. The nose opens with aromas of red berries, dried flowers, citrus peel, and a distinct chalky minerality, layered with subtle pastry, spice, and mature orchard fruit.\n\nOn the palate, it is broad, almost red-wine-like in texture, with impressive depth, fine mousse, and a firm mineral backbone. The red fruit is dense and focused, balanced by crisp freshness and chalk-driven tension. This is a Champagne built for cellaring, and with 5 to 10 years of age it can gain even greater complexity, breadth, and savory nuance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe grapes come from Les Crayères, a single Grand Cru vineyard planted in 1946, where only about 30 cm of topsoil sits above an extensive chalk subsoil that reaches deep underground. This extreme chalk terroir gives the wine its signature mineral drive, while the old Pinot Noir vines contribute concentration, structure, and depth. The wine is produced with very low dosage of just 1–2 g\/l, allowing the character of the vineyard and fruit to remain front and center.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a Champagne that can stand up beautifully to richer dishes, including roast poultry, veal, mushroom-based dishes, duck, and even lighter meat courses. Serve it well chilled at around 8–10°C, and consider opening it a little in advance or giving it a brief decant if you want to let the layers of aroma unfold more fully.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122477179122,"sku":"FW-802","price":302.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/eglyourietgrandcrublancdenoirsvv-31.png?v=1777476227"},{"product_id":"champagne-collard-picard-adn-noir-blanc-de-noirs-375cl","title":"Champagne Collard-Picard ADN Noir Blanc de Noirs 37,5CL","description":"\u003cp\u003eChampagne Collard-Picard ADN Noir Blanc de Noirs is a distinctive non-vintage Champagne that showcases the character and depth of Pinot Noir and Pinot Meunier in perfect harmony. Crafted from fruit grown on the right bank of the Marne Valley between Épernay and Dormans, it combines reserve wines from 2013, 2014, and 2015 with 2016 for a beautifully balanced expression. Matured for seven years in bottle, it offers remarkable finesse and complexity at an appealing price point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Blanc de Noirs reveals a deep golden hue that hints at its richness and time on lees. The nose is inviting and expressive, with aromas of very ripe fruit, cherry, and biscuit, followed by toasted nuances that add warmth and depth.\n\nThe palate is fresh and well-structured, delivering a vivid reflection of red fruit with a crisp, precise finish and pronounced toast notes. Its balance of fruit, freshness, and autolytic character gives it impressive immediate appeal, while the extended aging suggests it can continue to develop gracefully over the near term.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe grapes come from the idyllic slopes of the right bank of the Marne Valley, a terroir well suited to Pinot Noir and Pinot Meunier, with vineyards situated between Épernay and Dormans. Only first-press juice is used to ensure the highest quality, and fermentation takes place with native yeast in large 72-hectoliter oak casks. The wine does not undergo malolactic fermentation and is minimally filtered, then aged for around 12 months on fine lees in the same casks before resting an additional seven years in the cellar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with roast poultry, veal, mushroom dishes, smoked salmon, aged hard cheeses, or refined charcuterie. Serve chilled at 8–10°C to bring out its freshness and aromatic complexity. Decanting is not recommended, but allowing it to open in the glass for a few minutes can help the deeper toasted and fruity notes fully emerge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Collard-Picard is a family-run Champagne house rooted in the Marne Valley, known for producing terroir-driven wines that balance precision, maturity, and elegance. The estate has earned a strong reputation for thoughtful vineyard work and carefully crafted cuvées that highlight the character of its local parcels. This Blanc de Noirs reflects the producer’s commitment to long aging, minimal intervention, and expressive Champagne from a prized region.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Collard-Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122512666866,"sku":"FW-10143","price":29.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"philippe-fourrier-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Philippe Fourrier Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"Philippe Fourrier Champagne Blanc de Noirs Brut","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122518827250,"sku":"XW-60594","price":29.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/philippe-fourrier-champagne-blanc-de-noirs-brut_60594_1_8e2443a7-9012-4377-9fed-2e732639f1b0.webp?v=1777476464"},{"product_id":"dhondt-grellet-champagne-les-cotes-aux-vents-2021","title":"Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Les Cotes aux Vents Extra Brut 2021","description":"\u003cp\u003eDhondt-Grelletin Les Côtes aux Vents Extra Brut on tyylikäs Blanc de Noirs -samppanja, jossa yhdistyvät 1er Cru -tarhan tarkkuus, pieni annostelu ja vuosikerran 2021 raikkaus. Se on kiinnostava valinta sinulle, joka arvostat napakkaa, kuivaa ja terroir-vetoista samppanjaa, jossa Pinot Noir tuo ryhtiä ja syvyyttä. Talo on noussut viime vuosina monien laatua etsivien samppanjanystävien suosikiksi juuri puhtaan ilmaisun ja huolellisen työn ansiosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaalean kullankeltainen, hienovaraisen elävä ja usein pienen ikääntymisen tuomalla, erittäin kauniilla sävyllä. Tuoksussa voi odottaa punaisia omenoita, sitrusta, valkoisia kukkia, briossia sekä hienostunutta paahteisuutta ja mineraalista jännitettä. \n\nMaku on kuiva, terävä ja tarkasti rakennettu: Blanc de Noirs -tyyli tuo mukaan punaista omenaa, kypsää päärynää, sitruksen kuorta ja kevyttä leipäisyyttä, joita Extra Brut -tyyli korostaa kirkkaalla, puhtaalla loppumaisella. Jälkimaku on pitkä ja suolaisen mineraalinen. Vuosikerta 2021 viittaa usein hyvään säilytyspotentiaaliin, ja tämä samppanja todennäköisesti kehittyy kauniisti vielä useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Côtes aux Vents on 1er Cru -luokiteltua tarhaa, jossa viileähkö ilmasto ja kalkkinen maaperä tuovat viiniin kirkkautta, jännitettä ja mineraalisuutta. Blanc de Noirs -merkintä kertoo, että viini on valmistettu tummista rypälelajikkeista, tyypillisesti Pinot Noirista, joka on poimittu yleensä käsin parhaaseen kypsyyteen. Extra Brut -tyyli viittaa erittäin pieneen sokerilisäykseen, jolloin terroirin ja rypäleen oma luonne pääsevät selvästi esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErinomainen kumppani äyriäisille, kampasimpukoille, osterille, sashimille, rapeakuoriselle linnulle sekä valkohomejuustoille. Tarjoile noin 8–10 °C lämpöisenä, jotta rakenne ja aromit avautuvat kauniisti. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta pullon voi antaa rauhoittua hetken avaamisen jälkeen, jos viini on hyvin nuori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDhondt-Grellet on arvostettu samppanjatalo Côte des Blancs’n alueella, ja se on saanut paljon huomiota etenkin tarkasti tehdyistä, terroiria kunnioittavista viineistään. Talo tunnetaan puhtaasta tyylistä, huolellisesta viininteosta ja siitä, että se kuuluu alueensa kiinnostavimpien nousijoiden joukkoon. Viime vuosina se on kerännyt mainetta etenkin viininharrastajien keskuudessa, jotka etsivät luonteikkaita ja elegantteja samppanjoita.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49127823311090,"sku":"XW-59653","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/dhondt-grellet-champagne-les-cotes-au-vent-premier-cru-blanc-de-noirs-extra-brut-2021-0.png?v=1777568003"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/champagne-blanc-de-noirs.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}