{"title":"Champagne Bollinger","description":"\u003cp\u003eBollinger on yksi \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003eSamppanjan alueen\u003c\/a\u003e arvostetuimmista ja perinteisimmistä taloista, tunnettu kuivasta, paahteisesta tyylistään vuodesta 1829 lähtien. Talon \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e -painotteinen tyyli tekee Bollingerin samppanjoista rakenteellisia ja voimakkaita, ja se on myös James Bondin virallinen samppanja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePinot Noir talon sydämessä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBollinger perustettiin vuonna 1829, ja talo on siitä lähtien rakentanut maineensa Samppanjan alueen voimakkaimpiin ja rakenteellisimpiin kuuluvalla tyylillään. Missään muualla alueella Pinot Noir ei ole yhtä vahvasti yhden talon tunnusmerkki kuin Bollingerilla: rypäle muodostaa aina vähintään 60 % joka ainoasta Bollingerin cuvéesta, ja se antaa viineille niiden tunnusomaisen pyöreyden ja voiman. Osa viineistä käy läpi myös osittaisen tammitynnyrikäymisen suurissa, vanhoissa tynnyreissä, mikä syventää niiden paahteisia ja pähkinäisiä sävyjä entisestään antamatta puulle liikaa tilaa maussa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOmat viinitarhat ja Grand Cru -perintö\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTalo omistaa 178 hehtaaria viinitarhoja, joista 85 % on luokiteltu Grand Cru- tai Premier Cru -alueiksi. Tarhat sijaitsevat seitsemässä avainkylässä: Pinot Noirille varatut Aÿ, Avenay, Louvois, Tauxières ja Verzenay, \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnaylle\u003c\/a\u003e Cuis sekä Meunierille Champvoisy. Näiltä omilta tarhoilta Bollinger kattaa lähes kaksi kolmasosaa rypäletarpeestaan, mikä on poikkeuksellista Samppanjan alueella ja selittää osaltaan talon tyylin johdonmukaisuutta vuodesta toiseen. Aÿ:n kylän tarhat ovat talon historiallinen ydin ja tuottavat sen voimakkaimman, kypsimmän Pinot Noirin. Osa niistä on istutettu jo 1800-luvulla ja kasvaa edelleen juurtumattomina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecial Cuvéesta R.D:hen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTalon valikoima ulottuu vuosikertavapaasta Special Cuvéestä aina pitkään hiivalla lepääviin erikoiscuvéihin. R.D. (Récemment Dégorgé) irrotetaan hiivasakasta vasta vuosia normaalia myöhemmin, mikä syventää sen paahteisia ja pähkinäisiä sävyjä ja tekee siitä yhden alueen kunnianhimoisimmista pitkän kypsytyksen samppanjoista. Grande Année on talon vuosikertaviini, joka valmistetaan vain parhaina vuosina, ja siitä löytyy myös \u003ca href=\"\/collections\/rose-samppanja\"\u003erosé-versio\u003c\/a\u003e, joka saa värinsä pienestä osuudesta punaviiniä Pinot Noir -rypäleistä ennen kuin se sekoitetaan pohjaviiniin. Harvinaisin niistä on Vieilles Vignes Françaises, joka tehdään juurtumattomista, phylloksera-tuholaiselta säästyneistä vanhoista Pinot Noir -tarhoista. Se on yksi Samppanjan alueen harvinaisimmista ja etsityimmistä viineistä ylipäätään, tuotettuna vain muutamalta pieneltä parcellilta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePN-sarja: yksittäisten satovuosien parcellaire-cuvéet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErikoisemman valikoiman puolella Bollingerin PN-sarja (kuten PN VZ19 tai PN AYC21) koostuu tietyn sadonkorjuuvuoden ja tietyn viinitarhaparcellin pohjalta rakennetuista blanc de noirs -cuvéista. Sarjan nimikoodi kertoo lähteen: kirjaimet viittaavat kylään (esimerkiksi VZ Verzenayhin, AYC Aÿ:hin) ja numero satovuoteen. Tämä tekee sarjasta kiinnostavan tavan verrata, miten yksittäinen vuosikerta ja tarha heijastuvat lopputuloksessa, ilman että tuloksena on täysi vuosikertasamppanja. Sarja on suhteellisen uusi lisäys talon valikoimaan ja suunnattu erityisesti niille, joita kiinnostaa terroirin vaikutus yksittäisen kylän tasolla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBollinger ja James Bond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIan Fleming mainitsi Bollingerin ensimmäisenä James Bond -kirjassaan \"Diamonds Are Forever\" vuonna 1956, mutta valkokankaalla Bond nautti Bollingeria ensi kertaa vasta elokuvassa \"Live and Let Die\" vuonna 1973. Yhteys syntyi talon toimitusjohtajan Christian Bizotin ja Bond-tuottaja Albert Broccolin ystävyydestä, ja Bollinger on toiminut agentti 007:n virallisena samppanjana yli 45 vuoden ajan. Yhteistyön kunniaksi talo on julkaissut ajoittain erikoiserien 007-editioita tunnetuimmista cuvéistaan, ja ne ovat keräilijöiden suosiossa juuri tämän historian ansiosta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMikä tekee Bollingerin tyylistä tunnistettavan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKorkea Pinot Noir -osuus (vähintään 60 % joka cuvéessa) ja osittainen kypsyttäminen tammitynnyreissä antavat Bollingerin samppanjoille paahteisen, rakenteellisen ja pitkäikäisen tyylin, joka erottuu selvästi vaaleammista, Chardonnay-painotteisista taloista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on R.D.-samppanja?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eR.D. tarkoittaa \"Récemment Dégorgé\": viini on levännyt hiivasakan päällä huomattavasti pidempään kuin tavallinen \u003ca href=\"\/collections\/samppanja\"\u003evuosikertasamppanja\u003c\/a\u003e, mikä tuo siihen syvyyttä ja paahteisia, pähkinäisiä aromeja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMitä PN-koodit Bollingerin pulloissa tarkoittavat?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePN-sarjan koodit kertovat cuvéen lähteen: kirjainlyhenne viittaa viinitarhakylään ja numero satovuoteen, joista kyseinen blanc de noirs on rakennettu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMihin ruokiin Bollinger sopii?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRakenteellinen, Pinot Noir -painotteinen tyyli sopii erinomaisesti äyriäisiin, kermaisiin kanaruokiin ja kypsytettyihin juustoihin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bollinger-rd-bollinger-2008","title":"Bollinger R.d. Bollinger, 2008","description":"\u003cp\u003eBollinger 2008 Pinot Noir ja Chardonnay Champagne näyttää, miten pitkä kypsytys tuo syvyyttä, eleganssia ja tarkkuutta tähän Ay:n talon klassikkoon. Bollinger 2008 on runsas mutta jäntevä samppanja, jossa paahteisuus, sitruksisuus ja hieno mineraalisuus kulkevat tasapainossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger 2008 syntyy Champagnen Ay’n kylän ja lähialueiden perinteisestä sekoituksesta, jossa Pinot Noir tuo rakennetta, voimaa ja punaisten hedelmien tuntua, Chardonnay taas kirkkautta ja jäntevyyttä. Talon tyyli perustuu vahvasti rypäleiden kypsyyteen ja viinien selkeään rungollisuuteen, ja kalkki- sekä kalkkikivipitoiset maaperät tukevat juuri tätä rakennetta. Bollingerilla vanhat köynnökset ja huolellinen tarhavalinta ovat osa identiteettiä, vaikka yksittäisiä lohkoja ja viljelykäytäntöjä ei aina korosteta yhtä äänekkäästi kuin itse lopputulosta. Lopputuloksessa maistaa Ay:n viileän mutta kypsän karakterin, joka tekee 2008-vuosikerrasta erityisen houkuttelevan nyt, kun viini on ehtinyt avautua kunnolla.\n\nVinifiointi nojaa Bollingerille tyypilliseen pitkään hiivasakkakypsytykseen, joka tässä viinissä on ollut poikkeuksellisen pitkä, lähes 9–10 vuotta ennen poistamista sakasta. Kun viini on juuri disgorgeerattu, se on saanut vielä lyhyen levon ennen markkinoille tuloa, joten kokonaisuus on jo valmiiksi hyvin integroitu mutta säilyttää tuoreuden. Pinot Noir ja Chardonnay on tyypillisesti käsitelty erikseen ennen lopullista sekoitusta, jotta talon tavoitteena oleva voima ja tarkkuus pysyvät tasapainossa. 2008 on vuosikertana tunnettu rakenteestaan, ja Bollingerin käsissä siitä tulee samppanja, jossa kypsyys ei tarkoita raskautta vaan kerroksisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger 2008 Pinot Noir Chardonnay Champagne avautuu lasissa syvän kullankeltaisena, ja pienet, sitkeät kuplat kertovat pitkästä hiivasakkakypsytyksestä. Tuoksussa on paahdettua briossia, omenaa, sitruksen kuorta, mantelia ja vaniljaisuutta, mutta myös pieni mausteinen häivähdys, joka tuo kokonaisuuteen lisää syvyyttä. Suussa viini on runsas ja kermaisen täyteläinen, mutta samalla erittäin tarkka, ja 2008-vuosikerta näkyy viinin jäntevyytenä ja suorana selkärankana. Jälkimaku on pitkä, hiukan savuisen mineraalinen ja lopussa lähes suolainen, mikä tekee tästä samppanjasta yhtä aikaa juhlavan ja vakavasti otettavan.\n\nVuonna 2008 on helppo huomata, kuinka hyvin Pinot Noir ja Chardonnay toimivat yhdessä Champagnessa, kun raaka-aine on tätä tasoa. Viini ei pyri keveyteen, vaan antaa aikaa aromien kerrostua, ja juuri siksi se palkitsee myös tarkkaa maistelijaa. Kun seuraat lasissa omenaisuuden, paahtoleivän ja mantelin vuoropuhelua, huomaat miten Bollinger on saanut pidettyä intensiteetin ja eleganssin samassa paketissa. Tämä on 2008, joka ei ole vain kypsä vaan myös elävä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger 2008 Pinot Noir Chardonnay Champagne toimii hienosti äyriäisten, kalan ja vaalean lihan kanssa, mutta sen rakenne kestää myös suolaisempia makuja. Kokeile sitä esimerkiksi hummerin, kampasimpukoiden tai paistetun turskan kanssa, jolloin viinin sitruksinen raikkaus ja briossinen syvyys pääsevät hyvin esiin. Myös kana tryffelikastikkeella tai vasikanfilee kevyellä voikastikkeella on erinomainen pari, sillä viinin täyteläisyys ei jää ruoan jalkoihin. Klassinen alueellinen yhdistelmä on tietenkin samppanja ja hienostunut charcuterie, esimerkiksi ilmakuivattu kinkku, terriini tai pieni valikoima paikallisia juustoja.\n\nJos haluat nostaa aterian vielä yhden asteen ylemmäs, tarjoa viini myös paistetun kuhan, voissa paahdettujen juuresten ja kevyesti paahdetun mantelilisäkkeen kanssa. 2008-vuosikerta kestää hyvin myös hieman umamipitoisempaa ruokaa, joten kypsä Comté tai muun ajan tuoma kova juusto toimii yllättävän hyvin. Samppanjan hieno hapokkuus ja pitkä jälkimaku puhdistavat suun, jolloin seuraava suupala maistuu taas kirkkaalta. Tämä on viini, joka ei kaipaa raskasta kastiketta, mutta rakastaa tarkasti maustettua, laadukasta ruokaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja sen koti Ay:ssa on tärkeä osa viinien luonnetta. Talo yhdistetään vahvasti Pinot Noir -painotteiseen tyyliin, runsaaseen suutuntumaan ja pitkään kypsyttämiseen, jotka yhdessä luovat Bollingerille tunnistettavan, hieman aristokraattisen mutta aina energisen profiilin. Nykyinen ja pitkään taloa johtanut Charles-Armand de Belenet on ollut tärkeä nimi Bollingerin modernissa hallinnassa, ja talon viinien taustalla on myös pitkän linjan kellarimestarien työ. Bollingerin tunnetuin historiallinen hahmo on ehkä Lily Bollinger, joka johti taloa 1900-luvulla ja kiteytti sen filosofian kuuluisasti: samppanja ei ole juhlaa varten, vaan osa juhlaa.\n\nTalon identiteetti rakentuu ennen kaikkea Ay’n ja muiden cru-alueiden kypsistä rypäleistä, laadun kurinalaisuudesta ja siitä, että viinit saavat aikaa kehittyä ennen kuin ne lähtevät maailmalle. Bollingerin tyyli ei ole kevyt tai koristeellinen, vaan syvä, tekstuuriin nojaava ja usein hyvin pitkäikäinen, mikä tekee siitä erityisen kiinnostavan vuosikertasamppanjoissa. Myös tämä 2008 osoittaa, miten vahvasti talo luottaa raakaaineeseen, pitkään kypsymiseen ja siihen, että hienous löytyy intensiteetin sisältä. Kun viini tulee Ay:n kalkki- ja kalkkikiviperäisiltä tarhoilta, tuloksena on usein samppanja, jossa voima ja tarkkuus eivät taistele keskenään vaan täydentävät toisiaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121959903474,"sku":"MS-68002","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-rd-bollinger-2008-0.png?v=1779868611"},{"product_id":"bollinger-la-cote-aux-enfants-bollinger-2013","title":"Bollinger La Côte Aux Enfants Bollinger, 2013","description":"\u003cp\u003eBollinger Pinot Noir Champagne 2013 on syvä, kulmikas ja hienostunut samppanja, jossa talon voima kohtaa kalkkisen eleganssin ja kypsyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollingerin tyyli rakentuu ennen kaikkea Pinot Noir -rypäleen ympärille, ja Champagne-alueen kalkki- ja savimaat antavat tälle viinille jäntevän rungon. 2013 oli viileä ja myöhäiskypsä vuosikerta Champagnessa, joten kypsyys, happorakenne ja tarkkuus ovat tässä luontevasti tasapainossa. Talon tunnettu tapa käyttää reserve-viinejä pienissä tammitynnyreissä tuo mukaan syvyyttä ja kerroksia ilman, että alueen kirkas perusluonne katoaa.\n\nRypäleet poimitaan Champagnessa yleensä käsin, jotta tertut säilyvät ehjinä ja puristus voidaan pitää hellävaraisena. Bollingerin tyyliin kuuluu osittainen kypsytys tammea nähneissä reserve-viineissä, minkä jälkeen viini saa levätä pullossa hiivasakan päällä vähintään kolme vuotta ennen poistamista sakkaviinistä. Tämä valmistustapa selittää, miksi 2013 tuntuu samanaikaisesti täyteläiseltä ja tarkalta, ja miksi Pinot Noir nousee niin selvästi esiin tekstuurissa ja aromien syvyydessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger Pinot Noir Champagne 2013 avautuu lasissa syvän kullanvärisenä, ja sen hieno, sitkeä kupla tekee vaikutuksen heti ensimmäisestä hetkestä. Tuoksussa on kypsää omenaa, briossia, paahteisuutta ja mausteisuutta, mutta mukana on myös hillittyä vaniljaa ja persikkaa, jotka pehmentävät kokonaisuutta. Suussa viini on runsas ja leveä, silti kalkkinen ja täsmällinen, aivan kuin Champagnen liituinen selkäranka vetäisi koko rakenteen suoraksi. Jälkimaku on pitkä, kuivahko ja erittäin tarkka, ja juuri 2013-vuosikerta tuo siihen terävyyttä sekä ryhtiä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Champagne toimii erinomaisesti merenelävien kanssa, erityisesti hummerin, kampasimpukoiden ja paistetun kuhan kaltaisten ruokien parina. Myös paahdettu siika tai kermainen kala-annos saa tästä viinistä lisää rakennetta, sillä Bollinger Pinot Noir Champagne 2013 kestää sekä rasvaisuutta että hienovaraista maustamista. Pöydässä se sopii hyvin myös kanan, esimerkiksi ruskistetulla voilla ja yrtteillä kypsennetyn linnun, sekä kypsien juustojen kuten comtén tai vanhan goudan seuraan. Klassinen alueellinen pari on charcuterie, etenkin kinkku, terriinit ja muut suolaiset pikkupurtavat, joiden kanssa 2013-vuosikerran leivonnainen ja paahteinen sävy pääsee oikeuksiinsa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja se perustettiin Aÿ:ssa vuonna 1829. Talo on pitkään yhdistetty voimakkaaseen, gastronomiseen tyyliin, jossa Pinot Noirilla on keskeinen rooli, ja tätä suuntaa ovat määrittäneet erityisesti Bollingerin sukupolvet sekä talon pitkäaikainen cellarmaster Jacques Bollingerin aikakauden jälkeen. Nykyistä viinien tyyliä on vuosien ajan vahvistanut cellar master Denis Bunner, joka jatkaa talon tarkkaa ja klassista lähestymistapaa.\n\nBollingerin viineissä korostuu rakenteen, kypsyyden ja paahteisen syvyyden yhdistelmä, eikä se ole sattumaa, sillä talo nojaa vahvasti omiin tarhoihin ja Pinot Noir -osaamiseen. Aÿ:n ja ympäröivien kylien kalkki- ja savimaat antavat viineille sekä voimaa että jännitettä, mikä näkyy myös tässä vuoden 2013 cuvéessa. Talon tyyli ei pyri keveyteen vaan selkeyteen, leveyteen ja pitkäikäisyyteen, ja se tekee Bollingerista yhden niistä nimistä, joihin Champagnen ystävä palaa yhä uudelleen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121968619762,"sku":"MS-73394","price":1343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-la-cote-aux-enfants-bollinger-2013-0.png?v=1779868574"},{"product_id":"bollinger-grande-annee-rose-en-coffret-bollinger-2015","title":"Bollinger Grande Année Rosé En Coffret Bollinger, 2015","description":"\u003cp\u003eBollinger Rosé Brut 2015 Pinot Noir Champagne yhdistää punamarjaisen syvyyden, eleganssin ja talon pitkän kypsytyksen vivahteikkaaseen tyyliin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger Rosé Brut 2015 tulee Champagnen Aÿn sydämestä, jossa kalkkinen ja liituinen maaperä antaa Pinot Noirille rakennetta ja Chardonnaylle ryhtiä. Talon tyyli rakentuu usein kypsien köynnösten, tarkasti hoidetun tarhan ja matalien satojen varaan, jotta rypäleiden aromit pysyvät tiiviinä ja hienovaraisina. Bollingerille ominaista on myös se, että viinissä haetaan samaan aikaan voimaa ja tarkkuutta, ei pelkkää pintakiiltoa.\n\nVuoden 2015 sato toi Champagneen kypsiä hedelmiä ja riittävää rakennetta, ja tämä näkyy viinissä heti. Tämä Bollinger Rosé Brut 2015 on valmistettu Pinot Noirin ja Chardonnayn yhdistelmästä, ja osa viinistä on kypsynyt pienissä tammitynnyreissä ennen pullokypsytystä. Pullossa kypsyminen hiivasakan päällä on vähintään viisi vuotta, mikä tuo viiniin kerroksisuutta, briossia ja hienoa tekstuuria. Lopputulos on roséchampagne, jossa alueen perinteinen valmistustapa kohtaa talon tunnistettavan, täyteläisen ilmaisun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Bollinger Rosé Brut 2015 näyttää syvän lohenpunaiselta, ja sen hienot kuplat nousevat pitkästi ja tasaisesti. Tuoksussa korostuvat vadelma, mansikka ja kirsikka, mutta taustalla on myös ruusun terälehteä ja leivontamausteiden sävyä, jotka kertovat pitkästä hiivasakkakypsytyksestä. Suussa viini on täyteläinen ja viinimäinen, kuitenkin napakan hapokas, joten 2015-vuosikerran kypsyys pysyy hyvin hallinnassa. Jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja kevyesti paahteinen, aivan kuin lasissa olisi sekä punaisten marjojen mehukkuutta että briossin hienoa lämpöä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Champagne toimii erinomaisesti ruokapöydässä, koska Pinot Noir tuo viiniin rakennetta ja Chardonnay pitää kokonaisuuden raikkaana. Kokeile sitä esimerkiksi grillattujen katkarapujen, paistetun siian tai lohen kanssa, kun haluat yhdistää merenelävien suolaisuuden ja roséchampagnen marjaisuuden. Myös siipikarja, kuten ruskistetulla voilla viimeistelty kana, toimii hyvin, samoin ilmakuivattu kinkku ja pehmeät juustot, joissa viinin hapokkuus leikkaa täyteläisyyttä. Klassinen paikallinen pari löytyy Champagnesta itsestään: vaikka tämä Bollinger Rosé Brut 2015 ei kaipaa paljon seuraa, se sopii hienosti myös paistetun kampasimpukan tai pienen voileipäkakun kaltaisten juhla-alkupalojen kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja sen tyyli on pitkään yhdistetty voimaan, kypsyyteen ja huolelliseen kellarityöhön. Talo sijaitsee Aÿssa, joka on historiallisesti tärkeä Pinot Noir -alue Champagnessa, ja tämä näkyy viinien rakenteessa ja syvyydessä. Bollingerin identiteettiä on rakentanut erityisesti Pierre Bollingerin perintö, ja talon modernissa historiassa Lilian Bettencourt toimi omistajasuvun kautta merkittävänä tukijana, kun taas nykyinen maine liittyy vahvasti pitkäjänteiseen laadunhallintaan ja omien tarhojen merkitykseen. Talon nykyistä linjaa on pitkään määrittänyt pitkän aikavälin ajattelu, jossa viiniä tehdään enemmän tekstuurin ja kestävyyden kuin ensivaikutelman ehdoilla.\n\nBollingerin viinit tunnetaan siitä, että ne eivät tavoittele keveyttä vain keveyden vuoksi, vaan antavat lajikkeiden ja vuosikerran puhua selvästi. Pinot Noir on talolle keskeinen rypäle, ja Champagne toimii täällä parhaiten silloin, kun kypsyys, rakenne ja sitkeä hapokkuus ovat tasapainossa. Pienen tammen käyttö ja pitkä pullokypsytys ovat osa talon tunnistettavaa ilmettä, ja ne antavat viineille paahteisuutta, syvyyttä ja usein myös hyvin hienon suolaisen vivahteen. Bollinger Rosé Brut 2015 edustaa tätä ajattelua hyvin: se on samalla kertaa juhlavasti elegantti ja selvästi Champagnen Aÿn maaperästä kumpuava.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121988280562,"sku":"MS-76823","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-grande-annee-rose-en-coffret-bollinger-2015-0.png?v=1779869249"},{"product_id":"bollinger-champagne-rose-brut","title":"Bollinger Champagne Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eBollinger Champagne Rosé Brut on tyylikäs ja moniulotteinen roséchampagne, jossa talon tunnistettava voima ja eleganssi yhdistyvät herkempään hedelmäisyyteen. Sen perustana ovat Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier, ja lopputulos on hienostunut, gastronominen ja selvästi Bollingerin laadukkaasta tyylistä kertova. Bollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista nimistä, jonka perintö ulottuu 1800-luvulle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini hehkuu kauniin lohenpunaisena ja sen kuplat ovat hienojakoiset ja eloisat. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, erityisesti mansikkaa, vadelmaa ja kirsikkaa, joita täydentävät sitruksiset sävyt, paahteisuus ja aavistus mausteisuutta.\n\nMaku on raikas, täsmällinen ja rakenteikas, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Pinot Noir tuo viiniin syvyyttä ja ryhtiä, Chardonnay eleganssia ja Meunier pyöreyttä. Jälkimaku on pitkä ja tasapainoinen, ja viini kestää hyvin myös muutaman vuoden kypsytystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä roséchampagne valmistetaan Bollingerin omaleimaisella tarkkuudella, jossa painotus on laadukkaissa rypäleissä ja huolellisessa sekoitustyössä. Champagnen alueen viileä ilmasto ja kalkkiperäiset maaperät tuovat viiniin kirkkautta, rakennetta ja mineraalisuutta, kun taas Pinot Noir antaa sille selkärangan. Viininvalmistuksessa korostuu talolle tyypillinen klassinen tyyli, jossa tasapaino, hienostuneisuus ja syvyys ovat etusijalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger Champagne Rosé Brut toimii erinomaisesti alkuruokien, lohen, äyriäisten, sushin ja vaalean lihan kanssa, mutta sopii hyvin myös juhlahetkien aperitiiviksi. Tarjoa viini noin 8–10 °C lämpöisenä, jotta sen raikkaus ja hienostunut aromimaailma pääsevät parhaalla tavalla esiin. Dekantointia ei yleensä tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger perustettiin vuonna 1829 Aÿ:ssa, ja siitä on kasvanut yksi Champagnen arvostetuimmista taloista. Talo tunnetaan erityisesti Pinot Noir -painotteisesta tyylistään, pitkästä kypsytyksestä ja tinkimättömästä laadusta. Bollingerin maine perustuu vahvaan käsityöperinteeseen, omiin tarhoihin ja kykyyn tuottaa champagnea, jossa voima ja hienostuneisuus kulkevat käsi kädessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122057617650,"sku":"XW-24043","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-champagne-rose-brut_24043_1_c60ebadc-fa4c-4913-8136-3f58e58d3c17.webp?v=1777474224"},{"product_id":"bollinger-champagne-la-grande-annee-rose-brut-2015","title":"Bollinger Champagne La Grande Annee Rosè Brut 2015","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Rosé Brut 2015 on yksi talon arvostetuimmista samppanjoista: intensiivinen, tarkasti rakennettu ja poikkeuksellisen vivahteikas rosé, jossa yhdistyvät Pinot Noirin voima ja Chardonnayn eleganssi. Vuoden 2015 satovuosi tuo lasiin kypsää hedelmäisyyttä, ryhtiä ja pitkän kypsytyspotentiaalin – kyseessä on samppanja, joka edustaa Bollingerin klassista tyyliä parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini näyttää hehkuvan lohen- tai vaalean kuparinsävyiseltä, ja sen hienojakoinen kuplarakenne kertoo huolellisesta kypsytyksestä. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat, sitrushedelmät, kypsä omena, ruusun terälehdet sekä paahteiset ja briossiset vivahteet, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä.\n\nMaku on moniulotteinen, kuiva ja ryhdikäs: punaisten marjojen, veriappelsiinin ja keltaisten hedelmien sävyjä seuraavat mineraalisuus, hapokkuus ja hienostunut paahteisuus. Jälkimaku on pitkä, harmoninen ja kerroksellinen. La Grande Année Rosé 2015 kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année Rosé valmistetaan vain poikkeuksellisen laadukkailta vuosikerroilta, ja 2015 on rakennettu Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä Champagne-alueen tarkoin valikoiduilta tarhoilta. Bollingerin tyyliin viini saa osan luonteestaan täyteistä ja kypsistä rypäleistä sekä pitkästä kypsytyksestä hiivasakkojen päällä, mikä tuo rakenteeseen syvyyttä ja samettisuutta. Rosé-sävy syntyy tarkasti hallitulla punaviinin lisäyksellä, joka antaa viinille sekä väriä että lisäkerroksia makuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja sopii erinomaisesti esimerkiksi hummerin, kampasimpukoiden, ankan, paistetun lohen tai hienostuneiden kana- ja vasikkaruokien seuraan. Se toimii myös loistavasti marjaisten jälkiruokien tai laadukkaan charcuterie-lautasen kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; nuorena viini avautuu hyvin ilman dekantointia, mutta pidempään kypsynyt pullo voi hyötyä lyhyestä ilmauksesta ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja talon historia ulottuu vuoteen 1829. Talon tyyli tunnetaan erityisesti täyteläisyydestä, rakenteesta ja poikkeuksellisesta kypsytyspotentiaalista, ja Bollingeria pidetäänkin yhtenä alueen klassikoista. La Grande Année -sarja on talon ikoninen cuvée, joka korostaa huippusadon laatua ja Bollingerin tarkkaa käsityötä.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122312225010,"sku":"XW-58586","price":242.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-champagne-la-grande-annee-rose-brut-2015_58586_1_3466dd06-4512-4337-8aa9-a3c1b035518d.webp?v=1777475413"},{"product_id":"bollinger-rose-en-etui-bollinger","title":"Bollinger Rosé En étui Bollinger","description":"\u003cp\u003eBollinger Rosé Champagne Pinot Noirista, Chardonnaysta ja Pinot Meunierista tuo Champagnen tyylikkyyden lasiin marjaisena ja vivahteikkaana. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollingerin tyyli rakentuu Champagnen vahvasta identiteetistä, kalkkikiven ja liidun muovaamista köynnöksistä sekä tarkasta työstä palstalla. Pinot Noir on tässä keskiössä, ja sen rinnalla Chardonnay ja Pinot Meunier tuovat rakennetta, kirkkautta ja hedelmän tasapainoa. Talon viinit tulevat yleensä perinteisesti hoidetuista tarhoista, joissa tavoitellaan kypsyyttä ilman raskautta. Tämä on yksi syy siihen, miksi Bollingerin viineissä on usein tiheä, selkeä rakenne ja pitkä, gastronominen tuntuma.\n\nTämä NV Rosé Champagne kypsyy leesin päällä vähintään kolme vuotta Bollingerin kellareissa, mikä syventää tekstuuria ja tuo mukaan briossimaista sävyä. Varaviinien käyttö vanhoissa tammitynnyreissä on olennainen osa talon tyyliä, sillä se lisää viiniin kerroksia ilman näkyvää puun makua. Lopputulos on sekoitus punaisten marjojen tarkkuutta, hienoa suutuntumaa ja Champagnen klassista elinvoimaa. Vuosi NV korostaa talon jatkuvuutta, eli kyse ei ole yhden sadon kertomuksesta vaan Bollingerin tyyliin hiotusta kokonaisuudesta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Bollinger Rosé Champagne NV on lohenpunainen ja siinä on hieno, pitkäkestoinen kuplinta, joka tekee suutuntumasta elävän ja elegantin. Tuoksusta löydät mansikkaa, vadelmaa ja punaherukkaa muistuttavaa marjaisuutta, ja mukana on myös inkiväärin sekä briossin sävyjä, jotka kertovat viinin kypsyydestä. Maku on pyöreä ja viininen, mutta samalla ryhdikäs, ja 2024-2028 juomakäyrällä se tarjoaa vielä hyvin energiaa ja tasapainoa. Jälkimaku on pitkä, raikas ja hieman kermaisen pehmeä, juuri sellainen, joka kutsuu ottamaan seuraavan siemauksen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä roséchampagne toimii upeasti aperitiivina, mutta se pääsee oikeuksiinsa myös ruoan kanssa. Kokeile sitä äyriäisten, kuten hummerin, ravun tai osterien seurassa, tai yhdistä graavilohiin ja kylmäsavustettuun kalaan, joissa viinin punainen marjaisuus ja hapokkuus löytävät hienon parin. Myös kinkku, ilmakuivattu kinkku ja muut kypsytetyt tai suolatut lihaleikkeleet toimivat hyvin, samoin pehmeät juustot, kuten brie tai camembert. Klassinen samppanjaseudun valinta on yksinkertainen, suolainen tarinatuote: esimerkiksi gougères tai pieni kalapiirakka, jotka nostavat Bollingerin rakenteen ja kuplien hienouden esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli on pitkään yhdistetty täyteläisyyteen, tarkkuuteen ja selkeään talon kädenjälkeen. Talo perustettiin Ayssa vuonna 1829, ja siitä on tullut erityisen arvostettu Pinot Noir -painotteisesta, gastronomisesta otteestaan. Bollingerin identiteettiä ovat muovanneet vahvasti myös Stephen ja Ghislain de Montgolfierin kaltaiset sukupolvet talon johdossa, sekä nykyinen johto, joka jatkaa samaa kurinalaista laatutyötä. Tuotantoa leimaa viinien pitkä kypsytys kellarissa, varaviinien harkittu käyttö ja halu säilyttää Champagnen luonne ilman liiallista hiomista. Kun Bollinger tekee roséta tai klassista non-vintage-samppanjaa, tuloksessa näkyy usein sama yhdistelmä: kypsä hedelmä, ryhti ja pitkä, lähes suolainen jälkivaikutelma.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122334441714,"sku":"MS-60073","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-rose-en-etui-bollinger-0.png?v=1779868168"},{"product_id":"bollinger-special-cuvee-brut-champagne-magnum","title":"Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum","description":"\u003cp\u003eBollinger Special Cuvée Brut Champagne Magnum is a benchmark non-vintage Champagne that shows why Bollinger enjoys such a stellar reputation. Although it sits at the house’s entry point, it offers remarkable depth and finesse, built from a Pinot Noir-led blend and sourced largely from Grand Cru and Premier Cru vineyards. Matured extensively before release, it delivers the richness, structure, and elegance that have made Bollinger one of Champagne’s most respected names.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePale gold in the glass with a fine, persistent mousse, Special Cuvée immediately looks the part of a serious Champagne. The nose opens with ripe orchard fruit, citrus zest, toasted brioche, and hints of almond, hazelnut, and subtle spice, all wrapped in a gently creamy, layered profile.\n\nOn the palate it is full-bodied and precise, with Pinot Noir bringing structure and depth, Chardonnay adding freshness, and Pinot Meunier softening the edges. Flavours of apple, pear, lemon peel, biscuit, and lightly roasted nuts unfold into a dry, long finish. Thanks to its balance and complexity, it will age gracefully for several years, especially in magnum format, where the wine develops even more slowly and harmoniously.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpecial Cuvée is crafted from 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, and 15% Pinot Meunier, with 8 out of 10 grapes sourced from Grand Cru and Premier Cru sites across Champagne. The emphasis on top vineyard parcels gives the wine its concentration and finesse, while Bollinger’s use of old oak barrels for fermentation adds texture, complexity, and signature depth. After blending, the Champagne undergoes around 30 months of bottle aging on magnum before disgorgement, helping to build its distinctive richness and polish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a versatile and food-friendly Champagne that pairs beautifully with oysters, sashimi, roast chicken, lobster, creamy poultry dishes, and aged hard cheeses. It also works well with charcuterie and refined canapés. Serve chilled at 8–10°C, and while decanting is not usually necessary, allowing the wine a few minutes in the glass can help its aromas open up, especially in magnum format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger was founded in 1829 and has long been regarded as one of the great houses of Champagne, known for wines of depth, power, and remarkable consistency. Based in Aÿ, the house has built its reputation on Pinot Noir-driven blends, traditional winemaking, and a distinctive use of oak. Bollinger remains one of the most admired producers in the region, celebrated internationally for both its craftsmanship and its consistently high standards.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122390147314,"sku":"FW-71","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger_specialcuvee-mg_bc34e938-e748-468d-b0e2-e9c680307c06.png?v=1777475820"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-2007","title":"Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2007","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut Champagne 2007 is a prestige cuvée made only in exceptional vintages, showcasing the house’s signature depth, precision, and Pinot Noir-driven power. Crafted from 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay across 14 crus, and aged extensively in oak before long cellar maturation, it offers a remarkable balance of richness, structure, and finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a white-golden color with a fine, persistent mousse. The nose is highly expressive and layered, with ripe apricot, pink grapefruit, chalk, toasted notes, and hints of almond and nougat.\n\nOn the palate, the wine is full-bodied yet beautifully refined, combining concentration with clarity and freshness. The texture is elegant and precise, leading to a long, dry finish marked by saline minerality, citrus lift, and cleansing tension. While already impressive, it still has plenty of room to evolve, with an aging potential of well over a decade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année 2007 is sourced from 14 crus, with Pinot Noir mainly coming from Aÿ and Verzenay, and Chardonnay from Avize, Cramant, and Oger in the Montagne de Reims and Côte des Blancs. The grapes are harvested by hand, and all fermentation is carried out in small oak barrels, many of them aged, to build complexity without overpowering the fruit. The wine is then aged under natural cork for more than eight years before disgorgement, giving it added depth and an exceptionally fine mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as lobster, scallops, turbot, roast chicken, truffle risotto, or aged Comté and Parmesan. Serve chilled at around 8–10°C. Decanting is generally not necessary, though allowing it a little time in the glass will help раскры its full aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger was founded in 1829 and has become one of the most respected names in Champagne, known for its elegant, structured, and Pinot Noir-led style. With 179 hectares of vineyards, most classified as Grand or Premier Cru, and a large reserve of magnums that ensures remarkable consistency, Bollinger has built a reputation for depth, complexity, and age-worthiness. The house is especially celebrated for its mastery of Pinot Noir and for allowing its wines to age far longer than the minimum requirements.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122390180082,"sku":"FW-75","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/1_2_3887_1_1.png?v=1777475820"},{"product_id":"bollinger-rd-tradition-champagne-recemment-degorge-1996-magnum","title":"Bollinger R.D Tradition Champagne (Récemment Dégorgé) 1996 - magnum","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. Tradition Champagne 1996 is a highly sought-after magnum from one of Champagne’s most respected houses, offering remarkable depth, precision, and aging character. R.D., meaning “Récemment Dégorgé,” reflects Bollinger’s signature style: extended lees aging followed by late disgorgement, preserving freshness while adding layers of maturity and complexity. The celebrated 1996 vintage brings together power and finesse in a classic Bollinger expression built for serious Champagne lovers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a refined golden hue with a persistent, fine mousse that hints at its long maturation. The nose is expansive and layered, opening with notes of ripe orchard fruit, brioche, toasted nuts, honey, and subtle spice, all underscored by a distinctive autolytic richness.\n\nOn the palate, it is intense and full-bodied, with the structure of Pinot Noir balanced by the elegance and lift of Chardonnay. The acidity remains vibrant, giving the wine energy and length, while the extended aging adds creamy texture and a deep, savoury complexity. Thanks to its long evolution and magnum format, it has excellent aging potential and can continue to develop beautifully for years to come.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger sources fruit primarily from Grand Cru and Premier Cru vineyards in Champagne, where chalky soils and cool-climate conditions help preserve freshness, structure, and aromatic precision. The 1996 vintage is composed mainly of Pinot Noir with Chardonnay adding finesse and tension, and the grapes are carefully harvested by hand to maintain quality. As an R.D. cuvée, the wine undergoes extended aging on the lees before late disgorgement, a hallmark of Bollinger’s vinification that builds remarkable depth, complexity, and freshness in the finished Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an exceptional Champagne for refined dishes such as lobster, scallops, caviar, roast poultry, or truffle-infused cuisine, and it also pairs beautifully with aged hard cheeses. Serve chilled at around 10–12°C to allow its layered aromatics and texture to show at their best. Decanting is not usually necessary, but a little time in the glass can help the wine fully unfold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the great historic houses of the region, founded in 1829 and renowned for its powerful, Pinot Noir-driven style. Based in Aÿ, Bollinger has earned an outstanding reputation for crafting Champagnes with depth, longevity, and unmistakable character, and it remains one of the benchmark producers in Champagne. The house is especially celebrated for its Special Cuvée and R.D. bottlings, both of which showcase its commitment to traditional methods and long cellar aging.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122394177778,"sku":"FW-1236","price":1003.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tradition_nv.png?v=1777475839"},{"product_id":"bollinger-champagne-special-cuvee","title":"Bollinger Champagne Special Cuvée","description":"\u003cp\u003eBollinger Special Cuvée is the house’s signature Champagne and a benchmark for rich, powerful non-vintage sparkling wine. Though it is Bollinger’s standard cuvée, it is built from a remarkably high proportion of Grand Cru and Premier Cru fruit, giving it a depth and complexity that place it well above the ordinary. Inspired by a historic 1846 bottle discovered in the cellars of Aÿ, it also carries a sense of heritage that reflects Bollinger’s long pursuit of excellence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Special Cuvée typically shows a fine, persistent mousse and a golden hue that hints at its generosity and maturity. The bouquet is layered and inviting, often opening with ripe orchard fruit, citrus peel, and stone fruit, followed by notes of brioche, toasted nuts, and a subtle spice from its extended ageing.\n\nOn the palate, it is full-bodied and structured, combining Pinot Noir power with Chardonnay finesse and Pinot Meunier roundness. Expect flavours of pear, apple, lemon, baked pastry, and hazelnut, all carried by a firm, creamy texture and excellent balance. This is a Champagne with strong ageing potential for a non-vintage wine, and it can develop additional complexity over several years in bottle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpecial Cuvée is sourced largely from prestigious Grand Cru and Premier Cru vineyards across Champagne, which contributes to its depth, precision, and consistent house style. The blend brings together Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier, with reserve wines playing a key role in maintaining Bollinger’s signature richness and balance. The newly designed bottle, inspired by a historic bottle from the Bollinger cellars, is intended to support harmonious ageing by its slimmer neck and elegant shape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as oysters, lobster, smoked salmon, sushi, roast poultry, or even truffle-infused dishes, where its structure and depth can really shine. Serve chilled at around 8–10°C to preserve freshness while allowing the wine’s complexity to unfold. Decanting is generally not necessary, but giving it a few minutes in the glass can help reveal its more nuanced aromas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the most respected houses in the Champagne region, renowned for its distinctive, Pinot Noir-driven style and unwavering commitment to quality. Based in Aÿ, the estate has built a strong reputation for producing rich, structured Champagnes with impressive consistency and ageing potential. Over the years, Bollinger has earned a place among the great names of Champagne, admired both for its craftsmanship and for the unmistakable character of its wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122397749490,"sku":"FW-1496","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger_specialcuvee-mg.png?v=1777475854"},{"product_id":"bollinger-rd-champagne-2002","title":"Bollinger R.D Champagne 2002","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. 2002 is a remarkable vintage Champagne for those who appreciate depth, precision, and character in equal measure. “R.D.” stands for “Recently Disgorged,” a signature Bollinger approach that allows the wine to mature extensively on the lees before release, preserving freshness while building extraordinary complexity. The 2002 vintage is widely regarded as one of the great modern Champagne years, adding real prestige to this richly layered blend of Chardonnay and Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Bollinger R.D. 2002 shows a refined, luminous golden hue with a fine and persistent mousse. The nose is expressive and evolving, opening with ripe orchard fruit, citrus zest, and subtle floral notes before moving into deeper tones of brioche, toasted nuts, honey, and warm pastry.\n\nOn the palate, it is powerful yet impeccably balanced, with the vintage’s natural generosity framed by fresh acidity and Bollinger’s unmistakable structure. Flavors of baked apple, lemon curd, and hazelnut are complemented by a dry, precise finish thanks to the Extra Brut dosage. This is a Champagne with excellent aging potential, capable of gaining even more nuance and savory complexity over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger sources fruit primarily from Grand Cru and Premier Cru vineyards in Champagne, with a strong emphasis on Pinot Noir for structure and Chardonnay for finesse. The 2002 vintage benefited from ideal growing conditions in the region, producing grapes with both concentration and freshness. Bollinger is known for long lees aging and late disgorgement in the R.D. style, a method that enhances texture, depth, and aromatic complexity while retaining a remarkably vivid profile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as lobster, scallops, sushi, roast chicken with herbs, or truffled risotto, as well as aged hard cheeses and delicate mushroom-based plates. Serve chilled at around 8–10°C for the best expression of its aromatics and structure. Decanting is generally not necessary, though allowing it a little time in the glass can reveal even more complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger was founded in 1829 and has become one of the most respected houses in the Champagne region, known for its powerful, vinous style and commitment to quality. The estate is particularly celebrated for its Pinot Noir-driven wines and its dedication to traditional methods, including long aging in cellar. Bollinger has earned a reputation for producing some of Champagne’s most distinctive and age-worthy cuvées, with R.D. standing as one of its most iconic releases.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122403352818,"sku":"FW-1922","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger_rd_2002_0_75.png?v=1777475876"},{"product_id":"bollinger-rd-champagne-1996-jeroboam","title":"Bollinger R.D Champagne 1996 - Jeroboam","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. Champagne 1996 in Jeroboam is a rare expression of one of Champagne’s most admired houses, combining remarkable maturity with the freshness of a recently disgorged release. Built on a powerful majority of Pinot Noir from Grand Cru and Premier Cru vineyards, it offers depth, structure, and exceptional complexity, all wrapped in the distinctive Bollinger style. R.D. stands for \"Recently Disgorged,\" a concept that gives the wine the richness of long lees ageing and the energy of a newly finished Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne typically shows a deep golden hue with refined, persistent bubbles, reflecting both its age and impressive pedigree. The nose is layered and expressive, with aromas that may range from toasted brioche, hazelnut, and dried fruit to citrus peel, spice, and subtle oxidative nuances. On the palate, it is full-bodied and structured, with the concentration and power of Pinot Noir balanced by Chardonnay’s freshness and lift.\n\nThe texture is broad and vinous, yet still precise, with a long, evolving finish that can reveal notes of orchard fruit, roasted nuts, honey, and mineral tension. Thanks to its exceptional raw material and extended ageing, this is a Champagne with very strong ageing potential and one that continues to develop beautifully over time, particularly in a format as large as Jeroboam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis cuvée is crafted from 75% Grand Cru and 25% Premier Cru fruit, with approximately 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay, sourced from top sites in Champagne. The wine undergoes its first fermentation in oak barrels, a hallmark of Bollinger’s style that adds texture, complexity, and subtle savoury depth. It then spends extended time ageing on the lees in bottle, sealed with a cork rather than a crown cap during maturation, before being disgorged shortly prior to release. The RD designation highlights this late disgorgement, preserving freshness while allowing the wine to show the full benefit of long cellar ageing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a Champagne that deserves serious food, pairing beautifully with lobster, scallops, roast poultry, truffle dishes, mature Comté, or even lightly gamey dishes such as quail or duck breast. Serve it well chilled, ideally around 10–12°C, to allow both its freshness and complexity to shine. Decanting is not essential, but a short period in a large glass or wine decanter can help open up the aromas, especially for a bottle of this age and format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the great names of the region, known for its rich, structured, Pinot Noir-driven style and long-standing commitment to traditional winemaking. Founded in 1829 and still family-owned for much of its history, the house has built a reputation for producing Champagnes of depth, precision, and remarkable longevity. Bollinger is especially respected for its use of oak, extended ageing, and cellar expertise, with R.D. standing among its most celebrated and collector-worthy cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122409447666,"sku":"FW-2443","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-rd-champagne-1996-jeroboam-0.png?v=1782994280"},{"product_id":"bollinger-vieilles-vignes-francaises-blanc-de-noirs-brut-champagne-1999-gaveaeske","title":"Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc De Noirs Brut Champagne 1999 - gaveæske","description":"\u003cp\u003eBollinger Vieilles Vignes Françaises is one of Champagne’s rarest and most extraordinary wines, crafted from just three tiny, ungrafted parcels of pre-phylloxera Pinot Noir in Grand Cru vineyards. Produced in vanishingly small quantities, it stands apart for its remarkable depth, concentration, and historical significance as a living link to Champagne’s past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Blanc de Noirs shows a deep golden hue with a fine, persistent mousse that hints at its power and maturity. The nose is intensely expressive, with layers of ripe orchard fruit, baked citrus, dried flowers, brioche, hazelnut, and subtle savory complexity.\n\nOn the palate, it is rich, muscular, and beautifully structured, with striking concentration balanced by Champagne’s trademark freshness. The 1999 vintage adds generosity and breadth, while the old-vine fruit delivers impressive depth, a creamy texture, and a long, resonant finish. This is a Champagne with exceptional aging potential and the ability to evolve magnificently over many years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilles Vignes Françaises comes from three microscopic Grand Cru parcels in Champagne, totaling just 0.5 hectares, planted with ungrafted Pinot Noir vines that survived the phylloxera crisis of the late 19th century. These exceptionally old vines produce very low yields, resulting in tiny annual production and fruit of remarkable intensity. The wine is vinified with great care to preserve the character of the old-vine fruit and the singular expression of these historic terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBest enjoyed with refined dishes that can match its depth and complexity, such as lobster, langoustines, truffled poultry, veal sweetbreads, or mature hard cheeses. Serve chilled at around 8–10°C, and consider a short decant if desired to allow the wine to open up, especially for a mature vintage like 1999.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the great historic houses of Champagne, renowned for its deep commitment to Pinot Noir, traditional methods, and wines of structure and longevity. The house has built a reputation for excellence in both vintage and prestige cuvée production, with Vieilles Vignes Françaises standing as one of its most iconic and coveted bottlings.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122418688242,"sku":"FW-3383","price":2007.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger_vvf_recolte_1999_tr_ske.png?v=1777475944"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-2005-magnum","title":"Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2005 Magnum","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut Champagne 2005 Magnum is a prestige cuvée made only in exceptional vintages, and 2005 is one of those special years. Built on a generous proportion of Pinot Noir and crafted with Bollinger’s signature use of oak, it delivers remarkable depth, structure, and aging potential, with the magnum format offering even greater finesse and long-term development. As with every La Grande Année, this is a Champagne made with meticulous care and a reputation that has made it one of the most admired wines in the region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, La Grande Année 2005 shows a luminous golden hue with a refined, persistent mousse. The nose is layered and expressive, unfolding with notes of baked apple, citrus peel, toasted brioche, almond, ripe stone fruit, and subtle spice from the oak aging.\n\nThe palate is powerful yet balanced, with Bollinger’s trademark combination of richness, tension, and precision. Pinot Noir brings breadth and structure, while Chardonnay adds freshness, mineral drive, and elegance. The finish is long and complex, with hints of honey, hazelnut, and chalky salinity. This is a Champagne with excellent aging potential, particularly in magnum, where it will continue to evolve beautifully over many years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année is sourced exclusively from Grand Cru and Premier Cru vineyards, with Pinot Noir mainly from Aÿ and Verzenay in the Montagne de Reims and Chardonnay from Le Mesnil-sur-Oger and Oiry in the Côte des Blancs. Bollinger vinifies the wine entirely in small oak barrels, on average around 20 years old, using traditional hand-crafted methods throughout the process. The first fermentation takes place in oak, and the wine is later aged under cork, contributing to its depth, texture, and distinctive complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as lobster, scallops, roast chicken, truffle risotto, or poultry with creamy sauces. It also works exceptionally well with aged hard cheeses and dishes with rich, savory umami character. Serve chilled at around 8–10°C, and consider decanting briefly if you want to open up its aromatic complexity, especially when enjoyed young.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger, founded in 1829, is one of the most respected houses in Champagne and is widely known for its powerful, vinous style. The estate has built its reputation on Pinot Noir, oak aging, and a meticulous commitment to traditional methods, all of which give its wines exceptional depth and longevity. La Grande Année stands as one of Bollinger’s most celebrated cuvées and is regularly praised by critics around the world for its quality and consistency in outstanding vintages.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122425143538,"sku":"FW-4304","price":441.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-la-grande-annee-brut-2008-2-removebg.png?v=1777475976"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-2005-jerobaom","title":"Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2005 - Jerobaom","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut Champagne 2005 is a prestige cuvée released only in truly exceptional vintages, making it one of the house’s most coveted wines. Built on a generous proportion of Pinot Noir and crafted with Bollinger’s signature use of oak, it delivers remarkable depth, structure, and complexity. First introduced as a reflection of the very best years in Champagne, La Grande Année has become a benchmark for age-worthy luxury Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a rich golden color with a fine, persistent mousse. The nose is layered and expressive, opening with notes of ripe stone fruit, citrus peel, toasted brioche, hazelnut, and subtle oak spice, followed by more nuanced aromas of dried flowers and mature pastry tones.\n\nOn the palate, it is full-bodied and precise, with the power of Pinot Noir balanced by the freshness and elegance of Chardonnay. Expect concentrated flavors of orchard fruit, citrus, baked pastry, almond, and a mineral backbone that carries through to a long, refined finish. This is a Champagne with excellent aging potential, and the 2005 vintage is already showing beautiful complexity while still having years ahead of it.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe grapes come exclusively from Grand Cru and Premier Cru vineyards, with Pinot Noir mainly sourced from Aÿ and Verzenay in the Montagne de Reims and Chardonnay from Le Mesnil-sur-Oger and Oiry in the Côte des Blancs. These sites provide a strong combination of maturity, structure, and finesse, ideal for Bollinger’s powerful style. Vinification is carried out entirely in small oak barrels, averaging around 20 years of age, and the first fermentation takes place in oak before the wine is aged under cork in bottle, a method that encourages depth, texture, and slow development. All work is done by hand, from harvest to bottling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with luxurious dishes such as lobster, scallops, roast poultry, truffled risotto, or aged hard cheeses like Comté. It also works well with refined Asian cuisine featuring delicate umami flavors. Serve chilled at around 8-10°C, and consider decanting briefly if you want to open up its more mature, complex aromatics, especially in a large-format bottle like this jeroboam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the most respected names in Champagne, known for its rich, vinous style and meticulous craftsmanship. Founded in 1829, the house has built a strong reputation in the region for quality, consistency, and a distinctive use of oak-aged reserve wines. La Grande Année is one of Bollinger’s flagship cuvées and has earned repeated acclaim from critics and enthusiasts alike for its depth, precision, and exceptional aging capacity.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122425209074,"sku":"FW-4305","price":1003.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cld_6461a85691ca7_4305_1_ko9mw1.png?v=1777475977"},{"product_id":"bollinger-rd-champagne-2002-magnum","title":"Bollinger R.D Champagne 2002 - magnum","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. Extra Brut 2002 in magnum format is a rare and highly sought-after expression from one of Champagne’s most respected houses. “R.D.” stands for “Recently Disgorged,” a hallmark of Bollinger’s style that combines remarkable maturity from extended lees aging with a vibrant, fresh finish. Crafted from a blend of Pinot Noir and Chardonnay sourced from Grand Cru and Premier Cru vineyards, it reflects both the excellence of the 2002 vintage and Bollinger’s long-standing reputation for precision and depth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a refined golden hue with a persistent, fine mousse that hints at its extended maturation. The nose is layered and expressive, offering aromas of dried fruit, toasted brioche, honey, citrus peel, and a distinct mineral edge. On the palate, it is powerful yet finely composed, with concentrated fruit, creamy texture, and a tension of bright acidity that keeps the wine feeling poised and energetic.\n\nThe finish is long, dry, and saline, leaving notes of chalk, toast, and subtle spice. Thanks to its magnum format, the wine has developed slowly and will continue to evolve gracefully over many years, making it both a compelling wine to enjoy now and a rewarding bottle to cellar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe grapes come from carefully selected Grand Cru and Premier Cru sites in Champagne, where the chalky soils and cool climate help preserve freshness while allowing full ripeness in a great vintage like 2002. The blend is dominated by Pinot Noir, giving structure and power, with Chardonnay contributing elegance and lift. Following harvest, the wine is vinified in small oak barrels, then aged for at least 13 years in Bollinger’s historic cellars before being recently disgorged and released with a very low dosage of under 5 grams per litre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an excellent Champagne for refined dishes such as oysters, lobster, scallops, caviar, sashimi, or poultry with a cream-based sauce. It also pairs beautifully with aged hard cheeses and truffle dishes. Serve chilled at around 8–10°C, and consider decanting briefly if you want to open up its more complex aromas, though this is optional rather than necessary.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger was founded in 1829 in Aÿ and has become one of the most iconic names in Champagne, known for its Pinot Noir-driven style, oak fermentation, and exceptional aging potential. The house has built its reputation on depth, precision, and consistency, with a strong identity rooted in traditional methods and top vineyard sourcing. Bollinger is especially celebrated for producing some of the region’s most distinctive prestige cuvées, including the R.D. series, which showcases both craftsmanship and patience at the highest level.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122426683634,"sku":"FW-4522","price":936.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/2_2_554.png?v=1777475983"},{"product_id":"bollinger-james-bond-007-brut-champagne-2011","title":"Bollinger James Bond 007 Brut Champagne 2011","description":"\u003cp\u003eBollinger James Bond 007 Brut Champagne 2011 is a rare limited-edition release created to celebrate the 25th Bond film, crafted from an exceptional vintage and bottled in a striking collector’s presentation. Made exclusively from 100% Pinot Noir grown in a single Grand Cru vineyard in Aÿ, it captures the power, precision, and elegance that define both Bollinger and 007. Produced only in outstanding years, this is a distinctive vintage Champagne with real historical and collectible significance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a brilliant golden color with subtle copper reflections, hinting at its richness and maturity. The nose opens with delicate toasted notes, honey, and yellow fruit, layered with the refined depth that comes from extended time on lees and oak influence.\n\nOn the palate, this is a beautifully textured Champagne with ripe, generous fruit, fine bubbles, and a rounded, elegant mouthfeel. Bollinger’s signature style comes through in the wine’s depth, structure, and mineral-driven finish, supported by vibrant acidity. It has excellent aging potential, though its balance and complexity already make it highly rewarding today.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne comes from a single Grand Cru vineyard in Aÿ, one of the most historic and highly regarded cru villages in Champagne, where Bollinger has been based since 1829. The 2011 growing season provided ideal conditions for Pinot Noir, allowing the house to create a cuvée that reflects both the character of the vintage and the pedigree of the site. Fermentation takes place entirely in oak barrels, followed by seven years of bottle aging to build depth, finesse, and complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServe this Champagne chilled at around 8–10°C to preserve its freshness and aromatic detail. It pairs beautifully with refined dishes such as lobster, scallops, roast poultry, truffle risotto, or rich seafood preparations, and it can also complement mature hard cheeses. Decanting is generally not necessary, but allowing it a few minutes in the glass can help раскрыve its layered aromas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger was founded in 1829 and remains one of the most respected houses in Champagne, known for its powerful, vinous style and its commitment to Pinot Noir. With deep roots in Aÿ and a long reputation for exceptional vintage cuvées, Bollinger has become synonymous with quality, heritage, and craftsmanship. The house is also closely associated with James Bond, making this release a fitting meeting point between cinematic legend and one of Champagne’s great historic producers.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122434515186,"sku":"FW-5274","price":308.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger_millesime_2011_007_james_bond_limited_edition_1000x_8b37733c-ff51-467d-8469-cdc4ded290b8.png?v=1777476019"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-james-bond-007-2009-jeroboam","title":"Bollinger La Grande Année `James Bond 007` 2009 - Jeroboam","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année 2009 James Bond 007 Jeroboam is a limited-edition prestige Champagne created to celebrate Bollinger’s 14th appearance in a James Bond film. Made exclusively from Grand Cru fruit, it combines 68% Pinot Noir and 32% Chardonnay in a striking jeroboam format, presented in a black gift box designed to keep the wine cool for up to two hours. It is a collector-worthy release that brings together Bollinger’s signature depth, refinement, and cinematic heritage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a brilliant golden hue with a persistent stream of fine bubbles, reflecting both its quality and maturity. The nose is layered and expressive, with aromas of ripe orchard fruit, citrus peel, toasted nuts, brioche, and subtle spice, all carried by Bollinger’s hallmark richness.\n\nThe palate is full-bodied and complex, with Pinot Noir providing structure, drive, and depth, while Chardonnay adds freshness and precision. Expect notes of baked apple, lemon confit, hazelnut, and a savoury mineral edge, finishing long and elegant. This vintage has excellent aging potential and should continue to develop greater complexity over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année 2009 is crafted entirely from Grand Cru vineyards in Champagne, selected for their exceptional quality and expression of terroir. The blend is dominated by Pinot Noir from the Montagne de Reims, giving power and character, while Chardonnay contributes finesse and balance. Bollinger’s traditional winemaking approach emphasizes careful harvesting and meticulous cellar work to preserve the individuality of the vintage. The result is a Champagne that reflects both the strength of the 2009 growing season and the house’s commitment to precision and depth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis prestige Champagne pairs beautifully with lobster, scallops, roast poultry, truffled dishes, or refined seafood preparations such as turbot or sole. Its richness also makes it a wonderful match for aged Comté or Parmesan. Serve chilled at around 8–10°C, and while it is ready to enjoy now, a short decant is not recommended for Champagne; simply allow it a few minutes in the glass to open up, especially in the jeroboam format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger was founded in 1829 in Aÿ and has long been regarded as one of the great houses of Champagne, known for its Pinot Noir-driven style and understated elegance. The estate holds a distinguished place in the region thanks to its consistent quality, Grand Cru holdings, and traditional craftsmanship. Bollinger is also celebrated worldwide for its long association with James Bond, making this special-edition release a fitting tribute to one of the most iconic partnerships in the world of luxury drinks.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122436317426,"sku":"FW-5423","price":1338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/007_millesim.png?v=1777476026"},{"product_id":"bollinger-rd-champagne-2004","title":"Bollinger R.D Champagne 2004","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. Champagne 2004 is a remarkable vintage cuvée that showcases the house’s signature depth, precision, and devotion to long aging. Made primarily from Pinot Noir with a significant portion of Chardonnay, and sourced exclusively from Grand Cru and Premier Cru vineyards, it combines power, elegance, and exceptional complexity. The R.D. name stands for “Recently Disgorged,” reflecting Bollinger’s celebrated philosophy of extended cellar maturation followed by a late disgorgement to preserve freshness.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Extra Brut Champagne shows a refined, golden hue with a fine, persistent mousse. The nose is highly expressive, offering layers of ripe orchard fruit, citrus zest, toasted brioche, honey, roasted nuts, and warming spice, underpinned by a distinct mineral note.\n\nOn the palate, it is intense and textured, with flavours of dried fruit, lemon peel, brioche, and subtle salinity balanced by vibrant acidity and a remarkably long finish. The extended lees aging has brought depth and complexity, while the recent disgorgement keeps the wine energetic and precise. It has excellent aging potential and can be enjoyed now or cellared for further development over several years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger R.D. 2004 is crafted from grapes grown in Grand Cru and Premier Cru vineyards across Champagne, where the chalky soils and cool climate contribute freshness, structure, and mineral tension. The 2004 vintage benefited from favorable weather conditions, allowing the fruit to reach excellent ripeness while retaining balance and acidity. Fermentation takes place in small oak barrels, adding subtle complexity and breadth to the wine, and the Champagne then matures for at least 12 years on its lees in Bollinger’s historic cellars before being disgorged shortly before release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a Champagne that pairs beautifully with refined dishes such as lobster, scallops, roast poultry, truffle risotto, mature Comté, or even lightly seasoned sashimi. Serve chilled at around 8–10°C to allow its complexity to open gradually. Decanting is not necessary, but letting it breathe briefly in the glass can help reveal its deeper aromatic layers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the most respected houses in Champagne, known for its rich, Pinot Noir-driven style and its commitment to traditional winemaking methods. Founded in 1829, the house has built a strong reputation for producing structured, age-worthy Champagnes with great depth and character. Bollinger is especially renowned for its R.D. releases, which have become benchmarks for long-aged Champagne and a true expression of the house’s expertise.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122437726450,"sku":"FW-5471","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/45621504.png?v=1777476030"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-2012-gaveaeske","title":"Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2012 - gaveæske","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut Champagne 2012 is a prestige cuvée reserved only for the house’s truly exceptional vintages, and 2012 stands firmly among them. Made from 35% Chardonnay and 65% Pinot Noir, with fermentation in small oak barrels and extended bottle ageing under cork, it delivers remarkable depth, power, and finesse in one beautifully balanced Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, La Grande Année 2012 shows a refined, luminous golden hue with a fine and persistent mousse. The nose is expressive and layered, unfolding with white flowers, citrus zest, ripe orchard fruit, subtle spice, and a delicate toasted complexity from the oak aging.\n\nOn the palate, the wine is deep, structured, and impressively concentrated, with Bollinger’s signature Pinot Noir richness giving it both breadth and drive. Beneath the creamy texture lies a precise mineral core, finishing with chalky freshness, a saline edge, and a very long aftertaste. This is a Champagne with excellent aging potential, and it will continue to gain complexity over many years in bottle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année is produced only in outstanding vintages, with grapes sourced exclusively from Grand Cru and Premier Cru vineyards in Montagne de Reims and Côte des Blancs. Bollinger relies on traditional hand harvesting and vinification in small oak barrels, using barrels that average around 20 years of age, which adds subtle texture without overpowering the fruit. The wine is then aged on cork, rather than a crown cap, contributing to its depth and distinctive evolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as lobster, scallops, truffle risotto, roast chicken, veal, or aged Parmesan. It is best served chilled at around 8–10°C, and while decanting is not usually necessary, a short time in the glass will help reveal its full aromatic complexity. The wine is presented in an exclusive wooden case, making it especially suitable for gifting or collecting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the most respected houses in Champagne, known for its traditional approach, oak fermentation, and Chardonnay-rich style balanced by a powerful Pinot Noir backbone. Founded in 1829, the house has built a reputation for craftsmanship, consistency, and age-worthy wines that are highly regarded by critics and collectors alike. La Grande Année is the cuvée that best reflects Bollinger’s identity and its standing as one of the region’s benchmark producers.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122443722994,"sku":"FW-5785","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-la-grande-annee-brut-2008-2-removebg_9b8113b7-dd57-4ed5-8f98-d85e012aeec0.png?v=1777476053"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-2012-jeroboam","title":"Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2012 - Jeroboam","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut Champagne 2012 is a prestige cuvée reserved only for truly exceptional vintages, and 2012 is no exception. Crafted largely from Pinot Noir with a significant Chardonnay component, it combines power, depth, and precision, while its traditional oak-fermentation and cork-aged style give it remarkable complexity and cellaring potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, La Grande Année 2012 typically shows a refined golden hue with a lively, persistent mousse. The nose is layered and expressive, opening with ripe citrus, baked apple, and white stone fruit before unfolding into notes of toasted brioche, hazelnut, honey, spice, and subtle oak.\n\nOn the palate, it is broad and structured, with Pinot Noir bringing impressive weight, concentration, and a fine mineral edge. The texture is creamy yet focused, balancing freshness with richness, and the finish is long, savory, and tightly woven. This is a Champagne built to evolve beautifully over many years, gaining even more nuance and depth with bottle age.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année is made only in outstanding vintages, using grapes sourced exclusively from Grand Cru and Premier Cru vineyards. Pinot Noir comes mainly from Aÿ and Verzenay in the Montagne de Reims, while Chardonnay is drawn from Le Mesnil-sur-Oger and Oiry in the Côte des Blancs, where the chalky terroir helps preserve freshness and elegance.\n\nBollinger vinifies the wine entirely in small oak barrels, averaging around 20 years of age, and the first fermentation takes place in its own cellar-owned casks. The wine is then aged under cork rather than crown cap, a traditional method that encourages greater complexity and texture. Every step is carried out by hand, from harvest through bottling, reflecting Bollinger’s meticulous approach to Champagne making.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as lobster, scallops, roast poultry, truffle risotto, or mushroom-based dishes, as well as aged hard cheeses like Comté. Serve chilled at around 8–10°C to preserve its energy and aromatic detail. Decanting is generally not necessary, but allowing it a few minutes in the glass can help the wine раскры its full aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the most respected houses in Champagne, known for its muscular, vinous style and its commitment to craftsmanship. Founded in 1829, the house has built a strong reputation for producing Champagne with depth, precision, and outstanding aging potential, particularly from Pinot Noir-dominant blends. La Grande Année stands among Bollinger’s most celebrated wines and regularly earns top praise from critics internationally.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122449752306,"sku":"FW-6200","price":936.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/BollingerLaGrandeAnneeBrutChampagne2012.png?v=1777476089"},{"product_id":"bollinger-rd-champagne-2007","title":"Bollinger R.D Champagne 2007","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. Champagne 2007 is a rare and highly sought-after expression of Bollinger’s house style, combining power, depth, and remarkable freshness. Produced from 34% Chardonnay and 66% Pinot Noir, and released only after extended ageing and late disgorgement, it offers the kind of complexity and refinement that have made R.D. one of Champagne’s most iconic cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a rich golden hue with a fine, persistent mousse, reflecting both maturity and precision. The nose is layered and expressive, with aromas of baked citrus, ripe orchard fruit, toasted nuts, brioche, honey, and subtle spice from its extended lees ageing and oak influence.\n\nOn the palate, the wine is broad, structured, and intensely flavorful, with Pinot Noir lending depth and muscle while Chardonnay brings lift and elegance. Expect notes of quince, dried apricot, hazelnut, buttered pastry, and chalky minerality, all carried by a lively backbone of acidity. Despite its maturity, it retains impressive energy and should continue to evolve gracefully over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger R.D. is made in Champagne, France, from fruit sourced from distinguished vineyard sites that contribute both concentration and finesse. The first fermentation takes place in oak barrels, a hallmark of the house, before the wine matures on lees in bottle under cork for many years. This lengthy ageing, followed by recent disgorgement, preserves freshness while allowing the wine to develop its signature depth, complexity, and layered texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an excellent match for refined dishes such as lobster, roast poultry, truffled risotto, aged Comté, or mushroom-based preparations. Serve chilled at around 10–12°C, and while decanting is not essential, a short aeration can help the wine раскры its full aromatic complexity if opened young relative to its potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger, founded in 1829 in Aÿ, is one of Champagne’s most respected houses and is widely recognized for its Pinot Noir-driven style and commitment to traditional winemaking. The estate is especially admired for its oak fermentation, extended ageing, and consistently age-worthy cuvées, with R.D. standing out as one of its most prestigious and innovative releases.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122449883378,"sku":"FW-6202","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-rd-champagne-2007-0.png?v=1782994285"},{"product_id":"bollinger-rd-champagne-2007-traekasse","title":"Bollinger R.D Champagne 2007 - trækasse","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. 2007 is a remarkable expression of one of Champagne’s most celebrated houses, combining 34% Chardonnay and 66% Pinot Noir for a style that balances elegance with real depth and power. Aged for many years before being released as \"Recently Disgorged,\" it offers the rare contrast of mature complexity and vivid freshness, and it arrives here in the original wooden case for an extra sense of occasion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne typically shows a luminous golden hue with fine, persistent bubbles that hint at its long ageing. The nose is layered and compelling, with notes of ripe citrus, baked apple, brioche, toasted nuts, honey, and subtle spice, all unfolding with remarkable precision.\n\nOn the palate, the Pinot Noir-driven structure gives the wine breadth, intensity, and a creamy, mouth-filling texture, while Chardonnay brings lift, finesse, and balance. The finish is long, savoury, and refined, with the kind of complexity that only time can build. Thanks to its extended cellar ageing, 2007 has excellent ageing potential and may continue to develop beautifully over the coming years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger R.D. is made from selected vineyard fruit in Champagne, where the house’s classic emphasis on Pinot Noir delivers structure and depth, supported by Chardonnay for elegance and freshness. The wine undergoes its first fermentation in oak barrels, a traditional Bollinger signature that adds subtle complexity and texture, before being bottle-aged under cork for a slow, gradual maturation. \"R.D.\" stands for Recently Disgorged, meaning the wine is disgorged only shortly before release, preserving the freshness of a newly finished Champagne while retaining the richness of a long-aged one.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an exceptional Champagne for equally refined food pairings such as lobster, scallops, foie gras, roast poultry, truffled dishes, or aged hard cheeses. Serve chilled at around 8–10°C to allow the layers of aroma and texture to show fully. Decanting is not usually necessary, but a short airing in the glass can help the wine open up and reveal its full complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger, founded in 1829, is one of the most respected houses in the Champagne region and is known for its powerful, vinous style and deep commitment to quality. The house has built its reputation on Pinot Noir-driven blends, oak fermentation, and extended ageing, all of which have made Bollinger a benchmark for richness and structure in Champagne. R.D. is one of its most iconic cuvées and a clear example of the house’s expertise in long maturation and exceptional cellar craft.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122456076530,"sku":"FW-6638","price":321.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/images_1.png?v=1777476121"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-rose-brut-champagne-2014","title":"Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2014","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2014 is a refined and powerful vintage rosé, built on the same prestigious foundation as La Grande Année and elevated by an extra dose of Pinot Noir from the legendary Côte aux Enfants vineyard. The result is a Champagne with exceptional depth, structure, and a vivid expression of red berry fruit. Elegant yet authoritative, it is a wine with the presence and pedigree to stand at the top table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a delicate salmon-pink hue with a fine, persistent mousse. The nose is expressive and layered, offering ripe red berries, cherry, wild strawberry, and hints of rose petals, alongside brioche, citrus zest, and subtle spice from aging on the lees. \n\nOn the palate, it is both generous and precise, with the signature Bollinger combination of richness and finesse. The Pinot Noir brings fullness, roundness, and a beautifully textured mouthfeel, while the Chardonnay adds lift, freshness, and balance. The finish is long, mineral, and elegant, with impressive aging potential for those who enjoy mature vintage Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année Rosé 2014 is assembled from grapes sourced across 21 cru vineyards, with Pinot Noir mainly from Aÿ and Verzenay and Chardonnay from Le Mesnil-sur-Oger and Oiry. The additional Pinot Noir from Côte aux Enfants contributes the wine’s distinctive depth and red-fruited character, reflecting one of Champagne’s most revered Pinot Noir sites. As with Bollinger’s top cuvées, the wine is crafted with meticulous attention to vineyard selection and traditional vinification, resulting in a Champagne of notable complexity and structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as lobster, grilled salmon, duck breast, veal, or dishes featuring wild mushrooms and red berries. It also works well with aged hard cheeses or lightly spiced Asian cuisine. Serve chilled at around 8–10°C, and while decanting is not necessary, allowing the wine a few minutes in the glass will help open its aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the most respected houses in Champagne, known for its powerful, Pinot Noir-led style and unwavering commitment to quality. Founded in 1829 in Aÿ, the house has earned a reputation for crafting wines with depth, longevity, and precision, including some of the region’s most iconic vintage cuvées. Bollinger remains a benchmark producer, admired for its consistency, craftsmanship, and strong ties to some of Champagne’s finest vineyards.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122460336370,"sku":"FW-7160","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bollinger-rd-champagne-1996","title":"Bollinger R.D Champagne 1996","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. Champagne 1996 is one of the house’s most celebrated vintage cuvées, revered for its remarkable balance of power, precision, and depth. Made from 34% Chardonnay and 66% Pinot Noir, and released as a Recently Disgorged expression, it captures both the maturity of long cellar aging and the lifted freshness that makes R.D. so distinctive. For Champagne lovers, 1996 is a legendary vintage, and this bottle stands as a superb example of Bollinger’s timeless style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a rich golden hue with a fine, persistent mousse, hinting at its long development in bottle. The nose is layered and complex, opening with ripe apple, citrus peel, toasted brioche, nuts, and subtle oxidative depth, all carried by a refined mineral edge.\n\nThe palate is powerful yet poised, with Pinot Noir bringing concentration and breadth, while Chardonnay lends tension, elegance, and structure. Creamy in texture and deeply expressive, it unfolds with notes of baked orchard fruit, roasted hazelnut, biscuit, and saline minerality, finishing long and precise. Thanks to its exceptional vintage pedigree and late disgorgement, it has tremendous aging potential, though it is already beautifully open and complete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger’s vineyards are rooted in the Champagne region’s chalky soils, where cool conditions and excellent drainage help preserve freshness while developing intensity and structure. The grapes for this cuvée were harvested with care at optimal ripeness, then vinified with Bollinger’s traditional use of small oak barrels for the first fermentation, a method that adds depth, texture, and complexity. The wine was then aged under cork in the cellars for at least eight years before disgorgement, allowing it to build remarkable complexity while preserving vitality.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a Champagne for refined dishes such as lobster, scallops, caviar, roast poultry, truffle risotto, or aged Comté and Parmesan. It is best served well chilled at around 8–10°C, and while it does not require extensive decanting, a short aeration in the glass can help reveal its many layers. For collectors and enthusiasts alike, it offers a superb balance of richness and freshness at the table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the most respected houses in the region, known for its Pinot Noir-led style, meticulous craftsmanship, and unwavering consistency. Founded in 1829 and based in Aÿ, the house has built a strong reputation for producing structured, long-lived Champagnes with depth and character. Bollinger’s R.D. cuvée is one of its most iconic achievements, admired for combining mature complexity with astonishing freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122465710322,"sku":"FW-74","price":602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-rd-champagne-1996-0.png?v=1782994287"},{"product_id":"bollinger-grande-annee-1999-jeroboam","title":"Bollinger Grande Année 1999 Jeroboam","description":"\u003cp\u003eBollinger Grande Année 1999 Jeroboam is a prestigious vintage Champagne created from the house’s finest Chardonnay and Pinot Noir grapes, selected from Grand Cru and Premier Cru vineyards. Produced in limited quantities and aged in a large-format jeroboam, it offers the depth, finesse, and slow evolution that collectors prize, while reflecting Bollinger’s long-standing reputation for rich, expressive Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a bright golden hue with a fine, persistent mousse. The nose opens with ripe orchard fruit such as apple and pear, layered with honey, toasted nuts, and gentle spice, giving it both generosity and complexity.\n\nThe palate is full-bodied and structured, balancing freshness with a creamy, developed texture. The long lees aging adds depth and nuance, leading to an elegant, lingering finish. Thanks to the magnum-equivalent jeroboam format, it has strong aging potential and may continue to develop beautifully over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger Grande Année 1999 is sourced from selected Grand Cru and Premier Cru vineyards in Champagne, where the region’s chalky soils and cool climate help preserve freshness while building concentration. The 1999 growing season was favorable, allowing the grapes to reach excellent ripeness and balance. Following harvest, the wine underwent extended aging on the lees, a hallmark of Bollinger’s style, and was bottled in jeroboam format to encourage slow, graceful maturation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal with refined dishes such as roast poultry, lobster, scallops, truffle risotto, or aged hard cheeses. Serve chilled at around 8–10°C. Decanting is not usually necessary for Champagne, but if the bottle is showing significant age, a brief aeration can help the aromas open up.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the most respected houses in Champagne, founded in 1829 and known for its powerful, Pinot Noir-driven style. Based in Aÿ, the house has built its reputation on rigorous vineyard selection, estate-owned holdings, and long lees aging. Bollinger is widely regarded as a benchmark producer for structured, age-worthy Champagne and is celebrated for maintaining a distinctive house style across great vintages.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122470166770,"sku":"FW-77","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/la_grande_ann_e_nv.png?v=1777476189"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-1999-magnum","title":"Bollinger La Grande Année Brut Champagne 1999 - magnum","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut Champagne 1999 Magnum is a prestige vintage Champagne that showcases the house’s unmistakable style: power, precision, and remarkable depth. Only produced in exceptional years, it combines the structure of Pinot Noir with the finesse of Chardonnay, while the magnum format supports a slower, more graceful evolution in bottle. The 1999 vintage is especially noteworthy for its balance of ripe fruit and refreshing energy, making this a standout release from one of Champagne’s most respected houses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne has a refined golden hue with a fine, persistent mousse that hints at its long ageing on the lees. The bouquet opens with notes of ripe apple, pear, honey, toasted almonds, and subtle brioche, followed by hints of spice and mineral complexity.\n\nOn the palate, it is generous and layered, with a creamy texture balanced by lively acidity and Bollinger’s trademark vinous character. The finish is long, elegant, and precise, leaving behind delicate roasted notes, citrus zest, and a distinct mineral edge. Thanks to its structure and magnum ageing, it has excellent ageing potential and can continue to develop beautifully over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année 1999 is crafted primarily from Grand Cru and Premier Cru vineyards across Champagne, with a blend dominated by Pinot Noir and supported by Chardonnay. The region’s chalk and limestone soils contribute freshness, tension, and mineral clarity, while the ripe 1999 harvest provided the concentration needed for this vintage cuvée. Following careful hand-harvesting, the wine undergoes traditional vinification and extended lees ageing to build depth, texture, and complexity before release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis vintage Champagne is an excellent match for refined dishes such as lobster, scallops, roast poultry, mushroom risotto, or truffle-based cuisine. It also pairs beautifully with aged hard cheeses and lighter game preparations. Serve chilled at around 8–10°C, and consider decanting briefly if the wine is showing particularly youthful or tightly wound characteristics, especially in magnum format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger, founded in 1829 in Aÿ, is one of the great names of Champagne and is admired for its powerful, structured style. The house has built its reputation on Pinot Noir-led blends, meticulous vineyard work, and long ageing in cellar before release. La Grande Année is one of Bollinger’s flagship cuvées and has become a benchmark for vintage Champagne, widely recognized for its depth, elegance, and consistency.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122471575794,"sku":"FW-76","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/la_grande_ann_e_nv_1.png?v=1777476198"},{"product_id":"bollinger-rd-champagne-2008","title":"Bollinger R.D Champagne 2008","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. Champagne 2008 is a remarkable release from one of Champagne’s most iconic houses, combining power, precision, and extraordinary maturity. Made from 34% Chardonnay and 66% Pinot Noir, it reflects Bollinger’s signature style: richly structured, elegantly complex, and built for long aging. RD, meaning “Recently Disgorged,” offers the rare experience of a deeply matured vintage Champagne with the brightness and energy of a wine released at its freshest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a luminous golden colour with fine, persistent bubbles. The nose is layered and expressive, unfolding with aromas of baked citrus, ripe orchard fruit, toasted nuts, brioche, and subtle mineral tones, all carried by a refined oxidative depth from extended ageing.\n\nOn the palate, it is full-bodied and beautifully textured, with the richness of Pinot Noir balanced by the finesse of Chardonnay. Expect notes of honeyed fruit, pastry, spice, and a long, saline finish with impressive tension. This is a Champagne with exceptional cellaring potential, though its recent disgorgement gives it an immediate vibrancy that makes it highly rewarding now.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger R.D. 2008 is crafted from grapes sourced from top-quality sites in Champagne, where the balance of chalk, clay, and cool continental climate contributes to both structure and freshness. The wine undergoes first fermentation in oak barrels, a hallmark of Bollinger’s house style, which adds depth, texture, and complexity. It is then aged under cork for an extended period on the lees before disgorgement, allowing the wine to develop its remarkable maturity and layered character.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as lobster, scallops, truffled poultry, roast chicken, aged Comté, or even dishes with umami-rich elements like mushrooms and soy-glazed seafood. Serve it at 8–10°C to appreciate its aromatics and structure. Decanting is generally not necessary, but allowing the wine a few minutes in the glass can help reveal its full complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger was founded in 1829 and has since become one of the most respected names in Champagne, known for producing wines of depth, intensity, and impressive aging capacity. The house is especially celebrated for its Pinot Noir-driven style and its traditional approach to vinification, including the use of oak barrels. Bollinger’s RD cuvée is among its most prestigious wines and stands as a benchmark for mature vintage Champagne, admired by collectors and connoisseurs around the world.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122475344114,"sku":"FW-7893","price":302.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/45621508.png?v=1777476217"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-2015","title":"Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2015","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut 2015 is a prestige Champagne made only in exceptional vintages, and it shows in every detail. Crafted from Grand Cru and Premier Cru fruit and vinified partly in small oak barrels, it delivers Bollinger’s signature depth, power, and remarkable ageing potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, La Grande Année Brut 2015 shows a refined golden hue with a fine, persistent mousse. The nose is complex and layered, opening with ripe orchard fruit, citrus zest, toasted brioche, spice, hazelnut, and subtle oak nuances.\n\nOn the palate it is structured, creamy, and concentrated, with Pinot Noir bringing impressive body and drive, while Chardonnay adds precision, freshness, and lift. The finish is long and mouthcoating, with a chalky mineral edge and hints of roasted almond and baked pastry. This is a Champagne built for the cellar, with superb ageing potential over many years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année is produced only in years when Bollinger deems the vintage truly exceptional, using grapes exclusively from Grand Cru and Premier Cru vineyards. The Pinot Noir is sourced mainly from Aÿ and Verzenay in the Montagne de Reims, while the Chardonnay comes from Le Mesnil-sur-Oger and Oiry in the Côte des Blancs, giving the wine both power and finesse. Fermentation takes place entirely in small oak barrels, on average around 20 years old, and the wine is then aged under cork, allowing it to develop complexity and texture. All work is done by hand, from harvest through bottling, reflecting a meticulous and traditional approach to winemaking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an elegant and gastronomic Champagne that pairs beautifully with lobster, scallops, roast poultry, truffle dishes, aged Comté, or fine sushi and sashimi. Serve it chilled at around 8–10°C to best appreciate its freshness and depth. Decanting is generally not necessary, but a brief opening in the glass can help reveal its full aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the most respected houses in Champagne, known for its powerful, vinous style and commitment to traditional craftsmanship. Founded in 1829 and based in Aÿ, the house has built its reputation on Pinot Noir-driven Champagnes, oak ageing, and exceptional consistency across top cuvées. La Grande Année stands as one of Bollinger’s most celebrated wines and is regularly praised by critics for its complexity, structure, and ageing capacity.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122496708850,"sku":"FW-9337","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_356_1.png?v=1777476337"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-brut-champagne-2008-gaveaeske","title":"Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2008 (gaveæske)","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut Champagne 2008 is a prestige cuvée made only in outstanding vintages, showcasing the house’s signature depth, power, and precision. Crafted from 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay, it draws its character from Grand Cru and Premier Cru vineyards and is presented here in an elegant gift box, making it a truly special bottle for collectors and celebrations alike.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, La Grande Année 2008 shows a refined, luminous golden hue with a persistent, delicate mousse. The nose is beautifully expressive, offering white flowers, citrus peel, fine spice, and subtle brioche-like notes, all wrapped in a sense of purity and minerality. \n\nOn the palate, it is layered and complex, with the Pinot Noir bringing structure, breadth, and depth, while the Chardonnay adds freshness and finesse. The texture is lightly creamy yet taut, finishing with a distinct mineral edge and a subtle saline touch. This is a Champagne built for long aging and will continue to evolve gracefully for many years, gaining even more complexity over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe grapes come exclusively from Grand Cru and Premier Cru vineyards in Montagne de Reims and Côte des Blancs, two of Champagne’s most respected terroirs. The blend is dominated by Pinot Noir, giving the wine its remarkable power and intensity, while Chardonnay contributes lift and elegance. Fermentation begins in small oak barrels averaging around 20 years of age, and Bollinger continues to use cork during bottle aging to preserve its traditional house style. Every stage is carried out by hand, with each bottle handled many times to maintain the precision and craftsmanship that define this cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as lobster, scallops, seared turbot, roast poultry, truffle risotto, or mature hard cheeses. Serve chilled at around 8–10°C to appreciate its full aromatic complexity and fine structure. Decanting is generally not necessary, but allowing the wine a few minutes in the glass can help reveal its layers of aroma and texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger, founded in 1829, is one of the most respected names in Champagne and is renowned for producing wines of depth, structure, and exceptional consistency. The house has long been associated with Pinot Noir-driven styles and traditional winemaking methods, giving its wines a distinctive and immediately recognizable identity. La Grande Année is Bollinger’s celebrated vintage prestige cuvée and stands among the region’s most admired Champagnes, with the 2008 vintage receiving particular acclaim for its outstanding quality and aging potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122504212722,"sku":"FW-972","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-la-grande-annee-brut-2008-2-removebg_b2cd2598-6f67-40de-b5b4-80112f0da297.png?v=1777476374"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-rose-brut-champagne-2012","title":"Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2012","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Rosé 2012 is a powerful, complex Champagne built on the estate’s hallmark precision and depth, with an extra layer of Pinot Noir that gives it greater richness and a more pronounced red-fruit character. Sourced from 21 cru sites and anchored by fruit from the legendary Côte aux Enfants, this is a serious prestige rosé with real gastronomic stature. It combines Bollinger’s signature structure with elegance and historical pedigree, making it one of the house’s most distinctive cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a refined salmon-pink hue with a persistent, fine mousse. The nose is expressive and layered, with vivid aromas of wild strawberries, raspberries, red currants, and ripe cherries, followed by notes of citrus zest, brioche, subtle spice, and a gentle mineral edge.\n\nOn the palate, the wine is generous yet focused, with the added Pinot Noir bringing fullness, roundness, and depth. Red berry fruit leads the way, supported by crisp acidity, creamy texture, and the savory complexity that gives Bollinger Champagnes their edge. This is a Champagne with excellent aging potential, likely to evolve beautifully over the next decade or more, gaining further nuance and complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année Rosé 2012 is crafted from Chardonnay and Pinot Noir sourced from 21 cru vineyards, with Pinot Noir primarily from Aÿ and Verzenay and Chardonnay from Le Mesnil-sur-Oger and Oiry. The additional Pinot Noir from Bollinger’s Côte aux Enfants parcel adds signature depth and a more expressive red-fruit profile. The wine reflects the character of these carefully selected terroirs, combining mature fruit, chalk-driven freshness, and the complexity that comes from meticulous vineyard selection and traditional Champagne vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a true food Champagne, ideal with dishes such as duck breast, roasted poultry, lobster, tuna tataki, mushroom risotto, or even lightly gamey preparations. It also works beautifully with aged hard cheeses and elegant berry-based desserts that are not overly sweet. Serve chilled at around 8–10°C, and consider brief decanting if you want to open up its layered aromatics and polished texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger is one of the great historic houses of Champagne, founded in 1829 and long celebrated for its Pinot Noir-driven, richly textured style. Based in Aÿ, the house is known for its commitment to estate-grown fruit, traditional methods, and remarkable consistency in producing wines of depth and longevity. Bollinger has built a formidable reputation for prestige cuvées like La Grande Année, which stand among the region’s most respected expressions of vintage Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122504245490,"sku":"FW-976","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bolinger_rose_brut_nv_1.png?v=1777476374"},{"product_id":"bollinger-champagne-la-grande-annee-brut-2018","title":"Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2018","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Brut 2018 on yksi Champagnen arvostetuimmista taloncuvéista – elegantti, syväsukuinen ja klassisen käsityömäinen. Sen vahvuus on poikkeuksellisessa tasapainossa: runsas Pinot Noir tuo rakennetta ja voimaa, Chardonnay puolestaan hienostuneisuutta ja tarkkuutta. Tämä on samppanja, joka edustaa Bollingerin pitkää perinnettä ja huolellista, laadusta tinkimätöntä tyyliä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Grande Année 2018 näyttää kirkkaalta, heleän kullansävyiseltä ja eläväiseltä, hienostuneiden, pitkäkestoisten kuplien säestämänä. Tuoksusta löytyy kypsää omenaa, sitruksisuutta, paahteisuutta, briossia ja pähkinäisiä sävyjä, joita Pinot Noirin tuoma syvyys ja Chardonnayn raikkaus tasapainottavat kauniisti.\n\nMaussa viini on moniulotteinen, täyteläinen ja ryhdikäs: kypsät keltaiset hedelmät, sitrushedelmien kuori, paahteinen leipätaikina ja kevyt mausteisuus kulkevat pitkässä, kuivassa jälkimaussa. Kokonaisuus on sekä hienostunut että intensiivinen, ja vuosikerta 2018 lupaa hyvää myös kellarointipotentiaalin suhteen – viini kehittyy todennäköisesti kauniisti seuraavien vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrande Année 2018 on valmistettu pääosin Marne-laakson tarhojen rypäleistä, joissa kalkkipitoinen ja hyvin vettä läpäisevä maaperä sekä mannermainen ilmasto tukevat hidasta ja tasaista kypsymistä. Tarhoja viljellään perinteisellä Guyot-leikkauksella, ja sato korjataan käsin tarkasti valikoiden, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Ensimmäinen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä sekoituksen jälkeen. Pullokypsytys kellareissa kestää vähintään viisi vuotta, mikä tuo viiniin syvyyttä, kerroksellisuutta ja hienoa rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja sopii erinomaisesti esimerkiksi hummerin, kampasimpukoiden, paahdetun kanan, foin gras’n tai hienostuneiden sieniruokien seuraksi. Se toimii hyvin myös juhla-alkumaljana, kun tarjoilulämpötila on noin 8–10 °C. Hienostuneen rakenteensa vuoksi viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta muutama minuutti lasissa avaa aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja talo on ollut pitkään laatunsa, omaleimaisen tyylinsä ja Pinot Noir -painotteisen ilmaisunsa ansiosta erityisasemassa alueella. Bollingerin historia ulottuu 1800-luvulle, ja se on rakentanut maineensa tinkimättömällä käsityöllä sekä pitkällä kypsytyksellä. Talo tunnetaan erityisesti täyteläisistä, rakenteikkaista samppanjoistaan, joita arvostavat niin asiantuntijat kuin premium-samppanjoiden ystävät ympäri maailmaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122519089394,"sku":"XW-60601","price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-champagne-la-grande-annee-brut-2018-0.png?v=1779469862"},{"product_id":"bollinger-rose-brut-champagne-nv","title":"Bollinger Rosé Brut Champagne N.V.","description":"\u003cp\u003eBollinger Rosé Brut Champagne N.V. on elegantti ja täyteläinen roséchampagne, jossa Bollingerin tunnistettava tyyli yhdistyy raikkaaseen punamarjaisuuteen. Talon klassinen sekoitus Pinot Noiria, Chardonnayta ja Pinot Meunieria tuo viiniin rakennetta, hienostuneisuutta ja syvyyttä, ja osa Pinot Noirista on vinifioitu punaviiniksi, mikä antaa samppanjalle sen kauniin vaaleanpunaisen sävyn. Bollingerin pitkä historia huippulaatuisen samppanjan tekijänä näkyy tässä viinissä selkeänä käsityönä ja tarkkana tasapainona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Bollinger Rosé Brut on heleän vaaleanpunainen, hienostuneiden kuplien elävöittämä samppanja. Tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset marjat, erityisesti vadelma ja kirsikka, joita täydentävät sitruksen vivahteet sekä kevyen paahteinen briossisuus.\n\nMaku on harmoninen, raikas ja ryhdikäs, samalla kun Bollingerille tyypillinen runsas suutuntuma tuo siihen syvyyttä. Hedelmällinen makeus ja eloisa hapokkuus ovat kauniissa tasapainossa, ja hieno mousse tekee jälkimausta pitkän ja tyylikkään. Tämä roséchampagne kestää hyvin kellarointia, mutta on jo nyt nautittavissa erinomaisessa vaiheessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger Rosé Brut on valmistettu Champagnen alueen klassisista rypälelajikkeista: Chardonnaysta, Pinot Meunierista ja erityisesti Pinot Noirista, joka antaa viinille sen rakenteen ja intensiteetin. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä tai sadonkorjuumenetelmistä ei ole saatavilla, mutta Bollinger tunnetaan huolellisesta rypäleiden valinnasta ja perinteitä kunnioittavasta työskentelystä. Osa Pinot Noirista vinifioidaan punaviiniksi, mikä lisää viiniin väriä, aromien syvyyttä ja punaisten marjojen sävyjä. Non-vintage-samppanjana se on rakennettu talon tyyliä ja tasalaatuisuutta silmällä pitäen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger Rosé Brut sopii erinomaisesti esimerkiksi graavilohen, paistetun lohen, ankanrinnan, grillattujen katkarapujen tai marjaisien jälkiruokien seuraksi. Myös sushi, risotto ja hienostuneet buffet-palat toimivat hyvin tämän samppanjan rinnalla. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei suositella; parhaimmillaan viini on suoraan pullosta kaadettuna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Bollinger on yksi Champagnen tunnetuimmista ja arvostetuimmista taloista, ja sen historia ulottuu 1800-luvulle. Talo on rakennettu tinkimättömän laadun, Pinot Noir -painotteisen tyylin ja pitkän kypsytyksen ympärille, mikä on tehnyt siitä yhden alueen tunnistettavimmista nimistä. Bollingeria pidetään erityisen arvostettuna juuri sen täyteläisen, elegantin ja gastronomisen tyylin ansiosta, ja se on saavuttanut vankan aseman niin harrastajien kuin ammattilaistenkin keskuudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49152847544562,"sku":"FW-971","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_324_2.png?v=1778062583"},{"product_id":"bollinger-champagne-pn-ayc-21-brut","title":"Bollinger Champagne PN AYC 21 Brut","description":"\u003cp\u003eBollinger Champagne PN AYC 21 Brut on talon omaleimainen tulkinta Pinot Noir’sta: täyteläinen, vivahteikas ja selkeästi terroiriaan ilmentävä samppanja. Se edustaa Bollingerin pitkää osaamista kypsyneiden ja rakennetta korostavien cuvéiden parissa, ja PN-sarja on suunniteltu tuomaan esiin yhden lajikkeen sekä yhden kylän luonne mahdollisimman tarkasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kullanhohtoinen ja hienostuneen, eläväisen kupliva. Tuoksussa korostuvat punaiset omenat, kypsä päärynä, sitruksen kuori, valkoiset kukat sekä paahteinen, briossinen sävy, johon liittyy myös hentoa mausteisuutta ja mineraalisuutta.\n\nMaku on ryhdikäs ja moniulotteinen: runsas hedelmäisyys yhdistyy tarkkaan hapokkuuteen, kermaiseen suutuntumaan ja Bollingerille tyypilliseen syvyyteen. Jälkimaku on pitkä, kuivahko ja hienosti kehittyvä. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi hyötyä kellarissa vielä muutaman vuoden lisälevosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePN AYC 21 Brut pohjautuu Pinot Noir -rypäleeseen, ja nimi viittaa Aÿ:n kylään, joka on yksi Champagnen arvostetuimmista Pinot Noir -alueista. Bollingerin tyyli rakentuu usein tarkkaan valikoituihin tarhoihin, osin vanhoihin köynnöksiin ja kypsyyttä korostavaan tuotantofilosofiaan. Tällaisessa cuvéessa korostuu terroirin rooli sekä talon taito yhdistää rakenne, hedelmä ja eleganssi tasapainoiseksi kokonaisuudeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisten, paistetun kampasimpukan, hummerin, vaalean lihan sekä hienostuneiden kalaruokien kanssa. Myös tryffelillä maustetut annokset, sienirisotto tai kypsytetyt, mutta mietojen aromien juustot toimivat hyvin. Tarjoile 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja sen historia ulottuu 1800-luvulle. Talo tunnetaan erityisesti Pinot Noir -painotteisesta tyylistään, pitkästä kypsytyksestä sekä tinkimättömästä laadusta. Bollingerilla on vahva maine sekä kriitikoiden että samppanjanharrastajien keskuudessa, ja se on yksi alueen tunnistettavimmista huipputaloista.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49658613203186,"sku":"XW-61845","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-champagne-pn-ayc-21-brut-0.png?v=1782314389"},{"product_id":"bollinger-brut-special-cuvee-bollinger-3","title":"Bollinger Brut Spécial Cuvée Bollinger","description":"\u003cp\u003eBollinger Brut Spécial Cuvée on yksi Champagnen tunnetuimmista talon viineistä – tyylikäs, moniulotteinen ja selvästi tunnistettava sekoitus, jossa Pinot Noir tuo rakennetta, Chardonnay raikkautta ja Pinot Meunier pehmeyttä. Tämä on talon käyntikortti, jossa korostuvat syvyys, hienostunut kypsyys ja poikkeuksellisen tasapainoinen tyyli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kullankeltainen ja elävä, hienolla ja sitkeällä kuplinnalla. Tuoksussa nousevat esiin kypsä omena, päärynä, sitrushedelmät, briossi, paahteisuus sekä hienoinen pähkinäisyys, jotka kertovat viinin kypsästä ja klassisesta tyylistä.\n\nMaku on täyteläinen, rakenteikas ja elegantti, mutta samalla raikkaan energinen. Hedelmäsisyys, leipäisyys ja mineraalinen jännite limittyvät kauniisti yhteen, ja jälkimaku on pitkä, kuiva ja vivahteikas. Viini kestää hyvin myös lyhyttä pullokypsytystä, mutta on jo nyt nautittavissa erinomaisessa tasapainossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollingerin tyyli perustuu ennen kaikkea Pinot Noiriin, ja Spécial Cuvée on sekoite useilta eri vuosikerroilta, mikä tuo siihen syvyyttä ja talolle tunnusomaista jatkuvuutta. Viinirypäleet tulevat pääosin Champagnen arvostetuilta tarhoilta, joissa kalkkinen maaperä tukee viinin raikkautta ja rakennetta. Perinteinen valmistusmenetelmä sekä pitkä kypsytys hiivasakan päällä antavat viinille sen tunnusomaisen moniulotteisuuden ja hienon paahteisen luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii loistavasti myös ruokapöydässä esimerkiksi ostereiden, äyriäisten, savulohen, paistetun kalan, vaaleiden linturuokien tai kermaisten juustojen kanssa. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdyshetkestä lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, perustettu vuonna 1829 Ay’n kylässä. Talo tunnetaan erityisesti vahvasta Pinot Noir -painotuksestaan, käsityömäisestä laadunvalvonnasta ja kyvystään yhdistää voima, eleganssi ja kypsyys tunnistettavaksi kokonaisuudeksi. Bollingerillä on vakiintunut asema alueen huipputuottajien joukossa, ja sen tyyliä arvostetaan laajalti sekä ammattilaisten että Champagne-harrastajien keskuudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689717276914,"sku":"MS-2037","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/2037.png?v=1781812553"},{"product_id":"bollinger-brut-special-cuvee-bollinger-1","title":"Bollinger Brut Spécial Cuvée Bollinger - Magnum 1,5L","description":"\u003cp\u003eBollinger Brut Spécial Cuvée on yksi Champagnen tunnetuimmista laatukuohuviineistä – tyyli, jossa yhdistyvät täyteläisyys, eleganssi ja tunnistettava syvyys. Se on talon käyntikortti, jossa korostuvat tarkka käsityö, runsas hedelmäisyys ja pitkä, hienostunut rakenne. Bollingerilla on vahva historiallinen asema Champagnen arvostetuimpien tuottajien joukossa, ja juuri tämä cuvée kiteyttää hyvin talon perinteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja hehkuva, vaalean kullan sävyinen, ja siinä nousee hieno, sitkeä kuplinta. Tuoksussa on kypsää omenaa, päärynää, sitruksisuutta ja kevyttä paahteisuutta, jota täydentävät briossin, pähkinän ja hienovaraisen mausteisuuden vivahteet.\n\nMaku on kuiva, moniulotteinen ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeän täyteläinen. Hedelmäisyys, mineraalinen ote ja paahteinen vivahde kulkevat pitkään jälkimaussa, ja viini kestää myös kellarointia muutaman vuoden, jolloin sen sävyihin voi kehittyä lisää syvyyttä ja kompleksisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollingerin tyyli rakentuu Champagnen parhaiden tarhojen rypäleisiin, joissa maaperän kalkkinen rakenne tuo viiniin tarkkuutta ja eloisuutta. Sadonkorjuu tehdään käsin, kuten laadukkaassa samppanjatuotannossa on tapana, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä. Vinifiointi tehdään perinteisin menetelmin ja viini saa kehittyä talolle tunnusomaisella huolellisuudella, mikä luo Spécial Cuvéelle sen tunnistettavan syvyyden ja tasapainon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger Brut Spécial Cuvée sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii loistavasti myös ruokapöydässä. Kokeile sitä äyriäisten, osterien, paistetun kalan, kypsien juustojen tai vaikka paahdetun kanan kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viinin voi antaa hengähtää hetken lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja sen historia ulottuu 1800-luvulle. Talo tunnetaan erityisesti voimakkaasta, gastronomisesta tyylistään sekä tinkimättömästä laadusta, joka on vahvistanut sen asemaa alueen huipputuottajien joukossa. Bollingerin maine perustuu pitkään perinteeseen, tarkkaan käsityöhön ja kykyyn tuottaa samppanjoita, joilla on sekä luonnetta että ikääntymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689717407986,"sku":"MS-16139","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/16139.png?v=1781812569"},{"product_id":"bollinger-brut-special-cuvee-bollinger","title":"Bollinger Brut Spécial Cuvée Bollinger","description":"Bollinger Brut Spécial Cuvée Bollinger","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689717473522,"sku":"MS-11770","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/11770.png?v=1781812576"},{"product_id":"bollinger-rd-en-etui-bollinger-2008","title":"Bollinger R.d. En étui Bollinger, 2008","description":"\u003cp\u003eBollinger R.D. 2008 on poikkeuksellinen samppanja niille, jotka arvostavat syvyyttä, rakennetta ja pitkää kypsytystä. R.D. tarkoittaa “récemment dégorgé” eli vasta disgorgoitua, ja juuri tämä tekee viinistä ainutlaatuisen: vuosikymmenien kellarointi kohtaa viimeistellyn raikkauden yhdessä pullossa. Vuoden 2008 huippusato antaa tälle ikonille erityisen jäntevän ja elegantin luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on heleän kullanhohtoinen ja kuplarakenne hienostuneen elävä. Tuoksusta nousee paahdettua briossia, leivonnaisia, hunajaa, sitruksen kuorta, kypsiä omenoita sekä kevyttä pähkinäisyyttä ja mausteisuutta, jotka avautuvat vähitellen lasissa.\n\nMaku on syvä, moniulotteinen ja poikkeuksellisen pitkä. Siinä yhdistyvät kypsä hedelmä, mineraalinen jännite, paahteiset sävyt ja lähes kerroksittain rakentuva rakenne. Bollinger R.D. 2008:lla on erinomainen kehityspotentiaali, ja se kestää edelleen kellarointia useita vuosia, jopa vuosikymmeniä, mikäli säilytys on optimaalinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollingerin tyyli nojaa erityisesti Pinot Noiriin, mutta R.D.-sarjan tarkka lajikekoostumus vaihtelee vuosikerran mukaan eikä sitä ole tässä tapauksessa ilmoitettu. Champagne-alueen viileä ilmasto ja kalkkipitoiset maaperät tuovat viiniin ryhtiä, eleganssia ja mineraalisuutta. R.D.-viinit kypsyvät pitkään hiivasakkojen päällä ennen myöhäistä pullonkaadon poistoa, mikä syventää rakennetta ja tuo mukaan klassiset paahteiset aromit sekä poikkeuksellisen hienostuneen tekstuurin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja sopii erinomaisesti esimerkiksi hummerin, kampasimpukoiden, kalanrasvaisempien ruokalajien, tryffelillä viimeisteltyjen annosten sekä vaalean lihan tai linnun kanssa. Se toimii myös hienosti kovien, kypsien juustojen parina. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, ja anna viinin hengittää hetki lasissa tai dekantterissa, jos haluat avata sen syvimmät aromit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, tunnettu tinkimättömästä laadusta, pitkästä kypsytyksestä ja täyteläisestä, elegantista tyylistä. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti kyvyllään tehdä samppanjoita, joilla on sekä voimaa että tarkkuutta. Bollinger kuuluu alueensa ikonisiin tuottajiin ja on kerännyt vuosien varrella runsaasti tunnustusta klassisista, pitkäikäisistä cuvéistaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49754743767282,"sku":"MS-84217","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-rd-en-etui-bollinger-2008-0.png?v=1783627462"},{"product_id":"bollinger-grande-annee-avec-coffret-bollinger-2018","title":"Bollinger Grande Année Avec Coffret Bollinger, 2018","description":"Bollinger Grande Année Avec Coffret Bollinger, 2018","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49899085889778,"sku":"MS-84511","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bollinger-grande-annee-avec-coffret-bollinger-2018-0.png?v=1788552627"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/champagne-bollinger.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}