{"title":"Champagne Jacquesson","description":"\u003cp\u003eChampagne Jacquesson on yksi Champagnen vanhimmista taloista. Se perustettiin vuonna 1798, ja nykyään sen koti on Dizyssä Épernayn lähellä. Talo tunnetaan numeroiduista Cuvée 700 -samppanjoistaan, pitkään kypsytetyistä Dégorgement Tardif -versioista sekä pienistä yksittäisistä viinitarhoista Avizessa, Dizyssä ja Aÿssa. Kaikissa on hyvin matala dosage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eJacquesson Dizyssä: samppanjatalo vuodesta 1798\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMemmie Jacquesson perusti talon Châlons-sur-Marnessa vuonna 1798. Talon historian mukaan Napoleon myönsi sille kultamitalin sen kellareista, ja 1800-luvulla Jacquesson oli yksi Champagnen suurista nimistä. Adolphe Jacquessonia pidetään muselet-lankakorin keksijänä, ja nuori Joseph Krug työskenteli Jacquessonilla ennen kuin perusti oman talonsa Reimsiin vuonna 1843. Jos haluat vertailla näitä kahta tyyliä, katso myös \u003ca href=\"\/collections\/champagne-krug\"\u003eChampagne Krug\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiquet’n perhe osti talon vuonna 1974 ja siirsi sen Dizyyn, premier cru -kylään Vallée de la Marnen laaksossa. Veljekset Jean-Hervé ja Laurent Chiquet uudistivat tyylin perusteellisesti: pienemmät sadot, käyminen suurissa tammitynnyreissä, ei suodatusta ja hyvin vähän sokeria. Vuoden 2022 lopusta lähtien talo on kuulunut Artémis Domainesille, Pinault’n perheen viiniryhmälle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTalon omat viinitarhat sijaitsevat grand cru -kylissä Aÿ, Avize, Oiry ja Chouilly sekä premier cru -kylissä Dizy, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ ja Cumières. Viinit valmistetaan ilman kirkastusta ja suodatusta, ja niiden takaetiketissä kerrotaan degorgeerauksen ajankohta ja dosage, joten tiedät tarkalleen, mitä lasissa on.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuvée 700: Jacquessonin numeroidut samppanjat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVuoden 2000 sadosta alkaen Jacquesson luopui perinteisestä vuosikerrattomasta brutista, jonka on tarkoitus maistua samalta vuodesta toiseen. Sen sijaan jokainen sekoitus saa numeron talon kellarikirjasta. Sarja alkoi Cuvée 728:sta, joka perustui vuoden 2000 satoon, ja jokainen numero kertoo yhden perusvuoden luonteesta reserviviineillä täydennettynä. Valikoimassa on numeroita 738:sta aina 749:ään asti, joten voit maistaa, miten viileä ja lämmin vuosi tuottavat saman talon kaksi erilaista samppanjaa. Uusimmat versiot ovat Extra Brut -samppanjoita, joissa on hyvin vähän sokeria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUseita numeroita on saatavana magnumina, ja Cuvée 741 myös kolmen litran pullossa. Katso myös koko \u003ca href=\"\/collections\/magnum\"\u003emagnum\u003c\/a\u003e-valikoimamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégorgement Tardif: sama viini, pidempään hiivasakan päällä\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValitut numerot palaavat myöhemmin Dégorgement Tardif -versioina eli myöhään degorgeerattuina. Viini kypsyy useita vuosia pidempään hiivasakan päällä korkin alla ja saa lisää syvyyttä, briossia ja pähkinäisyyttä menettämättä raikkauttaan. Valikoimassa on muun muassa 738 ja 743 tässä versiossa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eJacquessonin lieux-dits Avizesta, Dizystä ja Aÿsta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParhaat lohkot pullotetaan erikseen yhden viinitarhan vuosikertasamppanjoiksi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvize Champ Caïn\u003c\/strong\u003e: puhdasta Chardonnayta grand cru -lohkolta Côte des Blancsista, useana vuosikertana ja magnumina. Hyvä valinta, jos pidät \u003ca href=\"\/collections\/champagne-blanc-de-blancs\"\u003eblanc de blancs -samppanjasta\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDizy Corne Bautray\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003eta noin hehtaarin vanhoilta köynnöksiltä Dizyssä, usein kokonaan ilman dosagea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAÿ Vauzelle Terme\u003c\/strong\u003e: pieni Pinot Noir -lohko grand cru -kylässä Aÿssa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLieux-Dits-laatikot kokoavat saman vuosikerran lohkoja yhteen ja sopivat erinomaisesti vertailevaan maisteluun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Champagne Jacquessonista\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMitä Jacquesson-samppanjan numerot tarkoittavat?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJokainen numero on uusi sekoitus, joka perustuu yhteen satovuoteen. Mitä suurempi numero, sitä uudempi sekoitus. Cuvée 749 on siis nuorempi kuin 747.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Jacquesson Dégorgement Tardif?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe on aiempi Cuvée 700, joka on kypsynyt useita vuosia pidempään hiivasakan päällä ennen degorgeerausta. Tulos on kypsempi ja monivivahteisempi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Jacquessonia voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNumeroidut cuvéet ovat juotavissa heti julkaisun jälkeen, mutta ne paranevat muutaman vuoden lisäkypsytyksellä. Lieux-dits-samppanjat ja magnumit kestävät monta vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMitä ruokaa Jacquesson-samppanjan kanssa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKuiva, viinimäinen tyyli sopii ostereille, kampasimpukoille, hummerille ja kermakastikkeiselle kalalle. Tarjoile noin yhdeksän tai kymmenen asteen lämpöisenä viinilasissa kapean huilun sijaan, ja tutustu muihin taloihin \u003ca href=\"\/collections\/samppanja\"\u003esamppanja\u003c\/a\u003e-valikoimassamme.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"jacquesson-cuvee-747-jacquesson","title":"Jacquesson Cuvée 747 Jacquesson","description":"\u003cp\u003eJacquesson Chardonnay Champagnessa on tarkka ja elegantti NV-kuohuviini, jossa kalkkinen terroir ja pitkä kypsytys tuovat syvyyttä ja ryhtiä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquessonin NV perustuu Champagneen, tarkemmin Vallée de la Marneen, jossa kalkki- ja kalkkikivimaat antavat rypäleille luonnostaan jäntevyyttä ja mineraalista selkärankaa. Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier muodostavat sekoituksen, joka heijastaa alueen moni-ilmeisyyttä, ja viini nojaa enemmän raikkauteen ja rakenteeseen kuin runsaan hedelmäiseen tyyliin. Talon tyyli on tunnettu siitä, että se korostaa viinitarhojen luonnetta ja pitää otteensa tiukkana mutta hienostuneena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Jacquesson Chardonnay Champagne NV avautuu vaalean kullankeltaisena, ja hieno, sitkeä kuplinta kertoo huolellisesta kypsytyksestä. Tuoksussa nousevat sitruuna, vihreä omena ja uunileivän sävyinen briossi, joiden alla on kostean kiven ja liidun kaltaista mineraalisuutta. Maku on täsmällinen ja elegantti, ja 2024-2030 juomaikkunassa se tarjoaa nyt paljon energiaa, mutta myös riittävästi syvyyttä kehittyäkseen edelleen. Jälkimaku on pitkä, raikas ja mineraalinen, ja siinä leijuu hienovaraisesti leivonnaismaista lämpöä sekä valkoisen pippurin ja leivontamausteiden sävyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on erinomainen aperitiivi, mutta se toimii yhtä hyvin ruokapöydässä, jossa kaivataan puhtautta ja rakennetta. Kokeile sitä ostereiden, kampasimpukoiden tai paahdetun valkolihaisen kalan kanssa, sillä Chardonnay Champagnessa ja Vallée de la Marneen tuo viinin sitruksinen terä korostaa meren antimia kauniisti. Myös pehmeä juusto, esimerkiksi camembert tai brie, saa viinistä ryhtiä, kun taas ilmakuivattu kinkku, artisokat ja kevyesti maustetut kylmät alkupalat löytävät siitä hyvän kumppanin. Klassinen alueellinen pari on samppanjapohjainen juhla-ateria, jossa viini tarjoillaan äyriäisten, hienon kalan tai vaalean lihan rinnalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquesson on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja sen juuret ulottuvat 1700-luvun lopulle. Talo tuli erityisen tunnetuksi 1800-luvulla, mutta nykyinen maine rakentuu ennen kaikkea modernin aikakauden selkeälle, terroiria kunnioittavalle tyylille. Keskeinen nimi on Jean-Hervé Chiquet, joka johti taloa pitkään veljensä Laurent Chiquetin kanssa, ja veljesten aikana Jacquessonista tuli esikuva niille tuottajille, jotka hakevat Champagnessa tarkkuutta, läpinäkyvyyttä ja viinitarhojen yksilöllisyyttä. Myös nykyinen suunta on vahvasti tämän ajattelun jatkumoa, jossa tärkeintä ei ole runsas koristeellisuus vaan viinin rakenne, tasapaino ja kyky kertoa alueestaan. Vallée de la Marne, Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier muodostavat talolle tutun viitekehyksen, mutta lopputulos pysyy aina tunnistettavasti Jacquessonina: kuivana, suorana ja hienosti kerroksisena.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121970815218,"sku":"MS-74261","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquesson-cuvee-747-jacquesson-0.png?v=1779868901"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-743-dt-en-etui-jacquesson","title":"Jacquesson Cuvée 743 Dt En étui Jacquesson","description":"\u003cp\u003eJacquessonin NV Champagne Chardonnay tuo lasiin mineraalista eleganssia, sitruksista tarkkuutta ja kypsää syvyyttä, jota Champagnen liitu maustaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquessonin NV Champagne rakentuu pääosin Chardonnaysta, jota täydentävät Pinot Noir ja Pinot Meunier. Viiniköynnökset kasvavat Champagnen liitu- ja kalkkimailla, jotka tunnetaan viileän ilmaston kanssa viineihin tulevasta kirpeydestä, suolaisesta jännitteestä ja selkeästä rakenteesta. Tällainen pohja sopii hyvin talon tyylille, jossa puhtaus ja tarkkuus ovat tärkeämpiä kuin runsas hedelmäisyys. Kun tarhatyö tehdään huolellisesti, rypäleet kypsyvät tasapainoisesti, ja lopputuloksessa korostuu enemmän terroir kuin makeus tai leveys.\n\nNV-versiossa Jacquesson nojaa tyypillisesti huolelliseen sadonkorjuuseen ja erilaisten perusviinien taitavaan sekoittamiseen, jotta vuosikerran ominaisluonne säilyy mutta kokonaisuus pysyy talon ilmeessä. Tämän viinin kohdalla tieto pitkästä sakkakypsytyksestä, vähintään kolme vuotta pullossa, näkyy erityisesti tekstuurissa ja aromien kerroksisuudessa. Osa kypsytyksestä vanhoissa tammitynnyreissä tuo taustalle hienovaraista pyöreyttä ja pientä mausteisuutta, mutta ei peitä raikasta, mineraalista ydintä. Lopputulos on hiottu, kuiva ja hyvin kontrolloitu, juuri sellainen kuin Champagne voi parhaimmillaan olla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Jacquessonin NV Champagne Chardonnay näyttää vaalean kullan sävyisenä ja kuplii hienosti, tasaisesti ja pitkäkestoisesti. Tuoksussa nousevat ensin sitruuna, vihreä omena ja briossi, sitten paahdettu manteli ja aivan kevyt inkiväärinen vivahde, joka tekee kokonaisuudesta elävämmän. Suussa viini on täsmällinen ja mineraalinen, hapokkuus on terävä mutta hyvin integroitu, ja suutuntuma saa pehmeyttä pitkän sakkakypsytyksen ansiosta. Jälkimaku on pitkä, liituinen ja kuiva, ja juuri NV-vuosikerta näyttää tässä talon tarkan, sävykkään tyylin parhaassa valossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta se pääsee oikeuksiinsa myös ruoan kanssa. Kokeile sitä osterien, kampasimpukoiden tai muun äyriäisruoan kanssa, jolloin viinin sitruksinen terä ja mineraalisuus korostavat meren makua. Paahdettu vaalea kala, esimerkiksi kuha tai meribassi, saa seurakseen hienon vastaparin viinin briossisesta ja manteliseen vivahtavasta luonteesta. Myös pehmeät juustot, kuten brie tai camembert, toimivat hyvin, samoin leikkelelautanen ja klassinen champagnelainen seurusteluruoka. Jos haluat alueelle uskollisen yhdistelmän, valitse siitä vielä perinteinen gougères tai simpukkapiiras, sillä NV Champagne ja tällainen suolainen, voinen suupala ovat luonnollinen pari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquesson on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja sen juuret ulottuvat 1700-luvulle. Taloa pidetään usein esimerkkinä siitä, miten Champagnen voi tehdä tarkasti, persoonallisesti ja ilman ylimääräistä koreilua. Nykyistä tyyliä ovat muovanneet erityisesti veljekset Jean-Hervé ja Laurent Chiquet, jotka johtivat taloa pitkään ja joiden aikana Jacquessonista tuli tunnettu entistä terroir-vetoisemmasta ajattelusta. Heidän työnsä jälkeen talon suuntaa on jatkanut osaava tiimi, mutta perusajatus on pysynyt samana: viinin pitää ilmaista paikkaa, ei peittää sitä. Jacquessonin Champagne-viineissä näkyy siksi usein erittäin kuiva profiili, kirkas hapokkuus ja tarkka rakenne, joka rakentuu Chardonnayn, Pinot Noirin ja Pinot Meunierin tasapainolle. Kriittisesti arvostettu talo on tunnettu myös siitä, että se suhtautuu cuvéensa rakentamiseen poikkeuksellisen vakavasti, ja tämä näkyy NV-viineissäkin johdonmukaisena laatuna ja selkeänä tyylinä. Champagnen liitu- ja kalkkimaat ovat talolle luonteva lähtökohta, ja niistä se tekee viinejä, jotka ovat yhtä aikaa hienostuneita, energisiä ja hyvin tunnistettavia.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122006696178,"sku":"MS-78611","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquesson-cuvee-743-dt-en-etui-jacquesson-0.png?v=1779870073"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-748-jacquesson","title":"Jacquesson Cuvée 748 Jacquesson","description":"\u003cp\u003eJacquesson NV Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier -samppanja Champagnesta on tarkka, mineraalinen ja hienostunut ilmentymä talon tyylistä. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquessonin tarina Champagnessa perustuu ennen kaikkea tarkkaan viininviljelyyn ja hyvin rajattuun, laadun ehdoilla tehtyyn tuotantoon. Talon tarhoilla korostuvat kalkkikiven ja liidun vaikutus, joka antaa viineille niiden jäntevyyden ja suolaisen mineraliteetin. Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier rakentuvat tässä ympäristössä tasapainoiseksi kokonaisuudeksi, jossa raikkaus ja kypsyys kulkevat rinnakkain. NV tarkoittaa talon sekoitustyyliä, ei vuosikertakeskeistä ilmaisua, ja juuri siinä Jacquesson on ollut erityisen tunnistettava. \n\nSadonkorjuu tehdään Champagnessa tyypillisesti käsin, jotta rypäleet saadaan kellariin mahdollisimman ehjinä. Jacquessonin tyyliä määrittää usein myös osittainen kypsytys vanhoissa tammitynnyreissä, mikä lisää rakennetta ilman selkeää puun makua. Pullokypsytys sakan päällä noin neljän vuoden ajan ennen disgorgointia tekee kuplista hienot ja tekstuurista leveän, mutta säilyttää viinin tarkkuuden. Lopputuloksessa korostuu alueelle tyypillinen rypäleiden puhtaus, ei raskas makeus, sillä 3 g\/l jäännössokeri pitää ilmaisun hyvin kuivana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Jacquesson NV näyttää vaalean kultaiselta, ja hienot, pysyvät kuplat kertovat pitkästä kypsytyksestä sakan päällä. Tuoksussa nousevat sitruunan kuori, vihreä omena ja paahteinen briossi, joiden taustalla on valkoista kukkaa ja hienovaraista mausteisuutta. Suussa viini on tarkka ja eloisa, mutta ei kireä, vaan suutuntuma on kermaisen pehmeä ja samalla hyvin jäntevä. Chardonnay tuo linjakkuutta, Pinot Noir syvyyttä ja Pinot Meunier pyöreyttä, ja Champagne tuntuu lasissa enemmän paikkana kuin vain kuohuvana tyylinä. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja hieman valkopippurinen, ja se jää kutsumaan seuraavaa siemaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Jacquesson NV toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta se nousee vielä paremmin esiin ruoan kanssa. Sitruunalla viimeistelty äyriäisvati, paistettu kuha tai kampasimpukat saavat viinin kirkkaasta hapokkuudesta ja mineraalisuudesta paljon tukea. Myös kananrinta kevyessä voikastikkeessa tai uunissa kypsennetty siika toimii hyvin, koska viinin briossinen sävy ja hieno täyteläisyys kantavat lempeämpääkin rakennetta. Juustopuolella pehmeät, valkohomeiset juustot, kuten brie tai camembert, ovat luonteva valinta, ja Champagne tekee niistä vielä aavistuksen suolaisempia ja ryhdikkäämpiä. Klassinen alueellinen pari on tietenkin samppanja ja ostereita, eikä tämä pullotus tee poikkeusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquesson on yksi Champagnen arvostetuimmista laatutaloista, ja sen nykyinen maine perustuu pitkälti tarkkaan, terroiria korostavaan ajatteluun. Talon historiassa keskeisiä nimiä ovat Laurent Chassignol, joka on ollut vastuussa viininteosta, ja Chardonnay-keskeistä tyyliä vahvistanut tiimi, joka on tehnyt talosta erityisen kiinnostavan viininharrastajille. Jacquesson tunnetaan siitä, että se ei tavoittele yleistä samppanjakäsitystä, vaan pyrkii näyttämään, mitä Champagne voi olla, kun rypäleet, vuodet ja tarhat saavat puhua mahdollisimman selvästi. Talo työskentelee liitu- ja kalkkikivipitoisilla tarhoilla, mikä näkyy viineissä kirkkautena ja mineraalisena jäntevyytenä. Myös osittainen kypsytys vanhoissa tammitynnyreissä on osa talon ilmaisua, mutta puu ei koskaan vie huomiota pois viinin rakenteesta ja eleganssista.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122006728946,"sku":"MS-78609","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquesson-cuvee-748-jacquesson-0.png?v=1779870076"},{"product_id":"jacquesson-dizy-corne-bautray-jacquesson-2014","title":"Jacquesson Dizy Corne Bautray Jacquesson, 2014","description":"\u003cp\u003eJacquesson Chardonnay Champagne 2014 yhdistää Dizyn liidun ja hienostuneen syvyyden, tarjoten pitkän, mineraalisen ja elegantin kuohuviinielämyksen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquessonin juuret ulottuvat vuoteen 1798, ja talo on noussut Champagne-alueella erityisesti tinkimättömästä tarhatyöstä ja selkeästä, terroir-vetoisesta tyylistä. Dizy on yksi talon tärkeistä kyläalueista, ja sen kalkkikivipohjaiset, savea sisältävät maaperät tuovat Chardonnaylle ryhtiä, suolaisuutta ja tarkkuutta. Tällainen lähtökohta näkyy usein viinissä, jossa hedelmä ei koskaan peitä rakennetta, vaan tukee sitä. Vuoden 2014 kasvu kaudella korostui viileähkö, klassinen Champagne-profiili, joka sopii hyvin tyylille, jossa kypsyys ja raikkaus pysyvät tasapainossa. Jacquesson tunnetaan myös rajoitetusta sadon määrästä ja hyvin valituista tarhoista, mikä auttaa säilyttämään maun intensiteetin.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122006761714,"sku":"MS-78615","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquesson-dizy-corne-bautray-jacquesson-2014-0.png?v=1779870086"},{"product_id":"jacquesson-champagne-avize-champ-cain-extra-brut-2014","title":"Jacquesson Champagne Avize Champ Cain Extra Brut 2014","description":"\u003cp\u003eJacquesson Champagne Avize Champ Caïn Extra Brut 2014 on vaikuttava, yhden tarhan Chardonnay-samppanja, joka korostaa Avizen arvostetun kylän kalkkiperäistä ilmettä ja tarkkaa, mineraalista tyyliä. Kyseessä on elegantti ja kerroksellinen cuvée, jossa yhdistyvät alueen perinteet ja Jacques­sonin tinkimätön laatufilosofia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaalean sitruunankeltainen ja elävä, hienostuneen kupliva. Tuoksussa nousee esiin valkoista kukkaa, sitrushedelmiä, vihreää omenaa, paahteista briossia sekä runsas mineraalinen ja liitukivinen sävy.\n\nMaku on kuiva, tarkka ja jäntevä, mutta samalla syvä ja täyteläinen: sitruksen, kypsän päärynän ja mantelisuuden sävyjä kannattelee eloisa hapokkuus ja pitkään viipyvä, suolainen jälkimaku. 2014-vuosikerta tarjoaa jo nyt nautittavaa kompleksisuutta, mutta sillä on myös erinomainen kehityspotentiaali kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvize Champ Caïn on Jacquessonin yksittäinen tarhakohde Avizen kylässä Côte des Blancsin sydämessä, missä Chardonnay viihtyy poikkeuksellisen hyvin liituisessa, hyvin vettä läpäisevässä maaperässä. Rypäleet poimitaan käsin, ja viininvalmistuksessa pyritään mahdollisimman tarkkaan tarhan luonteen säilyttämiseen; tyypillisesti työskentely on hyvin vähäeleistä, jotta raaka-aine ja vuosikerta pääsevät puhumaan puolestaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, kampasimpukoiden, samppanjakastikkeella viimeisteltyjen kala- ja äyriäisruokien sekä vaalean lihan seuraksi. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; decantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquesson on yksi Champagnen arvostetuimmista ja historiallisimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1700-luvulle. Talo tunnetaan erityisesti tarkkuudestaan, terroirin korostamisesta ja laadukkaista, persoonallisista samppanjoistaan, jotka ovat vakiinnuttaneet sille vahvan aseman alueen huipputuottajien joukossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122107195634,"sku":"XW-55655","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquesson-champagne-avize-champ-cain-extra-brut-2014_55655_1_1841137e-3dc3-4449-974a-d5b5df7871ef.webp?v=1777474460"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-742-brut","title":"Jacquesson Cuvée No. 742 Brut","description":"\u003cp\u003eJacquesson Cuvée 742 Brut is a characterful, terroir-driven Champagne that reflects the house’s highly respected numbered-cuvée approach. Based on the 2015 vintage and built without dosage, it offers a precise, dry style with impressive depth from reserve wines and careful blending across both the Vallée de la Marne and the Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePale gold in the glass with a fine, persistent mousse, this Champagne shows remarkable energy and clarity. The nose opens with fresh citrus, green apple, white flowers, and chalky mineral notes, followed by more layered aromas of brioche, toasted nuts, and ripe orchard fruit.\n\nOn the palate, it is taut and focused, with Chardonnay bringing finesse and brightness, while Pinot Noir and Pinot Meunier add shape, texture, and subtle richness. The extra complexity from reserve wines gives the wine depth and nuance, but the lack of dosage keeps the finish dry, long, and elegantly linear. It has the structure to evolve well over several years, gaining greater complexity with bottle age.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée 742 is based on the 2015 harvest, with fruit sourced 60% from Aÿ, Dizy, and Hautvillers in the Vallée de la Marne and 40% from Avize and Oiry in the Côte des Blancs, plus reserve wine from older vintages. The grapes are spontaneously fermented in large oak casks, helping preserve site character while adding subtle texture and complexity. The wine then spends 36 months on the lees before being disgorged without dosage, resulting in a pure, dry expression of Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Brut pairs beautifully with oysters, sashimi, shellfish, roast chicken, or delicate dishes with mushrooms and cream, as well as aged hard cheeses. Serve chilled at around 8–10°C to best express its freshness and texture. Decanting is not necessary, though allowing it a few minutes in the glass can help the aromas open up.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of Champagne’s most admired small houses, known for its artisanal philosophy and precise, terroir-focused wines. The estate has built a strong reputation for its numbered cuvées, which highlight a specific base vintage complemented by reserve wines rather than aiming for a consistent house style at all costs. Today, Jacquesson is widely regarded as a benchmark producer for those seeking Champagne with tension, depth, and authenticity.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122391163122,"sku":"FW-1070","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquessoncuve742brut-31.png?v=1777475825"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-739-brut-magnum","title":"Jacquesson Cuvée No. 739 Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson Cuvée 739 Brut Magnum is a beautifully distinctive Champagne that captures the house’s more terroir-driven, vinous style. Based on the 2011 harvest and blended with reserve wines, it combines Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier in a precise, characterful expression aged on lees for 36 months and bottled without dosage for a notably dry finish. The Cuvée 700 series is released as a numbered interpretation of each base vintage, giving every edition its own personality and sense of place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePale gold in the glass with a fine, persistent mousse, this Champagne shows impressive clarity and elegance. The nose opens with lemon zest, white flowers, green apple, and pear, before deeper notes of brioche, toasted nuts, and subtle spice emerge from lees aging and the large-format oak fermentation.\n\nOn the palate, it is crisp, layered, and tightly focused, with bright citrus and orchard fruit framed by chalky minerality and a dry, mouthwatering finish. The lack of dosage gives the wine a clean, linear profile, while the reserve wines add texture and depth. In magnum format, it should age particularly well, gaining extra complexity over the next several years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée 739 is built around fruit from Aÿ, Dizy, and Hautvillers in the Vallée de la Marne, alongside grapes from Avize and Oiry in the Côte des Blancs, blending cooler fruit with chalk-driven depth and finesse. The grapes were spontaneously fermented in large oak casks, then the wine spent 36 months on lees before disgorgement without dosage, emphasizing purity, structure, and tension. Around 20% reserve wine from older vintages contributes added breadth and complexity to the final blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an excellent Champagne for oysters, sashimi, caviar, roast chicken, lobster, or dishes with delicate cream sauces, where its dry, precise style can shine. It also works well with aged hard cheeses and lightly salted canapés. Serve well chilled at 8–10°C, and decanting is not recommended.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of Champagne’s most respected small houses, known for moving away from a purely house-style approach toward a more site-specific, vintage-led philosophy. The producer has earned a strong reputation for its Cuvée 700 series, which has become a benchmark for thoughtful blending, transparency, and quality. Its meticulous winemaking and commitment to expressing the character of each harvest have made Jacquesson a standout name among Champagne enthusiasts.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122398372082,"sku":"FW-1570","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/1_2_4097_2.png?v=1777475858"},{"product_id":"jacquesson-avize-champ-cain-brut-recolte-2008-magnum","title":"Jacquesson Avize Champ Cain Brut Récolte 2008 Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson Avize Champ Cain Brut Récolte 2008 Magnum is a standout Blanc de Blancs from one of Champagne’s most respected names, offering impressive depth, precision, and elegance. Sourced from the prized Avize vineyard and crafted from old-vine Chardonnay, this is a remarkably structured and expressive vintage Champagne that has earned 97 points from Robert Parker. Degorged in April 2018 with just 2.5 g\/L dosage, it delivers a dry, focused style with real richness and finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a brilliant, luminous appearance with a lifted, almost weightless sense of energy. The nose is refined and layered, opening with citrus peel, green apple, walnut, marzipan, and subtle touches of butter and honey.\n\nThe palate is full, concentrated, and multidimensional, with exceptional volume in the mid-palate and a strong chalk-driven backbone. Despite its richness, the wine remains dry and precise, finishing long, mineral, and distinctly saline. This is a Champagne with excellent aging potential, especially in magnum, where it should continue to gain complexity over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Champ Cain parcel in Avize sits at the base of a south-facing slope on clay, sand, and silt over chalk, a terroir that gives the wine its signature tension and mineral drive. The 1.3-hectare vineyard is planted with Chardonnay vines dating back to 1962, and the old vines are farmed using organic methods. This careful vineyard work, combined with low dosage and precise cellar handling, results in a Champagne of purity, depth, and site expression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with oysters, scallops, lobster, sashimi, and other refined seafood dishes, as well as creamy poultry preparations and aged hard cheeses. Serve well chilled, ideally around 8-10°C, to preserve its freshness and texture. Decanting is generally not necessary, but allowing the wine a little time in the glass can help reveal its full aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of the most admired grower-producers in Champagne, known for its terroir-driven, low-intervention approach and highly acclaimed vintage and cuvée-based wines. Founded in 1798, the house has built a strong reputation for precision, transparency, and consistency, especially among Champagne enthusiasts seeking wines with character and aging potential. Its commitment to expressing individual vineyard sites has made it a benchmark producer in the region.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122438250738,"sku":"FW-5507","price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquessonavizechampcainbrutrcolte2008magnum-32.png?v=1777476033"},{"product_id":"jacquesson-lieux-dits-2008-2-bts-avize-champ-cain-2008-1-btl-dizy-corne-bautray-2008-magnum","title":"Jacquesson Lieux-Dits 2008 (2 Bts Avize Champ Cain 2008 + 1 Btl Dizy Corne Bautray 2008) Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson’s Lieux-Dits 2008 magnum set is a rare and highly compelling expression of Champagne terroir, bringing together two magnums of Avize Champ Cain and one magnum of Dizy Corne Bautray from a vintage now widely regarded as exceptional. The combination of Grand Cru Chardonnay purity, low dosage, and large-format aging gives these wines both precision and depth, with the 2008 vintage adding remarkable tension and balance. It is a collector-worthy release from one of Champagne’s most respected names, showing why Jacquesson has become such a reference point for site-driven grower Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvize Champ Cain 2008 shows a bright, almost luminous appearance in the glass, with aromas of citrus peel, green apple, walnuts, marzipan, and a delicate touch of butter and honey. On the palate it is rich yet finely etched, with impressive concentration in the mid-palate, layered texture, and a long, chalky finish that keeps unfolding with air.\n\nDizy Corne Bautray 2008 is similarly vibrant, opening with notes of citrus oil, clear honey, preserved rhubarb, and hints of fresh pastry. The palate is full-bodied and deeply structured, driven by a firm backbone of acidity and a long, mineral finish. Both wines have excellent aging potential and should continue to develop complexity over many years, especially in magnum format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Avize parcel, Champ Cain, lies at the base of a south-facing slope on a terroir of clay, sand, and silt over chalk, planted with Chardonnay vines dating back to 1962. The vines are farmed using organic methods, reflecting Jacquesson’s careful approach to the vineyard. Both wines were disgorged in April 2018, with very low dosage for the Avize bottling and no dosage for the Dizy Corne Bautray, highlighting the purity of the fruit and the character of each site.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThese Champagnes are ideal with refined dishes such as poached lobster, oysters, caviar, sashimi, roast chicken with morels, or aged Comté and other firm alpine cheeses. Serve chilled at around 8–10°C to preserve their precision and complexity. Decanting is not usually necessary, but a brief opening in the glass can help the wines reveal their full aromatic range.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of the most admired names in grower Champagne, known for its precise, terroir-focused wines and its progressive move toward lower intervention and site expression. Based in the Vallée de la Marne, the house has built a strong reputation for quality, transparency, and consistency, particularly through its acclaimed cuvées and lieu-dit bottlings. Jacquesson is widely recognized as a benchmark producer, with several wines receiving top critical praise and a loyal following among Champagne enthusiasts.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122438316274,"sku":"FW-5509","price":2140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquesson-magnum-smagekasse_2.png?v=1777476033"},{"product_id":"jacquesson-corne-bautray-2008-magnum","title":"Jacquesson Corne Bautray 2008 Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson Corne Bautray 2008 Magnum is a standout Blanc de Blancs Champagne from a tiny, highly sought-after parcel, bottled in a magnum to preserve freshness and amplify its complexity. Made entirely from Chardonnay and released without dosage, it reflects both precision and purity, with just 304 magnums produced and disgorged in April 2018. It is a Champagne built for enthusiasts who appreciate terroir-driven wines with real depth and aging potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a bright, youthful clarity, with a fine, elegant mousse and a luminous golden hue. The nose is expressive and layered, opening with citrus oil, clear honey, preserved rhubarb, and delicate hints of fresh pastry and brioche. On the palate, it is broad, concentrated, and multidimensional, yet held together by a sharp, vibrant line of acidity that gives the wine its energy and tension. The finish is long and precise, leaving a lingering impression of mineral depth and citrus complexity. Thanks to its structure and magnum format, it has excellent aging potential and should continue to evolve beautifully over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorne Bautray comes from a specific Chardonnay parcel in Champagne, where the cool climate and chalk-rich soils help shape the wine’s taut structure, mineral drive, and refined freshness. The grapes are harvested by hand, with the fruit selected to preserve the purity and expression of the site. After vinification, the wine was aged before being disgorged in April 2018 without dosage, allowing the vineyard character to speak clearly and the natural acidity to remain front and center.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as oysters, scallops, caviar, sashimi, or roast chicken with a light cream sauce, as well as aged Parmesan or other hard cheeses. Serve chilled at around 8–10°C to bring out its finesse and complexity. Decanting is generally not necessary, but allowing it a few minutes in the glass can help open up its layered aromatics.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of Champagne’s most respected grower-producers, known for its terroir-focused approach and uncompromising quality. Based in the region for generations, the house has earned a strong reputation for elegant, precise, and characterful wines that often appeal to serious Champagne lovers. Its numbered cuvées and single-vineyard bottlings have become especially notable for showcasing the individuality of each site.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122438349042,"sku":"FW-5508","price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/5508.png?v=1777476033"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-741-brut-300cl","title":"Jacquesson Cuvée No. 741 Brut 300CL","description":"\u003cp\u003eJacquesson Cuvée 741 Brut is a non-vintage Champagne with a distinctly terroir-driven character, built around the 2013 harvest and shaped by the house’s precise, low-intervention style. A blend of Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier from some of Champagne’s most respected villages, it is finished with extended lees aging and no dosage, resulting in a particularly dry, focused expression of the region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Cuvée 741 shows a fine, persistent mousse and a pale golden hue with a lively, elegant shimmer. The nose opens with crisp orchard fruit, citrus zest, white flowers, brioche, and subtle toasted and mineral nuances, all drawn together by the complexity of reserve wines.\n\nOn the palate, it is taut and precise, with bright acidity, a refined texture, and layers of lemon peel, green apple, pear, chalk, and a gentle savory depth from its extended time on lees. The absence of dosage makes the finish especially clean and racy, while the structure suggests excellent short- to medium-term aging potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée 741 is based on the 2013 vintage and draws fruit from both the Vallée de la Marne and the Côte des Blancs, including parcels in Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize, and Oiry. The blend is composed of 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, and 20% Pinot Meunier, with about 20% reserve wines from older vintages added to bring depth and nuance. Fermentation takes place spontaneously in large wooden casks, followed by 36 months aging on the lees before disgorgement without dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with oysters, sashimi, shellfish, roast chicken, tempura, or simple dishes where its minerality and precision can shine. Serve well chilled, ideally at 8–10°C, and decanting is not necessary; however, allowing it a few minutes in the glass can help reveal its full aromatic range.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of the most respected grower-producers in the region, known for its meticulous, quality-first approach and its influential Cuvée 700 series. The house has built a strong reputation for making Champagnes that emphasize vineyard character, structure, and transparency rather than overt sweetness or heavy winemaking. Its innovative philosophy and consistent critical acclaim have made it a benchmark for modern, terroir-focused Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122439004402,"sku":"FW-5542","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquessoncuve741brut300cl-33.png?v=1777476036"},{"product_id":"jacquesson-lieux-dits-2009-3-bts-avize-champ-cain-2009-2-bts-dizy-corne-bautray-2009-1-btl-ay-v","title":"Jacquesson Lieux-Dits 2009 (3 Bts Avize Champ Cain 2009 + 2 Bts Dizy Corne Bautray 2009 + 1 Btl Ay V","description":"\u003cp\u003eThis exceptional Jacquesson Lieux-Dits 2009 tasting set brings together three remarkable single-parcel expressions from one of Champagne’s most respected grower-producers. Showcasing the precision of Avize, the depth of Dizy, and the elegance of Ay, it offers a rare look at how terroir shapes Champagne at the highest level. With beautifully matured fruit, low dosage, and long lees aging, this is a collector-worthy selection with real historical and stylistic significance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEach cuvée in this collection shows a distinct personality, but all share the hallmark Jacquesson combination of finesse, structure, and purity. The Avize Champ Cain 2009 is bright and crystalline with notes of orchard fruit, exotic fruit, and a touch of toast, while Dizy Corne Bautray 2009 opens with aromas of clear honey, dried white flowers, nougat, yellow apple, fresh peach, and walnut. Ay Vauzelle Terme 2009 is more expansive and textured, offering pear, gingerbread, dried white flowers, dried fruit, and subtle nutty tones.\n\nOn the palate, the wines are generally medium- to full-bodied, with fine mousse, impressive depth, and a chalk-driven, mineral finish. Avize feels especially dry and precise with crisp pear and roasted almond notes, while Dizy brings elegance, freshness, and a chalky grip that should continue to evolve beautifully over time. Ay is broader and richer, with a mature yet juicy acidity that carries the wine to a long, refined finish. Thanks to the concentration of the 2009 vintage and the low or zero dosage, these bottles are already beautifully approachable, though Dizy in particular has excellent aging potential well into the future.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThese wines come from carefully tended single parcels in some of Champagne’s most prized sites: Avize Champ Cain on a south-facing slope with clay, sand, and silt over chalk; Dizy Corne Bautray on a steep southwest-facing slope with silt over limestone; and Ay Vauzelle Terme on a south-facing slope with very chalky clay over chalk. The vineyards are planted with old Chardonnay vines in Avize and Dizy, while the Ay parcel is planted with Pinot Noir, reflecting the diversity of this set. The vines are farmed with organic methods, and the 2009 vintage produced fully ripe grapes thanks to a warm, dry growing season. The base wines were bottled in 2010, with disgorgement in 2019, and the wines were released with very low dosage or none at all to preserve purity and site expression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis tasting set is ideal with refined dishes that complement both its freshness and depth. Try it with oysters, scallops, sashimi, roast chicken, truffle risotto, aged Comté, or dishes with hazelnut and beurre blanc accents. Serve chilled, ideally around 8-10°C, and consider a short period of air in the glass for the more structured bottles, especially Dizy Corne Bautray and Ay Vauzelle Terme. Decanting is generally not necessary, but a brief decant can help if opening young or if you want to emphasize aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of the most highly regarded names in grower Champagne, known for its terroir-driven approach and precision winemaking. Based in the Champagne region, the house has built a reputation for crafting wines that emphasize site expression, texture, and elegance rather than overt richness. Jacquesson is especially admired for its single-parcel cuvées and its commitment to low-dosage styles, which have earned it a strong following among collectors and Champagne enthusiasts.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122446573810,"sku":"FW-5990","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/6_flasker_jacquesson.png?v=1777476069"},{"product_id":"jacquesson-avize-champ-cain-brut-recolte-2009-magnum","title":"Jacquesson Avize Champ Cain Brut Récolte 2009 Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson Avize Champ Cain Brut Récolte 2009 Magnum is a striking Blanc de Blancs from one of Champagne’s most respected growers, showing the precision and depth that have made Jacquesson a benchmark for Chardonnay-based wines. Sourced from the prized Avize parcel of Champ Cain, it combines old-vine concentration, a dry style, and the added presence of magnum format for extra ageing grace and finesse. The 2009 vintage has reached a beautiful stage of maturity, offering both richness and a distinctly mineral Champagne identity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a bright, elegant golden hue with a lively, refined mousse. The nose opens with orchard fruit, exotic fruit, and a subtle layer of toast, gradually revealing more complex chalky and mineral nuances with air. On the palate it is crisp and bone-dry, with flavours of pear, roasted almonds, and a broad, textured mid-palate that gives the wine impressive weight and presence.\n\nThe finish is long, clean, and distinctly mineral, leaving a fresh and precise impression. Thanks to the ripeness of the 2009 vintage and its low dosage, it is drinking beautifully now, though the magnum format should allow it to hold and evolve gracefully over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson’s Champ Cain parcel in Avize lies at the base of a south-facing slope, planted on a terroir of clay, sand, and silt over chalk. The 1.3-hectare vineyard is planted with around 12,000 Chardonnay vines dating back to 1962, and the old vines are cultivated using organic methods. The 2009 season was warm and dry in Champagne, producing fully ripe grapes with lower acidity and higher alcohol, ideal for a structured, ready-to-drink style; the base wine was bottled in May 2010 and disgorged in May 2019, with a dosage of just 1.5 g\/L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Blanc de Blancs is an excellent match for oysters, sea bass, scallops, langoustines, sushi, or poultry dishes with delicate cream sauces. Its dry, mineral profile also works beautifully with aged hard cheeses or lightly salted snacks. Serve chilled at around 8-10°C, and while decanting is not necessary, a short period in the glass will help the wine раскры its layered aromatics and texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is a historic and highly regarded Champagne house known for its precision-driven, terroir-focused wines and meticulous approach to production. Based in Dizy, the estate has built an exceptional reputation for crafting some of the region’s most characterful and intellectual Champagnes, particularly through its acclaimed single-parcel and vintage bottlings. Over the years, Jacquesson has earned significant recognition among collectors and Champagne lovers for quality, transparency of style, and consistency at the highest level.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122446606578,"sku":"FW-5991","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquessonavizechampcainbrutrcolte2009magnum-32.png?v=1777476069"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-738-degorgement-tardif-magnum","title":"Jacquesson Cuvée No. 738 Dégorgement Tardif Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson Cuvée 738 Dégorgement Tardif - Extra Brut Magnum is a refined expression of Champagne craftsmanship, offering extra depth and complexity thanks to its late disgorgement. Built on the 2010 base vintage with reserve wines, it combines freshness, precision, and a layered style that reflects the house’s distinctive 700-series philosophy. The 700 series has its roots in an old cellar book and a tradition dating back to 1898, making each cuvée both a modern benchmark and a nod to the estate’s history.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne shows a bright, lively appearance with a fine, persistent mousse. The nose opens with white flowers, almond, and dried fruit, gradually revealing more nuanced autolytic and mature notes from the extended aging.\n\nOn the palate, it is fresh and energetic, with a clean, extra brut profile that highlights tension, mineral drive, and elegant fruit. The reserve wines add breadth and subtle complexity, while the late disgorgement brings additional harmony and depth. It has the structure to age gracefully for several more years, developing more pronounced tertiary notes over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée 738 is based on the 2010 harvest and includes 33% reserve wines, blended from 61% Chardonnay, 21% Pinot Meunier, and 18% Pinot Noir. The grapes are gently pressed in vertical basket presses to limit tannin extraction from the skins, preserving finesse and purity. The 700-series wines are aged in barrel for up to 24 months before bottling and secondary fermentation, then disgorged in July 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne works beautifully with oysters, sashimi, scallops, light poultry dishes, or refined canapés, and it also pairs well with aged hard cheeses. Serve chilled at 8-10°C. Decanting is not necessary, but allowing the wine a few minutes in the glass can help its more delicate aromas unfold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of Champagne’s most respected houses, known for producing wines with precision, character, and a strong sense of identity. The estate has gained particular recognition for its 700-series cuvées, which focus on quality over convention and express the character of each base year rather than relying on a fixed house style. Today, Jacquesson is celebrated for its terroir-driven approach and for producing some of the most highly regarded non-vintage Champagnes in the region.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122446639346,"sku":"FW-5994","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquessoncuve738dgorgementtardifextrabrutmagnum-31.png?v=1777476070"},{"product_id":"jacquesson-corne-bautray-non-dose-recolte-dizy-2009-magnum","title":"Jacquesson Corne Bautray Non Dosé Récolte, Dizy 2009 Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson Corne Bautray Non Dosé Récolte 2009 Magnum is a singular Blanc de Blancs Champagne that shows the precision and depth for which Jacquesson is so admired. Sourced from a prized parcel in Dizy and bottled without dosage, it combines vineyard character, elegance, and remarkable purity in a wine that feels both refined and distinctive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Champagne presents a bright, luminous appearance, with a fine and persistent mousse. The nose is expressive and layered, offering clear notes of honey, dried white flowers, nougat, yellow apple, fresh peach, and walnut.\n\nOn the palate, it is medium to full-bodied, vinous, and impressively composed, with a deep core of fruit, ripe yet fresh acidity, and a chalky grip on the finish. The balance of maturity and tension gives it excellent aging potential, and it should continue to develop beautifully over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Chardonnay comes from Corne Bautray in Dizy, a steep south-west-facing slope that benefits from strong sun exposure and a distinctive limestone-based terroir with silt on the surface. The vines were planted in 1960, and the parcel is dedicated entirely to Chardonnay. The wine was disgorged in April 2019 without dosage, preserving the purity and mineral expression of the site.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as scallops, lobster, roast chicken with cream sauce, aged hard cheeses, or poultry with mushrooms and truffle. Serve chilled at around 8–10°C, and consider a short decant only if you want to soften its tighter, more mineral-driven edges, though it is perfectly expressive straight from the bottle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of the most respected names in Champagne, known for its terroir-focused approach and understated, highly precise wines. Founded in 1798, the house has earned a strong reputation in the region for producing wines of exceptional character, often highlighting individual parcels and vintage expression. Its commitment to quality and detail has made it a benchmark producer for serious Champagne lovers.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122446672114,"sku":"FW-5993","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/5993.png?v=1777476071"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-738-degorgement-tardif","title":"Jacquesson Cuvée No. 738 Dégorgement Tardif","description":"\u003cp\u003eJacquesson Cuvée 738 Dégorgement Tardif is a finely tuned Extra Brut Champagne that combines freshness, depth, and striking precision. Based on the 2010 harvest with reserve wines added for complexity, it showcases the house’s elegant, terroir-driven style and the distinctive 700-series philosophy of crafting the best expression of each base year.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a bright, refined golden hue with a lively mousse. The nose is expressive and layered, opening with white flowers, toasted almond, and dried fruit, followed by subtle hints of citrus zest, brioche, and mineral nuances.\n\nThe palate is fresh and energetic, with a precise Extra Brut profile that keeps the wine focused and vibrant. Chardonnay brings lift and tension, while Pinot Meunier and Pinot Noir add texture, roundness, and a touch of ripe fruit. The late disgorgement adds extra complexity and depth, and the wine should continue to evolve beautifully for several years, gaining more nuance and savory character over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée 738 is built around the 2010 vintage and includes around 33% reserve wines, with a blend of 61% Chardonnay, 21% Pinot Meunier, and 18% Pinot Noir. Jacquesson uses gentle vertical basket pressing to avoid extracting harsh tannins from the grape skins, preserving finesse and purity in the base wines. The 700-series wines are matured in barrel for up to 24 months before bottling and secondary fermentation, then disgorged after extended cellar aging; this bottle was disgorged in July 2019. The philosophy behind the series is to express the character of each vintage while enhancing it with reserve wines for added depth and balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne is a superb match for oysters, scallops, sashimi, lightly seared fish, and refined poultry dishes, as well as aged hard cheeses and dishes with toasted or nutty elements. Serve chilled at around 8–10°C. Decanting is not necessary, but allowing it a few minutes in the glass can help the aromatics open beautifully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of the most respected grower-producers in Champagne, known for its meticulous work in the vineyard and cellar and its uncompromising focus on quality. The house has a long history, and the modern 700-series concept draws on an old cellar record showing that a cuvée number 1 was made in 1898 to mark the house’s 100th anniversary. Today, Jacquesson is widely admired for its precise, terroir-driven Champagnes and for setting a benchmark in non-vintage cuvées through its distinctive numbered releases.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122446704882,"sku":"FW-5995","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquessoncuve738dgorgementtardifextrabrut-33.png?v=1777476070"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-742-brut-magnum","title":"Jacquesson Cuvée No. 742 Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson Cuvée 742 Brut Magnum is a finely crafted Champagne built around the 2015 vintage, with the added depth of reserve wines that bring extra nuance and complexity. Made in a dry, terroir-driven style and released without dosage, it showcases the precision and character that have made the Cuvée 700 series so admired. Each numbered release is an expression of a specific base year, with a carefully proportioned blend that reflects both vintage identity and house style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePale gold in the glass with a lively, fine mousse, this Champagne opens with a fresh, layered bouquet of citrus zest, green apple, white flowers, and subtle brioche, lifted by mineral and lightly nutty undertones. The aromatic profile is clean and focused, with the magnum format helping preserve freshness and enhance aromatic breadth.\n\nOn the palate, it is dry, precise, and textural, with Chardonnay lending finesse and brightness, while Pinot Noir and Pinot Meunier add structure, ripe orchard fruit, and a little roundness. The absence of dosage gives the wine a taut, chalk-driven finish that feels long and elegant. It is drinking beautifully now, but the balance and structure suggest it will continue to develop well over the next several years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée 742 is based on the 2015 harvest and blends 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, and 20% Pinot Meunier, with around 20% reserve wines from older vintages included to add depth and complexity. The fruit comes from premier sites in Aÿ, Dizy, and Hautvillers in the Vallée de la Marne, along with Avize and Oiry in the Côte des Blancs, bringing together fruit from both the northern and southern parts of Champagne. The grapes are spontaneously fermented in large wooden casks, then the wine spends 36 months on lees before being disgorged without dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServe well chilled at 8-10°C. This Champagne pairs especially well with oysters, sashimi, langoustines, roast chicken, mushroom dishes, and aged hard cheeses, where its dryness and tension can shine alongside rich or delicate flavors. Decanting is not necessary, though allowing a magnum to open in the glass can help reveal its layers more fully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of Champagne’s most respected grower-producers, known for its minimalist, terroir-focused approach and its distinctive numbered cuvées. The house has built a strong reputation for precision, transparency, and quality, especially through the Cuvée 700 series, which has become a benchmark for dry, complex non-vintage Champagne. Its careful blending philosophy and emphasis on vineyard expression have earned it an important place among modern Champagne specialists.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122446737650,"sku":"FW-5996","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquessoncuve742brutmagnum-31.png?v=1777476071"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-743-brut-magnum","title":"Jacquesson Cuvée No. 743 Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson Cuvée 743 Brut Magnum is a finely crafted, extra-dry Champagne that shows the house’s distinctive focus on precision, purity, and terroir expression. Based on the 2015 vintage and built with a thoughtful blend of Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier, it combines freshness with impressive depth, making it a compelling choice for Champagne lovers who appreciate a more vinous, layered style. The Cuvée 700 series also reflects Jacquesson’s modern philosophy: each release is anchored in a specific vintage and enriched with reserve wines for added complexity and nuance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePale gold in the glass with a fine, persistent mousse, this Champagne opens with an elegant, mineral-driven nose of citrus peel, green apple, white flowers, brioche, and subtle toasted almond. Time in the glass brings out more depth, with hints of stone fruit, chalk, and a gentle oxidative nuance from the large-format oak fermentation.\n\nOn the palate, it is taut and energetic, with a dry, focused profile and a beautifully layered texture. The Chardonnay lends brightness and precision, while the Pinot Noir and Pinot Meunier add structure, breadth, and a touch of ripe fruit. Disgorged without dosage, it finishes brisk, saline, and long, with excellent aging potential for those who enjoy Champagne gaining further complexity over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée 743 is based on wines from the 2015 vintage, with approximately 20% reserve wines added to deepen the blend and enhance complexity. The grapes come primarily from Aÿ, Dizy, and Hautvillers in the Vallée de la Marne, along with Avize and Oiry in the Côte des Blancs, giving the wine a balance of fruit richness and chalky finesse. The base wines are spontaneously fermented in large oak foudres, then aged for 36 months on the lees before being disgorged without dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne is an excellent match for oysters, sashimi, scallops, caviar, roast chicken, or delicate seafood dishes with butter or citrus accents. It also works beautifully with aged Comté, Parmesan, or lightly seasoned tempura. Serve well chilled, ideally around 8–10°C, and there is no need to decant; however, a few minutes in the glass will help it раскры its full aromatic range.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of Champagne’s most respected grower-producers, known for its disciplined, terroir-led approach and its refusal to chase overt sweetness or obvious richness. The house has built a strong reputation for the Cuvée 700 series, which has become a benchmark for thoughtful non-vintage Champagne made with vintage character at its core. Today, Jacquesson is admired by collectors and sommeliers alike for producing wines of clarity, tension, and remarkable precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122461810930,"sku":"FW-7057","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquessoncuve743brutmagnum-33.png?v=1777476154"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-747","title":"Jacquesson Cuvée No. 747","description":"\u003cp\u003eChampagne Jacquesson Cuvée No. 747 Extra Brut is a precise and expressive Champagne that perfectly reflects the house’s uncompromising philosophy. Built around the 2019 harvest and enriched with reserve wines, it showcases a refined blend of Chardonnay, Pinot Meunier, and Pinot Noir from Premier Cru and Grand Cru vineyards, with the numbered cuvée system serving as Jacquesson’s signature style. The result is a Champagne with both tension and depth, shaped by a strong sense of place and the house’s long-standing pursuit of purity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Cuvée No. 747 opens with a bright, finely etched profile and a beautifully mineral edge. The nose is lifted and fresh, with aromas of citrus, white flowers, and orchard fruit unfolding into more layered notes of stone fruit, hazelnut, and a subtle brioche character.\n\nThe palate is focused, dry, and mouthwatering, with concentrated fruit framed by chalky minerality and a distinctly saline finish. Its Extra Brut dosage keeps the style taut and transparent, while the wine’s structure suggests it can be enjoyed now or left to develop added complexity over the next few years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquesson sources fruit from carefully selected parcels in Vallée de la Marne, Grande Vallée, and Côte des Blancs, with all grapes coming from Premier Cru and Grand Cru sites. The vineyards are cultivated with minimal intervention and harvested at low yields to preserve concentration and clarity. The wine is fermented in oak barrels, undergoes malolactic fermentation, and is aged for more than three years before disgorgement, with a very low dosage of around 1.5 g\/l to preserve the house’s dry, precise style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne is an excellent match for oysters, sashimi, shellfish, poached white fish, or refined poultry dishes, and it also pairs well with aged hard cheeses and light dishes featuring nuts or citrus. Serve chilled at around 8–10°C, and decanting is not necessary, though a short rest in the glass can help reveal its layered aromas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson is one of Champagne’s most respected independent houses, based in Dizy and now run by the Chiquet brothers. Known for their meticulous vineyard work and distinctive numbered cuvées, they have earned a reputation for producing some of the region’s most characterful and terroir-driven Champagnes. Their focus on quality, low intervention, and a dry, transparent style has made Jacquesson a benchmark producer for many Champagne lovers.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122501689586,"sku":"FW-9653","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/Jacquesson747.png?v=1777476363"},{"product_id":"jacquesson-vauzelle-terme-extra-brut-recolte-ay-2009-magnum","title":"Jacquesson Vauzelle Terme Extra Brut Récolte, Aÿ 2009 Magnum","description":"\u003cp\u003eJacquesson Vauzelle Terme Extra Brut Récolte, Aÿ 2009 Magnum er en eksklusiv enkeltmarkschampagne, der viser, hvor raffineret og præcis Champagne kan være, når terroir og årgang får lov at tale. Den fremstilles uden dosage og fremstår derfor knivskarp, tør og kompromisløs, samtidig med at den bevarer en imponerende moden frugt og dybde. Med sin historiske mark i Aÿ og den elegante magnumflaske er den et oplagt valg for samlere og entusiaster, der ønsker en champagne med både karakter og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser den sig med en lys gylden farve og fine, vedvarende bobler, der understreger dens modne og velafbalancerede stil. Duften er indbydende og kompleks med noter af pære, honningkage, tørrede hvide blomster samt strejf af tørret frugt og nødder.\n\nSmagen er medium til fyldig med en bred, silkeblød tekstur og en saftig, moden syre, som holder champagnen elegant og levende trods den varme årgang. Den tørre afslutning er lang, præcis og mineralsk, og flasken er i en fase nu, hvor den drikkes særdeles flot, men kan også udvikle ekstra dybde over de næste år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVauzelle Terme ligger i Aÿ på en direkte sydvendt skråning, hvor den meget kalkholdige, lerede jord hviler på kridt og giver optimale betingelser for modenhed og struktur. Parcellen er kun 0,3 hektar stor og er beplantet med Pinot Noir fra 1980, hvilket bidrager med koncentration og kompleksitet. Høsten i 2009 fandt sted i et solrigt og tørt år, og vinen er degorgeret i maj 2019 uden dosage, hvilket fremhæver renhed, moden frugt og terroirets præcise udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne champagne passer særligt godt til retter med finesse og lidt fedme, som kammuslinger, pocheret hummer, fjerkræ med smørbaserede saucer, svampe og modne faste oste. Server den ved 8-10 °C for at få både friskhed og kompleksitet frem, og der er som regel ikke behov for dekantering; et kort ophold i glasset er nok til, at aromaerne åbner sig naturligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson er et af de mest respekterede huse i Champagne og er kendt for sin kvalitetstænkning, sin præcise stil og sit fokus på terroir frem for bred kommerciel volumen. Huset har gennem årene opbygget et stærkt ry blandt kendere for sine karakterfulde cuvéer og sin kompromisløse tilgang til produktion. Især deres enkeltmarksvine og sene degorgeringer har gjort Jacquesson til en markant og højt anset producent i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49152851476722,"sku":"FW-5992","price":602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquessonvauzelletermeextrabrutrcoltea2009magnum-33.png?v=1778062610"},{"product_id":"jacquesson-champagne-cuvee-749-extra-brut","title":"Jacquesson Champagne Cuvee 749 Extra Brut","description":"\u003cp\u003eJacquesson Champagne Cuvée 749 Extra Brut on persoonallinen ja hienostunut samppanja niille, jotka arvostavat kuivaa, tarkasti rakennettua tyyliä ja terroir-lähtöistä ilmaisua. Tässä cuvéessa yhdistyvät talon pitkän perinteen huolellinen käsityö, runsas mineraalisuus ja elegantti, moderni ryhti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaalean oljenvärinen, ja siinä näkyy hienojakoinen, tasainen kuohu. Tuoksussa on sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia, paahteisuutta ja kevyttä briossia, jota sävyttävät kalkkinen mineraalisuus ja raikas, lähes suolainen vivahde.\n\nMaku on kuiva, energinen ja erittäin hyvin tasapainoinen. Hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, ja suutuntumassa korostuvat sitrushedelmät, päärynä, pähkinäisyys ja hienovarainen paahde. Extra Brut -tyyli tuo esiin puhtaan, pitkän jälkimaun, ja viini kestää mainiosti vielä muutaman vuoden kypsytystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquesson tunnetaan tarkasta tarhalähtöisestä työskentelystään ja siitä, että talon cuvéet rakentuvat vuosittain valittujen perusviinien ympärille. Cuvée 749 edustaa tätä filosofiaa: tavoitteena on ilmaista sadon luonne mahdollisimman puhtaasti, pienellä annostuksella ja tinkimättömällä tarkkuudella. Tarkempia tuotantotietoja ei ole saatavilla, mutta tyyli viittaa huolelliseen rypälevalintaan, hallittuun käymiseen ja pitkään sakkakypsytykseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti ostereiden, kampasimpukoiden, kaviaarin, cevichen, paistetun kalan sekä vaalean lihan kanssa. Myös suolaiset alkupalat, parmesan ja hienostuneet pikkusuolaiset toimivat hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hetki lasissa avaa aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJacquesson on arvostettu samppanjatalo Dizzyn alueelta, ja se kuuluu alueen kunnianhimoisimpiin laatutuottajiin. Talo on noussut erityiseen maineeseen puhtaan, terroiria korostavan tyylinsä ja vuosikertakohtaisten cuvéidensa ansiosta. Jacquesson on saanut paljon tunnustusta etenkin siitä, että se on vienyt Brut Nature- ja Extra Brut -tyylin eleganttia, gastronomista ilmaisua vahvasti eteenpäin.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49158546063602,"sku":"XW-60906","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jacquesson-champagne-cuvee-749-extra-brut_60906_1_0f702b96-4987-4985-86b4-16e27ae87a17.webp?v=1778166123"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-746","title":"Jacquesson Cuvée No. 746","description":"\u003cp\u003eChampagne Jacquesson Cuvée No. 746 on poikkeuksellisen tyylikäs ja tarkkarakenteinen non-vintage-samppanja, joka pohjautuu pääosin vuoden 2018 satoon. Se yhdistää Chardonnayn raikkauden, Pinot Noirin ryhdin ja Pinot Meunierin pehmeyden tavalla, joka tekee siitä sekä moniulotteisen että helposti lähestyttävän. Jacquessonin tavaramerkiksi muodostunut hienostunut, hieman pyöreä ja luonnollinen eleganssi näkyy tässä cuvéessa erityisen selvästi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Cuvée 746 avautuu kirkkaana, vaalean kullankeltaisena ja erittäin hienovaraista, elävää kuplintaa tihkuvana. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat ja hieno mineraalisuus, joita täydentävät kevyet paahteiset ja briossiset sävyt pitkän hiivasakalla kypsytyksen ansiosta. Kokonaisuus on puhdas, energinen ja moniulotteinen.\n\nMaku on ultra-kuiva, mutta samalla yllättävän leveä ja pyöreä, mikä on selvästi Jacquessonin tyylin ydintä. Rakenne on tarkka ja kuiva, mutta hedelmä pysyy kypsänä ja tasapainoisena, ja jälkimaku venyy pitkänä, suolaisena ja mineraalisena. Tämä on samppanja, joka hyötyy vielä lisäpullokypsytyksestä ja kehittyy todennäköisesti kauniisti seuraavien vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée 746 perustuu vuoden 2018 satoon, josta noin 68 % tulee Aÿ:stä, Dizystä ja Hautvillersistä Vallée de la Marnessa sekä 32 % Avizesta ja Oirystä Côte des Blancsista. Tarhojen maaperä ja sijainti tuovat viiniin sekä hedelmäistä täyteläisyyttä että kalkkimaista mineraalisuutta. Kevään hallavauriot pienensivät satoa, joten Jacquesson teki erittäin tiukan lajittelun saadakseen käyttöön vain kypsät ja terveet rypäleet. Rypäleet poimittiin 30. elokuuta alkaen ja sadonkorjuu päättyi syyskuun puolivälissä. Puristus tehtiin tarkasti, käyminen tapahtui spontaanisti suurissa tammisammioissa, ja viiniä kypsytettiin yli kolme vuotta hiivasakan päällä ennen disgorgementia. Mukana on myös reserveviiniä aiemmista vuosikerroista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisille, osterille, kampasimpukoille, cevichelle sekä hienostuneille kala- ja kanaruuille, joissa on sitruksinen tai voinen kastike. Se toimii myös hyvin kovien, kypsien juustojen kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C lämpöisenä; dekanterointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy usein lyhyestä hengähdystauosta lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja se tunnetaan erityisesti terroiria kunnioittavasta, tarkasta ja laadullisesti tinkimättömästä tyylistään. Talon maine on vahvistunut vuosien varrella juuri sen ansiosta, että se on panostanut poikkeuksellisen kypsiin rypäleisiin, huolelliseen vinifikaatioon ja pitkään kypsytykseen. Jacquessonin cuvéet ovat nousseet laajasti harrastajien ja ammattilaisten suosioon, ja taloa pidetään yhtenä alueen kiinnostavimmista modernin samppanjatyylin tulkitsijoista.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49234384421106,"sku":"FW-7908","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_275_1.png?v=1779192970"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-748","title":"Jacquesson Cuvée No. 748","description":"\u003cp\u003eChampagne Jacquesson Cuvée No. 748 on yksi Champagnen puhuttelevimmista talon nimikkosarjan cuvéista: se ei pyri toistamaan samaa makuprofiilia vuodesta toiseen, vaan kertoo yhden satovuoden luonteen mahdollisimman tarkasti. Vuoden 2020 vahva sato, talon omat tarhat ja erittäin alhainen dosage tekevät tästä tyylikkään, tarkkarajaisen ja terroiria korostavan samppanjan. Cuvée 748 juhlistaa samalla Jacquessonin numeroidun 700-sarjan 20-vuotista taivalta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Cuvée No. 748 on kirkas, raikkaan vaaleankultainen, ja siinä on hienostunut, elävä kuohu. Tuoksusta nousee sitrusta, päärynää, kvitteniä, valkoisia kukkia sekä aavistus vastapaistettua briossia, mikä tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja hienoa paahteisuutta.\n\nMaku on yhtä aikaa runsas ja fokusoitu: silkkinen mousse, eloisa hapokkuus ja Jacquessonille tunnusomainen kalkkinen mineraalisuus kuljettavat viiniä pitkään, suolaiseen ja energiseen jälkimakuun. Kokonaisuus on jo nyt hyvin nautittava, mutta sen rakenne ja tasapaino lupaavat myös kaunista kehitystä muutaman vuoden pullokypsytyksellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée No. 748 perustuu pääosin vuoden 2020 sadon rypäleisiin, jotka tulevat talon omilta tarhoilta Aÿ:stä, Dizy’stä, Hautvillers’sta, Champillonista, Avizesta ja Oirystä. Kalkkipitoiset maaperät, matalat satotasot ja tarkka tarhavalinta tuovat viiniin sen tunnusomaisen syvyyden, jäntevyyden ja mineraalisen otteen. Viini käy suurissa vanhoissa tammitynnyreissä, eikä sitä kirkasteta tai suodateta, mikä säilyttää tekstuurin ja terroirin puhtaasti. Erittäin matala 2 g\/l dosage viimeistelee viinin kuivaksi ja särmikkääksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja toimii erinomaisesti esimerkiksi osterien, kampasimpukoiden, kaviaarin, sashimin, paistetun siian tai hienostuneiden siipikarja-annosten kanssa. Myös kermaiset mutta hillityt ruokalajit, kuten beurre blanc -kastikkeella viimeistellyt kala-annokset, sopivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromit vielä kauniimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson on yksi Champagnen arvostetuimmista ja seuratuimmista taloista, tunnettu ennen kaikkea poikkeuksellisesta tarkkuudestaan, terroir-ajattelustaan ja numeroidusta 700-sarjastaan. Talo on saavuttanut vahvan maineen sommelierien ja laatutietoisten viininystävien keskuudessa juuri siksi, että se panostaa autenttisuuteen ja satovuoden luonteeseen brändimäisen tasamaun sijaan. Jacquessonin cuvéet ovat usein keränneet kiitosta kriitikoilta, ja Cuvée 748 on tästä erinomainen esimerkki: elegantti, moniulotteinen ja alueensa huipputasoa edustava samppanja.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49680384360690,"sku":"FW-8762","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/Produkt-Grid_3a83d848-f142-4e27-8187-af9a406c9ced.png?v=1781593853"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-no-738-brut","title":"Jacquesson Cuvée No. 738 Brut","description":"\u003cp\u003eJacquesson Cuvée No. 738 Brut edustaa Champagne Jacquessonin tinkimätöntä ja terroirilähtöistä tyyliä. Ikoniseen 700-sarjaan kuuluva cuvée on valmistettu Chardonnay-rypäleistä, ja siinä yhdistyvät tarkka rakenne, hienostunut mineraalisuus sekä pitkä, elegantti mousse. Jacquesson tunnetaan talona, joka on vaikuttanut merkittävästi modernin Champagnen kehitykseen nostamalla vuosikerran ja kasvupaikan ominaispiirteet keskiöön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja eloisa, ja sitä kannattelee hienojakoinen, pitkäkestoinen kuplinta. Tuoksussa avautuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat ja kalkkinen mineraalisuus. Taustalla on briossin, paahdettujen pähkinöiden ja kypsien hedelmien sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä ja moniulotteisuutta.\n\nMaku on täsmällinen, raikas ja energinen. Napakka hapokkuus antaa viinille ryhtiä, kun taas vähäinen dosage korostaa sen puhdasta, mineraalista luonnetta. Cuvée 738 on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne ja tasapaino mahdollistavat myös usean vuoden kellarisäilytyksen, jossa paahteiset ja briossiset vivahteet voivat kehittyä edelleen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquessonin tuotantofilosofia painottaa terroirin ja sadon ominaispiirteiden ilmaisemista perinteisen non-vintage-tyylin sijaan. Cuvée 738 on valmistettu Chardonnay-rypäleistä Champagnen alueella, ja sen matala dosage antaa kasvupaikan mineraalisuuden ja vuosikerran luonteen tulla selkeästi esiin. Tarkkoja tietoja rypäleiden korjuutavasta, viininvalmistuksesta tai kypsytysajasta ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini noin 8–10 °C:n lämpötilassa kapeasta, tulppaaninmuotoisesta samppanjalasista, joka säilyttää aromit ja kuplat. Se toimii hienostuneena aperitiivina sekä erinomaisesti ostereiden, äyriäisten, kalaruokien ja kaviaarin kanssa. Myös kevyet, gastronomiset annokset, kuten kampasimpukka tai herkät kala-annokset kermaisella kastikkeella, sopivat hyvin. Dekantointia ei yleensä tarvita; tarvittaessa viinin voi antaa avautua hetken lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Jacquesson on yksi Champagnen arvostetuista ja historiallisesti merkittävistä taloista. Sen 700-sarja on tullut tunnetuksi kunnianhimoisesta lähestymistavastaan, jossa jokainen cuvée pyrkii ilmaisemaan käytettyjen rypäleiden, kasvupaikkojen ja sadon erityispiirteitä mahdollisimman tarkasti. Tämän terroirilähtöisen ja vähäisen dosagen tyylin ansiosta Jacquesson on saavuttanut vahvan aseman laatutietoisten samppanjanystävien keskuudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49879581262066,"sku":"FW-2971","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/738.png?v=1785853136"},{"product_id":"jacquesson-lieux-dits-2008-3-bts-avize-champ-cain-2008-2-bts-dizy-corne-bautray-2008-1-btl-ay-v","title":"Jacquesson Lieux-Dits 2008 (3 Bts Avize Champ Cain 2008 + 2 Bts Dizy Corne Bautray 2008 + 1 Btl Ay V","description":"\u003cp\u003eJacquesson Lieux-Dits 2008 on harvinainen kuuden pullon samlerkasse, joka kokoaa yhteen Champagnen arvostetun talon kolme ikonista yhden tarhan viiniä. Kokoelma sisältää kolme pulloa Avize Champ Caïn 2008 -viiniä, kaksi pulloa Dizy Corne Bautray 2008 -viiniä ja yhden pullon Ay Vauzelle Terme 2008 -viiniä. Erinomainen vuoden 2008 vuosikerta, terroirin tarkka ilmaisutapa ja erittäin rajallinen saatavuus tekevät kokonaisuudesta kiinnostavan sekä keräilijälle että kokeneelle samppanjan ystävälle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvize Champ Caïn 2008 on Côte des Blancsin Grand Cru -tarhalta peräisin oleva Chardonnay, jonka ilmeessä yhdistyvät vaalea väri, hienostunut sitruksisuus, valkoiset kukat ja kalkkinen mineraalisuus. Maku on ryhdikäs ja energinen, ja vuoden 2008 erinomainen hapokkuus antaa viinille poikkeuksellista pituutta ja raikkautta. Dizy Corne Bautray 2008 on rakenteeltaan täyteläisempi ja tekstuuriltaan runsaampi: sen aromimaailmassa voi aistia kypsää sitrusta, kivisiä vivahteita ja hienovaraisia paahteisia sävyjä. Se on vaikuttavan syvä ja pitkäikäinen Chardonnay.\n\nAy Vauzelle Terme 2008 tuo kokonaisuuteen erilaisen ulottuvuuden Grand Cru -kylä Aÿ’n Pinot Noir’n muodossa. Viinissä korostuvat punaiset marjat, mausteisuus, kalkkinen mineraalisuus ja jäntevä rakenne. Kaikki kolme viiniä ovat edelleen nautittavissa, mutta vuoden 2008 vahva hapokkuus ja tarkka rakenne antavat niille merkittävää kellarointipotentiaalia vielä vuosiksi tai vuosikymmeniksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinit ovat peräisin yksittäisiltä tarhoilta, joiden maaperä ja sijainti tuovat esiin Champagnen kylien väliset erot. Avize Champ Caïn ja Dizy Corne Bautray edustavat Chardonnay’ta, kun taas Aÿ Vauzelle Terme perustuu Pinot Noir’hin. Jacquessonin Lieux-Dits-sarja valmistetaan pieninä erinä mahdollisimman vähäisellä puuttumisella, jotta tarhan, rypälelajikkeen ja vuoden 2008 kasvukauden ominaispiirteet säilyvät viineissä. Tarkkoja sadonkorjuu- ja kypsytysmenetelmiä ei ole tämän tuotetiedon yhteydessä ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viinit noin 10–12 °C:ssa riittävän suurista valkoviini- tai samppanjalaseista, jotta niiden aromit pääsevät avautumaan. Avize Champ Caïn sopii erinomaisesti ostereille, kampasimpukalle, sashimille ja hienovaraisesti valmistetulle kalalle. Dizy Corne Bautray kestää täyteläisempiä kala- ja äyriäisruokia, vaaleaa lihaa sekä kypsytettyjä juustoja, kun taas Ay Vauzelle Terme toimii hyvin ankan, vasikan, riistan ja sienipohjaisten annosten kanssa. Viinit eivät yleensä tarvitse varsinaista dekantointia, mutta yksittäisen pullon voi antaa avautua lasissa 10–20 minuutin ajan ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVuonna 1798 perustettu Champagne Jacquesson kuuluu Champagnen historiallisesti merkittäviin taloihin. Nykyisen Chiquet’n perheen johdolla talo on tunnettu erityisesti terroirin korostamisesta, pienistä valmistuseristä ja poikkeuksellisen tarkasta viininvalmistuksesta. Jacquessonin Lieux-Dits-viinit ovat talon kunnianhimoisimpia cuvée’ita: ne tarjoavat mahdollisuuden vertailla eri kylien ja yksittäisten tarhojen luonnetta ilman, että niiden persoonallisuus peittyy talon yleisen tyylin alle.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49879581294834,"sku":"FW-5510","price":2006.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/6_flasker_jacquesson_6e002842-e25b-4afe-a1cb-bdc2551f9ee1.png?v=1785853142"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/champagne-jacquesson.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}