{"title":"Champagne Philipponnat","description":"\u003cp\u003ePhilipponnat champagne tulee Mareuil-sur-Aÿsta Grande Vallée de la Marnen laaksosta, jossa Philipponnatin suvulla on ollut viinitarhoja 1500-luvulta asti. Talon tyylin ytimessä on \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, ja tunnetuin viini on Clos des Goisses yhdeltä Champagnen jyrkimmistä viinitarhoista. Valikoimassa on sekä Réserve Perpétuelle että Clos des Goisses -vuosikertoja, ja lisää \u003ca href=\"\/collections\/samppanja\"\u003esamppanjaa\u003c\/a\u003e löydät koko valikoimastamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePhilipponnat Aÿsta ja Mareuil-sur-Aÿsta: samppanjasuku vuodesta 1522\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTalo laskee historiansa vuodesta 1522. Silloin Apvril le Philipponnat mainitaan Aÿn viinitarhojen omistajana, ja hänellä oli köynnöksiä myös Mareuilissa. Suku jäi seudulle, useat hänen jälkeläisistään toimivat Aÿn pormestareina, ja vuonna 1696 rekisteröity suvun vaakuna on yhä jokaisessa pullossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNykyinen samppanjatalo syntyi vuonna 1910, kun Auguste ja Pierre Philipponnat perustivat oman yrityksen ja ostivat Mareuil-sur-Aÿn linnan alla olevat kellarit. Vuodesta 1997 Philipponnat on kuulunut Lanson-BCC-ryhmään, mutta johto on edelleen suvulla: nykyään taloa johtaa Charles Philipponnat yhdessä poikansa Françoisin kanssa. Naapurikylä Aÿssa toimii myös \u003ca href=\"\/collections\/champagne-bollinger\"\u003eChampagne Bollinger\u003c\/a\u003e, toinen talo, jonka tyyli rakentuu Pinot Noirin varaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTalolla on omia viinitarhoja noin 20 hehtaaria premier cru- ja grand cru -kylissä Aÿssa, Mareuil-sur-Aÿssa ja Avenayssa. Etelään avautuvat rinteet kypsyttävät Pinot Noirin hyvin, ja siksi Philipponnatin samppanjat ovat tyyliltään täyteläisiä ja viinimäisiä mutta silti raikkaita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eClos des Goisses: jyrkkä etelärinne Marnen kanavan yllä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePierre Philipponnat osti Clos des Goissesin vuonna 1935, vaikka muut talot neuvoivat häntä pysymään sekoitteissa. Viinitarha on noin 5,5 hehtaaria, ja se viettää 35 ja 45 asteen välisessä kulmassa etelään kohti Marnen kanavaa. Sitä ympäröivät matalat muurit ja pienet portaat, ja kalkki on lähes suoraan pinnan alla. Nimi tulee sanasta \"goisse\", joka tarkoittaa Champagnessa hyvin jyrkkää rinnettä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRinteen mikroilmasto on alueen aurinkoisimpia. Viini on pääosin Pinot Noiria, ja mukana on \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnayta\u003c\/a\u003e. Se käytetään enimmäkseen puutynnyreissä ilman malolaktista käymistä ja kypsyy kellarissa yhdeksästä yhteentoista vuotta ennen julkaisua matalalla annostuksella. Clos des Goisses on aina vuosikertasamppanja. Valikoimassa ovat \u003cstrong\u003eClos des Goisses 2014\u003c\/strong\u003e ja kypsä \u003cstrong\u003eClos des Goisses 1999\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRéserve Perpétuelle: Philipponnatin vuosikerraton samppanja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVuodesta 1946 Philipponnat on sekoittanut jokaisen uuden sadon viinit osaan edellisen vuoden sekoitteesta. Reserviviinit kypsyvät puutynnyreissä ja uusiutuvat vuosi vuodelta, joten jokaisessa pullossa on jälkiä monesta vuosikerrasta. Rungon muodostaa Pinot Noir Grande Vallée de la Marnen etelärinteiltä. \u003cstrong\u003eRéserve Perpétuelle Brut\u003c\/strong\u003e on runsas ja viinimäinen, kun taas \u003cstrong\u003eRéserve Perpétuelle Non Dosé\u003c\/strong\u003e pullotetaan ilman annostusta, ja sen tyyli on puhtaampi ja kireämpi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Philipponnat samppanjasta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMikä ero on Royale Réservellä ja Réserve Perpétuellella?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKyse on samasta vuosikerrattomasta sekoitteesta. Syksyllä 2025 talo vaihtoi nimen Royale Réservestä Réserve Perpétuelleksi, jotta nimi kertoisi, miten viini tehdään. Vanhemmissa pulloissa voi siksi yhä olla vanha nimi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMitä L.V. tarkoittaa Clos des Goissesin etiketissä?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL.V. tulee sanoista long vieillissement eli pitkä kypsytys. Kyse on Clos des Goissesista, joka on kypsynyt vuosikymmeniä hiivasakan päällä talon kellarissa ja degorgoitu vasta paljon myöhemmin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Clos des Goissesia voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePitkään. Viini julkaistaan vasta noin vuosikymmenen kellarikypsytyksen jälkeen, ja kalkkimaan korkea happo antaa hyville vuosikerroille vielä vuosien kehityspotentiaalin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiksi Philipponnat käyttää niin paljon Pinot Noiria?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTalon viinitarhat ovat Grande Vallée de la Marnen etelärinteillä, jotka ovat Champagnen parhaita Pinot Noir -alueita. Lajike antaa samppanjalle rakennetta ja punaisten marjojen sävyjä, ja siksi se on kaikkien talon viinien perusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuka omistaa Champagne Philipponnatin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTalo on kuulunut Lanson-BCC-ryhmään vuodesta 1997, mutta sitä johtaa edelleen Philipponnatin suku, nykyään Charles Philipponnat.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"philipponnat-clos-des-goisses-philipponnat-2014","title":"Philipponnat Clos Des Goisses Philipponnat, 2014","description":"\u003cp\u003ePhilipponnat 2014 Chardonnay- Pinot Noir Champagne yhdistää kypsän hienostuneisuuden ja tarkkuuden, pitkän hiivasakan tuoman syvyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilipponnat’n tyyli rakentuu Mareuil-sur-Aÿn klassiselle sydämelle, jossa kalkkinen ja liituinen maaperä antaa Champagne-viineille jäntevyyttä ja suolaisuutta. Tämän 2014-vuosikerran pohjavinjoissa Chardonnay tuo leveyttä ja sitruksista kirkkautta, kun Pinot Noir antaa rakennetta, kypsää hedelmää ja ryhtiä. Kyse on alueesta, jossa rypäleet voivat kypsyä hyvin, mutta säilyttävät silti hapokkuuden ja mineraalisen selkärangan, ja se näkyy tässä viinissä selvästi. Philipponnat on tunnettu nimenomaan Mareuil-sur-Aÿn omistuksista ja pitkään jatkuvasta pyrkimyksestä tuoda terroir esiin ilman turhaa koristelua.\n\n2014 oli Champagnessa vaihteleva mutta parhaimmillaan hyvin onnistunut vuosikerta, ja tämän kaltaisessa viinissä se näkyy kypsän hedelmän ja tarkkuuden tasapainona. Perustiedon mukaan viini on kypsynyt pullossa hiivasakan päällä vähintään kahdeksan vuotta ennen disgorgointia, mikä selittää briossin, paahteisuuden ja syvyyden. Osittainen tammikypsytys tuo mukaan hienovaraista mausteisuutta ja rakenteellista pyöreyttä, ilman että viini menettää alueelle tyypillistä kirkkautta. Lopputulos on kuiva, 4 g\/l jäännössokerilla, mutta ei kireä, vaan harkitun pehmeä ja moniulotteinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Philipponnat 2014 näyttää kullanhohtoiselta ja eläväkuplaiselta, ja jo ensimmäinen tuoksu kertoo, että nyt ollaan vakavan samppanjan äärellä. Tuoksussa on kypsää omenaa, aprikoosia, paahdettua briossia ja leivontamausteita, joiden taustalla kulkee sitruksen kuorta ja kalkkista raikkautta. Suussa viini on runsas mutta täsmällinen, ja Pinot Noir’n tuoma rakenne pitää kokonaisuuden napakkana, kun Chardonnay antaa sille ilmavuutta ja pituutta. Vuosi 2014 tuntuu tässä kypsyytenä ja tasapainona, ei raskautena, ja jälkimaku jää pitkänä, mineraalisena ja hienostuneen kerroksisena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Champagne toimii erinomaisesti ruokapöydässä, koska sen rakenne ja hapokkuus kantavat sekä mereneläviä että hieman täyteläisempiä makuja. Kokeile Philipponnat 2014:n kanssa paistettua kampasimpukkaa, sitruunalla viimeisteltyä kuhaa tai voissa kypsennettyä kanaa, jossa on herkkusieniä. Klassinen alueellinen pari on juusto ja suolainen pientarjottava, joten tämän viinin rinnalle sopivat hyvin kypsytetty comté, charcuterie ja hyvä briossi tai gougères. Samalla 2014-vuosikerta jaksaa myös savustetun kalan, ravunpyrstöjen ja vaalean lihasniskan kaltaisia annoksia, joissa tarvitaan sekä rakennetta että hienostuneisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilipponnat on yksi Champagnen arvostetuista taloista, jonka historia kytkeytyy vahvasti Mareuil-sur-Aÿn kylään ja sitä ympäröiviin rinteisiin. Talo tunnetaan siitä, että se korostaa omien tarhojen merkitystä ja pyrkii ilmaisemaan paikan luonteen mahdollisimman selkeästi, erityisesti Pinot Noir’n kautta. Philipponnat’n pitkäaikainen nimi ja keulakuva on Charles Philipponnat, joka on ollut keskeinen hahmo talon nykysuunnan rakentamisessa ja viestii tuotannossa selvästi terroir-ajattelua. Talon viineissä näkyy usein yhdistelmä kypsää hedelmää, suolaista mineraalisuutta ja selkeää rakennetta, eikä tyyli nojaa pelkkään runsauteen. Juuri tämä tekee Philipponnat’sta kiinnostavan tuottajan niille, jotka haluavat samppanjalta enemmän kuin vain juhlatunnelmaa. Mareuil-sur-Aÿn kalkkiset ja liituiset rinteet ovat talolle olennainen lähtökohta, ja niiden ansiosta viinien tasapaino säilyy myös runsaan kypsyyden rinnalla. Philipponnat 2014 on tästä hyvä esimerkki, sillä se yhdistää alueen tarkkuuden, pitkän kypsytyksen tuoman syvyyden ja talon tavan tehdä viinistä sekä gastronominen että vivahteikas.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121972551922,"sku":"MS-74812","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/philipponnat-clos-des-goisses-philipponnat-2014-0.png?v=1779869050"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-brut","title":"Philipponnat Champagne Reserve Perpetuelle Brut","description":"\u003cp\u003ePhilipponnat Champagne Réserve Perpétuelle Brut is a refined expression of the house style, balancing bright freshness with a distinctly vinous, structured character. Built around Pinot Noir from the south-facing slopes of Montagne de Reims and shaped by Philipponnat’s long-standing heritage in Ay and Mareuil-sur-Ay, it offers both richness and precision in a classic Brut Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a fine, persistent mousse and a pale golden color with glints of silver. The nose is open and inviting, with notes of citrus, white flowers, crisp orchard fruit, and subtle brioche, evolving toward hints of stone fruit and toasted almond with air.\n\nThe palate is fresh and lively, yet broader than a purely aperitif-style Champagne, with Pinot Noir bringing depth, body, and a dry, vinous finish. After around three years of aging, it has gained pleasing maturity while retaining its clean, energetic profile. It should continue to drink well over the near term, and may develop additional complexity with a little more bottle time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilipponnat’s Réserve Perpétuelle Brut draws on grapes sourced from Champagne’s best-known chalk and limestone terroirs, with Pinot Noir playing the leading role, especially from the southern slopes of Montagne de Reims. The blend is complemented by Chardonnay and Pinot Meunier to add finesse and roundness. The wine is crafted in a traditional Champagne style and aged for approximately three years to build texture while preserving freshness and lift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne is an excellent aperitif, but its vinous style also makes it a versatile partner at the table. Try it with white meats, poultry, charcuterie, or delicate fish dishes, as well as lightly creamy preparations and savory canapés. Serve well chilled, ideally around 8–10°C, and decanting is not recommended.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilipponnat is one of Champagne’s historic houses, with deep roots in Ay and Mareuil-sur-Ay and a long reputation for wines that combine elegance with structure. The estate is especially respected for its Pinot Noir-driven style and for preserving a strong sense of place in its cuvées. Over time, Philipponnat has become a benchmark producer in the region, known for consistency, balance, and refined expression.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122139111666,"sku":"XW-37983","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-brut_37983_1_3c694f7a-7c4e-4dba-a624-4cb71b8c62f2.webp?v=1777474588"},{"product_id":"philipponat-clos-des-goisses-1999","title":"Philipponat Clos des Goisses 1999","description":"\u003cp\u003ePhilipponnat Clos des Goisses 1999 is one of Champagne’s most admired single-vineyard wines, drawn from the legendary Clos des Goisses in Mareuil-sur-Ay. This rare, terroir-driven cuvée stands out for its remarkable depth, age-worthy structure, and the unmistakable character of one of the steepest and warmest sites in the region. First released in 1935, Clos des Goisses has long been a benchmark for the idea that great Champagne can come from a single exceptional parcel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Clos des Goisses 1999 shows a deep golden hue with elegant, finely integrated bubbles. The nose unfolds with layers of ripe orchard fruit, toasted almonds, brioche, and subtle mineral tones, all framed by the maturity that only time can bring.\n\nOn the palate, it is rich yet precise, with notes of baked fruit, citrus peel, pastry, and a chalky, saline edge that keeps everything fresh and focused. The finish is long, complex, and distinctly mineral. This is a Champagne with excellent aging potential, though it is already showing beautifully now for those who enjoy mature expressions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Clos des Goisses vineyard is a walled, south-facing parcel of just 5.5 hectares, planted on a steep 30–45 degree slope overlooking the Marne River. Its chalk-rich soils and unusually warm microclimate make it one of the most distinctive terroirs in Champagne, with planting dominated by Pinot Noir and complemented by Chardonnay. Philipponnat uses only first-press juice for its Champagnes, helping preserve purity and finesse in the finished wine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Champagne pairs beautifully with refined dishes such as roasted lobster, turbot, creamy poultry, truffle risotto, or aged hard cheeses. Serve chilled at around 8–10°C to best appreciate its complexity and structure. Decanting is generally not necessary, but allowing it a few minutes in the glass can help open up its aromatic layers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilipponnat is a historic Champagne house based in Mareuil-sur-Ay, with a strong reputation for producing structured, terroir-focused wines. Under the leadership of Charles Philipponnat, the estate has continued to elevate quality, supported by improved cellar facilities and careful attention to its Premier Cru and Grand Cru vineyards in Ay and Avenay. Clos des Goisses remains the house’s crown jewel and one of the most famous single-vineyard Champagnes ever produced.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponat Clos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122426355954,"sku":"FW-446","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/446.png?v=1777475981"},{"product_id":"philipponnat-brut-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Philipponnat Brut Reserve Perpetuelle Philipponnat","description":"\u003cp\u003ePhilipponnat Champagne NV yhdistää Pinot Noir'n, Chardonnay'n ja Pinot Meunier'n syvyyden Champagnen kalkkimailla kasvatettuun eleganssiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilipponnat’n viinitarhat sijaitsevat Champagnessa, missä liitukalkki ja kalkkikivi tuovat viineihin jäntevyyttä, suolaisuutta ja hienoa rakennetta. Talon tyyli rakentuu kypsyyden ja raikkauden tasapainolle, ja huolellinen tarhanhoito näkyy viinien kirkkaassa, selkeässä ilmeessä. Tällaisessa NV-cuvéessa rypäleet, Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier, tuovat mukaan sekä ryhtiä että pyöreyttä, mikä on tyypillistä Philipponnat’n tavalle tehdä samppanjaa Champagnen klassisessa hengessä.\n\nSatoa korjataan Champagnessa yleensä käsin, jotta tertut saadaan säilymään ehjinä ja hapettuminen minimoitua. Philipponnat käyttää tälle viinilleen perpetual solera -varantoa, eli vuosien mittaan ylläpidettyä reservipohjaa, joka tuo syvyyttä ja jatkuvuutta NV-tyyliin. Pitkä sakkakypsytys pullossa lisää leivonnaisia ja hiivaisia sävyjä sekä tekee suutuntumasta leveän, mutta viini säilyttää silti Champagnen tunnusomaisen eloisan hapokkuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilipponnat Champagne NV kaataa lasiin kullankeltaisen värin ja hienon, sitkeän kuplavirran, joka kertoo pitkästä kypsytyksestä ja huolellisesta viininteosta. Tuoksussa nousevat esiin paahteinen briossi, uuniomena, kuivattu aprikoosi ja häivähdys vaniljaa, ja mukana on myös sitä hiivaisuutta, joka tekee viinistä niin houkuttelevan. Suussa viini on runsas ja kermainen, mutta säilyttää ryhdikkään happorakenteen, joka pitää kokonaisuuden raikkaana. Jälkimaku on pitkä, vienosti leivonnainen ja hienostuneesti suolainen, juuri sellainen, joka kutsuu ottamaan vielä yhden kulauksen.\n\nVuonna 2025 tämä viini on jo hyvin nautittavassa vaiheessa, mutta sen rakenne antaa sille edelleen hyvän kehityspotentiaalin vuoteen 2030 asti. NV-tyylissä kiinnostavaa on se, miten Philipponnat onnistuu tuomaan eri vuosikertojen aineksista harmonisen, tunnistettavan kokonaisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on erinomainen aperitiivi, mutta sen syvyys kantaa myös ruokapöydässä. Kokeile sitä simpukoiden, ostereiden tai beurre blancilla viimeistellyn valkofileen kanssa, sillä Champagne ja äyriäiset ovat klassinen pari syystä. Philipponnat Champagne NV toimii myös paistetun tai grillatun siian, kuhan tai kampasimpukoiden kanssa, kun haluat viiniltä sekä raikkautta että rakennetta. Pehmeiden juustojen, kuten kypsän brien tai camembertin, kanssa korostuvat viinin briossiset ja pähkinäiset sävyt, ja klassinen alueellinen kumppani on samppanjan tapaan yksinkertainen juustoleipä tai voileipä kinkulla ja juustolla, jossa viinin happo leikkaa täyteläisyyden kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilipponnat on yksi Champagnen arvostetuista taloista, jonka juuret ulottuvat Ay’n kylään ja alueen historialliseen samppanjaperinteeseen. Talo tunnetaan erityisesti Pinot Noir -painotteisesta tyylistään, jossa kypsyys, rakenne ja mineraalinen selkeys kulkevat käsi kädessä. Philipponnat’n viineissä korostuu usein pitkä sakkakypsytys ja talon tunnistettava tapa rakentaa syvyyttä ilman raskautta, mikä sopii hyvin Champagne-alueen kalkkipitoiseen maaperään. Taloa on pitkään yhdistetty Charles Philipponnat’n nimeen, joka on toiminut sen johdossa ja ollut keskeinen ääni Philipponnat’n tyylin ja jatkuvuuden puolustajana. Myös legendaarinen Clos des Goisses on tehnyt talosta tunnetun, sillä se on yksi Champagnen ikonisia tarhoja ja osoittaa hyvin, miten Philipponnat yhdistää paikan, historian ja täsmällisen viininteon. Yrityksen vahvuus ei ole näyttävyydessä vaan tarkkuudessa, ja juuri siksi sen samppanjat puhuttelevat viininystäviä, jotka etsivät syvyyttä, rakennetta ja pitkää, vivahteikasta jälkimakua.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122526658802,"sku":"MS-82896","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/philipponnat-brut-reserve-perpetuelle-philipponnat-0.png?v=1779870899"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose","title":"Philipponnat Champagne Reserve Perpetuelle Non Dose","description":"\u003cp\u003ePhilipponnat Réserve Perpétuelle Non Dosé tuo esiin talon tyylin ilman lisättyä sokeria: raikkaan sitruksinen, mineraalinen ja vivahteikkaan viinimäinen. Philipponnat oli ensimmäinen samppanjatalo, joka merkitsi pulloon selvästi cuvéen perustana olevan päävuosikerran sekä annostelun – tässä tapauksessa ilman dosagea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuoksussa korostuvat sitrushedelmät ja appelsiininkuori. Maku on kuiva ja tarkkarajainen, ja siinä yhdistyvät sitruksinen aromikkuus, mineraalisuus sekä samppanjalle tunnusomainen viinimäinen luonne. Lisätyn sokerin puuttuminen jättää aromit ja rakenteen selkeästi esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée on valmistettu Chardonnaysta, Pinot Meunierista ja Pinot Noirista. Se on merkitty Non Dosé -samppanjaksi eli siihen ei ole lisätty dosage-sokeria. Tarkempia tietoja tarhoista, sadonkorjuusta tai viininvalmistuksesta ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 8–10 °C:ssa esimerkiksi ostereiden, äyriäisten, kevyesti valmistetun kalan tai suolaisten pikkupurtavien kanssa. Raikkaan ja kuivan tyylin vuoksi viini sopii hyvin myös aperitiiviksi. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; avaa pullo juuri ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Philipponnat on tunnettu talo Champagnen alueella. Sen historiallisesti erottuva käytäntö on merkitä pulloon cuvéen päävuosikerta ja dosage selvästi – tapa, jonka Philipponnat otti kuvauksen mukaan ensimmäisenä käyttöön samppanjataloista.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49839858548978,"sku":"XW-2918","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose_2918_1_50283932-c04f-4c8d-9291-6961832cce99.webp?v=1784879325"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/champagne-philipponnat.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}