{"title":"Château Angélus","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus on Saint-Émilionin tunnetuimpia tiloja, ja sitä on pitkään johtanut de Boüardin suku. Sen viinit tunnetaan Merlotin ja poikkeuksellisen suuren Cabernet Franc -osuuden yhdistelmästä, joka antaa samettisen mutta pitkäikäisen punaviinin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau Angélus: de Boüardin suvun Saint-Émilion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAngélus sijaitsee \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilionin\u003c\/a\u003e rinteen juurella, kalkkikiven ja saven peittämällä maalla. Nimi viittaa angelus-kellojen soittoon, joka kuului lähikirkoista tilan viinitarhoille, ja kello on myös viinin etiketin tunnus. Tilaa johtaa nykyään Stéphanie de Boüard-Rivoal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViinitarhojen pääosa on \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003eMerlota\u003c\/a\u003e, mutta \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Francia\u003c\/a\u003e on paljon enemmän kuin useimmilla naapureilla. Tämä tekee Angélusista samaan aikaan pehmeän ja rakenteellisen: tummia kirsikoita, luumua, mausteita ja kypsää tanniinia, joka kantaa viiniä vuosikymmeniä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCabernet Franc tuo Angélukseen tuoreutta, kukkaisuutta ja grafiittista sävyä, jota pelkkä Merlot ei antaisi. Lämpiminä vuosina tämä raikkaus pitää viinin tasapainossa, ja viileämpinä vuosina Merlotin kypsä hedelmä täyttää sen. Siksi Angélus on tasainen vuodesta toiseen, mutta vuosikertojen erot näkyvät silti selvästi, kun niitä maistaa rinnakkain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSaint-Émilionin luokitus ja Angéluksen päätös vuonna 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAngélus nousi Saint-Émilionin luokituksessa Premier Grand Cru Classé B -tasolle vuonna 1996 ja korkeimmalle A-tasolle vuonna 2012. Tammikuussa 2022 tila ilmoitti, ettei se hae paikkaa uudessa luokituksessa, ja luopui samalla A-tasostaan. Se oli kolmas huipputila, joka jättäytyi pois. Château Cheval Blanc ja Château Ausone olivat tehneet saman ratkaisun vuonna 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanhemmissa vuosikerroissa etiketissä ja tuotenimissä näkyy yhä merkintä 1er Grand Cru Classé A, koska se oli voimassa näiden viinien valmistusvuonna. Viinin laatu ja tyyli eivät muuttuneet luokituksesta luopumisen myötä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAngéluksen viinit: grand vin, Carillon ja Hommage\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChâteau Angélus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTilan päämerkki on Merlotin ja Cabernet Francin sekoitus, joka kypsyy tammitynnyreissä. Valikoimassa on vuosikertoja 1990-luvulta uusimpiin, myös magnumeina. Erityisesti 2005, 2009, 2010, 2015, 2016 ja 2019 ovat kiinnostavia Bordeaux'n vahvoja vuosia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCarillon d'Angélus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKakkosviini Carillon d'Angélus on tehty vuodesta 1987. Se on Merlot-painotteisempi ja avautuu nuorempana, joten se on hyvä tapa tutustua talon tyyliin. Talon kolmas viini on No. 3 d'Angélus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHommage à Elisabeth Bouchet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarvinaisin Angélus on Hommage à Elisabeth Bouchet, joka tehdään vanhoista Cabernet Franc -köynnöksistä kahdelta pieneltä palstalta ja vain parhaina vuosina. Ensimmäinen vuosikerta oli 2016. Nimi kunnioittaa Elisabeth Bouchet'ta, nykyisen johtajan isoisoäitiä, ja Bouchet on myös oikean rannan vanha nimi Cabernet Francille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAngélus ruoan kanssa ja kellarissa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuori Angélus on täyteläinen ja kaipaa ruoalta voimaa: karitsaa, naudan entrecôtea, ankkaa ja riistaa. Vanhempi vuosikerta pääsee esiin yksinkertaisemman ruoan kanssa, esimerkiksi paahdetun linnun, sienten tai tryffelin. Nuoret vuosikerrat kannattaa dekantoida tuntia tai paria ennen tarjoilua. Jos haluat vertailla Angélusta oikean rannan naapureihin, katso myös \u003ca href=\"\/collections\/pomerol\"\u003ePomerolin\u003c\/a\u003e viinit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Château Angéluksesta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMissä Château Angélus sijaitsee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilionissa Bordeaux'n oikealla rannalla, kaupungin länsipuolen rinteiden juurella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnko Angélus edelleen Premier Grand Cru Classé A?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEi. Tila jättäytyi pois vuoden 2022 luokituksesta. Vanhemmissa vuosikerroissa merkintä on edelleen etiketissä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Carillon d'Angélus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Angéluksen kakkosviini, joka tehdään samalta tilalta ja avautuu päämerkkiä nuorempana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Hommage à Elisabeth Bouchet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAngéluksen harvinainen Cabernet Franc -viini vanhoilta köynnöksiltä, jota tehdään vain parhaina vuosina. Ensimmäinen vuosikerta oli 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMistä rypäleistä Angélus tehdään?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMerlotista ja Cabernet Francista. Cabernet Francin osuus on Saint-Émilioniksi poikkeuksellisen suuri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Angélusta voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHyvät vuosikerrat kehittyvät 15 vuodesta 30 vuoteen ja pidempäänkin.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2010-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2010","description":"\u003cp\u003eAngélus 2010 Merlot Cabernet Franc Bordeaux on voimakas ja silti hienostunut Saint-Émilion-viini, jossa kalkki- ja savimaa tuo syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus syntyy Saint-Émilionin sydämessä, missä savi- ja kalkkimaat antavat Merlot’lle runsautta ja Cabernet Francille ryhtiä sekä aromista tarkkuutta. Tilan palstat tunnetaan siitä, että maaperän vaihtelu näkyy viineissä selvästi, ja juuri siitä Angélus saa usein sekä täyteläisyyttä että kivennäistä sävyä. Vuosi 2010 oli Bordeaux’ssa yleisesti vahva ja kypsytti rypäleet hyvin, joten viinin rakenne rakentuu luonnollisen pitoisuuden varaan. Tyyli on pitkään ollut yksi Saint-Émilionin tunnistettavimmista: hedelmä on kypsää, mutta kokonaisuus pysyy napakkana.\n\nSadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti erikseen eri lohkoilta, jotta kypsyys voidaan poimia parhaalla hetkellä. Angélusille ominaista on huolellinen lajittelu ja klassinen Bordeaux-vinifikaatio, jossa käyminen pyritään pitämään hallittuna ja aromit puhtaina. Vuonna 2010 viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä lähes kokonaan uusissa, mikä tuo siihen paahteisuutta, rakennetta ja mausteisuutta ilman että hedelmä katoaa. Lopputulos on tasapainoinen, hyvin jäsentynyt ja selvästi suurviinin mittainen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2010 avautuu lasissa syvänä ja lähes mustanpunaisena, ja tuoksu on heti hyvin intensiivinen. Merlot antaa luumua, mustaa kirsikkaa ja täyteläistä mehevyyttä, kun taas Cabernet Franc tuo orvokkia, setriä ja hieman grafiittista jännitettä. Suussa viini on runsas, silkkinen ja erittäin tiheä, mutta tanninit ovat jo kauniisti integroituneet, joten rakenne tuntuu ennemmin hienolta kuin raskaalta. Bordeaux’n Saint-Émilionista tulevaksi viiniksi 2010 näyttää tässä poikkeuksellisen pitkäkestoiselta, ja jälkimaku jää mineraalisena, kaakaon ja kypsän hedelmän sävyillä pitkään elämään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka kaipaa lautaselle syvyyttä ja rakennetta. Angélus 2010 toimii erinomaisesti naudanfileen, karitsan paahtopaistin tai riistakäristyksen kanssa, ja Bordeaux’n klassiseen tyyliin myös ankanrinta on luonteva pari. Kypsät, umamiset lisukkeet, kuten paahdetut juurekset, sieni-risotto tai punaviinikastike, nostavat sen luumuisen ja setrisen puolen hyvin esiin. Jos haluat klassisen alueellisen yhdistelmän, valitse Saint-Émilionin viinille kypsytetty lampaanpaisti tai naudan entrecôte, sillä ne vastaavat viinin voimaan ja hienoon tanniinirakenteeseen. Myös pitkäkypsytetyt juustot, kuten comté tai mimolette, toimivat hyvin, kun seurana on rauhallinen illallinen eikä vain suupala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja tila on kasvanut erityisesti tarkkuudellaan, kunnianhimoisella viljelyllään ja erittäin tunnistettavalla tyylillään. Tuottaja toimii Bordeaux’ssa, Saint-Émilionin kalkkikivellä ja savella, missä Merlot ja Cabernet Franc voivat molemmat näyttää parhaat puolensa. Tilan modernimpaa aikakautta ovat määrittäneet Hubert de Boüard de Laforest, joka oli pitkään keskeinen vaikuttaja ja omistaja, sekä hänen perheensä, jotka nostivat Angélus-nimen aivan ylimpään sarjaan. Nykyistä identiteettiä leimaa ajatus siitä, että viini tehdään viinitarhassa, ei kellarissa, vaikka kellarityö onkin erittäin huolellista. Tämä näkyy viinin täsmällisyydessä: hedelmä on kypsää, mutta ei koskaan pelkästään suurta, vaan mukana on aina rakenne, tuoksun hienostuneisuus ja kalkkisen paikan tunne. Vuoden 2010 kaltaisessa vahvassa vuosikerrassa tämä filosofia korostuu erityisen hyvin, koska viini pystyy näyttämään sekä voiman että pidättyvän eleganssin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121954038002,"sku":"MS-64464","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2010-0.png?v=1787601974"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2019","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019","description":"\u003cp\u003eAngélus 2019 Merlot Cabernet Franc Bordeaux on tyylikäs Saint-Émilionin punaviini, jossa kalkkinen savimaa tuo syvyyttä, rakennetta ja lihaa. Tämä on voimakas mutta hienostunut tulkinta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus sijaitsee Saint-Émilionissa Bordeaux’ssa, ja sen tarhoja hallitsevat savi- ja kalkkimaat, jotka sopivat erityisen hyvin Merlot’lle ja Cabernet Francille. Tällainen maaperä auttaa viinejä yhdistämään kypsän hedelmän, rakenteen ja tuoreen mineraalisen otteen. Angélus tunnetaan pyrkimyksestä mataliin satoihin ja tarkkaan tarhankäsittelyyn, jotta rypäleiden kypsyys ja tasapaino säilyvät. Tuottajan vastuullinen viljely näkyy myös siinä, että maaperän ja köynnösten kuntoa seurataan tarkasti kauden aikana.\n\n2019 vuosikerta poimittiin Saint-Émilionissa yleensä huolellisesti kypsyyden mukaan, jotta sekä Merlot’n pehmeys että Cabernet Francin aromaattinen tarkkuus saatiin talteen. Viini on kypsynyt 18–20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 80 % on ollut uusia, joten rakenne on saatu rakennettua hienosti ilman että hedelmä peittyy. Tällainen kypsytys tuo viiniin mausteisuutta, paahteisuutta ja kypsien tanniinien pyöreyttä, jotka tukevat Bordeaux’n klassista profiilia. Angélus 2019 on selvästi viini, jossa vuosikerta, paikka ja kasvatusmenetelmät puhuvat samaa kieltä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Angélus 2019 näyttää syvän, lähes läpikuultamattoman rubiininpunaiselta, ja purppurainen sävy lupaa vielä pitkää kehityspotentiaalia. Tuoksussa on runsaasti kypsää mustakirsikkaa, luumua ja orvokkia, joita täydentävät tumma suklaa, setri ja hienovarainen tupakkainen sävy. Suussa viini on täyteläinen ja silkkinen, ja Bordeaux’n, erityisesti Saint-Émilionin, kalkki- ja savimaiden tuoma jäntevyys pitää kokonaisuuden ryhdissä. Vuoden 2019 hedelmä on runsas mutta tarkka, ja jälkimaku jää pitkäksi, elegantiksi ja hieman mausteiseksi, juuri niin kuin Merlot’n ja Cabernet Francin parhaissa yhdistelmissä toivoo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini viihtyy ruokapöydässä, jossa on makua ja rakennetta. Angélus 2019 Merlot Cabernet Franc Bordeaux toimii erinomaisesti naudanfileen, karitsanpaistin ja riistan kanssa, mutta myös ankka tai pitkäkypsytetty kana saa siitä hyvän kumppanin. Klassinen alueellinen pari on entrecôte Bordelaise, eli runsas pihvi punaviini- ja šalottikastikkeella, joka nostaa esiin Saint-Émilionin viinin tumman hedelmän ja hienon tynnyrimausteisuuden. Myös hirvenpaisti, portviinillä maustettu jus ja paahdetut juurekset toimivat hyvin, koska vuoden 2019 täyteläinen rakenne kestää sekä rikkaat kastikkeet että riistan hienon metsäsävyn. Lopuksi kannattaa kokeilla kypsien juustojen, kuten comtén tai pitkään kypsyneen gouda-tyylisen juuston, kanssa, kun haluat tuoda esiin viinin tanniinien sileän, hieman kaakaota muistuttavan tuntuman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli on rakentunut pitkään kunnianhimoisen tarhatyön ja tarkasti mietityn kellarityöskentelyn varaan. Tila nousi erityiseen kansainväliseen huomioon, kun se sai Saint-Émilionin luokituksessa premier grand cru classé A -statuksen, ja sen viinit yhdistetään usein voimaan, kypsyyteen ja hienostuneeseen tekstuuriin. Tuotannon taustalla on ollut pitkään Boüard de Laforestin perhe, ja erityisesti Hubert de Boüard on ollut keskeinen nimi talon modernissa kehityksessä sekä viinien profiilin kirkastamisessa. Nykyinen johto jatkaa samaa ajatusta, jossa Merlot ja Cabernet Franc pyritään ilmaisemaan mahdollisimman täsmällisesti Saint-Émilionin kalkki- ja savimaiden kautta.\n\nAngélusin viineissä tunnistaa usein kypsän hedelmän, tarkat tanniinit ja runsaan, mutta hallitun tammen käytön. Tämä ei ole pelkästään tyyliä varten tehtyä runsautta, vaan pyrkimys tehdä viineistä pitkään kehittyviä ja rakenteeltaan vakaita. Talon nimi liittyy myös ikoniseen kirkonkellon sointiin, joka on tullut osaksi sen identiteettiä, mutta viinien kannalta tärkeämpää on johdonmukaisuus tilan työssä vuodesta toiseen. Angélus 2019 näyttää hyvin, miksi Saint-Émilion ja Bordeaux voivat parhaimmillaan tarjota samassa viinissä voimaa, eleganssia ja selkeää paikan tuntua.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121954300146,"sku":"MS-64484","price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2019-0_8597b925-6e1b-457d-be8c-8cfc2c27989a.png?v=1779868498"},{"product_id":"angelus-ex-chateau-2024-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2006","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2006","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2006 on Saint-Émilionin syvä, elegantti punaviini, jossa kalkkikiven ja saven voima kantaa pitkään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2006 syntyy Saint-Émilionin tarhoilta, joilla savi, kalkkikivi ja hiekkainen sora antavat viinille sekä rakennetta että hienostunutta jännitettä. Alueen maaperä sopii erityisesti Merlot'lle, joka tuo kypsää hedelmää ja pehmeää suutuntumaa, kun taas Cabernet Franc lisää ryhtiä, kukkaisuutta ja mausteisuutta. Angélus tunnetaan myös siitä, että sen viinit tehdään tarkasti palstat huomioiden, mikä korostaa alueen luonnetta eikä peitä sitä alleen. Tila on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli rakentuu usein kypsyyden, syvyyden ja klassisen Bordeaux-rakenteen ympärille.\n\nVuoden 2006 sato poimittiin Bordeaux'ssa kypsän ja tasapainoisen ilmaisun aikaan, ja se näkyy tässä viinissä valmiina, harmonisena kokonaisuutena. Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2006 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 80 % on ollut uusia, mikä selittää viinin tumman mausteisuuden ja hienovaraisen paahteisuuden. Tällainen kypsytys antaa rakennetta ja tekstuuria, mutta Saint-Émilionin tyyliin sopivasti hedelmä pysyy edelleen etualalla. Lopputulos on klassinen Bordeaux, jossa mineraalinen tausta, tarkka tanniinisuus ja tammen tuoma syvyys kulkevat käsi kädessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2006 näyttää syvän rubiini-granaattiselta, ja tuoksussa avautuu mustaa kirsikkaa, kypsää luumua, orvokkia ja setripuuta. Ensivaikutelma on heti vakava ja moniulotteinen, mutta ei raskas, vaan pikemminkin tarkasti rakennettu. Suussa viini on täyteläinen ja selkärankainen, tanniinit ovat kypsät ja samettiset, ja mustan suklaan, kahvin ja mausteiden sävyt tuovat mukaan hienostuneen tumman profiilin. Jälkimaku on pitkä ja pysäyttävä, juuri sellainen, joka tekee 2006-vuodesta yhden tämän viinin vahvuuksista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini kaipaa ruokaa, jossa on sekä makua että rakennetta. Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2006 toimii erityisen hyvin naudan entrecôten, karitsan kareen tai riistapaistin kanssa, koska viinin tanniinit ja tummat hedelmäsävyt ottavat kiinni lihassa olevaan umamiin. Myös ankka tai tumma siipikarja, esimerkiksi rintafile haudutettujen juuresten kanssa, sopii hyvin, kun annoksessa on paahteisuutta tai kermaista kastiketta. Klassinen Saint-Émilionin alueelle sopiva valinta on naudanliha tai lampaanpaisti, ja juuri sellaisen aterian ääressä viinin 2006-vuosikerran kypsyys pääsee kauniisti esiin. Kypsien juustojen, etenkin Comtén tai vanhan Gouda-tyylisen juuston, kanssa viini saa lisää syvyyttä ja pehmeyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on Saint-Émilionin arvostetuimpia nimiä, ja tila kuuluu Bordeaux'n vasemman ja oikean rannan keskusteluun juuri siksi, että sen viinit yhdistävät voiman ja eleganssin poikkeuksellisen tasapainoisesti. Tilan pitkää modernia nousua on vahvasti leimannut Hubert de Boüard de Laforest, joka tunnetaan yhtenä sen keskeisistä vaikuttajista ja teknisenä johtohahmona. Hän on ollut mukana rakentamassa Angélusin tyyliä kohti tarkkaa kypsyyttä, hienostunutta tekstuuria ja erittäin huolellista tarha-ajattelua. Angélusin viinit tulevat Saint-Émilionin vaihtelevilta maaperiltä, joissa savi, kalkkikivi ja hiekkainen sora antavat eri osasävyjä lopulliseen sekoitukseen, ja tämä näkyy erityisesti siinä, miten viini säilyttää sekä hedelmänsä että rakenteensa. Tuotantoa leimaa pyrkimys tuoda esiin paikan luonne mahdollisimman selkeästi, mutta samalla viineissä on usein runsaasti syvyyttä, kypsyyttä ja pitkäikäisyyttä. Bordeaux'n kontekstissa Angélus edustaa klassisen mutta modernisti viimeistellyn Saint-Émilionin vahvaa ilmaisua, jossa Merlot ja Cabernet Franc ovat juuri oikeassa tasapainossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Ex Château 2024","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121969766642,"sku":"MS-73981","price":497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2006-0.png?v=1779868761"},{"product_id":"angelus-ex-chateau-2024-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2009","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009","description":"\u003cp\u003eAngélus 2009 Merlot-cuvée Bordeauxsta on Saint-Émilionin ylellinen tulkinta, jossa syvä hedelmä, rakenne ja terroirin voima kohtaavat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2009 tulee Saint-Émilionista, jossa savi ja kalkkikivi antavat Merlot’lle syvyyttä ja Cabernet Francille ryhtiä. Viinitarhat sijaitsevat Bordeaux’n oikealla rannalla, ja alueen parhaissa rypäleissä yhdistyvät kypsyys, mineraalinen jännite ja kyky kestää aikaa. Tällaisessa maaperässä satomäärät pidetään yleensä maltillisina, jotta tummat hedelmät, rakenne ja hienojakoinen tanniini pääsevät esiin. Angélus tunnetaan myös siitä, että viinien tyyliä rakennetaan pitkäjänteisesti laadun eikä pelkän runsaan hedelmän varaan.\n\nVuoden 2009 kasvukausi oli Bordeaux’ssa lämmin ja kypsyttävä, ja se näkyy viinissä runsautena sekä pehmeänä tekstuurina. Angélus 2009 on tyypillisesti poimittu tarkasti kypsyyden mukaan, jotta Merlot’n hedelmä ja Cabernet Francin aromaattinen selkäranka säilyvät tasapainossa. Käymisen jälkeen viini on kypsynyt 18–20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 60–70 prosenttia on ollut uusia. Se tuo mukaan vaniljaa, paahteisuutta ja hienoa tammen rakennetta, mutta parhaassa vaiheessaan tammi toimii taustalla eikä peitä Saint-Émilionin omaa luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Angélus 2009 näyttää syvän rubiinin ja granaatin sävyissä, ja aromimaailma on juuri niin runsas kuin Bordeaux’n huippuvuodelta voi toivoa. Musta kirsikka, luumu, tumma suklaa ja moka muodostavat ytimen, jota täydentävät setri, vanilja ja tupakka. Suussa viini on täyteläinen ja silkkinen, mutta ei raskas, sillä 2009-vuosikerta säilyttää yllättävän hyvän raikkauden runsaan hedelmän rinnalla. Tanniinit ovat hienot ja hyvin integroituneet, ja jälkimaku jää pitkänä tummaa hedelmää, mausteisuutta ja paahteista vivahdetta kantavaksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Angélus 2009 on luonteva pari naudanfileelle, entrecôtelle tai pitkään haudutetulle punaiselle lihalle, joissa viinin pehmeä tanniini ja tumma hedelmä pääsevät oikeuksiinsa. Myös riista, erityisesti hirvi tai peurapata, toimii erinomaisesti, koska Bordeaux’n ja Saint-Émilionin klassinen syvyys kohtaa riistan voimakkuuden ilman että kumpikaan dominoi. Aged cheese, kuten kypsytetty comté tai cantal, on turvallinen ja herkullinen valinta, ja viinin mokka, suklaa ja tupakka korostuvat erityisesti juuston pähkinäisyyden rinnalla. Ranskalaisena paikallisena suosituksena lampaanviulu yrttien ja valkosipulin kanssa on erittäin onnistunut, sillä se tuo esiin Merlot’n pehmeyden ja Cabernet Francin mausteisuuden tavalla, joka tuntuu juuri Bordeaux’lta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja se on pitkään edustanut alueen kunnianhimoisinta oikean rannan tyyliä. Tilan identiteettiä ovat rakentaneet erityisesti Hubert de Boüard de Laforest, joka toimi pitkään keskeisenä hahmona viinien kehittämisessä, sekä nykyinen jatkumo, jossa perhe ja tila ovat olleet olennaisia. Angélus yhdistetään ennen kaikkea Merlot’n ja Cabernet Francin tarkkaan hallintaan, kypsien rypäleiden poimintaan ja viinien rakentamiseen niin, että voima ja eleganssi pysyvät samassa viivassa. Saint-Émilionin savi-kalkkikiviset rinteet antavat viineille tunnistettavan tekstuurin, ja juuri siksi Angélus on usein parhaimmillaan silloin, kun se ei vain ole suuri viini, vaan myös hyvin tarkka viini. Vuoden 2009 kaltaisessa vuosikerrassa tämä filosofia näkyy erityisen selvästi: kypsyys on runsasta, mutta rakenne pitää kokonaisuuden napakkana ja pitkäikäisenä.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Ex Château 2024","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121970028786,"sku":"MS-73983","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2009-0_9b93c134-e799-45cc-a085-ec39e8279661.png?v=1779868766"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2021-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021","description":"\u003cp\u003eAngélus 2021 Merlot- ja Cabernet Franc -sekoitus Bordeaux'sta yhdistää Saint-Émilionin savi-kalkkikiven syvyyden ja hienostuneen eleganssin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2021 tulee Saint-Émilionista, Bordeaux'n oikealta rannalta, jossa savi ja kalkkikivi antavat viineille luonnostaan rakennetta, ryhtiä ja pitkäikäisyyttä. Täällä Merlot viihtyy erityisen hyvin, ja Cabernet Franc tuo sekoitukseen raikkautta, kukkaisuutta ja tarkkuutta. Vuonna 2021 rypäleiden kypsyminen oli monin paikoin haastavaa, joten huolellinen viinitarhan työ, tarkka sadon ajoitus ja viinintekijän päätökset korostuivat entisestään. Angéluksen kaltaisessa huipputuottajassa tavoite on yleensä pieni sato ja mahdollisimman terve, tasapainoinen hedelmä, jotta lopputuloksessa säilyy sekä intensiteetti että hienostuneisuus.\n\nVinifioinnissa 2021 kertoo tyypillisesti erittäin tarkasta otteesta. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 50-60 prosenttia on uutta tammea, mikä antaa viinille rakennetta, mausteisuutta ja kerroksellisuutta peittämättä hedelmää. Merlot'n mehevyys ja Cabernet Francin jäntevyys nivoutuvat tällaisessa kypsytyksessä yhteen tavalla, joka on hyvin tunnistettava Saint-Émilionin parhaissa viineissä. Luomuviininä Angélus 2021 heijastaa myös nykyajan tarkempaa viinitarha-ajattelua, jossa terveet köynnökset ja luonnon rytmien kunnioittaminen ovat osa laadun tavoittelua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2021 avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena, ja tuoksussa on heti sitä Saint-Émilionin klassista, täyteläistä mutta hallittua hedelmäisyyttä. Kypsä mustakirsikka, luumu ja orvokki rakentavat aromien ytimen, jonka ympärillä on kaakaota ja tupakan sävyjä sekä hieno, paahteinen tammen vivahde. Maussa viini on runsas ja leveä, mutta 2021-vuosikerta tuo siihen myös eloisuutta, joka pitää kokonaisuuden ryhdissä. Tanniinit ovat samettiset, jälkimaku pitkä ja mausteinen, ja lopussa tuntuu hienovarainen maanläheinen mineraalisuus, joka tekee viinistä enemmän kuin pelkän tumman hedelmäpommin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka kaipaa ruokaa rinnalleen, mielellään jotain paistettua, haudutettua tai grillattua. Angélus 2021 sopii erinomaisesti naudanfileen, karitsan tai riistan kanssa, ja sen tanniinit pitävät hyvin myös ankkaa tai muuta tummempaa siipikarjaa. Klassinen alueellinen pari on Bordeaux’n tyyliin valmistettu entrecôte tai häränhäntä, jossa kastikkeen syvyys kohtaa viinin mustan hedelmän, kaakaon ja savuisen tammen. Myös pitkään kypsytetty kova juusto, kuten comté tai aged cheddar, toimii hienosti, etenkin jos haluat nostaa esiin viinin tupakkaiset ja mausteiset sävyt. Jos pöydässä on sienirisottoa, punaviinikastiketta tai riistapataa, Angélus 2021 pysyy mukana luontevasti ja tekee ateriasta kokonaisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen identiteetti rakentuu ennen kaikkea oikean rannan erottuvaan maaperään, kunnianhimoiseen viinitarhatyöhön ja viinien pitkään, klassiseen kypsytyspotentiaaliin. Tuottajan nimi liitetään vahvasti Hubert de Boüardin työhön, sillä hän oli vuosikymmenten ajan Angélusin keskeinen hahmo ja loi osaltaan sen nykyisen maineen. Nykyään perheomisteinen tila on jatkanut samaa laatulinjaa, jossa Merlot ja Cabernet Franc nähdään toisiaan täydentävinä lajikkeina eikä vain sekoituksen osina. Saint-Émilionissa tämä näkyy erityisesti viinien tekstuurissa, joka on usein runsas mutta tarkasti rakennettu, sekä kypsässä hedelmässä, jota tammi tukee eikä peitä. Angélus on myös hyvä esimerkki siitä, miten Bordeaux’ssa perinteinen châteaun identiteetti voi yhdistyä moderniin tarkkuuteen ilman, että viini menettää paikkansa tunnetasolla. Tyyli on yleensä tunnistettava: syvä hedelmä, kukkaiset vivahteet, mausteinen tynnyrikypsytys ja pitkä, aristokraattinen jälkimaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121970225394,"sku":"MS-74093","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2021-0.png?v=1779868776"},{"product_id":"angelus-ex-chateau-2024-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2009-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009","description":"\u003cp\u003eAngélus 2009 Merlotista ja Cabernet Francista Saint-Émilionissa on hienostunut Bordeaux, jossa kypsyys, kalkkimaa ja syvä rakenne kohtaavat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2009 tulee Saint-Émilionista, missä Merlot ja Cabernet Franc löytävät usein erityisen tasapainon savi- ja kalkkimailla. Tällainen pohja antaa viinille ryhtiä, syvyyttä ja luonnollista jännitettä, ja vanhoissa köynnöksissä satotaso pidetään yleensä alhaisena, jotta rypäleiden kypsyys ja aromien tarkkuus säilyvät. Vuosi 2009 oli Bordeaux’ssa lämmin ja runsas, mikä näkyy usein pehmeämpänä hedelmänä ja varhaisempana nautittavuuden tunteena, mutta hyvässä viinissä myös rakenteena, joka kantaa pitkään. Sertifioitu kestävyys sopii hyvin tähän alueeseen, jossa tarkka tarhanhoito on osa laadun ydintä.\n\nVinifikaatio Saint-Émilionissa painottaa yleensä kypsän raaka-aineen hellävaraista käsittelyä, jotta Merlot’n hedelmä ja Cabernet Francin mausteisuus säilyvät puhtaina. Tämän viinin kohdalla 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, kokonaan uusissa, on merkittävä osa tyyliä, sillä se tuo mukaan paahteisuutta, vaniljaa ja rakennetta. Vuosi 2009 antaa tälle Bordeaux’lle runsaasti kypsää hedelmää, ja uusi tammi yhdistyy siihen usein kerroksittain eikä peitä viinin omaa luonnetta. Tuloksena on viini, joka on samalla ylellinen ja kurinalainen, juuri sellainen kuin Angélusilta odottaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2009 avautuu lasissa syvänä, lähes mustanpuhuvana Saint-Émilionin Bordeaux’na, jossa kypsä mustaherukka ei ole pääroolissa vaan tumman kirsikan, luumun ja violetin sävyinen hedelmä. Tuoksussa on myös kaakaota, mokkaa ja vaniljaa, ja ne kertovat 2009-vuoden runsaudesta sekä uudesta ranskalaisesta tammesta. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, mutta ei raskas, sillä Merlot’n pehmeys saa rinnalleen Cabernet Francin ryhdin ja pitkän, hienosti kantavan jälkimaun. Tämä on 2009, joka ei huuda, vaan syvenee jokaisella kulauksella.\n\nTekstuuri on yksi viinin vahvimmista puolista, ja juuri siinä Saint-Émilionin kalkki- ja savimaat tuntuvat. Tanniinit ovat silkkiset, mutta niiden alla on selkeä rakenne, joka pitää kokonaisuuden koossa. Jos pidät Bordeaux’sta, jossa kypsyys, paahteisuus ja eleganssi ovat samassa paketissa, Angélus 2009 osuu hyvin siihen pisteeseen. Viini on nyt juomavalmiissa vaiheessa, mutta sillä on yhä paljon elinvoimaa ja kantokykyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2009 sopii erityisen hyvin riistalle, punaiselle lihalle ja pitkään haudutetuille ruoille, joissa viinin tanniinit ja syvä hedelmä pääsevät oikeuksiinsa. Kokeile sitä esimerkiksi entrecôten, karitsanpaistin tai hirvipaistin kanssa, etenkin jos kastikkeessa on pippuria, lientä tai paahteisia sävyjä. Myös ankka toimii yllättävän hyvin, sillä viinin Merlot-vetoinen pehmeys ja Cabernet Francin yrtillinen sävy tukevat linnun täyteläisyyttä. Saint-Émilionin klassinen pari on entrecôte, ja tässä tapauksessa myös tryffelillä maustettu perunagratiini tai paahdettu sienilisä tekee yhdistelmästä erityisen onnistuneen.\n\nJuustopuolella valitse kypsytettyjä, kovia juustoja tai puolikovaa lehmänmaitojuustoa, esimerkiksi comtéa tai kypsää goudan tyyppistä juustoa. Angélus 2009 kestää myös voimakkaampaa ruokaa, joten häränposki, lampaan potka tai riistanrinta ovat erinomaisia vaihtoehtoja. Jos haluat rakentaa illallisen klassisesti, tarjoa viini Saint-Émilionin hengessä naudan fileelle, paahdetuille juureksille ja kastikkeelle, jossa on viinin omaa tumman hedelmäistä leveyttä. Tällöin 2009 näyttää parhaalta puoleltaan, eli kypsän, hienostuneen Bordeaux’n, joka nostaa aterian kokonaan uudelle tasolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli yhdistetään usein kypsään hedelmään, syvään rakenteeseen ja huolellisesti rakennettuun tammen käyttöön. Tilan moderni maine on vahvistunut etenkin Hubert de Boüard de Laforestin myötä, joka oli pitkään keskeinen hahmo viinien laadun ja tyylin kehityksessä. Nykyisin Angélus tunnetaan Bordeaux’n huipputuottajien joukossa, mutta sen juuret ovat vahvasti Saint-Émilionin kalkki- ja savimaisemassa, jossa Merlot ja Cabernet Franc näyttävät parhaat puolensa. Tilan filosofia rakentuu tarkkaan tarhanhoitoon, kypsyyden tavoitteluun ja siihen, että jokainen vuosi tulkitaan omana kokonaisuutenaan eikä pelkkänä teknisenä suoritteena.\n\nAngélusin viineissä korostuu usein rypäleiden täysi kypsyys, mutta myös pyrkimys eleganssiin, jotta voimakkuus ei muutu raskaudeksi. 2009-vuosikerta sopii tähän tyyliin erityisen hyvin, koska se tarjoaa runsaasti hedelmää ja pehmeyttä, mutta myös rakennetta, joka kestää pitkän kypsytyksen. Saint-Émilionin terroir näkyy viineissä usein siinä, että ne ovat heti lähestyttäviä, mutta parhaimmillaan niissä on paljon enemmän syvyyttä kuin ensi vaikutelma antaa ymmärtää. Angélus on tästä hyvä esimerkki: tunnistettava, kunnianhimoinen ja alueelleen uskollinen Bordeaux-tekijä.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Ex Château 2024","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121977794802,"sku":"MS-75730","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2009-0_1d5feed6-a44a-4a7d-9a54-0fd7cea841fb.png?v=1779869011"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2003","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2003","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2003 tarjoaa syvän, kypsän ja elegantin tulkinnan Saint-Émilionista, jossa kalkkikivi ja savi tuovat ryhtiä. Kuuma vuosikerta näkyy runsautena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2003 tulee Saint-Émilionista, jossa kalkkikivi ja savi ovat alueen tärkeimpiä maaperiä. Tällaisessa ympäristössä Merlot saa usein pehmeyttä ja kypsää hedelmää, kun taas Cabernet Franc tuo rakennetta, yrttisyyttä ja tarkkuutta. Angéluksen kaltaisella huipputilalla viinitarhojen tarkka hoito ja sadon rajoittaminen ovat yleensä keskeisiä, jotta rypäleet pääsevät kypsymään tasapainoisesti. Vuoden 2003 kuuma kasvukausi näkyy tässä viinissä erityisen runsaana ja kypsänä otteena.\n\nVinifikaatiossa 2003 on tyypillisesti korostettu täyteläisyyttä ja tanniinien kypsyyttä, mikä sopii hyvin Saint-Émilionin parhaiden tarhojen tyyliin. Tämän viinin 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä lähes täysin uusissa, on antanut mukaan mausteisuutta, paahteisuutta ja vaniljaa. Angélus on tunnettu siitä, että se rakentaa viininsä tarkasti kypsän hedelmän, hienon puun ja pitkän kehityspotentiaalin varaan. Bordeaux 2003 on nyt monessa suhteessa nautinnollinen, mutta se kantaa edelleen alueelleen ominaista rakennetta ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2003 on tumma, lähes läpinäkymätön ja sävyltään syvän rubiininpunainen. Tuoksussa nousee kypsää mustaa kirsikkaa, luumua ja cassista, joiden päällä on mokkaa, espressoa, tummaa suklaata ja makeaa vaniljaa. Suussa viini on täyteläinen ja leveä, mutta samalla silkkinen, ja tanniinit tuntuvat jo hioutuneilta. Bordeaux 2003 näyttää tässä pullossa juuri sen, miksi kuumasta vuosikerrasta voi syntyä niin viehättävä, moniulotteinen viini, jossa lämpö, kypsä hedelmä ja paahteinen tammisuus ovat hyvässä tasapainossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2003 viihtyy erityisesti hitaasti kypsennetyn punaisen lihan seurassa, esimerkiksi naudanrintaa tai paistettua entrecôtea vasten. Riista, kuten hirvi tai fasaani, sopii myös hyvin, koska viinin kypsyys ja rakenne jaksavat kantaa voimakkaita, mausteisia makuja. Klassinen Saint-Émilionin ruokasuositus on ankka, ja confit de canard on täällä erinomainen pari, sillä rasvaisuus ja suolaisuus pehmentävät viinin tammea ja korostavat kypsää hedelmää. Juustopuolella pitkäkypsytetty comté tai muu kypsä, kova juusto toimii hienosti. Jos haluat aterian, jossa viinin luonne pääsee esiin, tarjoa se esimerkiksi naudanlihapadan, paahdettujen juuresten ja tummaan kastikkeeseen rakennetun kokonaisuuden kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja tila sijaitsee Bordeaux’n oikealla rannalla, missä Merlot ja Cabernet Franc ovat luonnollisesti keskeisiä lajikkeita. Viinien tyyliä määrittää kunnianhimo yhdistää kypsä hedelmä, syvä rakenne ja tarkka, puhdas viimeistely. Tilan nykyaikainen maine on vahvasti sidoksissa Hélène Garcin-Lévêquelle, joka on ollut tärkeä omistaja ja vaikuttaja tilan nousussa, sekä Joël de Pourcaren rooliin Angélusin johdossa ja viinien tekemisessä. Saint-Émilionissa terroir on kaikki kaikessa, ja Angélus hyödyntää kalkkikiven ja saven tuomaa rakennetta tavalla, joka näkyy erityisen hyvin vuosikerrassa 2003. Viinit ovat yleensä runsaita mutta kontrolloituja, ja niissä on paljon syvyyttä sekä kykyä kehittyä pitkään pullossa. Bordeaux’n klassinen oikean rannan tyyli näkyy täällä selvästi, mutta Angélus tekee siitä omaleimaisen, hieman ylellisemmän ja erittäin tunnistettavan.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121980743922,"sku":"MS-64852","price":476.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2003-0.png?v=1779868565"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2018-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2018","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot-viini Bordeaux'sta yhdistää Saint-Émilionin kalkki-savimaat, kypsän hedelmän ja hienostuneen voiman elegantissa vuoden 2018 vuosikerrassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus Merlot- ja Cabernet Franc -sekoitus tulee Saint-Émilionista, Bordeaux’sta, jossa kalkki- ja savimaat antavat viinille rakennetta, jäntevyyttä ja pitkää elinkaarta. Angélusin tilan viininviljelyssä painopiste on ollut pitkään laadun tarkassa rajaamisessa, jolloin köynnösten sato pidetään luonnollisesti maltillisena ja tarhoja hoidetaan kestävän viljelyn periaatteilla. Tällaisella alueella vuosikerta näkyy selvästi, ja 2018 toi mukanaan erityisen kypsän ja täyteläisen hedelmäprofiilin.\n\nSadonkorjuu tehdään tyypillisesti huolellisesti erottamalla lohkot ja poimimalla rypäleet käsin, jotta jokaisen palstan luonne säilyy. Käyminen ja kypsytys pyritään rakentamaan niin, että hedelmä, rakenne ja tammen antama tuki pysyvät tasapainossa. Tässä Angélus 2018:ssa 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä täysin uusissa, antaa viinille mausteisuutta, paahteisuutta ja silkinhienon tekstuurin ilman että Bordeaux’n ja Saint-Émilionin oma luonne peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaadettaessa Angélus 2018 näyttää syvän, lähes opaalin rubiininpurppuralta, ja lasissa se kertoo heti, että kyseessä on vakava Saint-Émilionin Bordeaux. Tuoksussa nousee kypsää mustaa kirsikkaa, luumua ja violettia, joiden taustalla on tupakkaa, kaakaota ja tummaa mausteisuutta. Maku on täyteläinen ja samettinen, mutta samalla tarkasti ryhdissä, sillä Merlot tuo runsautta ja Cabernet Franc ryhtiä ja aromaattista jännitettä. Vuoden 2018 hedelmäisyys on nyt hyvin esillä, ja viinissä on kaikki edellytykset kehittyä kauniisti vielä pitkään, vähintäänkin vuosikymmenen ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini kaipaa ruokaa, jossa on voimaa, umamia ja paistopintaa. Naudan entrecôte, hirvenpaisti tai karitsan kare toimivat erityisen hyvin, koska Angélus Merlot- ja Cabernet Franc -sekoituksen runsas hedelmä ja hieno tanniinirakenne kantavat lihaa vaivatta. Jos haluat klassisen Saint-Émilion-hetken, tarjoa viini ankankoiven confitin tai naudanliharagún kanssa, joissa kastikkeen syvyys hakee vastapainoa viinin tummasta hedelmästä ja tammesta. Myös kypsytetyt juustot, esimerkiksi comté tai mimolette, ovat varma valinta, ja paahdettu portobello tai tryffelillä viimeistelty risotto toimivat yllättävän hyvin, jos pöydässä on vähemmän lihaa mutta samaa intensiteettiä.\n\nBordeaux'n alueella tällainen viini on luonteva pari myös klassiselle lampaanpaistille, yrteillä maustetuille uunijuureksille ja punaviinikastikkeelle. Vuoden 2018 kypsyys tekee siitä erityisen sopivan ruokalajeihin, joissa on paahteisuutta, syvää makua ja hieman makeutta maustekastikkeessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen nykyinen maine rakentuu pitkälti tarhojen tarkkaan työhön sekä tinkimättömään laatuajatteluun. Tilan historia ulottuu pitkälle, mutta modernin aikakauden kannalta ratkaiseva nimi on Hubert de Boüard de Laforest, joka toi tuotantoon kunnianhimoa, tarkkuutta ja vahvan käsityksen siitä, miten Saint-Émilionin parhaat tarhat voidaan tulkita. Hän on ollut yksi tilan näkyvimmistä kasvoista ja vaikutusvaltaisimmista hahmoista Bordeaux’ssa, ja hänen rinnallaan perheomistus ja tilan jatkuvuus ovat olleet olennainen osa Angélusin identiteettiä. Angélus tunnetaan siitä, että se yhdistää Merlot’n rehevyyden ja Cabernet Francin aromikkaan selkärangan tavalla, joka tuntuu sekä runsaalta että kurinalaiselta. Saint-Émilionin kalkki- ja savimaat antavat viineille niiden tunnistettavan rakenteen, ja juuri siinä Angélus on erityisen vahva: viinit ovat usein syviä, kerroksellisia ja pitkäikäisiä, mutta samalla puhtaita ja tarkasti määriteltyjä. Vuoden 2018 viini jatkaa tätä linjaa hyvin, sillä se on kypsä, intensiivinen ja rakennettu kehittymään hitaasti, ei hetken näyttävyyttä varten vaan pitkää elinkaarta varten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121983201522,"sku":"MS-64479","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2018-0.png?v=1779868491"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2019-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2019 yhdistää Saint-Émilionin savi-kalkkikivisen eleganssin, syvän hedelmän ja poikkeuksellisen armon lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on Saint-Émilionin tunnetuimpia nimiä, ja tämän kaltaisen Bordeaux’n taustalla on usein tarkka työ tarhalla. Savi- ja kalkkikivimaat tuovat Merlot’lle leveyttä ja kypsää hedelmää, kun Cabernet Franc lisää ryhtiä, aromikkuutta ja pitkäikäisyyttä. Alueella viinitarhojen tasapainoa haetaan yleensä pienillä sadoilla ja huolellisella lehtienhallinnalla, jotta kypsyys ja raikkaus säilyvät samassa paketissa.\n\nVuoden 2019 kaltaisessa vuosikerrassa rypäleet poimitaan Bordeaux’ssa yleensä tarkasti kypsyys edellä, ja Angélus tunnetaan erittäin huolellisesta valikoinnista. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä lähes kokonaan uusissa, mikä antaa rakennetta, mausteisuutta ja paahteista syvyyttä. Tällainen kypsytys on tyypillinen huippuluokan Saint-Émilion-tyyliin, jossa uuden tammen rooli on tukea hedelmää, ei peittää sitä. 2019-viineissä tasapaino on usein erityisen hyvä, ja Angélus 2019:n kaltaisessa viinissä se näkyy sekä kylläisyytenä että tarkkuutena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2019 avautuu lasissa syvän, lähes mustanpunaisena ja lupaa heti vakavuutta. Tuoksussa on kypsää mustaa kirsikkaa, luumua ja orvokkia, joiden taustalla on kaakaota ja setriä, eli juuri sitä hienostunutta Bordeaux’n syvyyttä, jota Saint-Émilionilta odotetaan. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, mutta ei raskas, vaan tiiviin hedelmäinen ja hyvin rakennettu. Tanniinit ovat runsaat, mutta jo nyt kauniisti integroituneet, ja vuoden 2019 kypsyys antaa viinille pitkän, mausteisen ja tummasuklaisen jälkimaun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini kaipaa rinnalleen ruokaa, jossa on sekä rakennetta että mehevyyttä. Paahdettu naudanfilee, karitsanpaisti tai riistaruoka, kuten hirvi tai peura, toimii erityisen hyvin, sillä Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2019 kestää sekä lihaa että voimakkaita kastikkeita. Klassinen Saint-Émilionin suunta on ankka, lampaanpaisti tai sienillä rikastettu pato, ja juuri näissä yhdistelmissä Bordeaux’n hienostunut maanläheisyys pääsee esiin parhaimmillaan. Myös pitkään kypsytetyt juustot, kuten comté tai mimolette, ovat turvallinen ja herkullinen pari, etenkin jos haluat korostaa viinin setristä ja kaakaista sävyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista château-tiloista, ja sen maine perustuu sekä kunnianhimoiseen viinintekoon että tunnistettavaan tyyliin. Tilan historia liittyy vahvasti de Boüard de Laforest -sukuun, erityisesti Hubert de Boüard de Laforestiin, joka on ollut keskeinen hahmo Angélusin modernissa nousussa, sekä hänen tyttäreensä Stéphanie de Boüard-Rivoal’hin, joka on jatkanut tilan kehitystä ja johtamista. Angélus on vakiinnuttanut asemansa Saint-Émilionin kärkinimien joukossa, mutta sen viineissä ei ole kyse pelkästä maineesta, vaan siitä, että Merlot’n hedelmä ja Cabernet Francin aromaattinen selkäranka saadaan toimimaan poikkeuksellisen hyvin savi- ja kalkkikivimailla. Tilan tyyli on yleensä runsas, syvä ja silti tarkasti rakennettu, mikä näkyy erityisesti silloin, kun vuosikerta on onnistunut, kuten 2019. Viineissä yhdistyvät kypsä Bordeaux-hedelmä, huolellinen kypsytys ja pyrkimys pitkäikäisyyteen, eivätkä ne ole tarkoitettu vain hetkeksi, vaan kehittymään vuosien mittaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121983234290,"sku":"MS-64483","price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2019-0.png?v=1779868494"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2006","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2006","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Bordeaux 2006 on syvä, klassinen Saint-Émilionin viini, jossa kypsä hedelmä, rakenne ja kalkkinen eleganssi kohtaavat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus tulee Saint-Émilionin arvostetulta kalkkikivi- ja savialueelta Bordeaux’ssa, missä Merlot ja Cabernet Franc saavat usein parhaimman ilmeensä viileän mutta kypsyttävän ilmaston ansiosta. Tämä 2006 on tehty rypäleistä, jotka hyötyvät tarkasta sadonhallinnasta ja huolellisesta valinnasta tarhalla, sillä Angéluksen tyyli rakentuu kypsyyden, tasapainon ja rakenteen varaan. Clay- ja limestone-pohjaiset maaperät tuovat viiniin sekä täyteläisyyttä että jännitettä, mikä on juuri Saint-Émilionin vahvuus.\n\nVuoden 2006 kaltaisessa Bordeaux’ssa korjuu tehdään yleensä tarkasti kypsyyden ehdoilla, ja viinin rakenne syntyy sekä lajikkeiden että kypsytyksen yhteispelistä. Tämän viinin 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä kokonaan uusissa, on antanut sille klassisen tammen sävyn, mutta myös syventänyt suutuntumaa ja pidentänyt jälkimakua. Angélus tunnetaan siitä, että se tekee Saint-Émilionista hyvin tunnistettavaa, runsasta mutta hillittyä Bordeaux’ta, jossa tynnyri tukee hedelmää eikä peitä sitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2006 on lasissa tumma ja vakava, mutta ei raskas. Tuoksussa kypsä mustakirsikka, luumu, violetti, tupakka ja kaakaoinen vivahde muodostavat perinteisen Saint-Émilionin kokonaisuuden, jossa uusi tammi tuo mukaan setripuuta ja mausteisuutta. Suussa viini on täyteläinen ja rakennettu, mutta 2006-vuosikerran kypsyys tekee siitä jo avoimen ja harmonisen, ei kulmikkaan. Tanniinit ovat yhä selkeät, kuitenkin hyvin sulautuneet, ja jälkimaku jää pitkäksi, mausteiseksi ja maanläheiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on erinomainen viini naudan kanssa, erityisesti pihvin, entrecôt’en tai pitkään haudutetun naudanposken seurassa. Myös riista, kuten hirvi tai peura, toimii hyvin, sillä Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2006 kestää ruokaa ja korostaa lihan paahteisuutta sekä umamia. Kokeile lisäksi lampaan karetta yrteillä, tai klassista Saint-Émilionin paritusta, ankanrintaa ja paistettuja sieniä, jotka nostavat esiin viinin maanläheiset sävyt. Kypsät kovat juustot, kuten comté tai vieux gouda, sopivat jälkiruoan sijaan mainiosti illan päätteeksi, samoin leikkeleet ja ilmakuivattu kinkku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen maine perustuu pitkään jatkuvuuteen sekä tarkkaan käsityöhön Bordeaux’n oikealla rannalla. Tila sijaitsee amfiteatterimaisessa rinteessä aivan Saint-Émilionin kylän lähettyvillä, missä savi ja kalkkikivi antavat Merlot’lle syvyyttä ja Cabernet Francille ryhtiä. Angéluksen moderni identiteetti rakentui vahvasti Hubert de Boüard de Laforestin, pitkään tilaa johtaneen omistajasuvun edustajan, ympärille, ja nykyisessä historiassa näkyy myös hänen tyttärensä Stéphanie de Boüard-Rivoalin rooli tilan jatkajana ja johtajana. Angélus on tunnettu siitä, että se yhdistää perinteen ja tarkkuuden, mutta ei pyri moderniin vaikutelmaan modernin itsensä vuoksi. Viinien tunnus on usein runsas hedelmä, hienostunut rakenne ja tammen selkeä, mutta huoliteltu käyttö, mikä tekee talosta helposti tunnistettavan juuri Bordeaux’ssa. Vuosi 2006 istuu tähän tyyliin hyvin, sillä se tarjoaa jo nyt nautittavan, mutta edelleen kehittymiskykyisen tulkinnan Saint-Émilionista.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121992147186,"sku":"MS-77839","price":497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2006-0_83717c01-9b4c-4afe-875e-540ed536d0d5.png?v=1779869309"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2005 on Bordeaux'n Saint-Émilionista on runsas, kypsä ja elegantti punaviini. Tämä viini yhdistää viininviljelyn perinteen, kalkki-savisilmainen maaperä ja klassisen oikean rannan syvyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus syntyy Saint-Émilionin arvostetuimmilla rinteillä, missä savi ja kalkkikivi tuovat viiniin rakennetta ja hienovaraista jännitettä. Merlot ja Cabernet Franc menestyvät tässä ympäristössä erityisen hyvin, sillä alueen lämpimät, mutta kohtuullisen viileät olosuhteet auttavat rypäleitä kypsymään hitaasti. 2005 oli Bordeaux’ssa yleisesti erittäin vahva vuosikerta, ja juuri Saint-Émilionissa se näkyi kypsänä hedelmänä, hyvänä tanniinirakenteena ja pitkänä elinkaareen sopivana tasapainona. Tällaisessa viinissä korostuu usein myös tarkka köynnösten hoito, koska laatu rakentuu pienestä sadosta ja tarkasta kypsyysseurannasta.\n\nSadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta marjat voidaan lajitella huolellisesti ja poimia vain täysin kypsyneet tertut. Käyminen tapahtuu tyypillisesti terästankeissa tai vastaavissa lämpötilakontrolloiduissa astioissa, mikä auttaa säilyttämään rypäleen puhtauden ja rytmittämään uutosta. Tämän tason Saint-Émilion-viineissä käyttökypsytys ranskalaisessa tammessa on olennainen osa tyyliä, ja Château Angélus 2005 on kypsynyt 18–20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista 50–60 prosenttia on ollut uusia. Tammikypsytys tuo viiniin mausteisuutta, rakennetta ja hienostunutta paahteisuutta, mutta parhaimmillaan se toimii tukena eikä peitä Merlot’n ja Cabernet Francin omaa ilmaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 2005 on lasissa syvän rubiininpunainen ja lähes läpinäkymätön, mikä kertoo sen voimasta ja kypsyydestä. Tuoksussa nousevat ensin kypsä musta kirsikka, luumu ja cassis, joita seuraavat violetti, setri ja hienostunut paahteisuus, ja taustalla on juuri sitä Bordeaux’n oikean rannan jaloutta, jota Saint-Émilionilta odottaa. Suussa viini on täyteläinen ja runsas, mutta ei raskas, vaan pikemminkin pehmeästi rakentunut ja tarkasti jännitteinen. Tanniinit tuntuvat silkkisiltä, ja 2005:n kypsyys on tuonut mukaan pitkän, mineraalisen jälkimaun, joka jää viipymään suuhun elegantisti. Tämä on viini, joka palkitsee rauhallisen hetken ja antaa yhä lisää syvyyttä karahvista lasiin kaadettaessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämän tyyppinen Château Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2005 sopii parhaiten ruokiin, joissa on sekä rakennetta että makua. Kokeile haudutettua naudanposkea, paistettua entrecôtea tai riistakäristystä, sillä viinin kypsä hedelmä ja pehmeät tanniinit kannattelevat hyvin runsasta proteiinia. Myös lammas rosmariinin ja valkosipulin kanssa toimii erinomaisesti, samoin kypsytetty kova juusto, kuten comté tai vanha gouda. Saint-Émilionin klassinen pari on naudanpata tai paikallinen entrecôte à la bordelaise, ja juuri Bordeaux’n alueen perinteiset liharuoat tuovat 2005-vuosikerran parhaat puolet esiin. Jos haluat nostaa viinin hienostuneen sivun esiin, tarjoa sen kanssa myös sienillä täytettyä vasikkaa tai tryffelillä maustettua paahtopaistia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli on vuosien varrella rakentunut voimakkuuden, kypsyyden ja tarkasti hallitun eleganssin varaan. Tilaa on pitkään johtanut Hubert de Boüard de Laforest, joka on ollut keskeinen hahmo viinin maineen ja modernin ilmaisun kehityksessä. Nykyisessä tarinassa mukana on myös hänen tyttärensä Stéphanie de Boüard-Rivoal, jonka rooli on ollut tärkeä talon jatkuvuuden ja sukupolvenvaihdoksen kannalta. Château Angélus sijaitsee Saint-Émilionin amfiteatterimaisilla rinteillä, missä savi ja kalkkikivi antavat Merlot’lle ja Cabernet Francille poikkeuksellisen hyvän pohjan. Talon viineissä tunnistaa usein täyteläisyyden, kypsän hedelmän, kukkaisuuden ja tarkan rakenteen, mutta myös sen, että tyyliä rakennetaan huolellisella tarhatyöllä eikä pelkästään tammen avulla. 2005 on tästä hyvä esimerkki: vuosikerta, joka antaa tälle Château Angélukselle syvyyttä, pituutta ja kypsän Bordeaux’n arvokkuutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121997193458,"sku":"MS-78217","price":853.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005-0_28b0e61f-e663-4a72-a794-232f6d43107a.png?v=1779869552"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005-1","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Merlotista ja Cabernet Francista Bordeaux'ssa tarjoaa syvän, moniulotteisen 2005-vuosikerran, jossa alueen kalkki- ja savimaa näkyy hienosti. Château Angélus Merlotista ja Cabernet Francista Bordeaux'ssa tarjoaa syvän, moniulotteisen 2005-vuosikerran, jossa alueen kalkki- ja savimaa näkyy hienosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint-Émilionissa Château Angélus on yksi alueen tunnetuimmista nimiä, ja sen tarina liittyy vahvasti kalkki- ja savipitoisiin rinteisiin, joilla Merlot ja Cabernet Franc viihtyvät erinomaisesti. Viinitarhoilla korostetaan tarkkaa työskentelyä, ja kestävän viljelyn periaatteet näkyvät usein siinä, että satoa hallitaan huolellisesti laadun, ei määrän ehdoilla. Vuoden 2005 kaltaisessa lämpimässä, kypsään fenoliseen kypsyyteen yltäneessä vuosikerrassa tämä lähtökohta on erityisen tärkeä, koska se auttaa säilyttämään tasapainon hedelmän, rakenteen ja raikkauden välillä.\n\nKellarissa Château Angélus 2005 on tyypillisesti kypsynyt 18–20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista suuri osa on uutta tammea. Tällainen kypsytys tuo viiniin mausteisuutta, rakennetta ja savuisen, setripuiseen vivahtavan kehän, mutta Saint-Émilionin parhaiden viinien tapaan tammi ei saa peittää lajikkeiden ilmaisua. Merlot antaa viinille täyteläisyyttä ja samettisuutta, Cabernet Franc puolestaan ryhtiä, yrttisyyttä ja kukkaista sävyä, jotka ovat juuri Bordeaux'n oikean rannan tunnusmerkkejä. 2005 on tässä yhteydessä erityisen kiinnostava vuosikerta, koska se yhdistää kypsän hedelmän ja hyvän rakenteen tavalla, joka on tehnyt siitä monille keräilijöille tärkeän.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Château Angélus 2005 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja tuoksu avautuu vähitellen mustakirsikan, kypsän luumun ja violetin sävyihin. Taustalla kulkee setriä, tupakkaa ja tummaa suklaata, jotka kertovat sekä Bordeaux'n Saint-Émilion-tyylistä että kypsytyksen tuomasta syvyydestä. Suussa viini on täyteläinen, pehmeä ja hyvin rakentunut, mutta samalla siinä on hienojakoista tanniinisuutta, joka pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. 2005-vuosikerta tuo hedelmään kypsyyttä ja konsentraatiota, mutta viinin paras piirre on sen pitkä, viipyilevä jälkimaku, jossa tummat marjat ja mausteinen tammi jäävät kauniisti soimaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Château Angélus 2005 on parhaimmillaan ruoan kanssa, jossa on sekä rakennetta että makua. Kokeile sitä hitaasti kypsennetyn naudan, riistan tai lampaan seurassa, sillä Merlot'n täyteläisyys ja Cabernet Francin ryhti kantavat helposti sekä paahteisia että umamisia sävyjä. Klassinen Saint-Émilionin ruokasuositus on ankka, erityisesti roséeksi jätettynä tai confit-muodossa, ja se toimii tässä erinomaisten tanniinien ja kypsän hedelmän kanssa todella hyvin. Myös pitkään kypsytetty juusto, esimerkiksi comté tai kuivempi lampaanmaitojuusto, tuo viinin setrisiä ja tupakkaisia sävyjä esiin. Jos haluat jotain arkisempaa mutta silti onnistunutta, tarjoa viini naudan entrecôten, paahdettujen juuresten ja timjamin kanssa, tai kokeile sitä riistalinnun ja puolukkakastikkeen seurassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on Saint-Émilionin yksi arvostetuimmista tiloista, ja sen tunnistaa ennen kaikkea oikean rannan tyylistä, jossa Merlot ja Cabernet Franc ovat tasapainossa. Tilan modernia menestystä on pitkälti rakennettu Hubert de Boüard de Laforestin johdolla, joka oli pitkään keskeinen hahmo viinien laadullisessa kehittämisessä ja tilan kansainvälisen profiilin vahvistamisessa. Myös Stéphanie de Boüard-Rivoal on ollut näkyvä nimi tilan jatkuvuudessa ja uudistumisessa, mikä on auttanut pitämään Château Angélusin ilmaisun ajassa kiinni ilman että tyyli menettää ydintään. Saint-Émilionissa sijainti, kalkkikivi ja savi antavat viineille niiden tunnistettavan rakenteen, ja Château Angélus on hyvä esimerkki siitä, miten nämä maaperät voivat tuottaa sekä voimaa että tarkkuutta. Tilan filosofia on pitkään nojannut siihen, että viinin on oltava samaan aikaan kypsä, eloisa ja selvästi paikan näköinen, eikä pelkkä tammen tai hedelmän näyttävyys riitä. Tässä 2005-vuosikerrassa se näkyy erityisen hyvin, sillä viini yhdistää Saint-Émilionin syvyyden, klassisen Bordeaux-rakenteen ja pitkään kehittymispotentiaaliin sopivan tasapainon.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121997226226,"sku":"MS-78218","price":853.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005-0.png?v=1779869547"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2012","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2012","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2012 yhdistää Saint-Émilionin kalkki-savisen terroirin, syvyyden ja klassisen eleganssin. Tämä on.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen tarina nojaa ennen kaikkea alueen kalkki- ja savipitoisiin rinteisiin. Tällainen maaperä sopii erityisen hyvin Merlot’lle ja Cabernet Francille, jotka ovat tämän Bordeaux’n kaltaisen sekoituksen selkäranka. Viinitarhojen tavoitteena on yleensä tarkka kypsyys ja satojen hallinta, jotta rypäleet säilyttävät tiiviytensä ja arominsa. Vuoden 2012 kaltainen vuosikerta korostaa, miten tärkeää hyvä paikka ja huolellinen viljely ovat Saint-Émilionissa.\n\nTämä Château Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2012 on tyypillisesti tehty käsin poimituista rypäleistä, ja käymisen jälkeen viini on kypsynyt ranskalaisissa barrique-tynnyreissä 18 kuukautta. Uuden tammen osuus on ollut noin 50–60 prosenttia, mikä tuo rakennetta ja mausteisuutta peittämättä hedelmää. Bordeaux’ssa ja erityisesti Saint-Émilionissa tällainen kypsytys on olennainen osa tyyliä, mutta parhaissa viineissä tammi toimii aina taustalla. Vuosi 2012 näkyy tässä viinissä ennen kaikkea kypsänä hedelmänä, ryhdikkäänä kokonaisuutena ja pitkässä, mausteisessa jälkimaussa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Château Angélus 2012 on syvän rubiininpunainen, ja siinä on vielä purppuraisia sävyjä, jotka kertovat nuoruuden ja kehityksen yhdistelmästä. Tuoksussa nousee mustaherukan sijaan tummempaa marjaisuutta, kypsää mustakirsikkaa ja luumua, joita sävyttävät orvokki, kaakao ja tupakka. Maussa Merlot tuo täyteläisyyttä ja pehmeyttä, kun taas Cabernet Franc antaa ryhtiä, yrttejä ja pientä mausteisuutta. Vuosi 2012 tuntuu tässä viinissä runsaan hedelmän, samettisten tanniinien ja pitkän, mausteisen loppumaun tasapainossa, ja kokonaisuus on selvästi suuremman mittaluokan Saint-Émilionia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Bordeaux-klassikko viihtyy parhaiten ruokapöydässä, jossa on rakennetta ja paistopintaa. Tarjoa Château Angélus 2012 esimerkiksi karitsan paahtopaistin, naudan entrecôten tai riistalinnun kanssa, jolloin viinin tummat hedelmät ja hienosti maustunut jälkimaku pääsevät oikeuksiinsa. Klassinen alueellinen pari on entrecôte bordelaise, joka toimii erityisen hyvin Bordeaux’n ja Saint-Émilionin tyylisessä viinissä. Myös pitkään kypsytetty kova juusto, kuten comté tai vanha manchego, nostaa esiin viinin kaakaon, tupakan ja kypsän kirsikan sävyt. Vuoden 2012 täyteläisyys kestää mainiosti myös runsaan sieniruoan, varsinkin jos mukana on paahteisuutta tai kermaista elementtiä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus kuuluu Saint-Émilionin arvostetuimpiin tiloihin, ja se on pitkään ollut yksi alueen tunnetuimmista nimistä myös kansainvälisesti. Tilan nykyaikaista mainetta ovat vahvistaneet Hubert de Boüard de Laforest, joka on ollut keskeinen hahmo viinien kehityksessä, sekä hänen perheensä, joka on rakentanut tilan identiteettiä pitkäjänteisesti. Angélus yhdistetään usein täsmälliseen kypsyysasteeseen, huolelliseen lajitteluun ja viineihin, joissa Saint-Émilionin kalkki ja savi näkyvät sekä rakenteessa että tekstuurissa. Tuotannossa pyritään säilyttämään hedelmän puhtaus, mutta samalla rakentamaan viineille sellainen syvyys ja ikääntymispotentiaali, josta tila on tunnettu. Château Angélus Bordeaux 2012 jatkaa tätä linjaa: se on runsas mutta hallittu, moderni mutta selvästi paikkansa näköinen viini. Saint-Émilionissa juuri tällainen yhdistelmä on tehnyt tilasta yhden alueen tunnistettavimmista tuottajista.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121997291762,"sku":"MS-78236","price":685.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2012-0.png?v=1779869567"},{"product_id":"carillon-dangelus-reserve-chateau-2025-2nd-vin-chateau-angelus-saint-emilion-2014","title":"Carillon D'angelus Réserve Château 2025 2nd Vin Château Angélus Saint-Emilion, 2014","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2014 on Merlot'n ja Cabernet Francin Bordeaux'sta, Saint-Émilionista, tarjoaa eleganssia, syvyyttä ja kalkkikivisen kylän klassista voimaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on Saint-Émilionin tunnetuimpia nimiä, ja tämän kaltaisessa cuvéessa Merlot ja Cabernet Franc nousevat esiin kalkkikiven ja saven antamasta rakenteesta. Alueen viinitarhoilla maaperä tuo usein viiniin jännitettä ja mineraalisuutta, kun taas lämmin kasvukausi auttaa kypsyttämään tummat marjat ja pehmentämään tanniineja. Biodynaaminen viljely kertoo halusta työskennellä tarkasti tarhassa ja pitää köynnökset tasapainossa, mikä on Bordeaux’ssa erityisen tärkeää laadun tasaisuudelle.\n\nSadonkorjuu tehdään Saint-Émilionissa yleensä huolellisesti rypäleittäin, jotta kypsyys saadaan talteen oikealla hetkellä, ja Château Angélus hyödyntää tyypillisesti hyvin valikoivaa otetta. Käymisen jälkeen viini kypsyy 12–18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista osa on uusia, mikä tuo viiniin rakennetta, mausteisuutta ja hienovaraista paahteisuutta. Vuosi 2014 näkyy usein juuri tässä tyylissä tasapainona, jossa kypsä hedelmä, hapokkuus ja tanniinit ovat selkeästi yhdessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVuoden 2014 Château Angélus lasissa on syvän rubiininpunainen, ja siinä on vielä ripaus purppuraa reunassa, mikä kertoo viinin elinvoimasta. Tuoksussa nousevat musta kirsikka, luumu ja mustaherukka, ja niiden rinnalla on violettia kukkaisuutta sekä seetriä, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä. Suussa viini on keskitäyteläinen tai täyteläinen, silkkitanniininen ja eloisan hapokas, joten 2014 tuntuu nyt hyvin tasapainoiselta eikä lainkaan raskaalta. Jälkimaku on pitkä ja hienostunut, ja siinä tummat hedelmät ja vieno mausteisuus pysyvät mukana pitkään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Bordeaux’sta, Saint-Émilionista tuleva Château Angélus 2014 toimii erinomaisesti naudanpaistin, riistan ja ankkan rinnan kanssa, koska viinin silkkinen rakenne kestää lihaa mutta ei peitä makua alleen. Myös karitsa tai hitaasti haudutettu vasikka ovat luontevia pareja, etenkin jos kastikkeessa on paahteisuutta tai yrttejä. Klassinen alueellinen valinta on ankka tai valkosipulilla maustettu lampaanpaisti, sillä Saint-Émilionin Merlot- ja Cabernet Franc -pohjaiset viinit on tehty juuri tällaisten ruokien rinnalle. Kokeile myös kypsien juustojen ja charcuterie-lautasen kanssa, jos haluat korostaa viinin seetriä, mustaa hedelmää ja mausteisuutta. Vuosi 2014 antaa ruokapöydässä paljon liikkumavaraa, joten viini toimii yhtä hyvin juhla-aterian kuin pitkän illallisen seurassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin arvostetuimmista tuottajista, ja sen nimi liittyy vahvasti Bordeaux’n oikean rannan huippuviinien historiaan. Tila on vuosien ajan rakentanut mainettaan ennen kaikkea Merlot- ja Cabernet Franc -viineillä, joissa korostuvat kypsyys, rakenne ja tarkka tasapaino. Tuottajan tyyliä on määrittänyt pitkälti Hubert de Boüard de Laforest, joka on ollut keskeinen hahmo tilan modernissa nousussa, ja nykyisin perheomisteinen kokonaisuus on edelleen vahvasti hänen tyttärensä Stéphanie de Boüard-Rivoalin käsissä. Angélus tunnetaan myös siitä, että se yhdistää perinteisen Saint-Émilionin identiteetin tarkkaan tarhatyöhön ja huolelliseen kellarityöskentelyyn. Kalkkikivi- ja savimaat antavat viineille ryhdin, ja biodynaaminen ajattelu tukee pyrkimystä ilmaisuun, jossa paikka tuntuu selkeästi mutta tyylikkäästi. Vuoden 2014 kaltaisessa viinissä tämä näkyy erityisen hyvin: viini on klassinen, täsmällinen ja rakennettu kestämään ikää.\u003c\/p\u003e","brand":"Carillon D'angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122002632946,"sku":"MS-79013","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/carillon-dangelus-reserve-chateau-2025-2nd-vin-chateau-angelus-saint-emilion-2014-0_107afddb-efc8-4c40-9957-71968da475b4.png?v=1779869892"},{"product_id":"carillon-dangelus-reserve-chateau-2025-2nd-vin-chateau-angelus-saint-emilion-2014-1","title":"Carillon D'angelus Réserve Château 2025 2nd Vin Château Angélus Saint-Emilion, 2014","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2014 on Merlot- ja Cabernet Franc -sekoitus Saint-Émilionista, Bordeaux'sta, yhdistää kypsyyden, eleganssin ja kalkkikivimaan syvyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 2014 tulee Saint-Émilionin klassisilta rinteiltä Bordeaux'ssa, missä kalkkikivi ja savi antavat viinille jäntevyyttä ja ryhtiä. Merlot ja Cabernet Franc ovat alueelle luonteva pari: Merlot tuo täyteläisyyttä ja kypsää hedelmää, Cabernet Franc taas rakennetta, aromaattisuutta ja selkärankaa. Tällaisessa maaperässä köynnökset joutuvat usein etsimään vettä syvemmältä, mikä auttaa pitämään sadon luonteeltaan tiiviinä ja keskittyneenä. Château Angélus tunnetaan siitä, että tarhatyössä korostetaan tarkkuutta ja laadunhallintaa, mikä näkyy viinin puhtaudessa ja tasapainossa.\n\nVuoden 2014 sato poimittiin Bordeaux'ssa tavanomaisesti tarkkaan kypsyyden mukaan, jotta rypäleiden fenolinen kypsyys ja raikkaus säilyivät. Käymisen jälkeen viini on kypsynyt 12–15 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista osa on uusia, mikä tuo rakennetta ja hienovaraista mausteisuutta ilman että puu peittää hedelmän. Tyyli on selvästi klassinen, mutta ei raskas, ja kypsytyksen tarkoitus on ennen kaikkea hioa tanniineja ja syventää aromia. Saint-Émilionin ja Bordeaux'n parhaimmissa viineissä juuri tämä tasapaino on usein tärkeintä, ja 2014 näyttää sen hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Château Angélus 2014 on syvän rubiininpunainen, ja heti ensimmäinen tuoksu kertoo Saint-Émilionin kypsästä mutta ryhdikkäästä luonteesta. Mustaherukan sijaan tässä nousevat esiin musta kirsikka, luumu ja orvokki, joiden rinnalla on setripuuta, tupakkaa ja hentoa mausteisuutta. Suussa viini on keskitäyteläisestä täyteläiseen päin, mutta rakenne pysyy eleganttina, sillä silkkiset tanniinit kantavat hedelmää ilman karkeutta. Vuosi 2014 tuo mukaan myös raikkaan loppuvireen, joka tekee kokonaisuudesta pitkäkestoisen ja hyvässä mielessä klassisen Bordeaux'n.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on hyvin monikäyttöinen ruokaviini, mutta parhaiten Château Angélus 2014 loistaa naudanlihan, riistan ja pitkään kypsytettyjen juustojen seurassa. Kokeile sitä esimerkiksi entrecôte'n, karitsan paahtopaistin tai hirvipaistin kanssa, kun haluat viiniin riittävästi vastapainoa ja syvyyttä. Myös ankka tai muu tummempi siipikarja toimii hyvin, etenkin jos lisukkeissa on sieniä tai paahdettuja juureksia. Bordeaux'n klassinen kumppani on lampaanreisi tai kypsä naudanfilee, ja juuri sellaisessa kattauksessa vuoden 2014 Merlot- ja Cabernet Franc -sekoitus pääsee oikeuksiinsa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen tarina kytkeytyy vahvasti Bordeaux'n huippulaatuun ja tarkkaan viinintekoon. Tila sijaitsee kalkkikiven ja saven määrittämässä ympäristössä, joka antaa viineille niiden tunnistettavan rakenteen, syvyyden ja aromaattisen profiilin. Tuotantoa on pitkään leimannut pyrkimys tarkkuuteen tarhalla ja kellarissa, ja tämä näkyy viinien puhtaudessa sekä siinä, että ne ovat usein samaan aikaan runsaita ja kurinalaisia. Talon modernia aikakautta on vahvasti muovannut Olivier Béliard, joka toimii viinintekijän roolissa, sekä Hubert de Boüard de Laforest, jonka nimi on pitkään yhdistetty tilan kehitykseen ja Saint-Émilionin nousuun kansainväliseen maineeseen. Château Angélusin viineissä yhdistyvät yleensä Merlot'n runsaus ja Cabernet Francin aromaattinen tarkkuus, mikä tekee tyylistä tunnistettavan jo nuorena mutta usein myös hienosti kehittyvän iän myötä.\u003c\/p\u003e","brand":"Carillon D'angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122002829554,"sku":"MS-79014","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/carillon-dangelus-reserve-chateau-2025-2nd-vin-chateau-angelus-saint-emilion-2014-0.png?v=1779869892"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2011","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2011","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2011 on arvostetun talon klassinen Bordeaux-viini, jossa yhdistyvät Cabernet Francin ryhti ja Merlot’n täyteläisyys tyylikkääksi ja moniulotteiseksi kokonaisuudeksi. Se edustaa Saint-Émilionin huippuluokan punaviiniperinnettä parhaimmillaan: tarkkaa rakennetta, syvää hedelmää ja poikkeuksellista eleganssia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä, lähes läpinäkymätön rubiininpunainen väri, joka viestii sen intensiteetistä ja kypsytyspotentiaalista. Tuoksussa korostuvat tummat marjat, mustaherukka, luumu ja kirsikka, joita täydentävät seassa vivahteet setristä, tupakasta, lakritsista ja hienostuneesta paahteisuudesta.\n\nSuu tuntuu täyteläiseltä ja kerrokselliselta, mutta samalla tarkasti jännittyneeltä. Kypsä hedelmä, hienot tanniinit ja raikas hapokkuus rakentavat pitkän ja tasapainoisen jälkimaun. Vuosi 2011 tarjoaa jo nyt nautittavaa juotavuutta, mutta viini kestää myös kellarointia useita vuosia eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus sijaitsee Saint-Émilionin arvostetulla kalkkikivipohjaisella alueella, jossa viileähkö mikroilmasto ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat lajikkeiden optimaalista kypsymistä. Tontit kerätään yleensä tarkasti erikseen lohkoittain, jotta jokaisen palstan luonne saadaan talteen mahdollisimman puhtaasti. Viini valmistetaan perinteistä Bordeaux-osaamista hyödyntäen, huolellisella käyminen- ja kypsytysprosessilla, jossa tynnyrikypsytys tuo rakennetta, syvyyttä ja mausteisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti lampaan, naudan, riistan ja hitaasti kypsennettyjen liharuokien kanssa, mutta toimii hienosti myös tryffelillä maustettujen annosten tai kypsien kovien juustojen seurassa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengähtää dekantterissa 1–2 tuntia, jotta aromit avautuvat täyteen loistoonsa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka historia ulottuu useiden sukupolvien taakse. Talo on noussut alueen kärkikaartiin tinkimättömän laadun, tarkoin hoidetun viinitarhansa ja tunnistettavan tyylinsä ansiosta. Château Angélus on saavuttanut merkittävää kansainvälistä mainetta ja kuuluu Bordeaux’n halutuimpiin nimiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122068332786,"sku":"XW-44724","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2011_44724_1.jpg?v=1777474286"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2018 on yksi Bordeaux’n arvostetuimmista ja kysytyimmistä huippuviineistä, joka yhdistää Saint-Émilionin klassisen eleganssin intensiteettiin ja syvyyteen. Château Angélus on tunnettu poikkeuksellisesta laadusta ja pitkästä historiastaan alueen kärkinimenä, ja vuosikerta 2018 edustaa tilaa parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on usein syvä, lähes mustanpunainen väri, joka kertoo sen tiiviistä rakenteesta ja kypsyydestä. Tuoksussa voi odottaa kypsiä tummia marjoja, mustaherukkaa, luumua, kuivattuja yrttejä, hienoa paahteisuutta sekä setripuuta ja mausteisuutta.\n\nMaku on runsas, moniulotteinen ja tarkasti rakennettu: kypsä hedelmä, silkkiset mutta ryhdikkäät tanniinit sekä pitkä, eleganssia korostava jälkimaku. 2018-vuosikerta on luonteeltaan hyvin varastoimiskelpoinen, ja se palkitsee kärsivällisyyden kehittymällä vielä useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus sijaitsee Saint-Émilionin arvostetulla alueella Bordeaux’ssa, jossa viiniköynnökset hyötyvät kalkkipitoisista ja savisista maaperistä sekä ihanteellisesta mikroilmastosta. Tarhat käsitellään huolellisesti ja rypäleet korjataan tyypillisesti tarkasti lajittelemalla, jotta vain parhaat hedelmät päätyvät kellariin. Vinifikaatiossa korostetaan tarkkuutta, hellävaraista uuttoa ja kypsytystä tammitynnyreissä, mikä tukee viinin syvyyttä, rakennetta ja pitkää kehityspotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti naudanfileelle, karitsalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille pataruoille. Myös tryffelillä maustetut annokset, sieniruoat ja kypsytetyt juustot toimivat hyvin sen rinnalla. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuoremmassa vaiheessa viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat täydemmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin ikonisimpiin lukeutuvista tuottajista, jonka historia ulottuu useiden sukupolvien taakse. Tila on noussut alueen kärkeen tinkimättömällä laadulla, modernilla viininteolla ja vahvalla identiteetillä, ja se on saanut laajaa kansainvälistä arvostusta huippuviinien joukossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122068365554,"sku":"XW-44725","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018_44725_1.jpg?v=1777474286"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2012-1","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2012","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2012 on syvä, elegantti Saint-Émilion, jossa kypsä hedelmä, savuisuus ja kalkkikivimaa kohtaavat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista tiloista, ja sen viinit syntyvät alueen kalkkikivi- ja savipitoisilla rinteillä, joissa Merlot ja Cabernet Franc löytävät erityisen hyvän tasapainon. Tilan tyyli rakentuu kypsään hedelmään, rakenteeseen ja selkeään mineraaliseen sävyyn, jota Saint-Émilionin maaperä usein korostaa. 2012 oli Bordeaux’ssa monin paikoin haastava, mutta juuri tällaisissa vuosikerroissa huolellinen viinitarhatyö korostuu entisestään.\n\nTässä Château Angélus 2012 -viinissä rypäleet poimitaan yleensä tarkasti kypsyytensä mukaan, jotta aromit ja tanniinit pysyvät tasapainossa. Vinifikaatiossa Merlot tuo pehmeyttä ja hedelmää, Cabernet Franc puolestaan ryhtiä, kukkaisuutta ja mausteisuutta. Kypsytys Ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista suuri osa on uusia, antaa viiniin paahteisuutta, rakennetta ja hienovaraisia tammen sävyjä ilman että hedelmä menettää otettaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Château Angélus 2012 avautuu syvän rubiininpunaisena, ja viinin sävyssä on jo aavistus tiilen ja granaatin suuntaan kääntyvää kehitystä. Tuoksussa nousevat esiin musta kirsikka, luumu ja orvokki, joiden taustalla on tupakkaa, kaakaota ja hienoista maanläheisyyttä. Maku on täyteläinen mutta hallittu, ja Merlot'n pehmeys tekee suutuntumasta samettisen ennen kuin Cabernet Franc tuo loppuun ryhtiä ja pituutta. 2012-vuosikerta näkyy tässä viinissä ennen kaikkea rakenteena ja kypsänä, hieman hillitympänä hedelmänä, joka kantaa pitkään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Bordeaux’n Saint-Émilionista tuleva Château Angélus 2012 viihtyy parhaiten ruokapöydässä, jossa on syvää makua ja riittävästi rakennetta. Klassinen pari on hitaasti haudutettu naudanposki tai entrecôte, sillä viinin tanniinit ja kypsä tumman hedelmän profiili tukevat punaisen lihan mehevyyttä erinomaisesti. Myös riista, esimerkiksi hirvi tai ankka, toimii hyvin, samoin pitkään kypsytetty kova juusto. Jos haluat klassisen alueellisen yhdistelmän, valitse Saint-Émilionin tapaan lambin paahtopaisti, sillä Cabernet Francin vivahteikkuus ja Bordeaux’n mausteinen syvyys nousevat siinä hienosti esiin. 2012-vuosikerta kestää myös voimakkaampia lisukkeita, kuten tryffelikastiketta tai sieniä, jotka korostavat viinin maanläheistä puolta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on Saint-Émilionin historiallisia huipputiloja, ja sen nimi viittaa alueen kirkonkelloihin, joiden ääni on perinteisesti kuulunut tarhalla. Tila nousi kansainväliseen maineeseen erityisesti, kun Hubert de Boüard de Laforest oli keskeisessä roolissa viinien modernisoinnissa ja laadun määrätietoisessa nostamisessa. Nykykuvassa Angélusta leimaa tarkka työskentely tarhassa, lajikepuhdas ilme ja kunnianhimo, joka näkyy sekä Merlot'n että Cabernet Francin käyttämisessä tasapainoisessa suhteessa. Saint-Émilionin savi- ja kalkkikivimaat antavat viineille niiden tunnistettavan rakenteen, syvyyden ja pitkän kypsymispotentiaalin, ja juuri tämä näkyy myös vuoden 2012 viineissä. Château Angélus yhdistetään usein eleganteiksi hioutuneisiin, mutta edelleen voimakkaisiin Bordeaux-sekoituksiin, joissa ranskalainen tammi, kypsä hedelmä ja mineraalinen selkäranka muodostavat selkeän kokonaisuuden.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122175353074,"sku":"MS-79936","price":685.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2012-0_fc070cd6-9654-43c8-9398-fc3e68ddad85.png?v=1779869805"},{"product_id":"angelus-cuvee-hommage-a-elisabeth-bouchet-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2022","title":"Angelus ''cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet'' 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2022","description":"\u003cp\u003eAngélus 2022 on Merlot’n ja Cabernet Francin täyteläinen Saint-Émilion, jossa Bordeaux’n savi-kalkkimaa tuo syvyyttä, energiaa ja hienostuneisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2022 tulee Saint-Émilionista, jossa saven ja kalkkikiven yhdistelmä antaa viineille niiden tunnistettavan rakenteen ja pitkän kantavuuden. Tällä alueella Merlot menestyy erityisen hyvin, ja Cabernet Franc tuo joukkoon ryhtiä, aromaattisuutta ja sävähdyksen viileää yrttisyyttä. Angélus on tunnettu juuri siitä, että se hakee kypsyyttä ilman raskautta, ja orgaaninen viljely korostaa pyrkimystä tarkkuuteen tarhalla.\n\nVuosi 2022 oli Bordeaux’ssa lämmin ja haasteellinen, joten viineissä korostuu kypsä hedelmä, tiivis rakenne ja tarkka fenolinen kypsyys. Angélus 2022 kypsyi 18–20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista osa on tyypillisesti uusia, mikä lisää mausteisuutta ja tekee tekstuurista sileämmän. Tällainen kypsytys sopii Saint-Émilionin parhaisiin rypäleisiin, koska se integroi tanniinit ja antaa viinille syvyyttä peittämättä hedelmää. Lopputulos on modernin klassinen Bordeaux, jossa alkoholi, kypsyys ja rakenne ovat tasapainossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2022 avautuu lasissa syvän rubiinin ja purppuran sävyisenä, ja tuoksussa musta kirsikka, luumu, orvokki ja tumma suklaa nousevat heti etualalle. Kun annat viinille hetken ilmaa, mukaan tulee tupakkaa, setripuuta ja paahteinen, lähes kaakaomainen vivahde, joka kertoo Saint-Émilionin kunnianhimoisesta tyylistä. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, mutta ei pehmeä ilman rakennetta, vaan pitkälle kannateltu, tiivis ja tarkasti muotoiltu. 2022-vuosikerta tuo viiniin kypsää hedelmää ja lämpöä, mutta tanniinit pysyvät silti hienostuneina ja jälkimaku pitkänä, silkkisenä ja hieman mausteisena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on luonteva kumppani naudanpihville, karitsan paahtopaistille ja riistalle, etenkin jos lautasella on paistopintaa, tummaa kastiketta tai yrttejä. Angélus 2022 toimii hyvin myös ankkanrinnan kanssa, jossa viinin kypsä hedelmä ja Saint-Émilionin maaperän tuoma ryhti kohtaavat kauniisti. Klassinen alueellinen pari on entrecôte bordelaise, jonka valkosipuli, salottisipuli ja punaviinikastike korostavat viinin Bordeaux-luonnetta. Kypsät kovat juustot, kuten comté tai cantal, sopivat loppuun, sillä 2022:n tanniinit ja ranskalaisen tammen mausteisuus saavat niistä lisää otetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli yhdistää kypsän hedelmän, syvyyden ja tarkasti viimeistellyn rakenteen. Tilan nykyistä tarinaa on vahvasti leimannut Hubert de Boüard de Laforest, joka johti pitkään sen kehitystä ja toi mukaan hyvin tunnistettavan, kunnianhimoisen laadun tavoittelun. Angélus tunnetaan siitä, että se rakentaa viininsä Merlot’n ja Cabernet Francin ympärille tavalla, joka korostaa sekä runsautta että aromillista eleganssia, ja Saint-Émilionin savi-kalkkimaat ovat tässä keskeisessä roolissa. Orgaaninen viljely kertoo halusta työskennellä tarhoilla tarkemmin ja antaa rypäleiden kypsyä mahdollisimman puhtaasti. Vuoden 2022 kaltaisessa lämpimässä vuosikerrassa tämä filosofia näkyy erityisen selvästi, sillä viini saa voimaa hedelmästä, mutta säilyttää myös sen hillityn, klassisen Bordeaux-sävyn, josta Angélus on tunnettu.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus ''cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet''","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122281750770,"sku":"MS-80600","price":2421.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-cuvee-hommage-a-elisabeth-bouchet-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2022-0.png?v=1779870421"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2021","title":"Chateau Angelus Saint Emilion Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2021 on elegantti ja arvostettu Bordeaux-klassikko, jossa Cabernet Francin ryhti ja Merlot’n pehmeä hedelmäisyys kohtaavat poikkeuksellisen hienostuneella tavalla. Viini edustaa Saint-Émilionin huippua ja heijastaa tarhansa pitkäaikaista mainetta yhtenä alueen ikonisimpiin lukeutuvista nimistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja sen sävyssä on nuorekasta intensiteettiä. Tuoksussa nousee esiin mustaherukkaa, kirsikkaa, plumia, violettia kukkaisuutta sekä hienostuneita paahteisen tammen, savun ja mausteiden vivahteita.\n\nMaultaan viini on täyteläinen mutta tarkasti rakennettu: kypsä tumma marja, silkkinen tanniinirakenne ja Cabernet Francille tyypillinen eloisa, hieman yrttinen sävy kantavat pitkään jatkuvaan jälkimakuun. 2021-vuosikerta on tyyliltään nuorekas ja potentiaalinen, ja se hyötyy selvästi kellaroinnista – parhaimmillaan viini kehittyy useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus sijaitsee Saint-Émilionin arvostetulla kalkkikivi- ja savipitoisella terroirilla, jossa köynnökset saavat erinomaiset edellytykset tuottaa tiivistä mutta vivahteikasta rypälemateriaalia. Sadonkorjuu tehdään tarkasti ja usein useassa vaiheessa optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi, minkä jälkeen rypäleet käyvät huolellisen lajittelun ennen viininvalmistusta.\n\nVinifikaatiossa korostuvat tarkkuus ja parcelle-erien yksilöllinen käsittely, jotta Merlot’n hedelmäisyys ja Cabernet Francin rakenne saadaan tasapainoon. Kypsytys tehdään tyypillisesti ranskalaisessa tammessa, mikä tuo viiniin hienoa rakennetta, syvyyttä ja säilytyskestävyyttä ilman, että hedelmäisyys peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaanpaistille, ankalle, riistalle sekä täyteläisille sieniruoille ja koville juustoille. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja nuorta vuosikertaa kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja tila on pitkään ollut alueensa huipulla laadun, tyylin ja jatkuvuuden ansiosta. Se on saavuttanut kansainvälistä mainetta erityisesti eleganttien, pitkään ikääntyvien viinien ansiosta ja kuuluu Bordeaux’n ikonisiin nimiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122328183026,"sku":"XW-59272","price":441.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-2021_59272_1_444b8031-5b7f-40c1-bc72-4d1ccef7dc68.webp?v=1777475497"},{"product_id":"angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005-2","title":"Angelus Réserve Château 2025 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2005 Merlot-sekoitus Bordeaux'ssa on syvä ja elegantti Saint-Émilion, jossa kypsä hedelmä, kalkkikivi ja paahteinen tammi kulkevat yhdessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 2005 tulee Saint-Émilionista, jossa kalkkikivi ja savi tuovat viineihin rakennetta, jänteyttä ja pitkää ikääntymispotentiaalia. Tilan tarhoilla Merlot on luonnollisesti tärkeässä roolissa, ja sitä täydentävät Cabernet Franc sekä Cabernet Sauvignon, mikä antaa sekoitukselle sekä hedelmäisyyttä että ryhtiä. Angélus tunnetaan siitä, että se hakee kypsyyttä ja tarkkaa tarhan ilmaisua, ei pelkkää painoa. 2005 oli Bordeaux’ssa vahva vuosikerta, ja Saint-Émilionissa se tuotti erityisen konsentroituneita ja tasapainoisia viinejä.\n\nSadonkorjuu tehdään Bordeaux’ssa tyypillisesti tarkasti lajien ja lohkojen kypsyyden mukaan, jotta eri rypälelajikkeet saadaan mukaan juuri oikeassa kohdassa. Château Angélus 2005 on kypsynyt 18 20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä lähes kokonaan uudessa tammessa, mikä tuo viiniin mausteisuutta, rakennetta ja paahteisia sävyjä. Tällainen kypsytys sopii erityisesti Merlot’n ja Cabernet Francin yhdistelmälle, kun tavoitteena on sileä mutta pitkä jälki. Vuoden 2005 viinissä tammi tukee hedelmää eikä peitä sitä, vaan antaa sille lisää syvyyttä ja kehityspotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Château Angélus 2005 avautuu tumman rubiininpunaisena, ja sävyssä on jo garnetin vivahdetta, joka kertoo iästä ja kehityksestä. Tuoksussa tulee kypsää mustaa kirsikkaa, luumua, violettia ja tummaa suklaata, ja taustalla on selvä setrinen ja mokkainen kaiku, joka tekee kokonaisuudesta hyvin Bordeaux’maisen. Suussa viini on täyteläinen mutta hallittu, ja samettiset tanniinit kantavat runsasta hedelmää pitkään ja vakaasti. Vuosi 2005 näkyy tässä viinissä erityisenä tasapainona, hedelmän kypsyytenä ja pitkänä, tiiviinä jälkivaikutelmana. Tämä on viini, joka tuntuu ensin ylelliseltä ja sen jälkeen yhä vakavammalta jokaisella siemauksella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus 2005 tarvitsee seurakseen ruokia, joissa on sekä mehevyyttä että rakennetta. Klassinen paritus on naudanfilee punaviinikastikkeella, mutta yhtä hyvin viini toimii hirvenpaistin, karitsan kareen tai hitaasti haudutetun härkäruoan kanssa. Myös ankka, varsinkin rintafileenä tai confit’na, saa tästä Bordeaux’sta kauniin vastaparin, kun mukana on hieman paahteisuutta tai sientä. Kypsä kova juusto, kuten comté tai old gouda, nostaa esiin viinin setrisen ja mausteisen puolen. Saint-Émilionin klassinen ruokasuositus on ankkaa tai naudanlihaa tryffelin, metsäsienten tai perunagratiinin kanssa, ja 2005:n kaltaisessa vuosikerrassa tällainen yhdistelmä toimii erityisen hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja tila on rakentanut mainettaan pitkään viineillä, joissa yhdistyvät voima, eleganssi ja selkeä kypsytyspotentiaali. Tilan historia kytkeytyy vahvasti Boüard de Laforestin perheeseen, ja nykyisessä sukupolvessa Olivier Moueix on ollut keskeinen hahmo viinien valmistuksessa ja kokonaisuuden kehittämisessä. Nimi Angélus viittaa perinteiseen kirkonkellon soittoon, ja se sopii hyvin talon tyyliin: viinit ovat usein syviä, keskittyneitä ja tunnistettavia jo nuorena, mutta parhaimmillaan ne avautuvat hitaasti. Saint-Émilionin kalkkikiviset ja saviset rinteet antavat talolle vahvan perustan, ja juuri niiden ansiosta viineissä on usein sekä kypsää hedelmää että jäntevää rakennetta. Château Angélus tunnetaan myös siitä, että se on panostanut tarkkaan tarhatyöhön ja kunnianhimoiseen kypsytykseen, mikä näkyy erityisesti vuoden 2005 kaltaisissa viineissä, joissa runsaus ja eleganssi kulkevat poikkeuksellisen hyvin yhdessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelus Réserve Château 2025","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122331033842,"sku":"MS-81810","price":853.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-reserve-chateau-2025-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2005-0_8458edb8-f818-41a9-976d-e90a2b7b198f.png?v=1779870558"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2015-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2015","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Bordeaux 2015 on syvä ja silkkinen Saint-Émilionin punaviini, jossa rypäleen kypsyys ja kalkkikivinen tarkkuus kohtaavat. Angélus Merlot Bordeaux 2015 on kuin kutsu hitaaseen illalliseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus rakentaa viininsä Saint-Émilionin parhaiden tarhojen rypäleistä, joissa Merlot ja Cabernet Franc löytävät luonteikkaan tasapainon. Kalkkikivi ja savi antavat viinille sekä rakennetta että jäntevyyttä, ja alueen lämmin, mutta usein viileyttäkin tuova ilmasto auttaa säilyttämään ryhdin myös kypsissä vuosikerroissa. 2015 oli Bordeaux’ssa laajalti onnistunut vuosikerta, ja se näkyy tässä viinissä runsaana hedelmänä ja täyteläisenä rakenteena. Angélus tunnetaan erityisesti siitä, että sen viinit tulevat hyvin hoidetuilta, tarkasti valituilta lohkoilta, joissa satomäärät pidetään tyypillisesti maltillisina laadun takaamiseksi.\n\nSadonkorjuu tehdään yleensä tarkoin ajoitettuna, jotta Merlot’n kypsyys ja Cabernet Francin aromikkuus saadaan talteen parhaassa vaiheessa. Käymisen jälkeen viini kypsyy 18–20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä lähes täysin uusissa, mikä tuo mukaan mausteisuutta, rakennetta ja hienovaraista paahteisuutta. Tällainen kypsytys on Saint-Émilionin huippuviineille hyvin tyypillinen, ja Angélus käyttää sitä osana selvästi kunnianhimoista tyyliään. Lopputulos on intensiivinen mutta hallittu, eli 2015-vuosikerta on yhtä aikaa runsas ja tarkkarajainen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Angélus Merlot Bordeaux 2015 on syvän rubiininpunainen ja tumma, lähes tiiviin ytimen ympärille rakentuva viini. Tuoksussa nousee kypsää mustaa kirsikkaa, luumua ja violettia, joita täydentävät kaakao, setri ja hento grafiittinen sävy. Saint-Émilionin kalkkikivinen tausta tuntuu maussa mineraalisena jänteenä, joka pitää runsaan hedelmän hyvässä otteessa. Suu tuntuu täyteläiseltä ja samettiselta, tanniinit ovat kypsät ja hienosti integroituneet, ja 2015-vuosikerran hehku säilyy pitkään jälkimaussa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini viihtyy ruokapöydässä, jossa on voimaa ja syvyyttä, mutta myös rakennetta. Angélus Merlot Bordeaux 2015 toimii erinomaisesti naudan entrecôten, karitsanpaistin tai riistaruoan kanssa, etenkin jos mukana on paistopintaa ja täyteläinen kastike. Klassinen Saint-Émilionin suunta on myös luonteva: ankka, sienet tai muut metsäsienillä rikastetut annokset tuovat viinille lisää syvyyttä. Kypsät kovat juustot, kuten comté tai vanha gouda, nostavat esiin viinin kaakaon, setrin ja kypsän marjaisuuden, ja 2015 näyttää niiden rinnalla erityisen hienostuneelta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen identiteetti on rakentunut pitkälti Château Angéluksen ympärille Bordeaux’ssa. Talo nousi erityiseen kansainväliseen tietoisuuteen etenkin sen aikana, kun Hubert de Boüard de Laforest oli keskeinen hahmo viinin kehityksessä ja Saint-Émilionin huipputason tavoittelussa. Angéluksen tyyliä leimaa kypsä hedelmä, tarkka rakenne ja usein selkeä tammen käyttö, mutta parhaissa viineissä tammi tukee eikä peitä alueen kalkkikivistä luonnetta. Viinien selkäranka tulee yleensä Merlot’sta, jota Cabernet Franc täydentää tuomalla aromia, ryhtiä ja pituutta, ja juuri tämä yhdistelmä tekee talon punaviineistä niin tunnistettavia. 2015 on tästä hyvä esimerkki, sillä vuosikerta sallii sekä runsauden että eleganssin, ja Angélus onnistuu kanavoimaan sen viiniin, joka on näyttävä ilman että se menettää tarkkuuttaan. Talon vahvuus on aina ollut pyrkimys täydelliseen tasapainoon, ei pelkkään intensiteettiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122376679666,"sku":"MS-82674","price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2015-0.png?v=1779870956"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2015","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2015","description":"\u003cp\u003eAngélus 2015 Merlot-Cabernet Franc Bordeaux’sta on täyteläinen ja elegantti klassikko, jossa Saint-Émilionin savi-kalkkimaa antaa syvyyttä ja tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja tämä 2015 heijastaa hyvin alueen parhaita piirteitä: savi- ja kalkkimaiden antamaa rakennetta, kypsää hedelmää ja pitkää, viileän mineraalista loppua. Merlot tuo viiniin mehevyyttä ja pehmeyttä, Cabernet Franc taas ryhtiä, kukkaisuutta ja mausteisuutta. Bordeaux’ssa tällainen tasapaino syntyy usein tarkasta tarhavalinnasta ja hyvin hallitusta sadonkorjuusta, sillä laadukas kypsyys on Saint-Émilionissa kaiken lähtökohta.\n\nAngéluksen tyyliä on vuosien ajan määrittänyt huolellinen viinitarhatyö ja selkeä tavoite tehdä kypsistä rypäleistä mahdollisimman täsmällinen viini. Vuosi 2015 oli Bordeaux’ssa vahva ja lämmin, mikä näkyy tässä viinissä runsaana hedelmänä ja ripeänä rakenteena. Tuottajan viineissä käytetään tyypillisesti huolellista lajittelua ja klassista Bordeaux-viinintekoa, jossa rypäleet käyvät erikseen lajikkeen ja tarhan mukaan ennen huolellista kypsytystä tammessa. Tällainen tyyli korostaa sekä Merlot’n pyöreyttä että Cabernet Francin aromaattista selkärankaa, ja juuri se tekee Angélus 2015:stä niin tunnistettavan Saint-Émilionin viinin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaada lasiin Angélus 2015 Bordeaux’sta, ja huomaat heti syvän, lähes mustansävyisen rubiinin. Tuoksussa on kypsää mustaa kirsikkaa, luumua, violettia ja kaakaota, joiden taustalla on setrinen uusi tammi ja hieno mausteisuus. Suussa viini on runsas ja täyteläinen, mutta sen hienojakoinen tanniinirakenne pitää kokonaisuuden koossa. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja yhä nuorekas, joten 2015 tuntuu nyt vakuuttavalta, mutta ei vielä täysin auki olevalta Saint-Émilionilta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Angélus 2015 Bordeaux sopii parhaimmillaan naudanlihalle, riistalle ja kypsille juustoille. Ajattele esimerkiksi entrecôtea pippurikastikkeella, karitsanpaistia rosmariinilla tai hirvenfilettä puolukkakastikkeen kanssa, sillä viinin täysi runko ja silkkinen tanniini kestävät hyvin voimakkaat maut. Myös hitaasti haudutettu lampaanpotka tai ankka confit toimivat erinomaisesti, koska viinin kypsä tumman hedelmän sävy nousee esiin rasvaisen ja suolaisen ruoan rinnalla. Saint-Émilionin klassinen pari on naudan entrecôte tai entrecôte bordelaise, ja tässä 2015:ssa tuo yhdistelmä on erityisen luonteva. Jos tarjoat juustoa, valitse kypsä comté, mimolette tai luonteikas kovempi juusto, joka ei peitä viinin hienovaraisia mineraalisia sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin arvostetuimmista château-tiloista Bordeaux’ssa, ja sen nimi tunnetaan ennen kaikkea dynaamisesta, tarkasti rakennetuista viineistä. Tila nousi erityiseen kansainväliseen maineeseen etenkin sen jälkeen, kun Hubert de Boüard de Laforest johti sitä ja kehitti sen modernia, kunnianhimoista tyyliä, joka on silti selvästi sidoksissa Saint-Émilionin maaperään. Nykyinen tarina ei kuitenkaan ole vain yhden henkilön varassa, vaan taustalla on pitkä perhe- ja tilahistoria sekä vahva käsitys siitä, että Merlot ja Cabernet Franc voivat parhaimmillaan näyttää Bordeaux’ssa sekä voimaa että eleganssia. Angéluksen viinejä määrittää kypsä hedelmä, täsmällinen rakenne ja usein hyvin tunnistettava aromimaailma, jossa kukkaisuus, tumma marja ja paahteinen tammi ovat tasapainossa. Saint-Émilionin savi- ja kalkkimaat antavat viineilleen jäntevyyttä, ja juuri tämä maaperän ja lajikkeiden välinen vuoropuhelu tekee tuottajan tyylistä niin vakuuttavan. 2015-vuosikerta sopii tähän profiiliin erityisen hyvin, koska se yhdistää runsaan kypsyyden ja pidemmän kypsytyspotentiaalin tavalla, jota Bordeaux’ssa harvoin tehdään näin näyttävästi mutta hallitusti.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122376712434,"sku":"MS-82675","price":1028.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2015-0.png?v=1779870960"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2016-2","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2016","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2016 yhdistää Saint-Émilionin kalkki- ja saviterroirin syvyyden, eleganssin ja kypsän voiman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus tulee Saint-Émilionista, jossa kalkkikivi ja savi antavat viineille jänteyden, rakennetta ja kypsän hedelmän rinnalle selkeän mineraalisen selkärangan. Merlot on alueen kantava lajike, ja Cabernet Franc tuo usein mukaan ryhtiä, kukkaisuutta ja mausteisuutta. Tällaisessa yhdistelmässä viinin tasapaino syntyy enemmän tarhan luonteesta kuin pelkästä konsentraatiosta, ja 2016-vuosikerta korostaa juuri tätä: kypsyyttä, mutta myös kiristymätöntä tarkkuutta.\n\nAngéluksen tyyli perustuu yleensä huolelliseen rypäleiden valintaan ja tarkkaan kellarityöskentelyyn, jotta Saint-Émilionin rypäleiden eri kypsyysasteet voidaan saattaa yhteen harmoniseksi kokonaisuudeksi. Tässä viinissä 18–20 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä, pääosin uusissa, antaa viinille mausteisuutta, rakennetta ja pienen paahteisen kehän ilman että hedelmä katoaa taustalle. 2016 on Bordeaux’ssa yleisesti vuosi, jossa kypsyys ja raikkaus osuivat hienosti yhteen, ja se näkyy usein juuri pitkässä, viimeistellyssä suutuntumassa. Viini on kuiva, tukeva ja selvästi ikääntymiseen tehty, mutta sen rakenne lupaa nautittavuutta myös kehittyneessä vaiheessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2016 avautuu lasissa tummana ja lähes samettisena, ja tuoksussa nousee heti mustaa kirsikkaa, kypsää luumua ja orvokkia. Taustalla on kaakaota, setripuuta ja tupakkaa, jotka tekevät kokonaisuudesta syvän mutta myös hienostuneen, eivät pelkästään raskaan. Suussa Merlot antaa täyteläisyyttä ja pehmeyttä, kun taas Cabernet Franc tuo linjaa, mausteisuutta ja pitkän, ryhdikkään jälkimaun. Tämä on Bordeaux’ta, jossa 2016-vuosikerta tuntuu kypsänä mutta kontrolloituna, ja juuri siksi viini vetää puoleensa sekä heti dekantoinnin jälkeen että vielä vuosien kellaroinnin jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on luonteva pari punaiselle lihalle, erityisesti naudan entrecôte’lle, karitsan kareelle tai pitkään haudutetulle härkäpadalle. Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2016 toimii hyvin myös riistan kanssa, esimerkiksi hirvenpaistin tai peuran, kun kastikkeessa on syvyyttä ja hieman paahteisuutta. Klassinen Saint-Émilionin suunnalta tuleva suositus on ankka tai lammas, sillä viinin kypsä hedelmä ja hienot tanniinit kantavat rasvaa ja paistopintaa erittäin hyvin. Myös kypsät juustot, kuten comté, old gouda tai kunnolla kypsytetty lampaanmaitojuusto, nostavat esiin viinin kaakaon ja tupakan sävyt. Jos haluat rakentaa illallisen yhden viinin ympärille, tämä 2016 on tarpeeksi juhlava pääruoalle, mutta myös riittävän monikerroksinen juustolautasen kumppaniksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja se on noussut modernin Bordeaux’n ikonien joukkoon erityisesti sitkeyden, laatutietoisuuden ja terroirin korostamisen kautta. Tilan vahvaan identiteettiin liitetään pitkään **Hubert de Boüard de Laforest**, joka on ollut keskeinen hahmo Angéluksen kehityksessä ja tunnetaan roolistaan viinin laadun ja tyylin rakentamisessa. Nykyisin talon viinejä vie eteenpäin myös **Stéphanie de Boüard-Rivoal**, joka on ollut näkyvä osa sukupolvenvaihdosta ja tilan jatkumoa. Angéluksen wines are often identified by their yhdistelmä runsasta Merlot’ta, ryhdikästä Cabernet Francia ja Saint-Émilionin kalkkisen sekä savisen maaperän tuomaa rakennetta.\n\nTalon filosofiaa on vaikea tiivistää yhteen iskulauseeseen, mutta käytännössä kyse on hyvin tarkasta tarhavalinnasta, kypsyyden etsimisestä ja siitä, että lopputulos tuntuu yhtä aikaa rehevältä ja kurinalaiselta. Bordeaux’n oikean rannan parhaat viinit eivät nojaa vain voimaan, vaan kykyyn yhdistää kypsä hedelmä, hienorakeinen tanniinirakenne ja pitkä säilyvyys, ja juuri siinä Angélus onnistuu usein vaikuttavasti. 2016-vuosikerta istuu tähän tyyliin erityisen luontevasti, sillä se tuo esiin sekä alueen klassisen arvokkuuden että talon nykyisen, tarkkaan hiotun ilmaisun. Kun puhutaan Bordeaux’sta ja Saint-Émilionista, Angélus on nimi, joka muistuttaa siitä, miten vahvasti paikka, lajike ja ihmisten tekemät valinnat voivat yhdessä muovata viinin identiteettiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122376745202,"sku":"MS-82676","price":539.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2016-0.png?v=1779870962"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2016","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2016","description":"\u003cp\u003eAngélus 2016 Merlot Cabernet Franc Bordeaux Saint-Émilionista yhdistää syvyyden, eleganssin ja kalkkisen terroirin hienostuneeksi kokonaisuudeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2016 tulee Saint-Émilionista, jossa savi ja kalkkikivi antavat viineille usein ryhtiä, rakennetta ja kykyä kypsyä pitkään. Tilalla Merlot on yleensä pääroolissa, ja Cabernet Franc tuo seokseen selkärankaa, aromaattisuutta ja viileämpää sävyä. Tämä on alue, jossa tarkka viinitarhatyö on ratkaisevaa, koska maaperä ja rypäleen kypsyys näkyvät lopputuloksessa hyvin suoraan.\n\nSadonkorjuu tehdään Saint-Émilionissa tyypillisesti tarkasti käsin poimien, jotta kypsät tertut saadaan kellariin mahdollisimman ehjinä. Angélus 2016 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä lähes kokonaan uusissa, mikä antaa viinille rakennetta, mausteisuutta ja paahteisia sävyjä. Tällainen käsittely sopii erityisesti Bordeaux’n kunnianhimoiseen tyyliin, jossa hedelmän, tammen ja tanniinien tasapaino on kaiken ytimessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2016 avautuu tummina marjoina, kypsänä luumuna ja violetin kukkaisena sävynä, joiden taustalla on kaakaota, setriä ja hentoa grafiittia. Bordeaux’n Saint-Émilionista tulevana viininä se tuntuu heti jäsennellyltä, mutta ei kovalta, vaan pehmeiden, samettisten tanniinien kannattelema. Vuosi 2016 näkyy kypsyydessä ja intensiteetissä, ja samalla viinissä on sitä viileää tarkkuutta, joka pitää kokonaisuuden koossa. Jälkimaku on pitkä, tiivis ja mausteinen, ja se jättää suuhun sekä hedelmää että tammen hienovaraista syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on klassinen pari tummalle lihalle, varsinkin naudanfileelle, entrecotelle tai pitkään haudutetulle häränposkelle. Angélus 2016 toimii erinomaisesti myös riistan kanssa, esimerkiksi hirvenpaistin, peurapadan tai ankankoiven seurana, koska Merlot’n mehevyys ja Cabernet Francin ryhti tukevat annoksen voimakkuutta. Bordeaux’n Saint-Émilionista tulevana viininä se on luonnollinen valinta myös lampaan kareelle ja sienikastikkeelle, joissa viinin mausteisuus ja tanniinit pääsevät oikeuksiinsa. Klassinen alueellinen yhdistelmä on juusto, erityisesti kypsytetty comté, mimolette tai täyteläinen vuohenjuusto, jotka pehmentävät viinin rakennetta ja korostavat sen suolaisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja tila liitetään vahvasti sekä kunnianhimoiseen laatuun että moderniin mutta perinteitä kunnioittavaan tyyliin. Yksi talon keskeisistä hahmoista on Hubert de Boüard de Laforest, joka johti pitkään tilan nousua Saint-Émilionin kärkinimien joukkoon ja toi sen viinifilosofiaan tarkkuutta sekä varsin tinkimättömän otteen tarhatyöhön ja viininkäsittelyyn. Angélus tunnetaan ennen kaikkea siitä, että se ymmärtää terroirin roolin hyvin, erityisesti saven ja kalkkikiven vaikutuksen Merlot’n ja Cabernet Francin ilmeeseen.\n\nTilaa on pitkään pidetty yhtenä Bordeaux’n vasemman ja oikean rannan välisiä tyylejä hienosti yhdistävistä tuottajista, vaikka sen kotipesä on selvästi Saint-Émilionissa. Viinit ovat yleensä täyteläisiä, syvärakenteisia ja pitkäikäisiä, mutta parhaimmillaan myös aromaattisesti hienostuneita. Angéluksen tyyliä leimaa usein kypsän hedelmän, uuden tammen ja tarkan tanniinirakenteen yhdistelmä, joka näkyy myös tässä 2016-vuosikerrassa. Kun Bordeaux’n Saint-Émilionissa puhutaan vakavasti otettavasta huippuviinistä, Angélus kuuluu väistämättä keskusteluun.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122376777970,"sku":"MS-82677","price":1063.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2016-0.png?v=1779870965"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-premier-grand-cru-classe-1994-magnum","title":"Château Angelus Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) 1994 - magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 1994 Magnum is a finely aged Saint-Émilion Grand Cru Classé from one of Bordeaux’s most celebrated estates. Crafted in a classic Merlot- and Cabernet Franc-led style, it offers the poise, structure, and depth that have made Château Angélus a benchmark for elegant Right Bank wines. This 1994 vintage reflects a moderately warm growing season, resulting in a wine with both complexity and classic Bordeaux character.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a deep ruby hue with gentle brick-toned evolution at the rim, a sign of maturity and careful aging. The nose opens with layers of ripe dark berries, cedar, tobacco, and subtle spice, unfolding gradually with time in the glass.\n\nOn the palate, the wine is full-bodied and refined, with well-integrated tannins, balanced acidity, and a long, graceful finish. The fruit remains supported by savory and earthy nuances, giving the wine impressive depth and harmony. Thanks to its magnum format, it still has the potential to develop further complexity over time, though it can also be enjoyed now for its mature expression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus is located in Saint-Émilion, where the vineyards benefit from Bordeaux’s temperate maritime climate and soils that contribute to freshness, structure, and aromatic precision. The estate’s classic blend of Merlot, Cabernet Franc, and a touch of Petit Verdot is typically harvested with careful selection to preserve the quality of each parcel. Vinification is carried out to emphasize balance, texture, and aging potential, with élevage designed to frame the fruit without overpowering the wine’s natural elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with rich dishes such as roast beef, lamb, game, duck, or braised short ribs, as well as mature cheeses. Serve at around 16-18°C for the best expression of its aromatics and structure. Decanting is recommended if opening now, ideally 1-2 hours before serving, to allow the wine to open fully and reveal its layered complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus is one of the great names of Saint-Émilion and has long been associated with some of the appellation’s most distinguished wines. The estate has played an important role in elevating the prestige of Right Bank Bordeaux, and it is widely recognized for producing wines of richness, finesse, and longevity. Among its many achievements, Château Angélus has earned Premier Grand Cru Classé status, confirming its place at the very top of the region.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122396209394,"sku":"FW-1403","price":1255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/1_2_1612.png?v=1777475849"},{"product_id":"chateau-angelus-saint-emilion-grand-cru-premier-grand-cru-classe-2003","title":"Château Angelus Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) 2003","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2003 is a standout vintage from one of Saint-Émilion’s most prestigious estates, classified as Premier Grand Cru Classé. Shaped by the exceptionally warm Bordeaux summer of 2003, it delivers power, richness, and remarkable ripeness, while retaining the elegance and precision that define this celebrated château.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, the wine shows a deep dark ruby color, hinting at its concentration and maturity. The nose opens with generous aromas of ripe blackberries and dark cherries, layered with roasted coffee beans, cedar, warm spices, and subtle earthy nuance.\n\nOn the palate, it is full-bodied and intense, with supple tannins and a silky, well-balanced texture. The finish is long and persistent, unfolding notes of dark chocolate, licorice, and lingering dark fruit. While already enjoyable now, it still has the structure to develop further with proper cellaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis classic Saint-Émilion blend of Merlot and Cabernet Franc reflects the clay- and limestone-driven terroir of the Right Bank, where the vines benefit from excellent drainage and a tempering influence on ripening. The 2003 harvest was shaped by unusual heat, producing grapes with exceptional maturity and concentration, which were carefully selected to preserve balance and finesse. Vinification focused on extracting richness and structure while maintaining the wine’s polished, approachable style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBest served with rich dishes such as grilled beef, roast lamb, game, or truffle-based preparations, where its depth and structure can really shine. Serve at around 16–18°C, and decant for about 1–2 hours if opening now to allow the aromas and texture to open fully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus is one of the most revered names in Saint-Émilion, with a long-standing reputation for crafting wines of power, precision, and aging potential. As a Premier Grand Cru Classé estate, it holds a significant place in Bordeaux’s hierarchy and has earned international acclaim for its consistency and quality across top vintages.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122412331250,"sku":"FW-278","price":562.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/1_2_1285.png?v=1777475918"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2023-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2023","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlot Bordeaux 2023 on syvä, elegantti Saint-Émilionin punaviini, jossa kypsä hedelmä ja kalkkikiven jännite kohtaavat hienostuneesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus, nykyisin useimmiten nimellä Angélus tunnettu tila, työskentelee Saint-Émilionin klassisella alueella, missä savi, kalkkikivi ja sora antavat Merlot'lle ja Cabernet Francille hyvin erilaisia ilmeitä. Tämän Bordeaux'n vahvuus on juuri siinä, että köynnösten juuret joutuvat hakemaan syvyyttä ja tasapainoa vaihtelevasta maaperästä. Angélus on tunnettu huolellisesta viinitarhatyöstä ja pyrkimyksestä kypsyyteen ilman raskautta, mikä on tärkeää etenkin lämpimämmissä vuosikerroissa kuten 2023. Sustainable-lähestymistapa näkyy yleensä tarkassa tarhahoidossa ja satojen hallinnassa, jotta rypäleet pysyvät tiivisinä ja ilmeikkäinä.\n\nSadonkorjuu Bordeaux'ssa tehdään yleensä rypäleen kypsyyden ehdoilla, ja Saint-Émilionissa Merlot ja Cabernet Franc poimitaan usein erikseen, jotta kummankin lajikkeen ominaisluonne säilyy. Angélus 2023 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista suuri osa on uutta tammea, mikä antaa viinille rakennetta ja mausteista syvyyttä. Tällainen kypsytys tuo viiniin myös hienovaraista paahteisuutta, mutta parhaimmillaan se toimii hedelmän ja kalkkisen mineraalisuuden taustalla eikä peitä niitä alleen. 2023-vuosikerta antaa tälle Bordeaux'lle modernin, täsmällisen ja silti Saint-Émilionille uskollisen profiilin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Angélus 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja reunalla on vielä purppuraista eloa. Tuoksussa nousee mustaa kirsikkaa, kypsää luumua ja violettia, joita täydentävät kaakao, setri ja hieno mausteisuus. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, mutta siinä on myös raikas hapokkuus, joka pitää kokonaisuuden ryhdissä. Tanniinit ovat hyvin sulautuneet, ja jälkimaku jää pitkäksi, mausteiseksi ja selvästi Saint-Émilionin klassista rakennetta muistuttavaksi. 2023-vuosikerta tekee viinistä helposti lähestyttävän jo nyt, mutta sen rakenne lupaa myös kaunista kehitystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Angélus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2023 on luonteva pari naudan sisäfileelle, ankalle tai riistalle, etenkin jos kastikkeessa on punaviinin, timjamin tai metsäsienten sävyjä. Myös pitkään haudutettu karitsanviulu tai hirvipata toimii erinomaisesti, koska viinin täyteläisyys ja hapokkuus kannattelevat runsasta ruokaa ilman, että maut tylsyvät. Kokeile tätä myös kanan kanssa, jos annos on rakennettu esimerkiksi tryffelin, paahdettujen juuresten tai metsäsienikastikkeen ympärille. Klassinen paikallinen valinta Bordeaux'ssa on lampaan- tai naudanliha, ja juuri sellaisen ruoan kanssa 2023-vuosikerran hedelmä, tammi ja tanniinirakenne asettuvat luontevasti paikoilleen. Juustopuolella hyvin kypsytetty comté tai kova, täyteläinen lampaanmaitojuusto toimii paremmin kuin liian voimakkaat sinihomejuustot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli on rakentunut pitkäjänteisen tarhatyön, tarkkuuden ja kypsyyden ympärille. Tila sijaitsee Bordeaux'ssa Saint-Émilionin alueella, jossa Merlot ja Cabernet Franc ovat perinteinen yhdistelmä, ja juuri tätä vuoropuhelua Angélus on käyttänyt ilmeikkäästi hyväkseen vuosikymmenten ajan. Tilan näkyvä hahmo oli pitkään Hubert de Boüard de Laforest, joka teki Angeluksesta kansainvälisesti tunnetun ja hyvin tunnistettavan nimen. Nykyinen tuotanto nojaa edelleen samaan ajatukseen, että viinin pitää olla syvä mutta selkeä, runsas mutta ryhdikäs. Angélus yhdistetään usein pehmeään tekstuuriin, kypsään hedelmään ja huolellisesti valittuun tammeen, mutta parhaissa viineissä nämä elementit ovat taustaa rakenteelle, eivät pääasia. Saint-Émilionin kalkkikivinen identiteetti, Bordeaux'n klassinen lajikeparivalinta ja viinintekijöiden kunnianhimo tekevät talon tyylistä helposti tunnistettavan, erityisesti hyvissä vuosikerroissa kuten 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122522988786,"sku":"MS-82871","price":406.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2023-0_eb33fc9d-63a7-4502-83cd-3b27b3974d42.png?v=1779870827"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2023","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2023","description":"\u003cp\u003eAngélus 2023 on Merlot- ja Cabernet Franc -sekoitus Saint-Émilionista, jossa savi ja kalkkikivi tuovat viiniin syvyyttä, eleganssia ja voimaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2023 tulee Saint-Émilionin alueelta, jossa savi- ja kalkkikivimaat ovat erityisen tärkeitä punaisille rypäleille. Merlot saa niissä usein täyteläisyyttä ja pehmeyttä, kun taas Cabernet Franc tuo rakennetta, aromaattista tarkkuutta ja ryhtiä. Luomuviljely tukee ajatusta terveestä tarhasta ja tarkasta työskentelystä köynnösten kanssa, mikä on tämänkaltaisessa premium-viinissä olennainen osa tyyliä.\n\nSadonkorjuu tehdään Saint-Émilionissa tavallisesti hyvin tarkasti, usein erikseen tarhoittain ja kypsyyden mukaan. Angélus 2023 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista suuri osa on uusia, ja tämä näkyy yleensä viinin rakenteessa ja mausteisuudessa. Tyyli viittaa huolelliseen kellarityöskentelyyn, jossa hedelmä, tammi ja tanniinit pyritään pitämään tasapainossa. Vuoden 2023 kaltaisessa lämpimässä ja kypsää hedelmää tuottavassa sadassa tämä tasapaino on erityisen tärkeä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Angélus 2023 on syvän rubiininpunainen, ja tuoksu avautuu kypsällä mustalla kirsikalla, luumulla, violetilla ja tummalla suklaalla. Merlot’n hedelmäisyys on heti läsnä, mutta Cabernet Franc tuo mukaan yrttistä ja setripuista sävyä, joka tekee kokonaisuudesta tarkemman ja moniulotteisemman. Maussa viini on täyteläinen ja silkkinen, tanniinit ovat hienosti integroituneet, ja 2023-vuosikerran kypsä hedelmä kantaa pitkälle. Jälkimaku on pitkä, hienostunut ja muistuttaa kaakaosta sekä kevyestä paahteisuudesta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka viihtyy ruokapöydässä, jossa on selkeää rakennetta ja umamia. Angélus 2023 sopii erinomaisesti naudan entrecotelle, karitsanpaistille tai riistalle, esimerkiksi hirvelle tai fasaanille, sillä viinin täyteläisyys ja tanniinit kestävät hyvin proteiinia ja paistopintaa. Myös ankka tai paahdettu kana toimii yllättävän hyvin, etenkin jos kastikkeessa on sieniä tai tummaa lihalientä. Klassinen Saint-Émilionin suuntaus on tarjoilla tällaisen viinin kanssa entrecôte frites tai paikallinen naudanlihapohjainen pata, ja se toimii myös 2023-vuosikerrassa erinomaisesti. Kypsät juustot, kuten comté tai farmhouse-cheddar, nostavat esiin viinin kaakaon, setrin ja tumman marjan sävyt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli yhdistää kypsän hedelmän, tarkasti hallitun rakenteen ja näyttävän mutta yleensä hyvin viimeistellyn tammenkäytön. Tila on pitkään liitetty Hubert de Boüard de Laforestiin, joka oli keskeinen hahmo talon modernissa nousussa, ja nykyään vastuuta on jatkettu perhe- ja omistusrakenteen kautta Saint-Émilionin huipputasolle sopivalla kunnianhimolla. Angélus toimii Bordeaux’ssa, mutta sen identiteetti on vahvasti Saint-Émilionissa, jossa Merlot ja Cabernet Franc muodostavat klassisen pohjan. Kalkkikivi ja savi, tarkka tarhavalinta sekä huolellinen kellarityö ovat olleet talon perusajatuksia jo pitkään, ja ne näkyvät myös vuoden 2023 kaltaisessa viinissä. Lopputulos on yleensä viini, joka hakee voimaa ilman raskautta ja hienostuneisuutta ilman ohuutta, mikä tekee Angélus-nimestä niin tunnistettavan Bordeaux’ssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122523021554,"sku":"MS-82870","price":406.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2023-0.png?v=1779870819"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2023","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2023","description":"\u003cp\u003eAngélus Merlotista ja Cabernet Francista Bordeaux’ssa tarjoaa Saint-Émilionista syvyyttä, eleganssia ja kypsää rakennetta. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja tämänkaltaisessa viinissä korostuvat alueen kalkkinen ja savinen maaperä sekä Cabernet Francin ja Merlot’n luontainen tasapaino. Bordeaux’n oikean rannan parhailla tarhoilla köynnökset hakeutuvat syvälle maahan, mikä tuo viiniin mineraalisuutta, rakennetta ja pitkää ikääntymispotentiaalia. Vuoden 2023 kaltaisessa vuosikerrassa kypsyys ja raikkaus voivat kulkea käsi kädessä, kun sato pidetään kurissa ja rypäleet kerätään tarkasti oikeaan hetkeen. Angélusin tyyliin kuuluu yleensä huolellinen tarhan seuranta ja hyvin selektiivinen työskentely, jotta lopputulos säilyy täsmällisenä eikä raskaana.\n\nVinifikaatiossa Bordeaux’n huippuluokan punaviinit tehdään usein tarkasti erottellen, ja Angéluksen kaltaisessa talossa tavoite on yhdistää syvä hedelmäisyys, rakenne ja hienostunut tynnyrikypsytyksen tuoma sävy. Tämän viinin kohdalla 18–20 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista suuri osa on uusia, tuo mukaan vaniljaa, paahteisuutta ja ryhtiä, mutta myös pitää hedelmän keskiössä. Cabernet Franc antaa usein kukkaista ja mausteista sävyä, Merlot pehmeyttä ja täyteläistä runsautta. Vuoden 2023 viinissä tämä yhdistelmä rakentaa viinin, joka on jo nuorena vaikuttava, mutta selvästi tehty kehittymään pitkään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2023 avautuu lasissa tummasävyisenä ja vakuuttavana, ja heti alussa saat kypsän mustakirsikan, luumun ja violetin tuoksun. Taustalla on setripuuta, tupakkaa ja uuden ranskalaisen tammitynnyrin tuomaa vaniljaa, mutta rakenne pitää kokonaisuuden hienosti kasassa. Suussa viini on runsas, täyteläinen ja samettisen tanniininen, ja Bordeaux’n Saint-Émilionille tyypillinen kalkkinen mineraalisuus tuo syvyyteen jännitettä. Vuoden 2023 hedelmä on kypsä, mutta jälkimaku pysyy pitkässä ja viimeistellyssä muodossa, mikä tekee viinistä erityisen kiinnostavan kellarikypsytykseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka ansaitsee kunnollisen aterian. Angélus 2023 toimii erinomaisesti naudan entrecôten, lampaanpaistin tai riistapadan kanssa, sillä viinin täyteläisyys ja kypsä tanniinirakenne kestävät hyvin liharuokien mehevyyttä. Myös ankka tai ylikypsään karamellisoitunut kana toimii mainiosti, kun mukana on paahteisuutta tai tummaa kastiketta. Klassinen Saint-Émilionin suunnalta tuleva pari on toki entrecôte, Bordeaux-tyyliin paistetut perunat ja kypsytetty juusto, kuten comté tai miedompi tomme, ja juuri sellaisessa seurassa vuoden 2023 hedelmäisyys ja tammi pääsevät loistamaan. Tarjoa viini rauhassa, mieluiten karahvin kautta, jos haluat avata sen nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on Saint-Émilionin huippunimi, jonka juuret ulottuvat syvälle Bordeaux’n oikean rannan historiaan. Taloa on pitkään luotsannut Hubert de Boüard de Laforest, joka on ollut keskeinen hahmo viinitalon nousussa aivan alueen kärkeen, ja nykyinen tyyli rakentuu edelleen tarkalle tarhavalinnalle, kypsyyden hallinnalle ja korkealle laadulle. Angéluksen viinejä määrittää kalkkisen ja savisen maaperän tuoma luontainen jännite sekä Merlot’n ja Cabernet Francin klassinen liitto, joka antaa sekä runsautta että aromillista tarkkuutta. Saint-Émilionissa identiteetti syntyy usein juuri näiden kahden lajikkeen vuoropuhelusta, ja Angélus on yksi taloista, jotka ovat tehneet siitä kansainvälisesti tunnistettavan. Viinien tarkkuus ei synny sattumalta, vaan pitkäjänteisestä työstä tarhalla ja kellarissa, missä tavoitteena on aina säilyttää alueen luonne ja samalla rakentaa viini, joka kestää aikaa. Vuoden 2023 viini jatkaa tätä linjaa vakuuttavasti, ilman liiallista näyttävyyttä, mutta selkeällä kunnianhimolla.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122523054322,"sku":"MS-82872","price":797.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2023-0_8101532b-cc3a-4f62-89fa-b9f30deb1d80.png?v=1779870822"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2020","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2020","description":"\u003cp\u003eAngélus 2020 Merlotista ja Cabernet Francista Bordeaux’ssa yhdistää syvyyden, eleganssin ja Saint-Émilionin kalkkimaa-voiman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2020 tulee Saint-Émilionista, jossa kalkkikivi ja savi antavat viinille sen tunnistettavan rakenteen ja jäntevyyden. Talon tarhoilla viljely perustuu huolelliseen lohkoajatteluun ja tarkkaan sadonhallintaan, sillä alueen parhaat viinit syntyvät pienistä, kypsistä tertuista eikä suuresta määrästä. Angélus on tunnettu siitä, että se hakee kypsää hedelmää ja tarkkaa tasapainoa, mutta säilyttää samalla Bordeaux’lle tyypillisen ryhdin. Tuotanto on myös ollut sertifioidusti luomua, mikä sopii hyvin talon huolelliseen ja pitkäjänteiseen tyyliin.\n\nVuoden 2020 sato korjattiin tyypillisesti kypsyyden ehdoilla, sillä Saint-Émilionissa laatu rakentuu ennen kaikkea rypäleen täydellisestä fenolisesta kypsyydestä. Merlot tuo viiniin täyteläisyyttä, samettisuutta ja kypsää hedelmää, kun taas Cabernet Franc antaa sävyä, ryhtiä ja aromaattista tarkkuutta. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, käytännössä lähes kokonaan uusissa, mikä selittää sen mausteisen, paahteisen ja hieman savuisen taustan. Tällainen kypsytys on Angélukselle hyvin luontevaa, koska talo rakentaa viininsä usein konsentraation, puun ja lajikeilmaisun tasapainoon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus 2020 on syvä, tiheä ja hyvin kerroksinen Saint-Émilion, jossa kypsä musta kirsikka, luumu ja violetti kukka nousevat heti esiin. Lasissa tuntuu myös tummaa suklaata, tupakkaa ja setriä, ja kokonaisuus on yhtä aikaa runsas ja tarkasti rajattu. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, mutta tanniinit ovat silti napakat ja kantavat makua pitkään. 2020-vuosikerta antaa viinille kypsyyttä ja voimaa, mutta juuri kalkkinen tausta pitää sen ryhdikkäänä ja pitkänä. Jälkimakuun jää kaakaota, mausteisuutta ja hieno, viipyilevä eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on luonteva pari naudanlihalle, erityisesti entrecôte’lle, hitaasti haudutetulle härälle tai pippuripihville, jossa viinin täyteläinen rakenne saa vastapainoa lihan mehukkuudesta. Myös riista, kuten hirvi tai peura, toimii erinomaisesti, etenkin kun lisukkeissa on paahdettua juuresta tai sienikastiketta. Angélus 2020, Merlot ja Cabernet Franc Bordeaux’sta, toimii myös ankkaa tai fasaania sisältävien annosten kanssa, jos kastike on tumma ja hieman makeaan vivahtava. Klassinen Saint-Émilionin seurapari on tomaateilla, yrteillä ja voimakkaalla kastikkeella viimeistelty vasikka tai lampaanpaisti, ja myös pitkään kypsytetyt juustot, kuten comté tai vanha gouda, nostavat viinin mausteiset sävyt kauniisti esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimiä, ja se sijaitsee Bordeaux’n oikealla rannalla alueella, jossa kalkkikivi, savi ja viileät tuulet muovaavat viinien rakennetta. Talo nousi erityiseen kansainväliseen maineeseen, kun Hilaire ja myöhemmin Hubert de Boüard de Laforest olivat keskeisiä hahmoja sen kehityksessä, ja nykyään viinin takana vaikuttaa de Boüard de Laforestin perhe. Angélus tunnetaan viineistä, joissa Merlot ja Cabernet Franc yhdistyvät täyteläisyyteen, tarkkuuteen ja pitkäikäisyyteen, eikä tyyli perustu pelkkään voimaan vaan myös hienostuneeseen tekstuuriin. Saint-Émilionissa tämä tarkoittaa yleensä hyvin tarkkaa tarhanhoitoa, kypsyyden seuraamista ja sellaista kellarityötä, joka pyrkii säilyttämään rypäleen luonteen, vaikka viiniä rakennetaan kunnianhimoisesti. 2020-vuosikerta sopii hyvin tähän profiiliin, sillä se toi Bordeaux’hon kypsiä tanniineja, runsasta hedelmää ja riittävästi raikkautta, jotta viini säilyy elinvoimaisena pitkään.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49151535350002,"sku":"MS-68826","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2020-0.png?v=1779868704"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2023-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2023","description":"\u003cp\u003eAngélus 1er Grand Cru Classé A on Saint-Émilionin arvostetuimpia nimiä, ja magnum-koko tuo vuoden 2023 viinille näyttävyyttä sekä erinomaiset edellytykset kehittyä rauhassa. Tämä on premium-Bordeaux’n ytimessä sijaitseva viini, jossa yhdistyvät tarkkuus, syvyys ja klassinen eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuotetiedot eivät sisällä tarkkaa lajike- tai maistelukuvausta, mutta Angélus tunnetaan yleensä tummasävytteisestä, intensiivisestä ja moniulotteisesta ilmaisusta. Tuoksussa voi odottaa kypsiä tummia marjoja, luumua, kukkaisuutta, mausteisuutta ja hienostuneita paahteisia sävyjä, kun taas maku on usein täyteläinen, rakennettu ja erittäin pitkä. Magnum-koko tukee hidasta kehitystä, joten viinillä on erinomaiset edellytykset ikääntyä pitkään ja kehittyä vuosien myötä entistä harmonisemmaksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus tulee Saint-Émilionin arvostetulta alueelta Bordeaux’ssa, missä kalkkikivi- ja savipitoiset maaperät antavat viineille rakennetta, syvyyttä ja raikkautta. Tuotetiedoissa ei ole tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai valmistuksesta, mutta huippuluokan Bordeaux-viinien kohdalla tarkka rypäleiden valinta ja huolellinen kellarityö ovat keskeisiä laadun tekijöitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti naudan sisäfileelle, lampaan kareelle, ankalle sekä täyteläisille sieniruoille ja kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä; nuorelle vuosikerralle voi olla hyötyä dekantoinnista, erityisesti magnum-pullossa, jotta aromit avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista tuottajista ja kuuluu alueen korkeimpaan Grand Cru Classé A -kategoriaan. Tila on noussut Bordeaux’n huippunimien joukkoon kunnianhimoisella työllä viinitarhoilla ja kellarissa, ja sen maine perustuu poikkeukselliseen laatuun, pitkäjänteisyyteen ja vahvaan tunnistettavuuteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159636353266,"sku":"MS-83707","price":797.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2023-0.png?v=1779871162"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-magnum-15l-2010-1","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2010","description":"\u003cp\u003eAngélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Émilion Magnum 2010 on yksi Bordeaux’n arvostetuimmista huippuviineistä, jonka magnum-koko korostaa vuosikerran potentiaalia ja pitkää kehitystä pullossa. Tämä on viini, jossa Saint-Émilionin klassinen eleganssi kohtaa poikkeuksellisen syvyyden, rakenteen ja hienostuneisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVuoden 2010 Angélus on usein sävyiltään syvä ja lähes mustanpunainen, reunoiltaan vielä elinvoimaisen purppurainen. Tuoksussa voi odottaa kypsää mustaherukkaa, luumua ja kirsikkaa, joita täydentävät setri, tupakka, kaakao, grafiitti ja hienovaraiset paahteiset sävyt.\n\nMaku on täyteläinen, ryhdikäs ja erittäin tasapainoinen: kypsä tumma hedelmä yhdistyy silkkisiin tanniineihin, tarkkaan hapokkuuteen ja pitkään, moniulotteiseen jälkimakuun. Magnum-koko tukee kehitystä erityisen hyvin, joten viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali vielä vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngélus sijaitsee Saint-Émilionin arvostetulla kalkkikivi- ja savipitoisella alueella, jossa köynnökset hyötyvät viilentävistä maaperäeroista ja hyvästä vedenhallinnasta. Sato korjataan tyypillisesti tarkasti valikoiden, usein käsin, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin. Vinifiointi tehdään huolellisesti pienissä erissä, tavoitteena säilyttää vuosikerran intensiteetti, terroirin tarkkuus ja talon tunnistettava eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini sopii erinomaisesti entrecôten, lampaan kareen, hanhenrinnan, naudanfileen sekä riista- ja tryffeliruokien kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengähtää pitkään ennen tarjoilua; dekantointi 1–3 tuntia on suositeltavaa, erityisesti jos pullo avataan nuorehkona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus on yksi Saint-Émilionin kuuluisimmista tuottajista ja se on saavuttanut alueen korkeimman aseman, Premier Grand Cru Classé A:n, mikä kertoo poikkeuksellisesta laadusta ja maineesta. Tila on pitkään ollut yksi alueen kiinnostavimmista nimistä, ja sen viinit tunnetaan yhdistelmästään voimaa, eleganssia ja pitkäikäisyyttä.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49767993311474,"sku":"MS-82667","price":1238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/82667.png?v=1783423664"},{"product_id":"angelus-1er-grand-cru-classe-a-saint-emilion-2014","title":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2014","description":"Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2014","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49942367600882,"sku":"MS-64467","price":371.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/64467.png?v=1787087997"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/chateau-angelus.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}