{"title":"Château Latour","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour on yksi \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux'n\u003c\/a\u003e viidestä ensimmäisen luokan tilasta ja Pauillacin voimakkaimman tyylin edustaja. Samaan kuntaan kuuluvat myös \u003ca href=\"\/collections\/chateau-lafite-rothschild\"\u003eChâteau Lafite Rothschild\u003c\/a\u003e ja \u003ca href=\"\/collections\/chateau-mouton-rothschild\"\u003eChâteau Mouton Rothschild\u003c\/a\u003e. Tällä sivulla ovat tilan grand vin, toinen viini Les Forts de Latour ja kolmas viini Pauillac de Château Latour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau Latour: Pauillacin linnoitus Gironden rannalla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLatourin nimi tulee tornista. Saint-Lambertin kylän tuntumaan rakennettiin 1300-luvulla linnoitus vartioimaan Gironden suistoa, ja torni on yhä tilan etiketin tunnus. Viinitila kasvoi linnoituksen ympärille, ja vuoden 1855 luokituksessa Latour nimettiin yhdeksi neljästä ensimmäisen luokan tilasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolmekymmentä vuotta brittiläisessä omistuksessa ollut tila palasi ranskalaisiin käsiin vuonna 1993, kun François Pinault osti sen. Nykyään Latour kuuluu Pinault'n perheen Artémis-yhtiöön.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Enclos: grand vin yhdeltä soraiselta kummulta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrand vin tehdään vain l'Enclos-nimisen viinitarhan rypäleistä. Se on noin 47 hehtaarin kokonaisuus linnan ympärillä, aivan suiston tuntumassa. Paksu sora ja joen läheisyys suojaavat köynnöksiä hallalta ja antavat viinille tasaisuutta myös vaikeina vuosina. Pääosa tarhoista on \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignonia\u003c\/a\u003e, ja sen rinnalla kasvaa Merlotia sekä hieman Cabernet Francia ja Petit Verdotia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLatourin tyyli on \u003ca href=\"\/collections\/pauillac\"\u003ePauillacin\u003c\/a\u003e klassisin: tiivis, tumma ja rakenteeltaan voimakas. Nuorena viini on usein suljettu, mutta vuosien mittaan siihen kehittyy mustaherukkaa, setriä, grafiittia ja tupakkaa. Hyvät vuosikerrat kestävät vuosikymmeniä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLatourin kolme viiniä\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChâteau Latour, grand vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValikoimassa on grand viniä usealta vuosikymmeneltä, esimerkiksi vuosikerrat 1990, 1997, 2000, 2003, 2005, 2010 ja 2019, ja osa myös magnumeina ja suurempina pulloina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Forts de Latour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToinen viini tehdään osin l'Enclos'n nuoremmista köynnöksistä ja osin tilan muista Pauillacin tarhoista. Se on avoimempi kuin grand vin, mutta talon tyylin tunnistaa heti. Valikoimassa on muun muassa vuosikerrat 2000, 2010, 2018 ja 2020 sekä magnumeita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePauillac de Château Latour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKolmas viini on helpoin tapa tutustua Latouriin. Valikoimassa on vuosikerta 2019.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMiksi Latour julkaisee viininsä vasta kypsinä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLatour teki vuonna 2012 Bordeaux'ssa poikkeuksellisen päätöksen: vuosikerta 2011 oli viimeinen, jonka tila myi en primeur eli tynnyristä ennakkoon. Siitä lähtien viinit ovat tulleet markkinoille vasta, kun tila arvioi niiden alkavan olla juomakypsiä, keskimäärin noin seitsemän vuoden kuluttua Les Fortsin ja kymmenen tai kahdentoista vuoden jälkeen grand vinin osalta. Tila kypsyttää viinit omissa kellareissaan ennen julkaisua. Ratkaisu koskee kaikkia kolmea viiniä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLatourin vuosikerrat, säilytys ja tarjoilu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLatour tunnetaan siitä, että se onnistuu myös vaikeina vuosina, ja moni keräilijä pitää sitä Bordeaux'n tasaisimpana ensimmäisen luokan tilana. Nuori grand vin kannattaa dekantoida useita tunteja ennen tarjoilua. Yli kaksikymmentä vuotta vanhoissa pulloissa riittää varovainen kaato sakan erottamiseksi. Sopiva tarjoilulämpötila on 16–18 astetta, ja suuri, avara lasi antaa tuoksuille tilaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau Latour ruoan kanssa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLatour kaipaa ruokaa, joka kestää sen rakenteen: karitsaa, paahdettua naudanfileetä, riistaa ja hirveä. Vanhempi vuosikerta on parhaimmillaan yksinkertaisen paistin ja sienikastikkeen kanssa. Les Forts de Latour ja Pauillac de Latour sopivat myös arkisempiin liharuokiin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Château Latourista\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMissä Château Latour sijaitsee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePauillacissa Bordeaux'n Médocissa, Gironden suiston vasemmalla rannalla Saint-Julienin rajan tuntumassa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Les Forts de Latour?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Latourin toinen viini, joka tulee osin l'Enclos'n nuoremmista köynnöksistä ja osin tilan muista tarhoista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnko Château Latour sama kuin Latour à Pomerol tai Louis Latour?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEi. Latour à Pomerol on eri tila Pomerolissa ja Louis Latour burgundilainen viinitalo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiksi Latouria ei myydä en primeur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTila lopetti ennakkomyynnin vuosikerran 2011 jälkeen ja julkaisee viininsä vasta, kun ne ovat lähempänä juomakypsyyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Château Latouria voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrand vin kehittyy hyvinä vuosina 20 vuodesta 40 vuoteen ja pidempäänkin. Les Forts de Latour on valmis aiemmin.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2000-1","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2000","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour Cabernet Sauvignon -klassikko Pauillac’ssa, Bordeaux’ssa, yhdistää syvyyden, rakenteen ja hienostuneen voiman poikkeukselliseen ikääntymispotentiaaliin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latourin 2000 on Pauillac’n suuria viinejä, ja sen selkäranka tulee syvälle ulottuvista köynnöksistä, jotka kasvavat Graves’n alueelle tyypillisessä syvässä sorassa, saven ja kalkkikiven päällä. Tällainen maaperä auttaa viinitarhoja löytämään tasapainon veden niukkuuden ja lämmön säätelyn välillä, mikä on tärkeää Cabernet Sauvignon -painotteiselle Bordeaux’lle. Latour tunnetaan tiukasta tarhanhoidosta ja hyvin matalista sadoista, jotka korostavat rypäleen tarkkuutta ja rakennetta. Pauillac’n viileät Atlantin vaikutteet auttavat säilyttämään raikkauden myös lämpimänä vuonna 2000, jolloin kypsyys oli runsasta mutta ei raskasta.\n\nTalon tyyliä leimaa huolellinen poiminta ja tarkka lajittelu, jotta Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot pääsevät esiin parhaassa mahdollisessa tasapainossa. Bordeaux’ssa vuonna 2000 kypsyys oli tärkeää, mutta Latourilla viiniä rakennettiin jo alusta alkaen pitkää kypsymistä varten. Rypäleet käyvät yleensä lajike- ja lohkokohtaisesti, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa barrique-tynnyreissä noin 18–20 kuukautta, suurelta osin uudessa tammessa. Tulos on klassinen Pauillac, jossa voima, tarkkuus ja kehitysvara kulkevat käsi kädessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Château Latour 2000 on tumma, lähes mustanpunainen viini, jonka tuoksussa mustaherukka, luumu, setri ja tupakka rakentuvat kerroksittain. Mukana on myös grafiittia ja hienovaraista violettia kukkaisuutta, joka tekee kokonaisuudesta tyylikkään eikä pelkästään mahtipontisen. Suussa viini on täyteläinen ja vaikuttavan ryhdikäs, ja tanniinit ovat kypsiä, hienojakoisia ja silti selvästi läsnä. Vuosi 2000 antaa viiniin runsasta hedelmää ja syvyyttä, mutta Pauillac’n luontainen suolais-maanläheinen ote pitää lopun jäntevänä ja pitkänä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka kaipaa ruokaa rinnalleen, mieluiten jotakin intensiivistä ja rakenteikasta. Château Latour 2000 toimii erinomaisesti naudan entrecôten, lampaan kareen tai riistalinnun kanssa, kun valmistuksessa on paistopintaa, yrttejä ja tummia kastikkeita. Myös hirven- tai peuranpaisti sopii hienosti, sillä viinin Cabernet Sauvignon ja Bordeaux’n Pauillac-tyyli kestävät hyvin riistan syvää makua. Klassinen alueellinen paritus on entrecôte bordelaise, joka tuo lasiin sekä tynnyrikypsytyksen että maaperän savisen mineraalisuuden esiin. Kokeile sitä myös pitkään kypsytettyjen kovien juustojen, kuten comtén tai vanhan gouda-tyyppisen juuston kanssa, jos haluat päättää aterian voimalla mutta ilman makeutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux’n ja koko Médocin arvostetuimmista nimistä, ja sen kotipaikka on Pauillac, Gironden vasemmalla rannalla. Tila tunnetaan erityisesti siitä, että se on rakentanut maineensa kurinalaisen tarhanhoidon, erittäin tarkkaan valikoitujen rypäleiden ja poikkeuksellisen pitkän kypsytyspotentiaalin varaan. Latourin viineissä tunnistettava ydin on Cabernet Sauvignon, jota täydentävät Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot, mutta lopputulos on aina enemmän kuin osiensa summa. Tilan pitkäaikaisesti tunnettu johtohahmo on Frédéric Engerer, joka on ollut keskeisessä roolissa Latourin modernissa laadunhallinnassa ja talon tyylin vahvistamisessa. Historiallisesti Latour liittyy myös arvostettujen omistajien ja johtajien ketjuun, mutta viinien maine rakentuu ennen kaikkea siihen, että jokainen vuosikerta tulkitaan oman luonteensa mukaan eikä standardoida liikaa. Tämä näkyy erityisen hyvin vuoden 2000 kaltaisessa klassikossa, jossa Pauillac’n voima, syvyys ja eleganssi ovat kaikki läsnä.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121944535282,"sku":"MS-358","price":1064.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2000-0_553a9700-81f7-415b-9204-a3a747ed4026.png?v=1779867861"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2002","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2002","description":"\u003cp\u003eLatour 2002 Cabernet Sauvignon -sekoitus Pauillacissa yhdistää syvyyden, ryhdin ja kalkkikivisen mineraalisuuden, joka avautuu vuosien kypsymisen myötä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latourin viinit tulevat Pauillacista, Médocin arvostetuimmalta kruunulta, jossa syvä sora ja savi-kalkkikiviset maaperät antavat Cabernet Sauvignonille erinomaiset edellytykset. Latour tunnetaan erityisesti tarkasta viinitarhatyöstä, matalista sadoista ja siitä, että rypäleet pyritään korjaamaan hyvin kypsinä mutta raikkaina. Tällainen lähtökohta näkyy myös vuosikerrassa 2002, jossa rakenne on tärkeämpi kuin hedonistinen hedelmäisyys. Viinin palettia rakentavat Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot, jotka ovat Bordeaux’n klassinen sekoitus, mutta Latourin käsissä selvästi Pauillacin voimainen ja pitkäikäinen tulkinta.\n\nSadonkorjuu tehdään tavallisesti tarkasti erottelemalla palstat ja poimimalla rypäleet käsin tai hyvin huolellisesti, jotta jokaisen lohkon luonne säilyy. Käyminen tapahtuu Bordeaux’ssa tyypillisesti lämpötilakontrolloidusti, ja kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä tuo viiniin rakennetta, mausteisuutta ja hienovaraista paahteisuutta. Tämän 2002-vuosikerran kohdalla 18 kuukauden kypsytys ranskalaisessa tammessa, osin uusissa tynnyreissä, on todennäköisesti ollut olennainen osa viinin kehitystä. Tuloksena on klassinen Latour, jossa puristus ei ole itse tarkoitus, vaan väline pitkään, täsmälliseen kokonaisuuteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLatour 2002 näyttää lasissa syvältä rubiinin ja granaatin väliltä, ja tuoksu avautuu hitaasti kerroksiksi, joissa mustaherukka, setri, sikarilaatikko ja tupakka ovat vahvasti läsnä. Kun viini hengittää, mukaan nousee myös luumuinen sävy ja hieno, kivinen viileys, joka muistuttaa Pauillacin soraisesta terroir’sta. Suussa viini on edelleen ryhdikäs ja tarkkarakenteinen, mutta kypsä hedelmä on jo pehmennyt harmoniseksi kokonaisuudeksi. Taninit ovat hienosti integroituja ja jälkimaku pitkä, suolaisen mineraalinen ja tyyliltään hyvin latourmainen, eli kurinalainen, syvä ja pitkä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on erinomainen viini hitaasti kypsennetylle naudalle, esimerkiksi paahtopaistille, entrecôten kaltaiselle pihville tai lampaanpaistille rosmariinin ja valkosipulin kanssa. Myös riista, kuten hirvi tai peurapaisti, toimii hyvin, sillä Latour 2002:n rakenne kantaa voimakkaankin lihan ja yrttien yli ilman, että kokonaisuus menettää tasapainoaan. Klassinen Pauillac-ruokapari on karitsanpaisti, ja tässä tapauksessa se on erityisen onnistunut valinta, kun lisukkeena on paahdettua juuriselleriä tai timjamilla maustettuja perunoita. Juustopuolella valitse kypsiä ja hieman suolaisempia vaihtoehtoja, kuten vanhaa comtéa, mimolettea tai kovaa lampaanmaitojuustoa. Myös laadukas charcuterie, esimerkiksi ilmakuivattu kinkku tai paté, nostaa viinin mausteiset ja savuiset sävyt esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux’n tunnetuimmista nimistä, ja sen juuret ulottuvat syvälle Pauillacin historiaan. Tila sijaitsee Gironden suiston tuntumassa, missä viileä merellinen ilmasto ja soraperäinen maaperä ovat tehneet Cabernet Sauvignonista alueen vahvimman ilmaisuvälineen. Latourin maine rakentuu ennen kaikkea täsmällisyydelle, pitkälle kypsytyspotentiaalille ja kyvylle yhdistää voima, rakenne ja hienostuneisuus. Tilan nykyhistorian keskeinen nimi on omistajiin kuulunut François Pinault, jonka aikana Latourin laadunhallinta on pysynyt poikkeuksellisen tiukkana. Viinitarhojen ja kellarityön puolella talon tyyliä ovat pitkään määrittäneet huolellinen valikointi ja tinkimätön suhtautuminen kypsyyteen, ja juuri siksi myös vuosikerta 2002 rakentuu enemmän tarkkuudesta kuin näyttävyydestä. Latour ei tee viinejä, jotka yrittävät miellyttää heti, vaan viinejä, jotka palkitsevat ajan kanssa. Siksi Bordeaux ja erityisesti Pauillac ovat tämän talon kohdalla enemmän kuin pelkkä alkuperä, ne ovat koko viinin identiteetti.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121974518002,"sku":"MS-362","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2002-0.png?v=1779867873"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2004-1","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2004","description":"\u003cp\u003eChâteau Latourin vuoden 2004 Pauillac on Bordeaux’n arvostetuimpiin kuuluva Premier Grand Cru Classé -punaviini, jossa yhdistyvät klassinen Cabernet Sauvignon -vetoisuus, syvä rakenne ja pitkä kehityspotentiaali. Viini edustaa Latourin perinteikästä tyyliä: voimakas mutta hienostunut kokonaisuus, jonka juuret ovat Pauillacin soraisissa tarhoissa ja historiallisessa vuoden 1855 luokituksessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja sen sävyissä alkaa näkyä kypsymisen myötä hienoista granaatin vivahdetta. Tuoksussa avautuu mustaherukkaa, karhunvatukkaa, luumua ja tummaa kirsikkaa, joita täydentävät lyijykynän, setripuun, sikarilaatikon, maanläheisyyden ja hienovaraisen mausteisuuden sävyt.\n\nMaku on kuiva, täyteläinen ja ryhdikäs. Kypsät mutta edelleen napakat tanniinit kannattelevat tumman hedelmäistä makua, jossa on mustaherukkaa, luumua, grafiittia ja hienostunutta tammea. Pitkä, mineraalinen jälkimaku tuo kokonaisuuteen klassista Pauillacin luonnetta. Vuoden 2004 viini on jo nautittavan kehittynyt, mutta oikein säilytetty pullo voi kehittyä edelleen useiden vuosien ajan, arviolta 2030-luvulle saakka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLatourin viinitarhat sijaitsevat Pauillacin parhailla soraharjanteilla Gironden suiston läheisyydessä. Hyvin vettä läpäisevä sora pidättää lämpöä ja pakottaa köynnökset syvälle maaperään, mikä auttaa tuottamaan konsentroituneita ja rakenteikkaita Cabernet Sauvignon -viinejä. Rypäleet poimitaan tarhakohtaisesti ja lajikkeittain, minkä jälkeen ne käyvät erillään ennen sekoitusta ja pitkää kypsytystä tammessa. Cabernet Sauvignon muodostaa sekoituksen rungon, jota täydentävät Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Kypsä Pauillac sopii erinomaisesti naudanfileen, entrecôten, karitsan, riistan ja tryffeliä sisältävien ruokien seuraksi sekä kovien, pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa. Viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, etenkin jos pullo on ollut pitkään kellarisäilytyksessä; kehittyneen vuosikerran kohdalla hellävarainen dekantointi auttaa myös erottamaan mahdollisen sakan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux’n tunnetuimmista viinitaloista, ja sen historia ulottuu keskiajalle. Pauillacin symbolina tunnettu château ja sen ikoninen torni ovat antaneet nimensä tilalle, joka luokiteltiin Premier Grand Cru Classéksi vuoden 1855 Bordeaux-luokituksessa. Latour kuuluu Médocin arvostetuimpiin tuottajiin ja tunnetaan erityisesti voimakkaista, pitkäikäisistä ja terroiriaan uskollisesti ilmentävistä Cabernet Sauvignon -viineistään.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121992540402,"sku":"MS-5562","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2004-0_2f54f433-fc3e-4d26-9723-be7241d2a501.png?v=1785268997"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2001-1","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2001","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2001, Cabernet Sauvignon Bordeaux’ssa, on Pauillacin ryhdikäs klassikko, jossa syvyys, savuisuus ja pitkä, aristokraattinen rakenne kohtaavat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour 2001 tulee Pauillacista, jossa syvä sora ja savi-kalkkimaa antavat Cabernet Sauvignonille sen tutun jänteen, mutta myös hienovaraista mineraalisuutta ja voimaa. Tällainen maaperä kuivuu nopeasti ja pakottaa köynnökset juurtumaan syvälle, mikä on yksi syy siihen, että Latourin viinit tuntuvat usein tiiviiltä ja hyvin rakennelluilta. Mukana oleva Merlot pehmentää kokonaisuutta, Cabernet Franc tuo tarkkuutta ja Petit Verdot lisää väriä sekä ryhtiä. Bordeaux’ssa tämä on juuri sellaista viininviljelyä, jossa tasapaino, tarkka satotaso ja vanhojen köynnösten syvyys näkyvät lopputuloksessa enemmän kuin mikään yksittäinen temppu.\n\nSato korjataan Bordeaux’ssa tyypillisesti useassa vaiheessa kypsyyden mukaan, ja Latourin kaltaisessa huippukartanossa tavoitteena on poimia rypäleet silloin, kun rakenne ja aromit ovat yhtä aikaa kypsiä. Käyminen tehdään yleensä erissä, jotta eri lohkot ja lajikkeet voidaan arvioida erikseen, ja sen jälkeen viini saa levätä ranskalaisissa barrique-tynnyreissä. Vuoden 2001 kohdalla 18–20 kuukauden kypsytys ja korkea uuden tammen osuus tukevat viinin rakennetta, mutta eivät peitä Pauillacin mustaa hedelmää ja savuisuutta. Tuloksena on viini, jossa tiukka runko, kypsä hedelmä ja tammen antama setrinen sävy asettuvat samaan linjaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Château Latour 2001 avautuu lasissa syvänä, lähes garnetinsävyisenä, ja tuoksu on juuri sitä, mitä Pauillacilta odottaa: mustaherukkaa, setripuuta, tupakkaa, luumua ja vivahde sikarilaatikkoa. Ensimmäinen siemaus näyttää heti, että kyseessä on Cabernet Sauvignon -vetoinen Bordeaux, jonka rakenne on edelleen jämäkkä, mutta kypsynyt hienostuneeksi eikä kovaksi. Tanniinit ovat tiiviit ja hyvin integroituneet, ja niiden alla kulkee tummaa hedelmää, savuisuutta sekä hienoa, maanläheistä mineraalisuutta. Vuosi 2001 tuo kokonaisuuteen klassisen, kuivakan ryhdin, joka tekee viinistä vakavan mutta erittäin palkitsevan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour 2001 kaipaa ruokaa, jossa on samaa syvyyttä ja rakennetta kuin itse viinissä. Paahdettu entrecôte, karitsanpaisti rosmariinilla tai riistaruoka, kuten hirvi tai peura, toimivat erinomaisesti, koska Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot löytävät niistä sekä proteiinia että paahteista vastapainoa. Bordeaux’n klassinen kumppani on tietenkin lampaan paahtopaisti tai entrecôte Béarnaise-kastikkeella, ja se sopii tähän 2001-vuosikertaan erityisen hyvin. Myös kypsytetyt juustot, kuten comté tai vanha goudankaltainen juusto, sekä ilmakuivattu liha korostavat viinin setrisiä, tupakkaisia ja tumman hedelmäisiä sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Médocin tunnetuimmista nimistä, ja sen koti on Pauillacissa Gironden suistoalueen tuntumassa. Tilan historia ulottuu vuosisatojen taakse, ja sen maine rakentuu ennen kaikkea poikkeuksellisen hienosta sijainnista sekä kyvystä tehdä erittäin pitkäikäisiä viinejä. Latour yhdistetään vahvasti Frédéric Engereriin, joka johti tilaa omistajaryhmän edustajana, sekä vanhempaan suuntaan, jossa viinintekijä ja kellaritoiminta ovat olleet äärimmäisen kurinalaisia ja tarkasti hallittuja. Tilan sydän on Enclos, tarhojen ydinalue, jossa syvä sora antaa Cabernet Sauvignonille lämpöä ja kuivaa rakennetta, ja jossa Pauillacin klassinen tyyli pääsee hyvin esiin. Latourin viinejä määrittävät tiheys, tanniinien laatu ja kyky kehittyä pitkään, mutta ne eivät nojaa pelkkään voimaan. 2001-vuosikerta näyttää tämän hyvin: se on viini, jossa tarkkuus, mittasuhteet ja pitkä ikä tekevät enemmän vaikutusta kuin mikään yksittäinen ele.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122314846450,"sku":"MS-25262","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2001-0.png?v=1779867826"},{"product_id":"les-forts-de-latour-2eme-vin-de-latour-pauillac-magnum-15l-2006","title":"Les Forts De Latour 2ème Vin De Latour Pauillac - Magnum 1,5L, 2006","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour 2006, Cabernet Sauvignon -sekoite Bordeaux’n Pauillac’ssa yhdistää syvän rakenteen, klassisen eleganssin ja tarkan mineraalisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latourin maineesta syntynyt Les Forts de Latour tulee Pauillacin syvistä soramaista, joissa Cabernet Sauvignon löytää parhaan ilmaisunsa. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot hyötyvät alueen viileästä meri-ilmastosta ja kivennäispitoisesta maaperästä, joka antaa viineille jänteyttä ja pitkää ikääntymispotentiaalia. 2006 on kypsässä vaiheessa, mutta Pauillacin rakenne antaa sille edelleen ryhtiä ja kehityspotentiaalia. Tyylille on ominaista tarkka hedelmä, savuisuus ja klassinen aristokraattinen kokonaisuus.\n\n2006-vuosikerta on tyypillisesti tehty huolellisesta poiminnasta ja erillisten lajikkeiden tarkasta käsittelystä, jotta lopullinen sekoitus säilyttää tasapainon ja Pauillacin luonteen. Les Forts de Latour kypsyy 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, mikä tuo mausteisuutta, rakennetta ja hienoa paahteisuutta peittämättä hedelmää. Kyseessä on Château Latourin toinen viini, joten tyyli on sukua suurelle talolle, mutta yleensä hieman avoimempi ja varhaisemmin lähestyttävä kuin päärinteen ikonit. Vuonna 2006 lopputulos on klassinen ja vakaa, sellainen viini, joka palkitsee rauhallisen dekantoinnin ja pöydässä annetun ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Les Forts de Latour 2006 näyttää syvän rubiininpunaiselta, reunassa jo hieman granaattia, mikä kertoo kypsymisestä mutta ei väsymyksestä. Tuoksussa tulevat nopeasti esiin mustaherukka, setri, tupakka ja tumma luumu, ja taustalla on sitä Pauillacille niin tyypillistä grafiittista, kivistä tuntua. Suussa viini on täyteläinen ja tiiviisti rakennettu, tanniinit ovat yhä selvästi läsnä mutta hienostuneita, eivätkä ne työnnä hedelmää sivuun. Jälkimaku on pitkä, kuiva ja täsmällinen, ja 2006-vuosikerta näyttää siinä hyvin, kuinka Bordeaux’n klassinen rakenne voi olla sekä vakava että elegantti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on juuri sellainen Bordeaux, jonka kanssa kannattaa unohtaa kiire ja rakentaa ateria sen ympärille. Les Forts de Latour 2006 toimii loistavasti naudan sisäfileen, entrecôten tai pitkään haudutetun härän kanssa, etenkin kun kastikkeessa on viiniä, paahdettua sipulia tai lihalientä. Riistaa, kuten hirveä tai peuraa, varten se on erinomainen pari, ja 2006-vuosikerta jaksaa hyvin myös yrttisen kastikkeen ja metsäsienten seurassa. Klassinen alueellinen valinta on lampaanpaisti tai entrecôte bordelaise, ja sen rinnalla myös kypsytetyt juustot, kuten comté tai vanha mimolette, toimivat hienosti. Suolattu liha, ilmakuivattu kinkku ja pataruokien syvä umami tuovat esiin viinin setrisen, savuisen puolen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour on Château Latourin toinen viini, ja se heijastaa kuuluisan Pauillac-tilan tyyliä ilman päärinteen kaikkein tiukinta luonnetta. Talo sijaitsee Bordeaux’n vasemmalla rannalla, Pauillacin kunnassa, jossa sorainen maaperä ja meren läheisyys ovat pitkään määrittäneet viinin tekemistä. Château Latourin nykyinen omistusrakenne ja kunnianhimo ovat muovanneet talosta yhden Médocin tarkimmin seuratuista nimistä, ja sen viinejä pidetään usein esimerkkinä siitä, kuinka Cabernet Sauvignon voi yhdistää voiman ja eleganssin. Keskeinen hahmo talon nykyaikaisessa historiassa on Frédéric Engerer, joka on toiminut Château Latourin johdossa ja ollut vahvasti mukana talon laadullisessa kehityksessä. Latourin viinejä on pitkään liitetty myös suunnitelmalliseen, maltilliseen lähestymistapaan viininviljelyssä ja kellarissa, jossa tavoitteena on antaa terroirin puhua selkeästi. Les Forts de Latour on tästä hyvä esimerkki, sillä se tarjoaa ikkunan Château Latourin filosofiaan, mutta omalla tavallaan hieman avoimemmin ja aiemmin nautittavasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Forts De Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122376319218,"sku":"MS-44027","price":378.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/les-forts-de-latour-2eme-vin-de-latour-pauillac-magnum-15l-2006-0.png?v=1779868032"},{"product_id":"chateau-latour-2000-magnum","title":"Château Latour 2000 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2000 in magnum is a standout release from one of Bordeaux’s most revered First Growth estates. Powerful, precise, and built on the deep structure of Pauillac’s gravelly soils, it combines immense concentration with remarkable elegance and is widely regarded as one of the great wines of the vintage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this wine shows a deep, dense ruby core that hints at its scale and longevity. The nose is layered and refined, with ripe blackcurrant, blackberry, cedar, graphite, tobacco, and subtle earthy spice unfolding with impressive purity. On the palate, it is full-bodied and tightly structured, yet remarkably balanced, with silky tannins, vibrant acidity, and a core of dark fruit that remains fresh and focused rather than heavy.\n\nThe finish is exceptionally long, carrying notes of cassis, crushed stone, and fine oak spice. Thanks to its concentration and symmetry, this is a wine with enormous aging potential, and the magnum format only enhances its slow evolution over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour’s vineyards sit on exceptional Pauillac terroir, with deep gravel soils over clay and a warm, stone-rich surface that helps ripen Cabernet Sauvignon to great intensity. The estate’s old vines and low yields contribute to the depth and precision for which the grand vin is known. Harvesting is carried out parcel by parcel to capture perfect ripeness, and the wine is crafted with meticulous selection before fermentation and élevage in oak to preserve purity, structure, and finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBest enjoyed with refined, richly flavored dishes such as roast beef, lamb, venison, duck breast, or truffled mushroom dishes. Serve at around 16–18°C, and allow it to breathe well before serving; decanting is strongly recommended, especially if the bottle is being opened young, to reveal its full aromatic range and soften the tannins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFounded on a site with roots dating back to the 14th century, Château Latour is one of the most famous names in Bordeaux and one of the four original Médoc First Growths classified in 1855. Located in Pauillac, the estate has earned a global reputation for producing wines of extraordinary power, precision, and longevity. Under François Pinault’s ownership since 1993, Château Latour has continued to refine its approach, including a transition to organic viticulture across the vineyard estate.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122395848946,"sku":"FW-1379","price":2676.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/2_2_237.png?v=1777475848"},{"product_id":"chateau-latour-2001","title":"Château Latour 2001","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2001 is a superb example of why this Pauillac First Growth has earned its legendary status. Powerful yet composed, it combines deep Cabernet Sauvignon character with remarkable finesse, offering the classic structure, intensity, and longevity collectors expect from one of Bordeaux’s most iconic estates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, the wine shows a deep ruby-purple core that still retains impressive depth and brightness. The bouquet is layered and inviting, with aromas of blackcurrant, crushed stones, vanilla, truffle, and subtle oak spice unfolding with air.\n\nOn the palate, Château Latour 2001 is full-bodied, concentrated, and beautifully balanced, with polished tannins and vibrant acidity carrying flavours of dark berries, earthy minerals, cedar, and a gentle sweetness of fruit. Despite its accessibility, this is a wine built for the long haul and has the structure to age gracefully for many years, developing additional complexity over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is located on the gravelly soils of Pauillac, where deep gravel and clay, topped with large rounded stones, create ideal conditions for ripening Cabernet Sauvignon. The vineyard is planted predominantly to Cabernet Sauvignon, supported by Merlot with small amounts of Cabernet Franc and Petit Verdot, and the estate now farms organically across its historic 78 hectares. Grapes are harvested and vinified with great precision to preserve purity, structure, and the estate’s hallmark depth and refinement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with classic dishes such as roast lamb, beef tenderloin, venison, duck, or richly flavoured mushroom dishes. Serve at around 16–18°C, and consider decanting in advance to allow the wine to open and fully express its aromatic complexity, especially if enjoyed in its youth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s most celebrated estates, with roots dating back to the 14th century and a reputation cemented when it was classified as a Premier Cru Classé in the 1855 Bordeaux classification. Located in Pauillac on the Left Bank, it is known for producing some of the most powerful and long-lived wines in the region. Since 1993, the estate has been owned by François Pinault, and in recent years it has further strengthened its standing through a strong commitment to sustainable, organic viticulture.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122410791154,"sku":"FW-2631","price":602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/2_2_190_1_efd1b2c1-c3e9-442a-8e50-5e3439e8a320.png?v=1777475912"},{"product_id":"chateau-latour-2000","title":"Château Latour 2000","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2000 is one of the defining wines of modern Pauillac: powerful, precise, and built for the long haul. As a Premier Grand Cru Classé and a benchmark for Bordeaux Cabernet Sauvignon, it captures the grandeur of the estate’s famed terroir while showing the poise and structure that have made Latour legendary among collectors.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Château Latour 2000 is deeply colored and almost impenetrable, with a dark, concentrated core that hints at its seriousness. The nose unfolds with layers of blackcurrant, blackberry, cedar, graphite, violet, and tobacco, joined by subtle spice and a mineral edge that adds lift and definition.\n\nOn the palate, the wine is intense, dense, and full-bodied, with exceptional structure and firm yet mature tannins. There is impressive depth to the dark fruit, along with savory notes of earth, lead pencil, and fine oak, finishing with remarkable length and aristocratic restraint. While already compelling, this is a wine with immense aging potential and can continue to evolve gracefully for decades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe grapes for Château Latour come primarily from the estate’s historic Enclos vineyard, a prized site near the Gironde estuary where gravel and clay soils provide excellent drainage and ideal conditions for Cabernet Sauvignon. The fruit is hand-harvested and rigorously sorted before vinification, with careful attention paid to preserving purity, structure, and balance. The wine is then matured in new French oak barrels for up to 20 months, allowing it to gain complexity, texture, and polish without losing its formidable sense of place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBest served with richly flavored dishes such as beef Wellington, roast lamb, venison, or truffle-infused preparations, as well as aged hard cheeses. Serve at around 16–18°C, and consider decanting for several hours if opening now, especially to allow the wine’s remarkable structure and aromatics to fully open.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s most illustrious estates, with a history deeply tied to the rise of Pauillac as one of the world’s greatest fine-wine regions. Classified as a Premier Grand Cru Classé in the 1855 ranking, it has long been celebrated for producing wines of exceptional power, longevity, and precision. Today, Château Latour remains a reference point for top-tier Bordeaux and a name synonymous with excellence, consistency, and collector prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122412593394,"sku":"FW-284","price":1137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/2_2_214.png?v=1777475919"},{"product_id":"chateau-latour-2000-dobbeltmagnum","title":"Château Latour 2000 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2000 in double magnum format is a grand expression of one of Bordeaux’s most celebrated First Growth estates. Powerful, precise, and built on exceptional Pauillac terroir, this vintage is prized for its remarkable concentration, purity, and legendary aging capacity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeep, inky ruby in the glass, Château Latour 2000 immediately signals seriousness and depth. The nose is layered and refined, with intense blackcurrant, blackberry, cedar, graphite, tobacco, and subtle mineral nuances, all framed by finely integrated oak and a quiet but unmistakable sense of power.\n\nOn the palate, the wine is dense and structured yet beautifully composed, showing ripe black fruits, sweet tannins, and exceptional balance. The finish is long and persistent, carrying remarkable freshness and precision. While already impressive, this is a wine that will continue to develop over decades, gaining further complexity and elegance with age.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is located in Pauillac on Bordeaux’s Left Bank, where the estate’s deep gravel and clay soils, topped with large heat-retaining stones, create ideal conditions for Cabernet Sauvignon. The vineyard is planted primarily to Cabernet Sauvignon, supported by Merlot and small amounts of Cabernet Franc and Petit Verdot. The grapes are harvested with great care, and the wine is vinified to emphasize concentration, purity, and structure, with strict selection for the grand vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBest enjoyed with refined, richly flavored dishes such as beef tenderloin, roasted lamb, venison, or truffle-infused cuisine. Serving temperature should be around 16–18°C, and decanting is highly recommended, especially for younger bottles or larger formats, to allow the wine to open fully and reveal its layers of aroma and texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s most iconic wine estates, with origins dating back to the 14th century and a strong reputation built over centuries of excellence. Classified as a Premier Cru Classé in 1855, it remains one of the most revered names in the Médoc and is known worldwide for producing some of the most powerful and long-lived wines in Bordeaux. Since 1993, the estate has been owned by François Pinault, and in recent years it has also become a leader in sustainable and fully organic vineyard practices.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122412691698,"sku":"FW-285","price":8028.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/2_2_215.png?v=1777475921"},{"product_id":"chateau-latour-2006-magnum","title":"Château Latour 2006 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2006 Magnum is a commanding Pauillac from one of Bordeaux’s most legendary estates, offering both power and remarkable finesse in a format built for long cellaring. With Cabernet Sauvignon at its core, the wine shows the depth, structure and aromatic complexity that have made Latour one of the most celebrated names in fine wine for centuries.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it is deep garnet with a dense, almost opaque core, hinting at the concentration beneath. The nose opens with blackcurrant, dark cherry and plum, followed by layers of cedar, tobacco leaf, graphite, dried flowers, smoke and warm spice.\n\nOn the palate, the wine is full-bodied yet beautifully composed, with firm, polished tannins and a precise line of fresh acidity. Expect ripe cassis, black fruit, mineral notes and a savoury, lightly smoky character that builds toward a long, perfumed finish. While already showing well, the 2006 vintage in magnum has the structure and balance to age gracefully for decades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour’s vineyards lie on the gravel-rich soils of Pauillac, where deep gravel, clay and rounded stones store heat and help Cabernet Sauvignon achieve full ripeness. The estate’s careful approach to viticulture emphasizes the relationship between vine, soil and environment, and the property has been fully organically farmed since 2015, with horse ploughing helping preserve soil vitality. The wine is traditionally crafted from a Cabernet Sauvignon-led blend, with Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot adding nuance and complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an exceptional match for roast lamb, beef tenderloin, entrecôte, duck breast, game dishes or truffle-infused sauces, as well as aged hard cheeses. Serve at around 16–18°C, and decanting is recommended for at least 1–2 hours if opening now, especially to allow the bouquet and texture to fully раскрыve in this magnum format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s most iconic estates, with origins tracing back to the 14th century and the fortified tower that gave the property its name. Classified as a Premier Cru Classé in the 1855 Bordeaux Classification, it remains one of the benchmark producers of the Médoc and a reference point for serious collectors. Since 1993, the estate has been owned by François Pinault’s group, and it continues to be admired for producing some of the region’s most powerful, age-worthy and prestigious wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122412855538,"sku":"FW-287","price":1672.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/2_2_217.png?v=1777475921"},{"product_id":"chateau-latour-pauillac-de-latour-2019","title":"Chateau Latour Pauillac de Latour 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour Pauillac de Latour 2019 is an elegant and approachable expression of one of Bordeaux’s most legendary estates. Often praised for its earlier drinkability compared with the grand vin, it still carries the unmistakable Pauillac signature of cassis, cigar box, smoke, and graphite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, the wine shows a deep ruby-red colour with plenty of youthful energy. The nose opens with blackcurrant, ripe cherry, and kirsch, layered with subtle notes of cigar leaf, smoky tar, and a touch of savoury cedar.\n\nOn the palate it is generous and fruit-driven, with a smooth structure and well-integrated tannins that make it immediately appealing while still giving it the backbone expected from Château Latour. The finish is refined and persistent, with a distinct mineral and smoky edge. While enjoyable in its youth, it should also develop added complexity over the coming years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePauillac de Latour is produced from grapes drawn from the estate’s vineyards in Pauillac, where gravelly soils help create wines with structure, finesse, and classic Left Bank character. The blend typically varies by vintage, but Merlot usually plays the leading role, supported by Cabernet Sauvignon and at least a small proportion of Cabernet Franc. Fermentation takes place in a combination of stainless steel and large oak vats, followed by blending and up to 16 months of ageing in barrels that have previously been used for other Latour wines, with fining carried out using fresh egg whites before bottling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine is a natural match for roast lamb, grilled entrecôte, duck breast, beef tenderloin, or game dishes, as well as mature hard cheeses. Serve it at around 16–18°C. Decanting for 30–60 minutes is recommended if opening young, to allow the aromas to open and the tannins to soften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s most celebrated First Growth estates, with a long history in Pauillac and a global reputation for producing wines of power, precision, and longevity. The estate’s second and third wines have played an important role in making the house style more accessible, while still reflecting the quality and discipline for which Latour is known. Pauillac de Latour has earned a respected place on the wine lists of many top French restaurants.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122421833970,"sku":"FW-4218","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_259.png?v=1777475960"},{"product_id":"chateau-latour-1997","title":"Château Latour 1997","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 1997 is a polished and expressive Pauillac from one of Bordeaux’s most legendary estates. Known for its balance of power and elegance, this vintage offers a more open-knit and approachable side of Latour, while still carrying the estate’s signature depth, structure, and mineral precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a deep ruby-purple colour with mature highlights. The nose is beautifully evolved, offering cranberry jam, blackcurrant, and Latour’s distinctive, intense mineral character, all woven together with subtle earthy and cedar-like nuances.\n\nOn the palate, the wine is medium-bodied, refined, and harmonious, with a sweet, ripe entry, velvety tannins, and a graceful, rounded finish. It has the poise to drink well now, but also enough structure to continue developing complexity with further cellaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour’s vineyards sit on a remarkable Pauillac terroir of deep gravel and clay, topped with large rounded stones that absorb and retain heat long after sunset. The estate’s vineyard holdings cover 78 hectares and are planted mainly with Cabernet Sauvignon, complemented by Merlot and smaller proportions of Cabernet Franc and Petit Verdot. The 1997 harvest began early on September 8 and continued intermittently until September 25, reflecting the conditions of the vintage and the careful selection behind the final blend, with only 49% of production included.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with roasted lamb, beef fillet, duck breast, game birds, and earthy dishes such as mushroom risotto or truffle-infused preparations. Serve at 16–18°C, and consider decanting for one to two hours if opening now, especially to allow the aromas to fully unfold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s most celebrated estates, with origins dating back to the 14th century, when the original tower that gave the property its name was built during the Hundred Years’ War. Ranked as a Premier Cru Classé in the 1855 classification, it remains a benchmark for Pauillac and Bordeaux as a whole. Since 1993, the estate has been owned by François Pinault, and in recent years it has made a strong commitment to sustainable viticulture, with the full vineyard converted to organic farming from 2015.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122461253874,"sku":"FW-731","price":585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ch_teau-latour_193c4b0b-053b-4b93-bf84-1e14a7982c96.png?v=1777476151"},{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-2000","title":"Château Latour Les Forts de Latour 2000","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour 2000 is the distinguished second wine of Château Latour, offering a glimpse into one of Bordeaux’s most legendary estates. Crafted from Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Merlot, it combines the structure, depth, and precision expected from Pauillac with a more approachable expression than the Grand Vin. From a highly regarded vintage, it stands out for its balance, elegance, and classic Left Bank character.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Les Forts de Latour 2000 typically shows a deep ruby-garnet color with some mature development at the rim. The nose is layered and refined, with notes of blackcurrant, plum, cedar, tobacco, pencil shavings, and subtle spice, framed by earthy and savory nuances.\n\nOn the palate, it is structured and concentrated, with firm but polished tannins, fresh acidity, and a core of dark fruit supported by graphite, leather, and hints of smoke. The finish is long and poised, showing the kind of quiet power associated with top Pauillac wines. It is drinking well now but should continue to evolve gracefully for years in a good cellar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with roast lamb, beef tenderloin, duck breast, game birds, and rich mushroom dishes. Hard cheeses and truffle-based preparations also work very well. Serve at 16–18°C, and decant for about 1–2 hours if opened now to allow the aromas to fully open and the tannins to soften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s most celebrated First Growth estates, with a history dating back centuries and a reputation built on power, longevity, and precision. Located in Pauillac, it has long been regarded as one of the benchmark producers of the Left Bank and a reference point for Cabernet Sauvignon-based wines. Les Forts de Latour reflects the estate’s uncompromising standards and the exceptional pedigree that has made Château Latour a name of global significance.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122462925042,"sku":"FW-714","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/LesFortsdeLatour2000_e2a372f1-6632-43b7-9682-113f83234ab6.png?v=1777476162"},{"product_id":"chateau-latour-2007","title":"Château Latour 2007","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2007 is a classic Pauillac from one of Bordeaux’s most prestigious First Growth estates, offering power, structure, and remarkable longevity. Even in a more supple vintage, it shows the deep character Latour is known for: dark fruit, fine mineral tension, and a polished yet ageworthy frame. With roots tracing back to the 14th century, this is a wine that carries real historical weight as well as exceptional pedigree.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Latour 2007 pours a dense ruby-purple color, hinting at its concentration and depth. The nose opens with ripe black fruits, floral notes, and a distinct mineral edge, layered with the kind of quiet complexity that develops over time. On the palate, it is medium- to full-bodied with a generous texture, softening tannins, and a surprisingly evolved profile for the vintage, while still retaining the structure expected from Château Latour. This is a wine built to age gracefully, with the potential to evolve over two decades or more.\n\nThe finish is long and persistent, marked by dark fruit, savory earth, and that signature Pauillac grip that keeps everything in balance. While approachable compared with more muscular vintages, it still has the depth and frame to reward further cellaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is situated in Pauillac on the Left Bank of Bordeaux, where its vineyards benefit from an exceptional terroir of deep gravel, clay, and large rounded stones that absorb and radiate heat well into the evening. The estate is planted mainly to Cabernet Sauvignon, with Merlot and small amounts of Cabernet Franc, and the fruit is harvested with a focus on preserving precision and ripe tannin. In recent years, the estate has shifted toward more sustainable viticulture, and the entire vineyard has been farmed organically since 2015, with horse ploughing and natural fertilization helping to maintain balance in the vineyard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with refined dishes such as roast lamb, beef tenderloin, duck breast, game, or truffle-rich preparations. It also works well with aged hard cheeses. Serve at around 16–18°C, and consider decanting for 1–2 hours if opening young, as this will help the wine reveal its full aromatic range and soften its structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s most celebrated estates and has long been regarded as a benchmark for Pauillac and fine red Bordeaux in general. The estate’s origins date back to the 14th century, and it was ranked among the original Premier Cru Classé estates in the famous 1855 classification. Since 1993, it has been owned by François Pinault, under whose stewardship the château has continued to reinforce its reputation as one of the most respected and reliable names in the wine world.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122466038002,"sku":"FW-744","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ChateauLatourGrandVinNV.png?v=1777476172"},{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-1990-dobbeltmagnum","title":"Château Latour Les Forts De Latour 1990 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour is the second wine of Château Latour, one of Pauillac’s most iconic estates, and this 1990 double magnum comes from an exceptional vintage. Far from being a simple “junior” bottling, it captures the depth, structure, and aristocratic character associated with Latour, while offering a more approachable and expressive style than the grand vin. First created in 1966, Les Forts de Latour has become a benchmark second wine in Bordeaux, especially in outstanding years like 1990.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, the wine is likely to show a mature garnet hue with softened ruby edges, reflecting its age and format. The nose should be layered and refined, with notes of cassis, black cherry, cedar, tobacco, graphite, and dried herbs, alongside earthy hints, leather, and subtle spice.\n\nOn the palate, the 1990 vintage is known for its round, generous, and surprisingly concentrated character, with the richness that Robert Parker praised in this wine. The tannins should now be resolved and polished, while the structure remains very much in place, giving the wine balance, length, and classic Pauillac gravitas. Thanks to the double magnum format, it has benefited from slower, more graceful maturation and can still offer remarkable drinking, though it is now at or near peak maturity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour is sourced from Château Latour’s Pauillac vineyards, where deep gravel and clay soils topped with rounded stones create ideal conditions for Cabernet Sauvignon, Merlot, and Cabernet Franc. The estate’s terroir benefits from excellent drainage and the thermal retention of the stones, helping the grapes ripen evenly in Bordeaux’s maritime climate. In 1990, more than half of the fruit that could have gone into the grand vin was instead allocated to Les Forts de Latour, explaining the unusual depth and quality of this release. The estate has since moved toward more environmentally conscious viticulture, but in this vintage the focus was firmly on careful selection and traditional Bordeaux vinification to preserve concentration, structure, and balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a wine for classic, savory dishes: roasted lamb, beef ribeye, venison, duck breast, or slow-braised short ribs are all excellent matches. It also works beautifully with aged hard cheeses or earthy mushroom dishes. Serve at around 16–18°C, and if opening now, decant gently for 30–60 minutes to help the wine unfurl and separate from any sediment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of the most legendary estates in Bordeaux, with origins dating back to the 14th century, when the original tower gave the property its name. Located in Pauillac and ranked as a Premier Cru Classé in the 1855 classification, it is regarded as one of the greatest wine estates in the world. Since 1993, it has been owned by François Pinault, and in recent years the domaine has gained recognition for its shift toward organic farming, with the entire vineyard certified organic from 2015. Château Latour remains a reference point for power, precision, and longevity in fine Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122477801714,"sku":"FW-8051","price":1672.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cld_645dc79dc8926_8051_1_lucpsg.png?v=1777476231"},{"product_id":"chateau-latour-2008","title":"Château Latour 2008","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2008 is a classic Pauillac from one of Bordeaux’s most legendary estates, known for combining formidable power with remarkable precision and depth. Built on centuries of history and crafted from a Cabernet Sauvignon-dominant blend, it captures the gravitas and aging potential that have made Latour one of the world’s most revered fine wines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a dense, deep purple color that hints at its concentration and structure. The nose opens with layered aromas of espresso roast, cassis, burning embers, truffle, and graphite, giving it both intensity and a distinctly noble Bordeaux character.\n\nOn the palate, the wine is full-bodied and richly textured, with impressive purity, savory complexity, and a broad, powerful mouthfeel balanced by graceful precision. The 2008 vintage is built for the long haul: it can be enjoyed now with patience, but it will continue to evolve beautifully over the next several decades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is situated in Pauillac in the Médoc, where its 78 hectares of vineyards benefit from an exceptional terroir of deep gravel and clay, topped with large rounded stones that retain heat well into the evening. The estate is planted mainly to Cabernet Sauvignon, supported by Merlot and small amounts of Cabernet Franc and Petit Verdot. Harvesting is carefully managed to preserve quality, and since 2015 the entire vineyard has been farmed organically, with horses used for ploughing and natural fertilization as part of a more sustainable approach to viticulture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a wine that calls for richly flavored dishes such as prime rib, lamb, venison, beef tenderloin, or slow-braised short ribs. It also pairs well with truffle-inflected dishes and mature hard cheeses. Serve at around 16–18°C, and decanting is recommended if drinking now to help the wine open up and reveal its full aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour has roots reaching back to the 14th century, when the original tower that gave the estate its name was built during the Hundred Years’ War. One of only four Médoc estates classified as Premier Cru Classé in the 1855 Bordeaux classification, it has long stood among the most prestigious names in wine. Since 1993, the estate has been owned by François Pinault, under whose stewardship it has continued to strengthen its reputation as one of Bordeaux’s most celebrated and reliable producers.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122481045746,"sku":"FW-826","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ch_teau-latour_1_8f8c9177-8a7d-4fd7-a593-890dca7117ca.png?v=1777476249"},{"product_id":"chateau-latour-2017-owc1","title":"Château Latour 2017 (OWC1)","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2017 is a benchmark Pauillac from one of Bordeaux’s most revered estates, offering the power, structure, and depth that have made this First Growth legendary. With origins dating back to the 14th century and a place among the elite in the 1855 Classification, it represents both extraordinary history and world-class craftsmanship in every bottle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Château Latour 2017 is expected to show a deep, concentrated garnet-purple colour that hints at its intensity and aging potential. The nose is typically layered and precise, with cassis, black cherry, graphite, cedar, violets, and subtle earthy notes unfolding over time.\n\nOn the palate, it should be full-bodied and firmly structured, with ripe black fruit, fine-grained tannins, and a pronounced mineral core that reflects Pauillac’s classic character. The wine is built for the long haul and will continue to evolve beautifully over many years, gaining complexity, nuance, and silky integration with cellar age.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour’s 78 hectares of vineyards sit on exceptional terroir in Pauillac, where deep gravel, clay, and large rounded stones store heat and support excellent drainage. The estate is planted predominantly to Cabernet Sauvignon, with Merlot and small amounts of Cabernet Franc, and the modern team places growing emphasis on environmentally conscious viticulture and a more balanced approach to farming. While specific vinification details are not provided, Château Latour is known for meticulous selection and careful cellar work that preserve purity, structure, and longevity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a wine for classic, richly flavoured dishes such as grilled ribeye, roast lamb, venison, duck breast, or beef Wellington, as well as truffle-based and mushroom dishes that complement its depth. Serve at around 16–18°C, and consider decanting for 1–2 hours if opening young, as this will help the wine open and reveal its aromatic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s most celebrated names, with roots reaching back to the 1300s and a reputation cemented by its inclusion in the top tier of the 1855 Classification. Located in Pauillac on the Left Bank, the estate has long been regarded as one of the most reliable and prestigious producers in the world. Since 1993, it has been owned by François Pinault, and it continues to stand as a reference point for great Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122489368818,"sku":"FW-9083","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_246.png?v=1777476296"},{"product_id":"chateau-latour-2017-owc3","title":"Château Latour 2017 (OWC3)","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2017 is a classic expression of one of Bordeaux’s most revered First Growth estates, offering depth, precision, and remarkable pedigree in every glass. Sourced from the historic Pauillac property with roots tracing back to the 14th century, it reflects the house’s long tradition of producing powerful yet finely structured wines of exceptional longevity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Château Latour 2017 typically shows a deep, dark ruby colour that hints at its concentration and serious structure. The nose is layered and complex, with aromas of blackcurrant, blackberry, cedar, graphite, dried herbs, and subtle floral notes, all supported by finely tuned oak and a mineral edge.\n\nOn the palate, the wine is dense and focused, combining ripe dark fruit with firm but polished tannins, fresh acidity, and the signature Pauillac profile of gravel-driven minerality and tobacco-like nuance. This is a wine built for the long haul, with excellent aging potential over decades as it gradually develops more secondary and tertiary complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is based in Pauillac in Bordeaux, on an exceptional terroir of deep gravel and clay soils topped with large rounded stones that absorb and slowly release heat, helping the grapes ripen evenly. The 78-hectare vineyard is planted mainly to Cabernet Sauvignon, with smaller proportions of Merlot and a touch of Cabernet Franc, and the estate has increasingly focused on more sustainable vineyard practices in recent years. The 2017 vintage is crafted through meticulous parcel selection and precise vinification to preserve purity, structure, and the character of the estate’s renowned terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is a superb match for roasted lamb, beef tenderloin, duck breast, game dishes, truffle-infused plates, and mature hard cheeses. Serve at around 16–18°C, and decanting is recommended, especially if opening young, to allow the wine to slowly open and show its full aromatic depth and refined structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of the most famous and respected wine estates in the world, with origins dating back to the 1300s and a place among the original Premier Cru Classé wines in the 1855 Bordeaux classification. Since 1993, the estate has been owned by François Pinault and remains a benchmark for Pauillac and fine Bordeaux as a whole, widely admired for its consistency, concentration, and extraordinary aging capacity.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122489499890,"sku":"FW-9085","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_246_2.png?v=1777476297"},{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-2018","title":"Château Latour Les Forts De Latour 2018","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour is the second wine of the legendary Château Latour, one of Pauillac’s most celebrated estates overlooking the Gironde estuary. First produced in 1966, it offers a more approachable expression of the château’s power and precision, while still delivering the structure, depth, and pedigree expected from a top Bordeaux. In 2018, an unusually high proportion of fruit that could have gone into the grand vin was allocated to Les Forts de Latour, making this a particularly serious and impressive vintage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this is typically a deep, concentrated Bordeaux with a dark ruby core and promising youthful intensity. The nose opens with classic Pauillac character: blackcurrant, cassis, ripe plum, cedar, graphite, and subtle tobacco, with hints of spice and firm mineral undertones.\n\nOn the palate, it is refined but powerful, combining Cabernet Sauvignon structure with Merlot’s mid-palate richness and Cabernet Franc’s aromatic lift. Expect layers of dark fruit, graphite, and savory oak notes framed by polished tannins and fresh acidity. While already impressive, the wine should develop beautifully over time, gaining complexity and harmony with a decade or more of cellaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour comes from the vineyards of Château Latour in Pauillac, where the gravelly soils and proximity to the Gironde provide ideal conditions for Cabernet Sauvignon, Merlot, and Cabernet Franc. The estate carefully selects fruit by parcel, and in exceptional vintages, a larger share of the finest grapes is used for the second wine, as was the case in 2018. Vinification follows the same rigorous standards as the grand vin, with meticulous sorting and élevage designed to preserve precision, structure, and the estate’s signature style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with lamb, beef tenderloin, duck breast, game birds, truffle dishes, and rich mushroom-based preparations. It also works well with aged hard cheeses. Serve at 16–18°C, and decanting for 1–2 hours is recommended if opening young, to allow the wine to fully express its aromatics and structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of Bordeaux’s great First Growth estates and a benchmark producer in Pauillac, with a reputation built on exceptional longevity, intensity, and consistency. Known for its privileged vineyard location near the Gironde and its disciplined, quality-driven approach, the estate has long been one of the most admired names in the Médoc. Les Forts de Latour, introduced in 1966, has become an important second label that reflects the château’s standards and offers a more accessible glimpse of its remarkable style.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122489630962,"sku":"FW-9084","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_247.png?v=1777476297"},{"product_id":"chateau-latour-2011","title":"Château Latour 2011","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2011 is a classic Pauillac that captures the estate’s signature precision, depth, and understated power. Often overlooked compared with more assertive vintages, it stands out for its purity, structure, and aristocratic balance, offering a refined expression of one of Bordeaux’s most legendary estates. In a demanding year, Latour’s strict selection and meticulous approach produced a wine of remarkable poise and longevity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Château Latour 2011 shows a deep, dark colour that hints at its serious structure and concentrated fruit. The nose is elegant and complex, with layers of blackcurrant, blackberry, cedar, graphite, and tobacco, alongside a cool mineral edge that speaks clearly of great Pauillac terroir.\n\nOn the palate, the wine is focused and finely sculpted, with ripe dark fruit framed by firm, well-integrated tannins and a vivid backbone of acidity. Rather than sheer power, it delivers tension, finesse, and length, with the Cabernet Sauvignon bringing classic structure and lift. While already beginning to open, this is still a wine with many years ahead of it and significant ageing potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour’s vineyards are rooted in the gravelly soils of Pauillac, especially around the historic L'Enclos, where Cabernet Sauvignon thrives thanks to excellent drainage and ideal ripening conditions. The 2011 vintage was shaped by careful vineyard work and strict selection, with only the best fruit making it into the final blend, which is dominated by Cabernet Sauvignon and supported by Merlot and Cabernet Franc. Winemaking follows the estate’s precise, terroir-driven philosophy, aimed at preserving purity, structure, and the distinct identity of each parcel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with rich, savoury dishes such as roast lamb, beef Wellington, grilled ribeye, or duck with dark sauces. It also works well with mature hard cheeses and truffle-based dishes. Serve at around 16–18°C, and decanting is recommended to help the wine gradually reveal its full aromatic complexity, especially if enjoyed in its younger years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour is one of the most celebrated estates in Bordeaux and a benchmark producer in Pauillac, with a history dating back centuries. Known for its unwavering commitment to quality, it has built a reputation for producing powerful yet refined wines with exceptional ageing potential. As a First Growth of the Médoc, Latour remains one of the most significant names in the region and is widely regarded as a standard-bearer for classic Bordeaux excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"FineWines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122551988466,"sku":"FW-8728","price":588.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/Produkt-Grid-Gendannet_cde4c8a9-98bd-4d22-b3f9-552e581d6073.png?v=1777476669"},{"product_id":"les-forts-de-latour-2eme-vin-de-latour-pauillac-2020","title":"Les Forts De Latour 2ème Vin De Latour Pauillac, 2020","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour Cabernet Sauvignon -vetoisesti Pauillacista tuo Bordeaux’n syvyyden, eleganssin ja grafiittisen ryhdin 2020-vuosikerrassa.  \n\nLes Forts de Latour on monen mielestä se Bordeaux’n puoli, jossa Château Latourin tyyli näkyy selkeänä mutta vähän pehmeämpänä ja aiemmin lähestyttävänä. 2020 on tässä juuri sellainen vuosikerta, jossa rypäleiden kypsyys, rakenne ja tuoksun tarkkuus löytävät hyvän tasapainon. Viini lupaa voimakkuutta ilman raskautta, ja se rakentuu hitaasti lasiin, mikä tekee siitä erityisen houkuttelevan viinistä kiinnostuneelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour tulee Pauillacista, jonka syvät soramaat ovat Bordeaux’n tunnetuimpia kasvupaikkoja Cabernet Sauvignonille. Tällä alueella viiniköynnökset juurtuvat usein syvälle soran, saven ja kalkkikiven yhdistelmään, joka auttaa viiniköynnöstä kestämään kuivuutta ja tuottamaan pieniä, tiiviitä marjoja. Les Forts de Latour on Château Latourin toinen viini, ja sen taustalla on sama kunnianhimoinen ote köynnösten valintaan ja rypäleiden kypsyyden tarkkaan seuraamiseen. Vuonna 2020 kasvukausi Pauillacissa tuotti hyvin täsmällisiä, rakenteellisia viinejä, joissa kypsyys ja jäntevyys kulkevat rinnakkain.\n\nViini tehdään Cabernet Sauvignonin, Merlot’n ja Cabernet Francin sekoituksena, mikä on Bordeaux’lle hyvin tyypillinen rakenne. Tällaisessa blendissä Cabernet Sauvignon antaa rungon ja pitkäikäisyyden, Merlot pyöristää ja Cabernet Franc tuo sävyä sekä aromista tarkkuutta. Tiedossa oleva 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barriqueissa antaa viinille lisäsyvyyttä, mausteisuutta ja hentoa vaniljaista sävyä, mutta kunnollinen Pauillac-viini ei yleensä nojaa puuhun vaan hedelmän, taninien ja mineraalisen tuntuman tasapainoon. 2020 näkyy tässä viinissä nimenomaan kypsänä mutta tiukkana rakenteena, joka lupaa hyvää kehitystä kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Les Forts de Latour 2020 on syvän rubiininpunainen, ja tuoksu avautuu vähitellen mustaherukan, luumun, setrin ja tupakan sävyihin. Kun annat viinin hetken hengittää, mukaan nousee myös vaniljaa, tummaa maata ja sitä klassista Pauillacille ominaista grafiittista tuntua. Suussa viini on täyteläinen mutta hyvin kontrolloitu, ja 2020-vuosikerta antaa sille sekä kypsää hedelmää että napakkaa rakennetta. Tanniinit ovat firmat, hienojakoiset ja selvästi viiniä kantavat, mutta eivät karkeat. Jälkimaku on pitkä, elegantti ja suuntaviivoiltaan selvä, juuri sellainen, jonka haluaa maistuvan vielä pitkään ensimmäisen kulauksen jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on luonteva pari punaiselle lihalle, etenkin naudan entrecotelle, karitsanpaistille tai pitkään haudutetulle naudanposkelle. Les Forts de Latour Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2020 toimii erinomaisesti myös riistan kanssa, esimerkiksi hirven, peuran tai fasaanin rinnalla, koska viinin taninit ja syvä hedelmä kestävät kunnolla maustettua ruokaa. Klassinen Pauillac-tyylinen yhdistelmä on karitsankyljys rosmariinilla, valkosipulilla ja paahdetuilla juureksilla. Juustopuolella valitse kypsä comté, mimolette tai muu pitkään kypsytetty kova juusto, ja tarjolle voi laittaa myös laadukasta ilmakuivattua charcuteriea. Vuoden 2020 hedelmäisyys tekee viinistä riittävän monipuolisen monenlaiseen pöytään, mutta se palkitsee erityisesti ruoista, joissa on paistopintaa, syvyyttä ja kunnollista rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour on vahvasti sidoksissa Château Latouriin, yhteen Pauillacin ja koko Bordeaux’n arvostetuimmista nimistä. Toinen viini ei ole sivuroolissa, vaan osa samaa ajattelua, jossa rypäleiden tarkka valinta ja tontin ilmaisun ymmärtäminen ovat keskiössä. Historiallisesti Château Latour on noussut erityiseen asemaan Bordeaux’n luokittelun ja laadun kautta, ja talon tuotantoa on pitkään ohjannut ajatus siitä, että jokaisen viinin pitää kertoa omasta paikastaan selkeästi. Les Forts de Latour näyttää tämän filosofian käytännössä: se on pienempi askel kuin linnan pääviini, mutta ei missään nimessä kompromissi.\n\nTalon nykyistä ja historiallista identiteettiä on määrittänyt vahva yhteys paikan, tarkkuuden ja pitkäikäisyyden ajatukseen. Pauillacissa tämä tarkoittaa ennen kaikkea Cabernet Sauvignonin johtavaa roolia, mutta myös sitä, että Merlot ja Cabernet Franc valitaan tukemaan rakennetta eikä peittämään sitä. Les Forts de Latourin tyyli on yleensä jäntevä, tumma ja hillityn arvokas, ilman että se muuttuu liian raskaaksi. Se puhuttelee juojia, jotka arvostavat klassista Bordeaux’ta mutta haluavat viinin, joka avautuu hieman helpommin kuin talon ikonisin huippuviini. Tässä 2020-vuosikerta jatkaa samaa linjaa, jossa voima, tarkkuus ja eleganssi kulkevat yhdessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Forts De Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49151528075506,"sku":"MS-82977","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/les-forts-de-latour-2eme-vin-de-latour-pauillac-2020-0.png?v=1781208263"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2019","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2019","description":"\u003cp\u003eLatour 2019 Cabernet Sauvignon Pauillac on elegant, syväpiirteinen Bordeaux, jossa graniittinen jännite, klassinen rakenne ja pitkä ikääntymispotentiaali kohtaavat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLatour 2019 tulee Pauillacista, Médocin ehkä kuuluisimmasta kruunusta, jossa syvät sora- ja savi-kalkkimaat antavat Cabernet Sauvignonille sen tunnistettavan ryhdin. Tähän sekoitukseen tuovat rakennetta Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot, ja vanhat köynnökset sekä tarkka sadon rajoittaminen korostavat alueen luontaista intensiteettiä. Bordeaux'n vasemman rannan parhaissa tarhoissa tavoitteena on aina kypsä mutta tiivis hedelmä, ja Latourin tyyli nojaa juuri siihen: voimaa, tarkkuutta ja pitkäikäisyyttä.\n\nVuoden 2019 sadonkorjuu tehtiin käytännössä tarkasti kypsyyden ehdoilla, jotta rypäleet säilyttivät raikkauden ja fenolisen kypsyyden. Viini kypsyi 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 80 prosenttia oli uusia, mikä on Bordeaux'ssa tyypillinen tapa rakentaa syvyyttä ja lisätä mausteisuutta ilman, että hedelmä peittyy. Tällainen vinifiointi korostaa Latour 2019:n tiheää rakennetta, hienostunutta tammen tuntua ja sitä klassista Pauillacin lineaarisuutta, joka tekee viinistä vakuuttavan nuorena mutta erityisen kiinnostavan pitkän kellaroinnin jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Latour 2019 on syvän, lähes läpikuultamattoman rubiinin ja purppuran sävyinen, ja tuoksu avautuu juuri sillä tavalla, jota Bordeaux'lta ja erityisesti Pauillacilta odottaa. Mustaherukka, karhunvatukka ja tumma luumu kietoutuvat setriin, grafiittiin ja violettiin kukkaisuuteen, ja taustalla on myös tupakkaa sekä hienovarainen mausteinen tammen sävy. Vuosi 2019 näkyy kypsänä mutta ryhdikkäänä hedelmänä, joka antaa viinille sekä leveyttä että energiaa.\n\nSuu tuntuu täyteläiseltä, mutta rakenne pysyy poikkeuksellisen hallittuna: samettiset, hienorakeiset tanniinit kannattelevat runsasta hedelmää ilman kovuutta. Kokonaisuus on tiivis, kerroksellinen ja hyvin pitkä, ja jälkimaku päättyy mineraaliseen, lähes suolaiselta tuntuvaan kirkkauteen. Tämä on Latour 2019:ssä juuri se, mikä tekee viinistä niin vakuuttavan, yhdistelmä voimaa, tarkkuutta ja viileää eleganssia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLatour 2019 kaipaa ruokaa, jossa on rakennetta ja syvyyttä, joten se toimii erinomaisesti naudanpihvin, entrecôt'n tai karitsan paahtopaistin kanssa. Myös riista, kuten hirvi tai peura, on luonnollinen pari, etenkin jos mukana on sienikastike tai tumma liemi. Bordeaux'n klassinen kumppani on tietenkin entrecôte à la bordelaise, ja juuri tämän viinin kanssa se tuntuu erityisen luontevalta valinnalta.\n\nViinin tanniinit ja mineraalinen loppu tekevät siitä hyvän kumppanin myös ankalle, etenkin rintafileelle, joka tarjoillaan paahdettujen juuresten kanssa. Jos haluat hieman rennompaa, charcuterie toimii yllättävän hyvin, kun mukana on laadukkaita ilmakuivattuja leikkeleitä ja kypsää naudanlihaa. Myös pitkään kypsytetyt juustot, kuten comté tai vanha gouda, kestävät tämän viinin voiman ja nostavat esiin sen setrinen ja tupakan sävyisen puolen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux'n ja koko Ranskan arvostetuimmista tiloista, ja sen ydin on Pauillacissa, Gironden suiston läheisyydessä. Tilan maine perustuu vahvasti historialliseen kykyyn tehdä erittäin pitkäikäisiä, klassisen rakenteellisia viinejä, joissa Cabernet Sauvignon on usein selkeä selkäranka. Latourin tyyliä on pitkään määrittänyt tiukka tarhojen valinta, tarkka kellarityö ja pyrkimys siihen, että viini näyttää paikkansa eikä vain tekijänsä kädenjälkeä.\n\nTilan historiallisesti merkittävimpiin nimiin kuuluu tasavaltaisen Bordeaux'n muotoa määrittänyt omistajasuku de Pontac, jonka aikana Latourin maine alkoi vahvistua jo varhain. Myöhemmässä modernissa vaiheessa johtohahmona on ollut oenologi ja tuotannosta vastaava persoonallisuus, joka on vienyt työtä entistä tarkempaan, terroiria korostavaan suuntaan. Tilan tunnettuja viinejä on myös Second Wine, Les Forts de Latour, joka auttaa hahmottamaan pääviinin rakennetta ja valikoivuuden tasoa. Château Latour 2019 jatkaa tätä linjaa: se on täsmällinen, syvä ja selkeästi Pauillacia puhuva viini, jossa perinne ja nykyaikainen tarkkuus ovat samassa tasapainossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49151528370418,"sku":"MS-82976","price":741.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2019-0.png?v=1781208266"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2005-1","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2005 on Cabernet Sauvignon- ja Cabernet Franc -vetoinen Pauillac, syvä ja jäntevä Bordeaux-klassikko, jonka voima on poikkeuksellinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePauillacissa Latourin tarhat sijaitsevat syvällä soralla, savessa ja kalkkikivessä, mikä antaa Cabernet Sauvignonille sen kuuluisan jäntevyyden, mutta myös tarkkuuden ja suolan tuntua muistuttavan mineraalisuuden. Alueen viiniköynnökset hyötyvät Gironden vaikutuksesta ja soraisen maaperän lämmönvarauksesta, joten rypäleet kypsyvät tasaisesti myös viileämpinä vuosina. Tällaisessa ympäristössä satotaso pidetään tyypillisesti maltillisena, jotta viini säilyttää rakenteensa ja pitkän kehityspotentiaalinsa. Latourin tyyli rakentuu selvästi kypsyyden, ryhdin ja pitkäikäisyyden ympärille, ja 2005 on tästä erinomainen esimerkki.\n\nSadonkorjuu tehdään Bordeaux’ssa yleensä erillisinä poimintoina lohkojen ja rypälelajien kypsyyden mukaan, ja huolellinen lajittelu on tärkeä osa laatua. Latourin kaltaisessa huippulähtökohdassa käyminen ja kypsytys tähtäävät siihen, että Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot sulautuvat yhteen ilman, että yksittäinen lajike dominoi liikaa. Tälle vuosikerralle tyypillinen 18–20 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista suuri osa on uusia, selittää viinin syvyyden, tupakan, setrin ja paahteisen mausteisuuden. Vuoden 2005 Bordeaux on tunnettu tiukasta rungostaan ja pitkästä evoluutiostaan, ja juuri siksi se palkitsee kärsivällisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour 2005 on lasissa syvä, lähes mustanpunainen, ja tuoksu avautuu kerroksittain. Aluksi siitä nousee mustaherukkaa, kirsikan sijaan tummaa luumua ja tiukkaa setripuuta, sitten mukaan tulevat sikarilaatikko, tupakka ja hienovarainen mineraalinen sävy. Suussa viini on täyteläinen ja valtavan konsentroitunut, mutta samalla sen tanniinit ovat hiotut ja silti selvästi läsnä, kuin kehys, joka pitää kaiken koossa. 2005 näyttää tässä vaiheessa jo paljon, mutta se ei ole vielä valmis luopumaan nuoruudestaan, vaan säilyttää pitkän, täsmällisen ja lähes kivisen jälkimaun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka kaipaa pöytäänsä yhtä paljon rakennetta kuin makua. Paahdettu häränfilee tai naudan entrecôte sopii erinomaisesti, etenkin jos mukana on timjamia, mustapippuria ja täyteläinen punaviinikastike. Myös riistalinnut, kuten fasaani tai metsäkana, toimivat hyvin, samoin hitaasti haudutettu hirvi tai peura, joiden rustiikki maku kestää Pauillacin voiman. Klassinen paikallinen pari on lampaan paahtopaisti tai lammas, mielellään Bordeaux’n hengessä yrttien ja valkosipulin kanssa. Kokeile lisäksi pitkään kypsytettyä juustoa tai ilmakuivattua lihaa, jos haluat korostaa Château Latour 2005:n Cabernet Sauvignon -rakennetta ja Bordeaux’n savisen, soraisen luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLatour on yksi Médocin ja koko Bordeaux’n ikonisimmista nimistä, ja sen juuret ulottuvat syvälle Pauillacin historiaan. Tila tunnetaan erityisesti Le Grand Vin -viineistään, jotka rakentuvat poikkeuksellisen huolellisesta tarhojen valinnasta, omistautuneesta viinitarhatyöstä ja pitkäjänteisestä kypsytyksestä. Chateau Latourin modernia identiteettiä on vahvistanut vahvasti Frédéric Engerer, joka on toiminut tilan johdossa ja ollut keskeinen hahmo viinien laadullisessa kehityksessä. Tarhojen maine perustuu siihen, että ne sijaitsevat hyvin vanhoilla, soraisilla kasvupaikoilla Gironden vaikutuspiirissä, mikä auttaa tuottamaan viinejä, joissa yhdistyvät voima, tarkkuus ja pitkä ikä. Latourin tyyli ei pyri hurmaamaan nopealla hedelmäisyydellä, vaan rakentuu syvyyden, kurinalaisuuden ja ajan kanssa avautuvan kompleksisuuden varaan. Juuri siksi 2005 on niin vakuuttava vuosikerta, sillä se edustaa Bordeaux’n klassista ajatusta viinistä, joka kehittyy vasta kunnolla vuosien myötä.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49151536234738,"sku":"MS-7368","price":966.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2005-0.png?v=1779868060"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2000-3","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2000","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2000 on Cabernet Sauvignon -klassinen Pauillacin Bordeaux, syvä ja täsmällinen punaviini, joka yhdistää voiman, rakenteen ja pitkän iän.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour 2000 tulee Pauillacista, Médocin tunnetuimmalta soraharjanteelta, jossa syvä sora, savi ja kalkkikivinen alusta antavat Cabernet Sauvignonille parhaat mahdolliset olosuhteet. Tällaisessa maaperässä köynnökset juurtuvat syvälle ja kypsyminen etenee hitaasti, mikä auttaa säilyttämään rypäleen aromin, hapokkuuden ja tiukan rakenteen. Latourin tarhatalous perustuu yleensä tarkkaan lohkovalintaan ja hyvin hallittuihin satoihin, sillä tämän luokan viineissä konsentraatio syntyy viinitarhassa, ei kellarissa.\n\nVuonna 2000 korjuu tehtiin tyypillisesti tarkkaan kypsyyden mukaan, ja sekoituksessa korostuvat Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot. Käyminen tapahtui perinteiseen Bordeaux-tyyliin, ja kypsytys French oak barriques -tynnyreissä kesti 18 20 kuukautta, joista noin 80 prosenttia oli uusia. Tämä selittää viinin voimakkaan mutta hienopiirteisen tammikehyksen, jossa maistuu myös tuolle vuosikerralle ominainen syvä hedelmä ja klassinen Pauillacin jämäkkyys. Vuosi 2000 oli Bordeaux’ssa vahva, ja se näkyy tässä viinissä erityisesti rakenteessa ja kypsässä, edelleen elinvoimaisessa luonteessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Château Latour 2000 on syvän, lähes mustanpunainen, ja tuoksu aukeaa kerroksittain mustaherukkaan, setriin, tupakkaan ja kypsään luumuun. Kun viini saa hetken ilmaa, mukaan nousee grafiittia, makeaa vaniljaista tammea ja hienovarainen maanläheinen sävy, joka on hyvin tyypillinen Pauillacin suurelle Bordeaux'lle. Suussa viini on täyteläinen, voimakas ja silti hämmästyttävän tarkkarajainen, ja tanniinit tuntuvat jo silkkisiltä, vaikka rakenteessa on yhä paljon kantovoimaa. Vuosi 2000 antaa viinille syvyyttä ja levollisuutta, ja jälkimaku jatkuu pitkään, puhtaana ja täsmällisenä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka ansaitsee rinnalleen ruokaa, jossa on sekä rakennetta että makua. Château Latour 2000 toimii erinomaisesti naudanfileen, entrecôten tai pitkään haudutetun härän kanssa, varsinkin jos annoksessa on tumma kastike tai paahteisia sävyjä. Riista, kuten hirvi tai hirvenfilee, on yhtä luonteva pari, ja vuosi 2000 on nyt siinä vaiheessa, että viini kestää mainiosti myös hienostuneempia kypsennyksiä ja yrttejä. Klassinen alueellinen valinta on Bordeaux-tyylinen lampaanviulu tai karitsa, jonka seurana tulee paahdettuja juureksia, sillä Pauillacin oma, syvä ja mineraalinen profiili löytää siitä hyvin luonnollisen vastinparin. Juustoista kannattaa valita kypsytetty comté, mimolette tai muu ikääntynyt kova juusto, ja ilmakuivattu liha toimii, jos haluat nostaa viinin setrisiä ja tupakan sävyjä esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLatour on yksi Médocin tunnetuimmista nimistä, ja Château Latour Pauillacissa kuuluu Bordeaux’n historiallisesti arvostetuimpiin tuottajiin. Tilan maine rakentuu ennen kaikkea Clos de Latour -ydintarhan ympärille, jonka sora- ja savimaa antaa viineille niiden tunnistettavan voiman, täsmällisyyden ja pitkäikäisyyden. Tyyliä määrittää kurinalaisuus: rypäleiden kypsyys, lohkokohtainen tarkkuus ja kunnianhimoinen tynnyrikypsytys, jotka kaikki tukevat viinin rakennetta ilman että hedelmä peittyy. Latourin nykyaikaisesta kehityksestä on vastannut pitkään yhtiön johto, ja erityisesti Damien Flé, estate director, on ollut keskeinen hahmo tilan viinien hallinnassa; historiallisesti Latourin nykyiseen huipputasoon liittyy myös Jean-Paul Gardère, joka toimi pitkään teknisenä johtajana ja oli tärkeä nimi tilan modernissa nousussa. Kun puhutaan Latourista, puhutaan Bordeaux’n klassikosta, jossa perinne ei ole koriste vaan työskentelytapa, ja juuri siksi Château Latour 2000 säilyttää edelleen niin vakuuttavan, vakaan ja aristokraattisen otteensa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49151539708146,"sku":"MS-22307","price":1064.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2000-0.png?v=1779867812"},{"product_id":"chateau-latour-2003","title":"Château Latour 2003","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2003 on yksi Bordeaux’n vaikuttavimmista ja keräilijöiden arvostamista huippuviineistä – täyteläinen, ylellinen ja poikkeuksellisen kypsä tulkinta Pauillacin klassikosta. Tila tunnetaan tinkimättömästä laadustaan ja pitkäikäisistä viineistään, ja tämä vuosikerta on saanut erityistä huomiota runsaasta, sensuellista tyylistään. Château Latourin juuret ulottuvat 1300-luvulle, ja se kuuluu Médocin neljään legendaariseen Premier Cru Classé -tilaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa 2003-vuosikerta näyttäytyy syvän, lähes mustanpunaisena ja tiiviinä. Tuoksussa korostuvat mustaherukka, mustikat, kassis, camphor, tumma suklaa ja hienoinen mausteisuus, joiden taustalla on klassinen Pauillacin kalkkinen ja savinen vivahde.\n\nMaultaan viini on täyteläinen, muhkea ja erittäin runsas, mutta samalla yllättävän raikkaalla selkärangalla rakennettu. Kypsä hedelmä, syvä konsentraatio ja silkkinen, täyteläinen rakenne tekevät siitä poikkeuksellisen hedonistisen Latourin. Viinillä on edelleen erinomainen kehityspotentiaali, ja se voi jatkaa kypsymistään vielä vuosikymmeniä oikeissa olosuhteissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latourin 78 hehtaarin tarhat sijaitsevat Pauillacissa poikkeuksellisella terroir’illa, jossa syvä sora ja savi yhdistyvät lämpöä varastoiviin pyöristyneisiin kiviin. Tarhoilla kasvaa pääasiassa Cabernet Sauvignon -rypälettä, jota täydentävät Merlot sekä pienemmät määrät Cabernet Francia ja Petit Verdot’ta. Vuodesta 2015 alkaen koko tila on viljelty luomuperiaatteiden mukaisesti, ja hevosten käyttö kyntötyössä korostaa siirtymää kohti luonnonmukaisempaa viininviljelyä. Tarkkaa vinifikaatiota ei ole kuvattu tässä aineistossa, joten siitä ei voi sanoa varmuudella enempää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini ansaitsee seurakseen voimakkaita ruokia, kuten naudan entrecôtea, hirveä, karitsan paistia tai tryffelillä maustettuja ruokalajeja. Kypsät kovat juustot sopivat myös erinomaisesti. Tarjoile noin 17–18 °C:ssa, ja dekantointi on suositeltavaa etenkin nuorempana tai jos viiniä halutaan avata hieman ennen tarjoilua; hyvin kypsä pullo kannattaa maistaa varovasti ja dekantoida maltilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux’n tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, ja sen historia ulottuu keskiajalle asti. Tila sai nimensä alueella sijainneesta tornista, ja se vahvisti asemansa koko maailman mittakaavassa vuoden 1855 luokituksessa, jossa se nimettiin Premier Cru Classé -luokkaan. François Pinault’n omistuskaudella tilan laadunvalvonta ja pitkäjänteinen kehitystyö ovat jatkuneet, ja Château Latour tunnetaan nykyään erityisesti yhtenä Médocin suurimmista ja pitkäikäisimmistä viinintuottajista.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49152850624754,"sku":"FW-732","price":1405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ch_teau-latour_1.png?v=1778062605"},{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-2020-3-stks-original-traekasse","title":"Château Latour Les Forts De Latour 2020 (3 stks original trækasse)","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour 2020 er Château Latours anerkendte andenvin, men med en kvalitet og dybde, der ofte placerer den på niveau med mange slotes førstevine. Vinen bygger på Latours kompromisløse tilgang til Pauillacs klassiske terroir og bærer tydeligt husets historiske signatur af præcision, struktur og stor lagringsværdighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb og tæt med mørk rubinfarve. Næsen byder på koncentreret sort frugt, cedertræ, grafit, blyantsspids og et køligt strejf af tobak og violer, der langsomt åbner sig med tid i glasset.\n\nSmagen er stram, elegant og meget præcis med modne tanniner, levende friskhed og en lang, mineralsk afslutning. Frugten er mørk og fokuseret, og fadet er integreret på klassisk Latour-manér, så vinen bevarer både kraft og finesse. 2020-årgangen har fremragende potentiale for videre udvikling i kælderen og kan uden problemer gemmes i mange årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Les Forts de Latour 2020 kommer fra udvalgte parceller i Pauillac, herunder klassiske marker omkring Petit-Batailley og Saint-Anne samt dele af Enclos og yngre vinstokke fra samme enestående terroir med udsigt over Gironde-estuaret. Der indgår også druer fra en cirka 7 hektar stor parcel i Artigues med veldrænede grusjorde, som bidrager med struktur og præcision. Vinifikationen er skånsom og målrettet, og vinen modnes i omkring 60 % nye egetræsfade for at bevare balance, finesse og den rene Latour-profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour 2020 fortjener retter med dybde og struktur, såsom oksemørbrad, lammekrone, vildt, braiseret kalvekød eller svamperetter med trøffel. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en times dekantering anbefales gerne i ung alder for at åbne vinens aromaer og runde tanninerne af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour er et af Bordeauxs mest legendariske slotte og et navn, der er uløseligt forbundet med Pauillac og klassifikationen som Premier Grand Cru Classé fra 1855. Slottet har i generationer været kendt for sin kompromisløse kvalitet og for at frigive vinene først, når de vurderes at være klar, hvilket understreger husets fokus på modenhed, balance og langsigtet lagringspotentiale. Les Forts de Latour har siden 1966 fungeret som en seriøs og selvstændig fortolkning af slottets stil og er i dag en af regionens mest respekterede andenvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49654729441522,"sku":"FW-8734","price":202.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/chateau-latour-les-forts-de-latour-2020-3-stks-original-traekasse-0.png?v=1781035561"},{"product_id":"chateau-latour-2019-1-stks-original-traekasse","title":"Château Latour 2019 (1 stks original trækasse)","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2019 on klassinen Médocin suuri nimi – viini, joka yhdistää poikkeuksellisen voiman, tarkkuuden ja pitkäikäisyyden. Tämä julkaisu on erityinen myös siksi, että Latour vapauttaa viininsä vasta, kun ne ovat heidän mielestään valmiita, joten kyseessä on suoraan linnalta optimaalisissa oloissa kypsynyt huippuviini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVuosi 2019 on jo saanut täydet 100 pistettä useilta arvostelijoilta, eikä suotta: viiniä kuvaillaan syväksi, intensiiviseksi ja äärimmäisen täsmälliseksi. Tuoksussa korostuvat tummat marjat, mustaherukka, grafiitti, savuiset mineraalisävyt sekä hienostunut tammi, joka tukee kokonaisuutta ilman että hallitsee sitä.\n\nMaku on runsas mutta ryhdikäs: Cabernet Sauvignon tuo rakennetta ja jäntevyyttä, kun taas Merlot ja Cabernet Franc lisäävät hedelmäisyyttä, pehmeyttä ja aromaattista moniulotteisuutta. Suutuntuma on samettinen, kerroksellinen ja pitkä, ja jälkimaku venyy erittäin pitkänä. Viini on nautittava jo nyt, mutta sen todellinen potentiaali avautuu varmasti vuosikymmenten kypsytyksessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latourin Grand Vin valmistetaan vain historiallisen l’Enclos-palstan vanhimmista köynnöksistä, noin 47 hehtaarin poikkeuksellisen sorapitoisella terroir’illa Médocin sydämessä. Sijainti Gironde-estuaarin äärellä auttaa Cabernet Sauvignonin kypsymistä täydelliselle tasolle, ja vuoden 2019 sääolosuhteet – viileä ja kostea kevät, lämmin mutta tasapainoinen kesä sekä sadetta juuri ennen sadonkorjuuta – loivat erinomaiset edellytykset tarkasti kypsyneille rypäleille. Viini on tuotettu Château Latourin tinkimättömällä huolellisuudella, ja sen pitkä kypsytys linnalla ennen julkaisua kertoo tuotannon laatufilosofiasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour 2019 ansaitsee rinnalleen hienostuneita ja runsaita ruokia, kuten pippurista pihviä, lampaan paahtopaistia, hirveä, ankkaa tai riistaa truffelilisukkeilla. Myös kypsät kovat juustot toimivat erinomaisesti. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini hyötyy ehdottomasti dekantoinnista, etenkin nuorena – vähintään 1–2 tuntia, mieluiten pidempään, jotta sen moniulotteisuus avautuu kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux’n ja koko maailman arvostetuimmista viinitiloista, ja sen historia ulottuu vuosisatojen taakse Médocin varhaisimpaan viinikulttuuriin. Pinault’n perheen omistuksessa vuodesta 1993 alkaen tila on saanut mittavia investointeja sekä tarhoille että kellariin, mikä on vahvistanut sen asemaa huippuluokan laatutuottajana. Château Latour tunnetaan erityisesti kyvystään tehdä poikkeuksellisen pitkäikäisiä, klassisia ja maailmalla keräilykohteina arvostettuja viinejä.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49654729703666,"sku":"FW-8733","price":641.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/chateau-latour-2019-1-stks-original-traekasse-0.png?v=1781035670"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2010","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2010","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour 2010 on Pauillacin arvostetuimpia huippuviinejä – voimakas, syvä ja poikkeuksellisen pitkäikäinen klassikko Médocin sydämestä. Se edustaa vasemman rannan suurinta arvovaltaa, ja 2010-vuosikerta on saanut runsaasti kiitosta erityisesti rakenteestaan, tiiviydestään ja kyvystään kehittyä vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on syvä, lähes mustanpunainen, ja sävyssä on vielä runsaasti nuorekasta intensiteettiä. Tuoksussa avautuu mustaherukkaa, kypsää mustaa kirsikkaa, setripuuta, grafiittia, tupakkaa ja hienostunutta mausteisuutta, jota täydentävät maanläheiset ja hieman savuiset sävyt. \n\nMaultaan viini on täyteläinen, tiivis ja erittäin jäntevä: kypsää tummaa marjaa, lakritsia, mineraalisuutta ja paahteista tammea, joita kantaa vahva mutta elegantti tanniinirakenne. Jälkimaku on erittäin pitkä ja moniulotteinen. Tämä on viini, jolla on erinomainen ikääntymispotentiaali – parhaimmillaan se kehittyy vielä pitkään, jopa useiden vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latourin tarhoilla Pauillacissa terroir rakentuu Garonnen suuntaan viettäville, hyvin vettä läpäiseville soramaaille, jotka tuottavat pienisatotoisia mutta erittäin konsentroituneita rypäleitä. Viinin tuotantoon liittyvät tarkat sadonvalinnat ja huolellinen käsittely, joiden tavoitteena on korostaa alueen voimaa, rakennetta ja eleganssia. Vinifiointi tehdään tinkimättömällä laadunvalvonnalla, ja kypsytys tapahtuu yleensä ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin ryhtiä ja hienovaraisia mausteisia sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi naudan entrecôten, lampaan kareen, riistan, hirven tai pitkään haudutettujen liharuokien kanssa. Myös tryffelillä maustetut annokset ja kypsät kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorelle tai vielä sulkeutuneelle pullolle suositellaan dekantointia useita tunteja ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux’n ja koko maailman tunnetuimmista viinitaloista, ja se kuuluu Pauillacin legendaarisiin 1er Grand Cru Classé -nimityksen saaneisiin tiloihin. Tila on ollut keskeinen osa Médocin viinihistoriaa vuosisatojen ajan, ja sen maine perustuu poikkeukselliseen laatuun, voimaan ja pitkäikäisyyteen. Latourin viinejä pidetään usein alueensa vertailukohtina, ja tila on saavuttanut kansainvälistä arvostusta erityisesti tasaisen korkeasta laadustaan ja ikonisesta asemastaan Bordeaux’n huippuviinien joukossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689683886322,"sku":"MS-19087","price":1343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/19087.png?v=1781811607"},{"product_id":"chateau-latour-pauillac-premier-grand-cru-classe-2019","title":"Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classe 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classé 2019 on yksi Bordeaux’n arvostetuimmista ja tavoitelluimmista punaviineistä. Se edustaa Pauillacin voimaa, tarkkuutta ja pitkäikäisyyttä parhaimmillaan – viiniä, jossa legendaarinen status yhdistyy poikkeuksellisen hienostuneeseen rakenteeseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän tummanpuhuva, lähes mustanpunainen, ja sen reuna säilyy nuorekkaana. Tuoksussa nousee kerroksittain mustaherukkaa, kirsikkaa, setripuuta, savua, grafiittia ja hienovaraista mausteisuutta, joita tukee tyylikäs tammikypsytyksen sävy. \n\nMaku on täyteläinen, tiivis ja erittäin tarkkarakenteinen, mutta samalla elegantti. Tanniinit ovat napakat ja laadukkaat, happorakenne pitää kokonaisuuden elinvoimaisena, ja jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja moniulotteinen. 2019-vuosikerta lupaa erinomaisen kehityspotentiaalin: viiniä voi nauttia jo nyt, mutta se palkitsee kärsivällisyyden moninkertaisesti vuosien, jopa vuosikymmenten, kypsytyksellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latourin viinitarhat sijaitsevat Pauillacin eteläosassa, Médocin hienoimmalla gravellella, jossa syvät soramaat ja läheisyys Gironde-joen vaikutukseen luovat erinomaiset olosuhteet Cabernet Sauvignon -painotteisille viineille. Tarhat hoidetaan tarkasti, ja sadonkorjuu tehdään yleensä tarkoin valikoiden kypsimmät tertut käsin poimien. Käyminen ja kypsytys toteutetaan perinteitä kunnioittaen, ja viini saa kypsyä ranskalaisessa tammessa, mikä tuo siihen rakennetta, syvyyttä ja pitkäikäisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour 2019 sopii erityisesti tummien liharuokien, kuten naudanfileen, lampaan, riistan ja ankankoiven kanssa. Se toimii hyvin myös runsaan sieniruoan ja tryffelillä viimeisteltyjen annosten parina. Tarjoilulämpötila on ihanteellisesti noin 16–18 °C, ja nuori viini hyötyy pitkähköstä dekantoinnista, noin 1–3 tunnista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux’n kuuluisimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, ja se on ollut Premier Grand Cru Classé -luokituksessa vuodesta 1855 lähtien. Tila on tunnettu tinkimättömästä laadustaan, pitkästä kypsytyspotentiaalistaan ja vahvasta asemastaan Pauillacin sekä koko Médocin ikonina. Latourin viinejä pidetään usein alueensa tarkimpina ja rakenteellisimpina ilmentyminä.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49781321531634,"sku":"XW-61910","price":897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/chateau-latour-pauillac-premier-grand-cru-classe-2019-0.png?v=1788441241"},{"product_id":"chateau-latour-les-forts-de-latour-2020","title":"Chateau Latour Les Forts de Latour 2020","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour 2020 on Château Latourin toinen viini, joka tarjoaa poikkeuksellisen tarkan kuvan Pauillacin arvostetun huipputilan tyylistä. Se yhdistää voimaa, rakennetta ja hienostuneisuutta tavalla, joka tekee siitä yhden Médocin kiinnostavimmista premium-punaviineistä. Historiallisesti se liittyy vahvasti Château Latourin pitkäaikaiseen maineeseen yhtenä Bordeaux’n legendaarisimmista nimistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän tumman rubiininpunainen, lähes mustan sävyinen, ja sen reunoilla näkyy nuorelle Bordeaux’lle tyypillistä eloisuutta. Tuoksussa nousee esiin mustaherukkaa, kypsiä luumuja, mustaa kirsikkaa sekä hienostuneita vivahteita setripuusta, grafiitista, tupakasta ja paahteisesta maaperäisyydestä.\n\nMaku on runsas mutta äärimmäisen ryhdikäs: tiiviit tanniinit, mehukas tumma hedelmä ja tarkka happorakenne muodostavat elegantin kokonaisuuden. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja syvästi mausteinen. Vuosi 2020 tarjoaa vahvan pitkäikäisyyden, ja viini kehittynee kauniisti vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour valmistetaan Château Latourin merkittäviltä viinitarhoilta Pauillacin eteläosissa, missä sorainen, hyvin vettä läpäisevä maaperä auttaa köynnöksiä tuottamaan pienisatoista ja konsentroitunutta rypälettä. Tilan klassinen Bordeaux-sekoitus rakennetaan huolellisella lajittelulla ja tarkalla palstatyöllä, ja kypsät rypäleet korjataan yleensä käsin parhaan raaka-aineen varmistamiseksi. Vinifikaatiossa tavoitellaan täsmällisyyttä ja eleganssia: käyminen tapahtuu kontrolloidusti, jonka jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä saadakseen lisää rakennetta, syvyyttä ja hienoa tekstuuria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour 2020 sopii erinomaisesti naudanfileelle, lampaanviululle, ankanrinnalle, riistalle sekä pitkään kypsytetyille koville juustoille. Tarjoa viini 16–18 °C lämpöisenä, ja nuorena sitä kannattaa dekantoida 1–2 tuntia, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux’n kuuluisimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, ja sen historia ulottuu vuosisatojen taakse. Pauillacin alueella sijaitseva tila on tunnettu poikkeuksellisesta laadun tasaisuudestaan ja siitä, että sen viinit kuuluvat maailman halutuimpiin. Les Forts de Latour toimii tilan toisena viininä, mutta sen laatutaso ja tyyli tekevät siitä itsessään erittäin arvostetun ja keräilykelpoisen viinin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49781321564402,"sku":"XW-61909","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/chateau-latour-les-forts-de-latour-2020-0.png?v=1785510621"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-1990","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 1990","description":"\u003cp\u003eChâteau Latourin vuoden 1990 Pauillac on Bordeaux’n vasemman rannan arvostettu Premier Grand Cru Classé -viini ja yksi Médocin tunnetuimmista klassikoista. Vuosikerta 1990 tunnetaan erinomaisesta kypsyydestään, runsaasta hedelmäisyydestään ja poikkeuksellisesta säilytyspotentiaalistaan – kyseessä on viini, joka tarjoaa jo nyt hienostuneen juomaelämyksen, mutta kestää myös huolellista kellarisäilytystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSyvän rubiininpunainen, iän myötä granaatin sävyihin kehittyvä väri ennakoi viinin kypsää ja moniulotteista luonnetta. Tuoksussa yhdistyvät mustaherukka, tumma luumu ja kirsikka sekä Pauillac’lle tyypilliset grafiitin, lyijykynän, setripuun ja sikarilaatikon vivahteet. Kypsytys tuo mukaan myös nahkaa, kuivattuja yrttejä, tupakkaa ja hienovaraisia metsäisiä sävyjä.\n\nMaku on täyteläinen, rakenteikas ja elegantisti kehittynyt. Kypsät tanniinit, elävä hapokkuus ja pitkä, mineraalinen jälkimaku antavat viinille hienon tasapainon. Vuoden 1990 Latour on parhaimmillaan nyt, mutta hyvässä kellariolosuhteissa se voi säilyä vielä useita vuosia. Vanhojen viinien kohdalla pullokohtaiset erot ja säilytyshistoria vaikuttavat kuitenkin merkittävästi kokemukseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latourin viinitarhat sijaitsevat Pauillacin parhailla soraharjanteilla Gironden suiston läheisyydessä. Köyhä, vettä hyvin läpäisevä sora pakottaa köynnökset syvälle savi- ja kalkkipitoiseen maaperään, mikä auttaa tuottamaan viineihin sekä rakennetta että mineraalista syvyyttä. Rypäleet poimitaan huolellisesti ja lajikkeet vinifioidaan perinteiseen Bordeaux-tyyliin, minkä jälkeen viini kypsyy tammessa ennen pullotusta. Tarkka lajikejakauma vaihtelee vuosikerran mukaan, mutta kokonaisuutta hallitsee tyypillisesti Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile viini hieman viilennettynä, noin 17–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti naudan sisäfileen, entrecôten, riistan, karitsan ja pitkään haudutettujen liharuokien seuraksi sekä kypsien kovien juustojen, kuten Comtén, kanssa. Viini kannattaa dekantoida varovasti noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, mutta vanhan pullon kohdalla on hyvä seurata sen kehittymistä lasissa ja välttää liian voimakasta ilmastusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour on yksi Bordeaux’n historiallisista huipputiloista, jonka juuret ulottuvat keskiajalle. Sen tunnusomainen torni ja viinitarhat ovat tehneet tilasta yhden Pauillacin symboleista, ja vuoden 1855 luokituksessa se nimettiin Premier Grand Cru Classéksi. Latour tunnetaan erityisesti erittäin pitkäikäisistä, täyteläisistä ja täsmällisesti valmistetuista viineistään, joita pidetään Bordeaux’n klassisen tyylin mittapuina.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49833993994482,"sku":"MS-344","price":986.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/344.png?v=1784750639"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2003-ilnj2","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2003","description":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2003","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49942366945522,"sku":"MS-4057","price":916.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/4057.png?v=1787087978"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2008","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2008","description":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2008","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49942367338738,"sku":"MS-14354","price":643.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/14354.png?v=1787087986"},{"product_id":"les-forts-de-latour-2eme-vin-de-latour-pauillac-magnum-15l-2003","title":"Les Forts De Latour 2ème Vin De Latour Pauillac - Magnum 1,5L, 2003","description":"Les Forts De Latour 2ème Vin De Latour Pauillac - Magnum 1,5L, 2003","brand":"Les Forts De Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965240221938,"sku":"MS-84538","price":504.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/les-forts-de-latour-2eme-vin-de-latour-pauillac-magnum-15l-2003-0.png?v=1789074169"},{"product_id":"les-forts-de-latour-2eme-vin-de-latour-pauillac-2010","title":"Les Forts De Latour 2ème Vin De Latour Pauillac, 2010","description":"Les Forts De Latour 2ème Vin De Latour Pauillac, 2010","brand":"Les Forts De Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67646799216882,"sku":"MS-44031","price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/les-forts-de-latour-2eme-vin-de-latour-pauillac-2010-0.png?v=1791316922"},{"product_id":"latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2002-1","title":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2002","description":"Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2002","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67650549678322,"sku":"MS-24719","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/latour-1er-grand-cru-classe-pauillac-2002-0_66cd133c-727f-45ec-9e4e-46623622ea4d.png?v=1791403389"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/chateau-latour.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}