{"title":"Domaine Faiveley","description":"\u003cp\u003eDomaine Faiveley on Nuits-Saint-Georgesissa toimiva burgundilainen viinitalo, jota sama perhe on johtanut sen perustamisesta asti. Talo tunnetaan suurista punaviineistä Côte de Nuitsilta ja Côte de Beaunelta sekä laajoista omista viinitarhoista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomaine Faiveley: perheen viinitalo Nuits-Saint-Georgesista vuodesta 1825\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePierre Faiveley perusti talon vuonna 1825 \u003ca href=\"\/collections\/nuits-saint-georges\"\u003eNuits-Saint-Georgesiin\u003c\/a\u003e. Alussa se myi viiniä tynnyreittäin, mutta jo 1830-luvulla perhe osti ensimmäisen viinitarhansa. Siitä lähtien Faiveley on kasvanut sukupolvi kerrallaan, ja nykyään se on yksi \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBurgundin\u003c\/a\u003e suurimmista viinitilojen omistajista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerheen vaikutus ulottuu talon ulkopuolelle. Georges Faiveley oli 1930-luvulla perustamassa Confrérie des Chevaliers du Tastevin -veljeskuntaa, joka on yhä Burgundin viinikulttuurin tunnetuimpia instituutioita. François Faiveley johti taloa vuodesta 1976, ja vuonna 2005 vastuu siirtyi hänen pojalleen Erwanille. Myöhemmin mukaan tuli myös Erwanin sisar Ève.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUusi aikakausi: tarkkuutta ja luonnonmukaista viljelyä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErwan Faiveleyn aikana talo on investoinut sekä kellariin että viinitarhoihin. Se on hankkinut takaisin ja ostanut uusia monopoleja, kuten Gevrey-Chambertinin premier cru Clos des Issarts'n ja Beaunen premier cru Clos de l'Écun. Viljely on siirretty luonnonmukaiseksi, ja sertifiointi valmistui talon 200-vuotisjuhlavuonna 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaiveleyn vahvuus on omistus. Talolla on tarhoja Côte de Nuitsilla, Côte de Beaunella ja Côte Chalonnaisella, myös useita grand cru- ja premier cru -lohkoja sekä monopoleja eli kokonaan yhden omistajan tarhoja. Côte Chalonnaisella talon monopoleihin kuuluu esimerkiksi Mercureyn premier cru Clos des Myglands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFaiveleyn tunnetuimmat viinit\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMusigny Grand Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMusigny on Chambolle-Musignyn kuuluisin grand cru ja yksi Burgundin arvostetuimmista tarhoista. Faiveleyn osuus tarhasta on pieni, joten viiniä tehdään vähän. Valikoimassa on Domaine Faiveley Musigny Grand Cru 2016, joka on tyyliltään hienostunut ja tuoksuva, punaisia marjoja, kukkia ja silkkiset tanniinit. Se kehittyy pullossa vielä pitkään.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBourgogne Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArkisemmasta päästä valikoimassa on Faiveley Bourgogne \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e 2024. Se on raikas ja hedelmäinen johdatus talon tyyliin ja sopii hyvin juotavaksi nuorena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eClos des Cortons ja Clos de Bèze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTalon lippulaivoihin kuuluvat Corton Clos des Cortons Faiveley, grand cru -monopoli, jonka nimessä on perheen nimi, sekä Chambertin Clos de Bèze Les Ouvrées Rodin \u003ca href=\"\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003eGevrey-Chambertinista\u003c\/a\u003e. Molemmat ovat voimakkaita, pitkäikäisiä punaviinejä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFaiveleyn viinit ruoan kanssa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMusigny sopii hienovaraisille ruoille: ankka, kyyhkynen, vasikka ja sienet, erityisesti tryffeli. Bourgogne Pinot Noir on monipuolinen ruokaviini, joka toimii kanan, porsaan, lohen ja arkisten pastojen kanssa. Kypsät grand cru -viinit kannattaa tarjota yksinkertaisen ruoan kanssa, jotta viinin vivahteet pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Domaine Faiveleystä\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Domaine Faiveley?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVuonna 1825 perustettu perheen viinitalo Nuits-Saint-Georgesissa Burgundissa. Sillä on laajat omat viinitarhat Côte de Nuitsilla, Côte de Beaunella ja Côte Chalonnaisella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuka johtaa Faiveleytä?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eErwan Faiveley on johtanut taloa vuodesta 2005, ja hänen sisarensa Ève on mukana johdossa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Faiveleyn tunnetuin viini?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMusigny Grand Cru, Chambertin Clos de Bèze Les Ouvrées Rodin ja monopoli Corton Clos des Cortons Faiveley.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnko Faiveleyllä viinitiloja Burgundin ulkopuolella?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOn. Perhe omistaa Chablisissa Domaine Billaud-Simonin ja on vuodesta 2024 ollut enemmistöomistaja Kalifornian Williams Selyemissä. Ne tekevät viinejään omilla nimillään.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on monopoli?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBurgundissa monopoli tarkoittaa viinitarhaa, jonka koko pinta-ala kuuluu yhdelle omistajalle. Faiveleyllä on useita, esimerkiksi Corton Clos des Cortons Faiveley ja Mercureyn Clos des Myglands. Useimmat Burgundin tarhat on jaettu monien viljelijöiden kesken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Faiveleyn viinejä voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrand cru -viinit kehittyvät 15–25 vuotta, Bourgogne-tason viinit ovat parhaimmillaan muutaman vuoden ikäisinä.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"faiveley-bourgogne-pinot-noir-2024","title":"Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eFaiveley Bourgogne Pinot Noir 2024 is a classic Burgundy red that offers an elegant introduction to one of the region’s most celebrated grape varieties. Produced by Domaine Faiveley, it reflects the house style with finesse, purity, and a distinctly Burgundian sense of balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Pinot Noir typically shows a bright ruby color with a youthful, translucent edge. The nose is likely to be fresh and inviting, with red berry aromas such as cherry and raspberry, alongside subtle floral notes and a gentle earthy nuance that speaks to its Burgundian origins.\n\nOn the palate, it should be medium-bodied and supple, with lively acidity, fine tannins, and a clean, fruit-driven finish. A well-made Bourgogne Pinot Noir from a respected producer like Faiveley can be enjoyed young for its freshness, though it may gain a little more complexity over the next few years if stored well.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBourgogne Pinot Noir is made from grapes sourced from Burgundy’s cooler vineyard sites, where limestone and clay soils help preserve freshness, definition, and a clear sense of place. Harvesting is typically done with careful selection to protect the quality of the fruit, and vinification aims to highlight Pinot Noir’s delicate character rather than overt extraction.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with roast chicken, duck, grilled salmon, mushroom dishes, and classic French cuisine such as coq au vin or beef tartare. Serve slightly chilled, ideally around 14–16°C, and decanting is generally not necessary, though a short aeration can help the wine open up if served very young.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Faiveley is one of Burgundy’s most respected estates, founded in 1825 and known for its deep roots in the Côte de Nuits and wider region. The domaine has built a strong reputation for precision, consistency, and a thoughtful balance between tradition and modern winemaking, with a portfolio that spans village wines through to some of Burgundy’s most admired crus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122550186226,"sku":"XW-61187","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/faiveley-bourgogne-pinot-noir-2024_61187_1_f9a65480-87fc-4ba0-b35c-34ccabbda390.webp?v=1777476662"},{"product_id":"domaine-faiveley-musigny-grand-cru-2016","title":"Domaine Faiveley Musigny Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003eDomaine Faiveley Musigny Grand Cru 2016 on yksi Burgundin halutuimmista punaviineistä – harvinainen yhdistelmä eleganssia, voimaa ja poikkeuksellista hienostuneisuutta. Musigny tunnetaan yhtenä maailman arvostetuimmista viinitarhoista, ja Faiveleyn pieni palsta Chambolle-Musignyssa tuo tähän Grand Cru’hun erityisen tarkkaa rakennetta ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on yleensä kirkas, syvä rubiininpunainen, ja tuoksusta löytyy kerroksittain villiä punaista marjaa, kirsikkaa, vadelmaa, orvokkia, hienostuneita mausteita sekä hentoa metsäpohjaa. Kokonaisuus on moniulotteinen ja aristokraattinen, juuri sellainen, jossa Pinot Noir pääsee näyttämään sekä herkkyytensä että syvyytensä.\n\nSuuressa mutta sulavalinjaisessa maussa viini on silkkinen, tarkka ja poikkeuksellisen pitkä. Tanniinit ovat hienojakoiset, mineraalisuus korostuu elegantisti ja jälkimaku on pitkä sekä moniulotteinen. Vuosi 2016 tarjoaa jo nyt nautittavaa tasapainoa, mutta viini on selvästi rakennettu kehittymään vielä vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Domaine Faiveleyn pieneltä palstalta Musignyn Grand Cru -tarhalta Chambolle-Musignyssa, jossa kalkkiset maaperät ja erinomainen sijainti luovat poikkeuksellisen hienostuneita Pinot Noir -viinejä. Sato korjataan tyypillisesti tarkasti valikoiden, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin, ja vinifioinnissa pyritään säilyttämään lajikkeen puhtaus, terroirin tarkkuus ja viinin luonnollinen eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka ansaitsee seurakseen hienostuneita ruokia: esimerkiksi riistaa, ankkaa, vasikkaa, tryffelillä maustettuja annoksia tai kypsytettyjä pehmeitä juustoja. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja erityisesti nuorena viini hyötyy dekantoinnista, jotta sen aromit avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Faiveley on yksi Burgundin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka historia ulottuu 1800-luvulle. Tila on pitkään ollut merkittävä osa alueen laatukulttuuria, ja se tunnetaan erityisesti Grand Cru- ja Premier Cru -viinien valmistuksesta sekä tinkimättömästä laadusta. Faiveley on vakiinnuttanut asemansa nimenä, johon Burgundin ystävät ja keräilijät luottavat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49823783289074,"sku":"FW-3123","price":4681.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/NVGrid_b8baf851-0d52-458c-b4d4-b504bda8c85f.png?v=1784534608"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/domaine-faiveley.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}