{"title":"Domaine Zind-Humbrecht","description":"\u003ch2\u003eDomaine Zind-Humbrecht: Humbrechtin suku ja tilan tarina Turckheimissa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht on yksi Alsacen arvostetuimmista viinitaloista. Humbrechtin suku on viljellyt viiniä vuodesta 1620, mutta nykyinen tila syntyi vuonna 1959, kun Léonard Humbrecht avioitui Geneviève Zindin kanssa ja kahden suvun viinitarhat yhdistettiin. Léonard rakensi tilaa tarha kerrallaan ja hankki niitä grand cru -palstoja ja clos-tarhoja, joihin talon maine nykyään perustuu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVuonna 1989 vastuun otti hänen poikansa Olivier Humbrecht, joka samana vuonna sai ensimmäisenä ranskalaisena Master of Wine -arvonimen. Tila sijaitsee Turckheimissa, Colmarin länsipuolella, ja viinitarhoja on noin 40 hehtaaria. Kyse on suvusta, joka on tehnyt viiniä yli kolmensadan vuoden ajan ja tekee sitä yhä itse viinitarhassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBiodynaaminen viljely ja Alsacen grand cru -tarhat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZind-Humbrecht on Alsacen biodynaamisen viljelyn tunnetuimpia edelläkävijöitä. Tila on sertifioitu sekä luomuksi että biodynaamiseksi. Sadot pidetään pieninä, ja se tuntuu lasissa: viinit ovat tiiviitä, ja niissä on usein suolainen, lähes savuinen mineraalisuus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarhat ovat kaiken ydin. Tilalla on palstoja useilla grand cru -tarhoilla, muun muassa Rangen Thannissa, Brand Turckheimissa, Hengst Wintzenheimissa ja Goldert Gueberschwihrissä. Lisäksi talo tunnetaan clos-tarhoistaan, kuten Clos Windsbuhlista Hunawihrin yläpuolella ja Clos Jebsalista Turckheimissa. Rieslingin rinnalla tila tekee myös Pinot Gris'tä, \u003ca href=\"\/collections\/gewurztraminer\"\u003eGewürztramineria\u003c\/a\u003e ja Muscatia, mutta tällä sivulla ovat nyt talon Rieslingit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZind-Humbrecht Riesling: Turckheimista Rangen Clos Saint Urbainiin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Turckheim 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e on talon selkäranka, ja nämä kolme viiniä näyttävät portaat kyläviinistä grand cruhun. Riesling Turckheim 2024 on luonteva aloitus, viini kylästä, jossa tila on kotonaan. Se on kuiva, raikas ja hapokas \u003ca href=\"\/collections\/valkoviini\"\u003evalkoviini\u003c\/a\u003e, jossa on sitrusta, valkoista persikkaa ja kivistä jännitettä, ja hyvä tapa oppia talon tyyli ennen siirtymistä suuriin tarhoihin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Grand Cru Brand 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAskeleen ylempänä on Riesling Grand Cru Brand 2023. Brand on jyrkkä, etelään avautuva graniittirinne Turckheimin yllä, ja sen Rieslingit ovat kukkaisia, hedelmäisiä ja eleganttejä. Viini avautuu jo melko nuorena, mutta muutama vuosi kellarissa tekee sille hyvää.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuipulla on Clos Saint Urbain, tilan oma osa Rangenin grand cru -tarhasta. Rangen on Alsacen eteläisin grand cru, jyrkkä ja etelään viettävä rinne vulkaanisella kivellä Thannin kaupungin yllä. Siltä tuleva Riesling on tiivis, savuinen ja syvän mineraalinen. Tämä on viini kellariin, jota kannattaa seurata vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZind-Humbrecht Riesling ruokapöydässä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/alsace\"\u003eAlsacen\u003c\/a\u003e Riesling sopii kalalle, äyriäisille, linnulle ja klassiselle choucroutelle, hapankaalille makkaroiden ja savulihan kanssa. Turckheim on raikas pari lohelle ja siialle, ja grand cru -viinit kestävät myös täyteläisiä kermakastikkeita, vasikkaa ja kypsiä juustoja. Tarjoile viinit noin 10 asteessa ja anna grand cruille hetki karahvissa. Lisää ranskalaisia valkoviinejä löydät \u003ca href=\"\/collections\/ranska\"\u003eRanskan\u003c\/a\u003e sivulta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Domaine Zind-Humbrechtista\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOvatko Zind-Humbrechtin viinit kuivia vai makeita?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe riippuu tarhasta ja vuosikerrasta. Siksi tila on vuosikerrasta 2001 lähtien merkinnyt etikettiin Indice-luvun 1:stä 5:een. Indice 1 tarkoittaa kuivaa, 2 viiniä, joka ei ole täysin kuiva mutta jonka makeus tuskin tuntuu, ja 3, 4 ja 5 puolimakeista makeisiin viineihin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMissä Zind-Humbrecht sijaitsee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTurckheimissa, aivan Colmarin länsipuolella Alsacessa. Tarhoja on Turckheimin lisäksi muun muassa Wintzenheimissa, Gueberschwihrissä, Hunawihrissä ja Thannissa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuka on Olivier Humbrecht?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHän on johtanut tilaa vuodesta 1989 ja oli ensimmäinen ranskalainen Master of Wine. Hän on myös yksi biodynaamisen viljelyn tunnetuimmista puolestapuhujista Alsacessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMistä Zind-Humbrechtin Rieslingistä kannattaa aloittaa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiesling Turckheim on luonteva alku. Kun haluat nähdä, mitä tarha merkitsee, maista Grand Cru Brandia ja Rangen de Thann Clos Saint Urbainia rinnakkain.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"domaine-zind-humbrecht-riesling-grand-cru-brand-2023","title":"Domaine Zind Humbrecht Riesling Grand Cru Brand 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Brand 2023 on Alsacen parhaimmistoa: terroiriltaan tarkka, intensiivinen ja erittäin tyylikäs valkoviini, jossa Grand Cru Brandin rinteet näkyvät jokaisessa lasillisessa. Zind-Humbrechtin tyyli yhdistää kypsän hedelmän, vahvan mineraalisuuden ja pitkän iän lupauksen tavalla, joka on tehnyt talosta yhden alueen arvostetuimmista nimistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kirkas, vaaleankeltainen sävy, jossa voi olla ripaus vihertävää hehkua nuoruuden merkkinä. Tuoksu on moniulotteinen ja puhdas: sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia, märkiä kiviä ja hentoa savuisuutta, joka nousee Brandin kalkkikivisestä ja vulkaanisesta maaperästä.\n\nMaku on kuiva, tiivis ja eloisa, mutta samalla leveä ja syvä. Hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, ja jälkimaussa korostuvat sitruunankuori, päärynä, mineraalisuus ja hieno suolaisuus. Tämä on viini, jolla on erinomainen kyky kehittyä kellarissa: parhaimmillaan se saa lisää kerroksia ja kompleksisuutta useiden vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Cru Brand sijaitsee Alsacessa Thannin yläpuolella, jyrkillä rinteillä, joissa yhdistyvät lämmin altistus, hyvä kuivatus ja monipuolinen maaperä. Riesling hyötyy erityisesti Brandin kivisestä terroirista, joka antaa viiniin sen tunnusomaisen jäntevyyden, syvyyden ja mineraalisen luonteen. Rypäleet korjataan huolella käsin, ja vinifiointi tehdään tyylillä, joka säilyttää rypäleen puhtauden sekä terroirin tarkkuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisten, kala-annosten, hummerin, kuorellisten merenelävien, paistetun siian sekä hienostuneiden kasvisruokien kanssa. Myös hapokkaat juustot ja klassiset Alsace-tyyliset annokset toimivat hyvin. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole välttämätön nuorellekaan viinille, mutta lyhyt ilmaus voi avata sen aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Zind-Humbrecht on yksi Alsacen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja talon historia ulottuu useiden sukupolvien taakse. Viinitila on erityisen merkittävä Grand Cru -tarhojen tulkitsijana, ja sitä pidetään alueen laatutyön suunnannäyttäjänä. Zind-Humbrecht on saanut laajaa kansainvälistä tunnustusta viineistään, jotka yhdistävät tarkkuuden, syvyyden ja pitkän kypsymispotentiaalin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122288206066,"sku":"XW-58225","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/domaine-zind-humbrecht-riesling-grand-cru-brand-2023_58225_1_c13cb7b4-f8eb-4af5-a215-ffc972614eee.webp?v=1777475288"},{"product_id":"domaine-zind-humbrecht-clos-saint-urbain-alsace-grand-cru-rangen-de-thann-riesling-2024","title":"Domaine Zind Humbrecht Clos Saint Urbain Alsace Grand Cru Rangen de Thann Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht Clos Saint Urbain Alsace Grand Cru Rangen de Thann Riesling 2024 on näyttävä esimerkki Alsacen huipputason Rieslingistä: biodynaaminen, voimakas ja täynnä Rangen de Thannin ainutlaatuista vulkaanista luonnetta. Viini yhdistää etelän lämpimän kasvupaikan, vanhan Grand Cru -tarhan arvokkuuden ja Zind-Humbrechtin tarkkuuden tavalla, joka tekee siitä erityisen kiinnostavan myös vaativalle keräilijälle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on kirkkaan keltainen ja visuaalisesti puhdas, lähes säteilevä. Tuoksussa korostuvat bergamotti, musta tee ja hienoinen tuhkamaisuus, jotka tuovat kokonaisuuteen sekä aromaattista intensiteettiä että persoonallista syvyyttä.\n\nMaku on täyteläinen, tiivis ja mehevä, mutta samalla erittäin tasapainoinen. Hapan rakenne on sileä ja hienostunut, ja viinin vahva runko sekä moniulotteisuus lupaavat erinomaisen kehityspotentiaalin pullossa useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Clos Saint Urbain -tarhalta Rangen de Thannin Grand Cru -alueelta, joka on yksi Alsacen eteläisimmistä ja samalla geologisesti poikkeuksellisimmista tarhoista. Vulkaninen maaperä antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisuuden, syvyyden ja jäntevän rakenteen. Domaine Zind-Humbrecht viljelee tarhoja biodynaamisesti, ja sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, jotta rypäleiden kypsyys ja terveydentila voidaan valita tarkasti. Viininvalmistuksessa korostetaan terroirin puhdasta ilmaisua, tarkkaa käymistä ja viinin luonnollista tasapainoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Riesling sopii erinomaisesti runsaille kalaruoille, kuten paistetulle kampelalle, hummerille tai kermaisille äyriäisruoille, sekä vaalealle lihalle ja kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta aromit ja rakenne avautuvat kauniisti. Decantointi voi olla hyödyllinen nuorelle pullolle, erityisesti jos halutaan korostaa viinin syvyyttä ja hillitä sen alkuvaiheen tiukkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Zind-Humbrecht on yksi Alsacen arvostetuimmista tuottajista ja tunnettu biodynaamisesta viljelystään sekä poikkeuksellisesta kyvystään ilmentää yksittäisten tarhojen luonnetta. Taloa pidetään alueellaan suunnannäyttäjänä, ja sen viinit ovat saavuttaneet vahvan maineen sekä kriitikoiden että keräilijöiden keskuudessa. Zind-Humbrechtin tyyli yhdistää tarkkuuden, syvyyden ja pitkän kypsytyspotentiaalin tavalla, joka on tehnyt siitä ikonisen nimen Alsacen huipulla.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49688585306354,"sku":"XW-61958","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/domaine-zind-humbrecht-clos-saint-urbain-alsace-grand-cru-rangen-de-thann-riesling-2024-0.png?v=1784297492"},{"product_id":"domaine-zind-humbrecht-riesling-turkheim-2024","title":"Domaine Zind Humbrecht Riesling Turkheim 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Zind-Humbrecht Riesling Turckheim 2024 on raikas ja tarkkarakenteinen Alsacen riesling, jossa yhdistyvät alueelle tyypillinen mineraalisuus, eloisa hapokkuus ja puhdas hedelmäisyys. Zind-Humbrechtin nimi on modernin alsacelaisen laatutuotannon kulmakivi, ja Turckheimin viinissä tämä näkyy tyylikkäänä, terroiria kunnioittavana ilmaisuna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaalean sitruunankeltainen ja kirkas, usein nuoruuteen viittaavan hohtava. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä kivisyyttä, jota ryhdittää hienovarainen aromaattinen jännite.\n\nMaultaan viini on kuiva, napakka ja erittäin puhdaspiirteinen, jossa sitrushedelmien, päärynän ja mineraalisten sävyjen rinnalla korostuu ryhdikäs hapokkuus. Jälkimaku on pitkä ja suunmyötäisesti kiristävä, ja hyvän rieslingin tapaan se kestää myös kellarointia useita vuosia, jolloin aromit voivat kehittyä syvemmän petroolisiksi ja kerroksellisemmiksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Turckheimin ympäristöstä Alsacessa, missä viileä ilmasto, aurinkoiset rinteet ja monipuoliset maaperät luovat rieslingille ihanteelliset olosuhteet. Zind-Humbrecht tunnetaan huolellisesta viinitarhatyöstä ja tarkasta sadonkorjuusta, jossa kypsyyttä seurataan tarkasti rypäleen luontaisen tasapainon säilyttämiseksi. Viininvalmistuksessa korostuu terroirin puhdas ilmaisu, yleensä hillitty interventio ja käymisen sekä kypsymisen salliminen viinin omassa rytmissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti kalan, äyriäisten, sushin, vaalean lihan sekä kasvisruokien seuraksi, ja toimii hyvin myös hapokkaiden tai hieman maustettujen ruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; nuorena viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaus voi avata aromit, jos haluat korostaa sen moniulotteisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Zind-Humbrecht on yksi Alsacen arvostetuimmista tuottajista, ja tila syntyi Zind- ja Humbrecht-sukujen yhdistyessä. Viinitila on tunnettu vahvasta terroir-ajattelustaan, vanhoista köynnöksistään ja tinkimättömästä laadustaan, ja se on ollut keskeinen nimi erityisesti Alsacen huippurieslingien ja biodynaamisen viljelyn esiin nostamisessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706600857842,"sku":"XW-59310","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/domaine-zind-humbrecht-riesling-turkheim-2024_59310_1_599ca51d-a09b-4848-baec-839c4993f90d.webp?v=1782330402"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/domaine-zind-humbrecht.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}