{"title":"Etna","description":"\u003ch2\u003eEtna: viiniä Sisilian tulivuorelta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtna DOC hyväksyttiin vuonna 1968, ja se oli Sisilian ensimmäinen DOC-alue. Alue kiertää tulivuorta renkaana Catanian maakunnassa ja kattaa 20 kuntaa, pohjoisen Randazzosta ja Castiglione di Siciliasta idän Milon kautta lounaan Biancavillaan ja Belpassoon. Köynnökset kasvavat korkealla, noin 400 metristä reiluun 1 100 metriin merenpinnan yläpuolella, mustassa ja huokoisessa vulkaanisessa maaperässä. Monilla tarhoilla kasvaa vanhoja pensasmaisia alberello-köynnöksiä, ja osa niistä on niin vanhoja, ettei niitä ole koskaan vartettu. Vuonna 2011 sääntöihin kirjattiin 133 contradaa eli Etnan nimettyä viinitarhapaikkaa, ja siksi etiketeissä näkyy usein nimiä kuten Calderara Sottana, Feudo di Mezzo tai Santo Spirito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNerello Mascalese ja Carricante, Etnan tärkeimmät rypäleet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rosson ja Etna Rosaton on oltava vähintään 80-prosenttisesti Nerello Mascalesea, ja loput saa olla Nerello Cappucciota (toiselta nimeltään Mantellato). Nerello Mascalese antaa vaaleita ja tuoksuvia punaviinejä, joissa on kirsikkaa, vadelmaa, kuivattuja kukkia ja savuinen, mineraalinen sävy, raikkaan hapon ja napakoiden tanniinien kantamana. Tyyliä verrataan usein Burgundin Pinot Noiriin tai Piemonten Nebbioloon, ja parhaat viinit kestävät pitkää kypsytystä. Etna Rosso Riserva kypsyy vähintään neljä vuotta, josta vähintään kaksitoista kuukautta puussa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValkoinen päärypäle on Carricante. Etna Biancossa on vähintään 60 prosenttia Carricantea, yleensä Catarratton kanssa, ja viini on kireä, sitruksinen ja vihreän omenan ja aniksen sävyttämä, suolainen ja kivinen jälkimaultaan. Etna Bianco Superiore on tiukin luokka: vähintään 80 prosenttia Carricantea ja rypäleet vain Milon kunnasta tulivuoren itärinteeltä. Lisäksi on Etna Spumante, joka tehdään Nerello Mascalesesta usein metodo classico -menetelmällä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTuottajat ja contradat Etnan rinteillä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePohjoisrinne Randazzon, Passopisciaron ja Solicchiatan välillä on monen tunnetun tuottajan koti. Täältä tulevat Tenuta delle Terre Nere, Girolamo Russo (San Lorenzo ja 'a Rina), Graci, Passopisciaro contrada-viineineen, Pietradolce, Tenuta di Fessina ja sen Il Musmeci, Palmento Costanzo, Cottanera sekä Tasca d'Almeritan Tenuta Tascante. Merelle avautuva itärinne tunnetaan ennen kaikkea valkoviineistään, ja sieltä tulee Benantin Pietra Marina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaikissa tulivuoren viineissä ei lue Etna DOC. Frank Cornelissen pullottaa MunJebelin, Magman ja Susucarun Terre Siciliane IGT -viineinä, Eduardo Torres Acosta on valinnut IGT:n Versante Nord -viineilleen, ja Gracin Quota 1000 tulee Barbabecchin tarhalta noin 1 000 metrin korkeudesta. Planetan Eruzione 1614 Carricante on Sicilia DOC Sciaranuovan tarhalta Castiglione di Sicilian läheltä. Rypäleet kasvavat Etnalla, joten nämäkin viinit ovat tällä sivulla DOC-viinien rinnalla. Katso myös \u003ca href=\"\/collections\/frank-cornelissen\"\u003eFrank Cornelissenin\u003c\/a\u003e sivu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRuokaa Etnan viineille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rossossa on happoa ja maltillisesti tanniinia, joten se sopii monenlaiseen ruokaan. Kokeile sitä pasta alla Norman, sienten, ankan, vasikan, grillatun tonnikalan tai kypsytetyn pecorinon kanssa, mielellään hieman viilennettynä. Täyteläisemmät contrada-viinit ja Riserva sopivat lampaalle ja riistalle. Etna Bianco sopii äyriäisille, grillatulle miekkakalalle, raa'alle kalalle ja sitruunaa ja kapriksia sisältäville ruoille, Bianco Superiore myös valkoiselle kalalle voikastikkeessa. Etna Rosato on hyvä antipastien ja kesäruokien seuraksi. Lisää saaren viinejä löydät sivulta \u003ca href=\"\/collections\/sisilia\"\u003eSisilian viinit\u003c\/a\u003e, ja valikoimaa myös \u003ca href=\"\/collections\/punaviini\"\u003epunaviineissä\u003c\/a\u003e ja \u003ca href=\"\/collections\/valkoviini\"\u003evalkoviineissä\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Etnan viineistä\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Etna Rosso?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtna Rosso on punaviini Sisilian Etna DOC -alueelta, ja siinä on vähintään 80 prosenttia Nerello Mascalesea sekä Nerello Cappucciota. Se on yleensä vaalea, tuoksuva ja raikas, ja siinä on punaisia marjoja, mausteisuutta ja mineraalisuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMitä rypäleitä Etnalla viljellään?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNerello Mascalesea ja Nerello Cappucciota puna- ja roseeviineihin, Carricantea ja Catarrattoa valkoviineihin. Sisilian viljellyin punainen rypäle, \u003ca href=\"\/collections\/nero-davola\"\u003eNero d'Avola\u003c\/a\u003e, ei juuri näy Etnalla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMitä eroa on Etna Biancolla ja Etna Bianco Superiorella?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtna Biancossa on oltava vähintään 60 prosenttia Carricantea, ja rypäleet voivat tulla koko DOC-alueelta. Etna Bianco Superiore vaatii vähintään 80 prosenttia Carricantea Milon kunnasta itärinteeltä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOvatko kaikki sivun viinit Etna DOC -viinejä?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUseimmat ovat. Muutama tuottaja, kuten Frank Cornelissen ja Eduardo Torres Acosta, pullottaa Etnan viininsä Terre Siciliane IGT- tai Sicilia DOC -viineinä. Ne ovat mukana, koska rypäleet tulevat tulivuorelta.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2020","title":"Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020","description":"\u003cp\u003eAlta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 on elegantti ja alueelleen hyvin tunnistettava punaviini Sisilian Etnan rinteiltä. Se valmistetaan Nerello Mascalese -lajikkeesta Feudo di Mezzon arvostetulta palstalta, missä vulkaaninen maaperä ja korkea sijainti tuovat viiniin ryhtiä, tarkkuutta ja hienostunutta mineraalisuutta. Etna Rosso -viineillä on pitkä paikallinen perinne, ja tämä pullote kertoo siitä nykyaikaisella, laadukkaalla tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on läpikuultavan rubiininpunainen väri, joka vihjaa sen keveämmästä rakenteesta mutta intensiivisestä luonteesta. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kirsikka, mausteisuus sekä savuiset ja maanläheiset sävyt, joita vulkaaninen terroir usein tuo esiin.\n\nMaku on napakka, raikas ja hienorakenteinen, jossa hapokkuus kantaa punaisten marjojen, yrttien ja kevyen mausteisuuden sävyjä pitkään jälkimakuun. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali: se voi kehittyä pullossa useita vuosia ja saada lisää syvyyttä, pehmeyttä ja kompleksisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudo di Mezzo sijaitsee Etnan rinteillä alueella, jossa vulkaaninen maaperä, suuri lämpötilavaihtelu ja korkea sijainti luovat erinomaiset olosuhteet Nerello Mascalese -rypäleelle. Rypäleet korjataan yleensä tarkasti käsin, jotta kypsimmät ja terveimmät tertut valikoituvat tuotantoon. Vinifiointi tehdään lajikkeen herkkyyttä ja alueen puhdasta ilmaisua kunnioittaen, tavoitteena säilyttää viinin aromikkuus, rakenne ja mineraalinen luonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 sopii erinomaisesti grillatulle vasikalle, kanalle, lammasruoille, sieniruoille sekä tomaattipohjaisille pastoille. Se toimii hyvin myös kovien, kypsien juustojen kanssa. Tarjoa viini noin 16–18 °C lämpöisenä, ja nuorena sitä voi halutessa dekantoida 30–60 minuuttia, jotta sen aromaattinen puoli avautuu paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta Mora on Cusuman perheeseen kuuluva projekti, joka keskittyy Etna-vuoren rinteiden poikkeuksellisen kiinnostaviin viineihin. Tuottaja on noussut tärkeäksi nimeksi alueella, koska se yhdistää paikallisen perinteen, tarkkaan viinitarhavalinnan ja modernin laadunajattelun. Alta Mora tunnetaan erityisesti viineistä, jotka ilmentävät Etnan vulkaanista alkuperää ja alueen ainutlaatuista eleganssia.\u003c\/p\u003e","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122048311538,"sku":"XW-54992","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2020_54992_1_06458a72-e523-4ced-8c39-14c197f31877.webp?v=1777474179"},{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2019","title":"Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019","description":"\u003cp\u003eAlta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 on kiehtova punaviini Sisilian tuliperäiseltä Etnalta, alueelta, jonka viinit tunnetaan eleganssista, ryhdistä ja vulkaanisen maaperän tuomasta mineraalisuudesta. Se edustaa Etna Rosson parhaimmillaan: vivahteikasta, hillityn voimakasta ja selvästi terroirilähtöistä tyyliä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on lasissa läpinäkyvän rubiininpunainen, mikä kertoo sen hienovaraisesta ja elegantista luonteesta. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta sekä hentoa savuisuutta ja maaperän mineraalisia sävyjä.\n\nMaussa Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 on eloisa, napakka ja moniulotteinen. Hedelmä on punaista ja raikasta, happorakenne terhakka ja suutuntuma hienostuneen tanakkarakenteinen. Jälkimaku jättää jälkeensä mausteisuutta, mineraalisuutta ja pitkää, hieman savuisen vivahteikasta loppua. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudo di Mezzo on yksi Etna-alueen arvostetuista cru-alueista, jossa köynnökset kasvavat vulkaanisilla rinteillä korkealla merenpinnasta. Maaperä on kivinen, ravinteikas ja erittäin läpäisevä, mikä pakottaa köynnökset juurtumaan syvälle ja tuottaa pieniä, konsentroituneita rypäleitä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin tarkasti valituista tarhoista, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin.\n\nVinifikaatiossa korostetaan alueen luontaista eleganssia ja raikkautta: käyminen ja kypsytys tehdään niin, että terroirin mineraalisuus, aromikkuus ja rakenteellinen tarkkuus säilyvät mahdollisimman puhtaina. Lopputuloksena on viini, jossa Etna näkyy ja maistuu selkeästi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti grillatulle tai haudutetulle lampaanlihalle, ankalle, riistalle sekä sienipohjaisille ruoille. Myös runsaat pastat, erityisesti tomaattiset ja yrttiset annokset, toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja mikäli viini on nuori, siitä voi olla hyötyä lyhyestä dekantoinnista ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta Mora on tunnettu tuottaja Etna-vuoren rinteiltä, ja se on noussut nopeasti yhdeksi alueen kiinnostavista nimistä. Talo on ansainnut arvostusta erityisesti siitä, että se tuo esiin Etna-alueen ainutlaatuisen vulkaanisen terroirin tarkasti ja tyylikkäästi. Tuottajan viinit ovat saaneet tunnustusta niiden puhtaudesta, eleganssista ja paikantajusta, joka tekee Etnan viineistä niin haluttuja.\u003c\/p\u003e","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122048344306,"sku":"XW-41832","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2019_41832_1.jpg?v=1777474179"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2020","title":"Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020","description":"\u003cp\u003eBenanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020 on yksi Etna-vuoren arvostetuimmista valkoviineistä: hienostunut, mineraalinen ja poikkeuksellisen terroir-vetoinen. Se edustaa Etna Biancolle myönnetyn Superiore-luokituksen parhaimmistoa ja on noussut ikoniasemaan Sisilian vulkaanisten valkoviinien joukossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on kirkas, vaalean oljenkeltainen ja siinä voi nähdä hentoa vihertävää sävyä. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, valkoiset kukat, kypsä päärynä sekä selkeä kivinen, vulkaaninen mineraalisuus, jota sävyttävät suolaiset ja yrttiset vivahteet.\n\nMaku on ryhdikäs, eloisa ja erittäin tarkkarajainen, hienolla hapokkuudella ja pitkäksi jatkuvalla mineraalisella jälkivaikutelmalla. Viini on nyt hyvin nautittava, mutta sen rakenne ja syvyys antavat sille erinomaisen kypsymispotentiaalin useiden vuosien ajaksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietra Marina tulee Etnan rinteiltä, missä viiniköynnökset kasvavat vulkaanisessa, kivisessä maaperässä korkealla merenpinnan yläpuolella. Viileät lämpötilat, suuret vuorokaudenlämpötilavaihtelut ja vulkaaninen maaperä antavat viinille sen tunnistettavan jäntevyyden ja mineraalisuuden. Rypäleet poimitaan tarkasti käsin, ja viini valmistetaan korostaen raikkautta, aromien puhtautta ja terroirin ilmettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisten, grillattujen kalojen, kampasimpukoiden, cevichen ja kevyesti maustettujen kala- tai kasvisruokien kanssa. Tarjoile 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata viinin aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenanti on yksi Etna-alueen tunnetuimmista tuottajista ja ollut keskeisessä roolissa alueen viinien maineen nostamisessa kansainväliselle tasolle. Perhetilan pitkä historia ja vahva keskittyminen paikallisiin lajikkeisiin sekä vulkaanisen terroirin ilmentämiseen ovat tehneet Benantista laatutietoisten viininystävien luottovalinnan.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122055618802,"sku":"XW-48097","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2020_48097_1_f8719b25-309a-4c94-9bf1-73334056bdd5.webp?v=1777474212"},{"product_id":"carranco-etna-bianco-contrada-carranco-2022","title":"Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022","description":"\u003cp\u003eCarranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022 on raikas ja terroir-vetoinen Carricante-viini Sisilian Etnalta, yhdistäen vulkaanisen rypälelajikkeen purevuuden ja alueen omaleimaisen mineraalisuuden. Se on tyylikäs valinta sinulle, joka arvostat klassista, mutta persoonallista valkoviiniä, jossa alueen historia ja Etnan rinteiden luonne tulevat selvästi esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on vaalea, kirkas ja hennon kullansävyinen ulkonäkö. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus sekä märän kiven ja suolaisen mineraalisuuden vivahteet.\n\nMaku on eloisa, kuiva ja napakan hapokas, ja siinä tuntuu sitruksen, päärynän ja yrttisyyden rinnalla selkeä vulkaaninen mineraalinen sävy. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnissa, jolloin sen rakenne ja aromit voivat syventyä entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on peräisin Etnan Contrada Carrancon tarhoilta, joissa vulkaaninen maaperä, korkea sijainti ja suuret lämpötilaerot antavat Carricante-rypäleelle sen tunnusomaisen jäntevyyden ja mineraalisuuden. Rypäleet korjataan tyypillisesti tarkasti käsin, jotta kypsyys ja raaka-aineen laatu pysyvät korkeina.\n\nVinifikaatiossa tavoitteena on säilyttää lajikkeen raikkaus ja alueen puhdas ilme, joten käyminen ja kypsytys tehdään yleensä hillitysti, viiniä liikaa peittämättä. Lopputuloksena syntyy täsmällinen ja alueensa hienosti ilmentävä valkoviini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErinomainen kumppani äyriäisille, grillatulle kalalle, simpukoille, cevichelle sekä sitruunaisille tai yrttisille välimerellisille ruoille. Myös risotto merenelävillä tai kevyesti maustetut vihannekset toimivat hyvin. Tarjoile 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hapettumisesta lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarranco on Etna-vuoren rinteillä toimiva tuottaja, joka ammentaa identiteettinsä alueen vulkaanisesta maaperästä ja paikallisista lajikkeista. Tila on tunnettu pyrkimyksestään tehdä tarkkoja, terroiria korostavia viinejä, jotka heijastavat Etnan ainutlaatuista ilmastoa ja maaperää. Carranco on noussut kiinnostavaksi nimeksi erityisesti niille, jotka etsivät modernia mutta aidosti alueelle uskollista Sisilian valkoviiniä.\u003c\/p\u003e","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122063417586,"sku":"XW-49456","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/carranco-etna-bianco-contrada-carranco-2022_49456_1_3540c3d6-8689-4c77-bb8e-54dcbd4db5f1.webp?v=1777474257"},{"product_id":"cottanera-etna-bianco-contrada-calderara-2023","title":"Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2023","description":"\u003cp\u003eCottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2023 on Etna-vuoren rinteiltä tuleva, erittäin ilmeikäs Carricante, jossa yhdistyvät alueen vulkaaninen energia ja lajikkeen raikas, aromaattinen tyyli. Viini on osa kunnianhimoista Contrada-projektia, jonka tavoitteena on tuoda esiin yksittäisten tarhojen omaleimaisuus mahdollisimman tarkasti. Etna Bianco DOC:nä se edustaa modernia mutta syvästi paikallista Sisilian huippuvalkoviiniperinnettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, vaaleankeltainen ja saa sävyynsä hienovaraista hehkua. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, giniä muistuttava gyveli, sitruunankukka ja kevyt kukkaisuus, joita täydentävät suolaiset, jodiset vivahteet. \n\nMaku on eloisa, mehukas ja lähes sähköisen napakka, mutta samalla lämpimän hedelmäinen. Jälkimaussa korostuvat kapris, Välimeren yrtit ja mineraalinen, vulkaanista maaperää muistuttava sävy, joka tekee kokonaisuudesta pitkässäkin maussa ryhdikkään. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi saada pullossa lisää syvyyttä ja kompleksisuutta muutaman vuoden kuluessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContrada Calderara tulee Etnan vulkaanisilta rinteiltä, missä köynnökset kasvavat kivisessä, mineraalisessa maaperässä ja korkealla sijaitseva tarha tuo viiniin luonnollista raikkautta sekä tarkkuutta. Carricante poimitaan yleensä käsin, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja tarhan parhaat palat pääsevät tarkasti esiin. Vinifikaatio tehdään tyylillä, joka korostaa lajikkeen aromikkuutta, rakennetta ja terroirin puhdasta ilmaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErinomainen pari grillatulle tai uunissa kypsennetylle kalalle, äyriäisille, simpukoille, sashimille sekä sitruksella maustetuille kanaruuille. Se toimii myös hyvin kasvisruokien, artisokan ja yrttisten pastojen kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy usein lyhyestä hetken hengähdystauosta lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCottanera on arvostettu Etna-tuottaja, joka on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen kiinnostavimmista laatunimistä. Tila tunnetaan erityisesti vulkaanisen terroirin tarkasta tulkinnasta sekä viineistä, joissa yhdistyvät voima, eleganssi ja selkeä paikallisidentiteetti. Cottaneran työtä arvostetaan sekä Sisiliassa että kansainvälisesti, ja sen Contrada-viinit ovat keskeinen osa Etna-alueen tarinalle tyypillistä laatukehitystä.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122077769970,"sku":"XW-56382","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cottanera-etna-bianco-contrada-calderara-2023_56382_1_2bcfa0a6-00f1-485c-93d8-af559b88c398.webp?v=1777474316"},{"product_id":"cottanera-etna-rosso-zottorinoto-riserva-2019","title":"Cottanera Etna Rosso Zottorinoto Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eCottanera Etna Rosso Zottorinoto Riserva 2019 on vaikuttava tulkinta Etnan rinteiden Nerello Mascalesesta – viini, jossa vulkaaninen alkuperä, tarkka käsityö ja elegantti rakenne kohtaavat. Riserva-tyyli tuo mukaan syvyyttä ja ryhtiä, ja tekee viinistä kiinnostavan valinnan sekä Etna-tyylin ystäville että niille, jotka etsivät hienostunutta italialaista punaviiniä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, usein kevyesti granaattiin vivahtava, mikä kertoo lajikkeen ja tyylin hienostuneisuudesta. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kirsikkaa, kuivattuja yrttejä, kukkaisuutta sekä savuisia ja kivisiä sävyjä, jotka ovat tyypillisiä Etnan vulkaanisille viineille.\n\nMaku on eloisa, tarkkarakenteinen ja tasapainoinen, jossa kypsä punainen hedelmä, mausteisuus ja hienostunut mineraalisuus kulkevat käsi kädessä. Tanniinit ovat usein napakat mutta sileät, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Etnan alueelta Sisiliasta, jossa korkealla sijaitsevat tarhat, viileät yöolosuhteet ja vulkaaninen maaperä antavat Nerello Mascaleselle sen tunnusomaisen eleganssin ja mineraalisen ilmeen. Tarhatyö on tyypillisesti tarkkaa ja sadonkorjuu tehdään käsin, jotta rypäleet saadaan talteen optimaalisessa kypsyydessä. Viini valmistetaan huolellisesti korostamaan lajikkeen puhtautta, rakennetta ja alueen terroiria, ja Riserva-luonteeseen sopivasti kypsytetään niin, että makuun syntyy lisää syvyyttä ja kompleksisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viili 16–18 °C lämpöisenä, jotta sen aromaattinen profiili ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua on suositeltavaa, erityisesti nuorempana, sillä se avaa viinin tuoksua ja pehmentää rakennetta. Ruokapöydässä se sopii erinomaisesti lampaan, riistan, hitaasti haudutettujen liharuokien, sieniruoan sekä kypsien italialaisten juustojen kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCottanera on yksi Etnan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, joka on ollut keskeisessä roolissa alueen nousussa kansainvälisesti kiinnostavaksi laatualu eeksi. Tila tunnetaan erityisesti työskentelystään vulkaanisen terroirin kanssa ja kyvystään tuoda Nerello Mascalesen hienostuneisuus esiin selkeällä, nykyaikaisella otteella. Cottanera on saavuttanut vankan maineen eleganttien ja alueellisesti identiteettisten viinien tuottajana.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122078032114,"sku":"XW-49485","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cottanera-etna-rosso-zottorinoto-riserva-2019_49485_1_ae1587ff-1292-437d-8b37-74d1b9a300ed.webp?v=1777474317"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosso-2021","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eCuore di Marchesa Etna Rosso 2021 on elegantti ja terroiriaan vahvasti nojaava punaviini Sisilian Etnalta, jossa Nerello Mascalese saa poikkeuksellisen hienostuneen ilmaisun vulkaanisessa maaperässä. Viini yhdistää raikkauden, ryhdikkyyden ja alueelle tyypillisen mineraalisen luonteen tavalla, joka tekee siitä houkuttelevan vaihtoehdon nautiskelijalle, joka etsii luonnetta ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään läpikuultavan rubiininpunainen, mikä vihjaa sen hienostuneesta ja raikkaasta tyylistä. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja vulkaaniseen alkuperään viittaavaa kivistä mineraalisuutta.\n\nMaussa korostuvat hapokkuus, napakka rakenne ja elegantti hedelmäisyys, jota tukevat hienot tanniinit ja pitkähkö, suolaisen mineraalinen jälkimaku. Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021 on nautittavissa jo nyt, mutta sillä on myös hyvää kehityspotentiaalia seuraavien vuosien aikana, jolloin aromit voivat syventyä ja kokonaisuus pyöristyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Etnalta, yhdeltä Italian kiehtovimmista viinialueista, jossa korkea sijainti, suuret lämpötilavaihtelut ja vulkaaninen maaperä antavat viineille niiden tunnistettavan ryhdin ja mineraalisuuden. Nerello Mascalese on korjattu alueelle tyypillisesti melko myöhään, jotta rypäle saavuttaa hyvän fenolisen kypsyyden säilyttäen samalla raikkauden.\n\nVinifikaatiosta ei ole tarkempia tietoja, mutta Etna Rosso -tyylissä korostetaan tavallisesti huolellista käsittelyä, jotta rypäleen herkkä aromimaailma ja alueen omaleimainen eleganssi säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti grillatulle lampaalle, vasikanlihalle, riistalle, sieniruoille sekä tomaattipohjaisille pastoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy usein noin 30–60 minuutin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuore di Marchesa on nimi, joka viittaa alueen perinteeseen ja paikalliseen identiteettiin, mutta saatavilla olevien tietojen perusteella tuottajasta ei ole tarkempaa taustakuvausta. Etna-viinien maailmassa tuottajan merkitys korostuu erityisesti viljelypaikan valinnassa ja rypäleen hienovaraisen luonteen kunnioittamisessa, ja Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021 asettuu tähän arvostettuun jatkumoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122078523634,"sku":"XW-57187","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosso-2021_57187_1_1731ee84-77a4-4c2c-b9d8-a32212a7d828.webp?v=1777474318"},{"product_id":"eduardo-torres-acosta-arenaria-contrada-2022","title":"Eduardo Torres Acosta Arenaria Contrada 2022","description":"\u003cp\u003eEduardo Torres Acosta Arenaria Contrada 2022 on kiehtova ja harvinainen Nerello Mascalese -tulkinta Sisiliasta, alueelta joka tunnetaan paremmin Etna-lähtöisistä viineistään. Tämä viini tulee yli 70-vuotiaista köynnöksistä Castiglione di Sicilian Monte Portellan rinteiltä, ja sen erityisyys syntyy poikkeuksellisesta maaperästä sekä vanhojen tarhojen uudelleenlöytämisestä Terre Bianchen historiallisella alueella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kirkas, eloisa ja syvän rubiinin sävy, joka vihjaa sekä raikkauteen että rakenteeseen. Tuoksussa voi odottaa punaista marjaa, kirsikkaa, kuivattuja yrttejä ja hienovaraista mineraalisuutta, jota täydentävät maanläheiset ja kevyen mausteiset sävyt.\n\nMaku on napakka, tarkkarakenteinen ja vivahteikas, mutta samalla selvästi raikkaampi ja syvempi kuin monissa alueen tavanomaisissa Nerello Mascalese -viineissä. Hapot kantavat pitkälle, tanniinit ovat hienot ja ryhdikkäät, ja jälkimaku jättää suuhun kivisen, hieman suolaisenkin vaikutelman. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista usean vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Castiglione di Sicilian alueelta, noin 700 metrin korkeudelta Monte Portellan pohjoisrinteiltä, missä viinitarhat ovat yli 70-vuotiaita. Tarhat kasvavat maaperässä, joka koostuu vedenalaisista sedimenttisistä hiekkakivikerrostumista, vaaleasta savesta ja kvartsista, eikä kyseessä ole vulkaaninen vyöhyke kuten Etna-alueella. Tämä terroir antaa viinille erilaisen, jäntevän ja mineraalisen ilmeen. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai käymisestä ei ole saatavilla, mutta viini on tuotettu tarkoituksella korostamaan alueen historiallista identiteettiä ja Nerello Mascalese -lajikkeen toisenlaista rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArenaria Contrada 2022 sopii erityisen hyvin grillatulle karitsalle, vasikanlihalle, sieniruoille, ankalle sekä Sisilian tyyppisille yrtti- ja tomaattipohjaisille ruoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja jos viini on nuori avattaessa, kevyt dekantointi voi auttaa avaamaan sen hienovaraiset aromit ja pehmentämään rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEduardo Torres Acosta on noussut kiinnostavaksi nimeksi Sisilian modernissa viinikentässä, erityisesti tarkkojen, terroiria korostavien viinien tekijänä. Hänen työnsä keskiössä on paikan tunnistettavuus ja vanhojen tarhojen potentiaalin esiin tuominen, ja Arenaria Contrada on hyvä esimerkki tästä lähestymistavasta. Tuottaja tunnetaan erityisesti kyvystään näyttää Nerello Mascalesen eri puolet myös Etna-alueen ulkopuolella.\u003c\/p\u003e","brand":"Eduardo Torres Acosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122090385650,"sku":"XW-55091","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/eduardo-torres-acosta-arenaria-contrada-2022_55091_1_ed784150-57e7-44a0-b165-418463daefb1.webp?v=1777474371"},{"product_id":"frank-cornelissen-magma-rosso-contrada-barbabecchi-2021","title":"Frank Cornelissen Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021 on poikkeuksellinen Etna-vuoren tarha-vahvi, joka edustaa tuottajansa arvostetuinta ilmaisua. Viini tulee yli 900 metrin korkeudessa sijaitsevalta, yli satavuotiaalta köynnösvialta, ja yhdistää syvyyden, eleganssin ja vahvan persoonallisuuden tavalla, johon vain harva Sisilian punaviini yltää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Magma Rosso avautuu tumman rubiininpunaisena, lähes läpikuultavana mutta intensiivisenä. Tuoksussa voi odottaa kypsää punaista marjaa, kirsikkaa, metsänpohjaa, mausteisuutta ja Etnalle tyypillistä vulkaanista mineraalisuutta, jota sävyttävät hienostuneet yrttiset ja savuiset vivahteet.\n\nMaku on täyteläinen mutta tarkkarajainen: kypsää hedelmää, eläväistä hapokkuutta, hienoa kireyttä ja pitkä, mineraalinen jälkimaku. Vanhojen, varttamattomien köynnösten pieni sato tuo viiniin konsentraatiota ja syvyyttä, ja hyvin onnistuneena vuosikertana se kehittyy kauniisti useiden vuosien ajan, jopa pitkään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Contrada Barbabecchi -tarhalta, joka sijaitsee noin 910 metrin korkeudessa Etna-vuorella. Tarha on istutettu noin vuonna 1910, ja sen pohjois-koillinen suuntaus takaa viileän aamuvalon sekä hitaan, tasapainoisen kypsymisen; lisäksi vanhat, varttamattomat köynnökset tuottavat luonnostaan hyvin pieniä satoja. Viini valmistetaan vain erinomaisina vuosina, jolloin fenolinen kypsyys saavutetaan täydellisesti ja raaka-aineen luontainen voimakkuus voidaan säilyttää mahdollisimman puhtaana ja eleganttina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi lampaan, riistan, grillatun vasikan, sieniruokien ja pitkään kypsytettyjen kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista, jotta sen aromaattinen syvyys ja rakenne avautuvat täysipainoisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Sisilian Etnan alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi yhdistetään tinkimättömään laatulähtöiseen tarhaviinintekoon. Hänen viininsä ovat nostaneet Etnan vulkaaniset rypäleet kansainväliseen valokeilaan, ja etenkin Magma-sarja on saanut erityistä arvostusta harvinaisuudestaan, puhtaudestaan ja kyvystään kuvata tarhan ainutlaatuista luonnetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098217202,"sku":"XW-53928","price":511.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-magma-rosso-contrada-barbabecchi-2021_53928_1_31d80b81-d05e-4492-a2f8-7f1bb6380272.webp?v=1777474413"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-fm-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso FM 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso FM 2021 on tyylikäs ja persoonallinen Etna-viini, jossa Nerello Mascalese näyttää parhaat piirteensä: vivahteikkuutta, rakennetta ja burgundimaista hienostuneisuutta. Feudo di Mezzon alaosan tarhat tuottavat viinin, jossa kypsyys ja eleganssi kohtaavat poikkeuksellisen tasapainoisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on sävyiltään läpikuultavan rubiininpunainen, ja sen ulkonäkö kertoo lajikkeen herkkyydestä sekä terroirin tarkkuudesta. Tuoksussa voi odottaa punaista kirsikkaa, metsämansikkaa, kuivattuja yrttejä, savua ja mausteisuutta, joiden taustalla on hienostunut mineraalinen sävy.\n\nMaku on elegantti ja pyöreä, mutta samalla ryhdikäs: kypsää punaista marjaa, hienoa hapokkuutta, mausteisia vivahteita ja Etna-viineille tyypillistä vulkaanista jännitettä. Vuosikerta ja sijainti antavat viinille hyvän kehityspotentiaalin, ja se voi avautua kauniisti useamman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMunjebel Rosso FM tulee Feudo di Mezzon contradan alemmasta osasta, jossa maaperä on suhteellisen syvää ja voi kosteina vuosina vaatia tarkkaa tarhanhoitoa. Hyvä ilmanvaihto auttaa rypäleitä kypsymään tasapainoisesti, ja alueen sijainti antaa viinille sen tunnetun elegantin, lähes burgundilaisen profiilin. Vinifiointi on tehty Frank Cornelissenin luonnonmukaisella, mahdollisimman vähän puuttuvalla otteella, jotta tarhan puhtaus ja alueen omaleimaisuus pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle lampaanviululle, riistalle, yrttisille kanaruuille, sienirisotolle tai paahdetuille juureksille. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa; nuorena viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee hieman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Sisilian Etna-alueen tunnetuimmista ja vaikutusvaltaisimmista luonnonviinintuottajista. Hän on ollut tärkeässä roolissa nostamassa Etnan viinejä kansainväliseen maineeseen erityisesti osoittamalla, kuinka tarkasti vulkaaniset tarhat voivat tuottaa elegantteja ja moniulotteisia viinejä. Munjebel-sarja on monille viininystäville Cornelissenin työn ydin ja yksi alueen kiinnostavimmista ilmentymistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098348274,"sku":"XW-54495","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-fm-2021_54495_1_dca6e0fa-daf4-4264-afb0-161036a840d3.webp?v=1777474414"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-pa-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021 on puhdas ja luonteikas Nerello Mascalese Sisilian Etna-alueelta, valmistettu vanhasta Porcaria-Alberello -tarhoista 640 metrin korkeudessa Feudo di Mezzon contradassa. Vaativa kasvupaikka tuo viiniin sekä voimaa että hienostunutta eleganssia, ja hyvissä vuosikerroissa lopputulos on poikkeuksellisen tasapainoinen ja kokonaisvaltainen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä, läpikuultava rubiinin sävy, joka kertoo lajikkeen eleganssista enemmän kuin massasta. Tuoksussa voi odottaa Etna-viinien tunnusomaista moniulotteisuutta: kypsiä kirsikoita, punaista marjaa, mausteisuutta, kuivaa yrttisyyttä, mineraalisuutta ja kevyttä savuista vivahdetta.\n\nMaussa Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021 on ryhdikäs mutta tarkka, ja siinä yhdistyvät hieno hapokkuus, silkkinen tanniinirakenne sekä mausteinen, kivinen syvyys. Kokonaisuus on napakka ja pitkä, ja viinissä on hyvää kehityspotentiaalia muutamaksi vuodeksi eteenpäin, erityisesti jos pidät vivahteikkaista ja rakenteikkaista punaviineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee vanhasta Porcaria, Alberello -tarhasta Feudo di Mezzon alueelta, noin 640 metrin korkeudesta Etna-vuorelta. Korkea sijainti ja haastavat olosuhteet tekevät kypsymisestä vaativaa, mutta samalla ne tuottavat rypäleitä, joissa on hyvä raikkaus, tarkka hapokkuus ja voimakas mineraalinen leima. Tuotantomenetelmän yksityiskohtia ei ole tarkemmin annettu, mutta viini on valmistettu puhtaasta Nerello Mascalese -rypäleestä, mikä korostaa tarhan omaa luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti lampaalle, vasikalle, grillatulle kanalle, metsäisille sieniruoille sekä hitaasti haudutetuille Välimeren ruoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Dekantointi on suositeltavaa noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta viini avautuu kunnolla ja sen aromaattinen syvyys pääsee esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Sisilian Etna-alueen tunnetuimmista ja puhutuimmista tuottajista, jonka nimi liitetään usein mahdollisimman luonnonläheiseen ja terroiria korostavaan viinintekoon. Hän on noussut alueellaan merkittäväksi tekijäksi juuri omaleimaisilla, viiniparhaan hedelmän ja vulkaanisen maaperän ilmentämiseen keskittyvillä viineillään. Munjebel-sarja on muodostunut hänen tuotantonsa keskeiseksi viitepisteeksi ja on saanut paljon arvostusta viinin ystävien keskuudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098413810,"sku":"XW-54497","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-pa-2021_54497_1_34ae2f22-6d92-4667-98e9-7c15a8469a66.webp?v=1777474414"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-cr-contrada-campo-re-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso CR Contrada Campo Re 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso CR Contrada Campo Re 2021 on vaikuttava, puhdas Nerello Mascalese Sisilian Etnan rinteiltä. Se erottuu syvällä maaperällään, korkealla sijainnillaan ja tyylillään, joka on muita cru-viinejä pidättyvämpi, tanniinisempi ja hienovaraisesti Nebbioloa muistuttava.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on sävyltään syvän rubiininpunainen ja antaa lasissa vaikutelman ryhdikkäästä, hieman sulkeutuneesta kokonaisuudesta. Tuoksussa voi odottaa tummasävytteisiä marjoja, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja savuisia vulkaanisia vivahteita, joita korkea kasvupaikka ja syvä maa usein korostavat.\n\nMaku on jäntevä, tarkkarakenteinen ja tanniininen, mutta samalla kerroksellinen ja pitkä. Hedelmä jää tässä viinissä tietoisesti taustalle, ja kokonaisuus rakentuu enemmän rakenteen, happojen ja mineraalisuuden varaan. Vuodesta ja säilytysolosuhteista riippuen viinillä on selkeä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee aikaa kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampo Re -tarha sijaitsee Randazzon sisäänkäynnillä, Etnan läntisellä puolella, noin 735 metrin korkeudessa merenpinnasta. Tarha on osittain varttamattomasta köynnöksestä ja sen syvä maaperä tekee erityisesti kosteina vuosina kypsien rypäleiden saavuttamisesta haastavaa. Rypäleet on viljelty Nerello Mascalese -lajikkeesta, ja viinin tyyli heijastaa tarkasti tarhan viileää, korkeaa ja jäntevää luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lampaanlihalle, pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle ja sienipohjaisille annoksille. Myös kovien, kypsytettyjen juustojen kanssa se toimii hyvin. Tarjoile mieluiten noin 16–18 °C:ssa, ja nuorta vuosikertaa kannattaa tarvittaessa dekantoida noin 1–2 tuntia, jotta viinin sulkeutunut luonne avautuu paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Etnan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi on noussut erityisesti luonnonmukaisen ja terroir-vetoisen viininteon ansiosta. Hänen viininsä ovat keränneet paljon huomiota niiden omaleimaisuuden, tarkkuuden ja puhtaasti ilmentämänsä Etnan vuoksi. Cornelissenin työtä pidetään tärkeänä osana alueen modernia laatukehitystä.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098446578,"sku":"XW-53932","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-cr-contrada-campo-re-2021_53932_1_c085139e-323e-4d92-a2f3-16c412103c14.webp?v=1777474414"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-va-vigne-alte-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso VA Vigne Alte 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso VA Vigne Alte 2021 on puhdas ja vivahteikas Nerello Mascalese Etnalta – viini, jossa korostuvat vanhojen, varttamattomien köynnösten tarkkuus ja korkean sijainnin tuoma särmikäs eleganssi. Se on kolmen ylimmän tarhan, Tartaracin, Rampante Sopranaan ja Barbabecchin, sekoitus, ja edustaa tuottajan mielestä koko Munjebel-sarjan burgundisinta ilmaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on usein läpikuultavan rubiininpunainen, mikä kertoo lajikkeen herkkyydestä ja terroirin hienovaraisesta otteesta. Tuoksussa voi odottaa punaista kirsikkaa, metsämansikkaa, kuivattuja yrttejä, savua, tuliperäistä mineraalisuutta sekä hienostunutta mausteisuutta.\n\nMaku on napakka, raikas ja lineaarinen, mutta samalla syvä ja kerroksellinen. Hapot kannattelevat viiniä kauniisti, tanniinit ovat hienojakoiset ja kokonaisuus kehittyy suuntaan, jossa korostuvat suolaisuus, kukkaisuus ja Etna-maan vulkaaninen energia. Hyvin tehtynä viini kestää kellarointia useita vuosia ja palkitsee kärsivällisen odottajan entistä moniulotteisemmalla ilmaisulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Etna-vuoren pohjoisrinteiden korkeimmilta terasseilta, missä viileämpi ilmasto, suuret lämpötilaerot ja vulkaaninen maaperä tuottavat lajikkeelle poikkeuksellisen tarkkaa ja aromaattista ilmettä. Tarhat ovat vanhoja ja varttamattomia, mikä tuo viiniin syvyyttä, konsentraatiota ja alkuperän tuntua. Vinifikaatiosta ei ole tarkempia tietoja, mutta Frank Cornelissen tunnetaan mahdollisimman luonnollisesta lähestymistavastaan, jossa viinin annetaan ilmentää paikkaa mahdollisimman puhtaasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erityisen hyvin lambaan, vasikkaan, riistaan, sieniruokiin ja grillattuihin tai paahdettuihin vihanneksiin. Myös umamipitoinen keittiö, kuten tryffelillä viimeistellyt pastat, toimii erinomaisesti. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa; nuori viini hyötyy usein kevyestä dekantoinnista ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Etna-alueen omaleimaisimmista ja seuratuimmista tuottajista, tunnettu tinkimättömästä työskentelystään ja luonnonläheisestä filosofiastaan. Hänen viininsä ovat nostaneet Etna-vuoren tarhat kansainväliseen maineeseen ja osoittaneet, kuinka moniulotteisia ja hienovaraisia vulkaaniset punaviinit voivat parhaimmillaan olla. Munjebel-sarja on yksi hänen tunnetuimmista kokonaisuuksistaan ja tärkeä viitekohta koko alueelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098512114,"sku":"XW-54498","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-va-vigne-alte-2021_54498_1_d236c005-7675-41b6-a8aa-a12514abc674.webp?v=1777474414"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2020","title":"Giovanni Rosso Etna Rosso 2020","description":"\u003cp\u003eGiovanni Rosso Etna Rosso 2020 on tyylikäs sisilialainen punaviini, jossa Etna-vuoren tuliperäinen alkuperä tuo viiniin ainutlaatuisen, lähes vuoristoisen energian. Nerello Mascalese -rypäleen hienostunut rakenne ja alueen historiallinen viiniperinne tekevät siitä kiinnostavan valinnan sinulle, joka arvostat vivahteikasta ja terroir-vetoista punaista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on usein läpikuultavan rubiininpunainen, mikä kertoo sen eleganssista ja raikkaasta otteesta. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kuivattuja kukkia, mausteisuutta sekä savuisia ja kivisiä sävyjä, jotka heijastavat Etnan vulkaanista maaperää. \n\nMaku on ryhdikäs mutta hienopiirteinen: hapokkuus pitää viinin elävänä, tanniinit ovat yleensä napakat mutta silkkiset, ja jälkimaku voi tuoda esiin kypsiä kirsikoita, yrttisyyttä, mineraalisuutta ja hentoa savuista syvyyttä. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti muutaman vuoden pullokypsytyksellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni Rosson Etna Rosso valmistetaan Sisilian Etnan rinteillä, missä korkea sijainti, viileämmät lämpötilat ja vulkaaninen maaperä luovat erinomaiset olosuhteet Nerello Mascalese -rypäleelle. Rypäleet poimitaan tavallisesti käsin, jotta tarkasti valitut tertut säilyttävät laatunsa mahdollisimman hyvin. Viininvalmistuksessa korostetaan yleensä rypäleen puhdasta hedelmää, rakennetta ja alueen mineraalista ilmaisua, usein hillityllä tammikypsytyksellä tai terästankkikäytöllä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti yhteen grillatun lampaan, vasikan, riista-annosten, sienirisoton ja tomaattipohjaisten pastojen kanssa. Myös paahdetut vihannekset ja kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viinistä voi olla hyötyä lyhyestä dekantoinnista, jotta sen aromit avautuvat kauniimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni Rosso tunnetaan ennen kaikkea laadukkaista, alueen ilmaisua korostavista viineistään, joissa tarkkuus ja perinteet kulkevat käsi kädessä. Talo on saavuttanut mainetta sekä Piemonten klassikoiden että Etna-projektinsa kautta, ja sen viinejä arvostetaan erityisesti puhtaudesta, eleganssista ja terroirin selkeästä ilmentämisestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122101657842,"sku":"XW-31390","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2020_31390_1_f290c3f1-a599-4973-9029-f17b1ddb0c80.webp?v=1777474429"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024","title":"Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024 on Etna-vuoren rinteiden valkoviini, joka nostaa alueen omaleimaisen terroirin hienostuneesti esiin. Se yhdistää Carricanten ja muiden paikallisten lajikkeiden raikkauden, syvyyden ja persoonallisuuden viiniksi, joka tuntuu yhtä aikaa elävältä ja levollisen tasapainoiselta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, vaaleankeltainen ja sävyiltään usein vihertävään taittuva. Tuoksussa avautuu etnalainen mineraalisuus, sitruksisuus, valkoiset kukat ja kypsä kivihedelmä, joiden rinnalla voi aistia myös varovaisia tertiäärisiä vivahteita kypsytyksen myötä.\n\nMaku on napakka ja moniulotteinen: ensin tuntuu pehmeä, lähes silkkinen hedelmäisyys, jota seuraa tarkka raikkaus ja suolainen, vulkaaninen jännite. Jälkimaku on pitkä ja vivahteikas, ja viini kehkeytyy hyvin vielä pullossa, jossa sen kerroksellisuus ja tertiääriset sävyt voivat syventyä entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNerina tulee Sisilian Etnan alueelta, missä vulkaaninen maaperä, suuret lämpötilaerot ja korkeat rinneviljelmät antavat viinille sen tunnistettavan rytmin ja mineraalisen luonteen. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta raikkaus ja tarkkuus säilyvät mahdollisimman hyvin, ja vinifikaatiossa pyritään korostamaan lajikkeiden puhtautta sekä terroirin ilmaisukykyä. Kypsytys tuo mukaan hienovaraisia tertiäärisiä piirteitä, mutta viinin tyyli pysyy silti läpi linjakkaan ja elegantin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti grillatuille kaloille, äyriäisille, simpukoille, paistetulle tai uunissa kypsennetylle vaalealle kalalle sekä sitruunalla ja yrteillä maustetuille kanaruuille. Myös kermaiset pastat, risotot ja pehmeät vuohenjuustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; nuorempana viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta hieman vanhempi pullo voi hyötyä lyhyestä tuuletuksesta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirolamo Russo on yksi Etna-alueen arvostetuista tuottajista, jonka viinit ovat tehneet tunnetuksi alueen vuoristoviinien elegantin ja terroir-vetoisen tyylin. Tila on noussut vahvasti esiin juuri sillä, että se yhdistää paikallisen perinteen tarkkaan viinintekoon ja antaa Etnan vulkaanisen luonteen puhua selkeästi. Tuottajan viinejä arvostetaan erityisesti puhtaudesta, tasapainosta ja alueen identiteetin uskollisesta tulkinnasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122101919986,"sku":"XW-56619","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024_56619_1_53ed02c2-0f57-4d38-b562-b1c90c182786.webp?v=1777474430"},{"product_id":"graci-quota-1000-barbabecchi-2019","title":"Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019","description":"\u003cp\u003eGraci Quota 1000 Barbabecchi 2019 on Etna-tulivuoren rinteiltä tuleva Nerello Mascalese, jossa korostuu terroirin ja vuosikerran ainutlaatuinen vaihtelu. Viini tunnetaan aidosta, läpikuultavasta tyylistään ja siitä, miten se onnistuu ilmaisemaan sekä viinitarhan että vuoden luonteen poikkeuksellisen tarkasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on usein kirkas, rubiininpunaiseen taittuva ja hienostuneen kevyt, mutta samalla intensiivinen. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kirsikkaa, yrttisyyttä, kukkaisuutta sekä Etna-viineille tyypillistä savuista, kivistä mineraalisuutta.\n\nMaku on tarkka, eloisa ja moniulotteinen, jossa mehukas hedelmä, raikas hapokkuus ja hienorakenteiset tanniinit rakentavat elegantin kokonaisuuden. Jälkimaku pysyy pitkään ja kehittyy usein kauniisti muutaman vuoden pullokypsytyksessä, erityisesti jos viiniä säilytetään viileässä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbabecchi tulee Sisilian Etnan alueelta, jossa vulkaaninen maaperä, suuret korkeusvaihtelut ja viileämmät olosuhteet tuovat viiniin jäntevyyttä, mineraalisuutta ja tarkkuutta. Graci panostaa viinitarhojen yksilölliseen ilmaisun ja poimii rypäleet huolellisesti vuosikerran kypsyyden mukaan, jotta kukin tarha pääsee kertomaan oman tarinansa.\n\nVinifioinnissa korostetaan mahdollisimman puhdasta ja autenttista tyyliä, joka antaa Nerello Mascalese -lajikkeen ilmaista hienostuneen, lähes kamelinomaisen luonteensa. Lopputuloksena on viini, jossa paikka ja vuosikerta näkyvät selvästi ilman tarpeetonta raskautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lampaan paahtopaistille, riistalle, sieniruoille sekä mausteisille kasvisruoille ja kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua voi avata viinin aromit ja pehmentää sen rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraci on yksi Etnan arvostetuimmista tuottajista ja tunnettu keskittymisestään alueen vulkaanisten tarhojen aitoon ilmaisuun. Talo on noussut merkittäväksi nimeksi modernien Etna-viinien joukossa juuri puhtaan, terroirilähtöisen ja hienostuneen tyylinsä ansiosta, ja sen viinit ovat keränneet laajaa arvostusta laatutietoisilta viininystäviltä.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122102903026,"sku":"XW-39851","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/graci-quota-1000-barbabecchi-2019_39851_1.jpg?v=1777474436"},{"product_id":"montedolce-etna-rosso-roccia-nera-2018","title":"Montedolce Etna Rosso Roccia Nera 2018","description":"\u003cp\u003eMontedolce Etna Rosso Roccia Nera 2018 on kiehtova punaviini Sisilian tuliperäisiltä rinteiltä, missä Etna antaa viinille sen omaleimaisen jäntevyyden ja energian. Se edustaa alueen perinteistä ja arvostettua tyyliä, jossa vulkaaninen maaperä, korkea sijainti ja viileämmät yöolosuhteet tuovat viiniin poikkeuksellista eleganssia ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on ulkonäöltään usein kirkkaan rubiininpunainen, ja ikääntyessään sävy voi syventyä hieman tiilen suuntaan. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kirsikka, metsän aluskasvillisuus, mausteisuus sekä hienovarainen savun ja mineraalisuuden tuntu, joka on tyypillinen Etnan viineille.\n\nMaku on vivahteikas ja ryhdikäs, jossa mehukas hedelmä, hapokkuus ja hienorakenteiset tanniinit kulkevat tasapainossa. Jälkimaku on usein pitkä ja kevyen mausteinen, ja viini kestää hyvin kellarointia useamman vuoden, jolloin sen aromit saavat lisää syvyyttä ja kerroksellisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Etna-alueelta, jossa köynnökset kasvavat vulkaanisessa, mineraalirikkaassa maaperässä korkeilla rinteillä. Tämä terroir tuottaa luonnostaan tarkkarakenteisia ja aromaattisia viinejä. Tuotannosta ei ole tarkempia tietoja saatavilla, mutta alueen perinteisiin kuuluu usein käsinpoiminta sekä tarkasti hallittu käyminen, jotta rypäleen puhdas luonne ja vulkaanisen maaperän sävy säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontedolce Etna Rosso Roccia Nera 2018 sopii erinomaisesti paistettujen tai grillattujen liharuokien, riistan, lampaan sekä sienirisoton seuraksi. Myös kypsytetyt juustot ja runsaat, tomaattipohjaiset pastat toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja mikäli haluat avata viinin aromit täydellisesti, dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua on hyvä idea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Montedolce on etnalainen tuottaja, joka toimii alueella, jossa viininviljelyllä on pitkät ja vahvat perinteet. Etna on yksi Sisilian arvostetuimmista viinialueista, ja sen tuottajat tunnetaan erityisesti mineraalisista, elegantista ja ikääntymiskykyisistä viineistään. Montedolce kuuluu tähän modernia laatua ja alueen identiteettiä korostavaan joukkoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122125480178,"sku":"XW-43172","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/montedolce-etna-rosso-roccia-nera-2018_43172_1.jpg?v=1777474554"},{"product_id":"montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019","title":"Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019","description":"\u003cp\u003eMontedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019 on Sisilian Etnalta tuleva valkoviini, jossa vulkaaninen maaperä ja paikalliset rypälelajikkeet yhdistyvät elegantiksi ja persoonalliseksi kokonaisuudeksi. Carricante ja Catarratto Bianco Comune tuovat viiniin alueelle tyypillistä ryhtiä, raikkautta ja mineraalisuutta, jotka tekevät siitä kiinnostavan valinnan premium-valkoviinien ystäville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on vaalea, kirkas ja eloisa ulkonäkö, joka vihjaa sen raikkaaseen luonteeseen. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat ja hienoinen kivinen, lähes suolainen mineraalisuus, joka muistuttaa Etnan vulkaanisesta alkuperästä.\n\nMaultaan viini on kuiva, ryhdikäs ja hyvin tasapainoinen. Hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana, ja makumaailmassa voi aistia sitruunaa, päärynää, kevyttä yrttisyyttä sekä kalkkista mineraalisuutta. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja lyhyehkö pullokypsytys voi tuoda siihen lisää syvyyttä ja kerroksellisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtna on yksi Italian ainutlaatuisimmista viinialueista, jossa korkeus, viileämmät lämpötilat ja vulkaaninen maaperä luovat viineille tunnistettavan mineraalisen ilmeen. Tämän viinin rypäleet, Carricante ja Catarratto Bianco Comune, korjataan alueen olosuhteita kunnioittaen tarkoin valituista tarhoista, jotta niiden hapokkuus ja aromikkuus säilyvät mahdollisimman puhtaina. Viininvalmistuksessa korostetaan raikkautta ja lajike- sekä paikkalähtöisyyttä, jotta Etnan alkuperä pääsee selkeästi esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, esimerkiksi grillatun kalafileen, kampasimpukoiden tai simpukoiden seuraksi. Se toimii hyvin myös kevyiden pastojen, sitrusmaisten salaattien ja pehmeiden vuohijuustojen kanssa. Tarjoa viini noin 8–10 °C lämpöisenä; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi antaa hengähtää hetken lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Montedolce on Etna-alueen tuottaja, jonka viinit heijastavat vahvasti Sisilian vulkaanisen terroirin luonnetta. Tila tunnetaan paikallisiin rypälelajikkeisiin ja alueen perinteisiin tukeutuvasta otteestaan, jossa laatu ja alkuperän ilmentäminen ovat keskiössä. Montedolce on osa Etna-viinien kiinnostavaa nousua, jossa alueen omaleimaisuus on saanut entistä enemmän arvostusta sekä Italiassa että kansainvälisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122125512946,"sku":"XW-27579","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019_27579_1.jpg?v=1777474554"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut","title":"La Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003cp\u003eLa Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut on Sisilian Etnalta tuleva elegantti kuohuviini, jossa alueen vulkaaninen energia kohtaa hienostuneen metodin ja paikallisten alkuperäislajikkeiden persoonallisuuden. Nerello Mascalese ja Nerello Cappuccio tuovat viiniin sekä ryhtiä että punaista hedelmää, ja tuloksena on tyylikäs rosé, joka erottuu raikkaudellaan ja vivahteikkuudellaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kaunis, hennon lohenpunainen sävy ja elävä, hienokuplainen mousse. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat, kypsä sitruksisuus, kevyet kukkaiset sävyt sekä etelän maaperää muistuttava mineraalinen vivahde.\\n\\nMaku on kuiva, pirteä ja tasapainoinen: punaherukkaa, vadelmaa ja punaisen omenan sävyjä täydentää raikas hapokkuus ja pitkä, mineraalinen jälkimaku. Metodo Classico -tyyli antaa viinille hienostunutta rakennetta ja hyvää kehittymispotentiaalia, joten se voi säilyä erinomaisessa formissa vielä muutaman vuoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Gelsomina Etna Rosè on valmistettu Etna-vuoren rinteillä kasvaneista Nerello Mascalese- ja Nerello Cappuccio -rypäleistä, joiden köynnökset hyötyvät vulkaanisesta maaperästä, viileämmistä öistä ja alueelle tyypillisestä korkeasta mineraalisuudesta. Rypäleet poimitaan yleensä huolellisesti käsin, jotta raikkaus ja aromien puhtaus säilyvät. Metodo Classico -valmistus antaa viinille sen hienot kuplat ja syvemmän rakenteen; toisen käymisen pullossa jälkeen viini saa kypsyä hiivasakan päällä, mikä lisää kerroksellisuutta ja tekstuuria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLoistava aperitiivi, mutta toimii hyvin myös antipastojen, katkarapujen, lohen, sushiannosten, grillattujen vaaleiden lihojen ja kevyiden pastaruokien kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C. Decantointia ei tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrestiadi on Sisiliaan vahvasti kytkeytyvä tuottaja, joka tunnetaan alueen identiteettiä kunnioittavista viineistä ja paikallisten lajikkeiden esiin nostamisesta. Tuottajan työssä korostuvat sisilialainen kulttuuri, alkuperä ja laadukas käsityö, ja erityisesti Etnan viinit ovat vahvistaneet sen mainetta alueensa mielenkiintoisten ja persoonallisten viinien joukossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122129903858,"sku":"XW-19296","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/orestiadi-la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut_19296_1_a6827112-49b6-4dd2-b6d4-88eb62fb3ccb.webp?v=1777474568"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020","title":"Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020","description":"\u003cp\u003ePalmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020 on kiinnostava Etna-viini, joka tulee yhdeltä Sisilian arvostetuimmista vulkaanisen alueen tarhoista. Se erottuu vanhoista, ennen filokseraa istutetuista köynnöksistä ja tuo lasiin poikkeuksellista syvyyttä, tarkkuutta ja alueen aitoa ilmettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä rubiininpunainen väri, jossa voi näkyä kehittyneisyydestä kertovia hillittyjä tiilen sävyjä. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kirsikka, metsäinen mausteisuus, mineraalisuus sekä hienovarainen savun ja vulkaanisen maan sävy.\n\nMaku on ryhdikäs ja elegantti, jossa Nerello Mascalese tuo hapokkuutta, rakennetta ja punamarjaista kirkkautta, kun taas Nerello Cappuccio pehmentää kokonaisuutta ja lisää hedelmäisyyttä. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja mineraalinen. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti usean vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Etnan rinteiltä Sisiliasta, jossa vulkaaninen maaperä, suuret lämpötilaerot ja korkea sijainti luovat viineille ainutlaatuisen, ilmavan ja mineraalisen tyylin. Prefillossera-merkintä viittaa vanhoihin köynnöksiin, jotka ovat kasvaneet ennen filokseran tuhoja, ja tämä näkyy usein viinin koncentratiossa ja syvyydessä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti valikoiden käsin, ja vinifikaatiossa pyritään säilyttämään terroirin puhtaus, raikkaus ja lajikkeiden luontainen eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi lampaan, vasikan, riistan, grillattujen liharuokien ja täyteläisten sieniruokien kanssa. Myös kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy usein noin tunnin dekantoinnista, jotta sen aromaattinen moniulotteisuus avautuu kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePalmento Costanzo on Etna-alueen tuottaja, joka tunnetaan erityisesti vulkaanisen terroirin tarkasta tulkinnasta ja vanhojen tarhojen arvostamisesta. Talo on noussut alueellaan kiinnostavaksi nimeksi laadukkaiden ja persoonallisten viinien ansiosta, ja sen viinit heijastavat hyvin Etnan historiallista viinikulttuuria sekä alueen kasvavaa mainetta huipputason punaviinien lähteenä.\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122134819058,"sku":"XW-52726","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020_52726_1_030a2307-ab8c-403a-a1ce-0f2f91c8ba26.webp?v=1777474572"},{"product_id":"passopisciaro-contrada-c-2020","title":"Passopisciaro Contrada C 2020","description":"\u003cp\u003ePassopisciaro Contrada C 2020 on Nerello Mascalese -viini, joka yhdistää Etna-tulivuoren ainutlaatuisen voiman ja elegantin, alueelle tyypillisen tarkkuuden. Pieneltä Contrada Chiappemacine -alueelta tuleva viini erottuu täyteläisyydellään ja pyöreällä suutuntumallaan, joita korostaa hiekkakivinen maaperä ja viileä vuoristoilmasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Contrada C 2020 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja sävyissä voi aistia etnalaisille viineille tyypillistä kirkkautta. Tuoksussa nousee kypsää punaista marjaa, hapankirsikkaa, mausteisuutta ja hienovaraisia mineraalisia, savuisia vivahteita, jotka kertovat vulkaanisesta alkuperästä. \n\nMaku on runsas, pyöreä ja monikerroksinen, mutta samalla ryhdikäs. Nerello Mascalese tuo viiniin eloisan hapokkuuden, hienojakoiset tanniinit ja pitkän, mineraalisen jälkimaun. Viinillä on hyvä kypsymispotentiaali, ja sen moniulotteisuus kehittyy edelleen pullossa useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContrada Chiappemacine sijaitsee 550 metrin korkeudessa, mikä tekee siitä Passopisciaron Contrada-alueista matalimman. Köynnökset kasvavat hiekkakivisessä maaperässä, lähellä laavavirtojen reunoja, ja osa juuristosta ulottuu kalkkikerrokseen saakka, mikä tuo viiniin syvyyttä ja rakennetta. Tarhatyö tehdään pienellä, vain 1,3 hehtaarin palstalla, mikä mahdollistaa tarkan seurannan ja huolellisen sadonkorjuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassopisciaro Contrada C 2020 sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, karitsalle, riistalinnuille, sieniruoille sekä italialaisille uunipastoille. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa. Nuorena kevyt dekantointi voi avata aromit kauniisti, mutta myös pidempi ilmaus hyödyttää erityisesti, jos viini nautitaan heti julkaisun jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassopisciaro kuuluu Vini Franchetti -taloon, jonka nimi on vahvasti sidoksissa Etna-vuoren viinien moderniin nousuun. Tuottaja on tunnettu yksittäisten contrada-palstojen korostamisesta ja siitä, että se tuo esiin Etnan eri kasvupaikkojen hienovaraiset erot. Talolla on merkittävä asema alueella, ja sen viinit ovat saavuttaneet laajaa arvostusta laadustaan ja terroirin uskollisesta tulkinnastaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122136555762,"sku":"XW-40562","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/passopisciaro-contrada-c-2020_40562_1.jpg?v=1777474578"},{"product_id":"pietradolce-etna-rosso-barbagalli-2018","title":"Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018","description":"\u003cp\u003ePietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018 on vaikuttava esimerkki Sisilian Etna-vuoren rinteiden parhaista Nerello Mascalese -viineistä. Se yhdistää hienostuneen ryhdin, vulkaanisen maaperän mineraalisuuden ja alueelle tyypillisen eleganssin viiniksi, joka on yhtä aikaa persoonallinen ja klassinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on kirkas, rubiininpunainen ja sävyltään läpikuultava, kuten laadukkaat Etna-viinit usein ovat. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, punaisia marjoja, kuivattuja yrttejä, savua, maata ja hienovaraista mausteisuutta.\n\nMaku on tarkka ja moniulotteinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit hienojakoiset ja kokonaisuus elegantin suuntautunut. Jälkimaku on pitkä ja mineraalinen, ja viinissä on hyvä kypsytyspotentiaali, jonka ansiosta se kehittyy kauniisti vielä useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbagallin tarhoja viljellään Etna-vuoren vulkaanisilla rinteillä, missä korkeus, lämpötilavaihtelut ja kivinen maaperä tuovat viiniin sen tunnistettavan jäntevyyden ja mineraalisuuden. Nerello Mascalese korjataan huolellisesti käsin, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja kypsyys voidaan valita tarkasti.\n\nVinifikaatiossa korostetaan rypäleen ja tarhan puhdasta ilmaisua: käymisellä ja kypsytyksellä rakennetaan rakennetta ja syvyyttä, mutta ilman liiallista tammen painoa. Lopputuloksena on terroiria vahvasti heijastava Etna Rosso, jossa alkuperä on selvästi etualalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018 sopii erinomaisesti grillatulle lampaalle, vasikanlihalle, ankalle, sieniruoille sekä pitkään haudutetuille pastoille ja risotoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja jos viini on nuori tai sulkeutunut, lyhyt dekantointi ennen tarjoilua voi avata sen aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradolce on arvostettu Etna-alueen tuottaja, joka on noussut nopeasti alueen kiinnostavimpien laatutalojen joukkoon. Tila tunnetaan erityisesti työskentelystään vanhoilla tarhoilla ja keskittymisestään Nerello Mascalese -rypäleen hienostuneeseen, vulkaanista alkuperää korostavaan tyyliin. Pietradolce on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Sisilian eturivin Etna-viinien tekijöistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122140848370,"sku":"XW-43334","price":256.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pietradolce-etna-rosso-barbagalli-2018_43334_1_139310ad-093b-4c03-aa89-126567e29bee.webp?v=1777474597"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse-2024","title":"Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024 on raikas ja persoonallinen valkoviini Sisilian Etnalta, jossa tuliperäinen maaperä tuo makuun jäntevyyttä ja selkeää mineraalisuutta. Nimi Erse viittaa aamunkoittoon ja kasteeseen – kuin muistutus viinin valoisasta, puhtaasta ja hienovaraisen runollisesta luonteesta. Kyseessä on Etna Biancolle tyypillisesti elegantti, alueensa identiteettiä vahvasti ilmentävä viini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Erse 2024 on kirkas ja vaalea, usein sitruksisen ja hennon kullankeltainen sävyltään. Tuoksussa nousee esiin sitruunankuorta, valkoisia kukkia, vihreää omenaa ja kevyttä yrttisyyttä, taustalla hienovarainen kivinen, vulkaaninen vivahde.\n\nMaku on raikas, kuiva ja tarkkarakenteinen, jossa eloisa hapokkuus kantaa sitruksisia, päärynäisiä ja mineraalisia sävyjä pitkään ja puhtaasti. Jälkimaku on napakka ja elegantti, ja viini kestää yleensä hyvin vielä muutaman vuoden kellarointia, jolloin sen tekstuuri voi avautua hieman leveämmäksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on peräisin Etna-alueen vulkaanisilta rinteiltä, missä korkeus, viileämmät yöolosuhteet ja mineraalipitoinen maaperä luovat valkoviinille ihanteelliset olosuhteet. Köynnökset hyötyvät alueen suuresta päivä- ja yölämpötilojen vaihtelusta, joka auttaa säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja hapokkuuden. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti huolellisesti valikoiden, ja viini vinifioidaan siten, että rypäleen puhdas hedelmäisyys ja alueen mineraalinen leima säilyvät mahdollisimman hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErse 2024 sopii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, simpukoiden, cevichen ja sitruspohjaisten kala-annosten kanssa. Se toimii hyvin myös kevyiden pastojen, salaattien ja mietojen vuohenjuustojen parina. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini kannattaa avata hieman ennen tarjoilua, jos haluat sen aromien avautuvan täydemmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Fessina on arvostettu etnalainen tuottaja, joka tunnetaan alueen vulkaanisen terroirin hienostuneesta tulkinnasta. Tila on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Etna-alueen mielenkiintoisista nykyajan tuottajista, ja sen viinit saavat kiitosta puhtaudestaan, tasapainostaan ja vahvasta paikallisuudestaan. Tenuta di Fessina on noussut erityisesti niiden viinien ansiosta, jotka onnistuvat yhdistämään eleganssin ja Etna-viinien tunnistettavan, mineraalisen persoonan.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122158051570,"sku":"XW-56855","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse-2024_56855_1_d163fb54-b0bc-4836-866c-d1633a3fa302.webp?v=1777474671"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-guardiola-2022","title":"Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022 on yksi Etna-vuoren arvostetuimmista ja persoonallisimmista punaviineistä, jossa vulkaaninen mineraalisuus, eleganssi ja ryhdikäs rakenne kulkevat käsi kädessä. Viini ammentaa voimansa korkealla sijaitsevasta Guardiola-lajipalstasta, jonka ainutlaatuinen terroir tekee siitä erityisen kiinnostavan niin Etna-viinien ystäville kuin keräilijöillekin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja rubiininpunainen, usein kevyen läpikuultava kuten parhaat Etna Rosso -viinit. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia marjoja, kirsikkaa, metsänpohjaa, kuivattuja yrttejä sekä savua ja hienovaraista vulkaanista mineraalisuutta.\n\nMaku on raikas, tarkkarakenteinen ja silti moniulotteinen: punaiset marjat, hapankirsikka, mausteisuus ja maanläheiset sävyt sulautuvat hienoon tanniinirakenteeseen. Jälkimaku on pitkä ja energinen, ja viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, jonka myötä sen aromit voivat kehittyä entistä syvemmiksi ja harmonisemmiksi seuraavien vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuardiola-palvelella Etna-vuoren rinteillä köynnökset kasvavat vulkaanisessa maaperässä, jossa mineraalisuus, korkeus ja lämpötilavaihtelut tuottavat poikkeuksellisen tarkkapiirteisiä viinejä. Nerello Mascalese toimii viinin selkärankana ja Nerello Cappuccio tuo mukaan pehmeyttä ja väriä. Sato korjataan yleensä käsin, ja vinifikaatiossa pyritään säilyttämään rypäleiden raikkaus, terroirin puhtaus ja lajikkeiden hienostunut luonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erityisen hyvin grillatulle tai paistetulle lihalle, karitsalle, riistalle sekä sieniruoille ja yrttisille pastoille. Myös pitkään kypsytetyt juustot toimivat erinomaisesti. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa; dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua voi avata sen aromaattista profiilia ja pehmentää rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on yksi Etna-alueen tunnetuimmista laatutaloista ja ollut keskeisessä roolissa nostamassa Sisilian vulkaanisten rinteiden viinejä kansainväliseen arvostukseen. Tuottaja tunnetaan erityisesti yksittäisten palstaviinien laadusta ja tarkasta terroir-ajattelusta, joka on tehnyt siitä Etna Rosso -viinien vertailukohteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122160541938,"sku":"XW-44957","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/terre-nere-etna-rosso-guardiola-2022_44957_1_625b4fda-97d3-4ea9-92a1-2810d41ccfd4.webp?v=1777474683"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-superiore-salice-2023","title":"Terre Nere Etna Bianco Superiore Salice 2023","description":"\u003cp\u003eTerre Nere Etna Bianco Superiore Salice 2023 on hienostunut ja tarkasti rakentunut Sisilian valkoviini, jossa Carricanten luontainen raikkaus ja mineraalinen ilmaisu pääsevät kauniisti esiin. Viini edustaa Etna-vuoren rinteiden omaleimaista tyyliä, jossa korkea sijainti, viileät yötilat ja vulkaaninen maaperä tuovat viiniin syvyyttä ja särmää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja kirkas, hienovaraisen kiiltävä. Tuoksussa nousee esiin sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä selkeä savinen ja kivinen mineraalisuus, joka muistuttaa Etna-alueen vulkaanisesta alkuperästä.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja eloisan hapokas, mutta samalla elegantti ja täsmällinen. Carricante tuo viiniin sitruksista kirkkautta, keltaista omenaa ja kevyttä yrttisyyttä, ja jälkimaussa korostuu suolainen, pitkä mineraalinen purevuus. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää myös muutaman vuoden kellaroinnin, jolloin sen tekstuuri ja moniulotteisuus voivat kehittyä entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Etna-vuoren rinteiltä Sisiliasta, alueelta jossa korkea ilmanala, suuria lämpötilaeroja ja vulkaaninen maaperä luovat Carricante-rypäleelle ihanteelliset olosuhteet. Tarhojen kivinen, hyvin vettä läpäisevä maa ja tarkkaan ajoitettu sadonkorjuu auttavat säilyttämään rypäleen luonnollisen hapokkuuden ja aromin puhtauden. Vinifikaatio tehdään tyypillisesti hellävaraisesti, jotta lajikkeen raikas ja mineraalinen luonne säilyy mahdollisimman kirkkaana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErinomainen valinta kala- ja äyriäisruuille, kuten grillatulle meribassille, kampasimpukoille tai ravuille, sekä sitruunaisille kana- ja kasvisruoille. Myös risotto, jossa on fenkolia, yrttejä tai kevyt juusto, toimii hyvin. Tarjoa viini noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata tuoksua entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on yksi Etna-alueen tunnetuimmista tuottajista, ja sitä pidetään merkittävänä suunnannäyttäjänä alueen laatumerkkien joukossa. Tila on ollut tärkeässä roolissa Etnan viinien kansainvälisen maineen vahvistamisessa, erityisesti sen osoittaessa, kuinka hienostuneita ja terroir-vetoisia viinejä vulkaanisilla tarhoilla voidaan tuottaa. Tuottaja on kerännyt runsaasti arvostusta laadustaan ja tarkasta, alueen identiteettiä kunnioittavasta tyylistään.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122160574706,"sku":"XW-46391","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/terre-nere-etna-bianco-superiore-salice-2023_46391_1_50ce0c64-fc2b-4cc2-97d9-afb1e0076e4e.webp?v=1777474683"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-san-lorenzo-2022","title":"Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022","description":"\u003cp\u003eTerre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022 on yksi Etna-vuoren kiinnostavimmista punaviineistä: hienostunut, mineraalinen ja samalla ryhdikäs tulkinta Sisilian ylänköterroirista. Viini tulee Tenuta delle Terre Neren arvostetulta San Lorenzo -palstalta, joka tunnetaan erityisen tarkasta ja elegantista ilmaisustaan Nerello Mascalesen johdolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkkaan rubiininpunainen, hieman läpikuultava ja tyylikkään intensiivinen. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, punaisia marjoja, kuivattuja yrttejä, kukkaisuutta sekä Etna-viineille tunnusomaista savuista, kivistä mineraalisuutta.\n\nMaku on napakka ja vivahteikas: hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdissä, tanniinit ovat hienojakoiset ja suutuntuma elegantin moniulotteinen. Punaiset marjat, mausteisuus ja vulkaaninen, lähes suolainen mineraalisuus kulkevat pitkään jälkimaussa. Viini kestää hyvin kellarointia, ja se voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Lorenzo sijaitsee Etnan rinteillä korkealla merenpinnan yläpuolella, missä vulkaaninen maaperä, viileät yöt ja suuri päivä-yö-lämpötilavaihtelu antavat viinille sen tunnusomaisen jäntevyyden ja aromikkuuden. Tarhatyö on huolellista ja sato pidetään alhaisena laadun varmistamiseksi, jotta rypäleiden luontainen pitoisuus ja terroirin tarkkuus pääsevät esiin. Käyminen ja kypsytys tehdään viinin tyylille sopivasti niin, että hedelmä, rakenne ja mineraalisuus säilyvät tasapainossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022 sopii erinomaisesti esimerkiksi lampaan, vasikan, riistan, sieniruokien ja yrttisten pastojen kanssa. Se toimii hyvin myös paistetun tonnikalan tai grillattujen vihannesten rinnalla. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuori vuosikerta hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuutista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on yksi Etna-alueen tunnetuimmista tuottajista ja on ollut keskeisessä roolissa alueen laadun ja kansainvälisen maineen nostamisessa. Talo on erityisen arvostettu yksittäisten palstaviinien tekemisestä, joilla se tuo esiin Etnan eri rinnealueiden ja vulkaanisten maaperien hienovaraiset erot. Tuottaja on saavuttanut vahvan aseman modernin Etna-viinin suunnannäyttäjänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122160607474,"sku":"XW-54394","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/terre-nere-etna-rosso-san-lorenzo-2022_54394_1_9d8a7089-9d16-4213-aa51-4641a2d45471.webp?v=1777474684"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-pietrarizzo-2021","title":"Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021","description":"\u003cp\u003eTornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021 is a refined expression of Nerello Mascalese from one of Sicily’s most distinctive terroirs, the slopes of Mount Etna. It stands out for its elegant structure, volcanic complexity, and cool-climate freshness, showing why Etna has become one of Italy’s most exciting red wine regions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this wine typically shows a translucent ruby hue, hinting at its finesse rather than sheer power. The nose is layered and evocative, with red cherry, wild strawberry, crushed herbs, spice, and a distinct mineral edge that reflects the volcanic soils of Etna.\n\nOn the palate, it is vivid and energetic, with bright acidity, fine tannins, and a graceful, medium-bodied frame. Flavors of sour cherry, pomegranate, dried flowers, and stony minerality lead into a long, savory finish. While already expressive in youth, it also has the balance and structure to evolve beautifully over the next several years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietrarizzo comes from vineyards on the northern slopes of Mount Etna, where volcanic soils, altitude, and cooler temperatures create ideal conditions for Nerello Mascalese. The combination of strong day-night temperature shifts and well-drained mineral-rich terrain helps preserve freshness and aromatic precision. Harvesting is typically carried out by hand to ensure careful selection of the fruit, and vinification is generally aimed at preserving the grape’s purity, lift, and site expression with gentle extraction and thoughtful aging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Etna Rosso pairs beautifully with roast lamb, grilled pork, mushroom risotto, tomato-based pasta dishes, and aged pecorino. It also works well with game birds and Mediterranean fare seasoned with herbs and olive oil. Serve it slightly cool, around 16–18°C, and consider a short decant if drinking young to help open up its ароматic complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Tornatore is one of the leading producers on Mount Etna, a family-run estate deeply rooted in the area’s winemaking traditions. Based in the northern Etna zone, the winery has helped showcase the remarkable quality and character of wines from this volcanic region. Tornatore is widely respected for crafting wines that express both the heritage of Etna and the elegance of Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122161950962,"sku":"XW-53666","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tornatore-etna-rosso-pietrarizzo-2021_53666_1_99b19a0c-c5d5-4638-a055-f611f5a41dce.webp?v=1777474691"},{"product_id":"wiegner-etna-bianco-rampante-2022","title":"Wiegner Etna Bianco Rampante 2022","description":"\u003cp\u003eWiegner Etna Bianco Rampante 2022 on Etna-vuoren rinteiltä tuleva valkoviini, jossa yhdistyvät alueen vulkaaninen energia ja raikas eleganssi. Kyseessä on kiinnostava sisilialainen viini, joka erottuu mineraalisuudellaan, jäntevyydellään ja alueensa persoonallisella ilmeellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on yleensä vaalea, kirkas ja eloisa, usein vihertävillä sävyillä. Tuoksussa voi aistia sitrusta, valkoisia kukkia, kypsää päärynää ja hienovaraista kivimäistä mineraalisuutta, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä.\n\nMaultaan viini on raikas, kuiva ja selkeälinjainen, ja siinä on hyvä hapokkuus sekä mineraalinen, hieman suolainenkin loppuveto. Jälkimaku on puhdas ja viipyilevä, ja hyvin tehtynä viini kestää myös muutaman vuoden kypsytystä, jolloin sen aromit voivat kehittyä syvemmiksi ja moniulotteisemmiksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtna Bianco tulee Sisiliasta Etna-vuoren alueelta, jossa vulkaaninen maaperä, korkea sijainti ja viileämmät yölämpötilat auttavat säilyttämään viinin raikkauden ja tarkkuuden. Rypälelajikkeista ei ole annettu tarkempaa tietoa, joten vinifikaatiosta voidaan todeta vain yleisesti, että alueen valkoviinit tehdään tavallisesti huolellisesti ja mahdollisimman terroiria kunnioittaen, jotta mineraalisuus ja hedelmän puhtaus säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, sitruunalla maustetuille kanaruuille, risotolle sekä kevyille pastoille ja kasviksille. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa. Karaffointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hengähdystauko lasissa voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWiegner on tuottajana kiinnostava nimi premium-viinien joukossa, mutta käytettävissä olevat tiedot eivät riitä kattavaan taustakuvaukseen. Siksi tuotantoon ja alueelliseen merkitykseen liittyvät yksityiskohdat kannattaa täydentää erillisellä tuottajainformaatiolla.\u003c\/p\u003e","brand":"Wiegner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122170011890,"sku":"XW-50842","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/wiegner-etna-bianco-rampante-2022_50842_1_3464fdc3-ac24-462e-a16b-ad92991ce618.webp?v=1777474727"},{"product_id":"wiegner-etna-rosso-rampante-2019","title":"Wiegner Etna Rosso Rampante 2019","description":"\u003cp\u003eWiegner Etna Rosso Rampante 2019 on Siciliaa parhaimmillaan: vulkaanisen Etna-jyrkänteen rypäleistä syntynyt punaviini, jossa raikkaus, eleganssi ja mineraalinen ryhti kulkevat käsi kädessä. Nerello Mascalesen ja Nerello Cappuccion perinteinen yhdistelmä tekee viinistä selkeän paikallisen tulkinnan, joka heijastaa Etnan ainutlaatuista historiaa ja viiniperinnettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään yleensä kirkas, rubiininpunainen, ja sen sävyissä voi olla kevyttä läpikuultavuutta – tyypillistä Etna Rossolle. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat, hapankirsikka, kuivattu yrttisyys, savuisuus ja hieno maanläheinen mineraalisuus.\n\nMaultaan Rampante 2019 on eloisa ja tarkkarajainen, keskitäyteläinen punaviini, jossa hapokkuus kantaa makua tyylikkäästi eteenpäin. Tanniinit ovat usein hienorakenteiset ja napakat, ja jälkimaussa voi olla mausteisuutta sekä vulkaanista, kivistä sävyä. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se hyötyy usein muutamasta vuodesta kellarissa, jolloin sen aromit pehmenevät ja syvenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEtna Rosso tuotetaan Sisilian itäosassa Etnan rinteillä, missä vulkaaninen maaperä, suuret lämpötilaerot ja korkea kasvukorkeus luovat viinille sen tunnusomaisen, raikkaan ja mineraalisen luonteen. Nerello Mascalese ja Nerello Cappuccio korjataan yleensä huolella kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään rypäleiden luonnollinen eleganssi sekä alueelle ominainen hedelmän ja maaperän välinen tasapaino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti grillatulle karitsalle, vasikalle, sieniruoille, pitkään haudutetuille lihapadoille sekä tuhdimmille pastoille, joissa on tomaattia ja yrttejä. Tarjoile noin 15–18 °C:ssa, ja nuorella iällä viini kannattaa dekantoida noin 30–60 minuuttia, jotta sen aromit avautuvat paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWiegner on tuottaja, joka tuo esiin Etna-alueen persoonallisuutta ja Sisilian viinikulttuurin hienostuneempaa puolta. Vaikka taustatiedot eivät tässä yhteydessä ole laajat, tuotteen tyyli kertoo selvästi alueen arvostuksesta: keskiössä ovat alkuperä, vulkaaninen terroir ja klassinen Nerello-lajikkeiden ilmentymä.\u003c\/p\u003e","brand":"Wiegner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122170077426,"sku":"XW-54067","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/wiegner-etna-rosso-rampante-2019_54067_1_41e8ae74-18a1-472a-9a5e-021686d0b94e.webp?v=1777474727"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosso-cenere-2021","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosso Cenere 2021","description":"\u003cp\u003eCuore di Marchesa Etna Rosso Cenere 2021 on tyylikäs ja persoonallinen punaviini, joka tuo lasiin Etna-tulivuoren ainutlaatuisen luonteen. Vuoden 2021 sato edustaa modernia Sisilian laatua: vivahteikasta, mineraalista ja ryhdikästä viiniä, jossa alueen historia ja vulkaaninen maaperä näkyvät selvästi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on usein läpikuultava, rubiininpunainen sävy, joka kertoo sen eleganssista ja lajike- sekä terroir-vetoisesta luonteesta. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kirsikkaa, metsämarjoja sekä mausteisuutta ja savuisia, vulkaanisia vivahteita. Suussa viini on raikas, keskitäyteläinen ja eläväinen, jossa hapokkuus ja hienostuneet tanniinit pitävät kokonaisuuden ryhdissä.\n\nJälkimaku on usein pitkä ja mineraalinen, ja se saa lisäsävyjä yrteistä, mausteista ja kevyestä maanläheisyydestä. Hyvin rakennettu Etna Rosso voi kehittyä kauniisti muutaman vuoden kellaroinnissa, jolloin sen aromit pyöristyvät ja moniulotteisuus syvenee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKoska tarkkoja tietoja rypäleistä, tarhoista ja valmistuksesta ei ole annettu, tuotantotiedot kannattaa kirjata varovaisesti. Etna Rosso -tyyliset viinit tulevat yleensä Etnan rinteiden vulkaanisilta, kivisiltä ja mineraalipitoisilta tarhoilta, missä korkeus, viileämmät yöt ja suuret lämpötilaerot auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja aromikkuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lampaalle, vasikanlihalle, sieniruoille, tomaattipohjaisille pastoille sekä kypsille juustoille. Tarjoa 16–18 °C lämpöisenä, ja jos viini tuntuu nuorena hieman sulkeutuneelta, lyhyt dekantointi ennen tarjoilua voi avata sen aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuore di Marchesa on nimi, joka viittaa italialaiseen viiniperinteeseen ja alueen identiteettiin, mutta tarkempia taustatietoja tuottajasta ei ole annettu. Ilman lisädataa tuotantotalon historiaa tai saavutuksia ei voi varmistaa luotettavasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122192359666,"sku":"XW-57888","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosso-cenere-2021_57888_1_e300f82d-115f-4f54-95c3-ed08beee1610.webp?v=1777474845"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-superiore-il-musmeci-2023","title":"Tenuta di Fessina Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta di Fessina Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2023 on elegantti ja terroiriaan vahvasti nojaava Carricante-viini, joka tuo Etnan rinteiden raikkauden, mineraalisuuden ja sitruksisen energian suoraan lasiin. Se erottuu hienostuneella rakenteellaan ja luonteellaan, joka yhdistää vulkaanisen alkuperän sekä Etna Bianco Superiore -nimityksen arvokkuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on vaalea, kirkas ja eloisa ulkonäkö, jossa sävyissä voi aistia vihertävää hehkua. Tuoksussa korostuvat sitruunan kuori, vihreä omena, valkoiset kukat, yrtit ja selkeä kivinen mineraalisuus, joka muistuttaa märkää kiveä ja suolaista merituulta.\n\nMaku on raikas, tarkka ja lineaarinen, mutta samalla moniulotteinen: sitruksinen hapokkuus, hienostunut hedelmä ja vulkaaninen, lähes savinen mineraalinen jälkimaku kantavat pitkään. 2023-vuosikerta on nautittavissa nuorena sen puhtaan energian ansiosta, mutta hyvä rakenne antaa sille myös kohtuullista kehityspotentiaalia kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Musmeci tulee Etnan alueen vulkaanisilta rinteiltä, missä köynnökset kasvavat mineraalipitoisessa maaperässä ja korkeammalla sijaitsevat tarhat tuovat viiniin viileyttä sekä luonnollista hapokkuutta. Carricante poimitaan yleensä käsin, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja valikoituina, ja vinifioinnissa korostetaan lajikkeen puhtautta, raikkautta ja terroirin tarkkaa ilmaisua. Lopputuloksena on tyylikäs valkoviini, jossa tammen sijaan pääroolissa ovat hedelmä, happorakenne ja vulkaaninen vivahde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Musmeci sopii erinomaisesti mereneläville, ostereille, grillatulle kalalle, sitruunaisille pastoille sekä hienostuneille kasvisruoille, joissa on esimerkiksi fenkolia, artisokkaa tai yrttejä. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja aromaattinen tarkkuus pääsevät parhaiten esiin. Karahvia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hengähdysaika lasissa voi avata viinin mineraalisuutta ja syventää aromit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Fessina on Etna-alueen tunnettu tuottaja, joka on noussut merkittäväksi nimeksi erityisesti alueensa persoonallisten, vulkaanista alkuperää korostavien viinien ansiosta. Tila on saavuttanut mainetta kyvystään yhdistää perinteinen sicilialainen identiteetti ja tarkka, moderni viininteko. Tenuta di Fessinan viinejä arvostetaan niiden eleganssin, aitouden ja selkeän terroir-ilmaisun vuoksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122312487154,"sku":"XW-58801","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tenuta-di-fessina-etna-bianco-superiore-il-musmeci-2023_58801_1_9d94d4c9-5785-4396-86e7-d9657da29887.webp?v=1777475415"},{"product_id":"planeta-eruzione-1614-riesling-2023","title":"Planeta Eruzione 1614 Riesling 2023","description":"\u003cp\u003ePlaneta Eruzione 1614 Riesling 2023 on kiehtova ja poikkeuksellinen Sisilian Etnalta tuleva valkoviini, jossa yhdistyvät vulkaaninen terroir ja harvinaisen kunnianhimoinen lajikekokeilu. Planeta on istuttanut Rieslingiä Sciaranuovan tarhoilleen tutkimusmielessä, ja tuloksena on viini, joka kertoo Etnan rinteiden omaleimaisuudesta sekä viinintekijöiden uteliaisuudesta. Nimensä viini saa legendaarisesta vuoden 1614 purkauksesta, joka kesti lähes uskomattomat kymmenen vuotta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuorekas ja eloisa viini on tyyliltään raikas, mineraalinen ja tarkkarakenteinen. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä vulkaanista, kivistä sävyä, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja jäntevyyttä.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja vivahteikas, jossa Rieslingin pirteä hapokkuus kohtaa Etnan korkeiden rinteiden viileän ilmaston ja lavasen maaperän. Viinissä on usein sitrushedelmiä, keltaista omenaa ja mineraalista pituutta, ja sillä on hyvä kehityspotentiaali, joskin 2023-vuosikerta on jo nuorena nautittavan eloisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Etnan Sciaranuovan tarhoilta, joissa korkeus, viileät yöt ja vulkaaninen maaperä luovat Rieslingille poikkeuksellisen kasvupaikan. Planeta on istuttanut lajikkeen osana tutkimus- ja kehitystyötään, ja tavoite on selvittää, miten tämä Saksasta tuttu rypäle ilmaisee itseään Etnan ainutlaatuisessa ilmastossa ja laavaperässä. Vinifikaatiosta ei ole annettu tarkempia tietoja, mutta viinin tyyli viittaa huolelliseen, puhdaspiirteiseen valmistukseen, jossa lajikkeen aromit ja terroir pidetään etualalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisten, kuoriennilihavien kalojen, cevichen, sushin, vuohenjuustosalaattien sekä sitruksisten ja yrttisten kala- ja kasvisruokien kumppaniksi. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja mineraalisuus pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata aromaattista ilmettä nuorella viinillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122317238514,"sku":"XW-58936","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/planeta-eruzione-1614-riesling-2023_58936_1_e696fbab-6442-45ca-9f78-8efa9f140145.webp?v=1777475441"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-moganazzi-vecchie-vigne-2023","title":"Terre Nere Etna Rosso Moganazzi Vecchie Vigne 2023","description":"\u003cp\u003eTerre Nere Etna Rosso Moganazzi Vecchie Vigne 2023 on elegantti ja vivahteikas Etna Rosso, joka tulee vanhoilta köynnöksiltä Moganazzin tarhalta. Nerello Mascalese tuo viiniin sekä hienostuneisuutta että tuliperäisen rinteiden luonnetta, ja lopputulos on tarkka, mineraalinen ja moniulotteinen punaviini. Viini edustaa Etna-alueen perinteistä, paikallislajikkeeseen nojaavaa tyyliä parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on läpikuultava rubiininpunainen sävy, joka kertoo sen keveästä mutta intensiivisestä luonteesta. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia marjoja, kirsikkaa, kuivattuja kukkia, mausteisuutta ja kivistä, vulkaanista mineraalisuutta.\n\nMaku on elegantti, jäntevä ja moniulotteinen: punaiset marjat, hieno hapokkuus, yrttisyys ja maanläheiset sävyt kulkevat mukana pitkään jälkimaussa. Vanhojen köynnösten ansiosta viinissä on syvyyttä ja rakennetta, joten sillä on hyvä kehityspotentiaali kellarissa useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoganazzin tarha sijaitsee Etna-vuoren rinteillä, missä vulkaaninen maaperä, korkea sijainti ja viileät lämpötilat luovat Nerello Mascalese -lajikkeelle ihanteelliset olosuhteet. Vanhojen köynnösten sato on luonnostaan pieni, mikä lisää viinin konsentraatiota ja tarkkuutta. Rypäleet korjataan käsin, ja viini valmistetaan alueen perinnettä kunnioittaen siten, että lajikkeen ja kasvupaikan puhdas luonne pääsee esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti lampaan, vasikan, riistan, sieniruokien ja yrttisten pastojen seuraksi. Se toimii hyvin myös paahdettujen juuresten ja kypsien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida viinin noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua sen aromien avautumisen tueksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on yksi Etnan arvostetuimmista tuottajista, ja tila on noussut tärkeään asemaan alueen laatupunaviinien kehityksessä. Tuottaja tunnetaan erityisesti tarhakohtaisesta ajattelusta ja siitä, että se tuo esiin Etnan eri kasvupaikkojen ainutlaatuisia piirteitä. Terre Neren viinejä pidetään laajasti esimerkkeinä siitä, kuinka hienostunut ja terroir-vetoinen Etna Rosso voi parhaimmillaan olla.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122321236210,"sku":"XW-58907","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/terre-nere-etna-rosso-moganazzi-2023_58907_1_14f1b521-cf9f-43e5-b884-ce7f5ec9a568.webp?v=1777475461"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-calderara-sottana-2023","title":"Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2023","description":"\u003cp\u003eTerre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2023 on yksi Tenuta delle Terre Neren arvostetuimmista yhden tarhan viineistä, ja sen viehätys perustuu poikkeuksellisen vanhoihin, 50–100-vuotiaisiin köynnöksiin. Viini tunnetaan moniulotteisuudestaan: se kokoaa yhteen laajan kirjon aromeja, vivahteita ja tekstuuria tavalla, joka tekee siitä erityisen täydellisen ja kokonaisvaltaisen Etna Rosso -ilmaisun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on tyylikkään läpikuultava, rubiininpunainen ja sävyltään eloisa. Tuoksussa nousee esiin kypsää kirsikkaa, punaisia marjoja, kukkaisuutta ja mausteisuutta, joita täydentävät vulkaanisen maaperän tuomat savuiset ja mineraaliset vivahteet.\n\nMaku on ryhdikäs mutta hienostunut: Nerello Mascalesen elegantti rakenne, hapokkuus ja tanniinit tuovat ryhtiä, kun taas Nerello Cappuccino pehmentää kokonaisuutta ja lisää hedelmäisyyttä. Jälkimaku on pitkä, kerroksellinen ja täynnä mausteisia sekä mineraalisia sävyjä. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalderara Sottana valmistetaan yksinomaan vanhoilta, 50–100-vuotiailta köynnöksiltä kerätyistä rypäleistä, mikä antaa viinille poikkeuksellista syvyyttä ja konsentraatiota. Tarha sijaitsee Etna-vuoren vulkaanisilla rinteillä, missä kivinen, mineraalipitoinen maaperä ja suuret lämpötilaerot luovat rypäleille intensiivisen mutta tarkkarajaisen luonteen. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, ja viini vinifioidaan tavalla, joka korostaa tarhan puhtautta, eleganssia ja kerroksellisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti lampaan, vasikan, riistan, grillatun ankan sekä sieniruokien kumppaniksi. Myös pitkään haudutetut italialaiset padat ja kypsytetyt juustot toimivat hyvin tämän viinin kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; dekantointi noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan viinin aromit ja pehmentämään rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on yksi Sisilian ja erityisesti Etna-alueen tunnetuimmista laatutuottajista, ja tila on ollut keskeinen tekijä alueen kansainvälisessä nousussa huippuviinien kartalle. Tuottaja on tullut tunnetuksi tarkasti rajatuista tarhaviineistään ja kyvystään tuoda esiin Etnan eri palstojen omaleimaisuus. Erityisesti sen viinit ovat keränneet runsaasti arvostusta elegantista tyylistään, puhtaudestaan ja terroirin uskollisesta ilmaisusta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122321334514,"sku":"XW-58906","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/terre-nere-vielles-vignes-old-vines-vecchie-vigne-etna-rosso-calderara-sottana-2023_58906_1_2f39815c-e7b8-4714-9c03-85c2c7e6435e.webp?v=1777475461"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-montalto-cuvee-delle-vigne-niche-2024","title":"Terre Nere Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere Etna Bianco Montalto Cuvée delle Vigne Niche 2024 on tyylikäs ja tarkkarakenteinen Carricante-viini Sisilian Etnalta. Se edustaa alueen vulkaanista energiaa parhaimmillaan: raikasta, mineraalista ja eleganttia valkoviiniä, jossa korkea sijainti ja ikivanha palstatyöskentely näkyvät selkeänä syvyytenä ja jäntevyytenä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja vaaleankeltainen, usein vihertävin sävyin. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat ja tuliperäinen, suolainen mineraalisuus, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja persoonallisuutta.\n\nMaku on napakka ja eloisa, mutta samalla hienostunut: sitruunankuorta, kypsää päärynää, persikkaa ja yrttisiä sävyjä tasapainottavat etnalaista alkuperää muistuttava kivinen, lähes savumainen vivahde. Jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja viinillä on hyvä ikääntymispotentiaali, jonka myötä siihen voi kehittyä lisää rakennetta, syvyyttä ja hunajaisia sekä mantelisia sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Etna-vuoren korkealla sijaitsevilta, vulkaanisilta tarhoilta, joissa maaperä on mineraalipitoinen ja hyvin vettä läpäisevä. Viileät lämpötilavaihtelut päivän ja yön välillä auttavat säilyttämään Carricanten luonnollisen hapokkuuden ja aromikkuuden. Tuotanto perustuu tarkkaan palstavalintaan ja hellävaraiseen vinifiointiin, jotta rypäleen puhdas, alueellinen luonne säilyy mahdollisimman tarkkana ja eloisana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti grillatulle kalalle, äyriäisille, vaalealle lihalle, fenkolilla maustetuille ruoille sekä sitruksilla viimeisteltyihin kasvisannoksiin. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja mineraalisuus pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta lyhyt hengähdysaika lasissa voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on yksi Etnan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja sitä pidetään alueen laatutason nostajana. Tila on tullut tunnetuksi erityisesti vanhoista köynnöksistä, yksittäisistä palstoista ja kyvystä tulkita Etnan eri rinteiden hienovaraisia eroja. Tuottaja on kerännyt laajaa kansainvälistä arvostusta laadukkailla viineillään, jotka tuovat esiin alueen ainutlaatuisen vulkaanisen identiteetin.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122321268978,"sku":"XW-58905","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/terre-nere-cuvee-delle-vigne-ninche-etna-bianco-montalto-2024_58905_1_df990e6f-774e-48ed-ad7d-29a87658fcaa.webp?v=1777475461"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-santo-spirito-2024","title":"Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2024 on raikas ja vivahteikas Carricante-pohjainen valkoviini Sisilian Etnalta, yhdeltä Italian kiinnostavimmista ja puhutuimmista viinialueista. Se yhdistää vulkaanisen rypälelajikkeen ryhdin, alueen mineraalisen ilmeen ja tuottajan tinkimättömän laadun, joka on tehnyt Terre Nrestä Etna-viinien referenssin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on vaalean oljenkeltainen ja säihkyvän kirkas, usein hennon vihertävillä vivahteilla. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoiset kukat, kivihedelmät, yrttisyys sekä selkeä kivinen, lähes savuinen mineraalisuus, joka tuo viiniin Etnan tuntua.\n\nMaku on kuiva, eloisa ja tarkkarajainen: Carricante antaa siihen ryhtiä, sitruksista kirkkautta ja suolaista mineraalisuutta, jota tasapainottaa hieno hedelmäisyys ja napakka hapokkuus. Jälkimaku on pitkä, puhdas ja jäntevä. Viini kehittyy hyvin muutaman vuoden ajan ja voi palkita kellaroinnista lisäsyvyydellä ja leveydellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanto Spirito -tarha sijaitsee Etnan rinteillä, missä vulkaaninen maaperä antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisen ja suolaisen luonteen. Köynnökset kasvavat viileähkössä korkeudessa, mikä auttaa säilyttämään Carricante-lajikkeelle tyypillisen hapokkuuden ja aromaattisen raikkauden. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta rypäleet voidaan valita tarkasti.\n\nViinissä pyritään korostamaan raikkautta ja terroirin puhtautta, joten vinifiointi tehdään hillitysti ja tarkasti, usein lämpötilakontrolloidussa käymisessä sekä viiniä suojaavissa olosuhteissa, jotta Etnan mineraalinen ja elegantti profiili säilyy mahdollisimman puhtaana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, cevichelle, simpukoille sekä sitruunalla ja yrteillä maustetuille ruoille. Myös risotto, paistetut vaaleat kalat ja hienostuneet kasvisruoat toimivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy usein pienestä hetken hengähdyksestä lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on yksi Etna-alueen tunnetuimmista laatutiloista, ja sitä pidetään laajalti modernin Etna-renessanssin keskeisenä tekijänä. Tuottaja on nostanut alueen vulkaaniset rinteet kansainväliseen huomioon keskittymällä tarhakohtaiseen ilmeeseen, vanhoihin köynnöksiin ja viinien tarkkaan, eleganttiin tyyliin. Tilalla on ansaittu maine erityisesti siitä, että se yhdistää autenttisen paikallisuuden ja huippulaadun poikkeuksellisen onnistuneesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122321367282,"sku":"XW-58903","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/terre-nere-etna-bianco-santo-spirito-2024_58903_1_fb51d77f-b5b0-4261-a45c-cdc3971dc1da.webp?v=1777475461"},{"product_id":"pietradolce-etna-rosso-contrada-santo-spirito-2021","title":"Pietradolce Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2021","description":"\u003cp\u003ePietradolce Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2021 on hienostunut ja paikallista identiteettiä vahvasti ilmentävä Etna Rosso, joka syntyy Nerello Mascalese -rypäleestä yhden niistä arvostetuimmista contrada-alueista. Se yhdistää tuliperäisen vuoristotarhon eleganssin, ryhdikkään rakenteen ja mineraalisen tarkkuuden tavalla, joka tekee Etna-viineistä niin haluttuja. Viinin taustalla on Sisilian Etnan pitkä viiniperinne, jossa vanhat tarhat ja pienet palstat kertovat alueen historiallisesta merkityksestä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy ja usein hennon läpinäkyvä ulkonäkö, joka vihjaa sen tyylikkäästä ja ilmavasta luonteesta. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kirsikka, metsänpohja, kuivatut yrtit sekä Etnalle tyypillinen savuinen, kivinen mineraalisuus.\n\nMaku on raikas, elegantti ja jäntevän hapokas, jossa kypsä punainen hedelmä, mausteisuus ja hieno tanniinirakenne kulkevat tasapainossa. Jälkimaku on pitkä ja vivahteikas, ja viini hyötyy usein muutaman vuoden kellaroinnista, jolloin sen aromit kehittyvät entistä syvemmiksi ja moniulotteisemmiksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContrada Santo Spirito sijaitsee Etnan rinteillä alueella, jossa vulkaaninen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan mineraalisen ja jäntevän luonteen. Tarhat ovat usein korkealla, lämpötilavaihtelut suuria ja köynnökset altistuvat viileille öille, mikä auttaa säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja aromikkuuden. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta rypäleet voidaan valita tarkasti ja säilyttää niiden herkkyys. Viini vinifioidaan siten, että Nerello Mascalesen elegantti hedelmä ja terroirin persoonallisuus pääsevät mahdollisimman puhtaasti esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini toimii erinomaisesti grillatun lampaan, vasikan, hanhen, sieniruokien sekä yrttisten pasta-annosten kanssa. Se sopii myös kypsien juustojen ja savuisempien liharuokien kumppaniksi. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta voi hyötyä lyhyestä dekantoinnista noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradolce on yksi Etnan mielenkiintoisista tuottajista, joka on noussut tunnetuksi tarkasti rajatuista tarhoistaan ja alueen alkuperäisyyttä korostavasta tyylistään. Talo on tehnyt nimeä erityisesti Nerello Mascalesen ja Carricanten kaltaisten lajikkeiden tulkinnalla, joissa terroirin merkitys on keskiössä. Pietradolce on vakiinnuttanut asemansa Etnan modernin laatutuotannon kärkinimien joukossa ja saanut tunnustusta viinien eleganssista, puhtaudesta ja aitoudesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122329788658,"sku":"XW-59324","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pietradolce-etna-rosso-contrada-santo-spirito-2021_59324_1_66948d2a-91cd-42d0-be85-3f329c6cc78a.webp?v=1777475505"},{"product_id":"passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024","title":"Passopisciaro Etna Rosso Passorosso 2024","description":"\u003cp\u003ePassopisciaro Etna Rosso Passorosso 2024 on upea tulkinta Etnan pohjoisrinteiden poikkeuksellisesta terroirista. Nerello Mascalese -lajikkeesta valmistettu viini yhdistää vulkaanisen maan energian, tarkasti tehdyn viininvalmistuksen ja Andrea Franchettin vision, joka herätti alueen vanhat tarhat uudelleen henkiin. DOC-luokitus vahvistaa sen asemaa yhtenä Sisilian hienostuneimmista punaviineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Passorosso näyttää kirkkaan rubiininpunaiselta, usein kevyen läpikuultavalta, mikä on tyypillistä Nerello Mascaleselle. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, villit yrtit, mausteisuus sekä hienovarainen savuinen ja mineraalinen sävy, joka muistuttaa Etnan vulkaanisesta alkuperästä. Maku on eloisa, rakennetta tuovat napakka hapokkuus ja hienojakoinen tanniinisuus, ja kokonaisuus on samalla elegantti, syvä ja pitkä. Viini kestää hyvin kellarointia, ja kehittyy usein useiden vuosien aikana entistä moniulotteisemmaksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Etnan pohjoisrinteiltä, noin 500–1000 metrin korkeudelta, alueilta kuten Spirito, Moganazzi, Favazza, Feudo di Mezzo ja Malpasso. Tarhojen maaperä koostuu vulkaanisesta tuhkasta, vanhoista laavavirroista syntyneestä kivisestä pohjasta ja karkeasta sorasta, mikä antaa viinille sen tunnistettavan mineraalisen profiilin. Käyminen kestää noin 15 päivää, ja kypsytys tapahtuu 18 kuukauden ajan ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassoporosso sopii erinomaisesti grillatulle tai paistetulle lampaalle, vasikalle, riistalle, sieniruoille sekä Sisilian keittiön tomaattisille pastoille. Tarjoa viileän huoneenlämpöisenä, noin 16–18 °C:ssa. Nuori viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat täyteen loistoonsa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassopisciaro kuuluu Vini Franchetti -kokonaisuuteen, ja sen tarina liittyy vahvasti Andrea Franchettiin, joka saapui Etnalle vuonna 2000 ja näki alueen potentiaalin ennen monia muita. Hän kunnosti useita noin 70-vuotiaita, pitkälti hylättyjä tarhoja ja loi niistä yhden alueen tunnetuimmista viiniprojekteista. Passopisciaro on nykyään merkittävä nimi Etnan viinialueella ja tunnettu erityisesti siitä, että se on nostanut Nerello Mascalesen kansainväliseen valokeilaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122343289074,"sku":"XW-59587","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024_59587_1_ed85b2d3-262e-47c3-ab42-7fb30737c709.webp?v=1777475579"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-arina-2024","title":"Girolamo Russo Etna Rosso A'Rina 2024","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo’s Etna Rosso A'Rina is a beautifully expressive red wine that captures the volcanic character and elegance of Mount Etna. Made primarily from Nerello Mascalese with a touch of Nerello Cappuccio, it offers a refined balance of freshness, structure, and complexity, with a style that feels both classic and distinctly Sicilian. Etna Rosso has become one of Italy’s most admired wine categories for its ability to combine mountain-like tension with Mediterranean warmth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Etna Rosso shows a bright, translucent ruby color that hints at its finesse. The nose is inviting and layered, with cherry and plum at the forefront, followed by subtle notes of leather and tobacco that add depth and nuance.\n\nOn the palate, it is fresh, complex, and beautifully shaped, with soft, velvety tannins and a well-defined structure. The wine feels highly drinkable yet persistent, finishing with impressive length. Thanks to its balance and concentration, it should develop nicely in bottle over the coming years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine comes from vineyards on the northern slopes of Mount Etna, where volcanic soils and altitude create ideal conditions for producing wines with freshness, precision, and character. The blend of 94% Nerello Mascalese and 6% Nerello Cappuccio reflects the traditional grape mix of Etna Rosso, with harvesting typically focused on preserving purity and aromatic detail. Vinification is carried out to highlight the wine’s elegance and site expression, resulting in a red that is shaped more by terroir than by overt winemaking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an excellent partner for roast poultry, grilled lamb, mushroom risotto, cured meats, and Mediterranean dishes with herbs and savory depth. Serve it at 16–18°C for the best expression of its aromatics and texture. Decanting is recommended if you want to open up the wine’s more complex nuances, especially in its youth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirolamo Russo is a respected producer on Mount Etna, known for crafting wines that reflect the unique volcanic landscape of the region with clarity and finesse. The estate has earned a strong reputation for producing expressive, terroir-driven wines that showcase the northern slopes of Etna, one of Sicily’s most prized vineyard areas. Its wines are widely appreciated for their elegance, precision, and sense of place.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122343420146,"sku":"XW-59596","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-a-rina-2024_59596_1_2328b83d-b527-4ab5-a511-edb7be9edf37.webp?v=1777475580"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-2024","title":"Terre Nere Etna Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eTerre Nere Etna Rosso on tyylikäs ja persoonallinen punaviini, joka tuo Etnan tuliperäisen rinteiden luonteen suoraan lasiin. Tenuta delle Terre Neren tunnettu osaaminen ja poikkeuksellisen korkea viljelykorkeus tekevät tästä viinistä yhden Sisilian kiinnostavimmista etnolaisista tulkinnnoista. Se on moderni klassikko, jossa vulkaaninen energia kohtaa hienostuneen tasapainon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään rubiininpunainen ja kirkas, mikä kertoo sen nuorekkaasta mutta ryhdikkäästä tyylistä. Tuoksussa nousevat esiin kypsä punainen hedelmä, hienovaraiset makeat mausteet ja vivahde savuisuutta, joka muistuttaa alueen vulkaanisesta maaperästä.\n\nMaultaan viini on tasapainoinen, intensiivinen ja raikas, mutta samalla hyvin hienostunut. Nerello Mascalese tuo rakennetta, hapokkuutta ja eleganssia, kun taas Nerello Cappuccio pyöristää kokonaisuutta. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomaiset kehittymismahdollisuudet, ja se voi hyötyä kellaroinnista muutaman vuoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Etnan pohjoisrinteillä 600–900 metrin korkeudessa, missä viileämmät yöt ja vulkaaninen maaperä tuovat viiniin tarkkuutta, mineraalisuutta ja luonnollista hapokkuutta. Viljely on luomua, ja sato korjataan huolellisesti, jotta hedelmän puhtaus ja terroirin ilme säilyvät mahdollisimman autenttisina.\n\nKäyminen tapahtuu hallitussa 25–28 °C lämpötilassa, minkä jälkeen viini kypsyy suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä (10–30 hl). Tämä kypsytysmenetelmä antaa viinille ryhtiä ja syvyyttä ilman, että tammisuus peittää Etnan oman luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerre Nere Etna Rosso sopii erinomaisesti grillatulle lampaan- tai vasikanlihalle, yrttisille pataruoille, sieniruoille sekä kypsille juustoille. Myös savustettu kala tai tomaattipohjaiset, hieman mausteiset pastat toimivat hyvin viinin kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; dekantointi 30–45 minuuttia voi avata tuoksua ja pehmentää rakennetta erityisesti nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on yksi Etnan arvostetuimmista tuottajista, ja sitä pidetään alueen laatumittarina erityisesti eleganttien, terroir-vetoisten viinien tekijänä. Tilan nimi on jo muodostunut lähes synonyymiksi modernille Etna Rossolle, jossa paikalliset rypäleet ja vulkaaninen alkuperä pääsevät selkeästi esiin. Tuottaja on saanut laajasti tunnustusta sekä Italiassa että kansainvälisesti korkeatasoisista ja persoonallisista viineistään.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122343452914,"sku":"XW-59597","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/terre-nere-etna-rosso-2024_59597_1_e1ab6962-4b0b-4270-846e-49065f8a8d02.webp?v=1777475580"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-prephylloxera-la-vigna-di-don-peppino-calderara-sottana-2023","title":"Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2023","description":"\u003cp\u003eTerre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2023 on yksi Tenuta delle Terre Neren arvostetuimmista viineistä – harvinainen, yli 130-vuotiaista, varttamattomista köynnöksistä tehty Etna Rosso, joka heijastaa vulkaanisen alueen ainutlaatuista luonnetta. Vinin eleganssi, syvyys ja historiallinen merkitys tekevät siitä todellisen kunnianosoituksen Sisilian viiniperinteelle ja yhden Etna-alueen ikonisimista punaviineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on intensiivisen rubiininpunainen, usein hieman läpikuultava – juuri sellainen kuin Nerello Mascalese -vetoiselta Etna Rosso -viiniltä voi odottaa. Tuoksussa nousee esiin punaista kirsikkaa, metsämansikkaa, kuivattuja yrttejä, kukkaisuutta, savua, mausteisuutta ja hienovarainen vulkaaninen mineraalisuus.\n\nMaku on hienostunut ja moniulotteinen: raikas hapokkuus, silkkiset mutta napakat tanniinit sekä kypsien punaisten marjojen, lakritsin, mausteiden ja maanläheisten sävyjen kokonaisuus tekevät viinistä erityisen viehättävän. 2023-vuosikerta tarjoaa jo nuorena nautittavaa energiaa, mutta viinillä on myös erinomainen kypsytyspotentiaali – parhaimmillaan se kehittyy kauniisti 8–15 vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Calderaran alueelta Randazzon kunnassa Etnan pohjoisrinteellä, noin 650 metrin korkeudesta, missä vulkaaninen maaperä, suuret lämpötilaerot ja viileä vuoristoilmasto luovat poikkeuksellisen tarkan ja elegantin ilmaisun. Tilan pienet, yhteensä noin neljän hehtaarin palstat ovat varttamattomia, ennen filokseraa istutettuja köynnöksiä, jotka on kasvatettu perinteiseen Etna-pensasmuotoon ja muunnettu osin köynnöstuettuun järjestelmään.\n\nSadonkorjuu tehdään myöhään, yleensä lokakuun ensimmäisten kymmenen päivän aikana. Viini käy lämpökontrolloiduissa terästankeissa, minkä jälkeen se kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 15–18 kuukauden ajan ja vielä kuukauden teräksessä ennen pullotusta. Lopputulos on tarkasti rakennettu, terroiria vahvasti heijastava punaviini, jossa yhdistyvät voima, herkkyys ja historiallinen syvyys.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti hitaasti kypsennetylle lampaalle, vasikalle, riistalle, sieniruoille sekä grillatuille tai paahdetuille kasvisruoille, joissa on yrttisyyttä ja savuisuutta. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja anna viinin hengittää vähintään tunti ennen tarjoilua; nuorempana vuosikertana dekantointi on suositeltavaa, jotta aromit avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta delle Terre Nere on yksi Etna-alueen merkittävimmistä tuottajista ja on ollut tärkeässä roolissa nostamassa alueen viinejä kansainväliseen arvostukseen. Tila tunnetaan erityisesti palstakohtaisista, korkealaatuisista viineistä, joissa Etnan ainutlaatuinen vulkaaninen terroir pääsee puhtaasti esiin. Tenuta delle Terre Neren viinejä pidetään nykyään yhtenä Sisilian ja koko Italian kiinnostavimmista huipputuotannoista, ja tila on saavuttanut laajaa tunnustusta niin kotimaassa kuin kansainvälisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122343583986,"sku":"XW-59598","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/terre-nere-etna-rosso-prephylloxera-la-vigna-di-don-peppino-calderara-sottana-2023_59598_1_73e6478f-a43b-4b35-ad25-5df133c061bb.webp?v=1777475581"},{"product_id":"benanti-etna-rosso-2023","title":"Benanti Etna Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eBenanti Etna Rosso 2023 is a refined expression of Sicily’s iconic volcanic slopes, crafted from Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio. From one of Etna’s most respected producers, this wine combines bright red-fruit character, elegant structure, and the smoky-mineral energy that has made Etna reds so distinctive and sought after.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a light ruby-red color with delicate violet reflections, hinting at its youthful freshness. The nose is generous and inviting, offering aromas of red berries and cherries, lifted by subtle notes of vanilla from its time in oak.\n\nOn the palate, it is dry and well balanced, with vibrant acidity, gentle tannins, and a harmonious, medium-bodied feel. The wine finishes with good persistence and lingering red-fruit notes. While already approachable, it should also age gracefully over the next few years, gaining complexity and depth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSourced from vineyards on the slopes of Mount Etna in Sicily, the wine reflects the unique volcanic terroir that gives Etna reds their tension, finesse, and mineral edge. The grapes are fermented on the skins with extended maceration to build flavor and structure, then undergo malolactic fermentation before being transferred to small 225-liter barrels for 8–10 months of aging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA versatile red like this pairs beautifully with roasted poultry, grilled sausages, mushroom dishes, pasta with tomato-based sauces, and aged pecorino. Serve slightly cool, ideally around 16–18°C, to keep its freshness and aromatic lift. Decanting for about 30 minutes can help open the wine, especially if served young.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenanti was founded in 1988 and has become one of the benchmark producers for Etna wine, helping define the modern reputation of the region. With an annual production of around 250,000 bottles, the estate is known for its commitment to expressing the character of Mount Etna’s volcanic vineyards and for its important role in elevating Sicilian wine on the international stage.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122349514994,"sku":"XW-59769","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/benanti-etna-rosso-2023_59769_1_378f1051-1be0-4d2c-9487-2dda8e700210.webp?v=1777475606"},{"product_id":"neri-etna-rosso-contrada-arrigo-2024","title":"Neri Etna Rosso Contrada Arrigo 2024","description":"\u003cp\u003eNeri Etna Rosso Contrada Arrigo 2024 on raikas ja tyylikäs punaviini, joka tulee Sisilian tuliperäisiltä rinteiltä Etna-vuorelta. Nerello Mascalese -lajike tuo viiniin hienostuneen rakenteen, hapokkuuden ja selkeän terroirilähtöisen ilmeen, joka tekee siitä erityisen kiinnostavan premium-viinien ystäville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään kirkas rubiininpunainen, usein kevyen läpikuultava, mikä kertoo lajikkeen eleganssista ja vivahteikkuudesta. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kirsikkaa, metsän sävyjä, hienoa mausteisuutta sekä etnalaiselle viinille tyypillistä kivistä, savuisen vulkaanista syvyyttä.\n\nMaku on ryhdikäs mutta hienovarainen: hapokkuus on eloisa, tanniinit ovat hienojakoiset ja kokonaisuus muistuttaa enemmän eleganssista kuin voimasta. Jälkimaku on mineraalinen ja pitkä, ja viini hyötyy usein muutaman vuoden kellaroinnista, jolloin sen moniulotteisuus pääsee paremmin esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContrada Arrigo -tarha sijaitsee Etnan rinteillä alueella, jossa vulkaaninen maaperä, korkea sijainti ja suuret vuorokaudenlämpötilavaihtelut luovat viinille erinomaiset edellytykset. Nerello Mascalese -rypäleet korjataan yleensä tarkoin käsin, jotta rinteiden haastava maasto ja herkkä raaka-aine saadaan talteen parhaalla mahdollisella tavalla. Viini valmistetaan lajikkeen luontaista puhtautta ja alueen mineraalisuutta korostaen, usein maltillisin kellarikäsittelyin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti grillatulle vasikalle, sieniruoille, lampaanviululle, paistetulle tonnikalalle sekä sisilialaisille pasta-annoksille, joissa on tomaattia ja yrttejä. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, mutta pitkää ilmausta ei yleensä tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNeri on Etna-alueen tuottaja, joka tunnetaan erityisesti alueen vulkaanisen terroirin tulkinnasta ja Nerello Mascalese -lajikkeen hienostuneesta käsittelystä. Talo on saanut mainetta viineistä, jotka yhdistävät paikallisen identiteetin, tarkkuuden ja modernin eleganssin, ja se kuuluu niihin nimiin, jotka ovat vahvistaneet Etnan asemaa yhtenä Italian kiinnostavimmista viinialueista.\u003c\/p\u003e","brand":"Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122363801842,"sku":"XW-60090","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/neri-etna-rosso-contrada-arrigo-2024_60090_1_2c4dff23-c85d-459d-be2e-4f30763c28a9.webp?v=1777475682"},{"product_id":"planeta-eruzione-1614-pinot-nero-2023","title":"Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero 2023","description":"\u003cp\u003ePlaneta Eruzione 1614 Pinot Nero on elegantti ja harvinainen Sisilian tulivuoriviini, jossa Pinot Noir saa aivan oman, vulkaanisen ilmeensä. Sciaranuovan rinteillä Etnan mineraalinen lavasora tuo viiniin särmää, syvyyttä ja hienostuneisuutta. Nimensä viini saa Etnan vuoden 1614 poikkeuksellisen pitkään kestäneestä purkauksesta, joka muistuttaa alueen voimakkaasta luonnonhistoriasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on sävyltään kirkas ja läpikuultavan rubiininpunainen. Tuoksussa nousevat esiin piikivi, muste, villit luumut ja kypsä kirsikka, joita täydentää hillitty mausteisuus ja tuliperäinen mineraalisuus.\n\nSuussa viini on elävä, pehmeä ja elegantti. Tanniinit ovat samettiset mutta tarkat, ja kokonaisuus pysyy ryhdikkäänä ilman raskautta. Eruzione 1614 Pinot Nerolla on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnissa, mutta se on nautittava jo nyt nuorekkaana ja energisenä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Terre Siciliane IGT -alueelta Etnan Sciaranuovasta, jossa köynnökset kasvavat mineralisoituneessa lavasandassa korkealla ja viileähkössä mikroilmastossa. Rypäleet kerätään käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon.\n\nVinifiointi on tehty huolellisesti: käyminen tapahtuu avoimissa tonneaux-astioissa 12 päivän ajan, minkä jälkeen viini kypsyy kuusi kuukautta kolmannen täytön tonneaux-tynnyreissä ja lopuksi ruostumattomassa teräksessä. Tyyli korostaa Pinot Noirin herkkyyttä ja Etnan ainutlaatuista mineraalista luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti grillatulle lohelle, ankalle, vasikanlihalle, sieniruoille sekä tryffelillä maustetuille pasta-annoksille. Tarjoa 14–16 °C:ssa; viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaantuminen ennen tarjoilua voi avata tuoksua hienosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlaneta on yksi Sisilian tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, joka on ollut keskeisessä roolissa saaren viinien laadun nostamisessa kansainväliselle tasolle. Talo on tunnettu modernista mutta terroiria kunnioittavasta otteestaan sekä monipuolisesta työstä eri puolilla Sisiliaa. Etnan alueella Planeta on onnistunut osoittamaan, kuinka Pinot Noir voi kukoistaa tuliperäisessä ympäristössä yllättävän omaleimaisella ja hienostuneella tavalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122366390514,"sku":"XW-60127","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/planeta-eruzione-1614-pinot-nero-2023_60127_1_d4d315bc-7995-41df-aa20-f795062d3a92.webp?v=1777475697"},{"product_id":"alta-mora-etna-bianco-2024","title":"Alta Mora Etna Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eAlta Mora Etna Bianco 2024 is a vivid expression of Carricante from the volcanic slopes of Mount Etna, offering the kind of tension, minerality, and freshness that have made Etna one of Italy’s most exciting white wine regions. Crafted in Sicily, it stands out for its bright coastal-mountain character and the distinctive energy that volcanic soils bring to the glass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Etna Bianco typically shows a pale straw color with greenish reflections, reflecting its youthful freshness. The nose is likely to be lifted and precise, with citrus, white flowers, green apple, and subtle herbal notes, all underscored by a saline, stony minerality that speaks clearly of its volcanic origin.\n\nOn the palate, Carricante is known for its crisp acidity, linear structure, and a clean, mineral-driven finish. Expect flavors that are bright and focused rather than ripe or weighty, with a refreshing, mouthwatering style that can develop beautifully over a few years in bottle, gaining complexity and depth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduced from Carricante grown in Sicily’s Etna region, this wine comes from vineyards rooted in volcanic soils formed by centuries of eruptions, which contribute both freshness and a distinctive mineral edge. The cool mountain climate around Etna, with its altitude and dramatic day-night temperature shifts, helps preserve acidity and aromatic precision, while the fruit is typically harvested by hand to ensure quality selection. Vinification is generally carried out in a way that protects purity and tension, allowing the character of the grape and terroir to remain at the forefront.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta Mora Etna Bianco 2024 pairs beautifully with shellfish, grilled fish, seafood pasta, citrus-dressed salads, and light Mediterranean dishes, as well as aged cheeses or vegetable-based plates with a savory edge. Serve it well chilled, around 8–10°C, and there is usually no need to decant, though a few minutes in the glass can help reveal its aromatic detail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta Mora is a Sicilian wine project dedicated to expressing the singular terroir of Mount Etna, with a focus on wines that capture the volcano’s mineral intensity and elegant, high-altitude freshness. The estate has become closely associated with the modern rise of Etna as a fine-wine region, earning recognition for wines that are precise, site-driven, and deeply rooted in their volcanic landscape.\u003c\/p\u003e","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122366849266,"sku":"XW-60151","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/alta-mora-etna-bianco-2024_60151_1_d10ff3d9-58a9-4faf-ac06-4a5f5fd21acc.webp?v=1777475699"},{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-2023","title":"Alta Mora Etna Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eAlta Mora Etna Rosso 2023 on eloisa ja persoonallinen sisilialainen punaviini, jossa Etna-vuoren rinteiden vulkaaninen mineraalisuus kohtaa Nerello Mascalesen hienostuneen hedelmäisyyden. Se edustaa modernia, mutta syvälle paikalliseen perinteeseen nojaavaa Etna-tyyliä, jossa raikkaus, eleganssi ja ryhdikäs rakenne ovat etusijalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kirkas, rubiininpunainen väri ja läpinäkyvä, elegantti olemus. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, hapankirsikkaa, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta sekä hienoinen savuinen ja kivinen sävy, joka muistuttaa Etnan vulkaanisesta maaperästä.\n\nMaku on raikas, keskitäyteläinen ja tarkkarakenteinen, ja siinä yhdistyvät punaiset marjat, suolainen mineraalisuus ja hienot tanniinit. Jälkimaku on pitkä, napakka ja vivahteikas. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se hyötyy usein muutaman vuoden pullokypsytyksestä, jolloin sen moniulotteisuus pääsee paremmin esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta Mora Etna Rosso valmistetaan Sisilian Etnan alueella, missä viinitarhat kasvavat korkealla merenpinnan yläpuolella vulkaanisilla, kivisillä rinteillä. Viileä vuoristoilmasto, suuret lämpötilaerot ja mineraalinen maaperä tuottavat rypäleitä, joissa on luonnostaan hyvä hapokkuus ja aromaattinen tarkkuus. Nerello Mascalese poimitaan yleensä huolellisesti käsin, jotta terttujen laatu säilyy mahdollisimman hyvin.\n\nVinifiointi tähtää lajikkeen ja alueen puhtaan luonteen säilyttämiseen: käyminen tehdään hellävaraisesti ja kypsytys toteutetaan siten, että hedelmäisyys, ryhti ja vulkaaninen vivahde pysyvät tasapainossa. Tuloksena on viini, jossa alueen ainutlaatuinen terroir on selvästi läsnä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta Mora Etna Rosso sopii erinomaisesti grillatulle lampaalle, vasikanlihalle, riistalle, sieniruoille ja täyteläisille pastoille. Se toimii myös hyvin kovien kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja tarvittaessa voit dekantoida sen noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat pehmeämmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlta Mora on tunnettu Etna-alueeseen keskittyvä tuottaja, joka korostaa Sisilian tuliperäisen terroirin ainutlaatuista luonnetta. Talo on saanut mainetta eleganttien ja alueelleen uskollisten viinien tekijänä, joissa paikalliset lajikkeet pääsevät esiin puhtaasti ja tarkasti. Alta Mora on vakiinnuttanut asemansa kiinnostavana Etna-viinien tuottajana, joka yhdistää modernin laadun ja perinteisen alueidentiteetin.\u003c\/p\u003e","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122370617586,"sku":"XW-60152","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/alta-mora-cusumano-etna-rosso-2023_60152_1_938f6455-2a32-4058-8840-125624330142.webp?v=1777475719"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-erse-etna-rosso-2024","title":"Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2024 on raikas ja elegantti Sisilian vuoristoviini, joka tuo Etna-alueen vulkaanisen luonteen hienosti lasiin. Nerello Mascalese ja Nerello Cappuccio rakentavat viiniin paikallista identiteettiä, ryhtiä ja hienostunutta punamarjaisuutta – tyylillä, joka on tehnyt Etna Rosso -viineistä kansainvälisesti haluttuja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on kirkasrubiininen, nuorekas ja läpikuultava, kuten Etna Rosson parhaat esimerkit usein ovat. Tuoksussa nousee esiin hapankirsikkaa, karpaloa, kuivattuja yrttejä, kukkaisuutta sekä hienovarainen savun ja vulkaanisen kivisyyden sävy. \n\nMaku on raikas, keskitäyteläinen ja tarkkarakenteinen, tanniinien ollessa hienojakoiset ja eloisa hapokkuus kantaa viiniä pitkään. Jälkimaussa on punaista marjaa, mausteisuutta ja mineraalista napakkuutta, jotka antavat viinille hyvän kehittymispotentiaalin seuraavien vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErse Etna Rosso valmistetaan Etna-vuoren rinteiltä, missä korkea sijainti, suuret lämpötilaerot ja vulkaaninen maaperä antavat rypäleille aromaattisuutta, jäntevyyttä ja syvyyttä. Tarhoilta korjataan rypäleet yleensä huolellisesti käsin, jotta vain paras raaka-aine päätyy tuotantoon. Viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeiden puhdasta ilmaisua ja alueen mineraalista, eleganttia tyyliä, usein kypsyttämällä viiniä niin, että sen hedelmä ja rakenne pysyvät tasapainossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErse Etna Rosso sopii erinomaisesti grillatulle lohelle, kananpojalle, sieniruoille, pastalle tomaattikastikkeella sekä lampaan tai vasikan kevyempiin valmistuksiin. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa. Nuori viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, noin 20–30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Fessina on arvostettu etnalainen tuottaja, joka on noussut tunnetuksi kyvystään tulkita Etna-alueen terroiria tyylikkäästi ja modernilla otteella. Tilan viinit ovat vahvasti sidoksissa alueen vulkaaniseen identiteettiin, ja tuottaja on saanut huomiota erityisesti puhtaista, elegantisti rakenteisista viineistään. Tenuta di Fessina on vakiinnuttanut asemansa yhtenä kiinnostavimmista nimistä Sisilian laatutuotannossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122518728946,"sku":"XW-60588","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tenuta-di-fessina-erse-etna-rosso-2024_60588_1_0e9ca080-c2b6-462d-8793-df79efa89b74.webp?v=1777476464"},{"product_id":"pietradolce-etna-rosso-2024","title":"Pietradolce Etna Rosso 2024","description":"\u003cp\u003ePietradolce Etna Rosso is a vivid expression of Sicily’s volcanic landscape, crafted from 100% Nerello Mascalese on the slopes of Mount Etna. Known for its elegance, finesse, and striking sense of place, this is a wine that shows how powerful terroir can be when handled with restraint and precision. With its roots in one of Italy’s most distinctive wine regions, it offers a modern take on a historic Etna style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a transparent, very pale ruby-red color, hinting at its lifted, elegant character. The nose is expressive and refined, with aromas of pomegranate, iris, and pink pepper, framed by a subtle volcanic edge that adds complexity. On the palate, it is distinctly fruity with a tannic texture that becomes more noticeable on the finish, alongside a warm aftertaste that gives the wine a lingering, inviting close. While already appealing in youth, its structure suggests it may gain additional nuance with short-term cellaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Etna Rosso is made entirely from Nerello Mascalese, sourced from the volcanic soils of Sicily’s Mount Etna, where altitude, mineral-rich terrain, and a cooling mountain climate help preserve freshness and aromatic precision. The grapes undergo 18 days of skin maceration to extract color, texture, and complexity, followed by 3 months of aging in fine-grained, lightly toasted French oak barrels. The result is a wine that balances purity of fruit with subtle oak influence and a clear reflection of its volcanic origin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBest enjoyed slightly cool, around 16–18°C, this wine pairs beautifully with grilled lamb, roast poultry, mushroom risotto, aubergine dishes, and Sicilian-inspired cuisine such as pasta with tomato, herbs, and cured meats. Decanting is not essential, but a short decant can help open the aromas if served young.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradolce is a respected Sicilian producer known for capturing the character of Mount Etna through wines of precision, elegance, and authenticity. The winery has built a strong reputation in the region for working with indigenous varieties, especially Nerello Mascalese, and for showcasing the mineral, volcanic identity of Etna. Its commitment to quality and terroir-driven winemaking has made it one of the standout names in modern Sicilian wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122523939058,"sku":"XW-60709","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pietradolce-etna-rosso-2024_60709_1_a8e76888-c6f7-40d5-bb72-b21384c6d3e1.webp?v=1777476499"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-a-puddara-2024","title":"Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2024 on eturivin Etna-vuoren rinteiltä: 100 % Carricantea, joka yhdistää raikkauden, mineraalisuuden ja hienovaraisen savuisuuden poikkeuksellisen tarkasti. Vulkaaninen terroir ja korkea viljelykorkeus antavat viinille tunnistettavan identiteetin, joka on tehnyt Tenuta di Fessinasta yhden alueensa arvostetuimmista tuottajista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kirkas, vaaleankeltainen väri, jossa voi olla vihertäviä heijastuksia. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoiset kukat, yrtit sekä Etna-viineille tyypillinen mineraalinen ja kevyesti savuinen sävy.\n\nMaku on kuiva, eloisa ja jäntevä, ja Carricanten luonnollinen hapokkuus kantaa sitruksen, kypsän päärynän ja suolaisen mineraalisuuden läpi pitkään, puhtaaseen jälkimakuun. Viini tuntuu rakenteeltaan tarkalta ja moniulotteiselta, ja sillä on hyvä kypsytyspotentiaali, jonka myötä sen aromaattinen syvyys voi kehittyä vielä lisää muutaman vuoden aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA' Puddara tulee Etna-vuoren eteläiseltä rinteeltä, Biancavillan ja Santa Maria di Licodian alueelta, noin 900 metrin korkeudelta merenpinnasta. Tarhat sijaitsevat vulkaanisessa, hiekkaisessa maassa, jota rikastavat tuhka ja mineraalit kuten rauta, kalium, magnesium ja mangaani; suuret vuorokausilämpötilan vaihtelut sekä viileä vuoristomaisema auttavat säilyttämään rypäleen raikkauden ja suolaisen vivahteen. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista, pienistä tertuista, ja viini käy suurissa tammitynnyreissä perinteitä kunnioittaen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, grillatun kalafileen, risoton, vaalean lihan sekä sitruunalla ja yrteillä maustettujen välimerellisten annosten kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdysaika lasissa voi avata sen aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Fessina on Sisiliassa tunnettu tuottaja, jonka nimi on noussut vahvasti esiin erityisesti Etna-viinien laadun ansiosta. Tila on saanut huomattavaa kansallista ja kansainvälistä tunnustusta viineillään, joissa yhdistyvät alueen ainutlaatuinen vulkaaninen identiteetti ja tarkka, perinteitä kunnioittava viljely- ja kellarityö.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122524365042,"sku":"XW-60711","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tenuta-di-fessina-etna-bianco-a-puddara-2024_60711_1_af5e4e78-e1e1-40e5-b3f2-5671090d9e91.webp?v=1777476503"},{"product_id":"tenuta-tascante-etna-bianco-buonora-2025","title":"Tenuta Tascante Etna Bianco Buonora 2025","description":"\u003cp\u003eTenuta Tascante Etna Bianco Buonora 2025 on Sisilian Etnan rinteiltä tuleva valkoviini, joka nostaa Carricante-lajikkeen raikkaan ja mineraalisen luonteen keskiöön. Buonora tarkoittaa ”aikaista”, ja viini ilmentää Etnan vulkaanisen maaperän pystysuuntaista, eloisan hapokasta tyyliä. Historiallisesti Carricantea käytettiin ennen kaikkea hapokkuuden ja hyvän sadontuoton vuoksi, mutta nykyään sitä pidetään yhtenä Italian kiinnostavimmista ja monipuolisimmista valkoisista lajikkeista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on ilmeeltään vaalea ja kirkas. Tuoksussa yhdistyvät sitrushedelmät, raikkaat valkoiset hedelmät ja Etnan maaperälle tyypillinen mineraalisuus. Nuoresta vuosikerrasta huolimatta aromimaailmassa voi olla myös hienovaraisia rikkimäisiä vivahteita sekä häivähdys hiilivetyä – piirteitä, jotka tuovat viiniin persoonallisuutta ja syvyyttä.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja jäntevä. Eloisa hapokkuus kuljettaa kokonaisuutta, kun taas mineraalinen, hieman suolainen vaikutelma antaa viinille pitkän ja pystysuoran jälkimaun. Buonora on herkullinen nuorena, mutta laadukas Carricante voi kehittyä pullossa useita vuosia ja saada ajan myötä lisää vahamaisia, hunajaisia ja petroliin vivahtavia sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Etnan vulkaanisilta rinteiltä Sisiliasta, missä korkealla sijaitsevat tarhat, laavaperäinen maaperä ja suuret päivä–yö-lämpötilaerot tukevat Carricanten aromaattisuutta ja säilyttävät sen luonnollisen hapokkuuden. Buonora valmistetaan Carricante-rypäleistä, ja viinin tyyli perustuu lajikkeen puhtaaseen hedelmäisyyteen, mineraalisuuteen ja raikkauteen. Tarkkoja vuoden 2025 sadonkorjuu- ja viininvalmistusmenetelmiä ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini viilennettynä, noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, äyriäisten, sitruunalla maustettujen ruokien, sashimin sekä vuohenjuuston kanssa. Nuori Buonora ei yleensä kaipaa dekantointia, mutta 10–15 minuutin ilmaaminen lasissa voi avata sen mineraalisia ja hienovaraisen rikkimäisiä vivahteita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTasca d’Almerita on yksi Sisilian tunnetuista viinitaloista, jolla on pitkä historia saaren viininviljelyssä ja vahva sitoutuminen alueidensa omaleimaisten terroirien ilmentämiseen. Tenuta Tascante -tila sijaitsee Etnan ainutlaatuisessa vulkaanisessa ympäristössä, jossa korkeus, laavaperäinen maaperä ja viileämpi ilmasto tuovat viineihin poikkeuksellista raikkautta ja mineraalisuutta. Buonora edustaa tuottajan näkemystä Etnan valkoviineistä ja Carricanten kasvavasta merkityksestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122528592114,"sku":"XW-60690","price":26.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/tasca-dalmerita-tascante-sicilia-etna-bianco-buonora-2025-0.png?v=1789472596"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/etna.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}