{"title":"Frank Cornelissen","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen tekee joitakin Etnan puhutuimmista viineistä: Nerello Mascalesea ja Carricantea korkealla sijaitsevilta vulkaanisilta tarhoilta vuoren pohjoisrinteeltä, mahdollisimman vähin toimenpitein. Täältä löydät hänen yksittäisistä contradoista pullotetut MunJebel-viinit, huippuviini Magman ja helposti lähestyttävän Susucaru Rosson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrank Cornelissen ja Etnan pohjoisrinne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCornelissen syntyi Belgiassa ja työskenteli viinikaupan parissa ennen kuin muutti Sisiliaan. Hänen ensimmäinen vuosikertansa Etnalla oli 2001. Hän asettui Solicchiataan, Castiglione di Sicilian kuntaan, aikana jolloin vuoren pohjoisrinne oli vielä pitkälti unohdettu. Nykyään tila viljelee noin 24 hehtaaria, oliivitarhat ja hedelmäpuut mukaan lukien, pieninä palstoina noin 600 ja 1 000 metrin korkeudella. Moni köynnöksistä on vanha pensasmaisesti kasvatettu alberello, joka seisoo mustassa vulkaanisessa hiekassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjatus on alusta asti ollut, että vuoren pitää kuulua viinissä kellaria enemmän. Puuta ei käytetä lainkaan: viinit käyvät ja kypsyvät neutraaleissa altaissa, epoksipinnoitetuissa säiliöissä ja maahan kaivetuissa terrakottaruukuissa. Ensimmäisinä vuosina rikkiä ei lisätty ollenkaan. Nykyään hän käyttää pieniä annoksia silloin, kun arvioi viinin tarvitsevan sitä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMunJebel: Nerello Mascalese Etnan contradoilta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMunJebel on valikoiman sydän. Nimi viittaa Mongibelloon, Etnan vanhaan sisilialaiseen nimeen, jossa yhdistyvät latinan ja arabian sanat vuorelle. Punaviinit ovat puhdasta Nerello Mascalesea, ja ne pullotetaan contradoittain eli Etnan historiallisten viinitarha-alueiden mukaan, joten voit maistaa paikkaa toista vasten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiketin kirjaimet kertovat, missä rypäleet kasvoivat. CR tarkoittaa Contrada Campo Rea, MC Monte Collaa ja FM Feudo di Mezzoa, kun taas CS ja PA ovat muita yksittäisiä tarhoja. VA eli Vigne Alte kokoaa yhteen korkeimmat tarhat. Kaikille yhteistä on vaalea rubiininpunainen väri, kirsikka ja metsämansikka, savuinen tuhkainen sävy sekä hienot mutta napakat tanniinit. Osa tarhoista antaa enemmän tuoksua ja raikkautta, osa enemmän syvyyttä ja otetta, ja siksi rinnakkainen maistelu on niin antoisaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMunJebel Bianco on valkoinen vastinpari, joka perustuu pääosin Carricanteen ja Grecanico Doratoon. Vigne Alte -versiossa on lisäksi hieman Catarrattoa. Odotettavissa on sitrusta, suolaista mineraalisuutta ja kireää happoa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMagma ja Susucaru: Cornelissenin valikoiman huippu ja alku\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMagma on lippulaiva ja yksi Etnan harvinaisimmista pulloista. Se tulee yhdeltä palstalta, jolla kasvaa hyvin vanhoja Nerello Mascalese -köynnöksiä Contrada Barbabecchissa, ja sitä valmistetaan vuosittain vain pieni määrä. Viini on tiiviimpi ja monikerroksisempi kuin MunJebel: tummaa kirsikkaa, rautaa, yrttejä ja pitkä mineraalinen jälkimaku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSusucaru Rosso on asteikon toisessa päässä. Se on sekaistutus, jota johtaa Nerello Mascalese yhdessä muiden sisilialaisten punaisten ja valkoisten rypäleiden kanssa, jotka korjataan ja käytetään yhdessä. Tuloksena on kevyt ja mehukas punaviini, jonka voi tarjoilla hieman viileänä, ja helpoin tapa tutustua Cornelissenin tyyliin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNäin tarjoilet ja säilytät Frank Cornelissenin viinit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTarjoile punaviinit 14 ja 16 asteen välillä ja anna MunJebelille ja Magmalle hieman ilmaa, mieluiten tunti karahvissa. Koska rikkiä on lisätty vähän tai ei lainkaan, pullot viihtyvät viileässä, pimeässä ja tasaisessa lämpötilassa. Ne sopivat sienten, lampaan, tonnikalan ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Tutustu myös \u003ca href=\"\/collections\/italia\"\u003eitalialaisten viinien\u003c\/a\u003e valikoimaamme, selaa koko \u003ca href=\"\/collections\/punaviini\"\u003epunaviinivalikoimaamme\u003c\/a\u003e tai etsi kumppani MunJebel Biancolle \u003ca href=\"\/collections\/valkoviini\"\u003evalkoviinien\u003c\/a\u003e joukosta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Frank Cornelissenista\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOnko Frank Cornelissen luonnonviinin tekijä?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKyllä, hän on yksi luonnonviinin tunnetuimmista nimistä. Kellarissa ei käytetä puuta, ja lisäaineet pidetään minimissä: rikkiä vain pieniä annoksia silloin, kun viini sitä tarvitsee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMistä rypäleestä MunJebel Rosso ja Magma tehdään?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMolemmat ovat 100 % Nerello Mascalesea, Etnan tunnusomaista punaista rypälettä. Susucaru on sekoitus, ja MunJebel Bianco perustuu Carricanteen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMissä päin Etnaa viinitarhat sijaitsevat?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePohjoisrinteellä Solicchiatan ympäristössä, noin 600 ja 1 000 metrin välillä, sellaisissa contradoissa kuin Barbabecchi, Campo Re, Monte Colla ja Feudo di Mezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Frank Cornelissenin viinejä voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSusucaru on tehty juotavaksi nuorena. Punaiset MunJebel-viinit kehittyvät kauniisti viidestä kymmeneen vuoteen, ja Magma kestää vielä pidempään.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"frank-cornelissen-magma-rosso-contrada-barbabecchi-2021","title":"Frank Cornelissen Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021 on poikkeuksellinen Etna-vuoren tarha-vahvi, joka edustaa tuottajansa arvostetuinta ilmaisua. Viini tulee yli 900 metrin korkeudessa sijaitsevalta, yli satavuotiaalta köynnösvialta, ja yhdistää syvyyden, eleganssin ja vahvan persoonallisuuden tavalla, johon vain harva Sisilian punaviini yltää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Magma Rosso avautuu tumman rubiininpunaisena, lähes läpikuultavana mutta intensiivisenä. Tuoksussa voi odottaa kypsää punaista marjaa, kirsikkaa, metsänpohjaa, mausteisuutta ja Etnalle tyypillistä vulkaanista mineraalisuutta, jota sävyttävät hienostuneet yrttiset ja savuiset vivahteet.\n\nMaku on täyteläinen mutta tarkkarajainen: kypsää hedelmää, eläväistä hapokkuutta, hienoa kireyttä ja pitkä, mineraalinen jälkimaku. Vanhojen, varttamattomien köynnösten pieni sato tuo viiniin konsentraatiota ja syvyyttä, ja hyvin onnistuneena vuosikertana se kehittyy kauniisti useiden vuosien ajan, jopa pitkään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Contrada Barbabecchi -tarhalta, joka sijaitsee noin 910 metrin korkeudessa Etna-vuorella. Tarha on istutettu noin vuonna 1910, ja sen pohjois-koillinen suuntaus takaa viileän aamuvalon sekä hitaan, tasapainoisen kypsymisen; lisäksi vanhat, varttamattomat köynnökset tuottavat luonnostaan hyvin pieniä satoja. Viini valmistetaan vain erinomaisina vuosina, jolloin fenolinen kypsyys saavutetaan täydellisesti ja raaka-aineen luontainen voimakkuus voidaan säilyttää mahdollisimman puhtaana ja eleganttina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi lampaan, riistan, grillatun vasikan, sieniruokien ja pitkään kypsytettyjen kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista, jotta sen aromaattinen syvyys ja rakenne avautuvat täysipainoisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Sisilian Etnan alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi yhdistetään tinkimättömään laatulähtöiseen tarhaviinintekoon. Hänen viininsä ovat nostaneet Etnan vulkaaniset rypäleet kansainväliseen valokeilaan, ja etenkin Magma-sarja on saanut erityistä arvostusta harvinaisuudestaan, puhtaudestaan ja kyvystään kuvata tarhan ainutlaatuista luonnetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098217202,"sku":"XW-53928","price":511.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-magma-rosso-contrada-barbabecchi-2021_53928_1_31d80b81-d05e-4492-a2f8-7f1bb6380272.webp?v=1777474413"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-fm-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso FM 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso FM 2021 on tyylikäs ja persoonallinen Etna-viini, jossa Nerello Mascalese näyttää parhaat piirteensä: vivahteikkuutta, rakennetta ja burgundimaista hienostuneisuutta. Feudo di Mezzon alaosan tarhat tuottavat viinin, jossa kypsyys ja eleganssi kohtaavat poikkeuksellisen tasapainoisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on sävyiltään läpikuultavan rubiininpunainen, ja sen ulkonäkö kertoo lajikkeen herkkyydestä sekä terroirin tarkkuudesta. Tuoksussa voi odottaa punaista kirsikkaa, metsämansikkaa, kuivattuja yrttejä, savua ja mausteisuutta, joiden taustalla on hienostunut mineraalinen sävy.\n\nMaku on elegantti ja pyöreä, mutta samalla ryhdikäs: kypsää punaista marjaa, hienoa hapokkuutta, mausteisia vivahteita ja Etna-viineille tyypillistä vulkaanista jännitettä. Vuosikerta ja sijainti antavat viinille hyvän kehityspotentiaalin, ja se voi avautua kauniisti useamman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMunjebel Rosso FM tulee Feudo di Mezzon contradan alemmasta osasta, jossa maaperä on suhteellisen syvää ja voi kosteina vuosina vaatia tarkkaa tarhanhoitoa. Hyvä ilmanvaihto auttaa rypäleitä kypsymään tasapainoisesti, ja alueen sijainti antaa viinille sen tunnetun elegantin, lähes burgundilaisen profiilin. Vinifiointi on tehty Frank Cornelissenin luonnonmukaisella, mahdollisimman vähän puuttuvalla otteella, jotta tarhan puhtaus ja alueen omaleimaisuus pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle lampaanviululle, riistalle, yrttisille kanaruuille, sienirisotolle tai paahdetuille juureksille. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa; nuorena viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee hieman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Sisilian Etna-alueen tunnetuimmista ja vaikutusvaltaisimmista luonnonviinintuottajista. Hän on ollut tärkeässä roolissa nostamassa Etnan viinejä kansainväliseen maineeseen erityisesti osoittamalla, kuinka tarkasti vulkaaniset tarhat voivat tuottaa elegantteja ja moniulotteisia viinejä. Munjebel-sarja on monille viininystäville Cornelissenin työn ydin ja yksi alueen kiinnostavimmista ilmentymistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098348274,"sku":"XW-54495","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-fm-2021_54495_1_dca6e0fa-daf4-4264-afb0-161036a840d3.webp?v=1777474414"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-pa-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021 on puhdas ja luonteikas Nerello Mascalese Sisilian Etna-alueelta, valmistettu vanhasta Porcaria-Alberello -tarhoista 640 metrin korkeudessa Feudo di Mezzon contradassa. Vaativa kasvupaikka tuo viiniin sekä voimaa että hienostunutta eleganssia, ja hyvissä vuosikerroissa lopputulos on poikkeuksellisen tasapainoinen ja kokonaisvaltainen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä, läpikuultava rubiinin sävy, joka kertoo lajikkeen eleganssista enemmän kuin massasta. Tuoksussa voi odottaa Etna-viinien tunnusomaista moniulotteisuutta: kypsiä kirsikoita, punaista marjaa, mausteisuutta, kuivaa yrttisyyttä, mineraalisuutta ja kevyttä savuista vivahdetta.\n\nMaussa Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021 on ryhdikäs mutta tarkka, ja siinä yhdistyvät hieno hapokkuus, silkkinen tanniinirakenne sekä mausteinen, kivinen syvyys. Kokonaisuus on napakka ja pitkä, ja viinissä on hyvää kehityspotentiaalia muutamaksi vuodeksi eteenpäin, erityisesti jos pidät vivahteikkaista ja rakenteikkaista punaviineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee vanhasta Porcaria, Alberello -tarhasta Feudo di Mezzon alueelta, noin 640 metrin korkeudesta Etna-vuorelta. Korkea sijainti ja haastavat olosuhteet tekevät kypsymisestä vaativaa, mutta samalla ne tuottavat rypäleitä, joissa on hyvä raikkaus, tarkka hapokkuus ja voimakas mineraalinen leima. Tuotantomenetelmän yksityiskohtia ei ole tarkemmin annettu, mutta viini on valmistettu puhtaasta Nerello Mascalese -rypäleestä, mikä korostaa tarhan omaa luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti lampaalle, vasikalle, grillatulle kanalle, metsäisille sieniruoille sekä hitaasti haudutetuille Välimeren ruoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Dekantointi on suositeltavaa noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta viini avautuu kunnolla ja sen aromaattinen syvyys pääsee esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Sisilian Etna-alueen tunnetuimmista ja puhutuimmista tuottajista, jonka nimi liitetään usein mahdollisimman luonnonläheiseen ja terroiria korostavaan viinintekoon. Hän on noussut alueellaan merkittäväksi tekijäksi juuri omaleimaisilla, viiniparhaan hedelmän ja vulkaanisen maaperän ilmentämiseen keskittyvillä viineillään. Munjebel-sarja on muodostunut hänen tuotantonsa keskeiseksi viitepisteeksi ja on saanut paljon arvostusta viinin ystävien keskuudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098413810,"sku":"XW-54497","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-pa-2021_54497_1_34ae2f22-6d92-4667-98e9-7c15a8469a66.webp?v=1777474414"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-cr-contrada-campo-re-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso CR Contrada Campo Re 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso CR Contrada Campo Re 2021 on vaikuttava, puhdas Nerello Mascalese Sisilian Etnan rinteiltä. Se erottuu syvällä maaperällään, korkealla sijainnillaan ja tyylillään, joka on muita cru-viinejä pidättyvämpi, tanniinisempi ja hienovaraisesti Nebbioloa muistuttava.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on sävyltään syvän rubiininpunainen ja antaa lasissa vaikutelman ryhdikkäästä, hieman sulkeutuneesta kokonaisuudesta. Tuoksussa voi odottaa tummasävytteisiä marjoja, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja savuisia vulkaanisia vivahteita, joita korkea kasvupaikka ja syvä maa usein korostavat.\n\nMaku on jäntevä, tarkkarakenteinen ja tanniininen, mutta samalla kerroksellinen ja pitkä. Hedelmä jää tässä viinissä tietoisesti taustalle, ja kokonaisuus rakentuu enemmän rakenteen, happojen ja mineraalisuuden varaan. Vuodesta ja säilytysolosuhteista riippuen viinillä on selkeä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee aikaa kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampo Re -tarha sijaitsee Randazzon sisäänkäynnillä, Etnan läntisellä puolella, noin 735 metrin korkeudessa merenpinnasta. Tarha on osittain varttamattomasta köynnöksestä ja sen syvä maaperä tekee erityisesti kosteina vuosina kypsien rypäleiden saavuttamisesta haastavaa. Rypäleet on viljelty Nerello Mascalese -lajikkeesta, ja viinin tyyli heijastaa tarkasti tarhan viileää, korkeaa ja jäntevää luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lampaanlihalle, pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle ja sienipohjaisille annoksille. Myös kovien, kypsytettyjen juustojen kanssa se toimii hyvin. Tarjoile mieluiten noin 16–18 °C:ssa, ja nuorta vuosikertaa kannattaa tarvittaessa dekantoida noin 1–2 tuntia, jotta viinin sulkeutunut luonne avautuu paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Etnan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi on noussut erityisesti luonnonmukaisen ja terroir-vetoisen viininteon ansiosta. Hänen viininsä ovat keränneet paljon huomiota niiden omaleimaisuuden, tarkkuuden ja puhtaasti ilmentämänsä Etnan vuoksi. Cornelissenin työtä pidetään tärkeänä osana alueen modernia laatukehitystä.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098446578,"sku":"XW-53932","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-cr-contrada-campo-re-2021_53932_1_c085139e-323e-4d92-a2f3-16c412103c14.webp?v=1777474414"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-va-vigne-alte-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso VA Vigne Alte 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso VA Vigne Alte 2021 on puhdas ja vivahteikas Nerello Mascalese Etnalta – viini, jossa korostuvat vanhojen, varttamattomien köynnösten tarkkuus ja korkean sijainnin tuoma särmikäs eleganssi. Se on kolmen ylimmän tarhan, Tartaracin, Rampante Sopranaan ja Barbabecchin, sekoitus, ja edustaa tuottajan mielestä koko Munjebel-sarjan burgundisinta ilmaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on usein läpikuultavan rubiininpunainen, mikä kertoo lajikkeen herkkyydestä ja terroirin hienovaraisesta otteesta. Tuoksussa voi odottaa punaista kirsikkaa, metsämansikkaa, kuivattuja yrttejä, savua, tuliperäistä mineraalisuutta sekä hienostunutta mausteisuutta.\n\nMaku on napakka, raikas ja lineaarinen, mutta samalla syvä ja kerroksellinen. Hapot kannattelevat viiniä kauniisti, tanniinit ovat hienojakoiset ja kokonaisuus kehittyy suuntaan, jossa korostuvat suolaisuus, kukkaisuus ja Etna-maan vulkaaninen energia. Hyvin tehtynä viini kestää kellarointia useita vuosia ja palkitsee kärsivällisen odottajan entistä moniulotteisemmalla ilmaisulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Etna-vuoren pohjoisrinteiden korkeimmilta terasseilta, missä viileämpi ilmasto, suuret lämpötilaerot ja vulkaaninen maaperä tuottavat lajikkeelle poikkeuksellisen tarkkaa ja aromaattista ilmettä. Tarhat ovat vanhoja ja varttamattomia, mikä tuo viiniin syvyyttä, konsentraatiota ja alkuperän tuntua. Vinifikaatiosta ei ole tarkempia tietoja, mutta Frank Cornelissen tunnetaan mahdollisimman luonnollisesta lähestymistavastaan, jossa viinin annetaan ilmentää paikkaa mahdollisimman puhtaasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erityisen hyvin lambaan, vasikkaan, riistaan, sieniruokiin ja grillattuihin tai paahdettuihin vihanneksiin. Myös umamipitoinen keittiö, kuten tryffelillä viimeistellyt pastat, toimii erinomaisesti. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa; nuori viini hyötyy usein kevyestä dekantoinnista ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Etna-alueen omaleimaisimmista ja seuratuimmista tuottajista, tunnettu tinkimättömästä työskentelystään ja luonnonläheisestä filosofiastaan. Hänen viininsä ovat nostaneet Etna-vuoren tarhat kansainväliseen maineeseen ja osoittaneet, kuinka moniulotteisia ja hienovaraisia vulkaaniset punaviinit voivat parhaimmillaan olla. Munjebel-sarja on yksi hänen tunnetuimmista kokonaisuuksistaan ja tärkeä viitekohta koko alueelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122098512114,"sku":"XW-54498","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-va-vigne-alte-2021_54498_1_d236c005-7675-41b6-a8aa-a12514abc674.webp?v=1777474414"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-bianco-va-vigne-alte-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021 on vaikuttava ja luonteikas valkoviini Etnan rinteiltä, alueen korkeimmilta tarhoilta 900–1 000 metrin korkeudesta. Se yhdistää harvinaisen vanhojen, varttamattomien köynnösten voiman, raikkaan hapokkuuden ja vulkaanisen mineraalisuuden tavalla, joka tekee siitä poikkeuksellisen ilmeikkään ja moniulotteisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on yleensä sävyltään kirkas ja eloisa, usein hennon kullankeltainen tai oljenkeltainen, ja sen ulkonäössä on ryhdikästä intensiteettiä. Tuoksussa voi odottaa Etnalle tyypillistä kivistä mineraalisuutta, sitrusta, keltaista hedelmää, valkoisia kukkia ja yrttisiä sävyjä, joita korkea sijainti ja viileä kasvupaikka terävöittävät.\n\nSuu tuntuu täyteläiseltä mutta samalla jäntevältä: maku rakentuu syvyydestä, rakenteesta ja korkeasta hapokkuudesta, jossa mineraalisuus ja tekstuuri kantavat pitkään. Viini on jo nyt nautittava, mutta sen tasapaino, intensiteetti ja rakenne viittaavat myös erinomaiseen kypsymispotentiaaliin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMunjebel Bianco VA Vigne Alte 2021 tulee Etnan korkeimmilta tarhoilta, missä köynnökset kasvavat 900–1 000 metrin merenpinnan yläpuolella vulkaanisilla mailla. Varttamattomat vanhat köynnökset tuottavat hyvin rajoitetusti, mutta niistä syntyy viinejä, joissa terroirin suora ilmaisu, luonnollinen ryhti ja mineraalinen syvyys korostuvat vahvasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti paistetun tai grillatun kalan, äyriäisten, simpukoiden, vaalean lihan sekä aromaattisten kasvisruokien kanssa. Tarjoile mieluiten noin 10–12 °C:ssa; tarvittaessa lyhyt dekantointi voi auttaa viinin aromaattien avautumisessa, etenkin jos pullossa on vielä nuorekasta sulkeutuneisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Sisilian ja erityisesti Etnan arvostetuimmista ja omaleimaisimmista tuottajista. Hän on tullut tunnetuksi tinkimättömästä, terroiria korostavasta tyylistään, joka on nostanut Etnan vulkaanisten viinien kansainvälistä mainetta ja tehnyt hänen viineistään haluttuja keräilijöiden ja harrastajien keskuudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49240394563826,"sku":"XW-53929","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-bianco-va-vigne-alte-2021_53929_1_d4705597-b7f9-40f5-92ad-d56aba49b7e2.webp?v=1779358248"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-mc-monte-colla-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso MC Monte Colla 2021 on puhdas Nerello Mascalese -viini yhdeltä Etna-vuoren arvostetuimmista palstoista, contrada Monte Collasta. Tämä on viini, jossa yhdistyvät voima, tarkkuus ja poikkeuksellinen eleganssi, ja sen vanhat köynnökset tuovat ryhtiä sekä syvyyttä. Tuottaja kuvaa tätä palstaa osuvasti Etna-vuoren omaksi \"Hermitageksi\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on tyylillisesti tiheä ja kirkas, rubiininpunainen, usein vivahteikkaan läpikuultava kuten laadukkaissa Nerello Mascalese -viineissä. Tuoksussa voi odottaa kypsää punaista kirsikkaa, metsämansikkaa, kuivattuja yrttejä, savua, mausteisuutta ja vulkaanisen maaperän antamaa kivisyyttä.\n\nMaku on runsas ja moniulotteinen, mutta samalla ryhdikäs ja hienostunut: kypsää punaista hedelmää, suolaisuutta, mausteisuutta ja hentoa maanläheisyyttä. Ikääntymispotentiaali on hyvä, sillä viinin rakenne, hapokkuus ja tasapaino antavat sille mahdollisuuden kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMunjebel Rosso MC Monte Colla 2021 on peräisin äärimmäisen jyrkältä ja terassoidulta tarhalta Etna-vuoren edustalla, contrada Monte Collassa. Tarha on hyvin auringon ja tuulen paahteessa, ja sen hiekkainen savimaa sekä vuonna 1946 istutetut vanhat Nerello Mascalese -köynnökset antavat viinille syvyyttä, konsentraatiota ja luonnollista tasapainoa. Vinifikaatiosta ei ole tarkempia tietoja saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lammasruoille, riistalle, yrttisille pastoille sekä tryffelillä maustetuille annoksille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; tarvittaessa voit dekantoida viinin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromaattinen syvyys ja rakenne avautuvat paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Sisilian Etna-alueen tunnetuimmista ja omaleimaisimmista tuottajista, joka on noussut kansainväliseen maineeseen tinkimättömällä, terroiria kunnioittavalla tyylillään. Hänen viininsä ovat tehneet Etna-vuoren vulkaanisesta luonteesta tunnetun premium-viinien ystävien keskuudessa, ja erityisesti Munjebel-sarja on saanut paljon arvostusta laadustaan ja aitoudestaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689696469234,"sku":"XW-54496","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-mc-monte-colla-2021_54496_1_3b490e29-e037-4433-97d4-e5eba12efee9.webp?v=1781811826"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-cs-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2021","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2021 on syvällinen ja persoonallinen Nerello Mascalese -punaviini Sisilian Etnan rinteiltä. Se tulee vanhasta, varttamattomasta tarhasta, jonka vulkaaninen ympäristö ja matalampi sijainti antavat viinille poikkeuksellista rakennetta, tiukkuutta ja eleganssia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on yleensä tummasävytteinen, läpikuultava rubiininväri, joka kertoo rypäleen hienostuneesta mutta intensiivisestä luonteesta. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, hapokkaita kirsikoita, kuivattuja yrttejä, savua, mausteisuutta ja vulkaanista mineraalisuutta.\n\nMaku on ryhdikäs, syvä ja tanniininen, mutta samalla tarkka ja eloisa. Munjebel Rosso CS 2021 on tyyliltään hieman pidättyvämpi ja Nebbioloa muistuttava: siinä on napakka rakenne, pitkä jälkimaku ja erinomainen kyky kehittyä pullossa useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat contrada Zottorinoton Chiusa Spagnolo -lohkolta, joka sijaitsee noin 620 metrin korkeudessa Etnan laavakenttien keskellä. Tarha on istutettu noin vuonna 1925 ja on varttamaton, mikä tekee siitä erityisen arvokkaan sekä historiallisesti että agronomisesti.\n\nViini on valmistettu puhtaasta Nerello Mascalese -lajikkeesta, ja sen tyyli heijastaa viileämpää korkeutta, vulkaanista maaperää ja tarkasti rajattua kasvupaikkaa. Nämä tekijät yhdessä tuottavat viinin, jossa on syvyyttä, tiukkaa rakennetta ja selvää terroirin ilmaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti lampaan, riistan, ankkan ja pitkään haudutettujen liharuokien kanssa, mutta toimii hyvin myös sienirisoton, grillattujen kasvisten ja kypsien kovien juustojen parina. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen on yksi Etnan arvostetuimmista ja omaleimaisimmista tuottajista, tunnettu luonnonmukaisesta ja tinkimättömästä työskentelytavastaan. Hänen viininsä ovat nostaneet esiin Etnan vulkaanisten tarhojen ainutlaatuisuuden kansainvälisesti, ja Munjebel-sarja kuuluu alueen tunnistettavimpiin kulttiviineihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689696502002,"sku":"XW-54494","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-cs-2021_54494_1_5885681a-2485-4f0f-8871-befb482bd415.webp?v=1781811826"},{"product_id":"frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025","title":"Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2025","description":"\u003cp\u003eFrank Cornelissen Susucaru Rosso 2025 on eloisa ja elegantti italialainen luomu-punaviini Sisiliasta, Etnan aktiivisen tulivuoren rinteiltä. Viini yhdistää Nerello Mascalesen, Alicante Bouschet’n, Minnella Biancan, Nerello Cappuccion ja Uva Francesan, ja sen luonteessa korostuvat vulkaanisen maaperän mineraalisuus, raikas rakenne ja vähäeleinen valmistustapa. Frank Cornelissen on ollut Etnan luonnonmukaisen ja vähäinterventionistisen viininviljelyn edelläkävijöitä vuodesta 2001 lähtien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Susucaru Rosso on eloisan rubiininpunainen ja läpikuultava. Tuoksu on aromaattinen ja hienostunut: siinä voi aistia punaisia marjoja, kirsikkaa, hienovaraisia yrttisiä sävyjä sekä vulkaaniseen alkuperään viittaavaa mineraalisuutta. Suutuntuma on ryhdikäs mutta elegantti, raikkaan hapokas ja hienotanniininen. Punainen hedelmäisyys, mausteisuus ja mineraalinen vivahde muodostavat pitkän ja eläväisen kokonaisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinitarhat sijaitsevat Etnan pohjoisella rinteellä, jossa aktiivisen tulivuoren mineraalipitoinen maaperä ja korkeuserojen luoma ilmasto antavat viinille eloisuutta ja rakennetta. Rypäleet poimitaan huolellisesti ja käsitellään hellävaraisesti: ne riivitään, murskataan kevyesti ja käytetään spontaanisti pied-de-cuve-menetelmällä, jossa hyödynnetään viinirypäleiden omia luonnonhiivoja. Kuorikontakti kestää noin 30 päivää, minkä jälkeen viini kypsyy neutraaleissa lasikuituastioissa. Näin hedelmän puhtaus ja terroirin omaleimainen ilme säilyvät mahdollisimman hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini sopii erinomaisesti grillatulle tai haudutetulle lihalle, sianliharuoille, riistalle sekä maukkaille pastoille ja kasvisruoille. Se toimii hyvin myös kypsien, keskivahvojen juustojen kanssa. Tarjoile hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy lyhyestä, noin 30–60 minuutin dekantoinnista, joka avaa sen aromit ja pehmentää rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrank Cornelissen aloitti toimintansa Etnalla vuonna 2001 ja on noussut yhdeksi alueen tunnetuimmista luonnonmukaisen, vähäinterventionistisen viininviljelyn edelläkävijöistä. Hänen viininsä perustuvat syvään kunnioitukseen Etnan ainutlaatuista vulkaanista ympäristöä ja viiniköynnösten luonnollisia rytmejä kohtaan. Susucaru Rosso ilmentää tätä filosofiaa yhdistämällä alkuperäiset rypälelajikkeet, luonnonhiivat ja mahdollisimman vähän manipuloivan viininvalmistuksen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50063788245234,"sku":"XW-62419","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/frank-cornelissen-susucaru-rosso-2025-0.png?v=1789384266"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/frank-cornelissen.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}