{"title":"Gaja","description":"\u003cp\u003eGaja on Barbarescon tunnetuin viinitalo ja yksi Italian arvostetuimmista nimistä. Perhe on tehnyt viiniä Barbarescon kylässä vuodesta 1859, ja Angelo Gajan johdolla talosta tuli koko Piemonten lippulaiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGaja: Barbarescon perheyritys vuodesta 1859\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGiovanni Gaja perusti viinitalon Barbarescoon vuonna 1859. Vuonna 1937 suvun nimi painettiin etikettiin suurin punaisin kirjaimin, ja sama ilme on käytössä yhä. Angelo Gaja aloitti talossa vuonna 1961 ja otti vastuun vuonna 1970. Hän toi Piemonteen pienet tammitynnyrit, tarkan klooni- ja lohkovalinnan sekä yksittäisten viinitarhojen pullotukset, joiden ensimmäinen vuosikerta oli 1967.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGajan Barbaresco ja yksittäisten tarhojen Nebbiolot\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBarbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTalon perusviini on \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e, joka kootaan useista kylän tarhoista. Se on puhdas \u003ca href=\"\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e, jossa yhdistyvät ruusu, kirsikka, lakritsa ja tiukka tanniini. Valikoimassa sitä on myös magnumina ja kaksoismagnumina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSorì San Lorenzo, Sorì Tildìn ja Costa Russi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKolme kuuluisaa yksittäistä tarhaa ovat Gajan maineen ydin. Vuosina 1996–2012 Angelo Gaja myi ne Langhe-nimellä, jotta sekoitukseen voitiin lisätä hieman Barberaa, mitä Barbarescon säännöt eivät salli. Vuosikerrasta 2013 alkaen ne ovat jälleen puhtaita Barbarescoja. Valikoimassa on Sorì San Lorenzo ja Sorì Tildìn vuodelta 2000 sekä Costa Russi vuodelta 2003, eli Langhe-kauden kypsiä pulloja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSperss ja Dagromis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSerralungan Sperss ja Dagromis ovat Gajan \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolot\u003c\/a\u003e. Sperss on talon voimakkain ja pitkäikäisin Nebbiolo, Dagromis avautuu nuorempana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGajan valkoviinit ja grappat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGaja tunnetaan punaviineistään, mutta valkoviinit ovat Piemonten parhaita. Gaia \u0026amp; Rey on Langhen Chardonnay, tiivis ja pitkäikäinen valkoviini, joka kestää kellarointia punaviinien tapaan. Rossj-Bass on hieman kevyempi Chardonnay, ja Alteni di Brassica on Sauvignon Blanc. Talon grappat tislataan omien viinien puristejäännöksistä: Grappa di Barbaresco, Grappa di Gaia \u0026amp; Rey ja Grappa Darmagi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGaja Toscanassa ja Etnalla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGaja laajeni 1990-luvulla Toscanaan. Vuonna 1994 se osti Pieve Santa Restitutan Montalcinosta, ja sieltä tulevat \u003ca href=\"\/collections\/brunello-di-montalcino\"\u003eBrunello di Montalcinot\u003c\/a\u003e Rennina ja Sugarille. Bolgherin Ca' Marcanda ostettiin vuonna 1996. Sisilian Etnalla Gaja tekee Alberto Gracin kanssa Idda-viinejä, joista valikoimassa on Carricante-rypäleestä tehty valkoviini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMistä aloittaa Gajan viineihin tutustuminen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJos Gaja on uusi tuttavuus, Barbaresco on luonteva ensimmäinen pullo: se näyttää talon tyylin ja \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonten\u003c\/a\u003e Nebbiolon parhaimmillaan. Dagromis on helpompi tie Gajan Barolo-maailmaan kuin Sperss. Valkoviineistä Rossj-Bass avautuu nuorena, kun taas Gaia \u0026amp; Rey palkitsee kärsivällisyyden. Keräilijälle kiinnostavimpia ovat vanhat Sorì-viinit ja suurikokoiset pullot, jotka kehittyvät hitaasti ja tasaisesti. Toscanan puolelta Rennina ja Sugarille näyttävät, miten Gajan tarkkuus kääntyy Sangioveseksi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGajan viinit ruoan kanssa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco ja Barolo sopivat Piemonten klassikoille: tryffelirisotolle, tajarin-pastalle, haudutetulle naudalle ja riistalle. Vanhat Sorì-viinit kannattaa tarjota yksinkertaisen ruoan kanssa. Gaia \u0026amp; Rey toimii hummerin, kampasimpukoiden ja vasikan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Gajasta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKuka on Angelo Gaja?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiemontelainen viinintekijä, joka johti suvun viinitaloa vuodesta 1970 ja teki Barbarescosta maailmankuulun. Häntä pidetään yhtenä modernin italialaisen viinin uudistajista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiksi osa Gajan Barbarescoista on Langhe-viinejä?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVuosikerroista 1996–2012 kolme yksittäisen tarhan viiniä myytiin Langhe-nimellä, koska niissä oli pieni osuus Barberaa. Vuodesta 2013 ne ovat jälleen Barbarescoja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMistä rypäleestä Gajan Barbaresco tehdään?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolosta. Barbaresco-nimellä myytävät viinit ovat puhdasta Nebbioloa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekeekö Gaja viiniä Piemonten ulkopuolella?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTekee. Montalcinon Pieve Santa Restituta tuottaa Brunelloa, Bolgherin Ca' Marcanda punaviinejä ja Etnan Idda viinejä yhdessä Alberto Gracin kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Gajan viinejä voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco kehittyy hyvinä vuosina 15 vuotta tai pidempään, ja Sorì-viinit sekä Sperss jopa kauemmin. Nuorena ne kannattaa dekantoida.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"gaja-sperss-nebbiolo-italie-2019","title":"Gaja - Sperss Nebbiolo Italie - Magnum 1,5L, 2019","description":"\u003cp\u003eGaja Barolo 2019 Nebbiolo Piedmont tarjoaa syvää eleganssia ja klassista rakennetta, jossa Helvetian marl ja Gajan tarkkuus kohtaavat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo 2019 on tehty Nebbiolosta, joka on yksi Piemonten vaativimmista ja palkitsevimmista lajikkeista. Tällä rypäleellä korostuvat usein kalkkikiviset ja saviset rinteet, ja Gajan Barolon kaltaisessa viinissä maaperän merkitys on erityisen selvä. Barolon alueella köynnökset antavat luonteikkainta satoa silloin, kun satoa on pidetty kurissa ja tertut saavat kypsyä pitkään. Helvetian marl, kalkkikivi ja savi tuovat rakenteeseen syvyyttä, hapokkuuteen kantavuutta ja tannineihin hienorakeista otetta.\n\n2019-vuosikerta on yleisesti Barolossa tasapainoinen ja kypsyyteen vievä, ja se tuntuu tässä viinissä muodossa, jossa kypsyneet hedelmät ja jäntevä rakenne ovat sopivassa suhteessa. Gajan tyyliin kuuluu huolellinen tarkkuus sekä viinin pitkän iän rakentaminen, ei pelkkä voiman korostaminen. Tiedot kertovat 18 kuukauden kypsytyksestä ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, minkä jälkeen viini on saanut vielä lisäpullokypsytystä. Nebbiolo ja Barolo tarvitsevat usein aikaa juuri tähän, jotta kukkaiset, mausteiset ja maanläheiset sävyt asettuvat selkeäksi kokonaisuudeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Gaja Barolo 2019 avautuu lasissa tumman granaattisena, reunassa jo aavistus tiilenoranssia. Tuoksussa nousevat esiin kuivattu ruusu, morellokirsikka, tupakka ja nahka, ja taustalla on hienovaraista leivontamaustetta, joka antaa kokonaisuudelle syvyyttä. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, vaan sen voima rakentuu ryhdikkäiden, tarkkojen tanniinien ja kirkkaan hapokkuuden varaan. 2019-vuosikerta näyttää tässä hyvin klassisen Barolon puolen, jossa Nebbiolo puhuu yhtä aikaa hedelmästä, kukista ja maaperästä. Jälkimaku on pitkä ja sitkeä, ja se jättää suuhun mausteisen, hieman maanläheisen kaiun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini kaipaa ruokaa, jossa on sekä rakennetta että makua. Gaja Barolo 2019 Nebbiolo sopii erinomaisesti haudutetun naudanlihan, riistaruokien ja pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa, mutta se toimii myös perinteisten piemontelaisten liharuokien rinnalla. Klassinen alueellinen pari on tajarin-pasta tryffelin kanssa, varsinkin kun kastikkeessa on voita, lientä tai lihaa tuomassa syvyyttä Nebbiolon rinnalle. Jos haluat täsmätä viinin tanninit pehmeiksi, tarjoa sen kanssa myös porsaanposkea, hirvipataa tai risottoa sienillä. Kuivattu liha, kuten bresaola tai paikallinen salumi, toimii alkupalana hyvin ennen pääruokaa, mutta viini kestää myös suolaisuutta ja pitkää makua yksinään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Piemonten tunnetuimmista tuottajista, ja sen nimi on vahvasti sidoksissa Barolon alueen moderniin laatuajatteluun sekä Nebbiolon arvostuksen nousuun maailmalla. Talo nousi erityiseen asemaan Angelo Gajan johdolla, joka toi italialaiseen viinikeskusteluun poikkeuksellista tarkkuutta niin tarhojen työhön kuin viinintekoonkin. Nykyään Gajan perhe jatkaa tuotannon kehittämistä, ja mukana ovat myös Angelo Gajan lapset Gaia, Rossana ja Giovanni, jotka edustavat talon seuraavaa sukupolvea. Gajan viineissä yhdistyvät Piemontelle ominainen selkeä rakenne, tarkka hedelmä ja kyky vanheta pitkään, mutta ilman raskasta vaikutelmaa. Barolossa tämä näkyy siinä, että viini ei ainoastaan nojaa voimaan, vaan rakentaa identiteettinsä maaperän, rypäleen ja paikan tarkan tulkinnan kautta. 2019-vuosikerta sopii hyvin tähän ajatteluun, sillä se tuo esiin sekä klassisen Barolon kurinalaisuuden että viinin luonnollisen syvyyden. Gajaa pidetään usein modernin Piemonten suunnannäyttäjänä, mutta talon parhaat viinit muistuttavat myös siitä, miten vahvasti perinne ja paikka voivat ohjata lopputulosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121967800562,"sku":"MS-73205","price":1623.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-sperss-nebbiolo-italie-magnum-15l-2019-0.png?v=1779868458"},{"product_id":"gaja-alteni-di-brassica-sauvignon-blanc-italie-2021","title":"Gaja - Alteni Di Brassica Sauvignon Blanc Italie, 2021","description":"\u003cp\u003eGaja Sauvignon Blanc 2021 tuo Langhen viileyden lasiin, yhdistäen sitruksen, yrttisyyden ja Gajan tarkan, elegantin otteen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja Sauvignon Blanc 2021 tulee Langhen alueelta Piemontesta, jossa saven ja kalkkikiven yhdistelmä antaa viinille sekä rakennetta että selkeää mineraalisuutta. Gajan tarhat tunnetaan tarkasta viljelystä, ja tässä tyyli on yleensä hyvin harkittu, jotta Sauvignon Blancin aromaattisuus pysyy puhtaana eikä kehity ylikypsäksi. Vuonna 2021 tasapainoisuus oli erityisen tärkeää, ja viinin luonteessa se näkyy raikkaana, ryhdikkäänä kokonaisuutena.\n\nSadonkorjuu tehdään tällaisessa viinissä tavallisesti tarkasti ajoitettuna, jotta hapokkuus ja aromaattinen intensiteetti säilyvät. Gaja Sauvignon Blanc 2021 on kypsynyt ruostumattomassa teräksessä ja ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, mikä tuo viiniin puhtautta, tekstuuria ja hienovaraista syvyyttä. Sauvignon Blancin kohdalla tämä yhdistelmä toimii hyvin, kun tavoitteena on säilyttää lajikkeen tunnistettava yrtillisyys ja sitruksinen kirkkous mutta antaa viinille myös hieman enemmän suuta täyttävää rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja Sauvignon Blanc 2021 näyttää lasissa vaalean oljenkellertävältä, vihertävine sävyineen. Tuoksussa on greippiä, seljankukkaa, tuoretta persikkaa ja leikattua ruohoa, ja taustalla kulkee hieno yrttinen sävy, joka pitää kokonaisuuden elävänä. Maku on kuiva, eloisan hapokas ja selvästi mineraalinen, ja Piemonten viileä, kalkkinen luonne tuntuu pitkänä, raikkaana jälkimakuna. Tämä on Sauvignon Blancia, joka ei huuda vaan puhuu tarkasti, ja 2021-vuosikerta antaa sille jäntevän, hyvin tasapainoisen ilmeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Sauvignon Blanc sopii erinomaisesti äyriäisille, paistetulle tai höyrytetylle kalalle sekä vuohenjuustolle, jossa viinin sitruksisuus ja yrttisyys korostavat ruoan omaa makua. Kokeile sitä myös paahdettujen vihannesten, parsarisoton tai sitruunalla maustetun kampasimpukkalautasen kanssa, sillä 2021:n raikkaus kantaa hyvin sekä suolaisuutta että hienovaraista makeutta. Klassinen paikallinen pari olisi Piemonte-tyylinen vitello tonnato, jonka kermaisuus ja suolaisuus saavat viinistä ryhtiä ja puhtautta. Myös pehmeä juusto, kuten tuore vuohenjuusto tai mieto tomme, toimii hyvin, kun haluat nostaa esiin viinin greippisen, mineraalisen luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Piemonten tunnetuimmista taloista, ja sen nimi liittyy vahvasti Langhen alueen moderniin nousuun maailman huipulle. Talo perustettiin Barbarescossa, ja sitä ovat vieneet eteenpäin erityisesti Angelo Gaja, joka teki siitä kansainvälisesti merkittävän ja tinkimättömän laatutalon, sekä nykyinen sukupolvi, johon kuuluvat mm. Gaia, Rossana ja Giovanni Gaja perheen eri rooleissa. Gajan tyyliä leimaa tarkkuus, alueen kunnioitus ja halu tehdä viinejä, joissa lajike ja paikka näkyvät selkeästi ilman turhaa raskautta.\n\nVaikka Gaja tunnetaan ennen kaikkea Nebbiolosta, talo on osoittanut poikkeuksellista osaamista myös valkoisissa viineissä, joissa korostuvat puhtaus, rakenne ja huolellinen tekstuuri. Langhen Sauvignon Blanc on tästä hyvä esimerkki, sillä se yhdistää alueen kalkkisen jäntevyyden ja talon tarkan viininteon. Gajalle olennaista ei ole vain tehdä vaikuttavaa viiniä, vaan viiniä, joka kestää aikaa ja pysyy uskollisena alkuperälleen. Gaja Sauvignon Blanc 2021 jatkaa tätä linjaa selkeällä, elegantilla ja erittäin tunnistettavalla otteella.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122175975666,"sku":"MS-79916","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-alteni-di-brassica-sauvignon-blanc-italie-2021-0.png?v=1779869782"},{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-2019","title":"Gaja Dagromis Barolo 2019","description":"\u003cp\u003eFrom one of Italy’s most iconic producers comes a Barolo that combines depth, finesse, and unmistakable terroir character. Gaja Dagromis Barolo 2019 brings together refined fruit, firm Barolo structure, and impressive ageing potential, making it an appealing choice for collectors and enthusiasts alike. Named in tribute to the Dagromis family, the historic owners of the vineyards, it reflects both heritage and the precision for which Gaja is renowned.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Dagromis Barolo 2019 shows the classic allure of Nebbiolo: a translucent garnet hue with youthful brightness at the rim. The bouquet is layered and expressive, opening with violets and rose petals before moving into ripe cherry, raspberry compote, liquorice, camphor, and a subtle touch of spicy oak.\n\nThe palate is elegant yet firmly built, with long-lasting flavour, balanced acidity, and finely textured tannins that give the wine its unmistakable Barolo shape. Red citrus, mint, tobacco, and a mineral edge carry through the finish, which is persistent and refined. While already showing impressive harmony, this is a wine with the structure and concentration to develop beautifully over many years in bottle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe fruit comes from Gaja-owned parcels in La Morra, especially Cerquio and Silio, as well as Serralunga d’Alba, where limestone and clay soils provide both power and freshness. The grapes are harvested with care and fermented spontaneously in stainless steel over roughly three weeks, preserving purity and site expression. Ageing continues for 12 months in barriques, around 30% of them new, followed by a further 12 months in large traditional botti, a combination that helps integrate tannins and acidity while maintaining the wine’s classical Barolo structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Barolo is an excellent match for rich, flavourful dishes such as braised beef, veal shank, game birds, truffle risotto, and mature hard cheeses like Parmigiano Reggiano or Castelmagno. Serve at 16–18°C to bring out its aromatic detail and layered structure. Decanting for 1–2 hours is recommended, especially if enjoyed young, to allow the wine to open fully and soften its firm tannins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja is one of the most celebrated names in Italian wine, founded in Barbaresco in 1859 and still family-led today. Over generations, the estate has played a defining role in elevating Piedmont’s reputation on the world stage, known for combining tradition with careful innovation and exceptional vineyard work. Angelo Gaja’s influence in particular helped shape modern Italian fine wine, and the house remains a benchmark for quality, precision, and longevity.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122416754930,"sku":"FW-3075","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/DagromisBarolo.png?v=1777475935"},{"product_id":"gaja-barbaresco-2017","title":"Gaja Barbaresco 2017","description":"\u003cp\u003eGaja Barbaresco 2017 is a benchmark expression of Nebbiolo from one of Piedmont’s most celebrated estates. Sourced from 14 vineyard parcels around Barbaresco and Treiso, it reflects Gaja’s long-standing belief that the village’s finest wines come from careful blending of distinct sites, creating remarkable balance, depth, and elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it typically shows a bright garnet-red color with the translucent clarity characteristic of great Nebbiolo. The nose is layered and refined, with aromas of red cherry, rose petal, dried herbs, spice, and subtle earthy notes, gradually opening to more complex tones of tobacco, licorice, and forest floor.\n\nThe palate is structured yet graceful, with vibrant acidity, fine-grained tannins, and a long, mineral-driven finish. The blend of parcels adds both precision and complexity, giving the wine impressive harmony even in youth, while also promising excellent aging potential over many years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Barbaresco is made from Nebbiolo grown across 14 parcels in Barbaresco and Treiso, totaling 21.4 hectares, at 250–330 meters above sea level. The vines average around 40 years of age, and the naturally low yields contribute concentration and depth. Each parcel is harvested and vinified separately, with fermentation in stainless steel tanks, followed by malolactic fermentation and 12 months of aging in barriques. After blending, the wine matures for a further 12 months in larger oak casks, or botti, which help preserve structure while allowing the wine to evolve with nuance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an ideal match for rich, savory dishes such as braised veal, roast lamb, truffle pasta, mushroom risotto, or aged hard cheeses. Serve at around 16–18°C, and consider decanting for 1–2 hours when young to allow the wine to fully open and soften its tannins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja is one of Italy’s most iconic wine producers, and Barbaresco has always been the estate’s defining wine. Founded in Piedmont, the family has played a major role in elevating the reputation of the region and Barbaresco in particular, earning international acclaim for wines that combine precision, elegance, and age-worthiness. Over generations, Gaja has become a benchmark name in fine Italian wine, known for both tradition and innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122416853234,"sku":"FW-3079","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/0600841_gaja_barbaresco.png?v=1777475935"},{"product_id":"gaja-barbaresco-2016-dobbeltmagnum","title":"Gaja Barbaresco 2016 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eGaja Barbaresco 2016 in double magnum format is a flagship expression of Nebbiolo from one of Piedmont’s most iconic producers. Sourced from 14 vineyard parcels around Barbaresco and Treiso, it combines depth, precision and remarkable complexity, while the large-format bottle promises especially graceful aging and an impressive presence at the table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe 2016 vintage shows a classic Barbaresco profile with a refined, translucent color and an elegant, tightly woven structure. On the nose, expect layered aromas of balsamic herbs, licorice, tar, smoke and restrained dark fruit, gradually unfolding with time in the glass.\n\nOn the palate, the wine is firm and highly focused, with polished texture, satiny mouthfeel and tannins that feel both sweetly framed and undeniably powerful. It is a wine of tension and sophistication rather than immediate generosity, and it should reward long cellaring as its aromatic complexity and depth continue to expand over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Barbaresco is made from Nebbiolo grown across 14 parcels spanning 21.4 hectares around Barbaresco and Treiso, at 250-330 meters above sea level. The vines average around 40 years of age, and yields are kept very low to preserve concentration and balance. Each parcel is harvested and vinified separately; fermentation takes place in stainless steel tanks, followed by malolactic fermentation. The wine then matures for 12 months in barriques before the components are blended and the final cuvée is aged for a further 12 months in larger botti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with rich Piedmontese dishes such as veal, braised beef, truffle risotto, game and aged hard cheeses. Serve at around 16-18°C, and consider decanting for at least 1-2 hours, especially if enjoyed in its youth, to help the aromas open and soften the tannic structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGAJA is one of Italy’s most influential wine estates, with Angelo Gaja widely regarded as a pioneering force in modern Piedmont winemaking. Since taking over the family winery in 1961, he has helped define the quality benchmark for Barbaresco and beyond, while maintaining an uncompromising focus on vineyard care and low yields. Today, the fifth generation is being prepared to continue the legacy, and GAJA remains one of the region’s most celebrated names for world-class wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122461778162,"sku":"FW-7056","price":1338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gajabarbaresco2016dobbeltmagnum-33.png?v=1777476155"},{"product_id":"gaja-langhe-chardonnay-rossj-bass-2024","title":"Gaja Langhe Chardonnay Rossj Bass 2024","description":"\u003cp\u003eGaja Langhe Chardonnay Rossj-Bass 2024 on yksi Piemonten kiinnostavimmista Chardonnay-tulkinnoista: elegantti, tarkkarakenteinen ja samalla poikkeuksellisen vivahteikas. Gajan nimi on pitkään ollut laatulinja, ja Rossj-Bass edustaa talon kykyä yhdistää kansainvälinen rypälelajike paikalliseen tyyliin ja tarkkaan tekemiseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on kirkas, vaaleankultainen ja nuorekas. Tuoksussa nousevat esiin valkoiset kukat, kypsä päärynä, keltainen omena, sitruksinen raikkaus sekä hienovarainen paahteisuus ja mineraalinen sävy.\n\nSuussa viini on keskitäyteläinen, eloisan hapokas ja hyvin tasapainoinen. Maku jatkuu sitruksisena ja hedelmäisenä, taustalla on kevyttä kermaisuutta, hillittyä tammea ja tyylikäs, pitkä jälkimaku. 2024-vuosikerta vaikuttaa lupaavalta myös kellarikypsytyksen kannalta, ja viini voi kehittyä kauniisti vielä usean vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRossj-Bass valmistetaan Piemontessa Gajan tarkoin valituilta tarhoilta, joissa maaperä ja ilmasto tuovat viiniin sekä ryhtiä että aromaattista syvyyttä. Rypäleet poimitaan käsin kypsyyden mukaan, jotta raikkaus ja lajikkeen puhdas hedelmäisyys säilyvät.\n\nVinifiointi tehdään huolellisesti lämpötilakontrolloidusti, ja viini saa kypsyä osittain tammessa, mikä lisää tekstuuria ja hienovaraista moniulotteisuutta ilman, että lajike piiloutuu. Lopputuloksena on yhdistelmä puhdasta Chardonnay-hedelmää, tarkkaa rakennetta ja Gajalle ominaista viimeisteltyä ilmettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti paistetun kalan, hummerin, kampasimpukoiden, kanaruokien sekä kermaisten pastojen kanssa. Myös risotto parsalla tai sienillä toimii hienosti. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; nuori vuosikerta hyötyy lyhyestä dekantoinnista, mutta se ei ole välttämätön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Italian arvostetuimmista viinitaloista ja Piemonten ikoninen nimi. Barbarescossa vuonna 1859 perustettu perhetila on noussut kansainväliseen maineeseen erityisesti tinkimättömän laadun, tarkkuuden ja alueen maineen nostamisen ansiosta. Gaja tunnetaan useista merkittävistä viineistään, jotka ovat tehneet talosta modernin italialaisen huippuviinin suunnannäyttäjän.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49698694332658,"sku":"XW-61325","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-langhe-chardonnay-rossj-bass-2024-0.png?v=1782314362"},{"product_id":"gaja-grappa-di-gaja-rey-05l","title":"Gaja Grappa di Gaja \u0026 Rey 0.5L","description":"\u003cp\u003eGaja Grappa di Gaja \u0026amp; Rey on tyylikäs ja hyvin viimeistelty piemontelainen grappa, joka syntyy yhden Italian arvostetuimman tuottajan rypälemassasta. Sen vahvuus on puhdas, lajikkeen luonnetta kunnioittava tyyli sekä käsityöläismäinen tislaus perinteikkäässä Distilleria Cooperativa del Barbarescossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa grappa on kirkas ja puhdas, mikä kertoo huolellisesta tislaustyöstä. Tuoksussa korostuvat raikkaat rypäleen kuoret, kukkaisuus ja hienovaraiset hedelmäiset sävyt, joita täydentää elegantti, lämmin alkoholinen vivahde.\n\nMaku on napakka, kuiva ja tasapainoinen, ja jälkimaku jää pitkäksi sekä pyöreäksi. Kokonaisuus on hienostunut ja selkeä, ja laadukkaan tisleen ansiosta sillä on myös hyvä kehityspotentiaali pullossa, vaikka grappa nautitaankin usein nuorena sen puhtaan aromiprofiilin vuoksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja-grappojen tuotanto perustuu tuoreeseen rypälemassaan, joka tislaetaan heti sadonkorjuun jälkeen aromien säilyttämiseksi. Tislauskausi alkaa noin syyskuun puolivälissä ja jatkuu marraskuuhun saakka, mikä mahdollistaa raaka-aineen käsittelyn eri erien kypsyessä. Distilleria Cooperativa del Barbaresco, perustettu vuonna 1980, on tärkeä osa alueen tisleperinnettä, ja Piemonte tuo tuotteeseen arvokkaan terroirin ja vahvan paikallisen identiteetin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa grappa digestiivinä aterian päätteeksi tai esimerkiksi tumman suklaan, mantelin, kuivattujen hedelmien ja kypsän juuston seurana. Paras tarjoilulämpötila on hieman viilennettynä, noin 12–16 °C, jotta aromit avautuvat kauniisti mutta alkoholi pysyy hallittuna. Decantointia ei yleensä tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Piemonten ja koko Italian tunnetuimmista laatutaloista, jonka nimi yhdistyy tinkimättömään laatuun ja alueen arvostuksen nostamiseen kansainvälisellä tasolla. Tuottaja on erityisen merkittävä Barbarescon alueella, ja sen maine perustuu pitkäjänteiseen työhön sekä kykyyn tehdä tuotteita, joissa perinne ja moderni osaaminen kohtaavat. Gajan grappat jatkavat tätä samaa laatulinjaa myös tisleissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706587226354,"sku":"XW-56747","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-grappa-di-gaja-rey-0-5l_56747_1_a824a396-8aa9-4ff2-92d4-187ae2787d61.webp?v=1782330010"},{"product_id":"gaja-grappa-darmagi-05l","title":"Gaja Grappa Darmagi 0.5L","description":"\u003cp\u003eGaja Grappa Darmagi on hienostunut piemontelainen grappa, jossa yhdistyvät Gajan tunnettu laatuajattelu ja Barbarescon perinteinen tislaustaito. Tämä pieni 0,5 litran pullo tarjoaa tyylikkään tavan tutustua laadukkaaseen rypälebrandylle, jonka valmistuksessa korostuu tuore raaka-aine ja huolellinen tislaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUlkonäöltään juoma on kirkas ja puhdas, kuten laadukkaalta grappalta sopii odottaa. Tuoksussa voi aistia raikasta viinirypälettä, kukkaisia sävyjä ja kevyttä mausteisuutta, jotka tekevät kokonaisuudesta eloisan ja elegantin.\n\nMaku on pehmeä mutta ryhdikäs, ja siinä korostuvat hedelmäisyys, hienovarainen makeus sekä lämmin, puhdas jälkimaku. Kokonaisuus on tasapainoinen ja hillitty, mikä tekee siitä nautittavan myös sellaisenaan pieninä siemauksina. Hyvin valmistettuna tällaisella grappalla on usein myös yllättävän hyvä säilytyspotentiaali avattuna, kun sitä säilytetään viileässä ja valolta suojattuna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja-grappojen, mukaan lukien Darmagi, tislaus tapahtuu Distilleria Cooperativa del Barbarescossa, joka perustettiin vuonna 1980. Valmistus perustuu tuoreen rypälemassan tislaamiseen, ja tislauskausi alkaa noin syyskuun puolivälissä ja jatkuu marraskuuhun asti. Piemonte on tunnettu viiniperinteestään, ja tässä grappassa alueen raaka-aineen tuoreus sekä perinteinen tislausosaaminen pääsevät hyvin esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa grappaa aterian jälkeen sellaisenaan tai pienenä seurustelujuomana kahvin kanssa. Se sopii erityisesti tummaan suklaaseen, mantelipohjaisiin leivonnaisiin, cantuccineihin ja kypsytettyihin juustoihin. Ihanteellinen tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, eikä grappaa yleensä tarvitse dekantoida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Piemonten tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja nimi on vahvasti sidoksissa Barbarescon alueen kehitykseen ja kansainväliseen maineeseen. Talo on tullut tunnetuksi tinkimättömästä laadusta, tarkasta viinitarha-ajattelusta ja modernin mutta perinteitä kunnioittavan tyylin yhdistämisestä. Gajan eri tilojen, kuten Ca’ Marcandan ja Pieve Santa Restitutan, nimissä valmistetut grappat heijastavat samaa huolellisuutta ja laatukäsitystä.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706602299634,"sku":"XW-56745","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-grappa-darmagi-0-5l_56745_1_b4d4f61b-8511-4841-9457-d63f70f604eb.webp?v=1782330427"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-2003","title":"Gaja Barbaresco Costa Russi 2003","description":"\u003cp\u003eGaja Barbaresco Costa Russi 2003 on yksi Piemonten arvostetuimmista yksittäisviinipalstoista syntyneistä Nebbiolo-viineistä – elegantti, syvä ja poikkeuksellisen moniulotteinen. Costa Russi -tarha Barbarescon sydämessä tunnetaan viineistä, joissa hienostuneisuus, mineraalisuus ja rakenne kohtaavat Gajan ikonisen tyylin. Vuoden 2003 lämmin ja kuiva kasvukausi toi viiniin runsautta ja kypsyyttä, jotka tekevät tästä pullosta erityisen kiinnostavan myös keräilijöille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kypsän rubiininpunainen, kehittyneessä vaiheessa jo hieman tiilen sävyihin taittuva. Tuoksusta löytyy kypsiä kirsikoita, tummia marjoja, kuivattuja ruusuja, nahkaa, tervaa ja tupakkaa, ja iän myötä mukaan on tullut metsänpohjaa, mausteisuutta ja kahvia.\n\nMaku on täyteläinen ja kerroksellinen: tumman hedelmän rinnalla kulkevat lakritsi, mausteet ja hienovaraiset mineraaliset vivahteet. Nebbiolon ryhdikkäät tanniinit ja pitkä rakenne kantavat viiniä vaikuttavan pitkään. Costa Russi 2003:lla on jo kaunista kehitystä takanaan, mutta hyvin säilytettynä se voi jatkaa kypsymistään vielä useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCosta Russi sijaitsee Barbarescon alueen parhailla rinteillä, joissa kalkkipitoinen maaperä, hyvä kuivatus ja optimaalinen altistus antavat Nebbiololle sen tunnusomaisen tarkkuuden ja syvyyden. Sato kerätään tarkasti palstakohtaisesti, ja Gajan tinkimätön laatufilosofia näkyy jokaisessa vaiheessa viljelystä kellarityöskentelyyn. Viini käy ja kypsyy perinteitä kunnioittaen, mutta Gajalle tyypillisellä huolellisuudella, joka korostaa sekä palstan luonnetta että vuosikerran erityispiirteitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini on erinomainen kumppani pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, vasikalle, tryffelillä maustetuille annoksille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin hengittää kunnolla ennen tarjoilua – dekantointi on suositeltavaa, etenkin jos haluat avata sen moniulotteisuuden ja pehmentää tanniineja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Italian tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja Angelo Gaja on ollut ratkaisevassa roolissa Barbarescon kansainvälisen maineen rakentamisessa. Tila on tunnettu laadusta, tarkkuudesta ja rohkeudesta nostaa piemontelainen viiniperinne uudelle tasolle. Costa Russi on yksi Gajan ikonisista yksittäisviineistä, ja se kuuluu alueen halutuimpien huippuviinien joukkoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49849462522098,"sku":"FW-3112","price":427.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/NVGrid_547d73f0-ef3c-462c-8f8d-b87e41107b74.png?v=1785138266"},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-tildin-2000","title":"Gaja Barbaresco Sori Tildin 2000","description":"\u003cp\u003eGaja Barbaresco Sorì Tildìn 2000 on yksi Piemonten ikonisimpiä Nebbiolo-viinejä ja hieno osoitus Angelo Gajan visiosta luoda maailmankin mittapuulla poikkeuksellisia viinejä. Sorì Tildìn -tarha on Barbarescon arvostetuimpia palstoja, ja vuosikerta 2000 yhdistää voiman, eleganssin ja terroirilähtöisen hienostuneisuuden harvinaisen tasapainoisella tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaksikymmentä vuotta ylittäneen kypsytyksen jälkeen viini on kehittynyt syvän moniulotteiseksi ja harmoniseksi. Tuoksussa avautuu kuivattuja ruusuja, kypsiä kirsikoita, tummia marjoja, tervaa, nahkaa ja itämaisia mausteita; ilmassa se saa lisäksi tupakkaa, setripuuta ja metsänpohjaa, jotka korostavat sen aristokraattista luonnetta.\n\nMaultaan Sorì Tildìn on yhtä aikaa voimakas ja silkkinen. Kypsä Nebbiolo-hedelmä kietoutuu hienojen tanniinien, eloisan hapokkuuden ja vaikuttavan mineraalisuuden ympärille, mikä antaa viinille ryhtiä ja energiaa. Maku muistuttaa punaisia ja tummia marjoja, lakritsia, mausteisuutta ja maanläheisiä sävyjä, ja jälkimaku on pitkä, kerroksinen ja hyvin kestävä. Tämä on viini, jolla on vieläkin kykyä kehittyä, vaikka sen parhaat vuodet on jo nähty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSorì Tildìn tulee Barbarescon arvostetulta rinteeltä Piemontessa, jossa maaperän rakenne, altistus ja mikroilmasto tukevat Nebbiolon hidasta ja hienovaraista kypsymistä. Rypäleet poimitaan tarkoin valikoiden, ja vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen puhdasta hedelmää, rakennetta ja pitkää kypsytettävyyttä, jotta tarhan luonne pääsee oikeuksiinsa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini 16–18 °C:ssa, ja dekantointi on erittäin suositeltavaa, etenkin näin iäkkäälle vuosikerralle. Se sopii erinomaisesti riistalle, haudutetulle naudalle, vasikanlihalle, tryffeliruoille sekä kypsille koville juustoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Italian tunnetuimmista ja vaikutusvaltaisimmista viinitaloista, ja sen historia on vahvasti sidoksissa Barbarescon nousuun kansainväliseen maineeseen. Angelo Gajan johdolla tila uudisti alueen viinintekoa ja nosti yksittäisten tarhojen merkityksen aivan uudelle tasolle. Gajan monia viinejä pidetään nykyään Piemonten ja koko Italian huipputasoa edustavina, ja Sorì Tildìn kuuluu talon arvostetuimpiin lippulaivoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49849462653170,"sku":"FW-5419","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/NVGrid_7d07ddab-f5ff-4f16-aecc-47ea70d33f47.png?v=1785138272"},{"product_id":"gaja-barbaresco-sori-san-lorenzo-2000","title":"Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2000","description":"\u003cp\u003eGaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2000 on yksi Piemonten ikonisimmmista viineistä ja loistava esimerkki siitä, miksi Angelo Gaja kuuluu maailman arvostetuimpiin viinintekijöihin. Tämä yksittäiseltä tarhalta tuleva Nebbiolo yhdistää voiman, eleganssin ja vahvan paikkansa ilmaisun tavalla, joka on tehnyt siitä keräilijöiden suosikin jo vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kehittynyt kauniisti ja säilyttänyt silti ryhtinsä. Tuoksussa nousevat esiin mustat kirsikat, kuivuneet ruusut, terva, lakritsi, nahka sekä itämaiset mausteet, joiden taustalla on selkeä mineraalinen sävy.\n\nMaku on edelleen hämmästyttävän elävä. Kypsä hedelmä, tupakka, terva ja mausteisuus limittyvät Nebbiololle tyypilliseen napakkaan tanniinirakenteeseen ja raikkaaseen hapokkuuteen. Jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja kehittyy lasissa jatkuvasti lisää; viini on edelleen nautittavissa nyt, mutta sen rakenne kertoo myös poikkeuksellisesta kyvystä jatkaa kehittymistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSorì San Lorenzo on Barbaresson arvostetuimpia tarhoja, ja sen asema näkyy selvästi viinin syvyydessä ja terroirin tarkassa ilmaisussa. Vuoden 2000 kypsä sato antoi rypäleille runsautta ja konsentraatiota, mikä on tuonut viiniin erityistä intensiteettiä ja kypsää hedelmäisyyttä. Gajan tinkimätön työskentely tarhalla ja kellarissa on ollut ratkaisevaa, jotta tarhan luonne pääsee esiin näin puhtaasti ja hienostuneesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini ansaitsee seurakseen runsaita ja maukkaita ruokia, kuten hitaasti kypsennettyä naudanlihaa, riistaa, vasikkaa, tryffelirisottoa tai kypsytettyjä italialaisia juustoja. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viiniä varovasti ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat pehmeämmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Italian kuuluisimmista viinitiloista ja modernin Piemonten keskeisistä suunnannäyttäjistä. Angelo Gaja nosti Barbarescon ja koko alueen kansainväliseen valokeilaan tinkimättömällä laatutyöllään, ja tila on tunnettu erityisesti huippuluokan yksittäistilarobertaaneista sekä poikkeuksellisesta kyvystään yhdistää perinne ja moderni viinifilosofia.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49849462685938,"sku":"FW-5418","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/NVGrid_cc48cf52-cc80-44cc-9419-9bdb935dbaab.png?v=1785138275"},{"product_id":"gaja-idda-caricante-sicile-doc-italie-2022","title":"Gaja - Idda - Caricante - Sicile Doc Italie, 2022","description":"Gaja - Idda - Caricante - Sicile Doc Italie, 2022","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965238092018,"sku":"MS-80390","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-idda-caricante-sicile-doc-italie-2022-0.png?v=1791403385"},{"product_id":"gaja-barbaresco-docg-italie-magnum-15l-2020","title":"Gaja - Barbaresco Docg Italie - Magnum 1,5L, 2020","description":"Gaja - Barbaresco Docg Italie - Magnum 1,5L, 2020","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965240058098,"sku":"MS-84532","price":714.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-barbaresco-docg-italie-magnum-15l-2020-0.png?v=1791489813"},{"product_id":"gaja-grappa-di-barbaresco-05l","title":"Gaja Grappa di Barbaresco 0.5L","description":"\u003cp\u003eGaja Grappa di Barbaresco on elegantti italialainen grappa Piemonten viinialueelta. Se valmistetaan tuoreesta rypälemassasta, mikä säilyttää raaka-aineen viinillisen luonteen ja tekee tästä klassisen valinnan nautittavaksi aterian päätteeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuoksu \u0026amp; Maku\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTuoksussa voi aistia tuoreen rypäleen, hienovaraisia kukkaisia vivahteita ja kevyen hedelmäisyyden. Maku on kuiva, selkeä ja lämminhenkinen, ja suutuntumaa sävyttävät rypäleen kuoret sekä grappalle ominainen täyteläisyys. Jälkimaku on puhdas ja miellyttävän pitkä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTislaus \u0026amp; Kypsytys\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrappa valmistetaan tuoreesta rypälemassasta, joka tislataan Distilleria Cooperativa del Barbarescon tiloissa. Tislauskausi alkaa yleensä syyskuun puolivälissä ja jatkuu marraskuuhun, jolloin rypäleiden puristeet saadaan käsittelyyn mahdollisimman tuoreina. Pullokoko on 0,5 litraa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa grappa sellaisenaan huoneenlämpöisenä tai hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa, pienestä tulppaaninmuotoisesta lasista. Se sopii erinomaisesti aterian päätteeksi digestifiksi sekä tumman suklaan, espresson tai kypsien juustojen seuraksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTislaamo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Italian tunnetuimmista viinitaloista, ja sen juuret ovat Piemonten Barbarescon alueella. Gajan, Ca’ Marcandan ja Pieve Santa Restitutan grappat valmistetaan vuonna 1980 perustetussa Distilleria Cooperativa del Barbarescossa, jossa alueen tuore rypälemassa jalostetaan aromaattiseksi grappaksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49992091468018,"sku":"XW-56746","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-grappa-di-barbaresco-0-5l_56746_1_60bce719-4c53-4094-8679-015c73881173.webp?v=1787940746"},{"product_id":"gaja-rennina-pieve-santa-restituta-brunello-di-montalcino-docg-italie-2018","title":"Gaja - Rennina, Pieve Santa Restituta, Brunello Di Montalcino Docg Italie, 2018","description":"Gaja - Rennina, Pieve Santa Restituta, Brunello Di Montalcino Docg Italie, 2018","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50025564078322,"sku":"MS-85204","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-rennina-pieve-santa-restituta-brunello-di-montalcino-docg-italie-2018-0.png?v=1791489814"},{"product_id":"gaja-sugarille-pieve-santa-restituta-brunello-di-montalcino-docg-italie-2018","title":"Gaja - Sugarille, Pieve Santa Restituta, Brunello Di Montalcino Docg Italie, 2018","description":"Gaja - Sugarille, Pieve Santa Restituta, Brunello Di Montalcino Docg Italie, 2018","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50025564274930,"sku":"MS-85205","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-sugarille-pieve-santa-restituta-brunello-di-montalcino-docg-italie-2018-0.png?v=1791489814"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/gaja.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}