{"title":"Giacomo Conterno","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno on Barolon perinteisen koulukunnan kiintotähti Monforte d'Albasta. Talo tunnetaan Monfortinosta, pitkään kypsytetystä Barolo Riservasta, jota tehdään vain parhaina vuosina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGiacomo Conterno: Barolon klassikkotalo Monforte d'Albasta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConternon suku on tehnyt viiniä Monforte d'Alban ympäristössä yli vuosisadan. Alkuvuosikymmeninä viinit tehtiin ostetuista rypäleistä, ja talon maine rakentui riservalle, joka sai nimen Monfortino. Vuonna 1974 Giovanni Conterno osti Serralunga d'Albasta Cascina Francian tilan, jotta talolla olisi omat viinitarhat ja varma laatu. Ensimmäiset viinit Francian rinteiltä tehtiin vuonna 1978.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiovannin kuoltua vuonna 2004 talon johtoon tuli hänen poikansa Roberto Conterno, joka oli työskennellyt isänsä rinnalla jo vuosia. Roberto on pitänyt talon tyylin ennallaan ja kasvattanut sitä varovasti: vuonna 2008 hän osti Cerrettan viinitarhan Serrallungasta ja vuonna 2015 Francian viereisen Arionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMonfortino ja Francia: Giacomo Conternon Barolot\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBarolo Riserva Monfortino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonfortino on talon lippulaiva ja yksi Italian arvostetuimmista punaviineistä. Se tehdään vain vuosina, jolloin sato on poikkeuksellisen hyvä, ja se kypsyy suurissa tammitynnyreissä vähintään seitsemän vuotta ennen pullotusta. Vuodesta 1978 Monfortino tehtiin Francian parhaista rypäleistä, ja Arionen hankinnan jälkeen siihen on käytetty myös Arionen rypäleitä. Valikoimassa on tällä hetkellä Monfortino 2019 kaksoismagnumina, harvinainen pullo pitkään kellarointiin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBarolo Francia, Cerretta ja Arione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrancia on talon perus-Barolo, joka tunnettiin aiemmin nimellä Cascina Francia. Cerretta ja Arione ovat Serralungan omia rinteitään, joista tehdään erilliset \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolot\u003c\/a\u003e. Talon \u003ca href=\"\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e d'Alba ja Arionen Nebbiolo d'Alba kertovat samasta käsialasta nuorempana juotavina viineinä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerinteinen Barolo: pitkä käyminen ja suuret tammitynnyrit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGiacomo Conterno on perinteisen Barolon tyyppiesimerkki. \u003ca href=\"\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e käy pitkään, ja viinit kypsyvät suurissa slavonialaisen tammen tynnyreissä, eivät pienissä barriqueissa. Tuloksena on viinejä, jotka ovat nuorena tiukkoja ja tanniinisia, mutta avautuvat vuosien kuluessa ruusun, kirsikan, tervan, nahan ja kuivattujen yrttien suuntaan. Serralungan kalkkipitoinen maaperä antaa viineille rakennetta ja pitkän iän.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSerralungan rinteet: Francia, Arione ja Cerretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaikki talon viinitarhat sijaitsevat Serralunga d'Alban kunnassa, joka on Barolon itäisin ja tunnetusti tiukimpien, pitkäikäisimpien viinien alue. Francia on talon vanhin oma viinitarha, ja sen ympärille talo on rakentanut tyylinsä vuosikymmenten ajan. Arione on Francian viereinen, etelään antava rinne, joka kypsyy hieman aikaisemmin. Cerretta oli ensimmäinen uusi hankinta Francian jälkeen, ja sen rinteillä kasvaa Nebbiolon lisäksi Barberaa. Kolmen rinteen viinejä vertaamalla on helppo huomata, miten paljon pienetkin erot sijainnissa ja maaperässä näkyvät lasissa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGiacomo Conternon viinit ruoan kanssa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVanhempi Barolo kaipaa ruokaa, joka antaa viinin puhua: tryffelipasta, haudutettu naudanposki, riista ja kypsytetyt juustot ovat klassisia pareja. Nuoren Barbera d'Alban hapokkuus sopii tomaattiseen pastaan ja makkaroihin. Monfortino kannattaa avata hyvissä ajoin ja dekantoida, ja sen seuraksi riittää yksinkertainen, hyvin tehty liharuoka, jotta viinin monikerroksisuus pääsee esiin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Giacomo Conternosta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Monfortino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiacomo Conternon Barolo Riserva, joka tehdään vain parhaina vuosina ja kypsytetään suurissa tammitynnyreissä vähintään seitsemän vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä ero on Giacomo Conternolla ja Aldo Conternolla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNe ovat eri viinitaloja, vaikka suku on sama: Aldo oli Giovanni Conternon veli. Aldo Conterno perusti oman talonsa 1960-luvulla Bussiaan, ja Giacomo Conterno jatkaa Giovannin ja nyt Roberto Conternon johdolla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMissä Giacomo Conternon viinitarhat sijaitsevat?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSerralunga d'Albassa \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemontessa\u003c\/a\u003e: Francia, Arione ja Cerretta. Kellari on Monforte d'Albassa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Monfortinoa voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVuosikymmeniä. Hyvät vuosikerrat kehittyvät 20 vuodesta 40 vuoteen ja pidempäänkin, ja suurpulloissa kehitys on vielä hitaampaa.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-doppio-magnum-2019","title":"Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino Doppio Magnum 2019","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino Doppio Magnum 2019 on yksi Barolon suurista keräilyviineistä: poikkeuksellisen harvinainen, pitkäikäinen ja tinkimättömästi tehty Nebbiolo, joka edustaa Piemonten klassisen huippuviinin ydintä. Monfortino on syntynyt vain suurimpina vuosina, ja sen maine perustuu sekä tarkkaan rypälevalintaan että historialliseen statukseen yhtenä Barolon arvostetuimmista nimistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuorena Monfortino on usein väriltään syvä mutta läpikuultava granaatti, ja ikääntyessä sävy kehittyy kohti tiilenpunaisia reunoja. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, ruusu, orvokki, kuivattu yrttisyys, lakritsi, tervainen mineraalisuus ja hienostunut mausteisuus, jotka avautuvat usein hitaasti lasissa.\n\nSuussa viini on rakenteeltaan monumentaalinen, mutta samalla äärimmäisen tarkka ja elegantti: tiukka tanniinirunko, eloisa hapokkuus ja syvä, kerroksellinen hedelmä pitävät kokonaisuuden kasassa. 2019-vuosikerta lupaa erittäin pitkää ikääntymistä, ja Monfortino onkin viini, joka palkitsee kärsivällisyyden usein vasta vuosikymmenten kuluttua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonfortino valmistetaan Barolon parhaista Nebbiolo-rypäleistä, jotka valitaan erityisen huolellisesti Serralungan ja historiallisesti myös Monforten alueiden tarhoilta. Tyyli on alusta asti ollut poikkeuksellisen valikoiva: viini tehdään vain huippuvuosina, ja tuotanto on tarkoituksella rajattu korostamaan laatua, terroirin syvyyttä ja rakenteellista tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonfortino kaipaa rinnalleen ruokaa, jossa on yhtä paljon luonnetta kuin viinissä itsessään: tryffelirisotto, hitaasti haudutettu naudanliha, riista, poronkäristystä muistuttavat syvät liharuokalajit sekä pitkään kypsytetyt kovat juustot toimivat erinomaisesti. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja erityisesti nuorempana viini hyötyy useiden tuntien dekantoinnista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conterno on yksi Piemonten arvostetuimmista tuottajista ja Barolon historiallisen laatutyyliin keskeisimpiä nimiä. Talo nousi erityiseen maineeseen Monfortino-viininsä kautta, joka on vuosikymmenten ajan ollut keräilijöiden ja Barolon tuntijoiden ikoninen referenssi. Conternon nimi yhdistetään yhä tinkimättömään viinintekoon, poikkeukselliseen ikääntymiskykyyn ja alueen klassisen suurviinin perinteeseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689688965362,"sku":"XW-58256","price":3618.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-doppio-magnum-2019_58256_1_fad413f1-a66d-4338-b4f1-1e218361838b.webp?v=1781811732"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/giacomo-conterno.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}