{"title":"Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eNebbiolo on yksi Italian arvostetuimmista ja tunnistettavimmista punaisista rypälelajikkeista. Se tunnetaan ennen kaikkea Piemonten alueelta, erityisesti Barolon ja Barbarescon viineistä, mutta sitä viljellään myös muualla Pohjois-Italiassa. Nebbiolo kypsyy myöhään, ja sitä vaativana lajikkeena pidetään usein viinintekijöiden näkökulmasta haastavana, sillä se tarvitsee paljon aurinkoa, tarkkaa ajoitusta ja sopivan kasvupaikan näyttääkseen parhaat puolensa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNebbiolon viinit ovat yleensä melko vaaleanvärisiä, vaikka ne voivat olla rakenteeltaan hyvin voimakkaita. Tyypillisiä piirteitä ovat runsas hapokkuus, voimakkaat ja usein napakat tanniinit sekä tuoksumaailma, josta voi löytää ruusua, hapanta kirsikkaa, lakritsia, tervaa, kuivattuja yrttejä ja maaperäisiä sävyjä. Juuri tämä yhdistelmä tekee Nebbiolosta erilaisen kuin moni muu täyteläinen punaviini: väri ei kerro kaikkea, vaan todellinen luonne löytyy rakenteesta, aromikkuudesta ja iän myötä kehittyvästä syvyydestä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHistoriallisesti Nebbiolo on ollut tärkeä osa Pohjois-Italian viinikulttuuria jo vuosisatojen ajan. Nimen arvellaan juontuvan sanasta \u003cem\u003enebbia\u003c\/em\u003e, joka tarkoittaa sumua. Tämä sopii hyvin lajikkeen kasvuympäristöön, sillä Piemonten kukkulat voivat olla syksyllä sumuisia juuri sadonkorjuun aikaan. Nebbiolosta on kehittynyt erityisen kuuluisa Barolon ja Barbarescon kaltaisissa nimityksissä, joissa maaperä, ilmasto ja perinteinen viininvalmistus korostavat lajikkeen pitkää kypsytyspotentiaalia ja moniulotteisuutta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNebbiolosta tehdään useita eri tyylejä. Nuorempana se voi olla kulmikas, tanninen ja tarkkarakenteinen, kun taas pidemmän kypsytyksen myötä viini pehmenee ja saa kehittyneempiä aromeja, kuten kuivattuja kukkia, nahkaa, truffelia ja metsänpohjaa. Tunnetuimpia alueellisia tyylejä ovat Barolo ja Barbaresco, mutta Nebbioloa esiintyy myös esimerkiksi Langhen, Roeron ja Gattinaran alueilla. Näissä viineissä eroavaisuuksia tuovat etenkin kasvupaikka, ikä, viininteon tekniikat ja kypsytys.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRuokapöydässä Nebbiolo toimii erityisen hyvin rasvaisempien ja umamipitoisten ruokien kanssa, sillä sen hapokkuus ja tanniinit leikkaavat kevyesti ruoan rakennetta. Klassisia kumppaneita ovat esimerkiksi riista, naudanliha, sieniruoat, lampaanliha, hitaasti haudutetut pataruoat ja tryffelillä maustetut annokset. Myös kovien, kypsytettyjen juustojen kanssa Nebbiolo toimii mainiosti. Sen herkän mutta jäntevän tyylin ansiosta se sopii parhaiten ruokiin, joissa on sekä syvyyttä että rakennetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVaikka Nebbiolo yhdistetään usein Piemonten arvostettuihin viineihin, lajikkeen viehätys ei rajoitu pelkästään maineikkaisiin nimiin. Se tarjoaa kiinnostavan näkymän viineihin, joissa eleganssi, voima ja kypsytyspotentiaali ovat tasapainossa. Nebbiolo on hyvä valinta silloin, kun viiniltä etsii moniulotteisuutta, hapokkuutta ja pitkää jälkimakua, sekä ruokapöytään viiniä, joka kestää runsaitakin makuja.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alessandria-san-giovanni-nebbiolo-italie-2017","title":"Alessandria San Giovanni Nebbiolo Italie, 2017","description":"\u003cp\u003eAlessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 Barolosta tarjoaa syvyyttä, eleganssia ja Barolon kalkkisen, savisen terroirin selkeyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolon alueella, Piemontessa, Nebbiolo löytää usein parhaan ilmaisunsa kalkkikiven ja saven yhdistelmästä, ja juuri sitä tämä viini heijastaa. Alessandria San Giovanni -talon tyyli on perinteisen tarkka, ja rypäleet saavat kypsyä niin, että tanniinit pysyvät jäntevinä mutta eivät karkeina. 2017 oli alueella lämmin ja ajoittain haastava vuosi, joten tarkka tarhanhoito ja sadonrajaus olivat erityisen tärkeitä viinin tasapainolle.\n\nViini on kypsynyt 24 kuukautta Slavonian tammitynnyreissä, minkä jälkeen se on saanut vielä levätä pullossa ennen markkinoille tuloa. Tällainen kypsytys on Barolossa luonteva tapa, sillä Nebbiolo tarvitsee aikaa pehmetäkseen ja nivoutuakseen yhteen happojen, tanniinien ja aromien välillä. Lopputuloksessa tammesta ei haeta makeaa vaikutelmaa, vaan rakennetta ja hitautta, jotka antavat viinille tilaa avautua vähitellen. 2017-vuosikerta näkyy tässä enemmän kypsänä hedelmänä kuin runsaana painona, mikä sopii hyvin Barolon klassiseen ilmeeseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Alessandria San Giovanni Nebbiolo 2017 Barolosta näyttää juuri siltä kuin hyvältä Barololta sopii odottaa, syvän granaatinpunaisena ja tiilenpunaisella reunalla. Tuoksussa nousee kuivattua ruusua, tupakkaa, nahkaa ja kypsää kirsikkaa, ja taustalla tuntuu hienovarainen mineraalinen sävy. Suussa viini on täyteläinen mutta ryhdikäs, tanniinit ovat tiukat ja hyvin integroituneet, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä. 2017-vuosikerta antaa tälle Nebbiololle kypsää hedelmää ja lämpöä, mutta Barolon rakenne pitää sen kurissa pitkään ja tyylikkäästi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka kaipaa ruokaa rinnalleen, ja parhaiten se loistaa punaisen lihan, riistan ja pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa. Kokeile sitä esimerkiksi haudutetun naudan, hirvipaistin tai karitsan kanssa, joissa viinin tanniinit saavat tarttumapintaa ja aromit pääsevät avautumaan. Pasta toimii myös hyvin, kun kastikkeessa on syvyyttä, kuten ragùssa tai tryffelillä maustetussa tagliatellessa. Alueen klassinen pari on tajarin valkoisen tryffelin kanssa, ja Barolossa ja koko Piemontessa juuri tällaiset yhdistelmät kertovat viinin todellisen luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlessandria San Giovanni on Barolon alueen tuottaja, jonka viinit nojaavat Piemonten perinteiseen käsitykseen Nebbiolosta, eli aromien, rakenteen ja pitkän kehityspotentiaalin tasapainoon. Taloa määrittää ennen kaikkea paikka, Barolo, ja sen kyky näyttää saman rypäleen eri sävyt ilman tarpeetonta koreilua. Kalkkinen ja savinen maaperä antaa viineille jäntevyyttä ja suolaisuutta, kun taas kypsä hedelmä pidetään kurissa tarkalla tarha- ja kellarityöllä. Tällaisessa tyylissä olennaista on kärsivällisyys, ja juuri siksi Nebbiolo saa usein kehittyä rauhassa sekä tynnyrissä että pullossa.\n\nBarolon viiniperinteessä tunnetuilla nimillä kuten Giacomo Conternolla, Bartolo Mascarellolla ja Angelo Gajalla on ollut suuri vaikutus alueen maineeseen ja siihen, miten Nebbioloa tulkitaan maailmalla. Alessandria San Giovanni sijoittuu tähän laajempaan perintöön omalla, hillitymmällä tavallaan, jossa korostuvat selkeys, rakenne ja alueen luontainen eleganssi. Tuottajan viineissä tärkeintä ei ole voimakkuus sinänsä, vaan se, että Barolon tunnistettava syvyys säilyy myös vuosien päästä. Vuoden 2017 kaltaisessa vuosikerrassa tämä näkyy erityisen hyvin, koska lämpimämpi kasvukausi tekee hedelmästä avoimempaa, mutta kunnollinen kypsytys antaa viinille ryhdin ja pitkän elämän.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandria San Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121951318258,"sku":"MS-62215","price":80.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/alessandria-san-giovanni-nebbiolo-italie-2017-0.png?v=1779868241"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-italie-2005-1","title":"Bartolo Mascarello Barolo Italie - Magnum 1,5L, 2005","description":"\u003cp\u003eBartolo Mascarello Barolo 2005 Nebbiolo on klassinen Piemonte-viini, jossa orgaaninen viljely ja pitkä kypsytys tuovat syvyyttä, ryhtiä ja eleganssia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello on yksi Barolon tunnetuimmista nimistä, ja tämän Bartolo Mascarello Barolo 2005:n tyyli kertoo hyvin, miksi. Viini tulee Piedmontista, Barolon alueelta, jossa Nebbiolo viihtyy erityisen hyvin kalkkikivisessä, savisessa ja Tortonian-merkkejä sisältävässä marl-maassa. Orgaaninen viljely sopii Mascarellon ajatteluun, jossa tarhalla halutaan korostaa viiniköynnöksen tasapainoa eikä peittää alueen luonnetta kellarityylillä.\n\nVuoden 2005 sadon kypsyys tuntuu viinin rakenteessa, mutta tyyli säilyy klassisen hillittynä. Tämän Barolon kypsytys on tehty suurissa Slavonian tammen botti-tynnyreissä noin kolmen vuoden ajan, mikä on perinteinen tapa antaa Nebbiolon säilyttää aromien tarkkuus ja tanniinien hienostua rauhassa. Käyminen ja kypsytys rakentuvat tyypillisesti pitkän, maltillisen kehityksen varaan, eivätkä ne pyri peittämään vuosikerran tai Barolon luontaista särmää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Bartolo Mascarello Barolo 2005 näyttää syvän granaatinpunaiselta, ja reunoilla on jo tiilenpunaista sävyä, joka kertoo iästä. Tuoksussa nousee kuivattua kirsikkaa, ruusua, tupakkaa, nahkaa ja maanläheistä tryffeliä, ja mukana on se Nebbiololle niin tunnusomainen kukkaisuuden ja savisen maan yhdistelmä. Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs, tanniinit ovat jämäkät ja hyvin asettuneet, happorakenne pitää viinin elävänä, ja jälkimaussa viipyvät hapankirsikka, orvokki, metsänpohja ja kuivat yrtit. Vuoden 2005 kypsyys tuo viiniin pehmeyttä, mutta Barolon luonne pysyy edelleen hyvin klassisena ja hieman pidättyväisenä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo 2005 loistaa, kun pöydässä on jotain runsasta ja umamista. Kokeile sitä pitkään haudutetun naudanlihan, hirvipadan tai karitsan kanssa, sillä Nebbiolon hapokkuus ja tanniinit leikkaavat rasvaisuutta ja nostavat lihan makeutta esiin. Tryffelillä maustettu risotto tai tagliolini al tartufo on erityisen luonteva pari, koska viinin omat tryffeliset ja mausteiset sävyt löytävät niistä peilikuvan. Myös kypsät juustot, esimerkiksi tomaattinen pecorino tai hyvin kypsytetty tomaatti- ja sienipainotteinen pasta, toimivat hienosti. Klassinen paikallinen valinta on tietenkin piemontelainen tryffeliruoka, etenkin Alba-tryffelin sesongissa, jolloin viini ja ruoka tuntuvat puhuvan samaa kieltä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello on yksi Barolon historian arvostetuimmista tuottajista, ja talon nimi liittyy vahvasti perinteiseen, tinkimättömään tyyliin. Bartolo Mascarello itse oli tunnettu siitä, että hän puolusti Barolon klassista identiteettiä aikana, jolloin modernimpi lähestymistapa alkoi yleistyä alueella. Hänen kuolemansa jälkeen talon työtä on jatkanut hänen tyttärensä Maria Teresa Mascarello, joka on pitänyt kiinni samanlaisesta filosofisesta selkärangasta viineissä ja viinitarhoilla. Tämä jatkuvuus näkyy viinien selkeässä rakenteessa, pidättyväisessä aromiprofiilissa ja siinä, että Nebbiolon annetaan puhua ennen kaikkea itse. Barolon alueella, jossa tuotantomalli voi helposti jakautua tradition ja modernismin välillä, Mascarello edustaa nimenomaan perinnettä, tarkkuutta ja tarhalähtöisyyttä. Vuoden 2005 Barolo on hyvä esimerkki siitä, miten tällainen tyyli ikääntyy arvokkaasti: se ei pyri olemaan näyttävä nuorena, vaan avautuu hitaasti ja palkitsee kärsivällisen juojan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121965113586,"sku":"MS-72233","price":1441.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bartolo-mascarello-barolo-italie-magnum-15l-2005-0.png?v=1779868999"},{"product_id":"bartolo-mascarello-barolo-italie-2005","title":"Bartolo Mascarello Barolo Italie, 2005","description":"\u003cp\u003eBartolo Mascarello Nebbiolo Barolo 2005 on klassinen, syvä ja harmoninen piemontelainen viini, jossa ikä tuo eleganssia ja tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello on Barolon ytimessä toimiva tila, jonka tarhat sijaitsevat Piemontessa kalkkikiven, saven ja marl-kalkkikiven muodostamilla rinteillä. Nebbiolo on täällä lajike, joka näyttää maaperän ja kasvupaikan hyvin selvästi, ja juuri siksi viinin tasapaino rakentuu usein ennen kaikkea hedelmän, rakenteen ja hapokkuuden varaan. 2005 on Barolossa lämmin ja onnistunut vuosikerta, ja se näkyy tässä viinissä kypsyneenä mutta edelleen ryhdikkäänä ilmeenä. Tuotannon painopiste on perinteisessä tarhahuomiosta lähtevässä ajattelussa, ei näyttävässä kellarityylissä.\n\nVinifiointi noudattaa Bartolo Mascarellolle ominaista klassista linjaa: Nebbiolo kerätään kypsänä, käyminen tapahtuu perinteiseen tyyliin ja kypsytys tehdään suurissa slavonialaisissa tammisammioissa. Tämän viinin kohdalla noin kolmen vuoden kypsytys suuressa tammessa ja sen jälkeen pitkä pullokypsytys ovat olennaisia, sillä ne pehmentävät vuosikerran kulmaa ja rakentavat Barololle tyypillistä syvyyttä. Lopputulos ei pyri maistumaan uudelta tammelta, vaan antaa tilaa lajikkeen omalle aromimaailmalle. Bartolo Mascarellon nimessä näkyy myös perheen pitkä perinne, jota Bartolo Mascarello itse aikoinaan määritti ja jota hänen tyttärensä Maria Teresa Mascarello on jatkanut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello Nebbiolo Barolo 2005 näyttää jo lasissa, miksi kypsä Nebbiolo on niin palkitseva. Väri on syvän granaatinpunainen ja reuna alkaa taittua oranssiin, kuten kypsässä Barolossa kuuluu. Tuoksussa nousevat kuivattu kirsikka, ruusu, tupakka ja nahka, mukana myös savista ja multaa muistuttavaa syvyyttä. Suussa viini on täyteläinen, mutta rakenne on tärkeämpi kuin paino: happo pitää kokonaisuuden elävänä ja tanninit ovat tiiviit, hienosti integroituneet. Vuoden 2005 kypsyys tuo hedelmään lempeyttä, mutta viini säilyttää yhä klassisen Barolon jänteen ja pitkän, mausteisen jälkimaun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on viini, joka kaipaa ruokaa rinnalleen, mieluiten jotain täyteläistä ja pitkään haudutettua. Bartolo Mascarello Nebbiolo Barolo 2005 toimii erinomaisesti naudanposken, hirvenpaistin tai karitsan kanssa, etenkin kun kastikkeessa on yrttisyyttä tai luista rakennettua syvyyttä. Myös porsaanliha käy, jos valmistus on tarpeeksi rustiikkinen ja lisukkeena on polentaa, paahdettuja juureksia tai sienikastike. Klassinen alueellinen pari on piemontelainen tajarin tryffelin tai lihakastikkeen kanssa, sillä juuri Barolon hapokkuus ja tanniinisuus leikkaavat annoksen täyteläisyyttä kauniisti. Juustopuolelta kypsä pecorino tai muu pitkään kypsytetty juusto korostaa viinin suolaista, savuisen nahkaista puolta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBartolo Mascarello on yksi Barolon tärkeimmistä nimistä, ja tila kuuluu niihin harvoihin, joiden maine rakentuu ennen kaikkea johdonmukaisuudesta ja klassisesta tyylistä. Talo perustettiin 1900-luvun alussa, ja sen identiteettiä on pitkään määrittänyt ajatus Barolosta viininä, joka syntyy tarhoista, ei kellarin koristeista. Bartolo Mascarello itse nousi tunnetuksi suorapuheisena perinteiden puolustajana, ja hänen jälkeensä tyttärensä Maria Teresa Mascarello on vienyt taloa eteenpäin samalla selkeällä perusajatuksella. Viinien tyyli on usein tunnistettava: Nebbiolon aromit, rakenne ja alueen maaperä saavat puhua ilman liiallista teknistä hiomista. Barolossa tällainen lähestymistapa tuntuu erityisen luontevalta, koska alueen suuret rinnetontit, kalkkipitoinen maaperä ja Nebbiolon herkkä rakenne palkitsevat tarkkuuden paremmin kuin voiman. Bartolo Mascarello onkin monelle vertailukohta, kun puhutaan perinteisestä Barolosta, ja juuri siksi tämänkaltaisen 2005 vuosikerran seuraaminen on niin kiinnostavaa. Se kertoo sekä ajasta että tyylistä, joka kestää aikaa poikkeuksellisen hyvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121965146354,"sku":"MS-72232","price":727.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bartolo-mascarello-barolo-italie-2005-0.png?v=1779868983"},{"product_id":"gaja-sperss-nebbiolo-italie-2019","title":"Gaja - Sperss Nebbiolo Italie - Magnum 1,5L, 2019","description":"\u003cp\u003eGaja Barolo 2019 Nebbiolo Piedmont tarjoaa syvää eleganssia ja klassista rakennetta, jossa Helvetian marl ja Gajan tarkkuus kohtaavat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo 2019 on tehty Nebbiolosta, joka on yksi Piemonten vaativimmista ja palkitsevimmista lajikkeista. Tällä rypäleellä korostuvat usein kalkkikiviset ja saviset rinteet, ja Gajan Barolon kaltaisessa viinissä maaperän merkitys on erityisen selvä. Barolon alueella köynnökset antavat luonteikkainta satoa silloin, kun satoa on pidetty kurissa ja tertut saavat kypsyä pitkään. Helvetian marl, kalkkikivi ja savi tuovat rakenteeseen syvyyttä, hapokkuuteen kantavuutta ja tannineihin hienorakeista otetta.\n\n2019-vuosikerta on yleisesti Barolossa tasapainoinen ja kypsyyteen vievä, ja se tuntuu tässä viinissä muodossa, jossa kypsyneet hedelmät ja jäntevä rakenne ovat sopivassa suhteessa. Gajan tyyliin kuuluu huolellinen tarkkuus sekä viinin pitkän iän rakentaminen, ei pelkkä voiman korostaminen. Tiedot kertovat 18 kuukauden kypsytyksestä ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, minkä jälkeen viini on saanut vielä lisäpullokypsytystä. Nebbiolo ja Barolo tarvitsevat usein aikaa juuri tähän, jotta kukkaiset, mausteiset ja maanläheiset sävyt asettuvat selkeäksi kokonaisuudeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Gaja Barolo 2019 avautuu lasissa tumman granaattisena, reunassa jo aavistus tiilenoranssia. Tuoksussa nousevat esiin kuivattu ruusu, morellokirsikka, tupakka ja nahka, ja taustalla on hienovaraista leivontamaustetta, joka antaa kokonaisuudelle syvyyttä. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, vaan sen voima rakentuu ryhdikkäiden, tarkkojen tanniinien ja kirkkaan hapokkuuden varaan. 2019-vuosikerta näyttää tässä hyvin klassisen Barolon puolen, jossa Nebbiolo puhuu yhtä aikaa hedelmästä, kukista ja maaperästä. Jälkimaku on pitkä ja sitkeä, ja se jättää suuhun mausteisen, hieman maanläheisen kaiun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini kaipaa ruokaa, jossa on sekä rakennetta että makua. Gaja Barolo 2019 Nebbiolo sopii erinomaisesti haudutetun naudanlihan, riistaruokien ja pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa, mutta se toimii myös perinteisten piemontelaisten liharuokien rinnalla. Klassinen alueellinen pari on tajarin-pasta tryffelin kanssa, varsinkin kun kastikkeessa on voita, lientä tai lihaa tuomassa syvyyttä Nebbiolon rinnalle. Jos haluat täsmätä viinin tanninit pehmeiksi, tarjoa sen kanssa myös porsaanposkea, hirvipataa tai risottoa sienillä. Kuivattu liha, kuten bresaola tai paikallinen salumi, toimii alkupalana hyvin ennen pääruokaa, mutta viini kestää myös suolaisuutta ja pitkää makua yksinään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaja on yksi Piemonten tunnetuimmista tuottajista, ja sen nimi on vahvasti sidoksissa Barolon alueen moderniin laatuajatteluun sekä Nebbiolon arvostuksen nousuun maailmalla. Talo nousi erityiseen asemaan Angelo Gajan johdolla, joka toi italialaiseen viinikeskusteluun poikkeuksellista tarkkuutta niin tarhojen työhön kuin viinintekoonkin. Nykyään Gajan perhe jatkaa tuotannon kehittämistä, ja mukana ovat myös Angelo Gajan lapset Gaia, Rossana ja Giovanni, jotka edustavat talon seuraavaa sukupolvea. Gajan viineissä yhdistyvät Piemontelle ominainen selkeä rakenne, tarkka hedelmä ja kyky vanheta pitkään, mutta ilman raskasta vaikutelmaa. Barolossa tämä näkyy siinä, että viini ei ainoastaan nojaa voimaan, vaan rakentaa identiteettinsä maaperän, rypäleen ja paikan tarkan tulkinnan kautta. 2019-vuosikerta sopii hyvin tähän ajatteluun, sillä se tuo esiin sekä klassisen Barolon kurinalaisuuden että viinin luonnollisen syvyyden. Gajaa pidetään usein modernin Piemonten suunnannäyttäjänä, mutta talon parhaat viinit muistuttavat myös siitä, miten vahvasti perinne ja paikka voivat ohjata lopputulosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121967800562,"sku":"MS-73205","price":1656.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gaja-sperss-nebbiolo-italie-magnum-15l-2019-0.png?v=1779868458"},{"product_id":"barolo-riserva-castelletto-docg-fortemasso-italie-2016","title":"Barolo Riserva Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2016","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo Nebbiolo 2016 Piemontesta yhdistää orgaanisen tarhan, Tortonian marl-kalkkimaat ja klassisen Barolon syvyyden. Fortemasso Barolo Nebbiolo 2016 on elegantti, mutta ryhdikäs tulkinta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso työskentelee Barolon alueella Nebbiolon kanssa, missä köynnökset hyötyvät Piemonten kukkuloiden viileistä öistä, lämpimistä päivistä ja kalkki-savipitoisesta Tortonian marl -maasta. Orgaaninen viljely korostaa tarhojen tasapainoa ja auttaa säilyttämään Nebbiolon luontaisen aromikkuuden sekä napakan rakenteen. Barolon alueella tämä rypäle tarvitsee aikaa, ja juuri siksi hyvin hoidettu köynnös sekä maltillinen sato ovat tärkeitä, jotta kypsyyden rinnalla säilyy tarkkuus ja hapokkuus.\n\nVuoden 2016 Fortemasso Barolo Nebbiolo on tehty Barolo Riserva DOCG -sääntöjä vastaavalla pitkäkypsytyksisellä lähestymistavalla, eli vähintään viisi vuotta kokonaiskypsytystä ja siitä vähintään 18 kuukautta suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä. Tällainen kypsytys sopii Nebbiololle hyvin, koska lajike hyötyy hapen hitaasta vaikutuksesta ja tanniinien pehmenemisestä ilman, että puu peittää alueen luonnetta. Barolon vuosikerrassa 2016 oli kypsyyttä ja rakennetta, joten se kantaa hyvin tätä klassista, pitkää kehitystä. Lopputulos on viinintekijän näkökulmasta hillitty ja tarkka, enemmän sävyjä kuin voimaa, ja juuri siksi 2016 erottuu edukseen nyt ja vielä vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo Nebbiolo 2016 avautuu lasissa syvän granaatinpunaisena, ja reunan kevyt oranssi sävy kertoo jo lajikkeelle tyypillisestä kehityksestä. Tuoksussa on kuivattua ruusua, kirsikkaa, tupakkaa, nahkaa ja mausteista maanläheisyyttä, jota tukevat violetin ja leivontamausteiden vivahteet. Suussa viini on täyteläinen ja selkärankainen, mutta ei raskas, vaan tarkasti rakentunut, ja 2016-vuosikerran kypsyys tuo siihen harmonisuutta sekä pidempää hedelmäistä kaarta. Tanniinit ovat napakat ja hyvin integroituneet, joten kokonaisuus tuntuu samalla sekä tiukalta että hienostuneelta. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja vähitellen avautuva, juuri sellainen Barolo, joka palkitsee rauhallisen ajan lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Fortemasso Barolo Nebbiolo 2016 kaipaa ruokaa, jossa on sekä rakennetta että umamia. Kokeile sitä hitaasti haudutetun naudanlihan, riistakastikkeen tai porsaanlapaa muistuttavan pitkän kypsennyksen kanssa, sillä Nebbiolon tanniinit ja Barolon hapokkuus leikkaavat rasvaa erinomaisesti. Myös ankka tai vasikanposki toimii hyvin, etenkin kun mukana on paahteisia juureksia tai tryffeliä. Piemonteen sopiva klassinen paritus on tajarin-sisusilmät tai tryffelillä viimeistelty risotto, mutta yhtä luonteva on myös brasato al Barolo, jossa viini kohtaa oman alueensa keittiön. Aged cheese ja ilmakuivattu liha toimivat, kun haluat korostaa viinin mausteisuutta ja nahkaisia sävyjä. 2016-vuosikerta kestää voimakkaatkin maut, joten se on turvallinen valinta juhlapöytään, jossa tarjolla on riistaa, kovia juustoja ja hitaita kastikkeita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso on Barolossa toimiva tuottaja, jonka tyyli rakentuu alueen klassisten piirteiden varaan: Nebbiolon tarkka rakenne, kukkaiset aromit ja pitkä kypsytyspotentiaali. Tuottaja on osa modernia Piemonten kenttää, jossa perinteitä kunnioitetaan mutta viinejä tehdään selkeästi ja tyylikkäästi nykykuluttajaa ajatellen. Taustalla vaikuttaa usein Ca’Viola-yhteydestään tunnettu viinintekijä Beppe Caviola, joka on tunnettu tarkasta, terroiria korostavasta otteestaan. Fortemasson viineissä tämä näkyy siinä, että Barolon luonne saa puhua itse, ilman ylikypsää hedelmää tai raskasta tammisuutta. Orgaaninen viljely sopii hyvin talon ajatteluun, koska Barolo tarvitsee nimenomaan terveitä tarhoja ja tasapainoisesti kypsyviä rypäleitä. Fortemasson Paroni- ja Nebbiolo-vetoinen tyyli on yleensä pidättyvä nuorena, mutta vuosien myötä se avautuu kerrokselliseksi ja hienostuneeksi, aivan kuten Barolon parhaat palat Piemontessa tekevät.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121976123634,"sku":"MS-75420","price":137.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/barolo-riserva-castelletto-docg-fortemasso-italie-2016-0.png?v=1779868836"},{"product_id":"barolo-castelletto-docg-fortemasso-italie-2019","title":"Barolo Castelletto Docg Fortemasso Italie, 2019","description":"\u003cp\u003eFortemasso Barolo 2019 Nebbiolo Piemonte on elegantti, syvä ja klassinen viini, jossa Barolon kalkki- ja marlimaa tuo ryhtiä ja hienostuneisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo 2019 tulee Barolon alueelta, jossa Nebbiolo viihtyy parhaiten kalkkipitoisilla, savi- ja marlimailla. Tällainen maaperä antaa viinille rakennetta, aromien tarkkuutta ja sen tyypillisen, pitkään kantavan tanniiniprofiilin. Barolossa tärkeintä on tasapaino: rypäleen luontainen voima pehmenee, kun sato pidetään kohtuullisena ja köynnösten työskentely tehdään huolellisesti tarhassa.\n\nFortemasso tekee tyyliltään perinteiseen Baroloon nojaavaa viiniä, jossa rypäleen luonne saa puhua selvästi. Barolo DOCG:n sääntöjen mukainen kypsytys tarkoittaa vähintään 38 kuukauden kokonaiskypsytystä, josta vähintään 18 kuukautta tapahtuu puussa, ja tämä näkyy viinin rakenteessa ja kehityspotentiaalissa. Vuosi 2019 on täällä kiinnostava, koska se antaa usein kypsää hedelmää ja runkoa, mutta säilyttää Nebbiololle olennaisen hapokkuuden ja jännitteen. Vaikka tarkat kellariratkaisut voivat vaihdella, Fortemasson kaltaisessa Barolon tuottajassa korostuvat yleensä huolellinen käyminen, maltillinen uuttaminen ja kypsytyksen aikana tapahtuva viinin asteittainen pehmeneminen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso Barolo 2019 avautuu lasissa syvänä granaatinpunaisena, ja siinä on juuri se oranssiin vivahtava reunus, joka kertoo Nebbiolon kehityskelpoisuudesta. Tuoksussa nousevat kirsikka, ruusu ja orvokki, mutta niiden rinnalla on myös tupakkaa, nahkaa ja lämpimiä mausteita, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen. Vuosi 2019 tuntuu maussa tiiviinä mutta tasapainoisena, ja viinin tanniinit ovat selvästi läsnä, kuten hyvässä Barolossa kuuluu olla. Jälkimaku on pitkä, napakka ja hienosti mausteinen, ja siihen jää kuivattuja yrttejä sekä kypsää punaista hedelmää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Fortemasso Barolo 2019 on omimmillaan ruoan kanssa, jossa on rakennetta ja syvyyttä. Kokeile sitä pitkään haudutetun naudanlihan, riistapadan tai karitsan kanssa, sillä Nebbiolon tanniinit ja Barolon hapokkuus leikkaavat liharuokien täyteläisyyttä erinomaisesti. Myös ankka, vasikanposki tai metsäinen sienirisotto toimivat hyvin, jos haluat hieman pehmeämmän parin. Klassinen Piemonte-yhdistelmä on tajarin tai muu täyteläinen pastaruoka tryffelin kanssa, ja toinen alueelle sopiva vaihtoehto on risotto porsaan- tai naudanlihapohjaisella ragulla. Kypsät, suolaiset juustot, kuten vanha toma tai muu pitkään kypsytetty juusto, tuovat esiin viinin mausteisuuden ja nahkaiset sävyt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso on Barolossa toimiva tuottaja, jonka viinit rakentuvat selvästi alueen identiteetin ympärille. Yrityksen tyyliä määrittää Nebbiolon luonnollinen jännite, aromaattinen hienostuneisuus ja kyky tuottaa viinejä, jotka kehittyvät kauniisti pullossa. Barolon kaltaisessa nimityksessä tekijän rooli korostuu erityisesti tarhan ja kellarin tasapainossa, ja Fortemasso edustaa juuri tätä: rypäleen ja paikan annetaan näkyä ilman turhaa koristelua. Piemonte, ja erityisesti Barolo, on alue, jossa kalkkinen ja marlimaahan nojaava maaperä sekä viileähkö kasvukausi tekevät viineistä tunnistettavia, ja Fortemasso hyödyntää tätä profiilia hyvin. Yksittäisiä henkilöitä ei aina nosteta voimakkaasti esiin tuottajaprofiilissa, mutta Fortemasso kuuluu siihen perinteeseen, jossa Barolon historialliset tyylivaikutteet ja nykyinen tarkkuus kohtaavat. Lopputulos on viini, joka ei pyri hurmaamaan nopeasti, vaan rakentaa vaikutelmansa hiljalleen, 2019-vuosikerran hedelmän, rakenteen ja kypsyyspotentiaalin varaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121976156402,"sku":"MS-75421","price":60.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/barolo-castelletto-docg-fortemasso-italie-2019-0.png?v=1779868835"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-fortemasso-italie-2022","title":"Langhe Nebbiolo Doc Fortemasso Italie, 2022","description":"\u003cp\u003eFortemasso Nebbiolo 2022 Langhe on elegantti, limen ja saven muovaama viini Piedmontista, jossa raikas rakenne ja hienostunut mausteisuus viehättävät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSadonkorjuu tehdään Nebbiololle tyypillisesti tarkasti kypsyyden perusteella, jotta tanniinien rakenne pysyy hienojakoisena eikä hedelmä menetä kirkkauttaan. Fortemasso 2022 on kypsytetty 12 kuukautta suurissa Slavonian tammen tynnyreissä, mikä tukee rakennetta ja antaa viinille leveyttä ilman voimakasta puun makua. Tällainen kypsytys sopii hyvin Langhen Nebbiololle, koska puu toimii taustalla eikä peitä lajikkeen kukkaisia ja mausteisia sävyjä. Viinin kuivaa tyyliä ja 13,5 prosentin alkoholia tasapainottavat lajikkeen luonnollinen hapokkuus ja tiukka mutta lähestyttävä tanniinirakenne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Fortemasso Nebbiolo 2022 näyttää kirkkaan rubiininpunaiselta, ja lasin reunoilta alkaa jo pilkottaa granaatin sävyjä, jotka kertovat viinin kehityksestä. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, orvokki ja ruusun terälehdet, ja niiden alta löytyy tupakkaa sekä nahkaista, hieman maanläheistä syvyyttä. Suussa viini on keskitäyteläinen, eloisan hapokas ja tanniinit ovat napakat mutta jo nyt hyvin lähestyttävät, mikä tekee 2022-vuosikerrasta nautittavan ennen kaikkea ruokapöydässä. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja siinä viipyvät sekä kukkaisuus että mausteinen, hienovaraisen vakava Nebbiolo-luonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on juuri sellainen viini, joka haluaa pöytään ruokaa, ei vain seuraa. Fortemasso Nebbiolo 2022 toimii erinomaisesti naudanlihan kanssa, esimerkiksi brasatton, grillatun entrecoten tai hitaasti haudutetun possunkyljen rinnalla. Pasta on toinen luonteva pari, erityisesti ragù alla bolognese, tajarin tryffelin kanssa tai sienillä täytetty tuorepasta. Piemonten klassinen suositus on myös tajarin al ragù tai vitello tonnato, jos haluat pysyä alueen omassa makumaailmassa. Kokeile viiniä lisäksi juustojen kanssa, erityisesti kypsien juustojen, riistan ja ilmakuivattujen leikkeleiden seurassa, sillä Nebbiolon hapokkuus ja tanniini leikkaavat rasvaa ja tuovat suuhun ryhtiä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFortemasso on Piemontessa, Langhen alueella toimiva tuottaja, jonka identiteetti rakentuu Nebbiolon ja alueen klassisten lajikkeiden ympärille. Talo tunnetaan ennen kaikkea siitä, että se pyrkii yhdistämään perinteisen piemontelaisen viiniajattelun selkeään, nykyaikaiseen tarkkuuteen, jossa hedelmä pysyy puhtaana ja rakenne hallittuna. Nebbiolon kohdalla tämä tarkoittaa yleensä kunnioitusta lajikkeen luonnollista hapokkuutta, tanniinia ja kukkaisuutta kohtaan, eikä viiniä yritetä peittää liian voimakkaalla tammen tai ylikypsyyden vaikutelmalla. Taustalla vaikuttaa vahvasti Langhen oma viiniperinne, jossa alueen maaperä, rinteet ja mikroilmasto ovat aina olleet viinin tyylin keskiössä. Fortemasson kaltaisessa talossa korostuu juuri tämä ajatus: viinin pitää näyttää paikka, ei vain tekijää. Nebbiolo on täällä pääosassa, ja 2022-vuosikerta saa puhua omalla, tyylikkäällä ja tunnistettavalla äänellään.\u003c\/p\u003e","brand":"Fortemasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121976189170,"sku":"MS-75422","price":36.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/langhe-nebbiolo-doc-fortemasso-italie-2022-0.png?v=1779868836"},{"product_id":"mas-de-daumas-gassac-rouge-vin-de-pays-2022","title":"Mas De Daumas Gassac Rouge Vin De Pays, 2022","description":"\u003cp\u003eMas de Daumas Gassac 2022 Cabernet Sauvignon Languedoc on elegant ja moniulotteinen punaviini, jossa Anianen viileä terroir tuo ryhtiä. Tämä on viini, joka yhdistää kypsän hedelmän, yrttisyyden ja klassisen rakenteen tavalla, joka palkitsee ajan kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac on yksi Languedocin tunnetuimmista laatutiloista, ja Anianen ympäristö antaa Cabernet Sauvignon -vetiselle punaviinille selkeän identiteetin. Tilan tarina nojaa luonnonmukaiseen viljelyyn ja tarkkaan viinitarhahoitoon, jossa tavoitteena on pitää köynnökset tasapainossa ja satomäärät maltillisina. Alueen glaseeriset pikkukivet ja punasavi auttavat juuria hakeutumaan syvälle, mikä tuo viiniin rakennetta ja mineralistista tuntua. Vuonna 2022 kypsyys oli hyvä, mutta Anianen maaperä ja Languedocille tyypillinen lämpö eivät vie kaikkea raikkautta pois, vaan säilyttävät lajikkeille tärkeän ryhdin.\n\nVinifikaatio perustuu tyypillisesti huolelliseen lajittelu- ja kypsyydenhallintaan, jotta Cabernet Sauvignonin, Merlot’n, Cabernet Francin, Syrahin ja Malbecin parhaat puolet saadaan esiin. 2022-viini on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, mikä on tuonut siihen lisää rakennetta, mausteisuutta ja hienostunutta puun sävyä ilman, että hedelmä menettää otettaan. Tällainen valmistustapa sopii hyvin Mas de Daumas Gassacin tyyliin, jossa tavoitteena on pitkäikäinen, selkeästi artikuloitu punaviini. Loppukuvassa 2022 säilyy tasapainoinen, eikä se nojaa pelkkään voimaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaadettuna Mas de Daumas Gassac 2022 on syvän rubiininpunainen ja tuoksultaan heti vakuuttava. Lasista nousee mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja orvokkia, joiden taustalla on setripuuta, tupakkaa ja hillittyä mausteisuutta. Suussa rakenne on täyteläinen mutta tarkasti jäntevä, ja Cabernet Sauvignon antaa 2022-vuosikerralle sen selkeän rungon, jonka varaan muut lajikkeet rakentavat syvyyttä ja pehmeyttä. Tanniinit ovat hienorakeiset ja napakat, ja jälkimaku jää pitkään mausteiseksi, maanläheiseksi ja elegantiksi, aivan kuten Languedocin parhaissa vakavasti otettavissa punaviineissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on luonnollinen kumppani naudanlihalle, hirvelle ja muulle riistalle, erityisesti kun annoksessa on paahteisuutta tai tummia kastikkeita. Mas de Daumas Gassac 2022 Cabernet Sauvignon Languedoc toimii hyvin myös ankalle tai muulle tummalle siivekkäälle, kun lisukkeena on juureksia tai sieniä. Kypsät juustot, kuten vanha comté tai voimakas lampaanmaitojuusto, nostavat viinin suolaista ja mausteista puolta esiin. Paikallisessa hengessä tämä sopii erityisen hyvin eteläisen Ranskan lammasruoille, yrttiselle padalle tai cassoulet’n tyyppiselle, pitkään haudutetulle ruoalle. Myös leikkeleet ja ilmakuivattu liha toimivat, jos haluat viinille rennon mutta laadukkaan seurueen.\n\n2022-vuosikerta kestää hyvin runsasta ruokaa, koska Cabernet Sauvignon tuo selkärangan ja Languedocin kypsyys pehmentää kokonaisuutta. Jos haluat korostaa viinin ruokapöytäluonnetta, valitse hitaasti kypsennettyä naudanlapaa, metsäsienillä täytettyä lintua tai riistapataa, jossa on oliivia tai timjamia. Myös grillattu entrecôte ja paahdetut perunat ovat varma pari, kun etsit selkeää ja klassista yhdistelmää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas de Daumas Gassac on Anianessa, Languedocin sydämessä toimiva tila, joka on vaikuttanut ratkaisevasti alueen maineeseen laatupunaviinien tuottajana. Tila yhdistetään vahvasti Aimé ja Véronique Guibertiin, joiden visio toi esiin sen, että myös Languedocissa voidaan tehdä pitkään kypsyviä, moniulotteisia viinejä. Nykyinen sukupolvi on jatkanut samaa ajattelua, jossa maaperän kunnioitus, luonnonmukainen viljely ja tarhojen tarkka seuranta ovat kaiken perusta. Tämä näkyy viineissä ennen kaikkea selkeytenä, jännitteenä ja pitkässä kehityspotentiaalissa, ei pelkkänä voimana.\n\nTilan tyyliä määrittää poikkeuksellinen paikka, Anianen laakso, ja sen glaseeriset pikkukivet sekä punasavi, jotka antavat rypäleille hienon yhdistelmän kypsyyttä ja ryhtiä. Mas de Daumas Gassac tunnetaan siitä, että se ei seuraa muotivirtauksia, vaan rakentaa viinitarhoiltaan lähtien persoonallista, tunnistettavaa kokonaisuutta. Viineissä tämä tarkoittaa usein Cabernet Sauvignonin ympärille rakentuvaa sekoitusta, jossa Merlot, Cabernet Franc, Syrah ja Malbec täydentävät rakennetta ja aromien syvyyttä. Lopputulos on elegantti mutta vakava, ja juuri se tekee tilasta yhden Languedocin kiinnostavimmista nimistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121988378866,"sku":"MS-76872","price":80.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/mas-de-daumas-gassac-rouge-vin-de-pays-2022-0.png?v=1779869278"},{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-angelo-2020","title":"Albino Rocca Barbaresco Angelo 2020","description":"\u003cp\u003eAlbino Rocca Barbaresco Angelo 2020 on kunnianosoitus talon isälle Angelolle, ja samalla klassinen osoitus siitä, miksi Barbaresco kuuluu Piemonten arvostetuimpiin Nebbiolo-viineihin. Useiden Barbaresco- ja San Rocco Seno d’Elvion tarhojen rypäleistä koottu kokonaisuus yhdistää perinteisen valmistustavan, syvän rakenteen ja miellyttävän, tyylikkään ilmaisun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja rubiininpunainen, josta voi iän myötä kehittyä granaatin sävyjä reunaan. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, ruusu, orvokki, mausteisuus ja hienovaraiset maanläheiset sävyt, joita pitkä maseraatio ja Nebbiolon luonne tukevat.\n\nMaku on ryhdikäs, elegantti ja moniulotteinen: hapot tuovat energiaa, tanniinit ovat napakat mutta hienojakoiset, ja jälkimaussa nousee esiin kirsikkaa, lakritsia, kuivattuja kukkia ja kevyttä yrttisyyttä. Vuosi 2020 lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini palkitsee kellaroinnista hyvin seuraavien vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Barbarescon alueen sekä San Rocco Seno d’Elvion tarhoilta, joissa Nebbiolo saa kypsyä Piemonten viileässä, mutta aurinkoisessa ilmastossa. Tarhojen maaperä ja mikroilmastot tuovat viiniin sekä rakennetta että aromien hienovaraisuutta. Käyminen tapahtuu perinteisesti tammitynnyrissä submerged cap -menetelmällä, ja pitkähkö maseraatio auttaa uuttamaan väriä, tanniineja ja syvyyttä ilman että viini menettää eleganssiaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlbino Rocca Barbaresco Angelo 2020 sopii erinomaisesti esimerkiksi naudanlihalle, riistalle, vasikalle, porcini-sienille, tryffeliruoille ja pitkään haudutetuille pastaruoille. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja avaa pullo mielellään tuntia ennen tarjoilua; nuorempana viini voi hyötyä myös dekantoinnista noin 1–2 tunnin ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlbino Rocca on arvostettu perhetila Barbarescon sydämessä, ja se on tunnettu perinteitä kunnioittavista, mutta tarkasti hiotuista Nebbiolo-viineistään. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueen laatutuottajien joukossa, ja sen vahvuutena on kyky yhdistää klassinen Piemonten tyyli puhtaaseen hedelmään, hienostuneeseen rakenteeseen ja terroirin selkeään ilmentämiseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122044150002,"sku":"XW-57061","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/albino-rocca-barbaresco-angelo-2020_57061_1_c252c991-031c-4810-86d2-717cb2748612.webp?v=1777474176"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015","title":"Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eAldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015 on yksi Piemonten arvostetuimmista Baroloista – viini, jossa Nebbiolo näyttää parhaat puolensa syvyyden, rakenteen ja pitkän kypsytyspotentiaalin kautta. Gran Bussia on tunnettu Bussia-viinitarhan parhaista rypäleistä tehdyistä valinnoista, ja se edustaa tyyliltään yhtä Barolon hienostuneimmista ja ajattomimmista ilmentymistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa on jo nuoruudesta huolimatta aavistus granaatin sävyä reunoilla. Tuoksussa avautuu kerroksia kypsiä kirsikoita, metsämansikkaa, ruusunterälehtiä, lakritsia, kuivattuja yrttejä, mausteita ja hienostunutta maanläheisyyttä.\n\nMaku on täyteläinen ja erittäin rakenteikas, mutta samalla elegantti: tanniinit ovat tiukat ja hienojakoiset, hapokkuus ryhdikäs ja jälkimaku pitkä sekä moniulotteinen. Vuoden 2015 lämmin ja tasapainoinen vuosikerta antaa viinille kypsää hedelmää ja syvyyttä, mutta Gran Bussia on ennen kaikkea viini, joka hyötyy pitkästä kellaroinnista ja kehittyy parhaimmilleen vasta vuosien kuluessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGran Bussia syntyy Bussian cru-alueen parhaista tarhoista Monforte d’Albassa, jossa kalkkinen savimaa ja korkea sijainti tuovat Nebbiololle voimaa, tarkkuutta ja aromaattisuutta. Rypäleet korjataan tarkasti käsin, jotta vain laadukkaimmat tertut päätyvät tuotantoon, ja viinin valmistuksessa korostetaan perinteisen Barolo-tyylin syvyyttä sekä lajikkeen luontaista rakennetta. Kypsytys tapahtuu tammessa, mikä tukee viinin kehitystä ilman että terroirin ja Nebbiolon oma luonne peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGran Bussia Riserva ansaitsee ruokapöydässä seurakseen runsaita ja aromikkaita ruokia, kuten haudutettua vasikkaa, riistaa, tryffelirisottoa, sieniruokia tai pitkään kypsytettyä kovaa juustoa. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuorempana viini kannattaa dekantoida useita tunteja ennen nauttimista, jotta sen moniulotteinen aromimaailma ja tanniinirakenne pääsevät avautumaan kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAldo Conterno on yksi Barolon merkittävimmistä nimistä, ja tila on pitkään ollut tunnettu elegantista mutta voimakkaasta tyylistään sekä huippulaadukkaista cru-viineistään. Conterno Aldo -tuotannon maine rakentuu tinkimättömään laadunvalvontaan ja syvään kunnioitukseen Bussia-alueen potentiaalia kohtaan, ja talo on saavuttanut vankan aseman yhtenä Piemonten arvostetuimmista tuottajista.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122044248306,"sku":"XW-52653","price":692.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015_52653_1_25a48545-e362-46df-8f24-93a937768820.webp?v=1777474176"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-sassella-riserva-nuova-regina-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018 on vaikuttava Nebbiolo-viini Lombardian jyrkiltä rinteiltä, jossa vanhat köynnökset ja äärimmäinen kivinen terroir tuottavat harvinaisen intensiivisen ja pitkään kehittyvän Riservan. Nimensä mukaisesti \"Uusi Kuningatar\" on arvoviini, joka edustaa alueensa perinteitä ja käsityönä tehtyä laatua parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään läpikuultavan rubiininpunainen, ikääntymiselle ominainen, mutta samalla eloisa. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kuivattuja kukkia, mausteisuutta, aluskasvillisuutta ja kivistä mineraalisuutta, jota täydentävät hienovaraiset nahkaiset ja yrttiset sävyt.\n\nMaku on ryhdikäs, moniulotteinen ja elegantti, mutta samalla selvästi rakennettu kehittymään ajan kanssa. Nebbiololle tyypilliset kirkas hapokkuus ja hienojakoinen tanniinirakenne kantavat makua pitkään, ja viinillä on erinomainen säilytyspotentiaali – parhaimmillaan se voi kehittyä kauniisti vuosien, jopa vuosikymmenten, ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuova Regina tulee Sassellan jyrkiltä, yli 450 metrin korkeudessa sijaitsevilta tarhoilta lähellä Rocce Rosse -alueen kivisiä rinteitä, missä maaperä on poikkeuksellisen niukka ja kiveä on enemmän kuin multaa. Vanhoja köynnöksiä on säilytetty runsaasti, sillä ne tuottavat pienisatoista mutta erittäin laadukasta Nebbioloa. Sadonkorjuu tehdään täysin käsin, ja Riservan valmistus perustuu tarkkaan, perinteitä kunnioittavaan vinifikaatioon, jonka tavoitteena on säilyttää tarhan luonne ja viinin pitkä kypsytyspotentiaali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, vasikan- tai naudanlihasta valmistetuille klassikoille sekä tryffelillä maustetuille pastoille ja risotoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengittää tai dekantoi se 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe on yksi Valtellinan arvostetuimmista tuottajista ja alueen Nebbiolo-perinteen vaalijoista. Talo tunnetaan tinkimättömästä käsityöstä, jyrkkien vuoristorinteiden tarhoista ja viineistä, jotka ilmentävät Lombardian pohjoisen alueen omaleimaista eleganssia ja pitkäikäisyyttä.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122050277618,"sku":"XW-55371","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-nuova-regina-riserva-2018_55371_1_7ae5a6bd-ed89-4b5c-8fea-c60eac8c9682.webp?v=1777474192"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-sassella-riserva-rocce-rosse-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018 on hienostunut ja tarkasti rakennettu Nebbiolo, joka tulee Valtellinan jyrkiltä rinteiltä Lombardiassa. Viini heijastaa Sassellan sydäntä kaikkein uskollisimmalla ja elegantimmalla tavalla, ja taustalla on viiden sukupolven mittainen viininviljelyperinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, rubiininpunainen, ja siinä näkyy Valtellinan Nebbiololle tyypillinen läpikuultava eleganssi. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kuivuneet kukat, mausteisuus ja hienovaraiset maanläheiset sävyt, joita rytmittää raikas hapokkuus.\n\nMaussa Rocce Rosse 2018 on elävä, särmikäs ja samalla silkkinen. Harmonisessa kokonaisuudessa vuorottelevat kypsä kirsikka, vadelma, mausteet, yrttisyys ja kevyt mineraalinen ote. Viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista vielä useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocce Rosse tulee Sassellan tarhoilta Valtellinassa, missä köynnökset kasvavat jyrkillä, kivisillä rinteillä viileässä alppivaikutteisessa ilmastossa. Maaperä ja altistus antavat viinille ryhdin, tarkkuuden ja tunnistettavan mineraalisuuden, kun taas sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin rinteiden haastavuuden vuoksi. Vinifikaatiossa korostetaan rypäleen puhdasta ilmaisua ja tasapainoista rakennetta, jotta alueen eleganssi säilyy mahdollisimman autenttisena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti riistalle, paahdetulle vasikalle, sieniruoille ja pitkään haudutetuille italialaisille liharuuille. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin tämän viinin rinnalla. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja dekantointi noin tuntia ennen tarjoilua voi avata viinin hienot aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe on yksi Valtellinan arvostetuimmista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat viiteen sukupolveen. Talo tunnetaan erityisesti Nebbiolon eli Chiavennascan syvällisestä ymmärryksestä sekä kyvystään tehdä vuoristotarhojen viineistä poikkeuksellisen elegantteja ja pitkäikäisiä. Ar.Pe.Pe on ollut tärkeä nimi alueensa identiteetin vaalijana ja korkeatasoisen laadun edistäjänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122050310386,"sku":"XW-55369","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ar-pe-pe-sassella-rocce-rosse-valtellina-superiore-riserva-2018_55369_1_96b8c7ca-1251-4838-827c-feeb0b7e42b6.webp?v=1777474192"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-inferno-nebbiolo-fiamme-antiche-2022","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo Fiamme Antiche 2022 on vaikuttava puna­viini Lombardian Valtellinasta, jossa Nebbiolo saa ainutlaatuisen ilmaisun jyrkillä, aurinkoisilla rinteillä. Viinin nimi viittaa Infernon kuumiin kivisiin rinteisiin – alueeseen, jonka lämpö ja kivisyys auttavat rypäleitä kypsymään hienostuneesti ja antavat viinille sen tunnistettavan luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, elegantti ja elävä. Tuoksussa korostuvat alppiyrtit, punaiset marjat, kivinen mineraalisuus sekä hienoinen mausteisuus, joka tuo mieleen lämpimän, aurinkoisen rinteiden tunnelman.\n\nMaku on ryhdikäs mutta tyylikäs: Nebbiololle ominainen hienojakoinen tanniini, raikas hapokkuus ja kirkas hedelmä kulkevat kauniissa tasapainossa. Jälkimaku on puhdas, pitkä ja mausteinen, ja viini lupailee hyvää kehityspotentiaalia muutaman vuoden kellaroinnilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Poggiridentin kunnan jyrkiltä ja aurinkoisilta tarhoilta Inferno-alueelta, jossa granittinen maaperä varaa lämpöä ja auttaa köynnöksiä kypsymään optimaalisesti. Sadonkorjuu tehdään tarkasti rinteiden haastavien olosuhteiden ehdoilla, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen puhdasta, terroiria kunnioittavaa ilmaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti esimerkiksi vasikan- tai naudanlihan kanssa, sienirisotton, grillattujen kanaruokien tai kypsien kovien juustojen rinnalle. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; dekantointi on hyödyllinen etenkin nuorena, jotta viinin aromit avautuvat pehmeämmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe. on yksi Valtellinan arvostetuimmista tuottajista ja tunnettu erityisesti perinteisestä, tarkasta otteestaan Nebbiolon viljelyyn Alppien juurella. Tila on vakiinnuttanut maineensa alueen huippunimenä, ja sen viinejä arvostetaan niiden hienostuneisuuden, terroir-lähtöisyyden ja pitkän kypsytyspotentiaalin vuoksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122050343154,"sku":"XW-54390","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-inferno-fiamme-antiche-nebbiolo-2022_54390_1_c4824b49-22d1-44a5-bceb-dab555319c08.webp?v=1777474192"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-sassella-riserva-ultimi-raggi-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 on hienostunut ja tunnistettava Nebbiolo Lombardiasta, Valtellinan jyrkiltä rinteiltä. Se yhdistää vuoristoisen tarhan tarkkuuden, eleganssin ja pitkän kehityspotentiaalin tavalla, joka tekee siitä yhden alueen kiinnostavimmista huippuviineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on lasissa läpikuultavan rubiininpunainen, ikääntymisen myötä hieman tiilen- ja granaatinpunaiseksi taittuva. Tuoksussa on hapankirsikkaa, punaisia marjoja, ruusua, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta, nahkaa ja hienovaraisia maanläheisiä sävyjä.\n\nMaku on ryhdikäs mutta elegantti, napakan hapokas ja hienojakoisten tanniinien tukema. Sassellan kivinen ja viileä luonne tuo kokonaisuuteen suolaisuutta ja mineraalisuutta, ja jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja kehittyy kauniisti vielä useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValtellina Superiore Sassella tulee Lombardian jyrkiltä, kivikkoisilta viinitarhoilta, joissa Nebbiolo – paikallisesti Chiavennasca – saa runsaasti aurinkoa mutta myös viileät vuoristo-olosuhteet. Köynnökset kasvavat terasseilla köyhässä maaperässä, mikä rajoittaa satoa ja lisää viinin tarkkuutta sekä aromien intensiteettiä. Riserva-tyylin viini on käynyt ja kypsynyt perinteisesti niin, että rakenne, syvyys ja kypsyys ovat tasapainossa ilman raskautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti riistalle, pataruoille, sieniruoille, lampaan kareelle sekä kypsille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorehko pullo hyötyy usein decantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat täysin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe on yksi Valtellinan arvostetuimmista tuottajista ja on pitkään ollut keskeinen nimi alueen Nebbiolo-viinien laadun rakentamisessa. Talo tunnetaan tinkimättömästä työstä jyrkillä vuoristoterasseilla sekä kyvystään valmistaa viinejä, jotka ilmentävät alueen eleganssia, ikääntymispotentiaalia ja perinteistä tyyliä. Ar.Pe.Pe:n viinejä pidetään laajalti esimerkkeinä siitä, miten Valtellinan ainutlaatuinen terroir saadaan puhumaan selkeästi ja hienostuneesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122050375922,"sku":"XW-55372","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-riserva-ultimi-raggi-2018_55372_1_cead4bc1-f407-46ea-85cf-b87d7ef81625.webp?v=1777474192"},{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-inferno-sesto-canto-riserva-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018 on vaikuttava Nebbiolo-viini, joka tiivistää Valtellinan jyrkänvuorisen ja karun luonteen yhteen lasilliseen. Se on kunnianosoitus Infernon kolmanteen mutkaan ja Arturo Spallarolin intohimoon, jossa viini ja moottoriurheilu kohtaavat poikkeuksellisen tarinan muodossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini avautuu väriltään läpikuultavan rubiinisena, ja iän myötä sävyissä voi aistia hienoista oranssia reunaa. Tuoksussa on Nebbiololle tyypillistä ruusua, kypsiä kirsikoita, kuivattuja yrttejä, savua ja kivistä mineraalisuutta, jota täydentävät mausteiset ja maamaiset vivahteet.\n\nMaku on ryhdikäs, moniulotteinen ja hienostuneesti jäntevä: hapokkuus kantaa punaista marjaa, kuivattuja hedelmiä, lakritsia ja suolaisen mineraalinen muistijäljen pitkään jälkimakuun. Tanniinit ovat napakat mutta jo integroituneet, ja riservan rakenne lupaa hyvää kehityspotentiaalia vielä useiksi vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Valtellinasta Lombardiasta, missä tarhat kohoavat noin 450 metrin korkeuteen jyrkille, aurinkoisille rinteille. Karu vuoristoinen terroir, kivinen maaperä ja viileä ilmasto tuovat Nebbioloon tarkkuutta, kirkkautta ja poikkeuksellista mineraalisuutta. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin haastavan maaston vuoksi, ja viini kypsyy huolellisesti, jotta lajikkeen rakenne, aromit ja alueen omaleimaisuus pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti riistalle, haudutetuille liharuuille, porsaanposkille, sienirisotolle sekä kypsille, koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengittää tai dekantoida noin tunti ennen nauttimista, jotta sen aromaattinen syvyys ja tanniinirakenne avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe. on yksi Valtellinan arvostetuimmista tuottajista ja tunnettu erityisesti perinteitä kunnioittavista, terroir-lähtöisistä Nebbiolo-viineistään. Talo on rakentanut mainettaan tinkimättömällä työllä jyrkissä vuoristorinteissä, ja sen viinit ovat nostaneet Valtellinan hienostuneen, pitkäikäisen ja persoonallisen tyylin laajempaan tietoisuuteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122050408690,"sku":"XW-55370","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-inferno-sesto-canto-riserva-2018_55370_1_07f79309-a7ca-4903-b299-b4830c7aef1f.webp?v=1777474193"},{"product_id":"azelia-barolo-bricco-fiasco-2017","title":"Azelia Barolo Bricco Fiasco 2017","description":"\u003cp\u003eAzelia Barolo Bricco Fiasco 2017 on klassinen ja arvostettu Barolon Cru, joka tulee Castiglione Falletton jyrkältä ja lämpimältä rinteeltä. Tämä on viini, jossa yhdistyvät historiallinen merkitys, poikkeuksellinen eleganssi ja vanhojen köynnösten syvyys – perheelle tärkeä tarha on ollut erillisinä viineinä valmistettu jo vuodesta 1978.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini näyttää syvän granaatinpunaiselta, jossa on viitteitä rubiiniin. Tuoksu on runsas ja moniulotteinen: siinä avautuu kukkaisuutta, kypsää punaista marjaa, kirsikkaa ja mausteisuutta, joita täydentävät hienovaraiset maanläheiset ja kehittyneet sävyt.\n\nMaultaan viini on harmoninen, täsmällinen ja pitkään viipyvä. Nebbiololle tyypillinen rakenne on läsnä, mutta se on sulautunut pehmeästi hienoon hedelmään, eleganssiin ja syvyyteen. 65-vuotiaiden köynnösten tuoma intensiteetti tekee viinistä vaikuttavan jo nyt, mutta sillä on myös erinomainen kypsytyspotentiaali – parhaimmillaan se palkitsee kellaroinnilla useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBricco Fiasco sijaitsee Castiglione Falletton jyrkällä ja lämpimällä rinteellä, joka antaa Nebbiololle erinomaiset kypsymisedellytykset ja vahvan, mutta hienostuneen rakenteen. Tarhan keskimäärin 65-vuotiaat köynnökset tuottavat pieniä, mutta erittäin keskittyneitä marjoja, joista saadaan syvyyttä ja luonnetta. Cru on vinifioitu erillään perheelle merkittävänä historiallisena viininä vuodesta 1978 lähtien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini 16–18 °C:ssa, mieluiten hieman nuorena ja voimakkaana vuosikertana kevyesti dekantoituna, jotta aromit avautuvat kunnolla. Se sopii erinomaisesti riistalle, pitkäkypsytetylle naudalle, porsaanposkille, tryffeliruoille ja täyteläisille sieniruoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzelia Luigi Scavino on perhetila Piemontessa, Barolon sydämessä, ja se tunnetaan tinkimättömästä laadusta sekä perinteistä ammentavasta, mutta tarkasta tyylistä. Tuottaja on saanut vahvan maineen erityisesti juuri Cru-tarhojensa kautta, ja Bricco Fiasco on yksi talon arvostetuimmista viineistä sekä tärkeä osa alueen Barolo-perinnettä.\u003c\/p\u003e","brand":"Azelia Luigi Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122051555570,"sku":"XW-27827","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/azelia-barolo-bricco-fiasco-2017_27827_1.jpg?v=1777474199"},{"product_id":"batasiolo-barolo-brunate-2016","title":"Batasiolo Barolo Brunate 2016","description":"\u003cp\u003eBatasiolo Barolo Brunate 2016 on tyylikäs ja arvostettu Barolo, joka tulee yhdeltä Langhen kuuluisimmista cru-alueista, Brunatesta. Nebbiolo-rypäle tuo viiniin klassisen Barolon ryhdin, hienostuneen rakenteen ja pitkään kehittyvän luonteen, joka tekee tästä pullosta kiinnostavan valinnan sekä keräilijälle että nautiskelijalle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä granaatinpunainen väri, joka alkaa jo tässä iässä saada kevyitä tiilen sävyjä reunoille. Tuoksusta voi odottaa punaisia kirsikoita, ruusua, orvokkia, lakritsia, mausteita sekä maanläheisiä sävyjä, jotka ovat Nebbiololle hyvin tunnusomaisia.\n\nMaku on kuiva, täsmällinen ja moniulotteinen: hapokkuus kantaa makua, tanniinit ovat ryhdikkäät mutta hienostuneet, ja jälkimaku on pitkä sekä vivahteikas. Vuoden 2016 vahva vuosikerta antaa viinille hyvän kehityspotentiaalin, ja se kestää hyvin vielä useita vuosia kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunate on yksi Barolon tunnetuimmista rinteistä, jossa kalkkinen ja savinen maaperä sekä tarkkaan valittu altistus auttavat Nebbioloa kypsymään hitaasti ja tasapainoisesti. Tarhatyö tehdään huolellisesti, ja sadonkorjuu ajoitetaan rypäleiden optimaalisen fenolisen kypsyyden mukaan. Viini käy perinteiseen tyyliin korostaen lajikkeen aromikkuutta, rakennetta ja alueen hienoa terroiria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBatasiolo Barolo Brunate 2016 sopii erinomaisesti riistalle, naudanlihalle, pitkään haudutetuille liharuoille, sieniruoille sekä kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy lähes aina dekantoinnista ainakin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeni di Batasiolo on yksi Piemonten tunnetuista laatutuottajista, jonka juuret ovat Langhen viiniperinteessä. Talo on vakiinnuttanut asemansa erityisesti Barolo-viinien tekijänä ja tunnetaan laadun, alueellisen ilmaisun ja klassisen tyylin yhdistämisestä. Vuosien varrella Batasiolo on saavuttanut vahvan maineen sekä kotimaassa että kansainvälisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Beni di Batasiolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122054799602,"sku":"XW-46092","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/batasiolo-barolo-brunate-2016_46092_1.jpg?v=1777474206"},{"product_id":"bel-colle-barolo-chinato","title":"Bel Colle Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eBel Colle Barolo Chinato on Piemonteen juurtunut klassikko, jossa Barolon arvokkuus kohtaa aromaattisen yrtti- ja maustepainotteisen chinato-tyylin. Tämä on hurmaava jälkiruokaviini, jossa Nebbiolon syvyys, katkeransuloinen eleganssi ja perinteinen italialainen makumaailma limittyvät poikkeuksellisen hienosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini hehkuu tummana rubiinin ja tiilen sävyissä, jotka kertovat sekä Nebbiolon luonteesta että chinato-kypsytyksen tuomasta vivahteikkuudesta. Tuoksussa nousee esiin kuivattuja punaisia marjoja, appelsiininkuorta, mausteita, yrttisiä sävyjä, katajaa, kininiä ja kevyttä balsamisuutta.\n\nMaku on täyteläinen, moniulotteinen ja pitkä, mutta samalla ryhdikäs. Makeuden rinnalla kulkee miellyttävä katkeruus, joka antaa viinille tasapainoa ja tekee siitä erityisen kiinnostavan jälkiruokaviinin. Kokonaisuus kestää hyvin aikaa pullossa, ja kehittyy usein entistä syvemmäksi ja harmonisemmaksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle Barolo Chinato valmistetaan Piemonten alueella Nebbiolosta, jonka rypäleet tunnetaan alueen kalkkikivisistä ja savipitoisista rinteistä kumpuavasta rakenteesta ja hapokkuudesta. Chinato-tyyli perustuu perinteisesti Barolo-viinin maustamiseen yrteillä, mausteilla ja kininin kaltaisilla aromaattisilla aineksilla, mikä luo viinille sen tunnusomaisen, hieman lääkintämäisen ja yrttisen profiilin. Valmistustapa korostaa pitkää uuttamista ja makujen yhteensovittamista, jotta lopputulos pysyy tasapainoisena eikä pelkästään makeana tai voimakkaan kitkeränä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:ssa, jotta aromit avautuvat kauniisti mutta rakenne säilyy ryhdikkäänä. Bel Colle Barolo Chinato sopii erinomaisesti suklaajälkiruokien, tummien marjojen, mantelikakkujen, sinihomejuuston sekä pienen aterian jälkeen sellaisenaan nautittavaksi. Dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta lyhyt hengähdysaika lasissa voi avata mausteisuutta ja yrttisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan erityisesti alueen klassisten viinityylien vaalimisesta ja laadukkaista, terroiria kunnioittavista viineistä. Talo on rakentanut mainettaan Barolon ja muiden Piemonten keskeisten viinien parissa, ja sen tuotteissa yhdistyvät paikallinen perinne, tarkka kellarityö ja selkeä lajikeilmaisu. Bel Colle kuuluu niihin tuottajiin, jotka ovat omalta osaltaan tehneet Piemonten viiniperinnettä tunnetuksi myös laajemmin kansainvälisille kuluttajille.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122055028978,"sku":"XW-28574","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bel-colle-barolo-chinato_28574_1_9bb32181-5ea2-4a93-8fc9-59743f23d19d.webp?v=1777474208"},{"product_id":"bric-cencurio-barolo-2020","title":"Bric Cencurio Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eBric Cencurio Barolo 2020 on klassinen piemontelainen Barolo, jossa Nebbiolo-lajikkeen luonne pääsee esiin perinteikkäällä ja arvokkaalla tavalla. Viini on rakennettu eri rypälelohkoilta tulevien tarhojen yhdistelmälle, mikä tuo siihen sekä syvyyttä että hienovaraista moniulotteisuutta. Taustalla on sukupolvelta toiselle siirtynyt osaaminen ja Barolon historiallinen identiteetti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBric Cencurio Barolo 2020 on tyyliltään ryhdikäs ja elegantti, ja lasissa se näyttää usein läpikuultavan granaatinpunaiselta, jonka sävyissä näkyy Nebbiolon klassinen loisto. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, ruusua, orvokkia, kuivattuja yrttejä sekä hienovaraisia mausteisia ja maanläheisiä sävyjä.\n\nMaku on jäntevä, kerroksellinen ja pitkä, ja viinissä korostuvat kypsä hapokkuus, tiukka mutta hienostunut tanniinirakenne sekä Barololle tyypillinen mineraalinen sävy. Tämä on viini, joka palkitsee kärsivällisyyden: sillä on selkeä kypsytyspotentiaali, ja se kehittyy vuosien myötä entistä harmonisemmaksi ja aromaattisesti syvemmäksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Piemonten Barolon historialliselta alueelta, jossa vaihtelevat maaperät, rinteiden erilaiset altistukset ja korkeuserot tuovat rypäleisiin eri vivahteita ja tasapainoa. Sato on todennäköisesti kerätty tarkoin valikoiden, jotta eri kasvupaikkojen parhaat puolet saadaan yhteen. Vinifiointi nojaa perinteisiin Barolo-tekniikoihin, joissa Nebbiolon rakenne, aromit ja kypsytyskestävyys rakennetaan huolellisesti esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBric Cencurio Barolo 2020 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten naudanlihan, vasikan, riistan ja pitkään haudutettujen patojen seuraan. Se toimii myös hyvin tryffeliruoan, sienirisoton ja kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viinille kannattaa antaa ilmaa joko dekantterissa tai lasissa ennen tarjoilua, etenkin nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBric Cenciurio on Barolon alueen tuottaja, jonka tyyli heijastaa alueen perinteitä ja Nebbiolon klassista ilmaisua. Tuottaja on rakentanut mainettaan huolellisella työskentelyllä historiallisella Barolon alueella, missä eri kasvupaikkojen hyödyntäminen on olennainen osa viinin identiteettiä. Tavoitteena on tehdä viinejä, jotka kunnioittavat alueen pitkää perintöä ja sen arvostettua asemaa Piemonten huippuviinien joukossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122059124978,"sku":"XW-56356","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bric-cencurio-barolo-2020_56356_1_7eecd8b0-cefc-46d7-b735-7b71c7d0db43.webp?v=1777474231"},{"product_id":"bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017","title":"Bric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eBric Cencurio Barolo Coste di Rose Riserva 2017 on kunnianosoitus Coste di Rose -tarhojen voimakkaalle ja tunnistettavalle luonteelle. Viini on tehty valikoiduista Nebbiolo-rypäleistä, jotka tuovat esiin Barolon alueen arvokkuuden, rakenteen ja pitkän kehityspotentiaalin. Riserva-tyyli tekee siitä erityisen kiinnostavan valinnan sinulle, joka etsit klassista piemontelaista huippuviiniä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on tyypillisesti syvän granaatinpunainen, jossa voi vuosikerran myötä näkyä tiilen ja rubiinin sävyjä reunoilla. Tuoksussa korostuvat Nebbiololle ominaiset vivahteet: hapankirsikka, kuivattu ruusu, lakritsi, mausteet, tervainen sävy ja maanläheinen mineraalisuus. \n\nMaku on moniulotteinen ja jäntevä, mutta samalla hienostunut. Tanniinit ovat selkeät ja kantavat viiniä pitkään, happorakenne pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja jälkimaku on pitkä, mausteinen ja elegantti. Vuoden 2017 Barolo Riserva kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä edelleen useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan, jos säilytysolosuhteet ovat oikeat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Piemonten Barolo-alueelta, jossa Coste di Rose -tarhan sijainti ja maaperä auttavat Nebbioloa ilmaisemaan voimakkaan mutta hienovaraisen persoonansa. Tarhoilta poimitaan vain ne rypäleet, jotka parhaiten kuvaavat paikan luonnetta, mikä korostaa viinin selektiivisyyttä ja laatulähtöisyyttä. Vinifikaatiosta ei ole saatavilla tarkempia tietoja, mutta Riserva-viinin tyyli viittaa huolelliseen valmistukseen ja pidempään kypsytykseen ennen markkinoille tuloa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti runsaiden ja maukkaiden ruokien kanssa, kuten riistalle, häränlihalle, pitkään haudutetuille lihapadoille, tryffelirisotolle tai kypsille, koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBric Cenciurio on piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan Barolo-viinien valmistuksesta ja alueen perinteiden vaalimisesta. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti viineillä, joissa korostuvat tarhojen identiteetti, Nebbiolon luontainen eleganssi ja pitkäikäisyys. Barolon kaltaisella arvostetulla alueella Bric Cenciurio edustaa klassista laatukeskeistä tyyliä.\u003c\/p\u003e","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122059288818,"sku":"XW-56408","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bric-cencurio-barolo-coste-di-rose-riserva-2017_56408_1_2c949279-9716-4ef1-8c23-c8be9c862241.webp?v=1777474232"},{"product_id":"brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020","title":"Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020","description":"\u003cp\u003eBrovia Barolo Brea Vigna Ca’ Mia 2020 on hienostunut ja terroir-vetoinen Barolo, jossa Nebbiolon klassinen rakenne kohtaa Brovialle tunnusomaisen tarkkuuden ja eleganssin. Kyseessä on viini, joka edustaa Barolon pitkää perinnettä parhaimmillaan: syvyyttä, ryhtiä ja kykyä kehittyä kauniisti vuosien myötä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on tyypillisesti kirkas rubiininpunainen sävy, joka saa iän myötä sävyjä kohti tiilenpunaista. Tuoksussa voi odottaa kerroksia ruusua, punaisia kirsikoita, metsänpohjaa, lakritsia, yrttisyyttä ja hienovaraista mausteisuutta.\n\nSuu tuntuu ryhdikkäältä ja moniulotteiselta: hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, tanniinit ovat napakat mutta laadukkaasti hioutuneet, ja makumaailmassa korostuvat kirsikka, kuivatut kukat, mausteet ja maanläheiset vivahteet. Vuosi 2020 tarjoaa jo nuorena nautittavaa energiaa, mutta viinillä on selvästi erinomainen kypsytyspotentiaali – parhaimmillaan se palkitsee 10–20 vuoden kypsytyksellä tai pidemmälläkin kellaroinnilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrea Vigna Ca’ Mia on Brovian arvostettu Barolo-lähde Piemonte’n Langhen alueella, jossa Nebbiolo hyötyy kalkkikivestä, savesta ja usein korkealla sijaitsevista, hyvin tuulettuvista rinteistä. Rypäleet poimitaan tyypillisesti käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, ja tarkka lajittelu auttaa säilyttämään viinin puhtauden ja rakenteen. Vinifiointi tehdään Barolon perinteitä kunnioittaen, pitkähköllä kuorikosketuksella ja kypsytyksellä tammitynnyreissä tai suurissa puutynnyreissä, jotta Nebbiolon aromit, tanniinit ja alueen hienostunut luonne pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengittää ennen tarjoilua – etenkin nuorena dekantointi 1–2 tunniksi voi avata tuoksua ja pehmentää rakennetta. Erinomainen pari on pitkään haudutettu naudanliha, riista, poronkäristys, tryffelillä viimeistellyt pastat sekä sieniruoat ja kovat, kypsytetyt juustot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrovia on yksi Barolon arvostetuista perhetiloista, jonka maine perustuu tarkkuuteen, perinteeseen ja vahvaan sidokseen omiin tarhoihin. Tila on tunnettu siitä, että se korostaa yksittäisten cru’-tarhojen luonnetta ja tekee viinejä, jotka yhdistävät klassisen rakenteen ja puhtaan hedelmän. Brovia on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen laadukkaista nimekkeistä erityisesti eleganttien, pitkäikäisten Barolojen ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122059780338,"sku":"XW-52733","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020_52733_1_2f697c4f-578e-43b7-a783-f8c8b81ff8a4.webp?v=1777474235"},{"product_id":"brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020","title":"Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020","description":"\u003cp\u003eBrovia Barolo Rocche di Castiglione 2020 is a refined single-vineyard Barolo that showcases Nebbiolo at its most precise and expressive. Sourced from the prized Rocche di Castiglione cru in Piemonte, it offers the combination of structure, perfume, and mineral tension that has made this site one of the most respected in Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it typically shows a bright garnet color with delicate ruby highlights, reflecting the classic character of Nebbiolo. The nose is lifted and complex, with aromas of red cherry, wild strawberry, rose petal, dried herbs, and subtle spice, underpinned by a distinctive earthy, mineral edge.\n\nOn the palate, expect a wine of finesse and depth, with taut tannins, lively acidity, and layers of red fruit, floral notes, and savory complexity. Rocche di Castiglione is known for its elegance and clarity, and this vintage should offer excellent aging potential, developing greater nuance and secondary aromas over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche di Castiglione is a highly regarded Barolo cru known for its steep, well-exposed slopes and limestone-rich soils, which help produce wines of fragrance, precision, and structure. The vineyard’s terroir typically contributes both freshness and mineral complexity, while careful harvesting ensures the Nebbiolo grapes are picked at optimal ripeness. Vinification for a wine like this is usually focused on preserving site expression, with traditional or restrained cellar methods that support graceful maturation and the development of the wine’s natural tannic framework.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Barolo pairs beautifully with rich, savory dishes such as truffle pasta, braised beef, mushroom risotto, veal, or aged cheeses. Serve it at around 16–18°C for the best balance of aroma and structure. Decanting is recommended, especially when young, to allow the wine to open up and soften its tannins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrovia is a historic family-run estate in the Barolo region, long respected for its classic, terroir-driven approach to Nebbiolo. The winery has built a strong reputation for crafting elegant, age-worthy wines that faithfully express the character of its vineyard sites. Today, Brovia is considered one of the notable producers in Piemonte, admired for its consistency, finesse, and deep connection to traditional Barolo craftsmanship.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122059878642,"sku":"XW-52734","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/brovia-barolo-rocche-di-castiglione-2020_52734_1_bfa223c2-ecb8-4b72-afa4-6a0c3025e6fc.webp?v=1777474236"},{"product_id":"brovia-barolo-villero-2020","title":"Brovia Barolo Villero 2020","description":"\u003cp\u003eBrovia Barolo Villero 2020 on elegantti ja tarkasti rakennettu Barolo, jossa Nebbiolon klassinen voimakkuus yhdistyy Villeroon tarhatyypilliseen hienostuneisuuteen. Tämä on viini sinulle, joka arvostat syvyyttä, rakennetta ja pitkää kehityspotentiaalia – yhtä aikaa perinteinen ja vakuuttavan nykyaikainen tulkinta Barolosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään tumman rubiininpunainen, ja sen sävyissä voi jo aavistaa kehityksen mukanaan tuomaa granaatin vivahdetta. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, ruusut, orvokit, lakritsi, mausteet ja hienovarainen maaperäinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja syvyyttä.\n\nMaultaan Brovia Barolo Villero 2020 on kerroksinen ja tarkkarajainen: punaisia marjoja, hapokkautta, hienojakoisia tanniineja sekä mineraalista, lähes kivistä otetta. Jälkimaku on pitkä ja moniulotteinen, ja viinillä on erinomainen kyky kehittyä kellarissa useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVillero on arvostettu cru Castiglione Falletton alueella Barolon sydämessä, missä viiniköynnökset kasvavat kalkkikivi- ja savipitoisilla rinteillä. Tarha hyötyy hyvistä lämpötilaeroista ja tarkkaan hallitusta kypsytyksestä, mikä antaa Nebbiololle sekä eleganssia että rakennetta. Brovia korostaa työssään kestävää tarhanhoitoa ja huolellista sadonkorjuuta, ja viini valmistetaan perinteitä kunnioittaen niin, että lajikkeen ja kasvupaikan luonne säilyvät mahdollisimman puhtaina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Villero 2020 sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, porolle, tryffelille ja täyteläisille sieniruoille. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuori viini hyötyy usein 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta sen aromit ja tanniinit avautuvat kauniimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrovia on historiallinen Barolo-talo, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Perheomisteinen tila tunnetaan erityisesti tinkimättömästä laadusta, cru-lähtöisestä ajattelusta ja viineistä, jotka yhdistävät klassisen Barolon rakenteen hienostuneeseen tasapainoon. Brovia on saavuttanut vankan aseman Barolon arvostetuimpien tuottajien joukossa, ja sen viinit ovat keränneet laajaa tunnustusta pitkäikäisyydestään ja alueen ilmentämisestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122059944178,"sku":"XW-52735","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/brovia-barolo-villero-2020_52735_1_4c4a4002-e49c-4b4a-8ce3-bef857ee67f4.webp?v=1777474236"},{"product_id":"carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019","title":"Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019","description":"\u003cp\u003eCarlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019 on hienostunut ja voimakas Barolo, joka tulee Cannubin arvostetulta tarhalta Barolon sydämestä. Nebbiololle tyypilliseen tapaan viini yhdistää tummasävyisen hedelmän, kukkaisuuden ja ryhdikkään rakenteen, jota Cannubin ainutlaatuinen terroir vielä syventää. Barolon pitkä historia näkyy viinin tyylissä: tässä on aitoa piemontelaista arvokkuutta ja kypsymiskykyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on tyypillisesti kirkas granaatinpunainen, joka vuosien myötä syvenee hillitymmin oranssiin vivahtavaksi. Tuoksussa voi odottaa ruusua, kuivattuja kirsikoita, lakritsia, mausteita, orvokkia sekä maanläheisiä ja savuisia sävyjä, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja silkkinen, mutta samalla napakan tanniininen, kuten laadukkaalta Barololta sopii odottaa. Hedelmä pysyy tarkkana ja eleganttina, ja rinnalla kulkevat yrttisyys, mausteisuus ja hienostunut mineraalinen vivahde. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee usein 8–15 vuoden tai sitäkin pidemmän kellaroinnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Nebbiolosta Cannubin tarhalta, joka on yksi Barolon kuuluisimmista kasvupaikoista. Alueen kalkkinen ja savinen maaperä, hyvä ilmansuunta sekä lämpöä tasaava mikroilmasto antavat rypäleille poikkeuksellista aromien tarkkuutta ja rakenteen eleganssia. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin.\n\nVinifiointi tehdään Barolon perinteitä kunnioittaen, jolloin käyminen ja kuorikosketus tuovat viiniin tarvittavaa väriä, tanniinia ja syvyyttä. Kypsytys tapahtuu usein tammessa, mikä pyöristää rakennetta ja tuo mukaan hienovaraista mausteisuutta ilman että Cannubin alueellinen luonne peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erityisesti riistalle, naudanlihalle, hitaasti haudutetuille padoille, porsaanposkille sekä sieniruoille ja kypsille, koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä, ja nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarlo Viglione on piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan perinteisestä ja terroir-lähtöisestä Barolo-tyylistä. Tuottajan vahvuus on kyky nostaa esiin yksittäisten tarhojen luonne selkeästi ja eleganssia korostaen. Cannubi-viinit kertovat alueen arvostuksesta ja siitä, miksi Baroloa pidetään yhtenä Italian suurista punaviineistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122063384818,"sku":"XW-51568","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019_51568_1_5c9aaf0f-eb28-47e4-b1eb-bad181341c42.webp?v=1777474257"},{"product_id":"cascina-adelaide-barolo-baudana-2017","title":"Cascina Adelaide Barolo Baudana 2017","description":"\u003cp\u003eCascina Adelaide Barolo Baudana 2017 on vaikuttava esimerkki Serralunga d’Alban historiallisesta cru-alueesta: viini, jossa yhdistyvät ryhti, syvyys ja Barolon tunnistettava jalous. Nebbiololle tyypillinen rakenne ja pitkä ikääntymispotentiaali tekevät tästä pullosta kiinnostavan valinnan keräilijälle tai klassisen piemontelaisen punaviinin ystävälle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on usein läpinäkyvän rubiininpunainen, jossa reunoilla voi jo näkyä hennosti granaatin sävyjä. Tuoksussa avautuu kerroksia, joissa voi aistia punaisia kirsikoita, kuivattuja ruusun terälehtiä, lakritsaa, mausteita ja hienostunutta maanläheisyyttä.\n\nMaku on jäntevä ja moniulotteinen: taninit ovat selkeät mutta laadukkaat, hapokkuus pitää rakenteen elävänä ja jälkimaku viipyilee pitkään. Vuoden 2017 Barolo voi olla jo nautittavissa dekantoinnin jälkeen, mutta parhaimmillaan se kehittyy vielä useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBaudanan cru Serralunga d’Albassa tunnetaan kalkkikivisen ja savisen maaperän tuomasta voimasta, syvyydestä ja pitkään kypsyvästä rakenteesta. Nebbiolo korjataan tyypillisesti käsin, jotta rypäleet saadaan valikoitua tarkasti, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen ja kasvupaikan luontaista luonnetta. Tavoitteena on valmistaa Barolo, jossa terroirin intensiteetti ja hienostunut tasapaino pääsevät esiin ilman liiallista pehmennystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa 16–18 °C:ssa ja dekantoi mielellään 1–2 tuntia ennen nauttimista, erityisesti viinin ollessa nuori. Erinomainen pari paahdetulle naudalle, riistalle, haudutetuille liharuuille, tryffelirisotolle sekä kypsille koville juustoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Adelaide on Barolon alueella arvostettu tuottaja, joka on tullut tunnetuksi tarkasti rajatuista cru-viineistään ja klassista piemontelaista tyyliä kunnioittavasta otteestaan. Tilan maine perustuu laadun, paikan ja vuosikerran ilmentämiseen tavalla, joka puhuttelee erityisesti Nebbiolon ystäviä.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Adelaide","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122064138482,"sku":"XW-35833","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cascina-adelaide-barolo-baudana-2017_35833_1.jpg?v=1777474262"},{"product_id":"castello-di-cigognola-per-papa-2016","title":"Castello di Cigognola Per Papa 2016","description":"\u003cp\u003eCastello di Cigognola Per Papa 2016 on Lombardian Nebbiolo parhaasta päästä: elegantti, ryhdikäs ja hienostuneesti kehittyvä punaviini, jossa on lajikkeelle tyypillistä syvyyttä ja hapokkuutta. Se edustaa alueen historiallista viinikulttuuria tyylillä, joka yhdistää perinteen ja tarkkuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on usein kirkas rubiininpunainen sävy, joka ikääntyessä voi pehmentyä tiilen suuntaan. Tuoksussa nousee esiin kirsikkaa, vadelmaa, kuivattuja kukkia, mausteisuutta ja hienovaraista maanläheisyyttä.\n\nMaku on napakka ja moniulotteinen: hapot kantavat punaista marjaisuutta, tanniinit ovat ryhdikkäät mutta hienot, ja jälkimaussa voi aistia lakritsia, yrttejä ja mineraalista sävyä. 2016-vuosikerta antaa viinille hyvät edellytykset kehittyä vielä useita vuosia pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Lombardiasta, jossa Nebbiolo löytää viileähkössä ilmastossa usein elegantin ja aromikkaan ilmaisun. Tarkempia tietoja tarhan maaperästä, sadonkorjuusta tai kypsytyksestä ei ollut saatavilla, joten tuotantoa ei voi kuvata yksityiskohtaisemmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti pataruokiin, riistaan, naudanlihaan, sienirisottoon sekä kypsytettyihin juustoihin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Cigognola on historiallinen tuottaja Lombardiasta, ja nimi viittaa vahvasti alueen perinteiseen viinikulttuuriin. Tämänkaltaisilla viineillä talo korostaa Nebbiolon klassisia piirteitä ja alueen kykyä tuottaa arvokkaita, pitkäikäisiä punaviinejä.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Cigognola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122065613042,"sku":"XW-35965","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/castello-di-cigognola-per-papa-2016_35965_1.jpg?v=1777474270"},{"product_id":"cavallotto-barolo-bricco-boschis-2020","title":"Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2020","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barolo Bricco Boschis 2020 on klassisen Barolon ystävälle varma valinta: se yhdistää Nebbiolon jalon luonteen, Bricco Boschisin arvostetun palstan voiman ja poikkeuksellisen hienostuneen rakenteen. Vuosikerta 2020 tuo viiniin lämpimän vuoden viehätysvoimaa, kypsää hedelmää ja kauniin tasapainoisen ilmeen – tyyliä, joka kunnioittaa Barolon pitkää historiaa ja Cavallotton perinteitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini avautuu rubiininpunaisena, jossa on Barololle tyypillistä syvyyttä ja ikääntymisen tuomaa eloisuutta. Tuoksussa korostuvat pensaikon, yrttien ja kypsien kirsikoiden sävyt, joita täydentää hillitty makeus ja lämmin, lähes kutsuva hedelmäisyys.\n\nMaku on ryhdikäs ja raikas, mutta samalla pehmeästi muotoutunut. Tanniinit ovat napakat ja silkkiset, eikä alkoholi nouse esiin, vaikka sitä on reilusti; kokonaisuus tuntuu harmoniselta ja hyvin integroituneelta. Tässä vaiheessa viini on jo selvästi nautittavassa vaiheessa, mutta sillä on yhä erinomainen kypsytyspotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBricco Boschis on yksi Castiglione Falletton tunnetuimmista Barolo-cru-alueista, ja sen rinteet tarjoavat Nebbiololle ihanteelliset olosuhteet: hyvä aurinkoisuus, tarkasti läpäisevät maaperät ja viileät yöt, jotka säilyttävät raikkauden. Cavallotto tunnetaan tarkasta ja perinteitä kunnioittavasta työskentelystään, jossa korostuvat käsin tehty sadonkorjuu ja tarkka valikoiva poiminta. Vinifikaatiossa painottuvat pitkähkö maseraatio ja kypsytys suurissa tammitynnyreissä, mikä säilyttää lajikkeen luonteen ja antaa viinille aikaa rakentaa syvyyttä ilman liiallista puun makua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti runsaille italialaisille liharuuille, kuten haudutetulle naudanposkelle, porsaanlapalle, riistalle, tryffelirisotolle ja kypsytetyille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuorelle viinille kevyt dekantointi voi auttaa avaamaan aromit, ja kypsyneelle pullolle 1–2 tuntia on usein hyvä lähtökohta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto on yksi Barolon arvostetuimmista ja perinteikkäimmistä tuottajista, ja perhe on ollut vahvasti sidoksissa Castiglione Falletton alueeseen jo vuosikymmeniä. Tila on saanut erityistä tunnustusta juuri Bricco Boschisin cru-viinien ansiosta, jotka ovat tunnettuja rakenteestaan, pitkäikäisyydestään ja puhtaasta Nebbiolo-ilmaisusta. Cavallottoa pidetään alueella yhtenä niistä nimistä, jotka ovat säilyttäneet klassisen Barolo-tyylin uskottavimmalla tavalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122066661618,"sku":"XW-50917","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cavallotto-barolo-bricco-boschis-2020_50917_1_5bbb1fe2-f0ef-4395-b20f-cd51a4dc89d8.webp?v=1777474276"},{"product_id":"cavallotto-barolo-bricco-boschis-2021","title":"Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2021","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barolo Bricco Boschis 2021 on tyylikäs ja samalla voimakas tulkinta Barolosta, joka yhdistää Nebbiolon hienostuneen aromikkuuden ryhdikkääseen rakenteeseen. Viini tulee Cavallotton arvostetulta Bricco Boschis -tarhalta, joka on ollut pitkään yksi Castellion alueen tunnetuista nimistä ja Barolon klassisen tyylin vahvoja edustajia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on syvä rubiininpunainen, jossa näkyy nuorelle Barololle tyypillistä eloisuutta. Tuoksussa nousevat esiin pensasmaisuus, hapankirsikka ja hienovarainen makea hedelmäisyys, joka tuo viiniin lämpimän vuosikerran tunnelmaa ilman raskautta; kokonaisuus on kutsuva ja samalla tarkka.\n\nMaussa viini on raikas ja tiukka, mutta samalla silkkinen ja tasapainoinen. Tanniinit ovat kypsät ja ryhdikkäät, ja jälkimaku jättää vaikutelman voimasta, syvyydestä ja pitkästä kehityspotentiaalista. Vaikka viini on jo nyt nautittavassa vaiheessa, sillä on hyvät edellytykset kehittyä vielä vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBricco Boschis on Cavallotton tunnetuin cru-palsta Castiglion Falletossa, Piemontea, jossa Nebbiolo saa ilmentyä klassisessa Barolon maaperässä: kalkkikivessä, savessa ja hyvässä rinteiden ilmastossa. Rypäleet korjataan tarkasti kypsyneinä, ja vinifiointi tehdään perinteistä tyyliä kunnioittaen, jotta alueen luontainen rakenne, aromit ja ikääntymiskyky säilyvät mahdollisimman puhtaina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini 16–18 °C:ssa ja dekantoi mieluiten 1–2 tuntia ennen nautintoa, erityisesti jos haluat avata sen nuoruuden tiukkuutta. Erinomainen pari naudanlihalle, riistalle, poron- tai hirvenpaistille, tryffelirisotolle sekä pitkään kypsytetyille juustoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto on perhetila, jolla on pitkät juuret Barolon alueella ja vahva maine perinteisen, terroiria korostavan Nebbiolon tuottajana. Tilaa pidetään yhtenä Castiglion Falletton merkittävimmistä nimistä, ja sen viinit ovat vuosien varrella saavuttaneet arvostusta erityisesti puhtaasta rakenteestaan, säilytyspotentiaalistaan ja klassisesta eleganssistaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122066694386,"sku":"XW-56905","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cavallotto-barolo-bricco-boschis-2021_56905_1_94bc7518-6c7d-49ca-9949-c30eab5d79f9.webp?v=1777474275"},{"product_id":"cavallotto-barolo-riserva-bricco-boschis-vigna-san-giuseppe-2019","title":"Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2019","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2019 on klassinen ja erittäin kunnianhimoinen Nebbiolo Barolon sydämestä, Bricco Boschisin arvostetulta tarhalta. Se yhdistää Cavallotton pitkän perinteen, poikkeuksellisen tarhakohtaisen tarkkuuden ja Riserva-tason vakavuuden viiniksi, jossa eleganssi, syvyys ja ikääntymispotentiaali kulkevat käsi kädessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini näyttäytyy yleensä syvän rubiininpunaisena, jossa on Nebbiololle tyypillistä granaatin sävyyn taittuvaa kehitystä. Tuoksussa nousee esiin kypsää kirsikkaa, kuivattuja kukkia, ruusun terälehteä, lakritsia, tupakkaa, mausteita ja hienovaraisia maanläheisiä ja mineraalisia vivahteita.\n\nMaku on ryhdikäs, moniulotteinen ja erittäin pitkä, tiukkojen mutta hienojen tanniinien kannattelema. Hedelmä, hapokkuus ja rakenne ovat tasapainossa tavalla, joka lupaa erinomaisen kehittymisen vuosien, jopa vuosikymmenten, aikana. Nuorena viini voi olla pidättyväinen, mutta ikääntyessä sen aromimaailma avautuu entistä syvemmäksi ja vivahteikkaammaksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBricco Boschis on yksi Castiglione Falletton tunnetuimmista Barolo-alueen tarhoista, jossa maaperä, kalkkikivinen mergeli ja erinomainen altistus tukevat Nebbiolon hidasta ja tarkkaa kypsymistä. Cavallotto työskentelee tarhoillaan perinteitä kunnioittaen ja poimii rypäleet käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Käymis- ja kypsytysmenetelmät nojaavat klassiseen Barolo-tyyliin, joka korostaa terroirin ilmaisua, rakennetta ja pitkäikäisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo Riserva ansaitsee seurakseen voimakkaita ja aromikkaita ruokia, kuten pitkään haudutettua naudanlihaa, riistaa, vasikanposkea, tryffelillä viimeisteltyjä pastoja sekä kypsytettyjä kovia juustoja. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, mieluiten reilun dekantoinnin jälkeen, jotta viinin aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto on Castiglione Falletton arvostetuimpia Barolo-tuottajia, ja perhe on ollut vahvasti mukana alueen viinikulttuurissa jo vuosikymmeniä. Tila tunnetaan erityisesti Bricco Boschis -tarhasta ja perinteisestä, laatua korostavasta tyylistään. Cavallotto on ansainnut vahvan maineen Barolon klassisen ilmaisun vaalijana ja tarhaviinien tinkimättömänä tekijänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122066727154,"sku":"XW-56907","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cavallotto-barolo-riserva-bricco-boschis-vigna-san-giuseppe-2019_56907_1_0a8e63dd-ddc4-4ca8-bf95-14d82495109c.webp?v=1777474276"},{"product_id":"cavallotto-barolo-bricco-boschis-vigna-san-giuseppe-riserva-2017","title":"Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2017","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2017 on yhden Piemonten arvostetuimman Barolon ilmentymiä: syvä, moniulotteinen ja pitkään kypsyvä Nebbiolo, joka tulee Cavallotton historiallisesta Bricco Boschis -tarhasta Castiglione Falletton alueelta. Riserva-status ja poikkeuksellisen tarkka tarha-alkuperä tekevät viinistä erityisen keräilijöille ja Barolon ystäville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on tyylikkään rubiininpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilenpunaiseksi taittuva, mikä kertoo Nebbiolon luonteesta ja kehityspotentiaalista. Tuoksussa nousee esiin hapankirsikkaa, kuivattuja ruusuja, metsänpohjaa, lakritsaa, mausteita ja hienoa nahkaisuutta, joita ryhdittävät mineraaliset ja balsamiset sävyt.\n\nMaku on täyteläinen mutta aristokraattisen tarkka: tiukka tanniinirakenne, eloisa hapokkuus ja pitkä, kerroksellinen jälkimaku muodostavat kokonaisuuden, joka kehittyy kauniisti vielä vuosien ajan. Vuoden 2017 lämmin kasvukausi tuo viiniin kypsää hedelmää, mutta Cavallotton käsissä säilyy aina Barololle olennainen jäntevyys ja ikääntymispotentiaali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna San Giuseppe sijaitsee Bricco Boschisin tunnetussa cru-tarhassa, jossa kalkkinen savimaa ja hiekkainen, hyvin vettä läpäisevä terroir antavat Nebbiololle sen klassisen ryhdin, tarkkuuden ja mineraalisen syvyyden. Cavallotto viljelee tarhojaan perinteitä kunnioittaen ja tekee sadonkorjuun käsin, valiten rypäleet huolellisesti optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Viininvalmistuksessa korostuvat perinteinen Barolo-tyyli, pitkä maseraatio ja tammikypsytys, joiden avulla tarhan luonne ja vuosikerran vivahteet pääsevät esiin ilman turhaa makeutta tai pehmennystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti hitaasti haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelirisotolle, porcini-sienille sekä kypsille koviin juustoihin. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy lähes aina dekantoinnista vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja tanniinit avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto on Castiglione Falletton arvostetuimpia tuottajia ja yksi Barolon perinteisen tyylin vahvimmista puolestapuhujista. Perhe on viljellyt Bricco Boschisin tarhoja sukupolvien ajan, ja heidän asemansa alueella perustuu tinkimättömään laadunhallintaan, tarhalähtöiseen ajatteluun ja klassisiin valmistusmenetelmiin. Cavallotton viinit tunnetaan erityisesti kypsytyspotentiaalistaan, tasapainostaan ja siitä, että ne edustavat Barolon aitoa, paikallista identiteettiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122066759922,"sku":"XW-45219","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cavallotto-barolo-bricco-boschis-vigna-san-giuseppe-riserva-2017_45219_1.jpg?v=1777474276"},{"product_id":"cavallotto-barolo-riserva-vignolo-2019","title":"Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2019","description":"\u003cp\u003eCavallotto Barolo Riserva Vignolo 2019 on vaikuttava Nebbiolosta valmistettu huippuviini, joka edustaa Barolon klassista voimaa, rakennetta ja pitkäikäisyyttä. Vignolon arvostettu cru-alue tuo viiniin syvyyttä, hienostunutta mausteisuutta ja poikkeuksellista ikääntymispotentiaalia – juuri niitä piirteitä, joista Cavallotto on tunnettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on intensiivisen granaatinpunainen, jonka sävyissä alkaa jo näkyä Barololle tyypillistä kehitystä. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, ruusun terälehdet, lakritsi, tupakka, kuivatut yrtit ja hienovarainen mausteisuus.\n\nMaku on ryhdikäs, moniulotteinen ja hyvin kerroksellinen. Tanniinit ovat napakat mutta hienostuneet, hapokkuus tuo ryhtiä ja pitkää elävyyttä, ja jälkimaku jatkuu pitkään mineraalisena, mausteisena ja eleganttina. Viini kestää mainiosti kellarointia ja palkitsee aikaa erityisesti seuraavien vuosikymmenten aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignolon tarha sijaitsee Piedmonten Barolossa, missä Nebbiolo saa kypsyä viileässä ilmastossa ja kalkkipitoisissa, savi- ja mergelimaissa, jotka tukevat viinin rakennetta ja aromaattista tarkkuutta. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Vinifikaatiossa korostetaan perinteistä otetta, pitkää maseraatiota ja kypsytystä suurissa tammitynnyreissä, mikä säilyttää lajikkeen autenttisen ilmeen ja tuo esiin Vignolon tarhan syvyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto Barolo Riserva Vignolo 2019 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten hitaasti haudutetun naudan, riistan, lampaan ja poron kanssa. Se toimii myös hyvin porcini-sienten, tryffeliruokien ja kypsien kovien juustojen seurana. Tarjoile noin 18 °C:ssa, ja viini kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat täydesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavallotto on yksi Barolon arvostetuimmista perhetiloista, jolla on pitkä historia Langhen alueella ja vahva maine perinteisen Barolon puolestapuhujana. Tila tunnetaan erityisesti omien tarhojen viljelystä sekä tarkasta, pitkäjänteisestä työskentelystä Nebbiolon kanssa. Cavallotto on saavuttanut vankan aseman alueen laatutuottajien joukossa, ja sen viinejä arvostetaan ympäri maailmaa niiden puhtauden, rakenteen ja ikääntymiskyvyn ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122066792690,"sku":"XW-56908","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cavallotto-barolo-riserva-vignolo-2019_56908_1_eea86bfd-2544-4bda-9fb8-41907232cdbd.webp?v=1777474276"},{"product_id":"cogno-barbaresco-bordini-2021","title":"Cogno Barbaresco Bordini 2021","description":"\u003cp\u003eCogno Barbaresco Bordini 2021 on elegantti ja tarkkarakenteinen Nebbiolo, joka näyttää Barbarescon parhaat puolet: hienostuneen aromimaailman, ryhdikkäät tanniinit ja pitkän iän lupauksen. Bordinin tarhoilta tuleva viini yhdistää klassisen piemontelaisen tyylin ja Cognon tinkimättömän laadun, mikä tekee siitä houkuttelevan valinnan sekä keräilijälle että laatua etsivälle nautiskelijalle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, rubiininpunainen, vivahteikkaan läpikuultava, kuten Nebbiololle on tyypillistä. Tuoksussa nousee esiin punaisia kirsikoita, vadelmaa, kuivattuja ruusuja, orvokkia ja hienovaraisia mausteita, joiden taustalla voi aistia kevyttä maata, lakritsia ja teelehtimäistä sävyä.\n\nMaku on ryhdikäs, raikas ja kerroksellinen: hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana, kun taas tanniinit tuovat rakennetta ja Barbarescolle ominaisen, elegantin otteen. Jälkimaku on pitkä, vivahteikas ja suun kuivuutta kauniisti kehittävä. Viini hyötyy kellaroinnista, ja sen kehityspotentiaali ulottuu hyvin useisiin vuosiin eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBordini on tunnettu Barbaresco-alueen tarha, jossa köynnökset kasvavat Piemonten kukkulaisessa maastossa, kalkkisen ja savisen maan sekä viileän ilmaston vaikutuksessa. Nebbiolo poimitaan tyypillisesti käsin, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä ja kypsyyden taso voidaan valita huolellisesti. Käyminen ja kypsytys toteutetaan alueen perinteitä kunnioittaen, jotta lajikkeen aromaattinen tarkkuus, rakenne ja terroirin hienovaraiset piirteet pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbaresco Bordini 2021 sopii erinomaisesti riistalle, vasikalle, porsaanlihalle, sieniruoille sekä runsaan makuisille pastoille ja risotoille. Myös pitkäkypsytetyt juustot toimivat hyvin viinin tanniinien rinnalla. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat kauniimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCogno on arvostettu piemontelainen tuottaja, jonka nimi tunnetaan erityisesti laadukkaista Barolo- ja Barbaresco-viineistä sekä perinteitä kunnioittavasta mutta täsmällisestä tyylistä. Tila on vahvasti sidoksissa alueen historiaan ja viiniperinteeseen, ja sen viinejä arvostetaan niiden eleganssin, tasapainon ja kypsytyspotentiaalin vuoksi. Cogno kuuluu niihin tuottajiin, jotka ovat vahvistaneet Piemonten kansainvälistä mainetta huippuluokan Nebbiololla.\u003c\/p\u003e","brand":"Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122071544050,"sku":"XW-51050","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cogno-barbaresco-bordini-2021_51050_1_0d0f3986-80c0-4aee-abe7-731acc9cd550.webp?v=1777474302"},{"product_id":"damilano-barolo-brunate-2015","title":"Damilano Barolo Brunate 2015","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Brunate 2015 on klassinen ja arvostettu cru-Barolo, joka tulee yhdeltä alueen nimekkäimmistä tarhoista, Brunatesta. Nebbiolon luontainen jännite, tarkkuus ja ikääntymispotentiaali yhdistyvät tässä viinissä eleganttiin mutta voimakkaaseen tyyliin, joka on tehnyt Barolosta yhden Italian kuuluisimmista viineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilenpunaan taittuva, kuten hyvin kehittyneelle Nebbiololle on tyypillistä. Tuoksussa nousee esiin ruusun terälehtiä, kuivattuja kirsikoita, lakritsia, tervaa, orvokkia ja hienoa mausteisuutta.\\n\\nMaku on ryhdikäs, moniulotteinen ja pitkä, selkeän hapokas sekä tanakkaan tanniininen. Kypsät punaiset hedelmät, savuisuus, maanläheiset sävyt ja yrttinen syvyys kietoutuvat yhteen, ja jälkimaku jää pitkäksi ja kehittyväksi. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se palkitsee usein vielä useiden vuosien kellarikypsytyksen jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunate on yksi Barolon arvostetuimmista cru-alueista, jossa kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä hyvä altistus tuottavat erityisen aromaattisia ja rakenteikkaita Nebbioloja. Damilano hyödyntää rypäleiden huolellista käsinpoimintaa ja tarkkaa lajittelua, jotta vain parhaat tertut pääsevät viiniin. Käyminen ja kypsytys tehdään perinteitä kunnioittaen, tavoitteena säilyttää Brunate-alueen hienostunut luonne, syvyys ja kyky kehittyä pitkään pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Barolo Brunate 2015 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten riistan, naudanposken, haudutetun härän tai lampaan kanssa. Se toimii hyvin myös tryffelillä viimeisteltyjen annosten, sienirisoton tai pitkään kypsytettyjen juustojen parina. Tarjoa viini noin 16–18 °C lämpöisenä, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan sen nuoruuden tanniineja ja tuoksun hienovaraisia kerroksia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon perinteikkäimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvun loppupuolelle. Talo tunnetaan erityisesti laadukkaista Baroloistaan ja vahvasta asemastaan Langhen alueella, missä se on ollut tärkeä osa Barolon kansainvälistä nousua. Damilanoa arvostetaan tasaisesta laadusta, cru-tarhojen osaavasta hyödyntämisestä ja viineistä, jotka yhdistävät klassisen rakenteen ja hienostuneen ilmaisun.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079146226,"sku":"XW-43855","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-brunate-2015_43855_1.jpg?v=1777474322"},{"product_id":"damilano-barolo-brunate-2020","title":"Damilano Barolo Brunate 2020","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Brunate 2020 on yhden Barolon arvostetuimmista cru-viineistä, joka tuo Nebbiolon parhaat puolet esiin Brunaten tunnetusta rinteestä. Kyseessä on näyttävä ja pitkäikäinen piemontelainen punaviini, jossa yhdistyvät syvyys, eleganssi ja klassinen Barolo-luonne. Brunate on historiallisesti yksi alueen nimekkäimmistä tarhoista, ja se on pitkään ollut laadun ystävien tarkassa seurannassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on väriiltään kirkas, rubiininpunainen, jossa voi näkyä jo nuoruudelle tyypillistä granaatin sävyä reunoilla. Tuoksu on moniulotteinen ja hienostunut: kypsää punaista marjaa, ruusua, orvokkia, mausteita, lakritsia sekä hentoa tervaisuuteen ja kuivattuihin yrtteihin vivahtavaa syvyyttä.\n\nMaku on rakennettu Nebbiololle ominaiselle ryhdille: tanniinit ovat napakat mutta hienojakoiset, hapokkuus eloisa ja kokonaisuus erittäin pitkä. Hedelmää tukevat mausteisuus, kukkaisuus ja mineraalinen, lähes savinen sävy, joka tekee viinistä kerroksellisen. 2020-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini hyötyy selvästi kellaroinnista; parhaimmillaan se kehittyy kauniisti seuraavan 10–20 vuoden aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Barolosta Piemontessa, tarkemmin Brunate-viinitarhalta, joka tunnetaan hyvin valikoivista ja arvostetuista rinteistään. Alueen kalkkinen ja savinen maaperä sekä tarhan erinomainen altistus tukevat Nebbiolon hidasta kypsymistä ja antavat viinille sen rakenteen, aromien tarkkuuden ja pitkän iän. Sadonkorjuu tehdään tarkasti kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa painotetaan perinteisen Barolo-tyylin mukaista rakennetta ja tarhalähtöisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Barolo Brunate 2020 sopii erityisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelillä maustetuille annoksille sekä kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja tanniinit pääsevät paremmin esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon alueen arvostetuista tuottajista, jonka juuret ulottuvat syvälle Piemonten viiniperinteeseen. Talo tunnetaan ennen kaikkea Barolo-viinien laatutietoisesta ja tyylikkäästä tulkinnasta sekä erityisesti cru-alueiden tarkasta hyödyntämisestä. Damilano on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen luotettavimmista nimistä ja saanut runsaasti tunnustusta klassisen, elegantin Barolon tekijänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079178994,"sku":"XW-49511","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-brunate-2020_49511_1_88074930-550b-449c-863a-dfb5bca0d4eb.webp?v=1777474322"},{"product_id":"damilano-barolo-cerequio-2017","title":"Damilano Barolo Cerequio 2017","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Cerequio 2017 on elegantti ja voimakas Barolo yhdeltä La Morra -alueen arvostetuimmista cru-viinitarhoista. Cerequion suojainen sijainti, itäinen ilmansuunta ja Nebbiololle otollinen maaperä tuovat viiniin rakennetta, syvyyttä ja hienostuneisuutta, joka näkyy erityisesti sen moniulotteisessa aromimaailmassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on Barololle tyypillinen, kirkas rubiininpunainen sävy, joka ikääntyessään kehittyy kohti granaatin vivahteita. Tuoksu on runsas ja monikerroksinen: kirsikkaa, orvokkia ja balsamicoa täydentävät vanilja, lakritsi, kuihtunut ruusu ja goudron. Suussa Cerequio on tanninen, ryhdikäs ja voimakas, mutta samalla hienostunut, pitkän jälkimaun viini, jolla on erinomainen kypsytyspotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio sijaitsee La Morrassa yli 320 metrin korkeudessa itään suuntautuvilla rinteillä, missä viinitarha on suojassa kylmiltä tuulilta. Hiekan, silttien ja saven yhdistelmä antaa Nebbiololle sekä rakennetta että eleganssia, ja rypäleet korjataan tarkasti kypsyyden mukaan. Vinifiointi tehdään Barololle tyypilliseen tapaan niin, että tavoitteena on säilyttää cru-alueen aromikkuus, tanniinirakenne ja pitkään kehittyvä luonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Barolo Cerequio 2017 sopii erinomaisesti hitaasti haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelillä maustetuille pastoille sekä kypsille juustoille. Tarjoile viini 16–18 °C:ssa, ja nuorena sitä kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon tunnetuista ja arvostetuista tuottajista, jonka historia kytkeytyy vahvasti Piemonten klassisiin viineihin ja alueen parhaisiin cru-viinitarhoihin. Talo on saavuttanut mainetta erityisesti Barolo-viiniensä tasalaatuisuudella, terroirin tarkalla ilmentämisellä ja perinteitä kunnioittavalla mutta laadukkaalla otteellaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079211762,"sku":"XW-28594","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-cerequio-2017_28594_1.jpg?v=1777474322"},{"product_id":"damilano-barolo-cannubi-2020","title":"Damilano Barolo Cannubi 2020","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Cannubi 2020 on elegantti ja hienostunut Barolo yhdeltä alueen arvostetuimmista palstoista. Cannubiä pidetään usein Barolon Grand Cru -tarhoihin kuuluvana, ja juuri sen ainutlaatuinen maaperä tuo viiniin poikkeuksellista aromikkuutta, rakennetta ja sävyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on tyyliltään kirkas ja syvän granaatinpunainen, nuorena vielä vivahteikkaan läpinäkyvä kuten laadukas Nebbiolo. Tuoksussa nousevat esiin kypsä kirsikka, luumu ja hienovaraiset savuiset ja mausteiset sävyt, joita täydentävät tupakka, ruusu ja orvokki.\n\nSuussa Barolo on täsmällinen ja moniulotteinen: hedelmä on syvä mutta raikas, tanniinit napakat ja tarkat, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Cannubin hiekkapitoisuus tuo viiniin erityistä aromien intensiteettiä ja eleganssia, ja hyvällä säilytyksellä se kehittyy kauniisti vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCannubi-kukkulan maaperä on poikkeuksellinen yhdistelmä savista mergeliä ja jopa 45-prosenttista hiekkapitoisuutta, mikä tekee siitä yhden Barolon hienostuneimmista kasvupaikoista. Damilanon köynnökset hyötyvät tästä terroirista, joka korostaa Nebbiolon aromaattista puolta ja tuottaa rypäleitä, joissa on sekä voimaa että hienostuneisuutta. Viinin valmistuksesta ei ole tarkempia tietoja, mutta Cannubin kaltaisella huipputarhalla raaka-aineen laatu on kaiken keskiössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Cannubi sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, häränposkelle, tryffeliruoille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan erityisesti laadukkaista Baroloistaan ja vahvasta asemastaan alueen klassisten tarhojen joukossa. Talo on noussut maineeseen nimenomaan tarkalla työllään Nebbiolon parissa ja kyvyllään tuoda esiin Barolon eri cru-alueiden omaleimaisuus. Cannubi on yksi talon merkittävimmistä ja kunnianhimoisimmista viineistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079244530,"sku":"XW-51554","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-cannubi-2020_51554_1_7db26b15-530c-4333-9e89-237a5d6394ac.webp?v=1777474322"},{"product_id":"damilano-barolo-cerequio-2019","title":"Damilano Barolo Cerequio 2019","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Cerequio 2019 on vaikuttava Nebbiolo Barolo kuuluisalta Cerequion cru-alueelta La Morrasta. Viini yhdistää klassisen piemontelaisen hienostuneisuuden, jäntevän rakenteen ja alueen arvostetun historiaan kytkeytyvän terroirin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on syvä rubiininpunainen, jossa on jo nuoruudessa Nebbiololle tyypillisiä kehittymisen merkkejä. Tuoksu on moniulotteinen ja elegantti: kirsikkaa, orvokkia ja balsamicoa täydentävät vivahteet vaniljasta, lakritsista, kuihtuneesta ruususta ja goudronista.\n\nMaku on voimakas ja ryhdikäs, mutta samalla tarkasti rakennettu. Hienojakoinen tanniinisuus, raikas hapokkuus ja maaperän tuoma mineraalinen ote tekevät viinistä sekä klassisen että pitkäikäisen. 2019-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini hyötyy kellaroinnista vielä useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio sijaitsee La Morrassa, suojassa kylmiltä tuulilta, ja köynnökset kasvavat yli 320 metrin korkeudessa itään suuntautuvilla rinteillä. Maaperä on hiekan, silttin ja saven yhdistelmää, mikä tuo viiniin rakennetta, täyteläisyyttä ja voimakkaat tanniinit. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta ja vinifioinnista ei ollut saatavilla, joten kokonaisuus rakentuu ennen kaikkea cru-alueen poikkeuksellisen terroirin varaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Cerequio sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, häränposkelle, tryffelirisotolle sekä kypsille juustoille kuten Parmigiano-Reggianolle tai Pecorinolle. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon tunnetuista ja arvostetuista tuottajista, jonka nimi liitetään vahvasti alueen klassiseen tyyliin ja laatukeskeiseen tekemiseen. Talo on ollut tärkeä osa Barolon historiaa ja tunnetaan erityisesti kyvystään tuoda esiin yksittäisten cru-alueiden luonne selkeästi ja tyylikkäästi.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079277298,"sku":"XW-43862","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-cerequio-2019_43862_1.jpg?v=1777474322"},{"product_id":"damilano-barolo-raviole-2019","title":"Damilano Barolo Raviole 2019","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Raviole 2019 on elegantti ja vivahteikas Barolo, jossa Nebbiolon klassinen voima kohtaa poikkeuksellisen raikkaan, vertikaalisen hedelmäisyyden. Viini erottuu hienostuneisuudellaan: se on yhtä aikaa intensiivinen, tarkkarakenteinen ja tyylikkään eloisa. Barolon pitkän perinteen hengessä kyseessä on viini, joka palkitsee sekä nyt että vuosien kypsytyksen jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Raviole näyttää syvän rubiininpunaiselta, jonka reunassa alkaa jo vilahtaa Nebbiololle tyypillistä granaatin sävyä. Tuoksu on moniulotteinen: kypsiä puna- ja metsämansikan sävyjä, ruusua, lakritsia, kuivattuja yrttejä ja mausteisuutta, jonka taustalla on hienostunut mineraalinen vivahde.\n\nMaku on puhdas, jäntevä ja silti pehmeästi etenevä. Hedelmä pysyy raikkaana ja tarkkana, ja sitä tukevat hienot tanniinit, hyvä hapokkuus sekä pitkä, elegantti jälkimaku. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se kehittyy todennäköisesti kauniisti useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRaviole tulee noin hehtaarin kokoiselta tarhalta, joka sijaitsee noin 300 metrin korkeudessa etelä-lounaisrinteessä Piemontessa. Alluviaalinen maaperä tuo viiniin elinvoimaa ja hedelmäisyyttä, kun taas kalkkikiven ja saven osuus lisää rakennetta, hienostuneisuutta ja aromaattista syvyyttä. Poiminta ja vinifikaatio eivät käy ilmi annetusta tiedosta, mutta Barolo-tyyliin viini on Nebbiololle ominaiseen tapaan tehty korostamaan lajikkeen rakennetta, tarkkuutta ja kypsytyskestävyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Raviole 2019 sopii mainiosti runsaiden liharuokien, riistan, vasikan, tryffelillä maustettujen pastojen sekä pitkään haudutettujen pataruokien kanssa. Kokeile myös kovien, kypsytettyjen juustojen seurassa. Tarjoilulämpötila on hyvä pitää noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein 1–2 tunnin dekantoinnista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon arvostetuista tuottajista ja tunnettu etenkin siitä, että se työskentelee alueen parhaiden tarhojen ja klassisen Barolo-tyylin parissa. Talo on vakiinnuttanut asemansa Piemonten merkittävien nimien joukossa ja ansainnut mainetta viineillään, jotka yhdistävät perinteisen ryhdikkyyden, puhtauden ja hienostuneen hedelmäilmaisun.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079310066,"sku":"XW-43869","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-raviole-2019_43869_1.jpg?v=1777474323"},{"product_id":"damilano-barolo-liste-2019","title":"Damilano Barolo Liste 2019","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Liste 2019 on klassinen piemontelainen Nebbiolo, jossa yhdistyvät Barolon alueen voima, tarkkuus ja pitkä kypsytyspotentiaali. \"Liste\"-tarha tunnetaan syväsävyisistä, rakenteikkaista viineistä, ja Damilano on yksi alueen arvostetuimmista tuottajista. Tämä vuosikerta edustaa hienosti Barolon historiallista asemaa yhtenä Italian suurista punaviineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa on Nebbiololle tyypillistä eleganssia ja intensiteettiä. Tuoksussa nousevat esiin villit marjat, lakritsi, tupakka ja kaakao, joita sävyttävät hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset vivahteet.\n\nMaku on kuiva, täyteläinen ja pitkä, mutta samalla samettisen pehmeä. Tanniinit antavat ryhtiä ja lupaavat viinille pitkää kehitystä kellarissa. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää helposti useita vuosia, ja se palkitsee kärsivällisen säilyttäjänsä kehittyneemmillä aromeilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Piemontesta, Barolon alueelta, jossa Nebbiolo viihtyy erityisesti kukkulaisilla rinteillä ja kalkkikivi-savipitoisilla mailla. Tarkkaa sadonkorjuu- tai viininvalmistustapaa ei ole tässä yhteydessä ilmoitettu, mutta Damilanon Barolo-viinit valmistetaan perinteistä alueellista ilmaisua kunnioittaen, korostaen rypäleen rakennetta, aromaattisuutta ja terroirin tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Barolo Liste 2019 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, riistan, haudutettujen pataruokien sekä pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Viini kannattaa dekantoida ennen tarjoilua, mielellään vähintään 1–2 tuntia, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla mahdollisella tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo on ollut tärkeä osa Barolon alueen kehitystä ja tunnetaan erityisesti laadukkaista cru-viineistään sekä Nebbiolon eleganssia korostavasta tyylistään. Damilano kuuluu niihin tuottajiin, joiden nimi yhdistetään vahvasti Barolon klassiseen huippulaatuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079342834,"sku":"XW-50092","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-liste-2019_50092_1_e740924b-4c09-44b1-84d0-422afc91d3ab.webp?v=1777474323"},{"product_id":"damilano-barolo-raviole-2020","title":"Damilano Barolo Raviole 2020","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Raviole 2020 on elegantti ja ilmeikäs Barolo, joka yhdistää Nebbiolon klassisen ryhdin poikkeuksellisen hienoon, pystysuoraan hedelmään. Raviole-vuoristopalstan alluviaalinen maaperä, kalkkikivi ja savi tuovat viiniin sekä eloisuutta että hienostunutta rakennetta. Kyseessä on Barolo, joka vakuuttaa heti ensisilmäyksellä mutta palkitsee myös kärsivällisen kellaroimisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini näyttää syvän rubiininpunaiselta, jossa on jo nuoresta iästä huolimatta Nebbiololle tyypillistä läpinäkyvyyttä ja sävykkäitä reunoja. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kukkaisuus, mausteisuus ja hienovaraiset maanläheiset vivahteet, joita täydentää intensiivinen mutta tyylikäs kokonaisuus.\n\nMaku on ryhdikäs ja täsmällinen: raikas hedelmä kulkee tarkasti eteenpäin, tanniinit ovat hienot mutta selvästi läsnä, ja happorakenne pitää viinin pitkänä ja eloisan jäntevänä. Jälkimaku on vivahteikas ja mineraalinen, ja vuoden 2020 kaltaisena klassisena Barolona sillä on hyvä kypsytyspotentiaali – se kehittyy kauniisti useiden vuosien aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRaviole-viinitarha sijaitsee noin 300 metrin korkeudessa merenpinnasta, etelälounaaseen suuntautuvalla rinteellä Piemonte'n Barolo-alueella. Tarhan alluviaalinen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan raikkauden ja hedelmäisen ilmeen, kun taas kalkkikivi ja savi rakentavat viiniin hienostuneisuutta, intensiteettiä ja selkeän mutta hienon rakenteen. Nebbiolo korjataan tyypillisesti huolellisesti käsin, jotta rypäleiden aromit ja tasapaino säilyvät mahdollisimman hyvin, ja vinifikaatiossa pyritään korostamaan alueen eleganssia sekä lajikkeen luontaista kompleksisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Barolo Raviole 2020 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten haudutetun naudan, hirven, lampaan ja riistan kanssa, mutta myös tryffelillä, sienillä tai pitkään kypsytetyillä juustoilla. Tarjoilulämpötila on hyvä pitää noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy usein karahvointiin avaamisesta 1–2 tuntia ennen tarjoilua, erityisesti nuorena, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon arvostetuista tuottajista ja tunnetaan erityisesti tarkasta, klassista tyyliä kunnioittavasta lähestymistavastaan Nebbioloon. Talo on ollut tärkeä osa Barolon kehitystä ja tunnetaan laadukkaista cru-viineistään sekä kyvystään tuoda esiin eri tarhojen omaleimaisuus. Damilano on kerännyt mainetta sekä alueellaan että kansainvälisesti tasapainoisista, pitkäikäisistä viineistään.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079375602,"sku":"XW-51555","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-raviole-2020_51555_1_224da313-f558-40a2-822c-b2e312242a97.webp?v=1777474324"},{"product_id":"elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2021","title":"Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021","description":"\u003cp\u003eElio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021 is a beautifully expressive Nebbiolo from one of Barolo’s most respected family estates in Piedmont. Sourced from the prized Gavarini Chiniera cru, it combines precision, finesse, and the deep structure that has made Barolo one of Italy’s most celebrated wines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, this Barolo typically shows a clear garnet hue with the brightness and transparency that are classic for Nebbiolo. The nose is expected to offer layered aromas of red cherry, wild strawberry, rose petal, violets, and subtle hints of spice, earth, and dried herbs.\n\nOn the palate, it is likely to be structured and energetic, with firm but refined tannins, vivid acidity, and a long, mineral-driven finish. The wine should reward patience, as Barolo from this level of site often develops further complexity over time, with strong aging potential over many years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGavarini Chiniera is a highly regarded Barolo cru in Monforte d’Alba, where limestone and marl-rich soils help give the wine its tension, depth, and aromatic lift. The vineyard’s exposure and elevation contribute to slow, even ripening, allowing Nebbiolo to build complexity while retaining freshness. Harvesting is typically done by hand, and vinification in Barolo traditions often emphasizes careful extraction and extended maturation in wood to preserve the grape’s perfume and structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Barolo is a natural match for rich, flavorful dishes such as braised beef, veal shank, game, truffle pasta, and mature hard cheeses. Serve it at around 16–18°C, and consider decanting for one to two hours to allow the wine’s aromatics and tannins to open fully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Grasso is a benchmark producer in Monforte d’Alba, widely respected for crafting elegant, site-driven Barolo with impressive purity and balance. The estate has earned a strong reputation for its precision in the vineyard and cellar, and it is considered one of the standout names in the region for wines that capture both the power and finesse of Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122090909938,"sku":"XW-55318","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2021_55318_1_3de8e842-0c4c-4962-82b5-f4dca7ddc87c.webp?v=1777474375"},{"product_id":"elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2021","title":"Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate 2021","description":"\u003cp\u003eElio Grasson Barolo Ginestra Casa Mate 2021 on Piemonteen klassinen, kunnianhimoinen Nebbiolo, jossa yhdistyvät Ginestran arvostettu rinteisyys ja talon tarkka, elegantti tyylitaju. Kyseessä on Barolo, joka edustaa sekä lajikkeen jaloutta että alueen pitkää viiniperinnettä parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä granaatinpunainen sävy, jossa nuoruuden kirkkaus kohtaa Nebbiololle tyypillisen läpikuultavuuden. Tuoksussa voi odottaa punaista kirsikkaa, ruusua, orvokkia, lakritsia, mausteita ja hentoa maanläheistä savuisuutta.\n\nMaku on ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus on napakka, tanniinit hienorakenteiset mutta selvästi läsnä, ja jälkimaku kantaa pitkään marjaisuuden, yrttien ja mineraalisen sävyn varassa. Tämä on viini, jolla on erinomainen ikääntymispotentiaali ja joka palkitsee kellaroinnin kärsivällisyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Mate tulee Ginestran alueelta, joka on Barolon arvostetuimpia kasvupaikkoja ja tunnettu kalkkikivisestä, hyvin vettä läpäisevästä maaperästään sekä lämpöä keräävistä rinteistään. Nebbiolo korjataan yleensä tarkasti käsin optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi, ja tuotannossa korostetaan lajikkeen ilmaisua, rakennetta ja tasapainoa. Vinifiointi nojaa perinteitä kunnioittavaan, mutta huolelliseen työskentelyyn, jotta Barolon luonne säilyy puhtaana ja eleganttina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa 16–18 °C:ssa. Viini sopii erinomaisesti hitaasti kypsennetylle naudalle, riistalle, tryffeliruoille, sienirisotolle sekä kypsille kova- ja puolikoviajuustoille. Nuorena avaaminen hyötyy dekantoinnista 1–2 tunnin ajan, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Grasso on yksi Monforte d’Alban ja laajemmin Barolon alueen arvostetuista tuottajista, jonka nimi liitetään tarkkuuteen, syvyyteen ja pitkään ikääntyviin viineihin. Tilan maine on kasvanut erityisesti laadukkaan tarhatyön ja johdonmukaisen tyylin ansiosta, ja sen viinit ovat vakiinnuttaneet asemansa keräilijöiden ja Barolon ystävien keskuudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122090942706,"sku":"XW-55319","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2021_55319_1_e10c7d54-c9b5-4734-a457-53d8b5c9c47e.webp?v=1777474375"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-prapo-2020","title":"Ettore Germano Barolo Prapo 2020","description":"\u003cp\u003eEttore Germano Barolo Prapò 2020 on hienostunut ja voimakas Barolo, joka näyttää Nebbiolon parhaat puolet yhdellä tunnetuimmista crus-tarhoista Serralunga d’Albassa. Viini yhdistää ryhdin, syvyyden ja tarkkuuden tavalla, joka tekee siitä erityisen kiinnostavan premium-Barolon ystäville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on vielä nuorehko ja läpinäkyvän rubiininpunainen, mikä on tyypillistä Nebbiololle. Tuoksussa nousee esiin punaisia kirsikoita, ruusunterälehtiä, lakritsia, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja hienoa maanläheistä sävyä.\n\nMaku on tiukka, moniulotteinen ja erittäin vivahteikas. Hapot tuovat ryhtiä, tanniinit ovat runsaat mutta laadukkaat, ja jälkimaku on pitkä sekä mineraalinen. Tämä on viini, joka palkitsee kärsivällisyyden: sillä on erinomainen kehityspotentiaali ja se voi kypsyä kauniisti pitkälle seuraavaan vuosikymmeneen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrapò on Serralunga d’Alban arvostettu tarha, jonka kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä kukkulainen sijainti tuottavat Barololle tyypillistä rakennetta, voimaa ja pitkäikäisyyttä. Rypäleet poimitaan tarkkaan käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, jotta Nebbiolon aromit ja tanniinirakenne säilyvät mahdollisimman puhtaina.\n\nVinifiointi painottaa terroirin ilmentämistä: käyminen ja maseraatio tehdään siten, että väriä, rakennetta ja aromeja saadaan maltillisesti mutta tarkasti. Kypsytys tapahtuu perinteitä kunnioittaen, mikä antaa viinille aikaa pehmentyä ja kehittyä menettämättä Prapòn tunnusomaista jäntevyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 16–18 °C:ssa. Barolo Prapò sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffeliruoille, porcini-sienille sekä kypsille koville juustoille. Nuorena viini hyötyy dekantoinnista, mielellään 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEttore Germano on yksi Serralunga d’Alban arvostetuista tuottajista, jonka nimi yhdistetään tarkkuuteen, terroirin kunnioittamiseen ja Nebbiolon selkeään ilmentämiseen. Tilan historia pohjautuu perheviljelyyn, ja se on saanut laajaa tunnustusta erityisesti Barolo-viinien laadusta ja eleganssista.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122092581106,"sku":"XW-52738","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ettore-germano-barolo-prapo-2020_52738_1_2720d40f-272c-48da-977a-1bf8a7d72347.webp?v=1777474383"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-vignarionda-2019","title":"Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019","description":"\u003cp\u003eEttore Germano Barolo Vignarionda 2019 on yksi Barolon arvostetuimmista ilmaisuista, sillä Vignarionda on tunnettu tuottamaan erityisen syviä, pitkäikäisiä ja moniulotteisia Nebbiolo-viinejä. Vuoden 2019 sato korostaa alueen klassista rakennetta, hienostunutta aromimaailmaa ja suurta kypsymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään syvä rubiininpunainen, jossa voi jo aavistaa kehityksen myötä orastavia tiilenpunaiseen taittuvia sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin hapankirsikka, vadelma, ruusu, orvokki, lakritsi, mausteet, kuivattu yrtteys sekä maanläheinen mineraalisuus.\n\nMaku on ryhdikäs, täsmällinen ja kerroksellinen: hapokkuus antaa viinille eloisuutta, tanniinit ovat runsaat mutta hienorakenteiset, ja jälkimaku venyy pitkäksi, mausteiseksi ja elegantiksi. Tämä on viini, joka hyötyy selvästi kellaroinnista ja jonka parhaat puolet avautuvat useiden vuosien, jopa vuosikymmenten, kypsytyksellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignarionda on yksi Serralungan arvostetuimmista cru-alueista, ja sen kalkkipitoinen maaperä, korkeus sekä viileä mikroilmasto tuottavat Nebbiololle poikkeuksellisen tarkkarajaisen ja pitkäikäisen tyylin. Rypäleet korjataan yleensä käsin tarkoin valikoiden, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa painottuu perinteitä kunnioittava mutta hallittu lähestymistapa, jossa käyminen ja kypsytys tukevat viinin rakennetta, syvyyttä ja terroirin ilmentymistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti lihapohjaisille klassikoille, kuten pitkään haudutetulle härälle, riistalle, lampaanviululle ja tryffeliä sisältäville ruoille. Myös kypsytetyt kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta sen aromit ja tanniinirakenne avautuvat kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEttore Germano on arvostettu piemontelainen tila, joka tunnetaan erityisesti tarkasti viljellyistä Langhen huippuviineistä ja vahvasta osaamisestaan Nebbiolon parissa. Tuottaja on noussut alueellaan merkittävään asemaan laadun, terroirin kunnioittamisen ja pitkäikäisten, eleganttien viinien ansiosta. Tilan maine perustuu johdonmukaiseen työhön viinitarhoilla ja kykyyn tehdä viinejä, jotka yhdistävät klassisen rakenteen nykyaikaiseen puhtauteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122092613874,"sku":"XW-52739","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ettore-germano-barolo-vignarionda-2019_52739_1_e5efc356-5c54-4c09-97a5-295c526ba353.webp?v=1777474383"},{"product_id":"figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021","title":"Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021","description":"\u003cp\u003eFigli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021 on elegantti ja tarkkarakenteinen Nebbiolo, joka tuo Barbarescon arvostetun tyylin lasiin puhtaana ja ryhdikkäänä. Rombone-vuoren rinteiltä tuleva viini yhdistää alueelle tyypillisen hienostuneisuuden, syvän maun ja pitkään kehittyvän potentiaalin, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan sekä nyt nautittavaksi että kellariin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään kirkas rubiininpunainen, reunoiltaan kevyesti orastavan granaatin sävyinen. Tuoksussa nousevat esiin punaiset kirsikat, vadelma, ruusun terälehdet, kuivattut yrtit ja hienoinen mausteisuus, joita täydentävät maanläheiset ja kevyesti savuiset vivahteet.\n\nMaussa Barbaresco näyttää parhaat puolensa: ryhdikäs mutta hienostunut tanniinirakenne, eloisa hapokkuus ja pitkä, mausteinen jälkimaku. Hedelmät ovat kypsiä mutta tarkkoja, ja kokonaisuus on balanssissa sekä nuorena nautittuna että kehittyessään useiden vuosien ajan. Hyvä säilytyspotentiaali ulottuu helposti 8–15 vuoteen, parhaimmillaan pidempäänkin optimaalisissa olosuhteissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRombone on Barbarescon arvostettu cru-alue Piemonte’n kukkuloilla, missä kalkkikiviset ja saviset maaperät sekä sopiva korkeusero luovat Nebbiololle erinomaiset olosuhteet. Rypäleet korjataan tarkasti käsin, jotta parhaat tertut saadaan talteen oikeassa kypsyydessä. Viini valmistetaan perinteitä kunnioittaen, yleensä lämpökontrolloidulla käyminenprosessilla ja kypsytyksellä tammessa, jotta lajikkeen aromit, rakenne ja alueen maineikas eleganssi säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barbaresco toimii erinomaisesti paahdetun naudanlihan, riistan, tryffeliruokien, sienirisoton sekä pitkään haudutettujen italialaisten liharuokien kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tunnin ajan, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigli Luigi Oddero on perheomisteinen tuottaja, joka tunnetaan kunnioituksesta Piemonten perinteitä kohtaan ja laadukkaan Langhe-tuotannon vaalimisesta. Tilan nimi liittyy vahvasti alueen viiniperintöön, ja se on saanut arvostusta erityisesti klassisista, hyvin jäsennellyistä Barolo- ja Barbaresco-viineistään. Tuottaja on vahva nimi alueellaan ja edustaa perinteisen tyylin ja tarkan tarhavalinnan yhdistelmää.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122095464690,"sku":"XW-56179","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021_56179_1_23c204c2-5909-4095-aadf-905a3ef35c2e.webp?v=1777474400"},{"product_id":"figli-luigi-oddero-barolo-vignarionda-2018","title":"Figli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018","description":"\u003cp\u003eFigli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018 on yksi Barolon arvostetuimmista yksittäisistä tarhoista syntyvä viini, joka tuo Nebbiolon parhaat puolet hienostuneesti ja tarkasti esiin. Vigna Rionda on historiallisesti yksi Serralungan legendaarisimmista cru-alueista, tunnettu viineistä, joissa voima, rakenne ja pitkä ikääntymispotentiaali yhdistyvät poikkeukselliseen eleganssiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunaltaan jo hieman tiilen sävyinen, kuten laadukkaalle Nebbiololle on tyypillistä. Tuoksussa nousevat esiin ruusu, kuivattu kirsikka, lakritsi, yrtit, savuiset mineraalisävyt sekä hienostunut mausteisuus.\n\nMaku on ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus on eloisaa, tanniinit tiiviit mutta laadukkaat, ja kokonaisuus rakentuu punaisten marjojen, orvokin, teen, tervan ja maanläheisten vivahteiden ympärille. Vuoden 2018 hedelmäisyys tuo viiniin hieman aiempia vuosikertoja pehmeämpää hedelmäisyyttä, mutta rakenne lupaa edelleen pitkää kehityskautta. Oikeissa olosuhteissa viini voi kehittyä kauniisti vielä 15–25 vuotta tai pidempään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Rionda sijaitsee Serralungan alueella, missä kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä pitkä, tasainen kypsyminen tuottavat intensiivisiä mutta hyvin jänteviä Baroloja. Tarha on tunnettu tarkasti rajatusta ilmeestään ja viininviljelystä, jossa korostetaan sadon maltillisuutta ja rypäleiden optimaalista kypsyyttä. Vinifiointi tehdään tyypillisesti Nebbiololle soveltuvalla pitkällä kuorikontaktilla ja huolellisella kypsytyksellä, jotta tarhan mineraalisuus, aromisyvyys ja tanniinirakenne säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, truffeliruoille, hitaasti haudutetuille pataruoille sekä kypsille italialaisille juustoille kuten Parmigiano-Reggiano tai Pecorino. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 16–18 °C. Viini hyötyy yleensä dekantoinnista, erityisesti nuorena, vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigli Luigi Oddero on arvostettu piemontelainen tuottaja, jonka nimi on vahvasti sidoksissa Barolon alueen perinteisiin ja laadukkaisiin cru-viineihin. Tila tunnetaan tarkasta tarha-ajattelusta ja siitä, että se vaalii Langhen klassista tyyliä yhdistäen perinteisen otteen moderniin puhtauteen. Tuottaja on saavuttanut mainetta erityisesti Baroloillaan, jotka heijastavat uskollisesti yksittäisten tarhojen luonnetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122095497458,"sku":"XW-56180","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/figli-luigi-oddero-barolo-vignarionda-2018_56180_1_41605423-03ac-4de1-88d8-434741e1d614.webp?v=1777474400"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-chinato-05l","title":"Fontanafredda Barolo Chinato 0.5L","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Barolo Chinato is a classic Piedmontese specialty that combines the structure of Nebbiolo with a fragrant blend of herbs and spices. Produced in one of Barolo’s most respected historic houses, it offers a beautifully balanced mix of bitterness, sweetness, and aromatic complexity that has long made Chinato a cherished after-dinner drink in northern Italy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a deep garnet hue with mahogany reflections. The nose is intense and layered, with notes of dried rose petals, cherry, citrus peel, cocoa, and a refined lift of warm spices and botanicals. On the palate, it is silky and gently sweet at the outset, followed by the signature Barolo Chinato bitterness, with flavors of bitter herbs, dark fruit, clove, and a long, elegant finish.\n\nIts appeal lies in the harmony between richness and aromatic tension rather than sheer power. While ready to enjoy now, the complexity of the base Nebbiolo and the herbal infusion give it enough depth to remain attractive over time when stored properly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Chinato is traditionally made from Barolo wine based on Nebbiolo, infused with a proprietary selection of botanicals, spices, and cinchona bark, which gives the drink its characteristic bittersweet profile. Fontanafredda’s version reflects the cool-climate character and calcareous marl soils of Piedmont, where Nebbiolo develops its trademark perfume, acidity, and firm structure. The production process typically involves careful maceration of the aromatics in the wine, followed by sweetening and blending to achieve balance and complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBest served slightly chilled, around 14–16°C, Barolo Chinato is ideal as a digestif or alongside dark chocolate, almond-based desserts, tart fruit pastries, or mature hard cheeses. It can also be enjoyed on its own after dinner, with no decanting required.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda is one of Piedmont’s most important and historic producers, closely tied to the story of Barolo itself. Founded in the 19th century and long regarded as a benchmark name in the region, the estate has played a major role in preserving and promoting traditional Barolo styles. Today, it remains highly respected for its range of wines and its connection to the heritage of Langhe and Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122096185586,"sku":"XW-11848","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fontanafredda-barolo-chinato-0-5l_11848_1_3cea0db0-0569-4134-883c-dadf18c8527a.webp?v=1777474403"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-riserva-2016","title":"Fontanafredda Barolo Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Barolo Riserva 2016 on harvinainen ja kunnianhimoinen tulkinta Barolosta, jota valmistetaan vain poikkeuksellisina vuosina. Viini tehdään tilan parhaista, historiallisesti parhailla rinteillä kasvaneista Nebbiolo-rypäleistä, ja pitkä kypsytys suurissa tammitynnyreissä antaa sille klassisen, arvokkaan ilmeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilen sävyyn taittuva, kuten kypsälle Nebbiololle on tyypillistä. Tuoksussa nousevat esiin ruusu, kuivattu kirsikka, metsänpohja, lakritsi ja hienostunut mausteisuus, joita pitkä kypsytys täydentää nahkaisilla ja tervaisilla vivahteilla.\n\nMaku on rakenteikas ja monikerroksinen: kypsää punamarjaa, hapokkaita kirsikoita, hienoa tanniinisuutta ja mineraalista jäntevyyttä. Kokonaisuus on elegantti mutta voimakas, ja pitkä jälkimaku vihjaa erittäin hyvään kehityspotentiaaliin vielä vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Piemonten Barolon alueelta, jossa Nebbiolo saa parhaat edellytykset viileässä ilmastossa, kalkkipitoisilla ja savisilla rinteillä. Fontanafredda valitsee Riserva-viiniin vain tilan parhaiten sijoittuneet köynnökset ja poimii rypäleet tarkasti käsin, jotta kypsät ja terveet tertut päätyvät tuotantoon. Kypsytys tapahtuu suurissa tammitynnyreissä vähintään kuuden vuoden ajan, mikä tuo viiniin syvyyttä, rakennetta ja klassista Barolo-luonnetta ilman liiallista tammisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda Barolo Riserva 2016 sopii erinomaisesti esimerkiksi pitkään haudutetulle naudanlihalle, riistalle, tryffeliruoille ja kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengähtää tai dekantoi se 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen moniulotteinen aromimaailma pääsee täysin esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Tila on ollut tärkeä nimi Barolon kehityksessä ja tunnetaan erityisesti laadukkaista, perinteitä kunnioittavista viineistään. Fontanafredda on saanut vahvan maineen sekä alueen perinteiden vaalijana että korkeatasoisten Nebbiolo-viinien tekijänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122096251122,"sku":"XW-48859","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fontanafredda-barolo-riserva-2016_48859_1_e49f6657-4d9d-42ca-93b5-ae67f3dbca23.webp?v=1777474403"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2019","title":"Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2019","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2019 on elegantti ja historiallinen Barolo, joka tulee yhdeltä tilan tunnetuimmista tarhoista Paiagallon MGA-alueella. Se yhdistää Nebbiolon klassisen ryhdin kypsään hedelmäisyyteen, hienostuneisiin tanniineihin ja pitkään, vakuuttavaan jälkimakuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa voi jo aavistaa Barololle tyypillistä kehittymistä kohti granaatin sävyjä. Tuoksussa korostuvat pienet punaiset marjat, kirsikka ja vadelma, ja taustalta löytyy myös mustaherukkaa, brombärin vivahteita, kukkaisuutta sekä hienoa mausteisuutta.\n\nMaku on täyteläinen ja moniulotteinen, mutta samalla hyvin tarkkarakenteinen. Pehmeiksi hioutuneet, makeaan suuntaan vivahtavat tanniinit antavat viinille klassisen Barolo-otteensa, ja pitkässä jälkimaussa hedelmä, mausteisuus ja maa-ainekset pysyvät kauniisti mukana. Viinillä on erinomaiset kehittymismahdollisuudet, ja se hyötyy usein vielä useammasta vuodesta pullokypsytystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna La Villa sijaitsee Paiagallon MGA-alueen sydämessä, paikassa jossa maaperä on poikkeuksellisen monimuotoinen: silttiä, hiekkaa ja savea. Tämä antaa Nebbiololle sekä rakennetta että hienostuneisuutta. Tarha on yksi Fontanafreddan historiallisimmista palstoista, ja sen sijainti kuninkaallisen maatilan juurella korostaa viinin alueellista ja historiallista merkitystä.\n\nRypäleet korjataan tyypillisesti käsin, jotta parhaat tertut voidaan valita tarkasti. Viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään lajikkeen aromikkuus ja tarhan oma luonne, minkä jälkeen Baroloa kypsytetään tammessa, jotta rakenne pehmenee ja viini saa lisää syvyyttä sekä ikääntymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo sopii erinomaisesti riista- ja naudanliharuokien, pitkään haudutettujen lihapatojen, tryffelirisoton sekä kypsien juustojen kumppaniksi. Tarjoa viini 16–18 °C:ssa, mieluiten hieman suuremmasta lasista, jotta aromit avautuvat kunnolla. Nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Tila on ollut tärkeä osa Barolon alueen kehitystä ja tunnetaan laadukkaista viineistään, joissa yhdistyvät perinne, tarkka tarhatyö ja moderni osaaminen. Fontanafredda on saavuttanut vahvan maineen erityisesti Barolon ja muiden Nebbiolo-pohjaisten viinien tuottajana.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122096283890,"sku":"XW-50988","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2019_50988_1_e984b74d-d579-4d3a-b96b-1d532b21fb3f.webp?v=1777474403"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-vigna-la-rosa-2020","title":"Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2020","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2020 on elegant ja voimakas esimerkki Nebbiolosta, jossa yhdistyvät Barolon klassinen ryhti ja hienostunut hedelmäisyys. Vigna La Rosa on yksi Fontanafreddan tunnetuimmista cru-viinitarhoista, ja se edustaa alueensa pitkäaikaista viiniperinnettä parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään rubiininpunainen, jossa on granaatinpunaisia heijastuksia. Tuoksu on laaja ja pehmeä, mutta samalla intensiivinen: esiin nousee kuivattua ruusua, orvokkia, tupakkaa, marjoja, mausteita ja vaniljaa.\n\nMaku on täyteläinen ja rakenteeltaan tiivis, ja siinä on kypsät, napakat tanniinit. Alku on pehmeä, lähes samettinen, ja avautuu sitten runsaaksi hedelmäksi, jota ryhdittää raikas hapokkuus. Jälkimaku on erittäin pitkä ja täynnä makua. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se kehittyy edelleen kauniisti kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna La Rosa sijaitsee Piemonte’n Barolon alueella, jossa Nebbiolo saa ilmaisunsa köyhissä, hyvin vettä läpäisevissä maaperissä ja vaihtelevassa ilmastossa, joka auttaa säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja aromaattisen tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista köynnöksistä, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen luontaista rakennetta, aromien tarkkuutta ja tasapainoa, jotta cru-viinin luonne säilyy mahdollisimman puhtaana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti riista- ja liharuokien, kuten naudanfileen, pataruokien, hirven, lampaan sekä tryffelillä maustettujen annosten kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä. Nuorta vuosikertaa voi halutessaan dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda on yksi Piemonten arvostetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, ja sen juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo on ollut tärkeä osa Barolon alueen kehitystä ja tunnetaan laadukkaista, alueen klassista tyyliä edustavista viineistään sekä kyvystään yhdistää perinne ja moderni tarkkuus.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122096316658,"sku":"XW-55344","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fontanafredda-barolo-vigna-la-rosa-2020_55344_1_cc58dbbd-d5d9-40a4-9cf1-53f8276dedc3.webp?v=1777474403"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/nebbiolo.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}