{"title":"Olivier Leflaive","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaive on Puligny-Montrachet'n kylässä toimiva viinitalo, joka tunnetaan raikkaista ja tarkoista Burgundin valkoviineistä. Valikoimassa on Chardonnayta Bourgogne Blancista grand cruun asti sekä muutama sulava Pinot Noir Côte de Beaunelta. Talo on eri yritys kuin kuuluisa Domaine Leflaive, vaikka molemmat kuuluvat samaan sukuun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOlivier Leflaive: suvun toinen viinitalo Puligny-Montrachet'ssa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOlivier Leflaive kasvoi yhdessä Burgundin tunnetuimmista viinisuvuista. Hän perusti oman négociant-talonsa 1980-luvun puolivälissä ja johti samoihin aikoihin suvun tilaa \u003ca href=\"\/collections\/domaine-leflaive\"\u003eDomaine Leflaivea\u003c\/a\u003e, viimeiset vuodet yhdessä serkkunsa Anne-Claude Leflaiven kanssa. Vuonna 1994 hän jätti suvun tilan ja keskittyi veljensä Patrickin kanssa omaan taloonsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNégociant-talona Olivier Leflaive ostaa rypäleitä viljelijöiltä, joiden kanssa se on tehnyt töitä pitkään, mutta viinit tehdään, kypsytetään ja pullotetaan talon omissa kellareissa Pulignyssä. Talolla on myös omia viinitarhoja. Tyyli on selkeä: kireä hapokkuus, hillitty tammi ja kylän luonne edellä, ei paksuutta eikä raskautta. Siksi talon viinit ovat nuorinakin avoimia mutta kestävät myös kellarissa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOlivier Leflaiven valkoviinit: Les Sétilles, Meursault ja Puligny-Montrachet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTalon tunnetuin viini on Bourgogne Blanc \u003cstrong\u003eLes Sétilles\u003c\/strong\u003e, Chardonnay Puligny-Montrachet'n ja Meursault'n ympäristön tarhoilta. Siinä on sitruunaa, valkoisia kukkia ja raikas, hieman suolainen loppu. Se on helpoin tapa tutustua talon tyyliin, ja se toimii yhtä hyvin arki-illan kalaruoan kuin juhlapöydän alkuruoan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKotikylän \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet 2022\u003c\/strong\u003e on talon tyylin ydin: hienostunut, kukkainen ja mineraalinen, ja siinä on juuri sitä pidättyvyyttä, josta \u003ca href=\"\/collections\/puligny-montrachet\"\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/a\u003e tunnetaan. Naapurikylän \u003cstrong\u003eMeursault 2023\u003c\/strong\u003e on pyöreämpi ja täyteläisempi, ja siinä maistuvat paahdettu pähkinä, voi ja keltainen hedelmä. Rinnakkain maistettuina ne näyttävät hyvin, miten paljon kylä vaikuttaa samasta rypäleestä tehtyyn viiniin. Molemmat ovat klassista burgundilaista \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnayta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBâtard-Montrachet Grand Cru: Olivier Leflaiven huippuviini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValikoiman kärjessä on \u003cstrong\u003eBâtard-Montrachet Grand Cru 2018\u003c\/strong\u003e. Bâtard-Montrachet sijaitsee Puligny-Montrachet'n ja Chassagne-Montrachet'n rajalla rinteen alaosan syvemmällä maalla, ja sen viinit ovat Montrachet'n grand cruista täyteläisimpiä ja voimakkaimpia. Vuosi 2018 oli Burgundissa lämmin, ja viinissä on kypsää kivihedelmää, hasselpähkinää ja pitkä, suolainen jälkimaku. Se kannattaa avata karahviin ja antaa sille aikaa lasissa, sillä se kehittyy vielä vuosia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePunaviinit: Volnay Les Mitans ja Bourgogne Rouge Cuvée Margot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePunaviinejä talo tekee vähemmän, mutta ne kannattaa tuntea. \u003cstrong\u003eBourgogne Rouge Cuvée Margot 2022\u003c\/strong\u003e on mehukas ja punamarjainen \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e arkiseen ruokapöytään. \u003cstrong\u003eVolnay 1er Cru Les Mitans 2017\u003c\/strong\u003e näyttää Volnayn silkkisen ja tuoksuvan puolen, ja muutama vuosi pullossa on tuonut siihen pehmeyttä ja metsän sävyjä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOlivier Leflaive ruokapöydässä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValkoviinit tarjoillaan 10 ja 13 asteen välillä, grand cru lämpimämmästä päästä. Les Sétilles sopii äyriäisille, vuohenjuustolle ja kevyille kalaruoille. Puligny-Montrachet ja Meursault ovat parhaimmillaan kampasimpukoiden, kuhan ja voikastikkeen tai kermaisen kanan kanssa. Bâtard-Montrachet kestää hummeria ja vasikkaa. Punaviinit tarjoillaan noin 15 asteisina paahdetun kanan, porsaan tai sieniruokien kanssa. Lisää samanhenkisiä viinejä löydät \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBurgundin\u003c\/a\u003e valikoimasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Olivier Leflaivesta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOnko Olivier Leflaive sama kuin Domaine Leflaive?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEi. Molemmat toimivat Puligny-Montrachet'ssa ja kuuluvat Leflaiven sukuun, mutta ne ovat erillisiä yrityksiä. Domaine Leflaive tekee viininsä omilta tarhoiltaan, Olivier Leflaive on négociant-talo, joka ostaa rypäleitä ja viljelee myös omia tarhojaan. Domaine Leflaiven viinit ovat omalla sivullaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Les Sétilles?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe on Olivier Leflaiven Bourgogne Blanc, Chardonnay Puligny-Montrachet'n ja Meursault'n ympäristöstä. Se on talon tunnetuin viini ja hyvä ensimmäinen pullo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekeekö Olivier Leflaive punaviiniä?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKyllä, pienempiä määriä. Valikoimassa ovat Bourgogne Rouge Cuvée Margot ja Volnay 1er Cru Les Mitans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Olivier Leflaiven viinit säilyvät?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne- ja kylätason valkoviinit ovat parhaimmillaan muutaman vuoden ikäisinä, yleensä kolmannesta kuudenteen vuoteen. Bâtard-Montrachet kehittyy hyvältä vuosikerralta viisitoista vuotta tai pidempäänkin.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-les-setilles-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles 2022","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaive Bourgogne Les Setilles 2022 on tyylikäs ja helposti lähestyttävä Bourgognen Chardonnay, jossa korostuvat raikas hedelmäisyys, hienostunut rakenne ja alueelle tunnusomainen mineraalinen vivahde. Se edustaa Olivier Leflaiven modernia mutta perinteitä kunnioittavaa otetta, ja tarjoaa hyvälaatuisen johdatuksen Burgundin valkoisten viinien maailmaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on vaaleankeltainen ja kirkas, vivahteikkaan eloisa lasissa. Tuoksussa nousevat esiin vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät sekä hillittyjen kukkien ja kevyen paahteisuuden sävyt, joita täydentää hieno mineraalinen tausta. Maku on raikas, tasapainoinen ja keskitäyteläinen, jossa kypsä hedelmä, elävä hapokkuus ja pehmeä, pyöristynyt suutuntuma kulkevat hyvin yhteen.\n\nJälkimaku on puhdas ja pitkä, ja siinä on Burgundille tyypillistä eleganssia sekä hienovaraista mausteisuutta. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan, jolloin rakenne pehmenee ja aromit syvenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Setilles on Bourgognen alueviini, jossa Chardonnay-rypäleet hyötyvät alueen kalkkipitoisista ja savisista maista sekä viileästä ilmastosta, joka säilyttää rypäleen raikkauden. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, jotta hedelmän puhtaus ja hapokkuus säilyvät. Vinifikaatiossa korostetaan viinin aromien hienovaraisuutta ja tasapainoa, ja lopputuloksena on selkeä, terroiria kunnioittava viini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Leflaive Bourgogne Les Setilles 2022 sopii erinomaisesti äyriäisten, paistetun tai grillatun vaalean kalan, kanan, kermaisten pastojen sekä mietojen juustojen kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja aromit pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei ole yleensä tarpeen, mutta viini hyötyy pienestä tuuletuksesta lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Leflaive on tunnettu nimi Bourgognessa, ja talo on vakiinnuttanut asemansa erityisesti laadukkaiden Chardonnay-viinien tuottajana. Perhejuuret ja vahva yhteys alueeseen näkyvät viinien tyylissä, jossa korostuvat tasapaino, tarkkuus ja burgundilainen eleganssi. Tuottaja on saanut arvostusta erityisesti kyvystään yhdistää perinteinen osaaminen moderniin, kansainvälisesti puhuttelevaan viinityyliin.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122129150194,"sku":"XW-56856","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-les-setilles-2022_56856_1_34854952-7075-4d57-b46d-b4fb575dc894.webp?v=1777474565"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvée Margot 2022 on tyylikäs ja helposti lähestyttävä Bourgognen Pinot Noir, joka yhdistää alueen hienostuneen marjaisuuden, raikkaan hapokkuuden ja kevyen mausteisuuden. Se on erinomainen valinta niille, jotka etsivät laadukasta punaviiniä tunnetulta tuottajalta ja haluavat maistaa Bourgognen klassista ilmaisua modernilla otteella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, läpikuultava rubiininpunainen. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joiden taustalla voi aistia hienovaraista kukkaisuutta, pientä mausteisuutta ja kevyttä maanläheisyyttä.\n\nMaku on elegantti ja tasapainoinen: mehevä punamarjaisuus, raikas hapokkuus ja hienot, silkkiset tanniinit tekevät viinistä eläväisen mutta helposti nautittavan. Jälkimaku on puhdas ja ryhdikäs, ja hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellaroinnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Bourgognen alueen Pinot Noir -rypäleistä, joissa korostuvat alueen kalkkiset ja saviset maaperät sekä viileähkö ilmasto, jotka antavat viinille raikkautta ja tarkkuutta. Sato korjataan tyypillisesti huolellisesti, ja vinifioinnissa pyritään säilyttämään Pinot Noirin herkkyys, puhdas hedelmä ja alueelle ominainen eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée Margot sopii erityisen hyvin ankalle, paistetulle kanalle, porsaanlihalle, sieniruoille sekä kevyemmille pataruoille. Tarjoa viini 15–17 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi avata aromit kauniisti etenkin nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Leflaive on yksi Bourgognen arvostetuista nimistä, ja talo tunnetaan laadukkaista viineistään sekä vahvasta yhteydestään alueen perinteeseen. Leflaive-nimi on pitkään liitetty erityisesti tarkasti valmistettuihin, terroiria kunnioittaviin viineihin, ja tuottajalla on merkittävä asema niin Bourgognen kuin kansainvälisen viinimaailman arvostuksessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122129281266,"sku":"XW-52431","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1777474566"},{"product_id":"olivier-leflaive-puligny-montrachet-2022","title":"Olivier Leflaive Puligny Montrachet 2022","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaive Puligny-Montrachet 2022 on tyylikäs Bourgognen Chardonnay, joka yhdistää alueen klassisen mineraalisuuden ja elegantin hedelmäisyyden. Puligny-Montrachetin nimi juontaa juurensa sanasta “Pul”, joka tarkoittaa suota, ja alueen maaperä sekä historiallinen rakennustapa näkyvät yhä viinin selkeässä, hienostuneessa ilmeessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaaleankeltainen ja kirkas, usein hennon kultaisilla välähdyksillä. Tuoksussa voi odottaa valkoisten kukkien sävyjä, kypsää päärynää, sitrusta ja kevyttä mantelia sekä Bourgognelle tyypillistä kiveä ja mineraalisuutta.\n\nMaku on vivahteikas ja tasapainoinen: kypsää kivihedelmää, sitruksen kuorta, hienoa paahteisuutta ja tarkkaa hapokkuutta. Jälkimaku on pitkä, puhdas ja elegantti, ja viinillä on hyvä kehittymismahdollisuus muutaman vuoden kellaroinnille, jolloin sen kerroksisuus syvenee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePuligny-Montrachet sijaitsee Bourgognen Côte de Beaunessa, missä kalkkikivinen maaperä ja viileähkö ilmasto luovat Chardonnaylle erinomaiset olosuhteet. Alueen nimihistoria liittyy märkiin maastonkohtiin ja pieniin vesikuoppiin, jotka ovat vaikuttaneet myös kylän rakenteeseen ja kellarien rakentamiseen. Olivier Leflaiven tyyli korostaa raikkautta, tarkkuutta ja terroirin puhdasta ilmaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti vaalean kalan, hummerin, kampasimpukoiden, kana-annosten ja voissa paistettujen sienien seuraan. Myös pehmeät vuohenjuustot ja hienovaraisesti maustetut kalaruoat toimivat hyvin. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Leflaive on yksi Bourgognen tunnetuista nimeistä, erityisesti Puligny-Montrachetin ympäristössä, missä talo on rakentanut mainettaan laadukkailla Chardonnay-viineillä. Perheeseen ja alueen pitkäaikaiseen viiniperinteeseen nojaava tuottaja tunnetaan tinkimättömästä laadusta sekä kyvystä tuoda esiin Côte de Beaunen hienostunut terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122344730866,"sku":"XW-59627","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/olivier-leflaive-puligny-montrachet-2022_59627_1_a079f37a-c2a1-4c98-86f5-d58962c99b35.webp?v=1777475587"},{"product_id":"olivier-leflaive-meursault-2023","title":"Olivier Leflaive Meursault 2023","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaive Meursault 2023 on elegantti Bourgognen valkoviini, joka tuo lasiin Meursault’n klassisen hienostuneisuuden ja Chardonnay’n parhaat puolet. Viiniä leimaa käsin korjattu rypäleisto, tarkka kellarikypsytys ja historiallisesta Olivier Leflaive -talosta kumpuava osaaminen. Se on tyylikäs valinta sinulle, joka arvostat täyteläisyyden ja raikkauden tasapainoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeursault 2023 avautuu kauniin kullanhohtoisena ja heijastaa lasissa jo nuorena viinin runsautta ja rakennetta. Tuoksussa nousevat esiin manteli, hasselpähkinä ja kypsä omena, joita täydentää hienovarainen paahteisuus ja Bourgognelle tyypillinen mineraalinen sävy.\n\nMaku on pehmeä, täyteläinen ja samalla raikas: kypsä hedelmä, pähkinäisyys ja tarkka hapokkuus muodostavat harmonisen kokonaisuuden. 14,5 % alkoholi tuo viiniin lämpöä ja runkoa, mutta rakenne pysyy ryhdikkäänä. Viinillä on hyvä kehittymispotentiaali, ja se hyötyy usein muutamasta vuodesta kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet on korjattu käsin Bourgognen Meursault’sta, jossa kalkkipitoinen ja paikoin savinen maaperä antaa Chardonnay’lle sen tunnetun syvyyden ja eleganssin. Sadonkorjuussa painotetaan tarkkaa valintaa, jotta vain kypsimmät rypäleet päätyvät tuotantoon. Viini on kypsynyt 17 kuukauden ajan, joista 5 kuukautta ruostumattomassa terästankissa, ja loput 100-prosenttisesti tammitynnyreissä; uusien tynnyrien osuus on 22 %. Tämä yhdistelmä tuo viiniin rakennetta, hienovaraista paahteisuutta ja pyöreyttä peittämättä lajikkeen ja terroirin luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeursault’n runsas mutta tasapainoinen tyyli sopii erinomaisesti voissa paistettujen tai kermaisten kalojen, hummerin, kampasimpukoiden sekä vaaleiden linturuokien kanssa. Se toimii hienosti myös sienirisoton, paahdetun kanan tai pehmeiden juustojen, kuten Comtén ja kypsän Gruyèren, seurassa. Tarjoile 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätön, mutta nuori viini voi hyötyä lyhyestä ilmauksesta lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Leflaive on yksi Bourgognen tunnetuimmista nimistä, ja talo on rakentanut mainettaan erityisesti tarkasti tehdyillä Chardonnay-viineillä. Leflaive-suku liittyy vahvasti alueen viiniperinteeseen, ja Olivier Leflaive on noussut arvostetuksi tuottajaksi erityisesti Côte de Beaunen kyläviinien ansiosta. Taloa arvostetaan sen kyvystä yhdistää perinteinen Bourgogne-tyyli moderniin tarkkuuteen ja laadunhallintaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49767745224946,"sku":"XW-62083","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/olivier-leflaive-meursault-2023-0.png?v=1786025522"},{"product_id":"batard-montrachet-grand-cru-olivier-leflaive-2018","title":"Batard Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive, 2018","description":"Batard Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive, 2018","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965243564274,"sku":"MS-84601","price":784.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/batard-montrachet-grand-cru-olivier-leflaive-2018-0.png?v=1791576103"},{"product_id":"volnay-mitans-olivier-leflaive-2017","title":"Volnay Mitans Olivier Leflaive, 2017","description":"Volnay Mitans Olivier Leflaive, 2017","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49965244645618,"sku":"MS-84627","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/volnay-mitans-olivier-leflaive-2017-0.png?v=1791662613"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/olivier-leflaive.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}