{"title":"Rémi Jobard","description":"\u003cp\u003eDomaine Rémi Jobard on pieni perhetila Meursault'ssa, joka tekee kirkasta ja mineraalista valkoista Burgundia luonnonmukaisesti viljellyiltä tarhoilta. Valikoimassa on Bourgogne Blanc sekä kyläviinit Les Chevalières, Sous la Velle ja En Luraule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Rémi Jobard: perhe Meursault'ssa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJobardin suku on viljellyt viiniä Meursault'ssa sukupolvien ajan. Rémi Jobard otti tilan isältään Charles Jobardilta 1990-luvulla ja on sen jälkeen kehittänyt siitä talon, jolla on oma, selkeä tyylinsä. Tila viljelee noin yhdeksää hehtaaria, ennen kaikkea Chardonnayta Meursault'ssa, ja lisäksi hieman Aligotéta sekä Pinot Noiria naapurikylistä Volnaysta ja Monthéliesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRémi on Antoine Jobardin serkku. Antoine johtaa suvun toista haaraa samassa kylässä. Rémin isä Charles ja Antoinen isä François olivat veljeksiä, mutta tilat ovat olleet vuosikymmeniä täysin erilliset, ja kummallakin on omat tarhansa, kellarinsa ja tyylinsä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuonnonmukaista Meursault'ta puhtaudella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTarhoja viljellään luonnonmukaisesti, ja ne ovat olleet sertifioituja vuodesta 2011. Kellarissa Rémi Jobard tekee vain vähän toimenpiteitä ja käyttää uutta tammea maltillisesti, jotta hedelmä ja kalkkimaaperä pääsevät esiin. Tuloksena on \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnayta\u003c\/a\u003e, jossa on jännitettä ja tarkkuutta eikä raskasta voisuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKyläviinien lisäksi tila tekee premier cru -viinejä Les Charmesin, Les Genevrièresin ja Le Poruzot-Dessus'n tarhoilta, ja osa viineistä tehdään myös pidennetyllä kypsytyksellä, élevage prolongé. Viini saa silloin pidempään aikaa tynnyrissä ja hiivasakan päällä ennen pullotusta, mikä tuo syvyyttä ja suutuntumaa raikkautta menettämättä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRémi Jobard Meursault ja Bourgogne Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValikoiman ydin ovat yksittäiset tarhat \u003ca href=\"\/collections\/meursault\"\u003eMeursault'ssa\u003c\/a\u003e. Les Chevalières, Sous la Velle ja En Luraule näyttävät kylän eri puolia, kalkkisesta kireydestä pyöreämpään hedelmään. Kun niitä maistaa rinnakkain, ymmärtää hyvin, kuinka paljon tarhan sijainti merkitsee Meursault'ssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeursault on Côte de Beaunen suurin valkoviinikylä, eikä sillä ole yhtään grand cru -tarhaa. Sen sijaan kylässä on lukuisia nimettyjä tarhoja, joiden viinit eroavat toisistaan maaperän, rinteen korkeuden ja ilmansuunnan mukaan. Rémi Jobard pullottaa tarhat erikseen juuri siksi, että nämä erot näkyisivät lasissa. Meursault'n ulkopuolelta tila tekee punaviiniä Volnay Les Santenots'sta ja Monthélie Les Vignes Rondesista sekä valkoviiniä Santenaysta ja Pernand-Vergelessesista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Blanc on talon tyylin klassinen sisäänkäynti: puhdasta ja raikasta Chardonnayta samalla tarkkuudella kuin kyläviineissä. Kaikki valikoiman viinit ovat vuosikertaa 2024, joten ne tarjoavat hyvän kuvan tilan tuoreimmasta satovuodesta. Bourgogne Blanc kannattaa tarjoilla hieman viileämpänä kuin kyläviinit, ja se sopii myös arkisempaan ruokaan, kuten lohikeittoon, kalaan ja mietoihin juustoihin. Aligoté on Burgundin toinen valkoinen rypäle, ja tila viljelee sitä Chardonnayn rinnalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutustu muihin \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBurgundin valkoviineihin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKysymyksiä ja vastauksia Rémi Jobardista\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMikä ero on Rémi Jobardilla ja Antoine Jobardilla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHe ovat serkkuja, ja kummallakin on oma tilansa Meursault'ssa omine tarhoineen ja kellareineen. Antoine Jobard tunnetaan erityisesti hyvin pitkästä tynnyrikypsytyksestä. Tällä sivulla ovat vain Rémi Jobardin viinit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMitä élevage prolongé tarkoittaa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitä, että viini on ollut tynnyrissä ja hiivasakan päällä pidempään kuin talon tavallinen versio ennen pullotusta. Se tuo usein lisää suutuntumaa ja monivivahteisuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan viinejä voi kellaroida?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Blanc on hyvää nuorena. Meursault'n kyläviinit ovat parhaimmillaan kolmesta kuuteen vuoden iässä, ja premier cru -viinit voivat kehittyä kymmenen vuotta tai pidempään.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä sopii Rémi Jobardin Meursault'n kanssa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKalat ja äyriäiset voikastikkeella, kampasimpukat, kana ja sienet tai kypsä Comté. Tarjoile noin 12 ja 13 asteen välillä.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"remi-jobard-bourgogne-blanc-2024","title":"Remi Jobard Bourgogne Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Jobard Bourgogne Blanc 2024 on tyylikäs ja raikkaan eloisa Bourgogne-Chardonnay, joka tuo lasiin alueen tunnetun mineraalisuuden ja puhtaan hedelmäisyyden. Meursault’ssa toimivan tuottajan viini edustaa klassista Bourgognen valkoviinin tyyliä, jossa laatu näkyy selkeydessä, tasapainossa ja hienovaraisessa syvyydessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on oljenkeltainen, jossa on kultaisia heijastuksia. Tuoksussa korostuvat hedelmäiset aromit, joita täydentävät mausteiset sävyt ja hienovarainen mineraalisuus.\n\nSuuressa viini tuntuu raikkaalta ja maukkaalta, ja sen loppu on miellyttävä ja kutsuu ottamaan vielä toisenkin siemauksen. Kokonaisuus on harmoninen ja helposti lähestyttävä, mutta samalla ryhdikäs. Säilytyspotentiaali on tyylille tyypillinen: viini on nautittavissa nuorena, mutta voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu 100 % Chardonnay-rypäleestä Bourgognen alueella, Meursault’n ympäristön kalkkikivisillä ja mineraalirikkailla tarhoilla, jotka antavat viinille sen tunnusomaisen raikkauden ja rakenteen. Sato korjataan tarkoin valikoiden, ja vinifioinnissa pyritään säilyttämään rypäleen puhtaus sekä terroirin ilme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErinomainen aperitiiviksi sekä kevyiden ruokien kumppaniksi, kuten salaatteihin, äyriäisiin, vaaleaan kalaan tai kevyesti kypsennettyyn siipikarjaan. Tarjoa noin 8–10 °C lämpöisenä; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi halutessaan antaa hengähtää hetken lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRémi Jobard on Meursault’ssa toimiva tuottaja, jonka nimi yhdistetään tarkkarajaiseen, puhtaaseen ja alueen luonnetta kunnioittavaan Bourgogne-tyyliin. Tuottajalla on vahva asema Meursault’n seudulla, ja hänen viinejään arvostetaan erityisesti niiden mineraalisuudesta, eleganssista ja tasapainosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49711418573042,"sku":"XW-61568","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/remi-jobard-bourgogne-blanc-2024-0.png?v=1788423266"},{"product_id":"remi-jobard-meursault-en-luraule-2024","title":"Remi Jobard Meursault En Luraule 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Jobard Meursault En Luraule 2024 on ekologinen ja tyylikäs valkoviini, joka tuo esiin Meursault’n arvostetun burgundilaisen terroirin parhaat puolet. Se yhdistää Chardonnay-rypäleen hedelmäisyyden, hienostuneen mantelimaisen vivahteen ja alueelle tyypillisen syvyyden, joka tekee viinistä aidosti hurmaavan. Tämä on viini, jossa näkyy Rémi Jobardin pitkä perinne Meursault’ssa sekä tinkimätön panostus laatuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kauniin kirkas ja kullankeltainen, ja sen ulkonäössä on Meursault’lle ominaista kypsää eleganssia. Tuoksussa nousevat esiin hedelmäiset aromit, kuten kypsä päärynä ja sitrushedelmät, joiden taustalla on hienovarainen manteliisuus ja maanläheinen, hienostunut mineraalisuus. \n\nMaku on täyteläinen, moniulotteinen ja hyvin tasapainoinen. Hedelmää, pähkinäisiä sävyjä ja pehmeää rakennetta kannattelee raikas hapokkuus, joka pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Viinillä on hyvä kehittymispotentiaali, ja se voi säilyä kauniisti useita vuosia, jolloin sen aromit syventyvät entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Meursault’n kalkkikivipitoisilta ja hyvin vettä läpäiseviltä rinteiltä, joissa Bourgognen viileä ilmasto auttaa säilyttämään Chardonnaylle tärkeän raikkauden. Rémi Jobard tunnetaan ekologisesta työskentelystään ja tarkasta, käsityöläismäisestä otteestaan sekä tarhoilla että kellarissa. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään rypäleen puhtaus, terroirin tarkkuus ja alueen klassinen eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini 10–12 °C lämpöisenä, jotta sen hedelmäisyys, rakenne ja hienot pähkinäiset sävyt pääsevät oikeuksiinsa. Se sopii erinomaisesti paistetulle tai voissa kypsennetylle kalalle, vaalealle lihalle, kampasimpukoille, hummerille sekä kermaisille siipikarja- ja sieniruoille. Nuorena viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaaminen lasissa voi avata sen aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRémi Jobard on Meursault’ssa toimiva tuottaja, jonka nimi yhdistetään laatuun, tarkkuuteen ja syvään kunnioitukseen Burgundin perinteitä kohtaan. Tila on rakentanut mainettaan sukupolvien ajan, ja Jobardien viinit tunnetaan alueella niiden puhtaudesta, tasapainosta ja terroirin uskollisesta ilmaisusta. Rémi Jobard kuuluu Meursault’n arvostettuihin nimiin, ja hänen viininsä ovat keränneet tunnustusta erityisesti elegantista, aidosti burgundilaisesta tyylistään.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49711454552306,"sku":"XW-61569","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/remi-jobard-meursault-en-luraule-2024-0.png?v=1787224536"},{"product_id":"remi-jobard-meursault-sous-la-velle-2024","title":"Remi Jobard Meursault Sous la Velle 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Jobardin Meursault Sous la Velle 2024 on hienostunut ja ekologisesti viljelty Bourgognen valkoviini, joka tuo esiin Meursault’n kuuluisan eleganssin ja tekstuurin. Chardonnay-lajike antaa viinille sekä ryhtiä että syvyyttä, ja lopputulos on samalla tarkka, pehmeä ja alueelleen uskollinen. Vuosi 2024 jatkaa perinteistä Meursault-tyyliä, jossa luonnon kunnioitus ja terroirin ilmentäminen ovat keskiössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on oljenkeltainen, jossa on kullanhohtoisia sävyjä, mikä kertoo rypäleiden hyvästä kypsyydestä. Tuoksussa nousee esiin hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja, joiden taustalla on Bourgognen valkoviineille tyypillistä hienostuneisuutta ja hillittyä voimaa.\n\nMaku on miellyttävä, täyteläinen ja ympäröivä, mutta säilyttää samalla Meursault’lle ominaisen eleganssin. Viinin rakenne lupaa pitkää jälkimakua, ja hyvä tasapaino tekee siitä nautittavan nyt, mutta myös viinin, joka voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Bourgognen Meursault’sta, jossa kalkkikivinen maaperä ja viileä ilmasto antavat Chardonnaylle sen tunnistettavan rakenteen, mineraalisuuden ja hienostuneen hedelmäisyyden. Rémi Jobard viljelee tarhojaan luomuperiaattein, tavoitellen mahdollisimman puhdasta ilmaisua ympäröivästä terroirista. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valiten, ja vinifioinnissa korostetaan viinin luonnollista tasapainoa, rakennetta ja alueellista luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti kalaruokien, äyriäisten, paahdetun siipikarjan sekä kermaisten sieniruokien seuraan. Myös hienostuneet juustot, kuten kypsä comté tai pehmeät lehmänmaitojuustot, toimivat hyvin. Tarjoile noin 10–12 °C lämpöisenä; dekantointi ei yleensä ole välttämätön, mutta lyhyt ilmaus voi avata viiniä nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRémi Jobard on arvostettu Meursault-tuottaja, jonka nimi yhdistyy tarkkuuteen, terroirin kunnioittamiseen ja laadukkaisiin Bourgognen valkoviineihin. Hän on tunnettu luomuviljelystä ja tyylistä, joka korostaa viinin puhtautta, eleganssia ja tasapainoa. Jobardin viinejä pidetään alueellaan vahvoina esimerkkeinä modernista, mutta perinteitä kunnioittavasta Meursault-ilmaisusta.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49711454585074,"sku":"XW-61571","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/remi-jobard-meursault-sous-la-velle-2024-0.png?v=1787156620"},{"product_id":"remi-jobard-meursault-les-chevalieres-2024","title":"Remi Jobard Meursault Les Chevalieres 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Jobard Meursault Les Chevalières 2024 on tyylikäs ja selvästi terroir-vetoinen Bourgognen Chardonnay, joka tuo Meursault’n hienostuneen luonteen lasiin. Luomuviljellyistä rypäleistä tehty viini yhdistää Meursault’lle ominaisen syvyyden, raikkauden ja eleganssin tavalla, joka tekee siitä erinomaisen valinnan vaativaan viininystävän makuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on vaalean kullankeltainen ja kirkas, nuoren valkoviinin sävyinen, mutta siinä on jo aavistus runsautta ja rakennetta. Tuoksussa korostuvat kukkaiset aromit, sitrushedelmät ja hienovarainen mineraalinen vivahde, jotka yhdessä luovat puhtaan ja houkuttelevan kokonaisuuden.\n\nMaku on raikas, tarkka ja samalla täyteläinen, kuten laadukkaalta Meursault’lta sopii odottaa. Sitruksen, valkoisten kukkien ja kevyen paahteisuuden sävyt kulkevat pitkään viipyvään, eloisan mineraaliseen jälkivaikutelmaan. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Chevalières on Meursault’n arvostettu tarha, jossa kalkkipitoinen ja mineraalinen maaperä antaa Chardonnaylle jäntevyyttä, tarkkuutta ja alueelle tunnusomaista syvyyttä. Rémi Jobard viljelee rypäleet luomuperiaattein, mikä korostaa tarhan luonnollista ilmaisua ja viinin puhdasta, terroiria kunnioittavaa tyyliä. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, ja viini vinifioidaan Burgundille tyypillisellä tarkkuudella, jotta rypäleen hienovarainen rakenne ja alueen moniulotteisuus säilyvät mahdollisimman hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini noin 10–12 °C:ssa, jotta sen raikkaus ja aromaattisuus pääsevät parhaiten esiin. Se sopii erinomaisesti kalan, äyriäisten ja miedosti kypsytettyjen juustojen kanssa, mutta toimii myös hienostuneiden voipohjaisten kastikkeiden tai paistetun siian seurana. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta nuorelle pullolle lyhyt ilmaus voi avata tuoksua kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRémi Jobard on yksi Meursault’n arvostetuista tuottajista, jonka nimi yhdistetään tarkkaan, puhtaaseen ja terroiria korostavaan Bourgogne-tyyliin. Tila on tunnettu laadukkaista valkoviineistään ja etenkin kyvystään tuoda esiin Meursault’n hienostunut rakenne ilman ylenpalttista raskautta. Jobardin viinejä arvostetaan niiden tasapainosta, eleganssista ja pitkästä kehityspotentiaalista.\u003c\/p\u003e","brand":"Rémi Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49711455305970,"sku":"XW-61570","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/remi-jobard-meursault-les-chevalieres-2024-0.png?v=1788423269"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/remi-jobard.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}