{"title":"San Marzano","description":"\u003cp\u003eCantine San Marzano on Pugliassa, Primitivo di Manduria -alueen sydämessä toimiva viinitalo, joka tunnetaan täyteläisistä Primitivo-viineistään. Talon tunnetuimmat viinit, Sessantanni ja Anniversario 62, tulevat vanhoilta pensasköynnöksiltä.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSan Marzano: osuuskunta Primitivo di Manduria -alueen sydämessä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSan Marzanon tarina alkoi vuonna 1962, kun 19 viininviljelijää San Marzano di San Giuseppen kylästä Taranton maakunnasta perusti yhteisen viinikellarin. Pitkään osuuskunta myi viininsä tynnyreittäin, mutta 1990-luvulla se siirtyi pullottamaan omia viinejään. Muutosta on johtanut Francesco Cavallo, joka on ollut osuuskunnan puheenjohtaja 1980-luvun alusta asti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNykyään jäseniä on noin 1 200, ja talo on yksi Puglian suurimmista viinintuottajista. Laaja viljelijäverkosto antaa San Marzanolle pääsyn alueen vanhimpiin köynnöksiin, joista talon parhaat viinit tehdään. Gambero Rosso on palkinnut San Marzanon vuoden osuuskuntaviinitalona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSessantanni ja Anniversario 62: vanhojen köynnösten Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSessantanni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSessantanni tarkoittaa kuuttakymmentä vuotta, ja nimi viittaa köynnösten ikään. Viini on \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo\u003c\/a\u003e di Manduriaa yli kuusikymmentä vuotta vanhoilta, perinteisesti pensaaksi kasvatetuilta alberello-köynnöksiltä. Se toi talolle kansainvälistä mainetta: tumma, täyteläinen ja pehmeä viini, jossa on kypsää luumua, kirsikkaa, kaakaota ja tammen mausteisuutta. Valikoimassa on Sessantanni 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnniversario 62\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnniversario 62 on nimetty osuuskunnan perustamisvuoden mukaan, ja se on Sessantannia korkeammalle sijoittuva Riserva. Rypäleet tulevat vanhimmilta tarhoilta, ja viini kypsyy pienissä tammitynnyreissä pidempään kuin Sessantanni. Tyyli on syvä ja tiivis: mustaa marjaa, kaakaota ja lakritsia. Valikoimassa on Anniversario 62 Riserva 2019.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria ja alberello-köynnökset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrimitivo di Manduria on Puglian tunnetuin punaviininimitys, ja San Marzano sijaitsee sen keskellä. Alueen ilmasto on kuuma ja kuiva, ja meri tuo iltaisin viilennystä. Perinteisesti köynnökset kasvatetaan matalina pensaina ilman tukilankoja, jolloin lehvästö varjostaa rypäleitä paahteelta. Tällaiset vanhat alberello-köynnökset tuottavat vähän mutta tiivistä satoa, ja juuri niistä syntyy Sessantannin ja Anniversario 62:n syvyys.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTalò, Collezione Cinquanta ja muut San Marzanon punaviinit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTalò-sarja on San Marzanon helpommin lähestyttävä puoli. Valikoimassa ovat Talò Primitivo Merlot ja Talò Malvasia Nera, jotka ovat hedelmäisiä ja pehmeitä arkiviinejä. F Negroamaro del Salento esittelee Primitivon rinnalla toista \u003ca href=\"\/collections\/puglia\"\u003ePuglian\u003c\/a\u003e tärkeää rypälettä, joka on tummempi ja maanläheisempi. Collezione Cinquanta on talon erikoisuus, Vino Rosso d'Italia -luokiteltu täyteläinen punaviini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValkoviinit, roseet ja kuohuviini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValkoisista valikoimassa ovat Talò Fiano, Talò Chardonnay, Timo Vermentino ja Edda Bianco Salento. Ne ovat raikkaita ja hedelmäisiä, ja sopivat hyvin kalalle ja kevyille ruoille. \u003ca href=\"\/collections\/roseeviini\"\u003eRoseista\u003c\/a\u003e mukana on Tramari, Primitivosta tehty rosé Salentosta. Erikoisuutena valikoimassa on myös Calce Rosé Brut, perinteisellä menetelmällä valmistettu vuosikertakuohuviini 2018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSan Marzanon viinit ruoan kanssa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSessantanni ja Anniversario 62 kaipaavat voimakasta ruokaa: grillattua lihaa, haudutettua karitsaa, lasagnea ja kypsytettyjä kovia juustoja. Talò-punaviinit sopivat pizzalle, pastalle ja grilliruoalle. Valkoiset ja roseet ovat luonteva pari äyriäisille, kalalle ja välimerelliselle mezelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä San Marzanosta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Cantine San Marzano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVuonna 1962 perustettu viinintuottajien osuuskunta San Marzano di San Giuseppessa Pugliassa. Sen tunnetuimmat viinit ovat Primitivo di Manduria -viinejä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä on Sessantanni?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Marzanon Primitivo di Manduria yli kuusikymmentä vuotta vanhoilta köynnöksiltä. Nimi tarkoittaa kuuttakymmentä vuotta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä ero on Sessantannilla ja Anniversario 62:lla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnniversario 62 on Riserva vanhimmilta tarhoilta, ja se kypsyy tammessa pidempään. Sessantanni on hieman hedelmäisempi ja avautuu nuorempana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLiittyykö viini San Marzano -tomaatteihin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEi. San Marzano -tomaatti on nimetty Campanian San Marzano sul Sarnon mukaan, kun taas viinitalo tulee Puglian San Marzano di San Giuseppesta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuinka kauan Sessantannia voi säilyttää?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHyvä vuosikerta kehittyy pullossa viidestä kymmeneen vuoteen, mutta viini on nautittava jo nuorena.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"san-marzano-anniversario-62-primitivo-di-manduria-vintage-riserva-2019","title":"San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Vintage Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Vintage Riserva 2019 on voimakas ja elegantti punaviini, joka tekee vaikutuksen kypsyydellään, syvyydellään ja tarkalla tasapainollaan. Viini pohjautuu vanhojen köynnösten harvinaiseen satoon, ja siinä yhdistyvät Salenton perinteet sekä San Marzanon vuosikymmenten kokemus ja moderni ote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän tummanpunainen, lähes musteinen, ja reunoilla näkyy kehittynyttä purppuraista hehkua. Tuoksussa nousevat esiin kypsät tummat marjat, luumu, kirsikkahillo, mausteisuus, kaakao sekä hienovarainen vanilja ja lakritsi.\n\nMaku on täyteläinen, lämmin ja silti hienostuneen jäntevä. Kypsä hedelmä, pehmeät tanniinit ja pitkä, mausteinen jälkimaku tekevät siitä vaikuttavan kokonaisuuden. Riserva-tyyppisenä viininä sillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee myös muutaman vuoden lisälevon pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Apuliasta, Primitivon kotiseudulta, jossa Salenton lämmin ilmasto, runsas auringonvalo ja kalkkipitoinen maaperä tukevat rypäleen kypsymistä ja intensiivistä aromikehitystä. Raaka-aineena käytetään vanhojen köynnösten rypäleitä, joiden sato on luonnostaan pieni mutta erittäin tiivis.\n\nRypäleet poimitaan huolellisesti ja viiniä kehitetään perinteitä kunnioittaen, mutta modernia tarkkuutta hyödyntäen. Tuloksena on intensiivinen ja elegantti Primitivo, joka saa kypsyä niin, että rakenne, aromit ja tasapaino pääsevät täydesti esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti riista- ja liharuokien seuraan, kuten naudanlihalle, lampaanviululle, naudan rintapaloille, pitkään haudutetuille kastikeruoille sekä kypsille juustoille. Se toimii hyvin myös runsaan pastan ja tryffelillä maustettujen ruokien kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan viinin aromaattisen syvyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine San Marzano perustettiin vuonna 1962, kun 19 viinintekijää yhdisti voimansa osoittaakseen Salenton viinien todellisen potentiaalin. Sittemmin San Marzano on noussut yhdeksi Apulian tunnetuimmista tuottajista, joka yhdistää vanhojen köynnösten arvon, paikallisen identiteetin ja nykyaikaisen viininteon. Tuottaja on saavuttanut laajaa arvostusta erityisesti täyteläisistä, laadukkaista Primitivo-viineistään.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122150973682,"sku":"XW-53180","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-anniversario-62-primitivo-di-manduria-dop-riserva-2019_53180_1_55440a6c-d4eb-4a60-bac3-428fe2a5134d.webp?v=1777474640"},{"product_id":"san-marzano-collezione-cinquanta-vino-rosso-ditalia","title":"San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia on näyttävä juhlavinöyrä punaviini Apuliasta, jossa San Marzano nostaa esiin Salenton parhaat paikalliset lajikkeet. Ei-vuosikertaviininä se on luotu erityistä hetkeä varten, ja sen rikas tyyli yhdistää voiman, rakenteen ja alueen tunnistettavan luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on syvän punainen ja intensiivinen lasissa, usein lähes granaatin sävyinen kypsyneen hedelmäisyyden ansiosta. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, mausteisuus sekä lämpimän eteläinen, hieman makean mausteinen sävy. Maku on runsas, täyteläinen ja ryhdikäs, jossa kypsä hedelmä, mausteet ja pehmeät tanniinit rakentavat pitkän ja vakuuttavan kokonaisuuden.\n\nCollezione Cinquanta on parhaimmillaan nyt ja lähivuosina, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kestävyyden kellarissa lyhyelle kypsytykselle. Viini säilyttää luonteensa ja tasapainonsa, vaikka sen viehätys perustuu ennen kaikkea runsaaseen hedelmään ja harmoniseen kokonaisuuteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Apuliasta, tarkemmin Salenton alueelta, jossa aurinkoinen ilmasto, kalkkipitoiset ja punasaveiset maaperät sekä merellinen vaikutus tukevat kypsän, aromaattisen rypälemateriaalin syntyä. Raaka-aineena käytetään paikallisia autochtonisia punaisia lajikkeita, ja rypäleet poimitaan kypsyys huomioiden, jotta lopputuloksessa säilyy sekä konsentraatio että tasapaino. Vinifikaatiossa painotetaan hedelmäisyyden, rakenteen ja mausteisuuden säilyttämistä, mikä näkyy viinin moniulotteisessa ja voimakkaassa profiilissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, grillatun naudan, lampaan, pitkään haudutettujen pataruokien sekä kypsien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida viinin noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat vieläkin pehmeämmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine San Marzano on yksi Apulian tunnetuimmista tuottajista, ja se on noussut vahvaan asemaan alueen viinikartalla erityisesti Salenton alueen omaleimaisten lajikkeiden ansiosta. Vuonna 2012 lanseerattu Collezione Cinquanta juhlistaa tuottamon 50-vuotista historiaa ja on kunnianosoitus sen kehitykselle sekä paikalliselle viiniperinteelle. San Marzano tunnetaan laadusta, modernista otteesta ja siitä, että se on tehnyt eteläitalialaisesta punaviinistä arvostettua myös kansainvälisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122151137522,"sku":"XW-42603","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-collezione-cinquanta-vino-rosso-d-italia_42603_1.jpg?v=1777474641"},{"product_id":"san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-salento-2024","title":"San Marzano Tramari Rosè di Primitivo Salento 2024","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Tramari Rosè di Primitivo Salento 2024 on raikas ja elegantti rosé, joka tuo Primitivo-rypäleen parhaat puolet kevyempään, kesäiseen tyyliin. Viini on saanut inspiraationsa Salenton valosta ja merituulista, kahden meren välissä sijaitsevasta maisemasta, jossa alueen pitkät viiniperinteet näkyvät selkeästi lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kaunis, heleä vaaleanpunainen sävy, joka antaa jo ensisilmäyksellä vaikutelman keveydestä ja raikkaudesta. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kukkaisuutta ja hienovaraista välimerellistä raikkautta.\n\nMaku on kuiva, eloisa ja tasapainoinen, ja siinä korostuvat mehukkaat punaherukan, mansikan ja kypsän kirsikan sävyt. Pehmeä hapokkuus tekee kokonaisuudesta helposti lähestyttävän ja moniulotteisen. Tämä rosé on parhaimmillaan nuorena ja nautittuna tuoreena, jolloin sen raikas hedelmäisyys on vahvimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTramari valmistetaan Apulian Salentossa Primitivo-rypäleistä, jotka hyötyvät alueen aurinkoisesta ja lämpimästä ilmastosta sekä mereltä tulevista tuulista. Viinitarhojen terroirissa korostuvat eteläinen välimerellisyys, joka tuo rypäleisiin kypsyyttä, sekä meren läheisyys, joka auttaa säilyttämään viiniin tarvittavan raikkauden.\n\nSadonkorjuu tehdään yleensä huolellisesti, jotta Primitivon aromit säilyvät ja värin uutto pysyy kevyenä. Vinifikaatiossa painotetaan hellävaraista käsittelyä ja lyhyttä kuorikosketusta, jotta viini saa elegantin rosévärinsä ja puhtaan, hedelmäisen luonteensa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä rosé sopii erinomaisesti seurustelujuomaksi sekä alkupaloille, salaatteihin, äyriäisille, grillatulle kalalle ja kevyille pastaruoille. Se toimii myös mainiosti välimerellisten herkkujen, kuten burratan, prosciutton ja tomaatilla maustettujen ruokien kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano on yksi Apulian tunnetuimmista tuottajista ja erityisesti Primitivo-rypäleen modernin laadunilmaisun vahva edustaja. Talo on noussut merkittäväksi nimeksi alueella yhdistämällä paikallisen viiniperinteen, tarkkaan hoidetut tarhat ja nykyaikaisen viininteon. Sen viinit ovat keränneet paljon arvostusta sekä kotimaassa että kansainvälisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122151399666,"sku":"XW-54478","price":17.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-salento-2024-0_f917550b-88d3-4d78-8572-6be25e982d9f.png?v=1788286119"},{"product_id":"san-marzano-sessantanni-primitivo-di-manduria-vintage-2020","title":"San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria Vintage 2020","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2020 on yksi Apulian tunnistettavimmista Primitivo-viineistä – täyteläinen, syvä ja kypsä punaviini, jonka viehätys perustuu yli 60-vuotiaisiin köynnöksiin. Se kertoo hienolla tavalla Mandurian alueen pitkästä viiniperinteestä ja siitä arvokkaasta perimästä, jota vanhat tarhat tuottavat lasiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on intensiivinen, tummanpunainen väri, jossa näkyy kypsän rypäleen runsaus ja huolellinen kypsyys. Tuoksussa nousevat esiin kypsät mustat marjat, luumu, kirsikka, mausteisuus ja hentoinen makeiden mausteiden sekä paahteisuuden sävy. \n\nMaku on samettinen ja runsas, mutta samalla tasapainoinen: hedelmä on kypsää ja mehukasta, tanniinit pehmeät ja suutuntuma lämmin sekä pitkään viipyvä. Sessantanni kestää erinomaisesti kellarointia ja hyötyy muutamasta vuodesta lisäkehitystä, jolloin sen mausteisuus ja moniulotteisuus syvenevät entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Apulian Manduriasta, jossa kuuma ja aurinkoinen ilmasto sekä mineraalinen maaperä luovat Primitivolle ihanteelliset olosuhteet. San Marzano hyödyntää alueen vanhoja, yli 60-vuotiaita köynnöksiä, jotka tuottavat luonnostaan pieniä mutta erittäin aromaattisia satoja. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, ja viini valmistetaan korostamaan tarhojen ikää, hedelmän intensiteettiä ja alueen selkeää terroir-ilmettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSessantanni sopii erityisen hyvin grillatuille ja haudutetuille liharuuille, lampaanlihalle, riistalle sekä täyteläisille pastoille ja kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 18 °C:ssa, ja anna viinille mielellään jonkin verran happea ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat pehmeämmin ja moniulotteisemmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano on yksi Apulian arvostetuimmista tuottajista, ja sen viiniperinne ulottuu yli tuhannen vuoden taakse alueen vanhoihin tarhoihin. Tuottaja on tunnettu erityisesti siitä, että se yhdistää paikallisen perinteen moderniin viininvalmistukseen ja nostaa Primitivon alueellista identiteettiä esiin kansainvälisesti. Sessantanni on yksi sen ikonisimmista viineistä ja vahva osoitus Mandurian vanhojen köynnösten merkityksestä.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122311340274,"sku":"XW-58752","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-sessantanni-primitivo-di-manduria-vintage-2020_58752_1_dc1b3230-b548-4752-934d-069604d44f4e.webp?v=1777475407"},{"product_id":"san-marzano-f-negroamaro-del-salento-2022","title":"San Marzano F Negroamaro del Salento 2022","description":"\u003cp\u003eSan Marzano F Negroamaro del Salento on täyteläinen ja sävykäs punaviini Salenton kuumasta, aurinkoisesta etelästä. Se on valmistettu 100-prosenttisesti Negroamaro-rypäleestä, ja siinä maistuu Apulian vahva viiniperinne sekä yli 1 200 viljelijän yhteinen työ ja omistautuminen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinillä on syvä, tumman lillanpunainen väri, joka vihjaa sen runsaaseen ja intensiiviseen tyyliin. Tuoksussa nousee esiin mausteisuutta, kypsää marjaisuutta ja kirsikkahilloa, jotka tekevät kokonaisuudesta houkuttelevan ja moniulotteisen. Maku on täyteläinen, pehmeä ja harmoninen, ja hienot tanniinit kantavat pitkään jatkuvaa, miellyttävää jälkimakua. Vahvan rakenteensa ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden ajan, jolloin sen hedelmäisyys ja mausteisuus voivat sulautua entistä tasapainoisemmaksi kokonaisuudeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Salentosta, Apulian eteläosasta, jossa lämmin ilmasto ja runsas auringonvalo kypsyttävät Negroamaro-lajikkeen erityisen täyteläiseksi ja aromikkaaksi. San Marzano hyödyntää alueen perinteistä viinitarhojen verkostoa, jota viljelevät yli 1 200 paikallista tuottajaa. Sadonkorjuu tehdään rypäleen optimaalisen kypsyyden aikaan, ja tarkkaan hallittu viininvalmistus korostaa hedelmäisyyttä, rakennetta ja lajikkeen luonnollista pehmeyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano F Negroamaro del Salento sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, lampaanviululle, hitaasti haudutetuille pataruoille sekä täyteläisille pastoille. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin viinin rinnalla. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua voi avata tuoksua ja pehmentää rakennetta erityisesti nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano on vuonna 1962 perustettu apulialainen viinitila, joka on kasvanut alueensa tunnetuimpien tuottajien joukkoon. Tila on tärkeä osa Salenton viinikulttuuria ja tunnetaan erityisesti laadukkaista viineistään, jotka tuovat esiin paikallisen rypälelajikkeen ja terroirin parhaat puolet. San Marzano on saanut laajaa arvostusta tasalaatuisuudestaan ja kyvystään yhdistää perinne, yhteistyö ja moderni viininvalmistus.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122346795250,"sku":"XW-59693","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-f-negroamaro-del-salento-2022_59693_1_455b512a-f1d5-4b49-aa45-39cb3a34a1c4.webp?v=1777475592"},{"product_id":"san-marzano-talo-fiano-salento-2025","title":"San Marzano Talo Fiano Salento 2025","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Talo Fiano Salento 2025 is a bright, coastal white wine that captures the breezy character of southern Puglia. Made from Fiano, it stands out for its fresh mineral profile, floral lift, and distinctly Mediterranean charm, with the sea air playing an unmistakable role in shaping its style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it typically shows a pale straw-yellow color with a lively, youthful sheen. The nose is expressive and elegant, with notes of wildflowers, citrus peel, orchard fruit, and a saline, mineral edge that recalls the vineyards of Salento.\n\nOn the palate, the wine is fresh and clean, with crisp acidity and a supple texture that balances citrus, white peach, and subtle herbal nuances. The finish is usually long and savory, leaving a refreshing impression. While enjoyable young for its energy and aromatics, it can develop a little more roundness over the next 1–3 years.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine comes from Salento in Apulia, where warm sunshine is moderated by sea breezes that help preserve freshness in the grapes. The terroir is strongly Mediterranean, with coastal influences and mineral-rich soils contributing to the wine’s lifted, saline character. Harvesting is typically done with care at optimal ripeness to retain aromatic purity, followed by vinification in a style aimed at preserving the variety’s natural freshness and expressive fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal with seafood, grilled prawns, oysters, shellfish, and light pasta dishes with herbs or vegetables. It also pairs beautifully with fresh cheeses and Mediterranean salads. Serve chilled at around 8–10°C, and decanting is not necessary; opening just before serving is enough to enjoy its bright aromatic profile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano is one of the most recognized names in Apulian wine, founded in 1962 as a cooperative in the heart of Primitivo country. Over the years, it has earned a strong reputation for combining modern winemaking with local grape traditions, helping put southern Italian wines on the international map. Today, San Marzano is widely respected for producing expressive, high-quality wines that reflect the identity of the region.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122346893554,"sku":"XW-59694","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-talo-fiano-salento-2025_59694_1_a2c2017e-354b-467a-beef-ae155e6e0d2d.webp?v=1777475593"},{"product_id":"san-marzano-timo-vermentino-2025","title":"San Marzano Timo Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Timo Vermentino is a vibrant white wine from Puglia that captures the sunlit character of Salento in a fresh, aromatic style. Made from 100% Vermentino, it stands out for its Mediterranean herb notes, lively citrus profile, and elegant mineral finish. While Vermentino is best known along Italy’s coastal regions, this expression from San Marzano brings a distinctly southern Italian sense of place to the glass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, it shows a straw-yellow color that hints at its brightness and purity. The nose opens with delicate white flowers, citrus, and a clear Mediterranean herbal lift, with thyme and rosemary becoming more defined as the wine breathes.\n\nThe palate is crisp and refined, balancing freshness with a subtle saline mineral edge that gives the wine impressive length. The herbal notes return on the finish, reinforcing its elegant, dry profile. Best enjoyed young to preserve its aromatic intensity and lively character, though it may hold well over the short term.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis Vermentino is produced in Puglia, where the warm Mediterranean climate and coastal influences help shape its expressive yet fresh style. The grapes are destemmed and kept in brief skin contact at low temperature for a few hours before pressing, allowing the winery to extract the maximum aromatic potential. Fermentation takes place in stainless steel at 15°C for 13–15 days, followed by five months of aging in stainless steel to preserve the grape’s natural bouquet and clean aromatic profile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with grilled seafood, shellfish, light pasta dishes, fresh salads, and Mediterranean vegetable preparations, especially those featuring herbs, lemon, or olive oil. Serve well chilled, ideally around 8–10°C, to highlight its freshness and floral-citrus expression. Decanting is not necessary.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano is one of Puglia’s most respected producers, widely recognized for showcasing the region’s native grapes in a modern, polished style. Based in the heart of Salento, the winery has helped elevate the reputation of southern Italian wines through a focus on quality, expressive fruit, and a strong sense of regional identity. Its wines have earned broad international appreciation for combining accessibility with a clear connection to terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122347024626,"sku":"XW-59696","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-timo-vermentino-2025_59696_1_d62603ad-374d-4da5-9673-5e070feaea0f.webp?v=1777475594"},{"product_id":"san-marzano-talo-chardonnay-puglia-2025","title":"San Marzano Talo Chardonnay Puglia 2025","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Talo Chardonnay Puglia on elegantti ja raikas italialainen valkoviini, joka tuo esiin Apulian Chardonnay-rypäleen parhaat puolet. Huolellinen valmistus, lyhyt kuorikontakti ja tarkkaan harkittu tynnyrikypsytys antavat viinille sekä hedelmäisyyttä että pehmeää vivahteikkuutta. San Marzano tunnetaan modernista otteestaan ja kyvystään yhdistää alueen perinteet tyylikkääseen, helposti lähestyttävään lopputulokseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinillä on kauniin oljenkeltainen väri. Tuoksussa korostuvat valkoiset kukat, trooppinen hedelmä ja hennot vaniljaiset sävyt, jotka tekevät aromimaailmasta kutsuvan ja moniulotteisen.\n\nMaku on elegantti, raikas ja mineraalinen, ja siinä hedelmäisyys pysyy hyvin ryhdissä. Pehmeä suutuntuma ja tarkka hapokkuus antavat viinille tasapainoa, ja lyhyt kypsytys ranskalaisessa tammessa tuo mukaan hienovaraista rakennetta. Viini on parhaimmillaan nuorena ja kehittyy yleensä lyhyellä aikavälillä säilyttäen raikkaan luonteensa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChardonnay-rypäleet tulevat Apuliasta, jossa aurinkoinen ilmasto ja alueen maaperän mineraalisuus luovat hyvät edellytykset aromaattiselle ja tasapainoiselle valkoviinille. Sadonkorjuussa korostetaan rypäleiden laatua, ja de-stemmatut marjat pidetään kuorikontaktissa muutaman tunnin matalassa lämpötilassa, jotta aromit saadaan talteen mahdollisimman hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä 15 °C:ssa, minkä jälkeen viini kypsyy neljä kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä säännöllisen bâtonnagen kera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti kalalle, äyriäisille, vaalealle lihalle ja raikkaille salaateille. Se toimii hyvin myös pastojen ja kevyesti kermaisten ruokien kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viinin voi antaa hetken hengittää lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano on yksi Puglian tunnetuimmista tuottajista ja vahva nimi alueen modernissa viinikulttuurissa. Talo- ja reservisarjoillaan se on saavuttanut kansainvälistä arvostusta, erityisesti viineistä, joissa yhdistyvät eteläititalialainen runsas hedelmäisyys ja huolellinen, nykyaikainen viininvalmistus. Tuottajan vahvuus on kyky tehdä viinejä, jotka ovat sekä laadukkaita että helposti nautittavia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706584113394,"sku":"XW-61202","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-talo-chardonnay-puglia-2025-0.png?v=1785856788"},{"product_id":"san-marzano-edda-bianco-salento-2024","title":"San Marzano Edda Bianco Salento 2024","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Edda Bianco Salento 2024 on Apulian alueen tyylikäs valkoviini, jossa Chardonnay saa seurakseen alueen mineraalisen, aurinkoisen luonteen. Viini on samalla moderni ja paikallisesti juurtunut, ja sen runsaassa persoonassa näkyy Etelä-Italian pitkään eläneen viinikulttuurin hienovarainen eleganssi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja houkutteleva, usein kevyen hehkuvan kullankeltainen. Tuoksussa korostuvat kypsä hedelmä, valkoiset kukat, hienovaraiset sitrushedelmät sekä mineraalinen, kalkkinen vivahde, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä.\n\nMaussa Edda Bianco on täyteläinen mutta tasapainoinen: Chardonnaylle tyypillistä pehmeää hedelmäisyyttä tukee raikas hapokkuus ja selkeä mineraalisuus. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen, ja viini kestää kellarointia jonkin aikaa, joskin se on parhaimmillaan nuorena tai muutaman vuoden kypsytyksen jälkeen, jolloin sen moniulotteisuus pääsee kauniisti esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano Edda Bianco Salento 2024 tulee Apuliasta, missä kuuma ilmasto, valoisat päivät ja viilentävät merituulet auttavat rypäleitä kypsymään täydellisesti säilyttäen samalla niiden raikkauden. Alueen kalkkinen ja kivinen maaperä tuo viiniin sen tunnistettavan mineraalisen selkärangan. Rypäleet korjataan huolellisesti ja viini valmistetaan tarkasti kontrolloidulla vinifioinnilla, jotta Chardonnay’n puhdas hedelmäisyys, rakenne ja aromien hienostuneisuus säilyvät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEdda Bianco Salento sopii erinomaisesti grillatulle tai pannulla paistetulle kalalle, äyriäisille, kermaisille pastoille sekä vaalealle lihalle ja pehmeille juustoille. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja aromikkuus tulevat parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hetken hengähdyksestä lasissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano on yksi Apulian tunnetuimmista tuottajista, ja se on noussut alueensa laadun ja tyylin vahvaksi puolestapuhujaksi. Tila tunnetaan erityisesti siitä, että se yhdistää modernin viininteon paikalliseen identiteettiin ja tuo esiin Salenton alueen potentiaalin kansainvälisesti tunnistettavalla tavalla. Tuottaja on saavuttanut vahvan maineen etenkin runsaan mutta tasapainoisen tyylin ystävien keskuudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706597023986,"sku":"XW-58415","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-edda-bianco-salento-2024-0.png?v=1788020366"},{"product_id":"san-marzano-talo-primitivo-merlot-salento-2024","title":"San Marzano Talo Primitivo Merlot Salento 2024","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Talo Primitivo Merlot Salento 2024 on täyteläinen apulialainen punaviini, jossa Merlotin pehmeys ja Primitivon intensiivinen hedelmäisyys kohtaavat kauniisti. Viini edustaa San Marzanon tunnistettavaa tyyliä: modernia, runsasta ja helposti lähestyttävää, mutta samalla selvästi alueensa juureksiin nojaavaa. San Marzano on perustettu vuonna 1962, ja siitä on kasvanut yksi Puglian arvostetuimmista tuottajista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen ja houkuttelee kypsällä, tummasävyisellä värillään. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, luumua, marjaisuutta sekä hienovaraisia mausteisia ja paahteisia vivahteita, joita tynnyrikypsytys tuo mukanaan.\n\nMaku on pehmeä, lämmin ja hedelmävetoinen, jossa Primitivon runsas kypsyys ja Merlotin pyöreys muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Jälkimaku on miellyttävän pitkä ja mausteinen, ja viini kestää kellarointia muutaman vuoden, joskin sen viehätys on jo nuorena erittäin nautittava.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTalò Primitivo Merlot Salento IGP valmistetaan Salenton alueella, jossa köynnökset kasvavat lähellä merta ja Välimeren pensaikkoa. Tarhat sijaitsevat savipitoisilla mailla, joissa on runsaasti kivennäisainesta, ja osa Primitivo-köynnöksistä on erittäin vanhoja, jopa noin 80-vuotiaita, mikä lisää viinin syvyyttä ja luonnetta. Sadonkorjuu tehdään käsin syyskuun ensimmäisellä puoliskolla koreihin poimien, minkä jälkeen rypäleet käyvät lämpötilakontrolloidussa maseroinnissa ja alkoholikäymisessä valikoitujen hiivojen kanssa noin 10 päivän ajan. Tämän jälkeen viini kypsyy 4–6 kuukautta ranskalaisissa tammi­tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, lampaanlihalle, tomaattisille pasta-annoksille, uuniruoille sekä kypsille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä, ja anna viinille mielellään hetki hengähtää ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat parhaiten. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi tehdä siitä vieläkin pehmeämmän.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano perustettiin vuonna 1962 joukolla viininkasvatuksesta innostuneita perheitä, ja siitä on sittemmin tullut merkittävä nimi Puglian viinialueella. Nykyisin tuottaja kokoaa yhteen yli 1 200 yhteistyökumppania alueella, joka ulottuu Joonianmeren ja Adrianmeren väliin. San Marzano tunnetaan erityisesti laadukkaista Primitivo-viineistään ja kyvystään yhdistää perinteinen tarhatyö moderniin, kunnianhimoiseen viininvalmistukseen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49839942959346,"sku":"XW-59695","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-talo-primitivo-merlot-salento-2024_59695_1_6dbae459-4c39-4f44-ba30-be10ea153fe2.webp?v=1784879560"},{"product_id":"san-marzano-talo-malvasia-nera-salento-2025","title":"San Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2025","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2025 on täyteläinen ja aromikas punaviini Apulian Salentosta, valmistettu 100-prosenttisesti Malvasia Nera di Brindisi -rypäleestä. Viini ilmentää San Marzanon viinintekijöiden näkemystä paikallisesta rypälelajikkeesta: runsas hedelmäisyys, mausteisuus ja pehmeä suutuntuma yhdistyvät 4–6 kuukauden ranskalaisessa tammikypsytyksessä saatavaan hienostuneisuuteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinillä on intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksussa avautuu kypsien punaisten hedelmien, kuten kirsikan ja luumun, sävyjä sekä hienovaraisia mausteisia vivahteita, joita tammikypsytys täydentää.\n\nMaku on erittäin täyteläinen ja alkaa miellyttävän pehmeänä. Kypsä hedelmäisyys, hienovarainen mausteisuus ja tasapainoinen rakenne kantavat pitkään jälkimakuun. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen täyteläinen rakenne ja tammikypsytys antavat sille myös hyvän kehityspotentiaalin lähivuosina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Salenton lämpimältä ja aurinkoiselta alueelta Apuliasta, jossa Malvasia Nera di Brindisi kypsyy täyteläisen hedelmäiseksi. Viini valmistetaan lämpötilakontrolloidulla maseraatiolla ja valikoiduilla hiivoilla toteutetulla alkoholikäymisellä, joka kestää noin kymmenen päivää. Tämän jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 4–6 kuukauden ajan, mikä tuo kokonaisuuteen lisää syvyyttä ja mausteisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatun tai paahdetun lihan, pitkään haudutettujen pataruokien, mausteisten makkararuokien sekä kypsien kovien juustojen seuraksi. Nuorena viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta noin 30 minuutin ilmaaminen voi avata sen hedelmäisiä ja mausteisia aromeja entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano on Apulian Salentossa toimiva viinintuottaja, joka tunnetaan alueen alkuperäisten rypälelajikkeiden, kuten Primitivon ja Malvasia Neron, määrätietoisesta kehittämisestä. Viinintekijät yhdistävät lämpimän Salenton perinteet moderniin, tarkasti kontrolloituun valmistukseen ja tuovat näin alueen voimakkaan hedelmäiset viinit kansainvälisen viiniyleisön ulottuville.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49983668355314,"sku":"XW-62006","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-talo-malvasia-nera-salento-2025-0.png?v=1788286427"},{"product_id":"san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut Vintage 2018","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Calce Rosé Brut Vintage 2018 on Apulian aurinkoa ja kalkkikiven mineraalisuutta yhdistelevä vuosikertakuohuviini, joka valmistetaan perinteisellä menetelmällä. Chardonnay ja Negroamaro muodostavat kiinnostavan parin: kansainvälinen rypäle tuo viiniin raikkautta ja rakennetta, kun taas Puglian oma Negroamaro antaa sille värin ja hedelmäisen persoonan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHennon lohenpunainen väri ja hienostunut, tasainen kuplinta tekevät viinistä elegantin ensivaikutelman. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kirsikkaa, sitrushedelmiä ja kevyitä leipämäisiä vivahteita, jotka sopivat pullokypsytetyn metodo classico -kuohuviinin tyyliin.\n\nMaku on kuiva ja raikas, mutta samalla hedelmäinen ja rakenteikas. Punaisten marjojen sävyjä täydentävät sitruksisuus, mineraalisuus ja hienovarainen paahteisuus. Vuoden 2018 vuosikerta tekee viinistä erityisen kiinnostavan nautittavaksi nyt, ja asianmukaisesti säilytettynä se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalce Rosé syntyy Apulian kalkkipitoisesta maaperästä ja lämpimän, merellisen ilmaston vaikutuksesta. Viini valmistetaan Chardonnaysta ja Negroamarosta perinteisellä metodo classico -menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Tuotetiedoissa ei ole tarkempia tietoja sadonkorjuun yksityiskohdista, kypsytysajasta tai annostuksesta, mutta Brut-tyyli viittaa kuivaan ja ryhdikkääseen kokonaisuuteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini hyvin jäähdytettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä raakojen tai grillattujen merenelävien, lohen, tonnikalan, äyriäisrisoton, vaalean kalan ja kevyiden antipastojen seuraksi. Viinin voi avata suoraan pullosta; dekantointia ei suositella, sillä se voi heikentää kuplintaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine San Marzano perustettiin Apuliassa vuonna 1962, kun 19 paikallista viininviljelijää yhdisti voimansa. Viinitalo tunnetaan erityisesti Puglian alkuperäislajikkeiden, kuten Primitivon ja Negroamaron, ilmentäjänä, mutta sen valikoima ulottuu myös tyylikkäisiin metodo classico -kuohuviineihin. San Marzano on kasvanut merkittäväksi alueensa tuottajaksi yhdistämällä perinteisen viininviljelyn nykyaikaiseen kellarityöskentelyyn.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49992129249522,"sku":"XW-51286","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-2018_51286_1_cc023379-1f00-4fa3-8efd-294eeaa67a3b.webp?v=1787941339"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/san-marzano.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}