{"title":"Soave","description":"\u003ch2\u003eSoave: Garganegaa Veronan itäpuolen kukkuloilta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSoave on yksi Italian klassisista valkoviineistä, ja se tulee Veronan maakunnan itäosan kukkuloilta \u003ca href=\"\/collections\/veneto\"\u003eVenetossa\u003c\/a\u003e. Alue sai DOC-aseman vuonna 1968, ja sen perusta on Garganega-rypäle, jonka osuus viinistä on oltava vähintään 70 prosenttia. Loput on yleensä Trebbiano di Soavea, ja monet parhaista pulloista ovat puhdasta Garganegaa. Tyyli vaihtelee raikkaasta ja kevyestä täyteläiseen ja kellarointia kestävään, usein keltaisen hedelmän, valkoisten kukkien ja Soavelle tyypillisen lievästi kitkerän mantelin sävyin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaaperä selittää paljon viinien eroista. Lännessä Soaven kaupungin ympärillä vallitsee kalkki, joka antaa pyöreämpiä ja hedelmäisempiä viinejä. Idässä Monteforte d'Alponen ympärillä on rapautunutta vulkaanista kiveä, josta syntyy kireämpiä ja mineraalisempia viinejä. Vuodesta 2019 tuottajat ovat voineet merkitä etikettiin yhden 33 nimetystä osa-alueesta (UGA), esimerkiksi Foscarinon. Perinteisesti Garganegaa on kasvatettu pergola veronese -tuennalla, ja vanhoja pergolaköynnöksiä on yhä monilla rinteillä, myös joissakin alueen arvostetuimmista viinitarhoista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSoave DOC, Soave Classico, Superiore ja Recioto di Soave\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoave DOC\u003c\/strong\u003e kattaa koko alueen, myös alavammat viinitarhat. \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e on historiallinen ydinalue Soaven ja Monteforte d'Alponen kukkuloilla, rajattu jo vuonna 1927, ja sieltä tulee suurin osa tunnetuista yksittäisistä viinitarhoista. \u003cstrong\u003eSoave Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e otettiin käyttöön vuonna 2001 pienemmillä sadoilla ja korkeammalla vähimmäisalkoholilla, ja Riserva-viinin on kypsyttävä vähintään 24 kuukautta. Portinarin Ronchetto on esimerkki Classico Superioresta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto di Soave DOCG\u003c\/strong\u003e (1998) on alueen makea viini. Garganega-tertut kuivataan sadonkorjuun jälkeen useiden kuukausien ajan, jolloin sokeri ja happo tiivistyvät ennen puristusta. Tuloksena on kullankeltainen, makea viini, jossa on tiivistä hedelmää ja raikas happo. Lisää kuivatuista rypäleistä tehtyjä viinejä löydät \u003ca href=\"\/collections\/jalkiruokaviini\"\u003ejälkiruokaviineistä\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTuottajat: Pieropanin Calvarinosta Suavian Monte Carbonareen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSoavessa toimivaa Pieropania pidetään ensimmäisenä tuottajana, joka pullotti Soaven yhdeltä ainoalta viinitarhalta: Calvarinon vuonna 1971. Se kasvaa vulkaanisella basaltilla ja valmistetaan ilman tammea kireään, mineraaliseen tyyliin. La Rocca kasvaa kalkkimaalla Soaven linnan juurella, kypsyy suurissa tynnyreissä ja on kahdesta täyteläisempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInama tekee Soave Classicoa vulkaaniselta Foscarinolta, sekä Vigneti di Foscarino että I Palchi, ja lisäksi Carbonarea. Suavian Tessarin sisaret Fittàssa viljelevät Monte Carbonarea, kukkulaa, joka on saanut nimensä hiilenmustasta vulkaanisesta maasta, ja viini kypsyy pelkästään teräksessä. Monteforte d'Alponessa toimiva Gini tekee Contrada Salvarenza Vecchie Vigne -viinin hyvin vanhoista köynnöksistä La Froscàsta. Graziano Prà (Monte Grande), Zeni ja Domìni Veneti täydentävät kokonaisuuden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSoave ruokaviininä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuori Soave Classico sopii äyriäisille, grillatulle valkoiselle kalalle, risotolle ja kevyille pastoille, ja se toimii myös raikkaana aperitiivina. Kypsytetyt yksittäiset viinitarhat, kuten La Rocca, Salvarenza ja Monte Carbonare, pärjäävät rasvaisen kalan, siipikarjan ja kypsien kovien juustojen kanssa. Recioto di Soave sopii mantelileivonnaisille, hedelmäpiiraille tai sinihomejuustolle. Soave sijaitsee lähellä \u003ca href=\"\/collections\/valpolicella\"\u003eValpolicellaa\u003c\/a\u003e, joten jos haluat siirtyä valkoisesta punaiseen, saman Veneton kolkan \u003ca href=\"\/collections\/amarone\"\u003eAmarone\u003c\/a\u003e on luonteva seuraava askel. Tutustu myös koko \u003ca href=\"\/collections\/valkoviini\"\u003evalkoviinivalikoimaamme\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsein kysyttyä Soavesta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMistä rypäleestä Soave tehdään?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoavessa on vähintään 70 prosenttia Garganegaa, yleensä Trebbiano di Soavella täydennettynä. Monet parhaista viineistä ovat puhdasta Garganegaa, esimerkiksi Suavian Monte Carbonare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMikä ero on Soavella ja Soave Classicolla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoave Classico tulee alkuperäiseltä kukkula-alueelta Soaven ja Monteforte d'Alponen ympäriltä, kun taas Soave DOC kattaa myös alavammat viinitarhat. Classicosta tulee suurin osa tunnetuista yksittäisistä viinitarhoista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnko Recioto di Soave makea?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKyllä. Recioto di Soave tehdään kuivatuista Garganega-rypäleistä, ja se on makea, tiivis viini, jolla on oma DOCG.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020","title":"Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020","description":"\u003cp\u003ePortinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020 on tyylikäs ja alueelleen uskollinen valkoviini, joka tuo esiin Soave Classicon parhaat puolet: raikkauden, mineraalisuuden ja hienostuneen hedelmäisyyden. Superiore-luokitus antaa viinille hieman enemmän syvyyttä ja rakennetta, mikä tekee siitä kiinnostavan valinnan niin nautiskeluun kuin ruokapöytäänkin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on vaaleankeltainen, usein hennon kultaisilla vivahteilla. Tuoksussa korostuvat valkoiset kukat, päärynä, sitrushedelmät ja kevyt mantelinen sävy, joita täydentää elegantti kalkkinen mineraalisuus.\n\nSuuressa viini tuntuu kuivalta, raikkaalta ja tasapainoiselta. Hedelmäisyys on kypsää mutta hillittyä, ja kokonaisuutta ryhdittää napakka hapokkuus sekä hieno mineraalinen jälkimaku. Hyvin tehtynä ja oikeissa oloissa se kestää myös muutaman vuoden kellarointia, jolloin rakenne pyöristyy ja aromit syvenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRonchetto valmistetaan Veneton Soave Classico -alueella, jossa vulkaaniset ja kalkkipitoiset maaperät tuovat viiniin sen tunnistettavan mineraalisen luonteen. Rypäleet poimitaan yleensä tarkoin valikoiden, jotta kypsyys ja raikkaus säilyvät tasapainossa. Viininvalmistuksessa pyritään korostamaan lajikkeen ja alueen luonnollista puhtautta, usein lämpötilakontrolloidun käymisen avulla, jotta aromaattinen herkkyys säilyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, risoton sekä kasvisten kanssa. Se toimii hyvin myös antipastojen ja mietojen juustojen seurassa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePortinari on venetolainen tuottaja, joka tunnetaan Soaven alueen perinteitä kunnioittavista ja laadukkaista viineistä. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti ilmentämällä paikallista terroiria puhtaasti ja tyylikkäästi, mikä tekee sen viineistä kiinnostavia esimerkkejä alueen klassisesta tyylistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Portinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122143830258,"sku":"XW-48109","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020_48109_1_46fb2439-8a97-496f-bc66-393624ef2770.webp?v=1777474610"},{"product_id":"pra-soave-classico-monte-grande-2022","title":"Pra Soave Classico Monte Grande 2022","description":"\u003cp\u003ePra Soave Classico Monte Grande 2022 on elegantti ja raikkaan mineraalinen Soave Classico -valkoviini, jossa Garganega ja Trebbiano di Soave kohtaavat tarkasti hiotussa tasapainossa. Kyseessä on laadukas Veneto-lähtöinen valinta sinulle, joka arvostat persoonallista, ruokapöytään luontevasti istuvaa italialaista valkoviiniä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään vaaleankeltainen ja lähes kirkas, hennon vihertävillä sävyillä. Tuoksussa nousevat esiin valkoiset kukat, kypsä päärynä, sitrushedelmät sekä hienovarainen mantelinen ja kivinen sävy, joka tuo viiniin ryhtiä ja syvyyttä.\n\nMaussa Monte Grande on kuiva, eloisa ja tasapainoinen: sitruksen, kypsän kivihedelmän ja kevyen yrttisyyden rinnalla kulkee selkeä mineraalinen jännite. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille, joskin se on nautittavissa jo nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte Grande tulee Soave Classicon arvostetulta alueelta Venetossa, jossa vulkaaniset ja kalkkipitoiset maaperät tuovat viiniin sen tunnusomaisen mineraalisuuden ja rakenteen. Rypäleet korjataan tarkoin valikoiden, ja viininvalmistuksessa korostetaan puhtautta, hedelmäisyyttä ja alueen luonnollista eleganssia, jotta terroirin luonne säilyy mahdollisimman selkeänä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruoille, grillatulle kanalle, risotolle, kasviksille sekä antipastille. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrà Graziano on tunnettu Soave-alueen tuottaja, joka on noussut maineeseen laadukkailla, terroiria korostavilla viineillään. Tuottaja on ollut tärkeä osa alueen modernia laatukuvaa ja saanut tunnustusta erityisesti siitä, että se onnistuu yhdistämään perinteisen venetolaisen identiteetin ja huolellisen, nykyaikaisen viininteon.\u003c\/p\u003e","brand":"Prà Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122143895794,"sku":"XW-46848","price":31.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pra-soave-classico-monte-grande-2022_46848_1_792809a8-cff9-440d-8f8f-d5f7d9444f57.webp?v=1777474610"},{"product_id":"inama-soave-classico-vigneti-foscarino-2023","title":"Inama Soave Classico Vigneti Foscarino 2023","description":"\u003cp\u003eInama Soave Classico Vigneti Foscarino 2023 is a beautifully crafted take on classic Soave, made to reflect the style as it may once have been known in Roman times. Sourced from old vineyards in the eastern part of the zone and shaped with old oak and a minimalist approach in the cellar, it offers a more serious, traditional expression of Garganega than many modern examples.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine typically shows a bright straw-yellow color with a subtle golden tint. The nose is elegant and layered, with notes of white flowers, ripe pear, citrus peel, almond, and a gentle mineral tone that gives the wine a distinct sense of place.\n\nOn the palate, it is medium-bodied and refined, with freshness balanced by texture and depth. The fruit is clean and precise, while the old-vine character adds concentration and length. Its traditional élevage gives it a quiet complexity rather than overt oak influence, and it should age gracefully for several years, gaining honeyed and nutty nuances over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti Foscarino comes from old Garganega vineyards in the eastern part of Soave Classico, where volcanic and mineral-rich soils help shape the wine’s finesse and structure. The fruit is carefully harvested, and the winemaking is deliberately restrained, using old barrels and minimal intervention to preserve purity and authenticity. This approach aims to highlight the character of the vineyard rather than mask it with modern techniques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServe this wine well chilled, ideally around 10–12°C, to keep its freshness and aromatic detail intact. It pairs wonderfully with seafood, grilled fish, risotto, light poultry dishes, and vegetable-based Mediterranean cuisine, as well as aged cheeses or dishes with a gentle almond note. Decanting is not usually necessary, but a short time in the glass can help the wine раскры its full complexity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInama is one of the most respected producers in Veneto, known for elevating the reputation of Soave through a focus on vineyard expression and quality-driven winemaking. The winery has played an important role in showing that Garganega can produce wines of depth, ageability, and character. Its work in Soave has earned widespread recognition for combining tradition with a thoughtful, modern sense of precision.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122278015218,"sku":"XW-57990","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/inama-vin-soave-classico-vigneti-foscarino-2023_57990_1_4146e25f-fcac-4804-b34f-b4c509d8ebb4.webp?v=1777475239"},{"product_id":"inama-foscarino-i-palchi-soave-classico-2022","title":"Inama Foscarino I Palchi Soave Classico 2022","description":"\u003cp\u003eInama Foscarino I Palchi Soave Classico 2022 on erinomainen esimerkki siitä, miten Garganega voi parhaimmillaan ilmentää Soave Classicon hienostuneisuutta ja tarkkaa terroiria. I Palchi -nimiset terassit Monte Foscarinolla tuovat viiniin omaleimaisen luonteen, joka erottaa sen alueen tavanomaisemmista ilmentymistä. Nuoresta viljelyhistoriastaan huolimatta viini edustaa jo nyt modernia, kunnianhimoista tulkintaa yhdestä Veneton arvostetuimmista valkoviinialueista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on ulkonäöltään kirkas ja eloisan vaaleankeltainen, usein vihertävin heijastein. Tuoksussa nousevat esiin kypsä päärynä, valkoiset kukat, sitruksen kuori sekä hienovaraiset yrtti- ja kivennäisvivahteet, jotka kertovat viinin rinteisestä kasvupaikasta.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja keskitäyteläinen, mutta samalla napakan raikas. Garganegalle tyypillinen hedelmäisyys saa tukea mineraalisesta selkärangasta, ja jälkimaku on puhdas, pitkä ja tasapainoinen. Hyvin tehtynä tällaisella viinillä on myös hyvä kypsytyspotentiaali, jolloin sen aromit voivat kehittyä entistä syvemmiksi ja moniulotteisemmiksi muutaman vuoden pullokypsytyksen aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Palchi -alueella Monte Foscarinolla köynnökset kasvavat laajoilla terasseilla, joita ympäröivät vanhat pergolarakenteet ja jotka hyötyvät poikkeuksellisen suotuisasta auringonvalosta sekä huolellisesta viinitarhan hoidosta. Garganega-poiminta tehdään valikoiden parhaista rypäleistä, mikä nostaa raaka-aineen laatua selvästi. Vinifikaatiosta ei ole saatavilla tarkempia tietoja, mutta viinin profiili viittaa tarkkaan, laatua korostavaan valkoviinin valmistukseen, jossa rypäleen puhtaus ja terroirin ilmentäminen ovat keskiössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Soave Classico sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle tai uunissa kypsennetylle kalalle, äyriäisille, vaalealle lihalle, risotolle sekä kasvisruoille, joissa on parsaa, fenkolia tai yrttejä. Tarjoa viini viileänä, noin 8–10 °C:ssa, jotta sen raikkaus ja hienostuneet aromit pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInama on arvostettu venetolainen tuottaja, joka tunnetaan erityisesti laadukkaista valkoviineistään ja kyvystään tuoda esiin alueensa maaperän ja kasvupaikkojen erityispiirteet. Talo on noussut merkittäväksi nimeksi Soaven ja laajemmin Veneton premium-valkoviinien joukossa tinkimättömän tarhatyön ja selkeän tyylin ansiosta. Inaman viinit ovat keränneet tunnustusta niiden puhtaudesta, tasapainosta ja paikallisen identiteetin vahvasta ilmaisusta.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122305048818,"sku":"XW-58606","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/inama-foscarino-i-palchi-soave-classico-2022_58606_1_bff2042a-218d-42c9-8261-980efb998274.webp?v=1777475381"},{"product_id":"pieropan-soave-classico-calvarino-2024","title":"Pieropan Soave Classico Calvarino 2024","description":"\u003cp\u003ePieropan Soave Classico Calvarino 2024 is a benchmark white wine from one of Veneto’s most respected producers, offering a vivid expression of Soave’s historic hillside vineyards. Made from Garganega and Trebbiano di Soave, this organic wine is prized for its freshness, floral lift, and distinctive mineral elegance, hallmarks that have long made Calvarino one of the region’s most admired bottlings.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, Calvarino shows a bright, pale straw color that hints at its youthful energy. The nose is expressive and layered, with notes of elderflower, lemon apple, and pear, supported by subtle undertones of hazelnut and almond that add depth and complexity.\n\nOn the palate, it is crisp and finely textured, with lively citrus and orchard fruit flavors balanced by a gentle savory richness. The finish is clean, refined, and mineral-driven, making it both immediately enjoyable and capable of developing extra nuance over the next few years of bottle age.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalvarino comes from Pieropan’s classic Soave Classico vineyards in Veneto, where volcanic soils and hillside exposition lend the wine its signature elegance and tension. The grapes are organically grown and harvested with care to preserve freshness and balance, then vinified in a way that emphasizes purity of fruit, aromatic precision, and the subtle mineral character of the terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis is an excellent match for seafood, grilled fish, shellfish, risotto with spring vegetables, light poultry dishes, and fresh cheeses. Serve chilled at around 8–10°C, and decanting is not necessary, though a brief period in the glass will help the aromas fully open.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePieropan is one of the historic names of Soave, with a family legacy deeply tied to the region’s best vineyards and a long-standing reputation for elevating the quality of Veneto white wines. The estate has been instrumental in shaping the modern image of Soave Classico and is widely recognized for its commitment to organic farming, site expression, and consistent excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122530132210,"sku":"XW-60842","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pieropan-soave-classico-calvarino-2024_60842_1_9b892bbb-aecf-4286-9f19-d1c493a16728.webp?v=1777476540"},{"product_id":"pieropan-soave-classico-la-rocca-2024","title":"Pieropan Soave Classico La Rocca 2024","description":"\u003cp\u003ePieropan Soave Classico La Rocca 2024 is one of the benchmark white wines of Soave, drawn from a prized single vineyard on the Monte Rocchetta hillside near the medieval Scaliger Castle in the village of Soave. Made from Garganega and shaped by a distinctive microclimate, La Rocca is known for its depth, aromatic richness, and a character that has made it a reference point for the appellation since its first release in 1978.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn the glass, La Rocca typically shows a bright, polished pale gold hue, reflecting both the grape’s natural elegance and the vineyard’s late-ripening concentration. The nose is expressive and layered, with ripe stone fruit, citrus peel, white flowers, and subtle herbal or mineral tones that speak clearly of its hillside origin.\n\nOn the palate, the wine is generous yet refined, with supple texture, ripe fruit intensity, and a long, savoury finish. The late harvest of overripe Garganega grapes brings impressive complexity and aromatic fullness, while the vineyard’s cool microclimate helps maintain freshness and balance. While already appealing in youth, La Rocca also has the structure to develop additional nuance over time.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Rocca comes from a special vineyard site on the slopes of Monte Rocchetta, where volcanic and hillside soils, together with a unique local microclimate, create ideal conditions for ripe, characterful Garganega. The grapes are typically harvested late, often at the end of October, to allow for full flavour development and greater aromatic concentration. Vinification is carried out with the aim of preserving the vineyard’s natural intensity and elegance, resulting in a wine with notable complexity and depth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThis wine pairs beautifully with rich seafood dishes, risotto, roast poultry, mature cheeses, and vegetable-based dishes with creamy or savoury elements. Serve chilled, ideally around 10–12°C, to show both its freshness and layered aromatics. Decanting is not usually necessary, though a short period in the glass can help the wine open up fully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePieropan is one of the most respected names in Soave and has played a major role in elevating the region’s reputation for fine white wine. The estate is closely associated with quality, terroir-driven Garganega, and La Rocca in particular stands out as one of its most celebrated wines. With its first label released in 1978, the wine has become an icon of the appellation and a clear expression of Pieropan’s long-standing commitment to the area.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122530230514,"sku":"XW-60841","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pieropan-soave-classico-la-rocca-2024-0.png?v=1779469856"},{"product_id":"suavia-soave-classico-2025","title":"Suavia Soave Classico 2025","description":"\u003cp\u003eSuavia Soave Classico on raikas ja tyylikäs luomuvalkoviini Soaven klassiselta alueelta, jossa Garganega-lajike pääsee näyttämään parhaat puolensa. Tessari-suvun pitkä työ Fittàn rinteillä tuo viiniin aitoutta, tarkkuutta ja vahvan yhteyden alueen perinteeseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on vaaleankeltainen, vihertävillä heijasteilla. Tuoksussa nousevat esiin omena, päärynä ja orapihlaja, joita täydentävät sitruksen ja mineraalisuuden vivahteet.\n\nMaku on mehukas ja hieman kermainen, mutta samalla napakan raikas. Jälkimaku on mausteinen ja miellyttävän pitkä, ja viinissä on hyvää ikääntymispotentiaalia muutamasta vuodesta eteenpäin, jolloin sen aromaattinen syvyys voi kehittyä entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Soave Classicon sydämestä Fittàn alueelta, jossa kalkkipitoinen ja vulkaanisia piirteitä sisältävä maaperä tuo Garganegalle sen tunnusomaisen mineraalisen sävyn. Rypäleet kerätään huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät kellariin. Vinifiointi tehdään lempeästi, jotta rypäleen raikkaus, puhdas hedelmäisyys ja alueelle tyypillinen eleganssi säilyvät mahdollisimman hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuavia Soave Classico sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruoille, keväisille kasvisannoksille, risotolle sekä vaalealle lihalle. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy hetkestä lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuavia on Tessari-suvun viinitila, jonka juuret ulottuvat Fittàn kylään ja aina 1800-luvulle asti. Tila on yksi Soave Classicon arvostetuista nimistä, ja se tunnetaan erityisesti laadukkaista luomuviineistään sekä alueen perinteitä kunnioittavasta mutta modernista otteestaan. Suavia on saavuttanut tunnustusta siitä, että se nostaa Garganegan ja Soave-alueen mahdollisuudet esiin poikkeuksellisen puhtaalla ja hienostuneella tavalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49234961072370,"sku":"XW-61643","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/suavia-soave-classico-2025-0.png?v=1779981179"},{"product_id":"gini-soave-classico-contrada-salvarenza-vecchie-vigne-2022","title":"Gini Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2022","description":"\u003cp\u003eGini Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2022 on yksi Soaven alueen kiinnostavimmista valkoviineistä: se tulee yli 70-vuotiaista, luomuviljellyistä Garganega-köynnöksistä ja edustaa Ginin talon tarkkaa, perinteitä kunnioittavaa tyyliä. Viini valmistetaan Soave Classicon sydämessä, Monteforte d'Alponen rinteillä, missä kalkkikivisuonet ja tuffikerrokset tuovat viiniin syvyyttä, ryhtiä ja alueelle tyypillistä mineraalisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, eloisa ja sävyltään oljenkeltaiseen taittuva, usein hienostuneen hehkuva ja ikään kuin kerroksellinen jo ulkonäöltään. Tuoksussa korostuvat kypsä päärynä, valkoiset kukat, sitrushedelmät, mantelisuus ja hienovarainen yrttisyys, joita täydentää kalkkinen, lähes savinen mineraalisuus sekä kevyesti paahteinen puinen sävy.\n\nMaku on täyteläinen mutta tarkkapiirteinen: hedelmäisyys pysyy raikkaana, hapokkuus kantaa pitkälle ja suutuntuma on pehmeän kermaisa ilman raskautta. Luonnonhiivoilla ja puussa tehty kypsytys tuo viiniin rakennetta, syvyyttä ja harmonista moniulotteisuutta. Tämä on selvästi pitkäikäinen Soave, joka kehittyy pullossa kauniisti ainakin useita vuosia ja palkitsee kärsivällisen kellarointin ystävän.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Soave Classico -alueen rinteiltä, noin 150 metrin korkeudesta, etelään kaakkoon suuntautuvilta lohkoilta, joissa maaperä koostuu kalkkisuonista ja pienistä tuffikerroksista. Köynnökset on koulittu perinteiseen veronalaisen pargoletta-järjestelmän mukaiseen kasvatustapaan, ja satotaso pidetään tarkasti kurissa laadun varmistamiseksi. Sadonkorjuu tehdään käsin lokakuun lopulla pieniin laatikoihin, minkä jälkeen viini saa lyhyen maseraation kuorikontaktissa, hellävaraisen puristuksen ja nopean jäähdytyksen. Käyminen tapahtuu täysin puussa luonnonhiivoilla ilman sulfiittien lisäystä, ja kypsytys jatkuu suurissa tammisammeissa ja tynnyreissä vähintään kolmen vuoden ajan; tämän jälkeen viini lepää vielä 228-litraisissa barrique-tynnyreissä ja pullossa ennen julkaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Soave sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun kalan, äyriäisten, hummerin, vaalean lihan, risoton, sieniruokien ja hienostuneiden kasvisannosten kanssa. Myös kypsät juustot ja kermaisemmat ruokalajit toimivat hyvin, sillä viinin rakenne kantaa niitä kauniisti. Tarjoilulämpötila on noin 10–12 °C, ja jos haluat avata viinin moniulotteisuutta, kevyt dekantointi voi olla hyödyksi nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGini on yksi Soave Classicon arvostetuimmista tuottajista ja tunnetaan erityisesti kyvystään tehdä Garganegasta viinejä, joissa yhdistyvät tarkkuus, syvyys ja pitkä ikääntymispotentiaali. Talo on rakentanut mainettaan ennen kaikkea vanhojen köynnösten, tarkasti valittujen tarhojen ja perinteisen mutta kunnianhimoisen viininteon kautta. Ginin viinejä pidetään alueensa laadun mittapuuna, ja Contrada Salvarenza on yksi heidän tunnetuimmista ja arvostetuimmista etiketeistään.\u003c\/p\u003e","brand":"Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49688585732338,"sku":"XW-61906","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/gini-soave-classico-contrada-salvarenza-vecchie-vigne-2022-0.png?v=1782307158"},{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-2025","title":"Zeni Soave Classico Vigne Alte 2025","description":"\u003cp\u003eZeni Soave Classico Vigne Alte 2025 on Garganegasta valmistettu valkoviini Veneton Soaven Classico-alueelta – tuotetiedoissa maininta punaviinistä vaikuttaa virheelliseltä. Soave-alkuperä ja Garganega-rypäle tekevät siitä kiinnostavan valinnan italialaisten, raikkaiden valkoviinien ystäville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSoave Classico -viineille tyypillisessä tyylissä voi odottaa vaaleaa, oljenkeltaista väriä sekä hillittyjä sitruksen, valkoisten kukkien ja hedelmän aromeja. Garganega tuo makuun usein raikkautta ja pehmeää hedelmäisyyttä, jota voi täydentää kevyt mineraalinen vivahde.\n\nTarkkoja vuosikertakohtaisia maistelutietoja ei ole saatavilla. Viini sopii todennäköisesti parhaiten nautittavaksi nuorena, jolloin sen raikkaus pääsee parhaiten esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Se sopii esimerkiksi kalalle, äyriäisille, kasvisruoille ja kevyille pastoille. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZeni on perheomisteinen viinitalo, jonka juuret ovat Bardolinossa Gardajärven rannalla. Talo valmistaa viinejä useilta Veneton alueen viinitarhoilta, ja sen valikoimaan kuuluu myös Soave-viinejä. Tarkempia tietoja tämän viinin tuotannosta tai tilan saavutuksista ei ole annettu.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706584080626,"sku":"XW-61241","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/zeni-soave-classico-vigne-alte-2025-0.png?v=1782396661"},{"product_id":"suavia-soave-classico-tremenalto-2021","title":"Suavia Soave Classico Tremenalto 2021","description":"\u003cp\u003eSuavia Soave Classico Tremenalto 2021 on tyylikäs ja persoonallinen italialainen valkoviini, joka näyttää Garganega-rypäleen parhaat puolet: kypsän hedelmäinen, vivahteikas ja samalla ryhdikäs. Se tulee Soave Classicon historialliselta, vulkaaniselta alueelta, jossa viinitarhojen ainutlaatuinen maaperä tuo viiniin tunnistettavaa mineraalisuutta ja syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään Tremenalto on oljenkeltainen ja houkuttelee jo lasissa lämpimällä, hieman kalkkisella vaikutelmalla. Tuoksussa nousevat esiin kvittenihillo, appelsiininkukka ja kandisoidut hedelmät, joita sävyttää hienostunut mineraalinen sävy.\n\nSuussa viini on leveä ja pyöreä, mutta säilyttää samalla selkeän, raikkaan jännitteen. Kokonaisuus on tasapainoinen ja moniulotteinen, ja kypsä hedelmä yhdistyy eleganttiin rakenteeseen. Hyvän rungon ja tarkkuuden ansiosta viinillä on myös erinomainen kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTremenalto valmistetaan Fittàn kylän viinitarhoilta, Soave Classicon arvostetulta alueelta Venetossa. Köynnökset kasvavat noin 130 metrin korkeudessa länsisuuntaisilla, jyrkillä vulkaanisilla rinteillä, joiden syvät ja hyvin kehittyneet maaperät antavat viinille sen selkeän mineraalisen luonteen. Suavia on viljellyt näitä tarhoja 1800-luvulta lähtien, ja tuotantoa ohjaa vahva ekologinen ja kestävän kehityksen periaate.\n\nSadonkorjuu tehdään huolellisesti lokakuun puolivälissä, minkä jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa noin 14 päivän ajan. Malolaktista käymistä ei tehdä, jotta rypäleen aromikkuus ja raikkaus säilyvät mahdollisimman puhtaana. Viini kypsyy 12 kuukautta teräksessä hienon hiivasakan päällä, mikä tuo siihen täyteläisyyttä ja rakennetta, ja sen jälkeen sitä viimeistellään vielä 24 kuukauden kypsytyksellä ennen julkaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, kasvisruokien sekä kermaisten pastojen kanssa. Se toimii hyvin myös risoton ja uunissa kypsennetyn kanan parina. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, ja anna viinin tarvittaessa hetki hengittää lasissa – varsinaista dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuavia on perheomisteinen tila, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle Fittàn historiallisille rinteille Soave Classicossa. Taloa johtavat nykyään perustajien kolme tytärtä, jotka ovat vahvistaneet tilan identiteettiä ja panostaneet entistä vahvemmin luomu- ja kestävään viljelyyn. Suavia tunnetaan alueellaan laadun puolestapuhujana, ja Tremenalto 2021:n kaltaiset viinit ovat nostaneet talon mainetta myös kansainvälisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49820891513074,"sku":"XW-62161","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/suavia-soave-classico-tremenalto-2021-0.png?v=1787058926"},{"product_id":"suavia-soave-classico-fitta-2021","title":"Suavia Soave Classico Fittà 2021","description":"\u003cp\u003eSuavia Soave Classico Fittà 2021 on tyylikäs ja ekologinen Soave Classico, joka nostaa Garganega-rypäleen hienovaraisen luonteen kauniisti esiin. Viinin erityisyys syntyy Fittàn vulkaanisista rinteistä, vanhoista köynnöksistä ja siitä, että malolaktista käyminen ei ole osa valmistusta – lopputuloksena on raikas, selkeä ja mineraalinen valkoviini. Tämä on myös kunnianosoitus Veneton pitkälle viiniperinteelle ja Tessarin perheen vuosisataiselle työlle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on kirkas ja vaalean sitruunankeltainen, jossa on vivahdus vihertävää hehkua. Tuoksussa nousevat esiin kevyen savuinen ja rikkiä muistuttava sävy, jota täydentävät raikkaat sitruksen ja hienovaraisen kukkaisuuden vivahteet.\n\nMaku on kuiva, pitkä ja moniulotteinen. Hedelmäisyys, mantelimaisuus ja pirteä, hieman mausteinen loppu muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, jota Fittàn vulkaaninen maaperä tukee selkeällä mineraalisuudella. Viinissä on hyvää kypsytyspotentiaalia: se voi kehittyä kauniisti 5–15 vuoden aikana, jolloin sen aromit syventyvät ja rakenne pyöristyy entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Suavian Fittà-crusta, joka sijaitsee noin 255 metrin korkeudessa etelään ja itään avautuvilla rinteillä Soave Classicon alueella. Tarhat kasvavat syvästi rapautuneilla basalttimailla, joiden vulkaaninen luonne antaa viinille sen tunnistettavan mineraalisen profiilin. Köynnökset ovat hyvin vanhoja, keskimäärin noin 80-vuotiaita, mikä tuo rypäleisiin luonnollista konsentraatiota ja kypsyyttä. Sadonkorjuu tehdään käsin lokakuun puolivälissä, ja käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Sen jälkeen viini lepää 12 kuukautta hienoilla hiivoillaan teräksessä, minkä jälkeen sitä suodatetaan kevyesti ja annetaan levätä vielä kaksi vuotta ennen julkaisua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuavia Soave Classico Fittà 2021 sopii erinomaisesti äyriäisille, kala-carpacciolle, simpukoille sekä kevyille siipikarjaruoille. Myös kypsät juustot toimivat hyvin, kun viinin mineraalisuus ja mantelimainen jälkimaku saavat niistä sopivasti vastapainoa. Tarjoa viini 11–14 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätön, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromeja kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuavia on Tessarin perheen viinitila, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle asti ja joka on rakentanut vahvan maineen Soave Classicon parhaiden terroirien tulkitsijana. Tila tunnetaan erityisesti ekologisesta viljelystä, vanhoista Garganega-köynnöksistä ja tarkasta työskentelystä vulkaanisilla mailla. Nykyisin tilaa johtaa kolme sisarta, ja Suavia on noussut yhdeksi alueensa kiinnostavimmista tuottajista – erityisesti pienillä, laadukkaasti tehdystä eristä, jotka korostavat Venetoalueen aitoutta ja eleganssia.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49820892365042,"sku":"XW-62210","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/suavia-soave-classico-fitta-2021-0.png?v=1786029119"},{"product_id":"suavia-soave-classico-monte-carbonare-2024","title":"Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2024","description":"\u003cp\u003eSuavia Soave Classico Monte Carbonare on elegantti ja terroir-lähtöinen valkoviini Veneton Soave Classicon sydämestä. Luomuviini valmistetaan 100-prosenttisesti Garganega-rypäleistä Fittàn alueella, jossa Suavian perhe on viljellyt maata jo vuodesta 1800. Monte Carbonare tunnetaan erityisen ilmaisuvoimaisena palstana, ja viini tuo sen mineraalisen luonteen hienosti esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on sävyltään kirkkaan oljenkeltainen. Tuoksussa avautuu viehättävä yhdistelmä piikkihernettä, luonnonkukkia ja sitrushedelmiä, joita täydentävät hienovaraiset vegetaaliset vivahteet sekä savuisen mineraalinen sävy.\n\nMaku on terävä, eloisan raikas ja kevyesti mausteinen, mutta samalla pehmeä ja notkea. Pitkässä jälkimaussa korostuvat suolainen mineraalisuus ja hienoinen savuisuus. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenteella ja mineraalisuudella on edellytyksiä kehittyä muutaman vuoden ajan pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Fittàn kylässä Soave Classicon historiallisella tuotantoalueella. Monte Carbonaren maaperä on vulkaanista ja mineraalirikasta, mikä antaa viinille sen tunnusomaisen suolaisen ja savuisen vivahteen. Viini valmistetaan 100-prosenttisesti Garganega-rypäleistä, ja se on tuotettu luonnonmukaisesti. Tarkempia tietoja sadonkorjuun toteutuksesta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini jäähdytettynä noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, äyriäispastan, risottojen ja paahdettujen kasvisten seuraksi. Myös vuohenjuusto ja muut hienovaraiset, tuorejuustoiset juustot toimivat hyvin. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; tarjoilu suoraan pullosta säilyttää sen raikkaan ja eloisan ilmeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuavia on perheomisteinen viinitalo, jonka historia ulottuu vuoteen 1800. Perhe viljelee maata Fittàn alueella, Soave Classicon ytimessä, ja keskittyy alueen perinteisen Garganega-rypäleen ilmaisemiseen. Suavian viineissä korostuvat luonnonmukainen viljely, tarkka alkuperä ja Soaven vulkaanisen terroirin mineraalinen luonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49867786813682,"sku":"XW-59967","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/suavia-soave-classico-monte-carbonare-2024-0.png?v=1786637550"},{"product_id":"domini-veneti-soave-classico-foscarino-2025","title":"Domini Veneti Soave Classico Foscarino 2025","description":"\u003cp\u003eDomìni Veneti Soave Classico Foscarino on tyylikäs italialainen valkoviini Soaven klassikkoalueelta Venetosta. Viini tunnetaan mineraalisesta raikkaudestaan, hienostuneesta rakenteestaan ja Garganega-rypäleen ilmaisuvoimasta – Soaven perinteikäs tuotantoalue on ollut viininviljelyn keskus jo vuosisatojen ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUlkonäöltään viini on kirkas, vaaleankeltainen ja sävyltään hennosti kultaan taittuva. Tuoksussa yhdistyvät kypsät sitrushedelmät, valkoiset kukat ja kiven mineraalisuus, joita täydentävät hienovaraiset mantelin ja yrttien vivahteet.\n\nMaku on kuiva, raikas ja tasapainoinen. Hapokkuus antaa viinille eloisuutta, kun taas hienostunut suutuntuma ja mineraalinen jälkimaku tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Viini on nautittavissa nuorena, mutta laadukas Soave Classico voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan ja saada lisää pähkinäisiä sekä hunajaisia sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSoave Classicon kukkulaiset viinitarhat sijaitsevat vulkaanisilla ja mineraalipitoisilla mailla, jotka auttavat säilyttämään rypäleissä raikkauden ja tuovat viiniin sille tunnusomaista mineraalisuutta. Foscarino valmistetaan perinteisesti Garganega-rypäleistä, jotka korjataan huolellisesti optimaalisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen. Käymisen ja kypsytyksen yksityiskohdat voivat vaihdella vuosikerran mukaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini viilennettynä, noin 9–11 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, simpukoiden, vaalean lihan ja parsarisottojen kanssa sekä vuohenjuuston seuraksi. Decantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi avata noin 15–20 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit pääsevät avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomìni Veneti on Cantina Valpolicella Negrarin premium-viinibrändi. Negrarin viininvalmistusperinne ulottuu vuoteen 1933, ja tuottaja tunnetaan erityisesti Veneton alueen alkuperäisrypäleistä valmistetuista viineistä. Soave Classico Foscarino edustaa brändin valikoimassa alueen eleganttia ja mineraalista valkoviinityyliä.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49912639193330,"sku":"XW-60657","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/domini-veneti-soave-classico-foscarino-2025-0.png?v=1788275593"},{"product_id":"suavia-soave-classico-castellaro-2021","title":"Suavia Soave Classico Castellaro 2021","description":"\u003cp\u003eSuavia Castellaro Soave Classico 2021 on luonteikas, luomuvalkoviini Veneton arvostetulta Soave Classico -alueelta. Historiallisilta Garganega-köynnöksiltä valmistettu viini yhdistää vulkaanisen maaperän mineraalisuuden, eloisan raikkauden ja hienostuneen rakenteen. Castellaro ilmentää Tessarin perheen pitkäaikaista sitoutumista Soaven kukkuloihin, joita suku on viljellyt jo 1800-luvulta lähtien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään kirkkaan oljenkeltainen. Tuoksussa avautuvat jasmiinin ja sitruunankuoren vivahteet, joita täydentävät hienovaraiset valkopippurin ja vulkaanisen mineraalisuuden sävyt.\n\nMaku on kristallinkirkas, eloisa ja energinen. Raikas hapokkuus kantaa pitkää, maukasta ja mineraalista jälkimakua, jossa Garganegan lajikeominaisuudet ja Fittàn vulkaaninen terroir tulevat hienosti esiin. Kahdentoista kuukauden sakkakypsytys tuo viinille lisää pyöreyttä ja rakennetta. Viiniä voi nauttia nyt, ja kahden vuoden pullokypsytys on syventänyt sen tasapainoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Fittà di Soavessa, Soave Classicon sydämessä, keskimääräisen syvyisillä vulkaanisilla mailla. Maaperä koostuu rapautuneesta, runsaasti kivenlohkareita sisältävästä basaltista, joka antaa viinille tunnusomaisen mineraalisen ja energisen ilmeen. Garganega-rypäleet poimitaan käsin, minkä jälkeen ne käyvät ruostumattomissa terästankeissa ilman malolaktista käymistä. Viini kypsyy hienolla sakkahiivalla 12 kuukauden ajan, lepää tämän jälkeen vielä ennen pullotusta ja suodatetaan vain kerran kalvosuodatuksella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRaikas ja mineraalinen Castellaro sopii erinomaisesti herkille kalaruoille, äyriäisille, sushille ja sashimille. Se toimii hyvin myös vaalean lihan, yrttisten kasvisruokien sekä kypsien, mutta ei liian voimakkaiden juustojen kanssa. Tarjoile viilennettynä noin 10–12 °C:ssa. Viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta sen voi kaataa tarjoilukannuun hetkeksi, jos haluat korostaa sen tuoksuja ja rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuavia on Tessarin perheen viinitila Soave Classicon alueella. Perhe on vaalinut alueen kukkuloita 1800-luvulta lähtien ja keskittyy Garganegan ilmaisemiseen kestävillä ja luonnonmukaisilla viljelymenetelmillä. Viininvalmistusta johtaa Valentina Tessari, jonka työssä yhdistyvät tarkka käsityö, pitkä sakkakypsytys ja vahva terroir-ajattelu. Castellaro on saanut James Sucklingilta erinomaisen 95 pisteen arvosanan elegantista mineraalisuudestaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49915743994098,"sku":"XW-62355","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/suavia-soave-classico-castellaro-2021-0.png?v=1788423337"},{"product_id":"inama-soave-classico-vin-soave-2025","title":"Inama Soave Classico Vin Soave 2025","description":"\u003cp\u003eInama Soave Classico Vin Soave 2025 on elegantti italialainen valkoviini Veneton klassiselta Soaven alueelta. Garganega-rypäleestä valmistettu viini hurmaa vaalealla värillään, hienostuneella kukkaisuudellaan ja jälkimaun miellyttävällä makean mantelin vivahteella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään kirkkaan vaaleankeltainen. Tuoksu on hienostunut ja kukkainen, ja siitä voi löytää kamomillan, seljankukan ja iiriksen sävyjä.\n\nMaku on miellyttävä ja tasapainoinen, ja kukkaiset aromit jatkuvat raikkaalla, helposti lähestyttävällä suutuntumalla. Pitkähkössä jälkimaussa erottuu hienovarainen makean mantelin vivahde. Vuoden 2025 viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini valmistetaan Garganega-rypäleestä Soave Classico -alueella Veneton sydämessä. Alueen perinteinen kasvupaikka tarjoaa rypäleille edellytykset raikkaan ja aromaattisen viinin valmistukseen. Tarkempia tietoja sadonkorjuumenetelmästä tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, simpukoiden, kevyiden kalaruokien, salaattien ja tuoreiden vuohenjuustojen seuraksi. Nuorekkaan ja raikkaan tyylinsä ansiosta viini ei yleensä kaipaa dekantointia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInama on venetolainen viinitalo, joka tunnetaan erityisesti Soaven alueen valkoviineistä sekä alueen alkuperäislajikkeiden, kuten Garganegan, ilmaisemisesta. Perheomisteinen tuottaja on rakentanut maineensa terroirin ja perinteisten rypälelajikkeiden kunnioittamiseen, ja sen viinit edustavat Veneton klassista, eleganttia tyyliä.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49935273394418,"sku":"XW-61245","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/inama-soave-classico-vin-soave-2025_61245_1_9ef7ba4d-7a68-4e60-b465-e533e7c6a909.webp?v=1786999231"},{"product_id":"portinari-soave-albare-2018","title":"Portinari Soave Albare 2018","description":"\u003cp\u003ePortinari Soave Albare 2018 on elegant italialainen valkoviini Veneton Soavesta, yhdeltä Italian tunnetuimmista valkoviinialueilta. Vuoden 2018 vuosikerta tarjoaa mahdollisuuden tutustua Soaven klassiseen, raikkaan hedelmäiseen tyyliin ja sen hienostuneeseen mineraalisuuteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinin ulkonäkö on tyypillisesti kirkas ja vaaleankeltainen. Tuoksussa voi odottaa valkoisia kukkia, sitrushedelmiä ja kypsää kivihedelmää, joita täydentävät hienovaraiset mineraaliset vivahteet.\n\nMaussa Soave tunnetaan raikkaasta hapokkuudestaan, kevyestä täyteläisyydestään ja puhtaasta, kuivasta jälkivaikutelmastaan. Vuoden 2018 viini on parhaimmillaan nyt, mutta oikeissa säilytysolosuhteissa se voi tarjota myös hieman kehittyneempiä hunajaisia ja pähkinäisiä sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on peräisin Veneton Soaven alueelta, jonka vulkaaniset ja kalkkipitoiset maaperät ovat tunnettuja mineraalisuutta ja raikkautta tuovasta vaikutuksestaan. Portinari Soave Albare 2018 -viinin tarkemmista rypäleistä, sadonkorjuusta ja valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla lisätietoja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile viini viilennettynä noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, grillatun kalan, äyriäispastan, risottojen ja vaaleiden salaattien seuraksi. Kevyt viilennys riittää; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viinin voi antaa avautua hetken lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e","brand":"Portinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49992128069874,"sku":"XW-37691","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/portinari-soave-albare-2018_37691_1.jpg?v=1787941305"},{"product_id":"inama-soave-classico-carbonare-2024","title":"Inama Soave Classico Carbonare 2024","description":"\u003cp\u003eInama Soave Classico Carbonare 2024 on elegantti ja mineraalinen valkoviini Veneton Soave Classico -alueelta. Garganega-rypäleestä valmistettu viini tulee Carbonare-palstalta, joka tunnetaan vulkaanisista basaltimaistaan ja viinin poikkeuksellisen suolaisesta, jäntevästä luonteesta. Vain noin 10 000 pullon vuosituotanto tekee tästä Inaman arvostetusta valikoimasta erityisen kiinnostavan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinillä on intensiivinen oljenkeltainen väri. Tuoksussa avautuu keltaisia kukkia ja kypsää persikkaa, joita täydentävät hienovaraiset piikiven ja mineraalisuuden vivahteet. Raikas, voimakas hapokkuus tekee suutuntumasta eloisan, kun taas syvän mausteinen ja mineraalinen jälkimaku tuo viinille vaikuttavaa pituutta ja rakennetta.\n\nViini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen täyteläinen rakenne, hieno mineraalisuus ja sakkakypsytys antavat sille myös hyvän kehityspotentiaalin muutaman vuoden ajaksi. Oikein säilytettynä se voi saada lisää pyöreyttä ja kompleksisuutta pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarbonare-palstat sijaitsevat Soave Classicon sydämessä noin 250 metrin korkeudessa. Köynnökset kasvavat tummilla, syvillä vulkaanisilla basaltimailla, ja Alponen laakson sekä Pienten Dolomiittien ilmavirtaukset viilentävät kasvupaikkaa. Viileä mikroilmasto mahdollistaa rypäleiden hitaan ja tasapainoisen kypsymisen. Luonnonmukaisen ja kestävän viljelyn periaatteita noudattaen kasvatetut, noin 40-vuotiaiden köynnösten Garganega-rypäleet poimitaan käsin. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen niitä maseroidaan lyhyesti kuorineen. Käyminen tapahtuu terästankeissa, ja viini kypsyy noin 12 kuukautta hienolla sakalla säännöllisen bâtonnagen kera. Lopuksi pullokypsytys viimeistelee sen puhtaan aromiprofiilin ja eloisan rakenteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile viini noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Sen korkea hapokkuus ja mineraalinen, suolainen luonne sopivat erinomaisesti raakojen äyriäisten, kala- ja äyriäisruokien sekä klassisten risottojen kanssa. Se toimii hienosti myös mausteisten aasialaisten ruokien parina, esimerkiksi chilillä, inkiväärillä tai sitruunaruoholla maustettujen annosten kanssa. Viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta sen voi avata 15–20 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInama on Veneton arvostettu tuottaja, jonka viineissä korostuvat alueen omaleimaiset kasvupaikat ja vulkaanisten maiden mineraalinen luonne. Soave Classico Carbonare valmistetaan samannimiseltä palstalta, ja sen rajallinen tuotanto ilmentää Inaman pyrkimystä palstakohtaiseen, korkealaatuiseen viininvalmistukseen. Viinin historiallisella Diderot'n ja d'Alembertin Encyclopédiesta otetulla kaiverruksella koristeltu etiketti on osa sen tunnistettavaa ilmettä. Carbonare on saanut kansainvälistä tunnustusta, muun muassa 94 pistettä James Sucklingilta, 93 pistettä Vinousilta sekä 4 Viti AIS -arvion.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50007072276722,"sku":"XW-62386","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/inama-soave-classico-carbonare-2024-0.png?v=1788423339"}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/collections\/soave.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}