{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-sylvaner-2023","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Sylvaner 2023","description":"\u003cp\u003eAbbazia di Novacella Praepositus Sylvaner 2023 on tyylikäs ja raikas valkoviini, jossa yhdistyvät alppinen tarkkuus, puhdas hedelmäisyys ja luostarin pitkän viinintekohistorian tuoma osaaminen. Se edustaa Etelä-Tirolin parhaita puolia: vivahteikasta aromikkuutta, eloisaa hapokkuutta ja hillittyä eleganssia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on vaalean oljenkeltainen ja sävyltään kirkas, usein nuorekkaan hohtava. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät, valkoiset kukat ja hienovarainen yrttisyys, taustalla myös mineraalinen, lähes kivinen vivahde.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja erittäin eloisa. Sylvanerille tyypillisesti viini tuntuu kevyeltä mutta täsmälliseltä, ja siinä on hedelmäisyyden lisäksi suolaisen mineraalinen, puhdas jälkimaku. 2023-vuosikerta tarjoaa nautittavuutta jo nyt, mutta rakenne antaa myös pientä kehittymispotentiaalia muutamaksi vuodeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbbazia di Novacella sijaitsee Trentino-Alto Adigen alueella, missä viinitarhat hyötyvät viileästä alppivaikutteesta, runsaasta auringonvalosta ja mineraalisista maaperistä. Sylvaner-lajike viihtyy erityisen hyvin näillä rinteillä, joissa lämpötilavaihtelut auttavat säilyttämään rypäleen luonnollisen hapokkuuden ja aromikkuuden. Viini valmistetaan yleensä tarkasti kontrolloidulla viininvalmistuksella, jotta lajikkeen puhdas ja raikas luonne säilyy mahdollisimman hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, kevytmausteisten aasialaisten ruokien sekä kasvisten ja parsaruokien pariksi. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbbazia di Novacella on yksi Italian vanhimmista ja tunnetuimmista viinintuottajista, jonka juuret ulottuvat keskiajalle asti. Bressanonen lähellä sijaitseva luostari on ollut tärkeä viinialueen laadun edistäjä, ja sen viinejä arvostetaan erityisesti puhtaudesta, tarkkuudesta ja alueensa ilmentämisestä. Praepositus-sarja edustaa tuottajan huippulaatua ja korostaa Etelä-Tirolin viiniperinnön hienostuneinta puolta.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706603446514,"sku":"XW-56752","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/abbazia-di-novacella-praepositus-sylvaner-2023_56752_1_4e7956bf-cda0-450e-b85d-1c86fae45000.webp?v=1782330448","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/abbazia-di-novacella-praepositus-sylvaner-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}