{"product_id":"allegrini-recioto-della-valpolicella-classico-giovanni-allegrini-05l-2021","title":"Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 0.5L 2021","description":"\u003cp\u003eAllegrinin Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini on elegantti ja perinteikäs makea punaviini Venetosta. Se edustaa Recioto-tyylin hienostunutta, kuivatuista rypäleistä syntyvää intensiteettiä, jossa hedelmäisyys, makeus ja raikkaus pysyvät kauniissa tasapainossa. Viini kantaa myös nimeään kunnioittavaa historiallista painoa, sillä Giovanni Allegrini on ollut tärkeä osa talon tarinaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinillä on syvä rubiininpunainen väri, joka vihjaa sen kypsästä ja konsentroituneesta luonteesta. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset ja tummat hedelmät, kuten karhunvatukkahillo, sekä mausteiset sävyt, jotka tuovat kokonaisuuteen lämpöä ja syvyyttä.\n\nMaussa viini on makea mutta yllättävän raikas, mikä tekee siitä nautittavan ja hyvin tasapainoisen. Runsas hedelmäisyys, pehmeä rakenne ja mausteinen jälkimaku antavat viinille pituutta ja eleganssia. Hyvin säilytettynä se kestää kellarointia ja voi kehittyä vielä useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Valpolicellan Classico-alueen rinteiltä, jossa kalkkikivinen ja vulkaaninen maaperä sekä alueen lämmin mutta tuulinen ilmasto tukevat laadukasta kypsymistä. Sadonkorjuu tehdään tarkalla lajittelulla, jotta vain parhaat tertut päätyvät passito-tyyppiseen valmistukseen. Kuivatusprosessissa rypäleet menettävät vettä ja niiden aromit tiivistyvät, minkä jälkeen viini valmistetaan niin, että makeus, rakenne ja aromikkuus säilyvät tasapainossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:ssa. Recioto sopii erinomaisesti suklaajälkiruokien, marjapiirakoiden, sinihomejuuston ja vaikka pähkinäisten makeiden leivonnaisten kanssa, ja se toimii loistavasti myös sellaisenaan meditaatioviininä. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata tuoksua erityisesti nuoremmassa viinissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAllegrini on yksi Valpolicellan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka historia on vahvasti sidoksissa alueen viinikulttuurin kehitykseen. Talo on ollut merkittävä suunnannäyttäjä erityisesti Amarone- ja Recioto-tyylien laadun nostamisessa kansainväliselle tasolle. Allegrini tunnetaan tinkimättömästä rypäleiden valinnasta, huolellisesta työskentelystä tarhalla ja kellarissa sekä alueensa vahvasta puolustamisesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49769214542066,"sku":"XW-62079","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/allegrini-recioto-della-valpolicella-classico-giovanni-allegrini-05l-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}