{"product_id":"altare-elio-dolcetto-dalba-2025","title":"Altare Elio Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003cp\u003eElio Altaren Dolcetto d’Alba 2025 on raikas ja hedelmävetoinen punaviini La Morran kalkki- ja hiekkapitoisilta rinteiltä. Dolcetto-rypäleen purppurainen väri, orvokin vivahteet ja pehmeät tanniinit tuovat esiin Piemonten perinteisen viinityylin mutkattoman, tasapainoisen luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini hehkuu lasissa intensiivisen purppuranpunaisena. Tuoksussa erottuvat orvokki ja pienet punaiset marjat. Kuiva ja pehmeä maku on hedelmäinen, ja hienovaraiset tanniinit tasapainottavat kokonaisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat La Morrassa 20–40-vuotiaissa köynnöksissä kalkki- ja hiekkapitoisessa maaperässä. Pääosin pohjoiseen ja koilliseen suuntautuvat rinteet edistävät rypäleiden asteittaista kypsymistä. Viini käy lyhyen, 2–3 päivän kuorimaseraation ajan kontrolloidussa lämpötilassa rotofermenterissä, minkä jälkeen se kypsyy terästankeissa kymmenen kuukautta. Sadonkorjuumenetelmästä ei ole saatavilla tarkempia tietoja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile noin 15–17-asteisena esimerkiksi leikkeleiden, tuoreiden makkaroiden, sienipastan tai tomaattipohjaisten ruokien kanssa. Dekantointi noin tunti ennen tarjoilua auttaa viiniä avautumaan. Viinin kypsytyspotentiaalista ei ole saatavilla tarkempaa tietoa.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50547017449714,"sku":"XW-60276","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/altare-elio-dolcetto-dalba-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}