{"product_id":"antoniolo-gattinara-riserva-osso-san-grato-2020","title":"Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2020","description":"\u003cp\u003eAntoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2020 on yksi Piemonten hienostuneimmista Nebbiolo-viineistä, joka yhdistää Gattinaran vuoristoisen terroirin särmikkään eleganssin ja pitkän kypsytyspotentiaalin. Osso San Grato on Antoniolon tunnetuimpia tarhoja, ja sen riserva-tyylinen viinivalmistus korostaa alueen historiallista mainetta laadukkaiden, ryhdikkäiden punaisten viinien kotina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään syvä rubiininpunainen, joka saa ajan myötä kehittyä kohti tiilen sävyjä. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia marjoja, kuivattuja kukkia, lakritsaa, mausteita ja hienostunut mineraalinen vivahde, joka on tyypillinen Gattinaralle.\n\nMaku on napakka, moniulotteinen ja tarkkarakenteinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit hienot mutta tiukasti läsnä, ja jälkimaussa on kirsikkaa, yrttisyyttä, savuisuutta ja maata. Tämä on viini, joka palkitsee kellaroinnin – parhaimmillaan se avautuu kauniisti 10–20 vuoden aikana tai jopa pidempään vuosikerrasta ja säilytysolosuhteista riippuen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGattinara sijaitsee Piemonten pohjoisosassa, missä Nebbiolo kypsyy viileämmässä ilmastossa ja vulkaaninen, mineraalipitoinen maaperä antaa viinille sen tunnistettavan jäntevyyden ja syvän energian. Osso San Grato on Antoniolon arvostettu yksittäinen tarha, jolta rypäleet korjataan huolellisesti käsin kypsyyden mukaan. Vinifiointi tehdään perinteitä kunnioittaen, jotta Nebbiolon aromit, rakenne ja terroirin puhdas ilmentymä säilyvät mahdollisimman hienosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä riserva sopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetuille liharuoille, vasikanpaistille, porcini-sienille sekä koville, kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua on suositeltavaa, jotta viinin aromaattinen syvyys ja tanniinien pehmeys pääsevät oikeuksiinsa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntoniolo on yksi Gattinaran tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi on vahvasti sidoksissa alueen laatumaineeseen. Perhetila on ollut keskeinen tekijä Gattinaran aseman vahvistamisessa Nebbiolon huippualueena, ja heidän viinejään pidetään esimerkkeinä siitä, miten paikka, perinteet ja tarkka tarhavalinta voivat tuottaa poikkeuksellisen tyylikkäitä ja pitkäikäisiä viinejä.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122305212658,"sku":"XW-58520","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/antoniolo-gattinara-osso-san-grato-riserva-2020_58520_1_8ae27aa0-48c6-4b37-b797-24ffdf1cbee6.webp?v=1777475382","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/antoniolo-gattinara-riserva-osso-san-grato-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}