{"product_id":"arpepe-valtellina-superiore-sassella-riserva-rocce-rosse-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018","description":"\u003cp\u003eAr.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018 on hienostunut ja tarkasti rakennettu Nebbiolo, joka tulee Valtellinan jyrkiltä rinteiltä Lombardiassa. Viini heijastaa Sassellan sydäntä kaikkein uskollisimmalla ja elegantimmalla tavalla, ja taustalla on viiden sukupolven mittainen viininviljelyperinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, rubiininpunainen, ja siinä näkyy Valtellinan Nebbiololle tyypillinen läpikuultava eleganssi. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kuivuneet kukat, mausteisuus ja hienovaraiset maanläheiset sävyt, joita rytmittää raikas hapokkuus.\n\nMaussa Rocce Rosse 2018 on elävä, särmikäs ja samalla silkkinen. Harmonisessa kokonaisuudessa vuorottelevat kypsä kirsikka, vadelma, mausteet, yrttisyys ja kevyt mineraalinen ote. Viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista vielä useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocce Rosse tulee Sassellan tarhoilta Valtellinassa, missä köynnökset kasvavat jyrkillä, kivisillä rinteillä viileässä alppivaikutteisessa ilmastossa. Maaperä ja altistus antavat viinille ryhdin, tarkkuuden ja tunnistettavan mineraalisuuden, kun taas sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin rinteiden haastavuuden vuoksi. Vinifikaatiossa korostetaan rypäleen puhdasta ilmaisua ja tasapainoista rakennetta, jotta alueen eleganssi säilyy mahdollisimman autenttisena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti riistalle, paahdetulle vasikalle, sieniruoille ja pitkään haudutetuille italialaisille liharuuille. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin tämän viinin rinnalla. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja dekantointi noin tuntia ennen tarjoilua voi avata viinin hienot aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAr.Pe.Pe on yksi Valtellinan arvostetuimmista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat viiteen sukupolveen. Talo tunnetaan erityisesti Nebbiolon eli Chiavennascan syvällisestä ymmärryksestä sekä kyvystään tehdä vuoristotarhojen viineistä poikkeuksellisen elegantteja ja pitkäikäisiä. Ar.Pe.Pe on ollut tärkeä nimi alueensa identiteetin vaalijana ja korkeatasoisen laadun edistäjänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122050310386,"sku":"XW-55369","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ar-pe-pe-sassella-rocce-rosse-valtellina-superiore-riserva-2018_55369_1_96b8c7ca-1251-4838-827c-feeb0b7e42b6.webp?v=1777474192","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/arpepe-valtellina-superiore-sassella-riserva-rocce-rosse-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}