{"product_id":"aubry-champagne-ivore-ebene-1er-cru-brut-2011","title":"Aubry Champagne Ivore \u0026 Ebene 1er Cru Brut 2011","description":"\u003cp\u003eAubry Champagne Ivore \u0026amp; Ebene 1er Cru Brut 2011 on elegantti ja tarkkarakenteinen samppanja, jossa Chardonnayn raikkaus ja Pinot Meunier’n pehmeä hedelmäisyys täydentävät toisiaan hienosti. Premier Cru -tarhoilta Jouy-lès-Reimsistä tuleva cuvée kantaa mukanaan alueensa tarkkuutta ja syvyyttä, ja vanhojen köynnösten osuus tuo kokonaisuuteen lisää luonnetta ja pituutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa samppanja on kirkas ja ryhdikäs, ja sen hienojakoinen kuohu korostaa sen laadukasta rakennetta. Tuoksussa voi odottaa sitruksisuutta, kypsää omenaa, kevyttä briossia sekä mausteisia ja hentoa paahteisuutta muistuttavia sävyjä, joita Pinot Meunier pyöristää.\n\nMaultaan Ivore \u0026amp; Ebene on tasapainoinen ja moniulotteinen: alussa raikas ja mineraalinen, keskellä kypsää hedelmää, rakennetta ja pientä kermaisuutta. Vuoden 2011 vuosikerta antaa viitteitä hyvästä kehittymispotentiaalista, ja samppanja voi säilytyksessä saada lisää pähkinäisiä ja leivonnaisia sävyjä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä cuvée on valmistettu Premier Cru -tarhojen rypäleistä Jouy-lès-Reimsin alueella Champagne-sydämessä, missä kalkkinen maaperä ja viileä ilmasto tukevat raikasta happorakennetta ja tarkkaa aromikehitystä. Pinot Meunier tulee erityisesti l’Auditeur-palstalta, ja noin 30 % siitä on peräisin vanhoista köynnöksistä, mikä lisää viiniin syvyyttä ja konsentraatiota. Viininteossa korostuu rypäleen ja tarhan puhtaus, ja lopputulos on tyylikäs, tasapainoinen brut-samppanja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisten, osterien, vaalean kalan, sushi-annosten sekä hienostuneiden siipikarjaruokien kanssa. Se toimii hyvin myös kermaisten juustojen ja suolaisten pikkupurtavien seurassa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy hetken rauhoittumisesta lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAubry on tunnettu Champagne-tuottaja, jonka tyyliä leimaa Premier Cru -tarhojen tarkka ilmaisukyky ja kiinnostus alueen perinteisiin lajikkeisiin ja vanhoihin köynnöksiin. Talo on ansainnut arvostusta erityisesti persoonallisista, terroir-vetoisista samppanjoistaan, joissa yhdistyvät rakenne, eleganssi ja kypsytyspotentiaali.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122051096818,"sku":"XW-43336","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/aubry-champagne-1er-cru-ivore-ebene-brut-2011_43336_1.jpg?v=1777474196","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/aubry-champagne-ivore-ebene-1er-cru-brut-2011","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}