{"product_id":"auxey-duresses-1er-cru-rouge-domaine-comtes-armand-2022","title":"Auxey Duresses 1er Cru Rouge Domaine Comtes Armand, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Comtes Armand Pinot Noir Burgundy 2022 yhdistää Auxey-Duressesin kalkkisen eleganssin ja punaisen hedelmän hienostuneen syvyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuxey-Duressesissa Pinot Noir viihtyy hyvin kalkki- ja savipitoisilla rinteillä, jotka tuovat viiniin sekä jäntevyyttä että sävykkäitä maanläheisiä vivahteita. Burgundissa tällainen maaperä korostaa lajikkeen tarkkuutta, ja 2022-vuosikerta näyttää usein kypsää hedelmää ilman, että rakenne menettää ryhtiään. Domaine Comtes Armand tunnetaan yleensä tarkasta tarha-ajattelusta ja biodynaamisesta työskentelystä, mikä sopii tähän kylään hyvin, sillä pienikin ero kasvupaikassa näkyy valmiissa viinissä. Kypsyyden ja raikkauden tasapaino on tärkeä osa alueen tyyliä, ja tässä se tuntuu rakentavan viinin hienostunutta mutta selkeästi luettavaa profiilia.\n\nSadonkorjuu tehdään Burgundissa tavallisesti käsin, jotta terttujen laatu voidaan pitää mahdollisimman tasaisena, ja Auxey-Duressesin kaltaisessa kylässä tarkkuus on erityisen tärkeää. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat alueen perinteen mukaisesti tammessa, ja tähän viiniin käytetty 12–16 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tynnyreissä, joista 20–30 prosenttia on uusia, tuo rakenteeseen mausteisuutta peittämättä Pinot Noirin herkkyyttä. 2022 on vuosikerta, jossa kypsyys ja raikkaus asettuvat usein luontevasti rinnakkain, joten lopputulos voi tuntua sekä heti lähestyttävältä että kehittymiskykyiseltä. Kun puhutaan Domaine Comtes Armandin tyylistä, oleellista on juuri tämä: viini saa olla selvästi Burgundia, mutta ilman raskasta tammisuutta tai ylimääräistä koristelua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasiin kaadettuna Domaine Comtes Armand Pinot Noir Burgundy 2022 näyttää kirkkaan rubiiniselta, ja sävyssä on jo pientä granaatin vivahdetta, joka lupaa hieman syvempää kehitystä. Tuoksussa nousee punaista kirsikkaa, vadelmaa ja orvokkia, ja taustalla on hienovarainen mausteisuus sekä hento sienimäinen sävy, joka tekee kokonaisuudesta erittäin burgundilaisen. Suussa viini on keskitäyteläinen ja pehmeän silkkinen, mutta ei lainkaan löysä, sillä 2022:n kypsyys on sidottu tuoreeseen hapokkuuteen ja tarkkaan tanniinirakenteeseen. Jälkimaku on elegantti ja pitkä, ja siinä tammen mausteisuus jää osaksi kokonaisuutta eikä nouse päärooliin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Pinot Noir toimii erinomaisesti ruoan kanssa, jossa on sekä mehevyyttä että hienoa paistopintaa. Kokeile sitä paahdetun kanan, ankankoiven tai viiriäisen kanssa, sillä viinin punainen hedelmä ja pehmeät tanniinit tukevat linturuokien rakennetta kauniisti. Myös vasikka, hirvi tai muu riista sopii hyvin, etenkin jos kastikkeessa on metsäsieniä tai hieman suolaista lihaliemipohjaa. Juustopuolella kypsytetty comté, gruyère tai muu aromikas kova juusto toimii erinomaisesti, samoin laadukas charcuterie. Burgundin klassinen pari on luonnollisesti coq au vin, ja juuri siinä 2022-vuosikerran hieno happorakenne ja orvokkiin taittuva aromikkuus pääsevät erityisen hyvin esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Comtes Armand on yksi Pommardin tunnetuista nimiä, ja sen historia liittyy vahvasti Burgundin klassiseen tarhaviljelyyn ja tarkkaan laatutyöhön. Talo on vuosien varrella rakentanut mainettaan erityisesti sellaisten viinien kautta, joissa paikka, vuosikerta ja Pinot Noir saavat puhua selkeästi. Nykyinen suunta on biodynaaminen, mikä korostaa tarhojen elinvoimaa ja pyrkimystä siihen, että viini näyttää mahdollisimman suoraan alkuperänsä. Domainea on yhdistetty pitkään Paul Zinetiin, joka oli talon omistaja ja vaikutusvaltainen hahmo sen modernissa vaiheessa, ja nykyinen johto jatkaa tätä perintöä vahvasti Burgundy-henkisesti. Tämän kaltaisissa viineissä producerin vahvuus ei ole näyttävyys vaan tarkkuus: hedelmä on puhdasta, rakenne hallittu ja tammityö taustalla, jolloin Auxey-Duressesin kalkkinen ja savinen luonne säilyy luontevana. Vuoden 2022 viini sopii hyvin tähän profiiliin, sillä se tuntuu yhtä aikaa avoimelta ja varautuneelta, sellaiselta Burgundilta, joka palkitsee rauhallisen seurannan lasissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comtes Armand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121987756274,"sku":"MS-76842","price":99.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/auxey-duresses-1er-cru-rouge-domaine-comtes-armand-2022-0.png?v=1779869258","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/auxey-duresses-1er-cru-rouge-domaine-comtes-armand-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}