{"product_id":"bava-langhe-nebbiolo-2024","title":"Bava Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eBava Langhe Nebbiolo 2024 on tyylikäs ja alueelleen uskollinen piemontelainen punaviini, joka kertoo Langhen kalkki- ja savimaista sekä Nebbiolon luonteesta parhaimmillaan. Viini tulee Castiglione Falletton sydämestä Cru Scarronen alueelta, aivan Barolon DOCG-alueen ytimestä, missä Bava on vaalinut Nebbioloa ja Baroloa omissa kellareissaan jo 1980-luvulta lähtien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy, joka Nebbiololle on tyypillinen nuorena ja joka lupaa säilyvyyttä kehittyessäänkin. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kukkaisuutta ja hienovaraista mausteisuutta, jota täydentää alueelle ominainen kivinen, hieman maanläheinen sävy.\n\nMaussa viini on ryhdikäs mutta elegantti: hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisana, ja pehmeä hedelmä tasapainottaa Nebbiolon luonnollista rakennetta. Jälkimaku jää pitkäksi ja napakaksi, ja viini hyötyy varmasti muutaman vuoden pullokypsytyksestä, jolloin sen sävyt pyöristyvät ja kompleksisuus syvenee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Bavan viiden hehtaarin tarhalta, joka ympäröi historiallista maatilaa Cru Scarronessa. Tarha saa aamuaurinkoa, mikä auttaa tasaisessa kypsymisessä myös kuumina vuosina, ja kalkkinen, savinen maaperä luo edellytykset elegantille, hapokkuudeltaan ja pehmeydeltään tasapainoiselle Nebbiololle. Sadonkorjuu tehdään rypäleiden optimaalisen kypsyyden saavuttaessa, minkä jälkeen viini käy ja kypsyy Bavan omissa kellareissa tarkoituksena säilyttää lajikkeen puhtaus ja alueen hienostunut ilme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBava Langhe Nebbiolo 2024 sopii erinomaisesti tryffeliruokien, sienirisoton, vasikan, ankankoiven sekä paistettujen tai haudutettujen liharuokien kumppaniksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja mikäli viiniä halutaan avata hieman enemmän, kevyt dekantointi 30–45 minuuttia ennen tarjoilua on hyvä valinta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBava on historiallinen piemontelainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat syvälle Langhen ja Barolon perinteisiin. Cru Scarronen sydämessä sijaitseva tila on merkittävä osa aluetta, ja 1980-luvulla uudelleenrakennettu vanha maatila toimii yhä Bavan Nebbiolo- ja Barolo-viinien tuotannon keskuksena. Tuottaja tunnetaan laadukkaasta, alueen identiteettiä kunnioittavasta tyylistään, jossa eleganssi, rakenne ja pitkäikäisyys kulkevat käsi kädessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Bava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122370322674,"sku":"XW-60346","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bava-langhe-nebbiolo-2024_60346_1_6338388e-34fd-4110-8583-c30d5a2108b3.webp?v=1777475719","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/bava-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}