{"product_id":"benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2021","title":"Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2021","description":"\u003cp\u003eBenanti Pietra Marina 2021 on Carricantesta valmistettu Etna Bianco Superiore, jossa Etnan vulkaaninen luonne yhdistyy raikkauteen ja hienostuneeseen rakenteeseen. Viini tulee Viagranden korkealla sijaitsevilta, noin 80-vuotiailta köynnöksiltä, ja Benanti-perheen vuodesta 1988 jatkunut työ on tehnyt siitä yhden alueen omaleimaisista valkoviineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään oljenkeltainen, ja siinä välkkyy vihertäviä sävyjä. Tuoksu on intensiivinen ja avautuu omenan ja appelsiininkukan vivahteisiin. Kuiva, tasapainoinen maku saa ryhtiä raikkaasta hapokkuudesta, ja pitkässä jälkimaussa tuntuvat anis ja manteli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Viagranden alueella noin 950 metrin korkeudessa, hiekkaisessa ja mineraalipitoisessa vulkaanisessa maaperässä. Vanhat pensasleikatut köynnökset, joista osa on varttamattomia, kypsyvät vuoriston lämpötilavaihteluissa hitaasti. Viljelyssä noudatetaan ekologisia ja kestäviä periaatteita, ja Carricante korjataan myöhään, lokakuun loppupuolella. Kokonaiset tertut puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa. Viini kypsyy tankeissa vähintään vuoden ja vielä 12 kuukautta pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKokeile viiniä grillatun tai paistetun kalan, äyriäisten tai yrteillä maustetun vaalean lihan kanssa. Se sopii myös hyvin sitruunaa ja oliiviöljyä sisältäviin ruokiin. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa. Nuori viini hyötyy siitä, että sen antaa avautua lasissa tai kaataa karahviin hetkeksi ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenanti on Sisilian Etnan rinteillä toimiva perhetila, jonka viinintekoperinne ja intohimo ovat jatkuneet vuodesta 1988. Tila on ollut tärkeässä roolissa alueen omaleimaisten vulkaanisten viinien tunnetuksi tekemisessä. Pietra Marina on saanut tunnustusta muun muassa viidellä Bibenda-rypäleellä ja kolmella Veronelli-kultatähdellä; viinin kerrotaan voivan kehittyä pullossa yli kymmenen vuotta.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67807521505522,"sku":"XW-62951","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}