{"product_id":"benanti-etna-rosso-2024","title":"Benanti Etna Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eBenanti Etna Rosso 2024 on Sisilian Etnan rinteiltä tuleva tyylikäs punaviini, jossa Nerello Mascalese ja Nerello Cappuccio tuovat esiin alueen omaleimaisen vulkaanisen luonteen. Viinin raikas, mineraalinen tyyli ja hienovaraiset tanniinit erottavat sen täyteläisemmistä sisilialaisista punaviineistä. Benanti on ollut Etna-viininviljelyn tunnettu suunnannäyttäjä vuodesta 1988 lähtien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on kirkkaan rubiininpunainen, ja sen sävyissä voi näkyä violettia. Tuoksussa yhdistyvät kypsät punaiset hedelmät ja hienovarainen vanilja. Kuiva maku on raikas ja tasapainoinen, ja siinä korostuvat mineraalisuus, suolainen vivahde sekä pehmeästi integroituneet tanniinit. Jälkimaku on pitkä ja hedelmäinen.\n\nViiniä voi nauttia nuorena sen raikkaan hedelmäisyyden ansiosta, ja muutaman vuoden kellarointi voi tuoda makuun lisää syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Etnan pohjois-, kaakkois- ja lounaisrinteillä noin 450–900 metrin korkeudessa. Mineraalipitoinen vulkaaninen hiekkamaa, vuoristoilmasto ja vuorokautiset lämpötilavaihtelut tukevat rypäleiden aromaattista kehitystä. Köynnöksiä kasvatetaan sekä perinteisellä pensasmenetelmällä että säleikössä, ja sadonkorjuu ajoittuu tavallisesti lokakuun puoliväliin. Lajikkeet käyvät erikseen: rypäleet kuoritaan, ja kuorimacerointi kestää noin 15 päivää. Käymisessä hyödynnetään valittuja alkuperäishiivoja. Nerello Mascalese kypsyy osittain terästankeissa ja osittain ranskalaisissa tammitynnyreissä, kun taas Nerello Cappuccio kypsyy teräksessä. Viinit yhdistetään ja saavat levätä ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa. Se sopii täyteläisten alkuruokien, puna- ja valkoisen lihan, maukkaiden kalaruokien sekä kypsien juustojen kanssa. Nuorelle pullolle voi antaa noin 30 minuutin hengähdysajan tai dekantoida sen kevyesti, jotta aromit pääsevät avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenanti perustettiin vuonna 1988, ja se on ollut keskeisessä asemassa Etnan viinien tunnetuksi tekemisessä. Tilan viinitarhat sijaitsevat eri puolilla tulivuoren rinteitä, ja niiden korkeus sekä vulkaaniset maaperät tuovat viineihin alueelle tunnusomaista raikkautta ja mineraalisuutta. Benantin työ paikallisten lajikkeiden ja Etnan erityisten kasvuolosuhteiden parissa on tehnyt siitä yhden alueen arvostetuista tuottajista.\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67807523307762,"sku":"XW-62952","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/benanti-etna-rosso-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}