{"product_id":"bertani-secco-original-vintage-edition-2023","title":"Bertani Secco Original Vintage Edition 2023","description":"\u003cp\u003eBertani Secco Original Vintage Edition 2023 on Venetosta tuleva runsas ja mausteinen punaviini, jossa paikalliset Corvina-rypäleet yhdistyvät Sangiovese Grossoon, Cabernet Sauvignoniin ja Syrahiin. Se kunnioittaa vuonna 1857 perustetun Bertanin viinintekoperinnettä ja erottuu historiallista tyyliä mukailevalla, 1930-luvun estetiikasta inspiroituneella ulkoasullaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on syvän rubiininpunainen, ja sen sävyissä näkyy granaatin vivahteita. Tuoksussa on kypsää ja hillomaista hedelmäisyyttä, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa sekä mustapippurin, neilikan, muskottipähkinän ja kaakaon aromeja.\n\nMaku on kuiva, täyteläinen ja rakenteikas. Hienojakoiset tanniinit kehystävät kypsää hedelmäisyyttä, ja pitkässä jälkimaussa voi aistia myös kahvin sävyjä. Viini sopii nautittavaksi jo nyt, ja sen rakenne antaa sille mahdollisuuden kehittyä vielä pullossa; tarkkaa kellarointiaikaa ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Valpolicella Valpantena -alueella Veronan lähistöllä, missä merelli- ja kalkkipitoiset, rautarikkaat maaperät tukevat viinin voimakasta hedelmäisyyttä ja jämäkkää rakennetta. Rypäleiden korjuumenetelmästä ei ole tarkempaa tietoa. Valmistus alkaa pitkällä kylmämaseraatiolla, jota seuraa hidas käyminen luonnonhiivoilla. Viini siirretään hieman jäännössokeria sisältävänä kastanja- ja kirsikkapuusta valmistettuihin perinteisiin tynnyreihin, joissa se käy toistamiseen ja kypsyy yhteensä 18 kuukautta. Tämän jälkeen viini lepää vielä kuusi kuukautta pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä paistetun tai grillatun punaisen lihan, riistan ja kypsien juustojen kanssa. Se sopii erityisen hyvin annoksiin, joissa on paahteisia tai yrttisiä makuja. Suositeltava tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Avaaminen noin puoli tuntia ennen tarjoilua auttaa viiniä avautumaan; nuoren ja tiiviin pullon voi myös dekantoida kevyesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBertani on vuonna 1857 perustettu viinitalo, jonka historia ja tuotanto ovat vahvasti sidoksissa Veronan ja Valpolicellan alueeseen. Talo on yksi seudun tunnetuista tuottajista, ja sen työssä yhdistyvät paikallinen viiniperinne sekä pitkä kokemus viininvalmistuksesta. Secco Original Vintage Edition juhlistaa Bertanin alkuperäistä tyyliä ja historiaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":69270842212594,"sku":"XW-63391","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/bertani-secco-original-vintage-edition-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}