{"product_id":"bodega-noemia-patagonia-2019","title":"Bodega Noemia Patagonia 2019","description":"\u003cp\u003eBodega Noemia Patagonia 2019 on Patagonian Malbec parhaimmillaan: vanhojen köynnösten syvyyttä, tarkkaa tarhaa ja poikkeuksellista luonnetta samassa pullossa. Viini tulee pieneltä, vuonna 1932 istutetulta tarhalta, jossa köynnökset ovat alkuperäisjuurisia ja geneettisesti ainutlaatuisia – harvinaisuus, joka tekee tästä pullosta todella erityisen. Bodega Noemia tunnetaan alueensa kunnianhimoisimmista ja hienostuneimmista Malbeceista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän rubiininpunainen, usein hieman tiivis ja houkutteleva. Tuoksussa korostuvat tummat marjat, luumu, violetti kukkaisuus sekä Patagonialle tyypillinen raikas, yrttinen ja mineraalinen sävy, jota vanhojen köynnösten konsentraatio syventää.\n\nMaku on elegantti ja moniulotteinen: mehukas mutta ryhdikäs, pehmeäsuuntainen mutta ei raskas. Kypsä hedelmä, hienostunut mausteisuus ja napakka hapokkuus pitävät kokonaisuuden elävänä, ja vanhojen köynnösten tuoma syvyys näkyy pitkänä, tarkkana jälkimakuna. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista useamman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarha käsittää vain 1,5 hehtaaria, ja vuonna 1932 istutetut köynnökset ovat pre-phylloxera-tyylisiä, pie franco -juurisia ja massavalikoituja, eli jokainen köynnös on geneettisesti hieman erilainen. Tarha on jaettu neljään lohkoon, joita hoidetaan erikseen, jotta jokaisen alueen luonne saadaan parhaalla mahdollisella tavalla esiin. Sadonkorjuun jälkeen kukin lohko fermentoidaan erikseen neljässä avoimessa ranskalaisessa tammikäymisastialla, jotka Surtep Tonnellier on valmistanut erityisesti tätä tuotantoa varten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä. Bodega Noemia Patagonia 2019 sopii erinomaisesti grillatulle lampaan- tai naudanlihalle, hitaasti haudutetuille pataruoille, yrttisille liharuuille sekä paahdetuille kasviksille. Nuorena viiniä voi dekantoida noin 30–60 minuuttia, jotta aromit avautuvat paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Noemia on yksi Patagonian kiinnostavimmista laatutuottajista, ja sen nimi on noussut nopeasti korkealaatuisten, terroir-vetojen Malbecien rinnalle. Talo on tehnyt alueensa vanhoista köynnöksistä ja poikkeuksellisesta mikroterroirista vahvuuden, ja se on saanut paljon arvostusta erityisesti puhtaan tyylinsä, tarkkuutensa ja eleganssinsa ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Noemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122057158898,"sku":"XW-31775","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bodega-noemia-noemia-2019_31775_1.jpg?v=1777474222","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/bodega-noemia-patagonia-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}