{"product_id":"bourgogne-blanc-murgey-de-limozin-boisson-pierre-2021","title":"Bourgogne Blanc Murgey De Limozin Boisson Pierre, 2021","description":"\u003cp\u003eBoisson Pierre Chardonnay 2021 Burgundysta yhdistää raikkauden ja hennon tammen, tarjoten klassisen ilmeen kalkkikiven ja saven maasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBoisson Pierre Chardonnay 2021 tulee Burgundysta, tarkemmin Bourgogne Blanc -alueelta, jossa kalkkikivi ja savi antavat Chardonnaylle sen tuttuun tapaan selkeän rakenteen ja raikkaan hapokkuuden. Tällaisilla tarhoilla viinin tekeminen lähtee usein tasapainon etsimisestä, ei ylilyönneistä, ja juuri siksi Burgundyn valkoviineissä korostuu usein puhdas hedelmä ja hienovarainen maaperän tuntuma. 2021 oli monin paikoin viileähkö ja haastava vuosikerta, mikä näkyy yleensä jäntevyytenä, maltillisena alkoholina ja raikkaana profiilina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Boisson Pierre Chardonnay 2021 näyttää vaaleankeltaiselta, jossa on vihertävä sävy, ja se kertoo jo ensivaikutelmasta, että kyseessä on ennemmin ryhdikäs kuin runsas viini. Tuoksussa nousee omenaa, sitruunankuorta ja valkoisia kukkia, ja taustalla on hienovarainen voinen sävy, joka tuo viiniin Burgundille tyypillistä pehmeyttä. Maussa 2021-vuosikerta tuntuu raikkaana ja tasapainoisena, hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä ja kypsä omena sekä sitruksisuus kulkevat mukana pitkään. Jälkimakuun jää myös kevyttä paahteisen pähkinäistä sävyä, joka tekee viinistä kiinnostavamman kuin pelkkä perus-Burgundin valkoviini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Chardonnay toimii erinomaisesti kalan ja äyriäisten kanssa, erityisesti kuhan, paistetun ahvenen tai vaikka simpukkapastan seurassa. Boisson Pierre Chardonnay 2021 kestää hyvin myös kananrintaa, kermaista pastaa ja pehmeitä juustoja, sillä viinin hapokkuus leikkaa sopivasti täyteläisyyttä. Jos haluat klassisen burgundilaisen yhdistelmän, tarjoa se voissa paistetun kalan ja kevyesti voikastikkeen kanssa, silloin viinin sitrus, omena ja hieno tammi pääsevät oikeuksiinsa. Myös runsas simpukka- tai savulohikeitto toimii hyvin, kun haluat korostaa viinin suolaisen raikasta puolta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBoisson Pierre on burgundilainen nimi, joka istuu hyvin Bourgogne Blancin perinteeseen. Tällaisessa viinissä olennaista on yleensä selkeys, terroirin tuntuma ja Chardonnay-rypäleen luonteva ilmaiseminen ilman turhaa koristelua. Burgundyn valkoviinien taustalla on pitkä paikallinen perinne, jossa kalkkikiven ja saven yhdistelmä, viileä ilmasto ja tarkka viininteko rakentavat viinin rungon. Vaikka tuottajasta ei ole aina laajasti saatavilla yksityiskohtaista kansainvälistä profiilia, itse nimi viittaa selvästi siihen, että tyyli nojaa klassiseen Burgundyn osaamiseen. Tällaiset viinit mielletään usein juuri niiden vuoksi, jotka arvostavat Chardonnayta, jossa hedelmä, hapokkuus ja hienovarainen tammi ovat tasapainossa. Vuoden 2021 kohdalla tämä korostuu erityisesti, koska viileämpi vuosikerta tuo usein viiniin napakkuutta ja tarkkuutta, jotka tekevät siitä ruokapöydässä hyvin käyttökelpoisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Boisson Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122171257074,"sku":"MS-77033","price":69.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/bourgogne-blanc-murgey-de-limozin-boisson-pierre-2021-0.png?v=1779869272","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/bourgogne-blanc-murgey-de-limozin-boisson-pierre-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}