{"product_id":"brancaia-chianti-classico-riserva-2023","title":"Brancaia Chianti Classico Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eBrancaia Chianti Classico Riserva 2023 on luomuviini Toscanan sydämestä: Sangiovese ja Merlot yhdistyvät tasapainoiseksi, ryhdikkääksi punaviiniksi. Sen kirsikkaiset ja tumman hedelmäiset aromit saavat syvyyttä mausteista ja maanläheisistä sävyistä. Brancaia on valmistanut viinejä Toscanassa vuodesta 1981 lähtien yhdistäen italialaisen viiniperinteen huolelliseen, sveitsiläisvaikutteiseen tarkkuuteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on rakenteeltaan täyteläinen ja tasapainoinen. Tuoksussa korostuvat kirsikka ja tummat hedelmät, joita täydentävät mausteiset, nahkaiset ja maanläheiset vivahteet. Maku on raikas ja mehukas, ja pitkä jälkimaku tuo esiin viinin elegantin luonteen.\n\nSangiovese tuo sekoitukseen ryhtiä ja raikkautta, Merlot puolestaan pyöreyttä ja hedelmäisyyttä. Viinin rakenne ja kypsytys antavat sille hyvää kehityspotentiaalia; tarkkaa suositeltua säilytysaikaa ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Castellinan ja Raddan alueilla Chianti Classicon sydämessä, 230–400 metrin korkeudella etelään ja lounaaseen suuntautuvilla rinteillä. Savesta, hiesusta ja hiekasta koostuva maaperä auttaa säilyttämään kosteutta, ja Raddassa maassa on lisäksi runsaasti kiviä. Köynnöksiä viljellään luonnonmukaisin periaattein, ja rypäleet poimitaan käsin syyskuun lopun ja lokakuun alun välillä. Käymiseen kuuluu noin 20 päivän kuorimaseraatio hallituissa lämpötiloissa. Viini kypsyy 16 kuukautta uusissa ja käytetyissä tammitynnyreissä sekä vähintään kahdeksan kuukautta pullossa ennen vapauttamista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä grillatun lihan, riistapatojen, herkkutattirisoton tai kypsien juustojen kanssa. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Dekantointi noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua voi auttaa viiniä avautumaan, etenkin nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrancaia on vuodesta 1981 toiminut toscanalainen viinintuottaja, jonka tarhat sijaitsevat muun muassa Castellinan ja Radda in Chiantin alueilla. Tilan noin 90 hehtaaria viljellään ekologisesti ja kestävän kehityksen periaatteita noudattaen. Viininvalmistusta johtavat enologi Barbara Widmer ja konsultoiva enologi Carlo Ferrini. Brancaiasta on tullut tunnettu Chianti Classicon tuottaja; esimerkiksi vuoden 2022 Riserva sai James Sucklingilta 94 pistettä.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":69268804239602,"sku":"XW-63050","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/brancaia-chianti-classico-riserva-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}