{"product_id":"ca-maiol-lugana-superiore-molin-2023","title":"Ca Maiol Lugana Superiore Molin 2023","description":"\u003cp\u003eCa Maiol Lugana Superiore Molin on tyylikäs ja luonteikas valkoviini Gardajärven rannalta, aivan Luganan sydämestä Lombardiasta. Se erottuu tuoreuden, tiiviyden ja hienostuneen mineraalisuuden yhdistelmällä, ja pieni osuus kypsymisestä käytetyissä tammitynnyreissä tuo viiniin lisää syvyyttä ja moniulotteisuutta. Luganan alueella Turbiana-rypäleestä tehdyt viinit ovat pitkään olleet arvostettuja niiden tunnistettavan terroirin ja ikääntymispotentiaalin vuoksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään vaalea, oljenkeltainen ja houkuttelee lasissa kirkkaalla, eloisalla ilmeellään. Tuoksussa nousevat esiin keltaiset hedelmät ja trooppiset aromit, joita täydentävät kukkaiset sävyt, minttu ja hienostunut paahteinen mausteisuus.\n\nMaku on napakan raikas mutta samalla keskittynyt ja dynaaminen. Suolaiset vivahteet rytmittävät kokonaisuutta, ja jälkimaku rakentuu rapean hedelmäisyyden sekä kevyiden balsamico- ja mausteisten sävyjen varaan. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää myös kypsytystä muutaman vuoden ajan, jolloin sen aromit voivat kehittyä entistä pyöreämmiksi ja moniulotteisemmiksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Luganan alueen ainutlaatuisilta tarhoilta Gardajärven läheltä, missä järven vaikutus tasaa ilmastoa ja auttaa säilyttämään rypäleiden raikkauden. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja osa rypäleistä jäähdytetään ennen hellävaraista puristusta. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat pääosin ruostumattomassa teräksessä, minkä jälkeen viini saa kypsyä pitkään hienojen hiivojen päällä. Pieni osa viinistä käy ja kypsyy pienissä, aiemmin käytetyissä tammitynnyreissä, mikä tuo mukaan hienovaraisen rakenteen ilman, että hedelmäisyys peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa Maiol Lugana Superiore Molin sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruoille, kuten paistetulle kuhalle, kampasimpukoille, hummerille tai sitruksisilla kastikkeilla viimeistellyille annoksille. Se toimii hyvin myös risoton, vaalean lihan ja täyteläisten kasvisruokien seurassa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa, ja dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta hetken ilmaus lasissa avaa viiniä kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCà Maiol on yksi Luganan alueen tunnetuista tuottajista ja sillä on vahva asema Gardajärven eteläpuolen viiniperinteessä. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti Turbiana-rypäleen tulkinnalla ja alueen persoonallisen tyylin esiin tuomisella. Sen viinit ovat usein saaneet tunnustusta laadustaan, tasapainostaan ja kyvystään yhdistää paikallinen identiteetti moderniin viinintekoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689709314290,"sku":"XW-60065","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ca-maiol-lugana-superiore-molin-2023_60065_1_7f389eaf-5cbd-432b-9c9e-cd9149585b78.webp?v=1781812015","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/ca-maiol-lugana-superiore-molin-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}