{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-2025","title":"Caldaro Gewurztraminer 2025","description":"\u003cp\u003eCaldaro Gewurztraminer 2025 on aromaattinen valkoviini, joka tulee yhdeltä Italian tunnetuimmista Gewürztraminer-alueista, Trentino-Alto Adigesta. Kaltern Caldaron tarkka viinintekotyyli korostaa lajikkeen runsasta, kukkaista luonnetta ja tekee viinistä helposti tunnistettavan ja vaikuttavan. Gewürztraminerin nimi juontaa juurensa läheiseen Traminin kylään, jossa lajikkeesta mainittiin ensimmäisen kerran jo 1300-luvulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on intensiivisen oljenkeltainen ja kutsuva. Tuoksussa nousee esiin ruusun terälehtiä, litsiä ja ananasta, eli juuri niitä vivahteita, joista laadukas Gewürztraminer tunnetaan. \n\nMaku on täyteläinen ja pehmeän kermainen, mutta samalla eloisa ja aromaattisesti runsas. Jälkimaku on pitkä ja viipyilevä, ja viinin 14,5 % alkoholi antaa sille lämpöä ja rakennetta. Parhaimmillaan tämä on nuorena nautittava viini, mutta sen runsas rakenne antaa sille myös jonkin verran kypsymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet poimitaan myöhään, kun ne ovat erittäin kypsiä ja terveitä, jotta lajikkeen luontainen aromikkuus pääsee täyteen oikeuteensa. Terttujen rangat poistetaan, minkä jälkeen rypäleille tehdään 12 tunnin kylmä maseraatio, hellä puristus ja luonnollinen kirkastus. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti, ja viini kypsyy terästankeissa hienosakan päällä kolme kuukautta, mikä lisää suutuntuman pyöreyttä ja tasapainoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaldaro Gewurztraminer 2025 sopii erinomaisesti mausteisten aasialaisten ruokien, curryjen, ankkan, sianlihan sekä voimakkaiden juustojen, kuten sinihomejuuston kanssa. Myös äyriäiset ja täyteläiset kasvisruoat toimivat hyvin, kun annoksessa on hieman makeutta tai mausteisuutta. Tarjoile viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaltern Caldaro on arvostettu tuottaja Etelä-Tirolissa, alueella, jossa viininviljelyllä on pitkät perinteet ja vahva paikallinen identiteetti. Tuottaja tunnetaan erityisesti raikkaista, tarkkarakenteisista ja alueensa alkuperää kunnioittavista viineistä. Kaltern Caldaron maine perustuu laadun, puhtaan tyylin ja lajikeilmaisun onnistuneeseen yhdistämiseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122534293746,"sku":"XW-60911","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/caldaro-gewurztraminer-2025_60911_1_d84a92ba-d6c6-4044-b64b-0aa1772cf9a8.webp?v=1777476568","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/caldaro-gewurztraminer-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}