{"product_id":"caldaro-lagrein-2025","title":"Caldaro Lagrein 2025","description":"\u003cp\u003eCaldaro Lagrein 2025 tuo esiin Etelä-Tirolin tunnusomaisen punaviinirypäleen täyteläisen ja mausteisen luonteen. Lagrein on alueen arvostettu paikallinen lajike, jonka syvä väri ja tummien marjojen aromit ovat tehneet siitä tärkeän osan viinialueen perinnettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään intensiivisen rubiininpunainen. Tuoksussa yhdistyvät luumu, karhunvatukka ja villit marjat sekä suklaan, tupakan ja metsämaan vivahteet; taustalla tuntuu myös mausteisuutta ja aavistus pihkaisuutta.\n\nMaku on kuiva, täyteläinen ja voimakas. Mehevät, hyvin sulautuneet tanniinit kannattelevat pitkää jälkimakua. Viinin kehityspotentiaalista tai suositellusta kellarointiajasta ei ole saatavilla tarkempaa tietoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagrein-rypäleet kasvavat Etelä-Tirolin rinteillä 230–350 metrin korkeudessa, etelä- ja itäsuuntaisilla kasvupaikoilla. Kalkki- ja savipitoista, soran ja kivien rikastamaa maaperää viljellään pergola- ja säleikkötuennassa. Rypäleet käyvät kuorineen lämpötilavalvotusti noin kymmenen päivän ajan, minkä jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen. Kypsytys jatkuu useita kuukausia sementti- ja terästankeissa sekä suurissa puutynnyreissä ja barrique-tynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä paistien, riistan ja kypsien juustojen kanssa; sen täyteläinen rakenne sopii myös muiden voimakkaiden liharuokien kumppaniksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuoren viinin voi antaa hengittää lasissa tai dekantoida noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaltern Caldaro yhdistyy Etelä-Tirolin viinikulttuuriin, ja Lagrein on yksi alueen omaleimaisista paikallisista rypälelajikkeista. Tämä viini nostaa esiin lajikkeelle ominaisen syvän värin, villien marjojen aromit ja mausteisen luonteen. Tuottajan historiasta tai erityisistä saavutuksista ei ole tässä yhteydessä tarkempia tietoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68458177036530,"sku":"XW-63273","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/caldaro-lagrein-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}