{"product_id":"calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2023","title":"Calvet Cremant de Bordeaux Brut Rosè 2023","description":"\u003cp\u003eCalvet Crémant de Bordeaux Brut Rosé 2023 yhdistää Bordeaux’n Merlot’n ja Cabernet Francin raikkaaksi, perinteisellä menetelmällä valmistetuksi rosékuohuviiniksi. Noin 20 kuukautta hiivasakan päällä kypsynyt viini tuo lasiin hienon kuplinnan ja Maison Calvet’n vuodesta 1818 karttuneen viiniosaamisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on vaaleanpunainen, ja siinä on violetteja vivahteita. Tuoksussa tuntuvat vadelma ja litsiluumainen hedelmäisyys, joita raikas limetti täydentää.\n\nMaku on eloisa ja täyteläinen, mutta Brut-tyylin raikkaus pitää kokonaisuuden tasapainossa. Jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja siinä voi aistia kevyen hapokkuuden sekä yrttisiä sävyjä. Viinin hedelmäinen raikkaus pääsee parhaiten oikeuksiinsa nautittuna nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrémant de Bordeaux’n rypäleet kasvavat savi- ja kalkkikivipitoisessa maaperässä, joka tuo viiniin ryhtiä ja selkeyttä. Käymisvaiheessa lämpötila pidetään 16–18 °C:ssa aromien säilyttämiseksi. Kuplat syntyvät perinteisellä menetelmällä pullossa tapahtuvassa toisessa käymisessä, minkä jälkeen viini kypsyy hiivasakan päällä 20 kuukautta ennen sakkapoistoa. Rypäleiden sadonkorjuutavasta ei ole saatavilla tarkempia tietoja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Se sopii aperitiiviksi ja raikkaan hedelmäisyytensä ansiosta esimerkiksi lohen, katkarapujen, kevyiden salaattien tai pehmeiden juustojen seuraksi. Dekantointia ei tarvita; avaa pullo juuri ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Calvet perustettiin vuonna 1818 Tain-l’Hermitageen, ja talolla on yli kahden vuosisadan kokemus viinien valmistuksesta. Perinteikäs tuottaja tunnetaan erityisesti Bordeaux’n viinien parissa tekemästään työstä, jossa alueen omaleimaisuus yhdistyy Calvet’n pitkään viiniosaamiseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Calvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":69268804665586,"sku":"XW-63313","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}