{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2024","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Palombare 2024","description":"\u003cp\u003eCampanelli Palombare 2024 on Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, joka tuo esiin Verdicchio Bianco -rypäleen ja Marche-alueen omaleimaisen luonteen. Luomuviinitarhoilta käsin poimitut rypäleet ja kypsytys sementissä antavat viinille rakennetta ja paikallista särmää. Vuonna 2021 perustettu Campanelli on nuori tuottaja, joka keskittyy alueensa viiniperinteeseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään oljenkeltainen, ja siinä on kirkkaita vihertäviä vivahteita. Tuoksun yksityiskohtaisesta aromiprofiilista ei ole saatavilla tarkempaa kuvausta.\n\nMaussa yhdistyvät raikas juotavuus, täyteläinen rakenne ja tasapaino. Viinillä on myös hyvää kypsytyspotentiaalia, joten sen voi nauttia nuorena tai jättää kehittymään kellariin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePalombaren tarhat sijaitsevat Sasso di Serra San Quiricon ympäristössä Marche-alueen kukkuloilla, 330–370 metrin korkeudessa. Maaperässä on mereliä ja hiekkakiveä sekä saven, kalkin ja hiekan yhdistelmiä; köynnöksiä viljellään luonnonmukaisesti. Verdicchio-rypäleet poimitaan käsin, ja kokonaiset tertut puristetaan hellävaraisesti. Kirkastetun rypälemehun käyminen tapahtuu sementtitankeissa luontaisilla hiivoilla. Viini kypsyy seitsemän kuukautta sementissä sakkansa päällä, ja sakan sekoittaminen tuo sille lisää täyteläisyyttä ja moniulotteisuutta. Lopuksi viini saa kypsyä pullossa vähintään yhdeksän kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä äyriäisten, vähärasvaisen kalan tai valikoitujen juustojen kanssa. Viileä tarjoilulämpötila sopii sen raikkaalle tyylille; tarkkaa tarjoilulämpötilaa tai dekantointisuositusta ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCampanelli perustettiin Marcheen vuonna 2021. Tila nostaa esiin alueen Verdicchioa ja Palombaren tarhojen luonnetta Classico Superiore -viineissään. Käsin tehty sadonkorjuu, luonnonmukainen viljely ja luontaisten hiivojen käyttö kertovat tuottajan pienimuotoisesta, tarhalähtöisestä lähestymistavasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67765391458546,"sku":"XW-62971","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}