{"product_id":"capezzana-barco-reale-di-carmignano-2024","title":"Capezzana Barco Reale di Carmignano 2024","description":"\u003cp\u003eCapezzanan Barco Reale di Carmignano 2024 on Toscanan Carmignanon alueelta tuleva luomuviini, jossa Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ja Canaiolo Nero muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Sen tunnusmerkkejä ovat tumma marjaisuus, pehmeät tanniinit ja raikas hapokkuus. Nimi viittaa Medicien aikakauden metsästysalueeseen, jota ympäröi Barco Reale -muuri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa on karhunvatukkaa ja mustaherukkaa sekä välimerellisiä yrttejä, laventelia, hibiskusta ja hillittyä tammen aromia.\n\nMaku on täyteläinen ja samettisen pehmeä, ja kypsänmakeat tanniinit sulautuvat eloisan hapokkuuden kanssa. Jälkimaku on pitkä ja hedelmäinen. Viini sopii nautittavaksi nuorena; sen pidemmästä kellarointipotentiaalista ei ole saatavilla tarkempaa tietoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Carmignanon aurinkoisilla etelärinteillä, joissa lämpimät kesäpäivät ja viileät yöt tukevat aromien kehittymistä. Maaperässä on savea, liusketta ja kalkkikiveä, ja viljelyssä noudatetaan luomumenetelmiä. Sangiovese korjataan syyskuussa ja Cabernet-lajikkeet lokakuussa koneellisesti. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa, ja kuorikontakti kestää kahdeksan päivää. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta Allier-tammessa ja vielä kolme kuukautta ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä maukkaiden pastaruokien, grillatun punaisen lihan, riistan tai voimakkaiden kypsien juustojen kanssa. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuorta viiniä voi halutessaan dekantoida noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit pääsevät avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Capezzanan historia ulottuu vuoteen 804, ja tila on vuosisatojen aikana kuulunut useille aatelissuvuille. Nykyisin sitä luotsaa Contini Bonacossin perhe. Capezzana on yksi Carmignanon tunnetuista tuottajista, ja Barco Reale ilmentää alueen perinnettä yhdistää Sangiovese ja kansainväliset Bordeaux-lajikkeet.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":69290617667826,"sku":"XW-63402","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/capezzana-barco-reale-di-carmignano-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}