{"product_id":"carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019","title":"Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019","description":"\u003cp\u003eCarlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019 on hienostunut ja voimakas Barolo, joka tulee Cannubin arvostetulta tarhalta Barolon sydämestä. Nebbiololle tyypilliseen tapaan viini yhdistää tummasävyisen hedelmän, kukkaisuuden ja ryhdikkään rakenteen, jota Cannubin ainutlaatuinen terroir vielä syventää. Barolon pitkä historia näkyy viinin tyylissä: tässä on aitoa piemontelaista arvokkuutta ja kypsymiskykyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri on tyypillisesti kirkas granaatinpunainen, joka vuosien myötä syvenee hillitymmin oranssiin vivahtavaksi. Tuoksussa voi odottaa ruusua, kuivattuja kirsikoita, lakritsia, mausteita, orvokkia sekä maanläheisiä ja savuisia sävyjä, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja silkkinen, mutta samalla napakan tanniininen, kuten laadukkaalta Barololta sopii odottaa. Hedelmä pysyy tarkkana ja eleganttina, ja rinnalla kulkevat yrttisyys, mausteisuus ja hienostunut mineraalinen vivahde. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee usein 8–15 vuoden tai sitäkin pidemmän kellaroinnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Nebbiolosta Cannubin tarhalta, joka on yksi Barolon kuuluisimmista kasvupaikoista. Alueen kalkkinen ja savinen maaperä, hyvä ilmansuunta sekä lämpöä tasaava mikroilmasto antavat rypäleille poikkeuksellista aromien tarkkuutta ja rakenteen eleganssia. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin.\n\nVinifiointi tehdään Barolon perinteitä kunnioittaen, jolloin käyminen ja kuorikosketus tuovat viiniin tarvittavaa väriä, tanniinia ja syvyyttä. Kypsytys tapahtuu usein tammessa, mikä pyöristää rakennetta ja tuo mukaan hienovaraista mausteisuutta ilman että Cannubin alueellinen luonne peittyy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erityisesti riistalle, naudanlihalle, hitaasti haudutetuille padoille, porsaanposkille sekä sieniruoille ja kypsille, koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä, ja nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarlo Viglione on piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan perinteisestä ja terroir-lähtöisestä Barolo-tyylistä. Tuottajan vahvuus on kyky nostaa esiin yksittäisten tarhojen luonne selkeästi ja eleganssia korostaen. Cannubi-viinit kertovat alueen arvostuksesta ja siitä, miksi Baroloa pidetään yhtenä Italian suurista punaviineistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122063384818,"sku":"XW-51568","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019_51568_1_5c9aaf0f-eb28-47e4-b1eb-bad181341c42.webp?v=1777474257","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}