{"product_id":"casanova-di-neri-ibbianco-2023","title":"Casanova di Neri IBBianco 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IBBianco 2023 on Toscanan valkoviini, jossa talon tunnistettava tyyli näkyy raikkaana mutta persoonallisena otteena. Tunnetun Brunello-tuottajan harvinaisempi valkoviini on tehty rajoitettuna eränä Speretan tilan rypäleistä, ja se yhdistää Vermentinon ja Grechetton lajikepiirteet elegantiksi kokonaisuudeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäreiltään viini on yleensä kirkas ja vaaleankeltainen, vihertävin sävyin. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, valkoisia kukkia, kypsää päärynää ja kevyttä yrttisyyttä, joita Grechetto tuo ryhdikkääksi taustaksi.\n\nMaku on kuiva, puhdas ja eloisan hapokas, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Vermentino tuo suolaisuutta ja välimerellistä raikkautta, kun taas Grechetto antaa rakennetta ja hieman täyteläisyyttä. Viinillä on hyvä nautittavuus nuorena, mutta sen tasapainoinen rakenne antaa sille myös lyhyen kypsytyspotentiaalin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Casanova di Nerin Spereta-tilalta Toscanasta, missä lämpimät päivät ja viileämmät yöt auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja hapokkuuden. Sato korjataan tyypillisesti tarkoin valiten, jotta vain terveimmät ja kypsimmät tertut päätyvät kellariin. Vinifikaatio tehdään valkoviinille sopivalla, aromit säilyttävällä tavalla, tavoitteena puhdas ja tarkkarajainen ilme ilman turhaa raskautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIBBianco sopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, cevichelle, burratalle ja kevyesti yrttisille pastoille. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta raikkaus ja aromit pääsevät parhaiten esiin. Dekantointia ei yleensä tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri on yksi Brunello di Montalcinon arvostetuimmista tuottajista, tunnettu laadusta, tarkkuudesta ja vahvasta identiteetistä. Talo on noussut alueensa kärkinimien joukkoon erityisesti kunnianhimoisilla viineillään ja tinkimättömällä tyylillään. IBBianco edustaa harvinaisempaa puolta tuottajan repertuaarista ja osoittaa, että huippuluokan osaaminen näkyy myös pienimuotoisessa valkoviinissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122063778034,"sku":"XW-51834","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/casanova-di-neri-ibbianco-2023_51834_1_809383a9-04db-47e5-9da6-2b74807df808.webp?v=1777474260","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/casanova-di-neri-ibbianco-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}