{"product_id":"cascina-sot-barolo-riserva-bricco-san-pietro-2019","title":"Cascina Sot Barolo Riserva Bricco San Pietro 2019","description":"\u003cp\u003eCascina Sot Barolo Riserva Bricco San Pietro 2019 edustaa Barolon klassista, pitkään kypsytettävää tyyliä parhaimmillaan: ryhdikäs, moniulotteinen ja arvokkuutta huokuva punaviini Piemontesta. Riserva-tyyppinä se kertoo paitsi lajikkeen ja alueen vaativasta luonteesta myös tekijänsä kärsivällisyydestä ja tarkkuudesta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilen sävyyn taittuva. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia marjoja, kirsikkaa, kuivattuja kukkia, lakritsia, teetä, savua ja mausteisuutta, joita täydentävät nahkainen ja maa-aromien sävyinen tausta.\n\nMaku on täyteläinen ja rakenteikas, mutta samalla elegantti: tiiviit tanniinit, eloisa hapokkuus ja pitkä, mausteinen jälkimaku pitävät viinin ryhdissä. Barololle tyypillinen kehityspotentiaali on vahva, ja hyvässä kellarissa viini voi kehittyä vielä useita vuosia, jopa pitkälle tulevaisuuteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBricco San Pietron tarhat sijaitsevat Barolon alueelle ominaisilla jyrkillä rinteillä, joissa maaperä, mikroilmasto ja hyvä auringonvalo tukevat Nebbiolon hitaasti kypsyvää ja aromirikasta luonnetta. Sato kerätään yleensä käsin, jotta tertujen valinta pysyy tarkkana ja parhaat rypäleet päätyvät tuotantoon. Viini valmistetaan Barololle tyypillisellä huolellisella käyminen- ja kypsytysprosessilla, jossa korostetaan rakennetta, syvyyttä ja pitkää kehittymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini 16–18 °C lämpöisenä, ja suositeltavaa on dekantoida se 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät. Erinomainen kumppani pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, porolle, sieniruoille sekä kypsille juustoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49147157479666,"sku":"XW-61378","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cascina-sot-barolo-riserva-bricco-san-pietro-2019-0.png?v=1778256585","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/cascina-sot-barolo-riserva-bricco-san-pietro-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}