{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-brut-millesimato-cruperdu-2020","title":"Castello Bonomi Franciacorta Brut Millesimato CruPerdu 2020","description":"\u003cp\u003eCastello Bonomi Franciacorta Brut Millesimato CruPerdu 2020 on talon tunnusviini ja samalla sen tunnetuin Franciacorta. Kyseessä on elegantti, perinteisellä pullokäymismenetelmällä valmistettu kuohuviini, jossa Chardonnay ja Pinot Noir tuovat ryhtiä, hienostuneisuutta ja syvyyttä. CruPerdu on vuosikertaviini, joka edustaa tyylikkäästi Franciacortan korkeaa tasoa Lombardiassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, vaalean kullankeltainen ja siinä on hienostunut, tasainen kuplinta. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat sekä briossinen ja kevyen paahteinen sävy, joka kertoo kypsymisestä sakkansa päällä.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen, jossa hedelmäisyys, raikas hapokkuus ja hieno paahteisuus kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja vuosikerran ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellarikypsytykseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCruPerdu tulee Castello Bonomin Franciacortan viinitarhoilta Lombardiasta, alueelta jossa moreniset maaperät ja järvien vaikutus luovat kuohuviinille ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet poimitaan tarkkaan käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Viini valmistetaan Franciacorta-metodin mukaisesti toisen käymisen tapahtuessa pullossa, minkä jälkeen se kypsyy hiivasakan päällä saadakseen syvyyttä, rakennetta ja hienon, kermaisen suutuntuman.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti alkupaloille, äyriäisille, ostronille, sushille, vaalealle kalalle sekä hienostuneille kana- ja vasikkaruoille. Se toimii hyvin myös aperitiivina. Tarjoa viileänä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viinin kannattaa antaa hengähtää hetki lasissa ennen nauttimista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello Bonomi on yksi Franciacortan arvostetuista tuottajista, ja tila tunnetaan erityisesti laadukkaista, pitkäkypsytteisistä kuohuviineistään. Tuottaja on vahvasti sidoksissa alueensa identiteettiin ja on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Franciacortan kiinnostavimmista nimistä. CruPerdu on talon lippulaivaviini ja sen tunnetuin ilmentymä.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706597253362,"sku":"XW-58107","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/castello-bonomi-franciacorta-brut-cruperdu-2020_58107_1_e562f0d4-761c-49c6-91d6-1e59c92913b0.webp?v=1782330295","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/castello-bonomi-franciacorta-brut-millesimato-cruperdu-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}