{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2021","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2021","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2021 edustaa Chianti Classicon huippuluokkaa ja tuo lasiin sekä tarkasti rajatun alkuperän että poikkeuksellisen laadun. Vini on valmistettu vain omien tarhojen rypäleistä, vanhoilta köynnöksiltä ja yli 10 vuotta vanhoilta viinitarhoilta, mikä antaa viinille syvyyttä, tarkkuutta ja selkeän paikan tunnetta. San Lorenzon nimi viittaa kauniiseen laaksoon, jossa 1700-luvun Pianigiani- ja Ricucci-huvilat sijaitsevat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä voi odottaa syvän rubiininpunaista väriä, jossa on klassisen toscanalaisen punaviinin eloisuutta ja eleganssia. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, punaiset marjat, hienovaraiset yrttiset sävyt sekä mausteinen ja hieman maanläheinen vivahde, joita Sangiovese tuo mukanaan. Suussa viini on rakenteikas, ryhdikäs ja moniulotteinen, tasapainottaen hedelmäisyyden, raikkaan hapokkuuden ja hienostuneen tanniinirakenteen. Merlot ja Malvasia Nera tuovat sekoitukseen pehmeyttä ja pyöreyttä, kun taas Sangiovese antaa selkärangan. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali ja se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Lorenzo valmistetaan Castello di Aman omista tarhoista Toscanan Chianti Classicossa, alueella jossa kivinen maaperä, hyvä kuivatus ja lämpimät päivät sekä viileämmät yöt tukevat rypäleiden hidasta ja tasapainoista kypsymistä. Gran Selezione -luokitus edellyttää, että kaikki rypäleet ovat peräisin tilan omilta viinitarhoilta, mikä korostaa viinin alkuperän tarkkuutta ja laatua. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti valikoiden, ja viini valmistetaan perinteitä kunnioittaen siten, että raaka-aineen puhtaus, rakenne ja alueen luonne pääsevät oikeuksiinsa. Lainsäädännön mukaan viini julkaistaan markkinoille aikaisintaan 30 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti nautittavaksi paahdetun naudanlihan, riistan, lampaan, pitkään haudutettujen liharuokien sekä kypsien kovien juustojen kanssa. Se toimii hyvin myös tryffelillä maustettujen ruokalajien ja Toscanaan sopivien rustiikkisten annosten seurassa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja mikäli viini on nuori, dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan sen aromit ja pehmentämään rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama on yksi Chianti Classicon arvostetuimmista tuottajista ja tunnettu siitä, että se on nostanut alueen mainetta laadukkaiden, tarkasti terroiria ilmentävien viinien kautta. Tila sijaitsee Toscanassa historiallisessa ympäristössä, jossa viininteon perinne yhdistyy moderniin laatuajatteluun. Castello di Ama on saavuttanut kansainvälistä arvostusta erityisesti eleganttien Sangiovese-pohjaisten viinien ansiosta, ja sitä pidetään tärkeänä nimenä koko alueen huipputuotannossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122184757490,"sku":"XW-57673","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2021_57673_1_23845dfb-8eaa-4357-967d-f57f28da5c0b.webp?v=1777474801","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}