{"product_id":"castello-di-radda-chianti-classico-2024","title":"Castello di Radda Chianti Classico 2024","description":"\u003cp\u003eCastello di Radda Chianti Classico 2024 on luomu-Sangiovese, jossa Raddan ylänköjen raikkaus yhdistyy harmoniseen rakenteeseen ja kypsän hedelmäiseen makuun. Viini tulee Chianti Classicon historialliselta alueelta, jonka musta kukko -tunnus juontaa juurensa vuoteen 1716.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on intensiivinen rubiininpunainen väri, jossa näkyy granaatinpunaisia vivahteita. Tuoksussa nousevat esiin Sangiovesen lajikearomit ja hienovarainen orvokin sävy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRaddan ympäristön noin 400 metrin korkeudessa sijaitsevat, etelään suuntautuvat viinitarhat kasvavat savi- ja kalkkikivimaassa, jossa on runsaasti piipitoisia kiviä. Päivän ja yön lämpötilaerot sekä maltilliset huippulämpötilat auttavat rypäleitä kypsymään vähitellen. Rypäleet poimitaan käsin ja käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa. Kuorikontakti kestää 2–3 viikkoa, ja malolaktinen käyminen tapahtuu sekä teräksessä että puussa. Viini kypsyy tonneaux-tynnyreissä ja slavonialaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen se saa kypsyä pullossa vähintään kuusi kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile noin 16–18 °C:ssa ja anna viinin hengittää dekantterissa noin tunnin ajan ennen tarjoilua. Se sopii paahdetun helmikanan, toscanalaisen naudanlihapadan ja täyteläisten, pitkään kypsytettyjen juustojen seuraan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVuonna 2003 Sienan kukkuloilla perustettu Castello di Radda vaalii Chianti Classicon perinteitä luomuviljelyn ja kestävien toimintatapojen avulla. Tilan viinitarhat sijaitsevat noin 400 metrin korkeudessa, ja sen Sangiovese-pohjaiset viinit ilmentävät Raddan alueen omaleimaista luonnetta. Tuotetekstissä mainitaan viinille James Sucklingin 93 pisteen arvio.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Radda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68989449470194,"sku":"XW-63257","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/castello-di-radda-chianti-classico-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}