{"product_id":"castelvecchi-solana-2019","title":"Castelvecchi Solana 2019","description":"\u003cp\u003eCastelvecchi Solana 2019 on Toscanan erikoisuus, jota valmistetaan vain kaikkein suotuisimpina vuosikertoina. Se yhdistää Sangiovesen, Merlot’n ja Syrahin poikkeuksellisesta tarhaterroirista, jossa korkeus, mikroilmasto ja maaperä tuovat viiniin selkeän persoonallisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolana on todennäköisesti ulkonäöltään syvän rubiininpunainen, ja vuosikerran myötä sävyissä voi näkyä jo hienoista kehittyneisyyttä. Tuoksussa voi odottaa kypsiä punaisia ja tummia marjoja, mausteisuutta, yrttisiä vivahteita sekä Toscanalle tyypillistä savuisen, mineraalisen sävyn tuntua.\n\nSuussa viini on rakenteeltaan tasapainoinen ja monikerroksinen: Sangiovese tuo ryhtiä ja hapokkuutta, Merlot pehmeyttä ja Syrah lisää mausteisuutta sekä syvyyttä. Kokonaisuus on usein elegantti mutta intensiivinen, ja hyvän vuosikerran Solanalla on potentiaalia kehittyä edelleen usean vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolana tulee Castelvecchin historiallisilta tarhoilta 500–600 metrin korkeudesta, missä viileä mikroilmasto ja kivinen, tarkasti viinin laatua tukeva maaperä korostavat rypäleiden aromikkuutta ja rakennetta. Viini valmistetaan vain parhaimpina vuosina, ja rypäleet ovat peräisin sekä vanhoista Sangiovese- ja Merlot-köynnöksistä että nuoremmista Syrah-köynnöksistä, jotka on istutettu ja valittu erityisesti tämän terroirin ehdoilla. Lopputulos on tasapainoinen sekoitus perinnettä ja modernia tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolana sopii erinomaisesti grillatulle tai haudutetulle naudalle, lampaan kareelle, riistalle sekä sienirisotolle ja kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; mikäli viini on nuori tai erityisen tiivis, lyhyt dekantointi 30–60 minuuttia voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastelvecchi on tunnettu toscanalainen tuottaja, jonka vahvuus on historiallisten tarhojen ja tarkasti valittujen kasvupaikkojen hyödyntäminen. Talo tunnetaan etenkin Chiantin alueen laadukkaista viineistä ja kyvystään yhdistää paikallinen perintö moderniin viinintekijyyteen. Solana on yksi tuottajan erityisemmistä cuvéistä ja osoitus siitä, mihin huippuluokan terroir ja oikea vuosikerta voivat parhaimmillaan johtaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122527412466,"sku":"XW-60806","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/castelvecchi-solana-2019_60806_1_1c5ec7ed-d434-4cc3-b22b-cee8464c7154.webp?v=1777476523","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/castelvecchi-solana-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}