{"product_id":"caymus-sea-sun-pinot-noir-2023","title":"Caymus Sea Sun Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eCaymus Sea Sun Pinot Noir 2023 on helposti lähestyttävä, mutta samalla tyylikkäästi rakennettu kalifornialainen Pinot Noir, jossa aurinkoinen hedelmä ja viileän rannikon raikkaus löytävät hyvän tasapainon. Viini tulee Caynus Vineyardsin osaamisesta ja Charlie Wagnerin tinkimättömästä tyylistä, ja lopputulos on nautinnollinen, pehmeä ja heti ymmärrettävä kokonaisuus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on lasissa kirkas ja houkutteleva, Pinot Noirille tyypillisen rubiininpunainen. Tuoksussa nousevat esiin paistetut kirsikat, vadelma, vanilja, neilikka sekä kevyt paahteinen puu. \n\nSuu tuntuu pehmeältä, pyöreältä ja kypsän hedelmäiseltä, mutta viiniä ryhdittää hienovarainen hapokkuus, joka pitää kokonaisuuden kasassa. Maku on sujuva ja runsas ilman raskautta, ja jälkimaussa korostuu kypsä punainen marjaisuus sekä lempeä mausteisuus. Viini on parhaimmillaan nuorena ja nautittavana, mutta se kestää hyvin myös muutaman vuoden kellaroinnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvit tulevat Kalifornian aurinkoisilta, rannikkoa kohti avautuvilta alueilta, joissa Tyynenmeren viilentävä vaikutus auttaa Pinot Noiria säilyttämään raikkautensa ja aromikkuutensa. Sadonkorjuu tehdään rypäleiden optimaalisen kypsyyden aikaan, jotta hedelmäisyys ja pehmeys säilyvät mahdollisimman hyvin. Kypsytys tapahtuu uusien ja vanhojen tynnyrien yhdistelmässä, mikä tuo viiniin rakennetta ja hienovaraista mausteisuutta, mutta antaa hedelmän pysyä pääosassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Pinot Noir sopii erinomaisesti esimerkiksi paahdetun lohen, ankka-annosten, grillatun kanan, sienirisoton tai pehmeiden juustojen seuraan. Tarjoa viini noin 14–16 °C lämpöisenä; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt hetki lasissa ennen tarjoilua avaa tuoksua kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaymus Vineyards on yksi Kalifornian tunnetuimmista premium-viinitiloista, ja Wagnerin perhe on ollut merkittävä nimi erityisesti Napa Valleyn viinimaailmassa jo pitkään. Tilan maine perustuu laadukkaisiin, runsaan hedelmäisiin ja huolellisesti viimeisteltyihin viineihin. Charlie Wagnerin kädenjälki näkyy Sea Sun -viinissä selkeästi: kyseessä on rento mutta taidokkaasti tehty Pinot Noir, joka osoittaa hyvin Caymuksen osaamisen myös tämän lajikkeen parissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Caymus Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49654728950002,"sku":"FW-10274","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/Produkt-Grid_7f0ce2e4-e7b0-478e-8afb-fa3f921f1f71.png?v=1780939787","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/caymus-sea-sun-pinot-noir-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}