{"product_id":"chambolle-musigny-vieilles-vignes-domaine-lignier-michelot-2022","title":"Chambolle Musigny Vieilles Vignes Domaine Lignier Michelot, 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Lignier Michelot Pinot Noir 2022 Bourgognessa tarjoaa Chambolle-Musignyn hienostuneen, kukkaisen eleganssin ja kirkkaan, elävän punamarjaisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Lignier Michelot työskentelee Chambolle-Musignyn kaltaisella alueella, jossa Pinot Noir saa usein poikkeuksellisen hienostuneen ilmaisun kalkkikiven ja saven yhdistelmästä. Tarhoilla korostuu yleensä tarkka työskentely maaperän ja köynnösten tasapainon kanssa, jotta rypäle säilyttää raikkauden ja kypsyyden ilman raskautta. Tällaisessa kylässä vanhat köynnökset ja pienet sadot ovat usein osa viinin luonnetta, vaikka yksittäiset käytännöt vaihtelevat vuosikerrasta toiseen.\n\nVuoden 2022 sato Burgundissa oli lämmin ja kypsytti Pinot Noir'n hyvin, joten viineissä korostuu usein kypsä hedelmä, mutta hyvä tekijä pitää rakenteen ryhdikkäänä. Domaine Lignier Michelot’n tyyliä kuvataan yleensä hienovaraiseksi ja tarkaksi, ja viini kypsyy tyypillisesti ranskalaisessa tammessa, mikä tuo rakennetta peittämättä hedelmää. Tämän viinin kohdalla 12–15 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tynnyreissä, joista 20–30 % on uusia, tukee Chambolle-Musignyn silkkistä profiilia ja antaa Pinot Noir'lle sopivaa syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasiin kaadettuna Domaine Lignier Michelot Pinot Noir 2022 näyttää juuri siltä, mitä Chambolle-Musignyltä usein toivoo, vaalean rubiinin sävyä, läpikuultavuutta ja keveyden tuntua, joka ei kuitenkaan merkitse ohuutta. Tuoksussa nousee punainen kirsikka, vadelma ja violetti kukkaisuus, ja taustalla on hienovarainen sieninen, metsäinen sävy, joka tuo viiniin syvyyttä. Suussa 2022 tuntuu elegantilta ja silkkiseltä, tanniinit ovat hienot ja happo pitää kokonaisuuden elävänä. Jälkimaku jää kukkaisena ja pitkänä, juuri sellaisena, joka tekee Chambolle-Musignystä yhden Burgundin herkimmistä Pinot Noir -kylistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä on loistava kumppani paistetulle tai uunissa kypsennetylle siipikarjalle, erityisesti kyyhkylle, ankanrinnalle tai yrteillä maustetulle kanalle, sillä viinin punainen hedelmä ja hieno hapokkuus tukevat lihaa kauniisti. Myös riista, kuten fasaani tai metsäkauris, toimii erinomaisesti, etenkin kun kastike on hillitty eikä peitä viinin rakennetta. Kylmäsavustettu tai ilmakuivattu liha nostaa esiin viinin suolaisen, maanläheisen puolen, ja pehmeäjuustot, kuten Brie tai Époisses, saavat Pinot Noir'n kukkaisuuden ja punamarjaisuuden loistamaan. Alueen klassinen pari on Coq au vin, ja juuri vuoden 2022 Domaine Lignier Michelot Pinot Noir tekee siitä erityisen onnistuneen. Burgundissa myös sienet, kuten tattit tai herkkutatit, ovat luonteva valinta, koska viinin sävyissä on jo valmiiksi metsäistä syvyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Lignier Michelot on Chambolle-Musignyn ja laajemmin Burgundin kontekstissa nimi, joka liitetään tarkkuuteen, hienovaraiseen otteeseen ja rypäleen puhetta kuuntelevaan viinintekoon. Tilan juuret ovat Morey-St-Denis’ssä, ja suvun pitkä historia näkyy viineissä tavalla, joka yhdistää perinteisen burgundilaisen ajattelun ja nykyaikaisen huolellisuuden. Talo tunnetaan siitä, että se antaa Pinot Noir'n ja muiden Côte de Nuits’n rypäleiden puhua alueen, maaperän ja vuosikerran kautta eikä pyri peittämään niitä voimakkaalla tammen tai uuttojen käytöllä.\n\nKeskeinen nimi tilalla on Michelot'n ja Lignier'n perhe, erityisesti Chantal Lignier, joka on ollut mukana viinitalon kehityksessä ja tunnettu huolellisesta, käytännönläheisestä otteestaan. Myös nuorempi sukupolvi on ollut tärkeä siinä, että Domaine Lignier Michelot on säilyttänyt identiteettinsä mutta samalla hionut tyyliään entistä tarkemmaksi. Nämä viinit ovat yleensä selkeitä, elegantteja ja mausteisen mineraalisia, ja Chambolle-Musignyn viinien kohdalla talo onnistuu usein säilyttämään herkkyyden ilman, että viinistä tulee hauras. Vuoden 2022 Pinot Noir jatkaa tätä linjaa hyvin, sillä se yhdistää kypsän hedelmän, hienon rakenteen ja Burgundille tyypillisen läpinäkyvyyden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lignier Michelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121992704242,"sku":"MS-77953","price":70.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/chambolle-musigny-vieilles-vignes-domaine-lignier-michelot-2022-0.png?v=1779869349","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/chambolle-musigny-vieilles-vignes-domaine-lignier-michelot-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}