{"product_id":"chateau-pichon-longueville-au-baron-de-pichon-longueville-black-giftbox-2015-6-flasker","title":"Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville Black Giftbox 2015 (6 flasker)","description":"\u003cp\u003eChâteau Pichon-Longueville Baron 2015 on kuuden pullon erikoiserä, joka toimitetaan suoraan linnalta peräisin olevassa, rajoitetusti saatavilla olevassa puulaatikossa. Pauillacin arvostettu 2. Cru Classé -viini tunnetaan syvästä, täsmällisestä tyylistään ja pitkästä kypsytyspotentiaalistaan. Vuoden 2015 vuosikerta jatkaa yli kolme vuosisataa vanhan tilan perinnettä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on keskisyvästä syvään ulottuvaa granaatinpunaista. Tuoksussa on suklaakuorrutettuja kirsikoita, punaista viinimarjaa ja mulperimarjaa sekä hienovaraisia leivontamausteiden, kukkien, laakerinlehden ja metsäpohjan vivahteita.\n\nMaku on elegantti ja keskitäyteläinen, ja kypsän punaisen hedelmän rinnalla tuntuvat raikas vire ja hienosyiset mutta napakat tanniinit. Pitkä, tuoksuva jälkimaku ja viinin jäntevä rakenne lupaavat erinomaista kehitystä kellarissa; viinin arvioidaan säilyvän ja kehittyvän yli 30 vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Pauillacista, jonka sorapitoiset maaperät ovat alueen klassisen Cabernet Sauvignon -vetoisen tyylin keskeinen lähtökohta. Rypäleet poimitaan käsin ja valikoidaan huolellisesti lajikkeen, köynnösten iän ja palstan mukaan. Käymisen ja kolmen–neljän viikon maseraation jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen, ja valitut osat siirretään kypsymään tammitynnyreihin. Lopullinen sekoitus rakennetaan tarkoin maistellen eri viinieriä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti naudanfileelle, paahdetulle karitsalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille lihapadoille; myös kypsät kovat juustot täydentävät viinin rakennetta. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy noin 1–2 tunnin dekantoinnista, joka auttaa avaamaan sen aromit ja pehmentämään tanniinien tuntua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pichon-Longueville Baronin historia ulottuu vuoteen 1689. Vuonna 1850 tila jakautui perinnönjaossa, ja syntyneet viinitilat tunnetaan nykyisin nimillä Pichon Baron ja Pichon Comtesse; molemmat luokiteltiin vuoden 1855 luokituksessa 2. Cru Classé -tiloiksi. AXA:n ostettua Pichon Baronin 1980-luvulla tilan toimintaan ja tuotantoon tehtiin merkittäviä investointeja, ja viinin laatu nousi uudelle tasolle. Huolellinen käsinpoiminta, tarkka rypälevalinta ja yksityiskohtainen sekoitustyö ovat tehneet siitä yhden Bordeaux’n arvostetuista niin sanotuista super second -viineistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pichon Longueville Baron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122437791986,"sku":"FW-5467","price":1204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/pichonlonguevillebaronblackgiftbox20156flasker-32.png?v=1777476030","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/chateau-pichon-longueville-au-baron-de-pichon-longueville-black-giftbox-2015-6-flasker","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}